JP7426963B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、グリル庫内の撮像画像を使用者に提示する加熱調理器に関する。

グリル庫内の撮像画像を使用者に提示する加熱調理器の従来技術として、特許文献１の加熱調理器が知られている。例えば、特許文献１の要約書には、「加熱調理器は、ケーシング(１)と、ケーシング(１)内に設けられて、前面側に開口部(２ａ)を有すると共に、被加熱物を収容する加熱庫(２)と、開口部(２ａ)を開閉する開閉扉(３)と、開閉扉(３)内に設けられ、加熱庫(２)内の情報を検出する庫内情報検出部(３)とを備える。」との記載があり、同文献の段落００１８には「扉３内には、庫内情報検出部の一例としてのカラーイメージセンサ３０４と、・・・が配置されている。」との記載がある。

特開２０１８－１０９４５３号公報

特許文献１の実施例１の加熱調理器は、同文献の段落００１４や図１等に示されるように、扉に設けた透明な窓ガラスを介して加熱庫内を視認可能な構成となっている。使用者に有益な撮像画像を提示するためには、グリル庫内を鮮明に撮像することが望ましいが、加熱庫内には食材を収納する金属製容器や、その容器を保持する金属製保持部などの光沢物が存在するため、窓ガラスを介して外光が庫内に入ると、金属光沢で反射した光が庫内情報検出部（カラーイメージセンサ）に入射し、撮像画像の質が低下することが考えられる。特に、部屋の明るさの変化や人の往来などで庫内に入る外光の強さが変化した場合には、反射光の増減により、撮像画像の質が大きく変動することが考えられる。

また、特許文献１の実施例２（同文献の図５，図６等）には、使用者が加熱庫内を見るための窓が設けられていない加熱調理器が記載されている。しかし、この加熱調理器でも、カラーイメージセンサで加熱庫内を撮像する際の反射光の影響は検討されていない。

そこで、本発明は、庫外から庫内への外光の入射を防止し、さらに、反射光の影響を抑制することで、グリル庫内の質の高い撮像画像を使用者に提示できる加熱調理器を提供することを目的とする。

本発明は、上記の課題を解決するためになされたものであり、グリル庫を備えた加熱調理器であって、前記グリル庫は、被加熱物を収納する加熱室と、前記被加熱物を加熱するヒータと、前記加熱室の前面開口を開閉するドアと、を備え、前記ドアは、該ドアの外面を構成する前板と、該前板の下端を支持するドアベースと、前記ドアの内面を構成するフレームと、前記前板と前記フレームの間に配置され、前記フレームに開口したカメラ窓を介して前記加熱室を撮像するカメラと、前記前板と前記フレームの間に配置され、前記フレームに開口した照明窓を介して前記加熱室に光を照射する照明と、を備え、前記前板と前記フレームの少なくとも一方は不透光性材であり、前記ドアの内部空間を流れる第一空気流は、前記ドアベースに形成した吸気用開口から流入して前記カメラと前記照明を冷却した後、前記フレームの側面上方に形成した排気用開口から流出するものであり、前記ドアの閉鎖時に前記ドアの左右に形成される隙間を上昇する第二空気流は、前記排気用開口から前記第一空気流を引き寄せる加熱調理器とした。

本発明の加熱調理器によれば、庫外から庫内への外光の入射を防止し、さらに、反射光の影響を抑制することで、グリル庫内の質の高い撮像画像を使用者に提示することができる。上記した以外の課題、構成及び効果は以下の実施形態の説明により明らかにされる。

実施例１の加熱調理器の斜視図。 実施例１の加熱調理器の分解斜視図。 実施例１の加熱調理器の側面断面図。 ドアを前方向にスライドさせたグリル庫の斜視図。 実施例１のグリル庫の側面断面図。 実施例１のドアの分解斜視図。 実施例１のドア内面の構造を説明する水平断面図。 実施例１の加熱調理器と携帯端末の連携を説明する機能ブロック図。 実施例２の加熱調理器の側面断面図。 実施例２のドア内面の構造を説明する側面断面図。

以下、図面等を用いて、本発明の加熱調理器の実施例について説明する。なお、以下の説明は本発明の内容の具体例を示すものであり、本発明がこれらの説明に限定されるものではない。本明細書に開示される技術的思想の範囲内において当業者による様々な変更および修正が可能であり、下記の構成を適宜組み合わせることも当初から予定している。また、本発明を説明するための全図において、同一の機能を有するものは、同一の符号を付け、その繰り返しの説明は省略する場合がある。なお、加熱調理器１００（図１参照）に相対した使用者の視線を基準として、図１等に示すように前後・上下・左右を定義する。

まず、図１から図８を用いて、本発明の実施例１に係る加熱調理器１００を説明する。

＜加熱調理器１００の構成＞
図１は、実施例１の加熱調理器１００の斜視図である。ここに例示する加熱調理器１００は、ビルトイン型のＩＨ（Induction Heating）クッキングヒータであり、本体１の上方にトッププレート２を配置し、本体１の正面左側にグリル庫５を配置し、本体１の正面右側に操作パネルＰ２と電源スイッチＰ３を配置している。トッププレート２の上面中央には、三つの鍋載置部２１（２１ａ、２１ｂ、２１ｃ）が設けられており、各鍋載置部に載置した金属鍋を各鍋載置部の下方に設けた加熱コイル２２（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）で誘導加熱する。また、トッププレート２の上面前側には、加熱コイル２２の火力設定等に用いる操作部２３が設けられている。さらに、トッププレート２の上面後側には、本体１の内部を冷却した排気等の出口となる排気口Ｈ２を覆う排気カバー２４が設けられている。

図２は、加熱調理器１００の分解斜視図である。ここに示すように、本体１の上部前側には、トッププレート２の操作部２３と相対するように、加熱コイル２２の火力設定等を表示する表示部Ｐ１が設けられており、トッププレート２の前側透光部を介して、上方から表示部Ｐ１を視認できるようになっている。また、本体１とトッププレート２の間には、基板１０、基板台１１、基板カバー１２、ファン装置１３、加熱コイル２２等が配置される。

基板１０は、加熱コイル２２に電力を供給するインバータなどの電子部品を備える。基板台１１は、基板１０を支持する。基板カバー１２は、下方に基板１０を覆う閉空間を形成するとともに、上面で加熱コイル２２を支持する。ファン装置１３は、本体１の背面右側の吸気口Ｈ１から取り込んだ外気を、発熱部品である基板１０や加熱コイル２２に冷却風として供給する（図２中の矢印参照）。なお、基板１０や加熱コイル２２を冷却した排気は、上記した排気口Ｈ２から排気される。

図１や図２に示した加熱調理器１００の構成のうち、トッププレート２上の金属鍋を誘導加熱するための構成は従来同等であるので、以下では、グリル庫５の構成について詳細に説明する。

＜グリル庫５の構成＞
図３は、図１に示すＡ－Ａ線で切断した、加熱調理器１００の側面断面図である。ここに示すように、本実施例のグリル庫５は、左側の加熱コイル２２ａの下方に配置されている。このグリル庫５は、前面が開口した金属箱体である加熱室５０を有しており、加熱室５０の前面開口は前後にスライドするドア６によって開閉される。また、加熱室５０の内部には、ドア６と連動して前後にスライドする金属製の網台５１と、網台５１に載置した金属製の調理パン５２が配置されており、加熱室５０の上下には、調理パン５２に収納した食品を加熱するための上ヒータ５３と下ヒータ５４を備えている。さらに、加熱室５０の後方上部には、左側の排気口Ｈ２に繋がる排気ダクト５５が設けられており、排気ダクト５５の入口には、加熱室５０内で発生した油煙や蒸気を脱煙・脱臭するための触媒５５ａが設けられている。また、ドア６の内部には、後述するカメラ３と照明４が設けられている。

本実施例の加熱室５０は、前面開口以外の５面（上下面、左右面、および、後面）をアルミメッキ鋼板で形成した金属箱体である。本実施例のグリル庫５では、上下ヒータで食品を直接加熱する調理方法だけでなく、上下ヒータが熱した各面の放射熱で食品を間接加熱する調理方法も利用できる。放射熱を利用した調理時の加熱効率を高めるため、本実施例では、グリル庫５の各面の放射率を０．７～０．９９程度に高める表面加工を施している。具体的には、加熱室５０の内面を、アルミメッキ鋼板の素地の明度より暗い黒色や濃灰色等の塗料で塗装することで、各面の放射率を素地より高めている。なお、各面の放射率が異なると、調理パン５２内の食品位置によって食品の仕上がりが異なる可能性があるため、加熱室５０の底面以外の５面（加熱室５０の上面、左右面、後面、および、ドア６の内面）については、略同一の放射率となるように、同等の表面加工を施すことが望ましい。なお、前面開口以外の５面の素材はアルミメッキ鋼板以外の素材、例えばステンレスでも良い。つまり、各面の放射率を高める表面加工を施すことができる素材であれば良い。

また、グリル庫５の各面の放射率を０．７～０．９９程度に高める表面加工を、加熱室５０の５面に加えて網台５１や調理パン５２に施しても良い。これにより、より鮮明な撮像画像を得ることができる。

図４は、ドア６を前方向にスライドさせたときの、グリル庫５の斜視図である。なお、ここでは、グリル庫５の構成を分かりやすくするため、グリル庫５の前面のドア６を取り外した状態を図示している。ここに示すように、網台５１の左右端は、前後にスライドするレール５１ａに支持されており、レール５１ａの前端にドア６が取り付けられる。この構成により、ドア６と網台５１と調理パン５２の三者が連動して前後方向にスライドする。

＜ドア６の構成＞
次に、ドア６の構成の詳細について、図５から図７を用いて説明する。

図５に示すように、本実施例のドア６は、ドア６の外面を構成する前板６０と、前板６０の下端を支持するドアベース６１と、前板６０等を支持するフレーム６２と、前板６０の上端を支持する止め板６３を有しており、また、前板６０とフレーム６２の間に、加熱室５０の内部を撮像するカメラ３と、加熱室５０の内部に光を照射する照明４を設置している。

ドア６の幅と高さは、加熱室５０の前面開口の幅と高さより大きく、また、加熱室５０の前面開口には、外周方向に延びたフランジ部５０ａが構成されている。このため、ドア６を閉状態にしたときに、ドア６とフランジ部５０ａが面接触する構造となっている。さらに、ドア６の内面には、加熱室５０の前面開口を囲むようにゴム状のパッキン６４を設けているため、ドア６の閉鎖時の加熱室５０内の気密性を高めることができる。

前板６０は、例えば、ステンレスのような耐食性のある金属板である。本実施例では、前板６０を窓のない不透光性の板材にすることで、グリル庫５の外から加熱室５０の内部を直接視認できない構造としている。この結果、ドア６の閉鎖時には、グリル庫５の内部に外光が入射しないようになっている。

ドアベース６１は樹脂成型されたものであり、その前面には、ドア６をスライドさせる際に使用者が把持するハンドル６１ａが形成されており、また、ハンドル６１ａの下方には、空気流Ｆ１の入口となる吸気用開口６１ｂが形成されている。そのため、ハンドル６１ａは吸気用開口６１ｂに流入する空気流Ｆ１によって効果的に冷却される。

フレーム６２の側面上方には、ドア６内の風路６ａを流れる空気流Ｆ１の出口となる排気用開口６２ａが形成されている。この排気用開口６２ａは、ドアベース６１の吸気用開口６１ｂよりも高い位置にあるため、ドア６の下部の吸気用開口６１ｂからドア６の上部の排気用開口６２ａに上昇する空気流Ｆ１によって、ドア６の内側を効果的に冷却することができる。

カメラ３と照明４は、上記したように、前板６０とフレーム６２の間に配置されるものであるが、調理パン５２に収納した食品の全体を撮像できるよう、調理パン５２の上端より上方で加熱室５０側に向けて設置されている。ここで、特許文献１の実施例１の加熱調理器のように、ドアに視認用のガラス窓を設けた場合には、ガラス窓から加熱室に入射した外光の増減の影響で食品の撮像画像、すなわち、後述する画像表示部２０２等に映される食品の見え方が変化することが考えられるが、加熱室５０内に外光が入射せず、加熱室５０の内面が黒色または濃灰色に塗装されている本実施例のグリル庫５では、照明４が照射した一様な光を利用して食品を明瞭に撮像できるため、食品表面の色調変化から調理の進捗をより正確に把握することができる。

ここで、加熱室５０に配置される金属製の網台５１や調理パン５２は金属光沢を有しているため、照明４が加熱室５０に光を照射すると、網台５１等の金属光沢部で反射した反射光が外乱としてカメラ３に入射する可能性がある。カメラ３の撮像画像は、入射光の強度に応じて明るさが調整されるため、食品の明るさに比べて過度に明るい反射光が入射すると、明るさ補正の結果、食品映像が暗くなる可能性がある。そこで、本実施例では、照明４の照射光のピーク波長を暖色系可視光（550nm～830nm）の範囲に制限している。これにより、カメラ３に反射光が入射する状況でも、寒色系可視光（360nm～550nm）を除外した分だけ、白色光を使用する場合に比べ入射光の強度を抑制でき、反射光の影響による食品画像の暗化を抑制することができる。

なお、以下では、カメラ３と照明４が別々の構成であるものとして説明するが、両者を一体の構成としても良い。また、カメラ３や照明４はそれぞれ複数個搭載していても良い。さらに、グリル庫５を照らす照明４とは別に前板６０に正面に照射する照明を設け、カメラ３が起動中であることや異常が発生したことを使用者に報知できるようにしても良い。

次に、図６の分解斜視図を用いて、ドア６内の冷却構造について説明する。ここに示すように、本実施例のドア６は、前板６０とドアベース６１とフレーム６２により内部に空間を形成した箱体であり、ドア６の内部空間は空気流Ｆ１の風路６ａとなっている。また、ドア６の左右には隙間が形成されており、左側の隙間ではドア６とシステムキッチンの温度差により上昇気流（空気流Ｆ２）が発生し、右側の隙間ではドア６と操作パネルＰ２の温度差により上昇気流（空気流Ｆ２）が発生する。これらの空気流Ｆ２の煙突効果により、ドア６の両側面上部の排気用開口６２ａからドア６の内部の空気を引き寄せることで、上記した空気流Ｆ１が発生する。

図６に示すように箱体の背面側を構成するフレーム６２は、ステンレス板等の金属板の上下左右の端を折り曲げ、前側が開放し後側が閉塞した箱状に形成されたものであり、前後方向に所定の厚みを持った壁面を形成している。このフレーム６２の左右壁面の上方には、排気用開口６２ａを設けるとともに、下部にはドアベース６１の突起（図示せず）を嵌め込む取付穴６２ｂを設け、上壁面には止め板６３の突起（図示せず）を嵌め込む取付穴６２ｃを設けている。

前板６０の上下方向の長さは、フレーム６２の上下方向の長さより短く形成されている。前板６０の上端はフレーム６２に取り付けた止め板６３で支持され、前板６０の下端はフレーム６２に取り付けたドアベース６１の上部のリブ６１ｃで支持される。このように、前板６０とドアベース６１が一体となってフレーム６２の前面を覆っている。上記ではドア６の前板６０が金属板であると説明したが、ドア６内の風路６ａを通る空気流Ｆ１により前板６０を冷却できるので、金属板より耐熱性は劣るものの断熱性が高く火傷の可能性を抑制できる樹脂板を用いることもできる。

また、図６に示すように、カメラ３と照明４は風路６ａ内に配置されているため、風路６ａ内を上昇する空気流Ｆ１によりカメラ３と照明４が空冷される。グリル庫５の使用時には、加熱室５０は２００℃を超える高温となるが、空気流Ｆ１の冷却によりカメラ３や照明４の温度上昇を十分に低減することができる。

図７は、カメラ３と照明４の高さでの、ドア６の水平断面図である。なお、図７は、ドア内面６２ｄの断面形状を説明するための図であるため、前板６０やフレーム６２の側面の断面形状は簡略化して表示している。

図７（ａ）は、ドア６の背面側に相当するドア内面６２ｄの断面形状の一例である。前述したように、フレーム６２はステンレス板等の金属板で構成されているため、光を透過しない。そのため、ドア内面６２ｄのカメラ設置部にカメラ窓３ａを設け、カメラ３が加熱室５０内を撮像できるようにしている。同様に、ドア内面６２ｄの照明設置部に照明窓４ａを設け、照明４が加熱室５０内に光を照射できるようにしている。また、ドア内面６２ｄには、カメラ窓３ａの周囲を囲むように円状または多角形状の凹部６２ｅを設けた。この結果、カメラ窓３ａが照明窓４ａよりも前方に位置することになるため、照明４が照明窓４ａから照射した光がカメラ窓３ａに直接入射することが無くなり、質が高いカメラ３の撮像画像を得ることができる。

図７（ｂ）は、ドア６の背面側に相当するドア内面６２ｄの断面形状の別例である。図７（ｂ）では、図７（ａ）の円状の凹部６２ｅに代えて、カメラ窓３ａの周囲を囲むように環状または多角形状の凸部６２ｆを設けた。この構成によっても、図７（ａ）と同様に、照明４が照明窓４ａを介して照射した光がカメラ窓３ａに直接入射することが無くなり、質が高いカメラ３の撮像画像を得ることができる。

図７ではカメラ３よりも下方に照明４が位置しているがこの位置に限られず、図５のようにカメラ３と照明４は前後左右方向の面で略同一面上に位置しても良い。これにより、カメラ３や照明４を冷却する際に段差などがないため冷却風が流れやすく、冷却しやすい。また、カメラ３よりも上方に照明４が位置しても良い。これにより、照明４によって光を照射中にカメラ３で撮像した際に、食品や調理パン５２による影の面積が小さい撮影画像を得ることができる。

＜カメラ３の撮像画像の表示方法＞
次に、図８の機能ブロック図を用いて、本実施例の加熱調理器１００における、カメラ３の撮像画像の表示方法を説明する。本実施例の加熱調理器１００は、カメラ３の撮像画像を表示するための表示装置を内蔵していないため、使用者が所有するスマートフォンなどの携帯端末２００にカメラ３の撮像画像を表示する。そのため、加熱調理器１００のカメラ基板３０には、カメラ３の出力を処理して撮像画像を生成する画像処理部３１と、生成した撮像画像を携帯端末２００に送信する無線通信部３２を設けた。なお、図６等では図示を省略しているが、カメラ３とカメラ基板３０は電源ケーブルで接続されており、例えば、図２に示す操作パネルＰ２の裏側や基板１０内に配置したカメラ基板３０からカメラ３に電力が供給されている。

携帯端末２００は、無線通信部２０１を介してカメラ３の撮像画像を取得し、また、その撮像画像を液晶ディスプレイ等の画像表示部２０２に表示する。この結果、加熱調理器１００の使用者は、自身の携帯端末２００を介してグリル庫５内の食材の調理状態を確認することができる。

なお、図８では、加熱調理器１００から携帯端末２００に撮像画像を直接送信する構成を例示したが、同データをサーバー経由で送信する構成としても良い。この場合、加熱調理器１００はサーバーに撮像画像を送信し、携帯端末２００はサーバーから撮像画像を取得すれば良い。また、図７では、携帯端末２００にカメラ３の撮像画像を表示する構成を例示したが、加熱調理器１００が内蔵する表示装置にカメラ３の撮像画像を表示する構成としても良い。例えば、加熱調理器１００の上面操作部１５に設けた表示部Ｐ１に、カメラ３の撮像画像を表示する構成としても良い。また、ドア６などに画像や動画を見ることができるモニターを新たに設けても良い。携帯端末としてスマートフォンを例に挙げたが、無線通信部２０１を有するテレビやタブレット端末でも良い。

以上で説明した本実施例の加熱調理器によれば、庫外から庫内への外光の入射を防止し、さらに、反射光の影響を抑制することで、グリル庫内の質の高い撮像画像を使用者に提示することができる。

次に、図９と図１０を用いて、本発明の実施例２の加熱調理器を説明する。なお、実施例１との共通点は重複説明を省略する。

図９の側面断面図に、本実施例のドア６の構成を示す。なお、図９は、実施例１の図３のドア６を変更した図であり、点線部は、閉状態のドア６を示している。実施例１では、ドア６が前後方向にスライドして開閉するドアであったが、実施例２では、ハンドル６１ａをドア６の上部に設け、ドア６の下部の開閉軸を起点に回転しながらドア６が開閉する機構としている。この機構の場合、回転軸部分が本体側と離れることがないため、カメラ３や照明のための電源供給用のリード線を、回転軸部分を通じて配線しやすい。また、ドア６の下部に比べて高温となりやすい上部に樹脂製のハンドルを設けることで、使用者が直接高温部に触れることができず、火傷のリスクを低減することができるという利点がある。

さらに、図９は実施例１の図３に対して、加熱室５０の上面よりも上方に正面４１を追加している。これにより、濃淡が小さい撮像画像を得ることができる。そして、加熱室５０の５面全てが略同一の放射率である必要はない。例えば照明４に加えて照明４１を用いる場合は、加熱室５０の前面で反射する光量が多いため、加熱室５０の５面全てが略同一の放射率であるのが望ましい。一方、照明４のみの場合は加熱室５０の前面で反射する光量が相対的に小さいため、例えば加熱室５０の前面の放射率は他の４面の放射率と略同一である必要はない。

本実施例のドア６では、ドア６を開けた後、網台５１や調理パン５２を引き出すと、網台５１等がドア内面６２ｄの上方を通過するため（図９参照）、ドア内面６２ｄに擦れや汚れが発生する可能性がある。

そこで本実施例でも、図１０（ａ）に示すように、カメラ窓３ａを囲むようにドア内面６２ｄに凹部６２ｅを設け、網台５１等の移動に伴う擦れにより、カメラ窓３ａに傷や汚れが付着するのを防止している。なお、凹部６２ｅは必ずしもドア内面６２ｄに形成する必要はなく、別部品を用いて段差を付けるような構成としても良い。

また、図１０（ｂ）は本実施例のドア６の別案であり、カメラ窓３ａの外周に凸部６２ｆを設けることで、網台５１や調理パン５２が凸部に乗り上げ、カメラ窓３ａに直接触れない構造となり、傷や汚れの防止を図ることができる。凸部は１つでだけでなく、複数個所設けても良く、凸部６２ｆも凹部６２ｅと同様にドア内面６２ｄで必ずしも作製する必要はなく、別部品を取り付けることで凸部６２ｆを設けても良い。

また、図１０では図示を省略している照明窓４ａの周囲にも、カメラ窓３ａと同様に凹部や凸部を設け、網台５１等がドア内面６２ｄの上方を通過する際の傷や汚れの付着を防止する構成としても良い。なお、カメラ３と照明４を一体に構成した場合には、カメラ窓３ａと照明窓４ａも一体に構成すれば良い。その場合は、共通の窓に対し、凹部や凸部を設ければ良い。

１００ 加熱調理器、
１ 本体、
１０ 基板、
１１ 基板台、
１２ 基板カバー、
１３ ファン装置、
２ トッププレート、
２１ 鍋載置部、
２２ 加熱コイル、
２３ 操作部、
２４ 排気カバー、
３ カメラ、
３ａ カメラ窓、
３０ カメラ基板、
３１ 画像処理部、
３２ 無線通信部、
４、４１ 照明、
４ａ 照明窓、
５ グリル庫、
５０ 加熱室、
５０ａ フランジ部、
５１ 網台、
５１ａ レール、
５２ 調理パン、
５３ 上ヒータ、
５４ 下ヒータ、
５５ 排気ダクト、
５５ａ 触媒、
６ ドア、
６ａ 風路、
６０ 前板、
６１ ドアベース、
６１ａ ハンドル、
６１ｂ 吸気用開口、
６１ｃ リブ、
６２ フレーム、
６２ａ 排気用開口、
６２ｂ、６２ｃ 取付穴、
６２ｄ ドア内面、
６２ｅ 凹部、
６２ｆ 凸部、
６３ 止め板、
６４ パッキン、
２００ 携帯端末、
２０１ 無線通信部、
２０２ 画像表示部、
Ｆ１、Ｆ２ 空気流、
Ｐ１ 表示部、
Ｐ２ 操作パネル、
Ｐ３ 電源スイッチ

Claims (12)

1. グリル庫を備えた加熱調理器であって、
   前記グリル庫は、
   被加熱物を収納する加熱室と、
   前記被加熱物を加熱するヒータと、
   前記加熱室の前面開口を開閉するドアと、を備え、
   前記ドアは、
   該ドアの外面を構成する前板と、
   該前板の下端を支持するドアベースと、
   前記ドアの内面を構成するフレームと、
   前記前板と前記フレームの間に配置され、前記フレームに開口したカメラ窓を介して前記加熱室を撮像するカメラと、
   前記前板と前記フレームの間に配置され、前記フレームに開口した照明窓を介して前記加熱室に光を照射する照明と、を備え、
   前記前板と前記フレームの少なくとも一方は不透光性材であり、
   前記ドアの内部空間を流れる第一空気流は、
   前記ドアベースに形成した吸気用開口から流入して前記カメラと前記照明を冷却した後、
   前記フレームの側面上方に形成した排気用開口から流出するものであり、
   前記ドアの閉鎖時に前記ドアの左右に形成される隙間を上昇する第二空気流は、前記排気用開口から前記第一空気流を引き寄せることを特徴とする加熱調理器。
2. 請求項１に記載の加熱調理器において、
   前記ドアには、外部から内部を直接視認するための窓部が設けられていないことを特徴とする加熱調理器。
3. 請求項２に記載の加熱調理器において、
   前記加熱室の内面に、放射率を高める表面加工を施したことを特徴とする加熱調理器。
4. 請求項３に記載の加熱調理器において、
   前記表面加工とは、前記加熱室の内面の明度を暗くする塗装であることを特徴とする加熱調理器。
5. 請求項４に記載の加熱調理器において、
   前記塗装は、黒色または濃灰色の塗装であることを特徴とする加熱調理器。
6. 請求項４に記載の加熱調理器において、
   塗装後の前記加熱室の内面の放射率は０．７から０．９９であることを特徴とする加熱調理器。
7. 請求項３乃至６の何れか一項に記載の加熱調理器において、
   前記加熱室の前面、後面、上面、左面、右面の５面の放射率は略同一であることを特徴とする加熱調理器。
8. 請求項２に記載の加熱調理器において、
   前記加熱室の上面に、前記加熱室内を照らす第２照明が設けられていることを特徴とする加熱調理器。
9. 請求項２に記載の加熱調理器において、
   前記照明が照射する光のピーク波長は５５０ｎｍ～８３０ｎｍの範囲内にあることを特徴とする加熱調理器。
10. 請求項２に記載の加熱調理器において、
    前記フレームに前記カメラ窓の周囲を囲む凹部を形成し、前記カメラ窓を前記照明窓より前方に配置したことを特徴とする加熱調理器。
11. 請求項２に記載の加熱調理器において、
    前記フレームに前記カメラ窓の周囲を囲む凸部を形成したことを特徴とする加熱調理器。
12. 請求項２に記載の加熱調理器において、
    前記カメラよりも前記照明の方が上方に位置する、加熱調理器。

Images