JP7300219B1 - 経口組成物 - Google Patents
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<1>カフェ酸又はその誘導体と、オリゴ糖、β-グルカン又はペプチドグリカンから選ばれる少なくとも1種の糖類を含有することを特徴とする経口組成物。
<2>カフェ酸又はその誘導体が、カフェ酸、モノカフェオイルキナ酸又はジカフェオイルキナ酸から選ばれる少なくとも1種であることを特徴とする、<1>に記載の経口組成物。
<3>カフェ酸又はその誘導体が、カフェ酸又はモノカフェオイルキナ酸から選ばれる少なくとも1種であることを特徴とする、<2>に記載の経口組成物。
<4>カフェ酸又はその誘導体が、カフェ酸又は5-モノカフェオイルキナ酸から選ばれる少なくとも1種であることを特徴とする、<3>に記載の経口組成物。
<5>オリゴ糖が、マルトース、マルトトリオース、マルトテトラオース、マルトペンタオースから選ばれる少なくとも1種であることを特徴とする<1>に記載の経口組成物。
<6>カフェ酸又はその誘導体と、オリゴ糖、β-グルカン又はペプチドグリカンから選ばれる少なくとも2種の糖類を含有することを特徴とする経口組成物。
<7>さらに炭を含有することを特徴とする<1>に記載の経口組成物。
<8>ダイエット用であることを特徴とする<1>~<7>のいずれかに記載の経口組成物。
本発明の経口組成物は、カフェ酸又はその誘導体を含有することを特徴とする。カフェ酸とは、ケイ皮酸のパラ位及びメタ位がヒドロキシ化された構造を持つ芳香族カルボン酸で、コーヒー酸又はカフェイン酸とも呼ばれる。カフェ酸の誘導体とは、カフェ酸を基本骨格とし、一部がキナ酸やグルコースにより置換したもの、キナ酸やグルコースにカフェ酸が複数結合したもの等が含まれる。カフェ酸の誘導体としては、例えば、モノカフェオイルキナ酸、ジカフェオイルキナ酸、トリカフェオイルキナ酸、カフェオイルグルコースが挙げられ、具体的には、3-カフェオイルキナ酸、4-カフェオイルキナ酸、5-カフェオイルキナ酸等のモノカフェオイルキナ酸;3,4-ジカフェオイルキナ酸、3,5-ジカフェオイルキナ酸、4,5-ジカフェオイルキナ酸等のジカフェオイルキナ酸;3,4,5-トリカフェオイルキナ酸;カフェオイルグルコース、ジカフェオイルグルコースが挙げられる。本発明で使用されるカフェ酸又はその誘導体としては、カフェ酸、モノカフェオイルキナ酸、又はジカフェオイルキナ酸から選ばれる少なくとも1種が好ましく、カフェ酸、3-カフェオイルキナ酸、5-カフェオイルキナ酸(クロロゲン酸)から選ばれる少なくとも1種が特に好ましい。本発明において、カフェ酸又はその誘導体は甘藷の茎及び/又は葉、フキの茎及び/又は葉、コーヒー豆など植物から抽出、精製したものや、合成したものを使用することができるが、安全性、安定性を高め、長期間継続的に経口摂取可能な点から、植物から抽出、精製したものを使用することが好ましい。本発明において、カフェ酸又はその誘導体は1種でも良く、2種以上を使用することもできる。
本発明の経口組成物は、カフェ酸と共に、オリゴ糖、β-グルカン又はペプチドグリカンから選ばれる少なくとも1種の糖類を含有することを特徴とする。
オリゴ糖とは、単糖がグリコシド結合によって2~10個結合した糖類である。オリゴ糖の具体例としては、例えば、スクロース、ラクトース、トレハロース、マルトース、ツラノース、セロビオース、ラフィノース、パノース、マルトトリオース、マルトテトラオース、マルトペンタオース、メレジトース、ゲンチアノース、アカルボース、スタキオース、ガラクトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、マンナンオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、大豆オリゴ糖、ニゲロオリゴ糖、乳果オリゴ糖などが挙げられ、マルトース、マルトトリオース、マルトテトラオース、マルトペンタオース、イソマルトオリゴ糖から選ばれる少なくとも1種が好ましく、マルトース、マルトトリオース、マルトテトラオース、マルトペンタオースから選ばれる少なくとも1種が特に好ましい。
β-グルカンとは、グルコースがグリコシド結合で連なった多糖であるグルカンの内、β-グリコシド結合で繋がった重合体の総称である。
ペプチドグリカンとは、多糖類に短鎖のポリペプチドが結合した化合物である。
本発明の経口組成物は、カフェ酸又はその誘導体と糖類と共に、炭を使用することが好ましい。炭は、草木類や化合物、合成樹脂を高温条件で処理したものであり、主に燃料や、ろ過及び精製の助剤としてとして使用される。本発明で使用できる炭の原料としては、経口摂取可能であれば特に制限はなく、例えば、備長炭に用いられるウバメガシ、クヌギ、クリ、カラマツ、アカマツ、スギ等の木、竹、ヤシ殻、胡桃殻、籾殻、梅種等が挙げられ、竹、アカマツ、ヤシ殻、もみ殻、梅種を用いることが好ましく、竹、アカマツ、梅種が特に好ましい。また、原料を乾留し、さらに高温処理により賦活化して得られる活性炭を用いることもできる。
本発明の経口組成物には、上記成分以外に、必要に応じてその他の成分を配合することができる。その他の成分としては、例えば、賦形剤、滑沢剤、水溶性食物繊維や不溶性食物繊維等の食物繊維、タンパク質、各種ビタミン類やミネラル類、藻類、酵母等の微生物等を配合することができる。更に、必要に応じて、通常食品分野で用いられる、甘味料、酸味料、栄養補助剤、安定剤、結合剤、光沢剤、増粘剤、着色料、希釈剤、乳化剤、食品添加物、調味料等を挙げることができる。これらその他の成分の含有量は、本発明の組成物の形態等に応じて適宜選択することができる。
本発明の経口組成物は、カフェ酸又はその誘導体及び糖類を含有することで、ダイエット効果を得ることを目的とした種々の形態で利用され得る。
ヒト肝癌由来細胞株(HepG2)の細胞賦活活性について評価した。HepG2は、脂質代謝を評価するモデル細胞であり、肝臓の代替として長年にわたり使用されている。HepG2を用いた評価は動物試験の代替としても汎用されており、動物試験代替法としての有効性も評価されている。肝臓は、中性脂肪やコレステロール等の代謝において中心的な役割を担う臓器であり、安静時の代謝量が筋肉に次いで2番目に多いことから、HepG2の細胞賦活活性が高ければ、代謝促進作用が強く、抗肥満効果が得られる。
・カフェ酸又はその誘導体として、クロロゲン酸0.5水和物を使用した。
・ペプチドグリカンとして、Bacillus subtilis(枯草菌)由来のペプチドグリカン又は有胞子性乳酸菌由来のペプチドグリカンを使用した。
・オリゴ糖として、マルトトリオースを使用した。
・β-グルカンとして、ラミナラン(アラメ由来)を使用した。
・炭として、竹炭の粉末を使用した。
・ケルセチンとして、ケルセチン二水和物を使用した。
37℃、5容量%CO2インキュベーター内で、75cm2フラスコを用いて、ヒト肝癌由来細胞株(HepG2)を10%ウシ胎児血清(FBS)含有DMEM培地で培養した。次いで、トリプシン処理により浮遊させた細胞を、75cm2フラスコからコラーゲンコートした96ウェルプレートの各ウェルに2.0×104cells/wellの細胞密度で播種し、37℃、5容量%CO2インキュベーター内で、24時間前培養した。各ウェルより培地を除去後、所定濃度に調製した被験物質含有培地を100μL/well添加し、5容量%CO2インキュベーター内で24時間培養した。各被験物質の配合は、表1のとおりであり、被験物質の培地中の合計濃度は2μg/mLとした。
24時間培養後、培地を除去し、無血清DMEMで30容量倍に希釈したCell Counting Kit-8(同仁化学製)を各ウェルに150μLずつ添加した。37℃、5容量%CO2インキュベーター内に静置し適度に発色させた後、450nmにおける吸光度を測定した。得られたデータをもとに、% of controlを算出した。
% of control
= (Data sample- Data blank)/( Data control- Data blank)×100
下記表2に記載の組成に従って、粉末飲料を製造した。下記製造例にて得られた経口組成物は、カフェ酸又はその誘導体と特定の糖類を配合することから、1日1回、1回あたり10gをお湯に溶かして摂取することで、優れたダイエット効果を享受できる。
下記表3に記載の組成に従って、組成物を造粒し、粉末飲料を製造した。下記製造例にて得られた経口組成物は、カフェ酸又はその誘導体と特定の糖類を配合することから、1日1回、1回あたり5gをお湯に溶かして摂取することで、優れたダイエット効果を享受できる。
下記表4に記載の組成に従って、錠剤(1粒あたり300mg)を製造した。下記製造例にて得られた経口組成物は、カフェ酸又はその誘導体と特定の糖類を配合することから、1日1回、1回あたり3粒を摂取することで、優れたダイエット効果を享受できる。
Claims (3)
- カフェ酸又はその誘導体と、オリゴ糖、β-グルカン又はペプチドグリカンから選ばれる少なくとも1種の糖類と、炭を含有することを特徴とする経口組成物であって、オリゴ糖が、マルトース、マルトトリオース、マルトテトラオース、マルトペンタオースから選ばれる少なくとも1種であることを特徴とする経口組成物(ただし、アマチャヅルを含有する組成物を除く)。
- カフェ酸又はその誘導体が、カフェ酸、モノカフェオイルキナ酸又はジカフェオイルキナ酸から選ばれる少なくとも1種であることを特徴とする、請求項1に記載の経口組成物。
- ダイエット用であることを特徴とする請求項1~2のいずれかに記載の経口組成物。
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