JP7220352B2

JP7220352B2 - 加熱調理器および加熱調理システム

Info

Publication number: JP7220352B2
Application number: JP2019167946A
Authority: JP
Inventors: 直紀杉村; 拓弥川上
Original assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Current assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Priority date: 2019-09-17
Filing date: 2019-09-17
Publication date: 2023-02-10
Anticipated expiration: 2039-09-17
Also published as: JP2021046948A; CN112524653A; TW202115349A

Description

本発明は、調理メニュー等に関する情報を通信可能な通信機能を有する加熱調理器および加熱調理システムに関するものである。

従来、調理メニューを新たに調理機器にダウンロードして、新たな調理メニューの加熱シーケンスで加熱することができる加熱調理器に関する技術が開示されている（特許文献１参照）。

特開２００８－１２１９３３号公報

しかしながら、従来の加熱調理器では、加熱をスタートできない状態で調理メニューを受信して加熱をスタートできる状態に移行した場合、その調理メニューをスタートできる時間を長めにとってしまうと、調理したい本人が近くにいない場合、加熱調理器の近くにいる子供等が誤ってスタートを開始してしまうなど、加熱調理器を空焚きして加熱源の寿命を縮めてしまう可能性があった。

本発明は、上記のような課題に鑑みてなされたものであり、加熱調理器の加熱源の寿命を極力長くすることができる加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、食材を加熱する加熱部と、
使用者が調理メニューを選択可能な操作表示部と、加熱開始を受け付けるスタートボタンと、外部から調理メニューを受信する無線通信モジュールと、少なくとも前記加熱部および点灯部を制御する制御装置と、を備え、前記操作表示部が消灯しているときに受信した調理メニューが前記操作表示部に表示されてから、前記加熱開始を前記スタートボタンで受け付けることでスタート可能までの時間は、前記操作表示部が点灯しているときに受信した調理メニューが前記操作表示部に表示されてから、前記加熱開始を前記スタートボタンで受け付けることでスタート可能までの時間よりも短くすることを特徴とする。また、本発明の加熱調理器は、食材を加熱する加熱部と、使用者が調理メニューを選択可能な操作表示部と、加熱開始を受け付けるスタートボタンと、外部から調理メニューを受信する無線通信モジュールと、少なくとも前記加熱部および点灯部を制御する制御装置と、を備え、前記操作表示部が消灯しているときに受信した調理メニューが前記操作表示部に表示されてから、前記加熱開始を前記スタートボタンで受け付けることでスタート可能までの時間は、前記操作表示部が半点灯しているときに受信した調理メニューが前記操作表示部に表示されてから、前記加熱開始を前記スタートボタンで受け付けることでスタート可能までの時間よりも短くすることを特徴とする。

このような構成によれば、加熱調理器の加熱源の寿命を極力長くすることができる。

図１は、本実施の形態１おける調理システムの概要を示すブロック図である。図２は、本実施の形態１におけるサーバ１におけるレシピサーバ１ａおよび機器サーバ１ｂおよび加熱調理器５の制御装置５ｂの簡略化した構成およびそれぞれの記憶部で記憶するデータについての構成図である。図３は、本実施の形態１における加熱調理器５の制御装置５ｂの制御ブロック図である。図４は、本実施の形態１における加熱調理器５の外観斜視図である。図５は、本実施の形態１における加熱調理器５のドア５ｉを開けて閉めたあとの操作表示部５ｃにおける画面点灯、画面半点灯、画面消灯までの流れを示す図である。図６は、本実施の形態１における加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面消灯時に調理メニューを受信した場合の操作表示部５ｃの画面推移を示す図である。図７は、本実施の形態１における加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面点灯時に調理メニューを受信した場合の加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面推移を示す図である。図８は、本実施の形態１における加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面半点灯時に調理メニューを受信した場合の加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面推移を示す図である。図９は、本実施の形態１におけるアプリケーションソフトウェアを立ち上げて料理用のメニュー画面が列挙されている状態の情報端末装置３の画面を示す図である。図１０Ａは、本実施の形態１における必要とするメニュー名の上のメニュー写真に使用者が触れ、そのメニューのレシピ画面に遷移した状態の情報端末装置３の画面を示す図である。図１０Ｂは、本実施の形態１における料理を調理するための材料名やその使用分量に関する情報が掲載されている状態の情報端末装置３の画面を示す他の図である。図１０Ｃは、本実施の形態１における料理を調理するための作業内容に関する作業内容情報が掲載されている状態の情報端末装置３の画面を示す図である。図１０Ｄは、本実施の形態１における料理を調理するための作業内容に関する作業内容情報が掲載されている状態の情報端末装置３の画面を示す他の図である。図１０Ｅは、本実施の形態１における料理を調理するための作業内容に関する作業内容情報が掲載され、加熱調理器５に調理メニューを送信する機器送信ボタン６が表示されている状態の情報端末装置３の画面を示す他の図である。図１１Ａは、本実施の形態１におけるオーブンレンジ等の機器に対し、調理するための情報を送信している最中（「送信中」の表示）の情報端末装置３の画面を示す図である。図１１Ｂは、本実施の形態１における調理するための情報を機器に送信が完了した状態の情報端末装置３の画面を示す図である。

本開示の実施の形態の一例による加熱調理器は、食材を加熱する加熱部と、使用者が調理メニューを選択可能な操作表示部と、加熱開始を受け付けるスタートボタンと、外部から調理メニューを受信する無線通信モジュールと、少なくとも前記加熱部および前記操作表示部の点灯状態を制御する制御装置と、を備え、前記操作表示部が消灯しているときに受信した調理メニューのスタート可能までの時間を、前記操作表示部が点灯しているときに受信した調理メニューのスタート可能までの時間よりも短くすることを特徴とする。

このような構成により、調理したい本人が近くにいない場合、加熱調理器の近くにいる子供等が誤ってスタートを開始してしまうことを極力防ぎ、加熱調理器の加熱源の寿命を極力長くすることができる。

本開示の実施の形態の一例による加熱調理器は、前記操作表示部が消灯しているときに受信した調理メニューのスタート可能までの時間を、前記操作表示部が半点灯しているときに受信した調理メニューのスタート可能までの時間よりも短くすることを特徴とする。

以下、本開示の実施の形態の例を、図面を参照しながら説明する。なお、以下の実施の形態によって本開示が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１～図１１Ｂを参照して実施の形態１について説明する。

図１は、本開示の実施の形態１における調理システムの概要を示すブロック図である。図１に示すように、上記調理システムは、加熱調理器５と、この加熱調理器５とインターネット２を介して通信するサーバ１と、サーバ１などと通信する表示部３ａを有する情報端末装置３とを備える。なお表示部３ａは操作部を兼ねるタッチパネルで構成していてもよい。情報端末装置３はスマートフォンやタブレット端末、パーソナルコンピュータ等を含む。情報端末装置３は複数台であってもよい。また、情報端末装置３はＮＦＣ等の近距離無線通信モジュールなどを介して加熱調理器５と通信してもよい（図１の破線矢印を参照）。

サーバ１はレシピ等を管理するレシピサーバ１ａと加熱調理器の機器情報等を管理する機器サーバ１ｂからなる。なお、レシピサーバ１ａと機器サーバ１ｂとを１つのサーバで実現してもよい。サーバ１は一般的にクラウドコンピューティングで構成される。

加熱調理器５は、無線ＬＡＮルーター等から構成される無線アクセスポイント４およびインターネット２を介してサーバ１と通信を行う無線通信モジュール５ａを備える。無線通信モジュール５ａは、無線アクセスポイント４との間で無線ＬＡＮによる通信を行う。無線通信モジュール５ａは、無線ＬＡＮの規格であるＷｉ-Ｆｉ(登録商標)等を用い、無線アクセスポイント４を介して、サーバ１に情報を送信したりサーバ１から情報を受信したりする。なお加熱調理器５は、家庭用の電子レンジ、誘導加熱調理器、炊飯器、ホームベーカリー等の調理機器だけでなく業務用の調理機器であってもよい。

情報端末装置３は、インターネット２を介してさまざまなウェブサイトの情報を閲覧したりサーバ１からの情報をダウンロードしたりすることが可能な通信機能を備えており、様々な通信規格を通じて電話回線やインターネット回線に接続して音声や画像の通信を行うことができる。

この情報端末装置３にはマイクロプロセッサ等からなる制御指令装置と種々のデータを記憶するメモリー装置が内蔵されており、加熱調理器５で調理するための献立情報や調理メニュー情報、レシピ情報、更にはインターネット２から無線アクセスポイント４を介して献立情報や調理メニュー情報、レシピ情報、これらに関連するＩＤ等を加熱調理器５にダウンロードしたり、加熱調理器５からの情報を無線アクセスポイント４からインターネット２を介して入手するといった、種々のサービスを利用するためのアプリケーションソフトウェアを予めインストールしている。

加熱調理器５にダウンロードされた。献立情報や調理メニュー情報、レシピ情報に基づき、加熱調理器５の操作表示部５ｃにこれらの情報が表示され、スタートボタン５ｄを押すと、ダウンロードされた献立情報や調理メニュー情報、レシピ情報に基づく調理メニューに関する調理（加熱制御）を開始することができる。

図２は、サーバ１におけるレシピサーバ１ａおよび機器サーバ１ｂおよび加熱調理器５の制御装置５ｂの簡略化した構成およびそれぞれの記憶部で記憶するデータについての構成図である。

レシピサーバ１ａ、機器サーバ１ｂ、制御装置５ｂにはそれぞれデータを記憶する記憶部ａ、記憶部ｂ、記憶部ｃからなる。さらに通信機能を有するので通信部ａ、通信部ｂ、無線通信モジュール５ａを有する。

制御装置５ｂの記憶部ｃは、あらかじめ機器メニューＩＤ、機種コード（機種名）、シーケンス名、レシピのタイトルなどを記憶している。新たにサーバ１からダウンロードされた調理メニューである場合には、これらに加えてダウンロードメニューＩＤ（ＤＬメニューＩＤ）も記憶する。ＤＬメニューＩＤ・機種コード・機器メニューＩＤ・レシピタイトル・シーケンス名をテーブル化して記憶する。

機器サーバ１ｂの記憶部ｂは、ＤＬメニューＩＤ・機種コード・機器メニューＩＤ・レシピタイトルをテーブル化して記憶する。さらに、レシピサーバ１ａの記憶部ａは、レシピＩＤ・ＤＬメニューＩＤ・機器メニューＩＤ・レシピタイトルをテーブル化して記憶する。

それぞれのＩＤを紐づけることで、各種レシピを加熱調理器５の調理シーケンスと紐づけ、各種レシピを加熱調理器５で適切に調理することができるようになっている。また新たなレシピをサーバ１側で準備して、新たなレシピに基づく調理シーケンスを加熱調理器５の制御装置５ｂにダウンロードすることもできるし、新たなレシピに基づく調理シーケンスを加熱調理器５にあらかじめ入っている調理シーケンスから選択することもできる。

図３は加熱調理器５の制御装置５ｂの制御ブロック図を示す。加熱調理器５の制御装置５ｂは、図３に示すように、メモリーなどで構成される記憶部ｃ、マイクロコンピュータや入出力回路等で構成される制御部などからなり、無線通信モジュール５ａ、操作表示部５ｃ、加熱部５ｆ、スタートボタン５ｄなどが有線または無線で接続されている。また、制御装置５ｂは、操作表示部５ｃ、スタートボタン５ｄ、ドアセンサ５ｅ、温度センサ(図示せず)などからの信号に基づいて、無線通信モジュール５ａ、操作表示部５ｃ、加熱部５ｆなどを制御する。

なお、ここでの操作表示部５ｃは、液晶のタッチパネルで構成されている。また加熱部５ｆはヒーターやマグネトロン、誘導加熱コイル等、食品を加熱することが可能な何らかのデバイスであればよい。

図４は、加熱調理器５の外観斜視図の一例であり、ここでは電子レンジを示している。調理メニューを表示可能な操作表示部５ｃとスタートボタン５ｄとをドア５ｉの前面部に備えており、ドア５ｉは下部がヒンジ構成となっており、ドア５ｉの前面上部に配置された把持部５ｈを手前側に引くことでドア５ｉを手前側に開くことができる。ドア５ｉを開くと加熱室が設けられており、この加熱室に食材を載置してドア５ｉを手前から加熱室側へと閉じ、ドア５ｉと加熱調理器５側のドア５ｉの合わせ面に設けられたスイッチなどで構成されるドアセンサ５ｅは、ドア５ｉが閉じられたことを検知したのち、スタートボタン５ｄを使用者が押すことで加熱を開始することができるように構成されている。

なお、図４ではドア５ｉと操作表示部５ｃやスタートボタン５ｄとを一体で構成しているので、ドア５ｉの開閉時にドア５ｉと操作表示部５ｃやスタートボタン５ｄが一体で可動するのに対して、ドア５ｉと、操作表示部５ｃやスタートボタン５ｄとを別体で構成し、操作表示部５ｃやスタートボタン５ｄが可動しないように構成してもよい。

図５は、加熱調理器５のドア５ｉを開けて閉めたあとの操作表示部５ｃにおける画面点灯、画面半点灯、画面消灯までの流れを示す図である。

加熱調理器５のドア５ｉを開いたのち、ドア５ｉを手前から加熱室側へと閉じ、ドアセンサ５ｅでドア５ｉが閉じられたことを検知すると、操作表示部５ｃの画面が点灯状態となり、操作表示部５ｃが操作可能な状態となる。操作表示部５ｃの側方にはＬＥＤ等のバックライトが複数設けられており、操作表示部５ｃのバックライトが全てＯＮ（点灯）状
態となっている。このとき、無線通信モジュール５ａ・制御装置５ｂの制御部（マイコン等）もＯＮ状態となっているので、情報端末装置３からの情報を受信可能な状態となっており、制御部での各種制御ができる状態となっている。点灯状態では操作表示部５ｃを操作することができる。また、この状態でスタートボタン５ｄを押すと加熱を開始可能な状態になっている。

操作表示部５ｃの画面が点灯している状態をしばらく放置すると（例えば１分程度）、操作表示部５ｃの画面が半点灯状態となる。このとき、無線通信モジュール５ａ・制御装置５ｂの制御部（マイコン等）はＯＮ状態となっているので、情報端末装置３からの情報を受信可能な状態となっており、制御部での各種制御ができる状態となっている。半点灯状態では操作表示部５ｃを操作することはできない。また、この状態でスタートボタン５ｄを押しても、加熱を開始できない状態になっている。なお、スタートボタン５ｄを複数回押すことで、操作表示部５ｃの画面を点灯状態（スタートボタン５ｄを押すと加熱を開始可能な状態）となるように構成してもよい。

なお、ここでいう半点灯状態とは、操作表示部５ｃのバックライトを一部ＯＮにしている状態であるが、操作表示部５ｃのバックライトの輝度を全体的に低めに下げてもよいし、点灯するバックライトの数を減らすことで、点灯状態よりも半点灯状態の表示を暗めに設定できていればよい。

操作表示部５ｃの画面が半点灯している状態をしばらく放置すると（例えば５分程度）、操作表示部５ｃの画面が消灯状態となる。このとき、無線通信モジュール５ａ・制御装置５ｂの制御部（マイコン等）はＯＮ状態となっているので、情報端末装置３からの情報を受信可能な状態となっており、制御部での各種制御ができる状態となっている。消灯状態では操作表示部５ｃを操作することはできない。また、この状態でスタートボタン５ｄを押しても、加熱を開始できない状態になっている。この消灯状態のときに加熱調理器５のドア５ｉを開いたのち、ドア５ｉを手前から加熱室側へと閉じ、ドアセンサ５ｅでドア５ｉが閉じられたことを検知すると、操作表示部５ｃの画面が再び点灯状態となり、操作表示部５ｃが操作可能な状態となる。点灯状態ではスタートボタン５ｄを使用者が押すことで加熱を開始することができる。

なお、全点灯状態・半点灯状態・消灯状態の定義としては、バックライトが全て点灯しているか全て消灯しているかではなく、画面の明るさの度合いが少なくとも３段階（全点灯状態と消灯状態であれば２段階）で異なっていればよく、全点灯状態でも半点灯状態より明るければ全点灯状態で全てのバックライトを点灯・輝度最大とする必要はなく、消灯状態でも半点灯状態より暗ければ消灯状態で全てのバックライトが消灯する必要はない。

図６は、加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面消灯時に調理メニューを受信した場合の操作表示部５ｃの画面推移を示す図である。

加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面消灯状態のときに、情報端末装置３から調理メニュー等の種々の情報を加熱調理器５の無線通信モジュール５ａで受信すると、操作表示部５ｃの画面が点灯して「通信中」を想起させる画面に遷移する。なお、このとき操作表示部５ｃの画面に通信を中止する旨のボタンを表示して、そのボタンに使用者が触れることで受信を遮断・取消することができるようにしてもよい。

無線通信モジュール５ａでの受信と、制御装置５ｂでの記憶部ｃでの調理メニュー等の種々の情報の記憶が完了すると、調理メニュー名が操作表示部５ｃに表示される。ここでは調理メニュー名として「えびと蒸し野菜のサルサソース」の例が表示されている。また、実際の調理の仕上がりについて、「弱」「強」「標準」をスライドバーが表示され、使
用者がスライドバーの左右ボタンに触れることで、仕上がりを調整することができる。

さらに「スタートボタンを押してください」と表示されており、食材を加熱室に入れてスタートボタン５ｄを押すことで、調理開始（加熱開始）をすることができる状態となっている。

調理メニュー名が操作表示部５ｃに表示された状態をしばらく放置すると（例えば３０秒程度）、操作表示部５ｃが初期画面に戻るので、この初期画面において種々の調理メニューから使用者が必要とする調理メニューを選んで調理開始（加熱開始）をすることができる状態となっている。このとき操作表示部５ｃの画面は点灯状態となっている。

さらにこの点灯状態の初期画面をしばらく放置すると（例えば１分程度）、図５で説明したとおり、操作表示部５ｃの画面は半点灯状態となり、スタートボタン５ｄで調理開始（加熱開始）することができなくなる。なおこのとき、スタートボタン５ｄを複数回押すことで、操作表示部５ｃの画面を点灯状態（スタートボタン５ｄを押すと加熱を開始可能な状態）となるように構成してもよい。

さらにこの半点灯状態の画面をしばらく放置すると（例えば５分程度）、図５で説明したとおり、操作表示部５ｃの画面は消灯状態となり、スタートボタン５ｄで調理開始（加熱開始）することができなくなる。この消灯状態のときに加熱調理器５のドア５ｉを開いたのち、ドア５ｉを手前から加熱室側へと閉じ、ドアセンサ５ｅでドア５ｉが閉じられたことを検知すると、操作表示部５ｃの画面が再び点灯状態の初期画面となり、操作表示部５ｃが操作可能な状態となる。点灯状態ではスタートボタン５ｄを使用者が押すことで加熱を開始することができる。

図７は、加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面点灯時に調理メニューを受信した場合の加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面推移を示す図である。

加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面点灯状態のときに、情報端末装置３から調理メニュー等の種々の情報を加熱調理器５の無線通信モジュール５ａで受信すると、操作表示部５ｃの画面が点灯して「通信中」を想起させる画面に遷移する。なお、このとき操作表示部５ｃの画面に通信を中止する旨のボタンを表示して、そのボタンに使用者が触れることで受信を遮断・取消することができるようにしてもよい。

無線通信モジュール５ａでの受信と、制御装置５ｂでの記憶部ｃでの調理メニュー等の種々の情報の記憶が完了すると、調理メニュー名が操作表示部５ｃに表示される。ここでは調理メニュー名として「えびと蒸し野菜のサルサソース」の例が表示されている。また、実際の調理の仕上がりについて、「弱」「強」「標準」をスライドバーが表示され、使用者がスライドバーの左右ボタンに触れることで、仕上がりを調整することができる。

調理メニュー名が操作表示部５ｃに表示された状態をしばらく放置すると（例えば６分程度）、操作表示部５ｃが初期画面に戻るので、この初期画面において種々の調理メニューから使用者が必要とする調理メニューを選んで調理開始（加熱開始）をすることができる状態となっている。このとき操作表示部５ｃの画面は点灯状態となっている。

それ以降流れは、上述した図６の流れと同じである。

図６および図７で上述したとおり、操作表示部５ｃが消灯しているときに受信した調理メニューのスタート可能までの時間（例えば３０秒）を、操作表示部５ｃが点灯しているときに受信した調理メニューのスタート可能までの時間（例えば６分）よりも短くしている。これにより、加熱調理器の加熱源の寿命を極力長くすることができる。

一般的に、操作表示部５ｃの画面が消灯状態となっている場合は、調理したい本人が加熱調理器５の近くにいないパターンが比較的多い。また操作表示部５ｃの画面が点灯状態となっている場合は、調理したい本人が加熱調理器５の近くにいるパターンが比較的多い。

調理（加熱）をスタートできない消灯状態で調理メニューを受信して調理をスタートできる状態に移行した場合、その調理メニューをスタートできる時間を長めにとってしまうと、調理したい本人が、外出先等から調理メニュー等を情報端末装置３から送信して加熱調理器５で受信した場合、加熱調理器の近くにいる子供等が誤ってスタートを開始してしまうなど、加熱調理器を空焚きして加熱源の寿命を不必要に縮めてしまう可能性があった。こういった不具合を極力解消することができる。

また、点灯状態で調理メニューを受信して調理をスタートできる状態に移行した場合、調理したい本人が加熱調理器５の近くにいるパターンが比較的多いので、加熱調理器５で調理する前の下ごしらえをしている場合などすぐに調理をスタートできない場合でも、調理メニューをスタートできる時間を長めにとっているので、初期画面から調理メニューを再度検索して調理を開始するといった操作のわずらわしさを極力解消することができる。

図８は、加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面半点灯時に調理メニューを受信した場合の加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面推移を示す図である。

加熱調理器５の操作表示部５ｃの画面半点灯状態のときに、情報端末装置３から調理メニュー等の種々の情報を加熱調理器５の無線通信モジュール５ａで受信すると、操作表示部５ｃの画面が点灯して「通信中」を想起させる画面に遷移する。なお、このとき操作表示部５ｃの画面に通信を中止する旨のボタンを表示して、そのボタンに使用者が触れることで受信を遮断・取消することができるようにしてもよい。

それ以降流れは、上述した図６の流れと同じである。

図６および図８で上述したとおり、操作表示部５ｃが消灯しているときに受信した調理メニューのスタート可能までの時間（例えば３０秒）を、操作表示部５ｃが半点灯しているときに受信した調理メニューのスタート可能までの時間（例えば６分）よりも短くしている。これにより、加熱調理器の加熱源の寿命を極力長くすることができる。

また、半点灯状態で調理メニューを受信して調理をスタートできる状態に移行した場合、調理したい本人が加熱調理器５の近くにいるパターンが比較的多いので、加熱調理器５で調理する前の下ごしらえをしている場合などすぐに調理をスタートできない場合でも、調理メニューをスタートできる時間を長めにとっているので、初期画面から調理メニューを再度検索して調理を開始するといった操作のわずらわしさを極力解消することができる。

次に、情報端末装置３から加熱調理器５に調理メニュー等の情報を送信する場合の流れについて説明する。

図９は、情報端末装置３に予めインストールされているアプリケーションソフトウェアを立ち上げて初期画面を経たあと、料理用のメニュー画面が列挙されている状態を表示している。このアプリケーションソフトウェアが情報端末装置３にＷｅｂサイト等からダウンロードされると、表示部３ａにアプリケーションソフトウェアを立ち上げるためのアイコンが情報端末装置３の表示部３ａに表示され、このアイコンに触れるとアプリケーションソフトウェアが立ち上がる。

図９では「おすすめ」の画面がデフォルトで表示され、下方にスクロールしていくに従い、「おすすめ」のメニュー名（例えばハンバーグ＆きのこソース）とそのメニュー写真が表示される。

また、「おすすめ」「人気」「特集」といったタグに触れるとそれぞれのメニュー集に画面を切り替えることが可能で、使用者個人の使用履歴に基づく「おすすめ」のメニュー集や、多くの使用者が好んで選ぶ人気のある「人気」メニュー集や、アプリケーションソフトウェアの配信管理者で分析し、例えば季節に応じた「特集」メニュー集といった趣向の異なるメニュー集を使用者が閲覧することができる。

また、画面下段にある「ホーム」「献立」「コミュニティ」「マイリスト」のそれぞれのアイコン付近に触れると、「ホーム」ではこの図４の画面に戻る。「献立」では１週間の献立やその日の主菜や副菜の組合せを決定できる画面に遷移する。「コミュニティ」では、メニューやレシピについて他の使用者に聞きたいことを入力する画面やアプリケーションソフトウェアの配信管理者からのお知らせ画面などに移ることが可能な画面に遷移する。「マイリスト」では、使用者個人が好みのメニューやいつも使用するレシピを登録しておくことが可能な画面に遷移する。

使用者が画面上で必要とするメニューを、画面をスクロールすることでみつけたり、キーワードで検索することでみつけたりし、必要とするメニュー名の上のメニュー写真に使用者が触れると、そのメニューのレシピ画面に遷移する（図１０Ａ）。ここでは「さけと厚あげ焼き＆野菜あん」というメニューを使用者が選択して、そのメニュー写真に使用者が触れることで図１０Ａに遷移している。

図１０Ａ～図１０Ｅにおいて、メニューのレシピ画面を下方にスクロールしていったときの画面を順に示している。

図１０Ａにおいて、「さけと厚あげ焼き＆野菜あん」というメニュー名とそのメニュー
名の上方にメニュー写真が掲載されている。メニュー名の下方にはどの機器で調理するのがよいかの機器名称「オーブンレンジ」と機器のアイコンが掲載されている。さらに一人分のカロリー数（約２９６ｋｃａｌ）と塩分の数値（１．１グラム）が掲載されている。

「さけと厚あげ焼き＆野菜あん」に関する簡単キットという食材を発注できる画像も掲載されており、「ミールキットを購入する」というボタンに触れると、実際の発注画面に遷移する。

図１０Ａからさらに下方にスクロールすると、図１０Ｂにおいて、「材料」（ここでは「４人分」の「材料」が表示されているが、人数を選択可能となっている。）という表記が掲載されており、材料名やその使用分量に関する情報が掲載されている。すなわち、料理を調理する際に使用される材料に関する材料情報（生さけ切り身、酒、しょうゆ、厚あげ、といった材料名）と、材料情報に係る材料の使用分量に関する使用分量情報（４切れ、大さじ１／２、２５０ｇ等の分量）とが掲載されている。

また、使用する機器である「オーブンレンジ」に使用する付属品として「グリル皿」という表記が掲載されている。「グリル皿」を「オーブンレンジ」内で据え付けて食材を「グリル皿」上で加熱することが必要であることを意味している。

図１０Ｂからさらに下方にスクロールすると、図１０Ｃにおいて、「作り方」という表記が掲載されており、図１０Ｃから図１０Ｅにわたって、調理の下ごしらえや機器での加熱などの作り方の手順が掲載されている。すなわち、料理を調理するための作業内容に関する作業内容情報が掲載されている。

図１０Ｃでは「クッキングシートを準備する」「さけと厚あげの下ごしらえ」「１．半分に切ったさけをＡに途中上下を返しながら、約１０分漬け込む。厚あげは４等分に切り、表面全体にはけでごま油を塗り、図のようにグリル皿に並べる。」といった作業内容情報が掲載されている。またグリル皿での食材の並べ方も図で示されている。

図１０Ｄでは「あんの下ごしらえ」「２．直径２５ｃｍの耐熱ガラス製ボウルに切った材料を入れ、だし汁とＢを混ぜ合わせる。」「浅い容器はふきこぼれます。」「加熱する」「３．野菜の入ったボウルにクッキングシートで落しぶたをし、ラップなしで、庫内中央に置く」「さけと厚あげを並べたグリル皿を上段に入れる。」といった作業内容情報が掲載されている。またグリル皿に載せられた食材とボウルの庫内での図が示されている。

図１０Ｅでは「加熱する」「３．野菜の入ったボウルにクッキングシートで落しぶたをし、ラップなしで、庫内中央に置く」「さけと厚あげを並べたグリル皿を上段に入れる。」といった作業内容情報が掲載されている。またグリル皿に載せられた食材とボウルの庫内での図が示されている。さらに「使用商品：ＮＥ－ＢＳ１５００、料理集⇒番号で選ぶ⇒Ｎｏ．２４２⇒４人分、加熱の目安時間１８分」といった使用するオーブンレンジの機種コードや管理されているメニューナンバー、加熱目安時間などが掲載されている。

さらに「Ｂｉｓｔｒｏへ送信」ボタン（機器送信ボタン６）に使用者が触れると、このレシピについて、この例ではオーブンレンジで調理するための情報をオーブンレンジ（加熱調理器５）に送信する。すなわち、情報端末装置３からサーバ１を介して、加熱調理器５の制御装置５ｂに上述したＩＤ等が送信され、レシピ（メニュー）に応じた加熱調理器５で加熱調理の準備がなされ、下ごしらえ等を経て加熱調理器５の操作表示部５ｃやスタートボタン５ｄを操作すれば、食材を加熱調理することができる。

図１１Ａは、オーブンレンジ等の機器に対し、調理するための情報を送信している最中
（「送信中」の表示）の画面であり、図１１Ｂは、調理するための情報を機器に送信が完了した場合の画面である。

このようにして、献立情報や調理メニュー情報、レシピ情報等が、情報端末装置３から加熱調理器５に送られて操作表示部５ｃにこれらの情報が表示され、スタートボタン５ｄを押すと、ダウンロードされた献立情報や調理メニュー情報、レシピ情報に基づく調理メニューに関する調理（加熱制御）を開始することができる。

以上述べたとおり、本発明にかかる加熱調理器は、加熱調理器の加熱源の寿命を極力長くすることを可能としている。よって、本開示における加熱調理器については、種々の調理システム、電子レンジ、誘導加熱調理器、炊飯器等の調理家電機器のみならず、冷蔵庫等の他の家電機器の表示部、更にはこれらのシステムや情報端末装置、家電機器に搭載されるコンピュータプロフラムに対しても広く適用可能である。

１サーバ
１ａレシピサーバ
１ｂ機器サーバ
２インターネット
３情報端末装置
３ａ表示部
４無線アクセスポイント
５加熱調理器
５ａ無線通信モジュール
５ｂ制御装置
５ｃ操作表示部
５ｄスタートボタン
５ｅドアセンサ
５ｆ加熱部
５ｈ把持部
５ｉドア
６機器送信ボタン

Claims

食材を加熱する加熱部と、
調理メニューを表示可能な操作表示部と、
加熱開始を受け付けるスタートボタンと、
外部から調理メニューを受信する無線通信モジュールと、
少なくとも前記加熱部および前記操作表示部の点灯状態を制御する制御装置と、を備え、前記操作表示部が消灯しているときに受信した調理メニューが前記操作表示部に表示されてから、前記加熱開始を前記スタートボタンで受け付けることでスタート可能までの時間は、前記操作表示部が点灯しているときに受信した調理メニューが前記操作表示部に表示されてから、前記加熱開始を前記スタートボタンで受け付けることでスタート可能までの時間よりも短くする加熱調理器。
食材を加熱する加熱部と、
調理メニューを表示可能な操作表示部と、
加熱開始を受け付けるスタートボタンと、
外部から調理メニューを受信する無線通信モジュールと、
少なくとも前記加熱部および前記操作表示部の点灯状態を制御する制御装置と、を備え、前記操作表示部が消灯しているときに受信した調理メニューが前記操作表示部に表示されてから、前記加熱開始を前記スタートボタンで受け付けることでスタート可能までの時間は、前記操作表示部が半点灯しているときに受信した調理メニューが前記操作表示部に表示されてから、前記加熱開始を前記スタートボタンで受け付けることでスタート可能までの時間よりも短くする加熱調理器。