JP7209417B1 - Program and food information system - Google Patents
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Abstract
【課題】本発明は、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者と、少なくとも一方の業者以外の外部者との飲食品・飲食材に関する交流を容易にするプログラムの提供を目的とする。【解決手段】本発明のプログラム12は、飲食業者又は農林水産業者の業者RAの情報と、外部者OSの情報とを管理する管理システムに、業者用端末20Aから、前記業者情報として、飲食品・飲食材情報と、飲食品又は飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内情報とを入力可能とする機能と、外部者用端末20Bの画面に、飲食品・飲食材情報及び案内情報を表示させる機能と、外部者用端末20Bから業者用端末20Aに前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする機能と、業者用端末20Aから外部者用端末20Bに前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能と、を実行させる。【選択図】図1Kind Code: A1 An object of the present invention is to provide a program that facilitates exchanges regarding food and beverages and food and drink materials between one of a restaurant business and an agriculture, forestry and fishery industry and at least one of the outsiders other than one of the businesses. SOLUTION: A program 12 of the present invention is provided to a management system for managing information of a food and drink business or agriculture, forestry and fisheries trader RA and information of an outsider OS. A function that enables the input of food and drink material information and guidance information for cooking training sessions or tasting sessions of food and drink using food and drink materials, A function of displaying information and guidance information, a function of enabling transmission of a participation request for the guidance from the outsider's terminal 20B to the vendor's terminal 20A, and approval of the participation request from the vendor's terminal 20A to the outsider's terminal 20B. Or a function that enables non-approval to be returned. [Selection drawing] Fig. 1
Description
本発明は、プログラム及び飲食情報システムに関する。 The present invention relates to a program and a food and drink information system.
特許文献1には、その請求項1、図1等に示されているように、複数の高機能携帯端末と、複数の飲食店サーバと、管理サーバとから構成されるパーソナライズメニューによるセルフオーダーシステムが開示されている。
ここで、複数の高機能携帯端末は、不特定多数の利用者が保持し、インターネットを介して所定の情報を送受信可能とされている。複数の飲食店サーバは、それらの利用者に各種の飲食物を提供する飲食店毎に設置され、インターネットを介して所定の情報を送受信可能とされている。管理サーバは、インターネットを介して所定の情報を送受信可能であってそれらの飲食店の各種複数の情報を管理するように構成されている。
さらに、複数の飲食店サーバは、飲食店毎に独自に作成されたオリジナルメニューを、インターネットを介して管理サーバに送信するオリジナルメニュー送信手段を有する。管理サーバは、それら飲食店サーバから送信された飲食店毎のオリジナルメニューを記憶するオリジナルメニュー記憶手段と、オリジナルメニュー記憶手段によって記憶したオリジナルメニューのうちの複数の高機能携帯端末が送信を要求するオリジナルメニューを、インターネットを介して各高機能携帯端末に送信するオリジナルメニュー送信手段とを有する。複数の高機能携帯端末は、オリジナルメニュー送信手段によって管理サーバから送信されたオリジナルメニューをその高機能携帯端末の各利用者専用にパーソナライズしたパーソナライズメニューを作成するパーソナライズメニュー作成手段と、パーソナライズメニュー作成手段によって作成したパーソナライズメニューを記憶するパーソナライズメニュー記憶手段と、高機能携帯端末のタッチパネルに表示されたパーソナライズメニューを利用してそれら飲食店サーバに飲食物注文データを送信する飲食物注文データ送信手段とを有する。
以上の構成により、特許文献1に開示されているセルフオーダーシステムは、パーソナライズメニュー作成手段では、高機能携帯端末から入力された利用者の各属性データをオリジナルメニューに反映させることで、各利用者専用にパーソナライズされたパーソナライズメニューを作成することができる。
Patent Document 1, as shown in claim 1, FIG. 1, etc., describes a self-ordering system using a personalized menu, which is composed of a plurality of high-performance portable terminals, a plurality of restaurant servers, and a management server. is disclosed.
Here, a plurality of highly functional mobile terminals are owned by an unspecified number of users, and are capable of transmitting and receiving predetermined information via the Internet. A plurality of restaurant servers are installed for each restaurant that provides various kinds of food and drink to their users, and are capable of transmitting and receiving predetermined information via the Internet. The management server is capable of transmitting and receiving predetermined information via the Internet, and is configured to manage a plurality of various types of information about these restaurants.
Further, the plurality of restaurant servers have original menu transmission means for transmitting original menus uniquely created for each restaurant to the management server via the Internet. The management server has original menu storage means for storing original menus for each restaurant transmitted from the restaurant servers, and a plurality of high-performance mobile terminals requesting transmission of the original menus stored by the original menu storage means. and original menu transmission means for transmitting an original menu to each highly functional portable terminal via the Internet. A plurality of highly functional mobile terminals includes personalized menu creation means for creating a personalized menu exclusively for each user of the highly functional mobile terminal based on the original menu transmitted from the management server by the original menu transmission means, and personalized menu creating means. and a food and drink order data transmission means for transmitting food and drink order data to the restaurant server using the personalized menu displayed on the touch panel of the high-performance portable terminal. have.
With the above configuration, in the self-ordering system disclosed in Patent Document 1, the personalized menu creation means reflects each attribute data of the user input from the high-performance portable terminal in the original menu, thereby allowing each user A personalized menu can be created exclusively for you.
特許文献1に開示されている技術は、高機能携帯端末から入力された利用者の各属性データをオリジナルメニューに反映させることができる。
しかしながら、特許文献1に開示されている技術は、そもそも、利用者に飲食品・飲食材を提供する飲食業者又は農林水産業者と、これらの業者以外の利用者(一例として、飲食品・飲食材の提供を受ける者)とにおける、飲食品・飲食材に関する交流を容易にするものではない。
The technology disclosed in Patent Literature 1 can reflect each attribute data of a user input from a high-performance mobile terminal in an original menu.
However, the technology disclosed in Patent Document 1 is based on the fact that food and drink businesses or agriculture, forestry and fisheries companies that provide food and drink materials to users and users other than these businesses (for example, food and drink materials and food and drink materials It does not facilitate exchanges regarding food and drink materials with people who receive the provision of food and beverages.
本発明は、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者と、少なくとも一方の業者以外の外部者との飲食品・飲食材に関する交流を容易にするプログラムの提供を目的とする。 An object of the present invention is to provide a program that facilitates exchanges regarding food and beverages and food and drink materials between one of the food and beverage industry and the agriculture, forestry and fisheries industry and at least one of the outsiders other than the one of them.
第1態様のプログラムは、
少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者に関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者以外の外部者に関する外部者情報とを管理する管理システムに利用可能とされ、前記管理システムを介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムであって、
前記管理システムに、
前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末で動作するアプリケーションを介して、
前記業者用端末から、前記業者情報として、(1)前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、(2)前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする情報入力機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させる情報表示機能と、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする参加リクエスト送信機能と、
前記業者用端末から前記外部者用端末に前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする参加リクエスト承認機能と、
を実行させる。
The program of the first aspect comprises
Business operator information on at least one of at least one food and beverage business that provides or sells at least one or more food and drink and at least one or more agriculture, forestry and fisheries business that sells at least one or more food and drink materials; It can be used in a management system that manages at least one or more traders or outsider information related to an outsider other than the at least one trader, and through the management system, the at least one trader and the A program that enables two-way communication with an outsider,
to said management system,
Via an application that operates on the vendor terminal used by the at least one vendor and the external party terminal used by the external party,
From the terminal for the trader, as the trader information, (1) the at least one food and drink or the at least one or more food and drink material information, and (2) the at least one or more food and drink or the an information input function that enables the input of guidance information related to guidance for food cooking training sessions or food tasting sessions using at least one or more food and drink ingredients;
an information display function for displaying the information on the food/drink and the information on the guidance information on the screen of the terminal for outsiders;
a participation request transmission function that enables transmission of a participation request for the guidance from the outsider's terminal to the vendor's terminal;
a participation request approval function that allows the vendor terminal to reply to the outsider terminal with approval or disapproval of the participation request;
to run.
第2態様のプログラムは、
第1態様のプログラムであって、
前記外部者情報には、前記管理システムに登録されているすべての外部者の年齢及び職業に関する情報が含まれており、
前記情報表示機能は、前記業者用端末に前記参加リクエストを送信した外部者の前記外部者情報を表示させる。
The program of the second aspect comprises
A program of the first aspect, comprising:
The outsider information includes information on the age and occupation of all outsiders registered in the management system,
The information display function displays the outsider information of the outsider who sent the participation request on the terminal for the trader.
第3態様のプログラムは、
第1態様のプログラムであって、
前記情報入力機能は、前記業者用端末から、前記少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは前記少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、前記飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする。
The program of the third aspect is
A program of the first aspect, comprising:
The information input function is to input one or both of the image information and the recipe information of the at least one or more food and drink or the image information of the at least one or more food and drink from the vendor terminal. Can be entered as a part.
第4態様のプログラムは、
第1態様のプログラムであって、
前記情報入力機能は、前記業者用端末から、前記調理実習会又は前記試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、前記案内情報の一部として入力可能とする。
The program of the fourth aspect is
A program of the first aspect, comprising:
The information input function makes it possible to input, as part of the guidance information, information on the date and time of the cooking training session or the food tasting session, the location of the event, and whether or not the event will be held online from the vendor terminal.
第5態様のプログラムは、
第1態様のプログラムであって、
前記業者情報には、前記管理システムに登録されているすべての飲食業者の飲食品に関する情報が含まれており、
前記情報表示機能は、前記外部者用端末の画面に、前記すべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させるように構成されており、
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から、当該外部者用端末から選択された飲食業者の業者用端末に、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、前記試作リクエストを受信した前記業者用端末から前記試作リクエストを送信した前記外部者用端末に、前記試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする試作リクエスト機能と、
を実行させる。
The program of the fifth aspect,
A program of the first aspect, comprising:
The vendor information includes information on food and beverages of all food vendors registered in the management system,
The information display function is configured to display information on the food and drink of all the food and beverage companies on the screen of the external terminal,
Further, in said management system,
From the terminal for outsiders, it is possible to transmit a trial production request to implement a new food and drink cooking training session using arbitrary food and drink ingredients to the terminal for the food and beverage company selected from the terminal for outsiders. and a trial production request function that enables the vendor terminal that has received the trial production request to reply to the outsider terminal that has transmitted the trial production request with approval or disapproval of the trial production request;
to run.
第6態様のプログラムは、
第1態様のプログラムであって、
さらに、前記管理システムに、
前記調理実習会を開催した場合に、前記調理実習会の動画を前記管理システムが有する記憶装置に記憶させる動画記憶機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記動画を表示させる動画表示機能と、
を実行させる。
The program of the sixth aspect comprises
A program of the first aspect, comprising:
Further, in said management system,
A video storage function for storing a video of the cooking training session in a storage device of the management system when the cooking training session is held;
a video display function for displaying the video on the screen of the external terminal;
to run.
第7態様のプログラムは、
第1態様のプログラムであって、
前記飲食品・飲食材情報には、前記少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれており、
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記共同仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記共同仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする共同仕入れリクエスト機能、
を実行させる。
The program of the seventh aspect comprises
A program of the first aspect, comprising:
The food/drink/food/food material information includes supplier information of food/drink materials used for cooking the at least one food/drink,
Further, in said management system,
A joint purchase request for the food and drink materials can be transmitted from the outsider's terminal to the trader's terminal, and the trader's terminal that has received the joint purchase request is sent to the outsider's terminal that has transmitted the joint purchase request. A joint purchase request function that allows a reply of approval or disapproval of the joint purchase request,
to run.
第8態様のプログラムは、
第1態様のプログラムであって、
前記調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、前記外部者用端末から、前記調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記仕込み品仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記仕込み品仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする仕込み品仕入れリクエスト機能、
を実行させる。
The program of the eighth aspect,
A program of the first aspect, comprising:
A function that can be executed after the cooking training session is held, wherein the preparation used for cooking the food and drink is sent from the outsider terminal to the restaurant operator who cooked the food and drink at the cooking training session. and the vendor terminal that has received the stock purchase request approves or disapproves the stock purchase request to the outsider terminal that has sent the stock purchase request. In-stock purchase request function that allows you to reply to
to run.
第9態様のプログラムは、
第1態様のプログラムであって、
前記試食・試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、前記外部者用端末から、前記試食・試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、前記飲食材仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記飲食材仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする飲食材仕入れリクエスト機能、
を実行させる。
The program of the ninth aspect comprises
A program of the first aspect, comprising:
It is a function that can be executed after the tasting/tasting event is held, and is used to manufacture the food/beverage from the outsider terminal to the agriculture, forestry, and fisheries industry that provided the food/drink at the tasting/tasting event. and the vendor terminal that has received the food and beverage purchase request sends approval or Food and beverage purchase request function that allows non-approval to be returned,
to run.
一態様の飲食情報システムは、
少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者に関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者以外の外部者に関する外部者情報とを管理する管理システムと、
第1態様~第9態様のいずれか一つのプログラムであって、前記管理システム並びに前記管理システムとネットワークを経由して接続されている前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部業者が使用する外部業者用端末を介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムと、
を備える。
One aspect of the food and drink information system includes:
Business operator information on at least one of at least one food and beverage business that provides or sells at least one or more food and drink and at least one or more agriculture, forestry and fisheries business that sells at least one or more food and drink materials; A management system that manages at least one or more traders or one or more outsider information related to outsiders other than the at least one trader;
The program according to any one of the first to ninth aspects, wherein the management system, the vendor terminal used by the at least one vendor connected to the management system via a network, and the external vendor are a program that enables two-way information transmission between the at least one trader and the outsider via the external trader's terminal to be used;
Prepare.
第1態様のプログラムによれば、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者と、少なくとも一方の業者以外の外部者との飲食品・飲食材に関する交流を容易にすることができる。 According to the program of the first aspect, it is possible to facilitate exchanges regarding food and beverages and food and drink materials between one of the food and beverage industry and the agriculture, forestry and fisheries industry and at least one of the outsiders other than one of the companies.
第2態様のプログラムによれば、業者が参加リクエストに対する承認又は非承認を判断する際に、その対象である外部者の年齢及び職業に関する情報を参照することができる。 According to the program of the second aspect, when the trader decides whether to approve or disapprove the participation request, it is possible to refer to the information regarding the age and occupation of the target outsider.
第3態様のプログラムによれば、外部者が飲食品の画像情報及びレシピ情報並びに飲食材の画像情報を参照して参加リクエストを送信することができる。 According to the program of the third aspect, an outsider can refer to image information and recipe information of food and drink and image information of food and drink and transmit a participation request.
第4態様のプログラムによれば、外部者が調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を参照して参加リクエストを送信することができる。 According to the program of the fourth aspect, an outsider can transmit a participation request by referring to information on the date and time of the cooking training session or the food tasting session, the location of the event, and whether or not the event will be held online.
第5態様のプログラムによれば、試作リクエストが承認された場合、新たな飲食品が創作され得る。 According to the program of the fifth aspect, new food and drink can be created when the trial production request is approved.
第6態様のプログラムによれば、調理実習会の動画を外部者用端末から視聴することができる。 According to the program of the sixth aspect, the video of the cooking training session can be viewed from the terminal for outsiders.
第7態様のプログラムによれば、共同仕入れリクエストが承認された場合、共同仕入れが実現され得る。これに伴うスケールメリットが実現できることにより、仕入れ単価を低減することができる。 According to the program of the seventh aspect, joint purchasing can be realized when the joint purchasing request is approved. The unit cost of purchase can be reduced by realizing economies of scale associated with this.
第8態様のプログラムによれば、仕込み品仕入れリクエストが承認された場合、仕込み品の仕入れが実現され得る。これに伴うスケールメリットが実現できることにより、仕込み品を用いた飲食品の製造原価を低減することができる。 According to the program of the eighth aspect, when the stock purchase request is approved, stock of stock can be realized. The production cost of food and drink using prepared products can be reduced by realizing economies of scale associated with this.
第9態様のプログラムによれば、飲食材仕入れリクエストが承認された場合、調理実習会での飲食材の利用法を参照にした飲食材の仕入れが実現され得る。 According to the program of the ninth aspect, when the request for purchasing food and drink is approved, the food and drink can be purchased with reference to the method of using the food and drink in the cooking training session.
一態様の飲食情報システムによれば、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者と、少なくとも一方の業者以外の外部者との飲食品・飲食材に関する交流を容易にすることができる。 According to one aspect of the eating and drinking information system, it is possible to facilitate exchanges regarding food and drink materials between one of the food and beverage business and the agriculture, forestry and fisheries industry and at least an outsider other than one of the business.
≪概要≫
以下、本実施形態(本発明の実施をするための形態)について図面を参照しながら説明する。まず、本明細書及び本特許請求の範囲(以下、本明細書等という。)で使用される各用語の定義について説明する。次いで、本実施形態のネットワークシステムNS(図1及び図2参照)における、機能及び構成、基本的機能に基づく利用方法並びに効果について説明する。次いで、本実施形態の変形例について説明する。なお、参照するすべての図面では同様の機能を有する構成要素に同様の符号を付し、明細書では適宜説明を省略する。
≪Overview≫
Hereinafter, this embodiment (form for carrying out the present invention) will be described with reference to the drawings. First, definitions of terms used in the present specification and claims (hereinafter referred to as the specification, etc.) will be explained. Next, the functions and configuration of the network system NS (see FIGS. 1 and 2) of the present embodiment, and the method of use and effects based on the basic functions will be described. Next, a modified example of this embodiment will be described. In all the drawings to be referred to, constituent elements having similar functions are denoted by the same reference numerals, and descriptions thereof are omitted as appropriate in the specification.
≪本明細書等で使用される各用語の定義≫
本明細書等で使用される各用語の定義は、以下のとおりである。
===================================
・飲食品
飲料品又は食料品を意味する。「飲食品を提供する」とは「飲料品及び食料品の少なくとも一方を提供する」ことを意味し、「飲食品を販売する」とは「飲料品及び食料品の少なくとも一方を販売する」ことを意味する。
・飲食材
飲食品に用いられる材料(食材)を意味する。
・飲食業者
飲食品を客に提供する又は販売する者を意味する。
・農林水産業者
農業、林業及び水産業のいずれかの業務を行う者であって、飲食品に用いられる食材を生産する者をいう。農業を行う者の場合は一例として野菜及び野菜を加工して製造した飲食品(ジュース、ジャム、漬物その他の加工した飲食品)、林業を行う者の場合は一例として茸類及び山菜並びにこれらを加工して製造した飲食品、水産業を行う者の場合は一例として魚類及び魚類を加工して製造した飲食品(缶詰等)が、それぞれの食材となる。
・外部者
本実施形態のプログラム(詳細は後述)に登録されている者であって、後述する飲食品・飲食材情報を後述する業者用端末から入力する業者以外の者を意味する。業者(飲食業者及び農林水産業者)以外のすべての者は、外部者となる。ただし、業者であっても、飲食品・飲食材情報を業者用端末から入力した業者以外の業者は、外部者となる。
・業者情報
業者に関する情報を意味する。例えば、当該情報とは、その者の連絡先(住所、電話番号等)、その者の取り扱う飲食品又は飲食材の種類、販売価格、生産量等、飲食品のレシピ、画像等をいう。
・外部者情報
外部者に関する情報を意味する。例えば、当該情報とは、その者の連絡先、年齢、住所、職業、喫煙の有無等をいう。外部者が業者の場合には、外部者情報は業者情報となる。
・業者用端末
業者が後述するアプリケーションプログラムを利用するための情報機器を意味する。例えば、当該情報機器とは、アプリケーションが利用可能なスマートフォン、タブレット、パーソナルコンピュータその他のコンピュータを意味する。なお、本実施形態では、アプリケーションプログラムは、当該情報機器にインストールされていてもよく(例えば、いわゆるスマートフォンアプリ等)、管理システム10に保存されていてウェブブラウザを介して使用可能としてもよい(例えば、いわゆるウェブアプリ)。
・外部者用端末
外部者が後述するアプリケーションプログラムを利用するための情報機器を意味する。例えば、当該情報機器とは、アプリケーションが利用可能なスマートフォン、タブレット、パーソナルコンピュータその他のコンピュータを意味する。なお、本実施形態では、アプリケーションプログラムは、当該情報機器にインストールされていてもよく(例えば、いわゆるスマートフォンアプリ等)、管理システム10に保存されていてウェブブラウザを介して使用可能としてもよい(例えば、いわゆるウェブアプリ)。
・飲食品・飲食材情報
飲食品及び飲食材に関する情報をいう。
・管理システム
アプリケーションプログラムを利用する一又は複数の業者の業者情報と、一又は複数の外部者の外部者情報とを管理するためのコンピュータシステム(管理サーバー)を意味する。
===================================
<<Definition of each term used in this specification>>
Definitions of terms used in this specification and the like are as follows.
===================================
Food and drink means beverages or foodstuffs. "Providing food and beverages" means "providing at least one of beverages and foods", and "selling food and beverages" means "selling at least one of beverages and foods" means
・Food and drink materials Means materials (ingredients) used for food and drink.
Food business means a person who provides or sells food and drink to customers.
・Agriculture, forestry, and fisheries workers Persons engaged in agriculture, forestry, or fisheries who produce ingredients used in food and drink. Examples of agricultural workers include vegetables and processed food and drinks (juices, jams, pickles and other processed food products), while forestry workers include mushrooms and edible wild plants. Food and drink manufactured by processing, and in the case of those engaged in the fisheries industry, fish and food and drink (canned food, etc.) manufactured by processing fish are the respective foodstuffs.
- External person A person who is registered in the program (details will be described later) of the present embodiment and means a person other than the trader who inputs the food/drink/food/drink material information (described later) from the trader's terminal (described later). All persons other than business operators (restaurants and agriculture, forestry and fisheries operators) are outsiders. However, even if it is a trader, a trader other than the trader who has input the food/drink/food/drink material information from the trader's terminal is an outsider.
- Vendor information means information about the Vendor. For example, the information refers to contact information (address, telephone number, etc.) of the person, types of foods and beverages handled by the person, sales prices, production volumes, recipes of foods and beverages, images, and the like.
• Outsider information means information about an outsider. For example, the information refers to the person's contact information, age, address, occupation, smoking status, and the like. If the outsider is a trader, the outsider information becomes the trader information.
・Vendor's terminal It means an information device for using an application program described later by a vendor. For example, the information equipment means smartphones, tablets, personal computers, and other computers on which applications can be used. In the present embodiment, the application program may be installed in the information device (for example, a so-called smartphone application, etc.), or may be stored in the
・External terminal This means an information device for an external person to use the application program described later. For example, the information equipment means smartphones, tablets, personal computers, and other computers on which applications can be used. In the present embodiment, the application program may be installed in the information device (for example, a so-called smartphone application, etc.), or may be stored in the
・Food and drink information Information on food and drink and food and drink materials.
Management system A computer system (management server) for managing vendor information of one or more vendors using an application program and external party information of one or multiple external parties.
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≪本実施形態のネットワークシステムの機能及び構成、利用方法並びに効果≫
次に、本実施形態のネットワークシステムNSの機能及び構成について、図面を参照しながら説明する。
<<Functions and configuration, usage method, and effects of the network system according to the present embodiment>>
Next, the functions and configuration of the network system NS of this embodiment will be described with reference to the drawings.
<機能及び構成>
図1は本実施形態のネットワークシステムNSの概略図である。
ネットワークシステムNSは、管理システム10と、複数の業者用端末20A(各図では代表例として1台のみ表示)と、複数の外部者用端末20B(各図では代表例として1台のみ表示)と、通信ネットワーク30(一例として、インターネット)と、アプリケーションプログラムAPとを備えている。本明細書では、管理システム10とアプリケーションAPとの組み合わせを飲食情報システムISという。
<Function and configuration>
FIG. 1 is a schematic diagram of the network system NS of this embodiment.
The network system NS includes a
〔管理システム〕
管理システム10は、複数の業者用端末20Aと通信ネットワーク30を介して双方向に情報伝達が可能に構成されている。また、管理システム10は、複数の外部者用端末20Bと通信ネットワーク30を介して双方向に情報伝達が可能に構成されている。そして、管理システム10は、通信ネットワーク30を介して、各業者用端末20A及び各外部者用端末20Bからそれぞれが有する業者情報及び外部者情報を送信され、受信した業者情報及び外部者情報を記憶装置Mのデータファイル14に保存するようになっている。
以上の構成により、複数の業者用端末20Aと、複数の外部者用端末20Bとは、管理システム10を介して、双方向に情報伝達が可能に構成されている。
[Management system]
The
With the above configuration, the plurality of
〔複数の業者用端末及び複数の外部者用端末〕
複数の業者用端末20Aと、複数の外部者用端末20Bとの一例は、それぞれ、アプリケーションプログラムAPを利用可能なスマートフォン、タブレット、パーソナルコンピュータ等の情報機器とされている。
[Multiple vendor terminals and multiple outsider terminals]
Examples of the plurality of
〔アプリケーションプログラム〕
アプリケーションプログラムAPは、一例として、管理システム10を構成する記憶媒体Mに記憶されている。アプリケーションプログラムAPは、管理システム10を含むネットワークシステムNSを動作させるためのプログラム12、ネットワークシステムNSの動作に必要なデータを保管するためのデータファイル14、各種ライブラリ16等を含む。アプリケーションプログラムAPは、通信ネットワーク30を介して業者用端末20A及び外部者用端末20Bで動作するようになっている。プログラム12には、以下に説明する第1の機能~第12の機能を管理システム10に実行させるための各プログラムが記録されている。
そして、本実施形態のプログラム12は、少なくとも一品以上の飲食品の提供又は販売を行う少なくとも一業者以上の飲食業者及び少なくとも一品以上の飲食材の販売を行う少なくとも一業者以上の農林水産業者のうちの少なくとも一方の業者RAに関する業者情報と、少なくとも一業者以上又は一名以上の、前記少なくとも一方の業者RA以外の外部者OSに関する外部者情報とを管理する管理システム10に利用可能とされ、管理システム10を介して、前記少なくとも一方の業者RAと、外部者OSとの双方向への情報伝達を可能にする。
[Application program]
The application program AP is stored in a storage medium M that constitutes the
Then, the program 12 of the present embodiment includes at least one or more restaurants that provide or sell at least one food and drink and at least one or more agriculture, forestry and fisheries workers that sell at least one or more food and drink materials and external party information related to at least one or more external party OSs other than the at least one vendor RA, and
前述のとおり、本実施形態のアプリケーションプログラムAPは、管理システム10を含むネットワークシステムNSを動作させるためのプログラム12を含む。そして、本実施形態のプログラム12は、管理システム10を用いて、以下の12個の機能を実現させる。
ここで、以下に説明する12個の機能は、プログラム12が管理システム10を用いて実現させる機能の一例である。本実施形態では、後述する第1の機能~第4の機能は必須の基本的機能であり、第5の機能~第12の機能は、この基本的機能に加えられる付加的機能である。したがって、後述する12個の機能のうち前述の基本的機能を実現できる形態であれば、本発明の技術的範囲に含まれる点に留意されたい。別の見方をすると、本発明は、後述する付加的機能のすべてを必須の構成要件として備える必要はない点に留意されたい。
As described above, the application program AP of this embodiment includes the program 12 for operating the network system NS including the
Here, the 12 functions described below are examples of functions that the program 12 implements using the
(基本的機能)
以下、基本的機能である、第1の機能~第4の機能について説明する。
(basic function)
The first to fourth functions, which are basic functions, will be described below.
「第1の機能」
第1の機能は、情報入力機能という。具体的に、本機能は、業者用端末20Aから、業者情報として、(1)少なくとも一品以上の飲食品又は少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、(2)少なくとも一品以上の飲食品又は少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする機能である。
"First function"
The first function is called an information input function. Specifically, this function is provided as vendor information from the
「第2の機能」
第2の機能は、情報表示機能という。具体的に、本機能は、外部者用端末20Bの画面(図示省略)に、飲食品・飲食材情報及び案内情報を表示させる機能である。
"Second function"
The second function is called an information display function. Specifically, this function is a function of displaying food/drink/food/drink material information and guide information on the screen (not shown) of the
「第3の機能」
第3の機能は、参加リクエスト送信機能という。具体的に、本機能は、外部者用端末20Bから業者用端末20Aに案内に対する参加リクエストを送信可能とする機能である。
"Third function"
A third function is called a participation request transmission function. Specifically, this function is a function that enables transmission of a participation request for guidance from the outsider's terminal 20B to the vendor's terminal 20A.
「第4の機能」
第4の機能は、参加リクエスト承認機能という。具体的に、本機能は、業者用端末20Aから外部者用端末20Bに参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
"Fourth Function"
A fourth function is called a participation request approval function. Concretely, this function is a function that enables reply of approval or disapproval of the participation request from the
本実施形態では、第1の機能~第4の機能は、これらの記載順で実行される。
以上が、本実施形態のプログラム12が管理システム10に実行させる基本的機能についての説明である。
In this embodiment, the first to fourth functions are executed in the order described.
The above is a description of the basic functions that the program 12 of this embodiment causes the
(付加的機能)
以下、付加的機能である、第5の機能~第12の機能について説明する。
(additional function)
The fifth to twelfth functions, which are additional functions, will be described below.
「第5の機能」
第5の機能は、情報表示機能についての付加的機能である。具体的に、本機能は、外部者情報に管理システム10に登録されているすべての外部者OSの年齢及び職業に関する情報が含まれていることを前提として、業者用端末20Aに参加リクエストを送信した外部者OSの外部者情報を表示させる機能である。
"Fifth Function"
A fifth function is an additional function for the information display function. Specifically, this function transmits a participation request to the
「第6の機能」
第6の機能は、情報入力機能についての更なる付加的機能である。具体的に、本機能は、業者用端末20Aから、少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする機能である。
"Sixth Function"
A sixth function is a further additional function for the information input function. Specifically, this function is configured to transmit one or both of image information of at least one food item and recipe information, or image information of at least one item of food item information, from the
「第7の機能」
第7の機能は、情報入力機能についての更なる付加的機能である。具体的に、本機能は、業者用端末20Aから、調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、案内情報の一部として入力可能とする。
"Seventh Function"
A seventh function is a further additional function for the information input function. Specifically, this function makes it possible to input, as part of the guidance information, information on the date and time of the cooking training session or the tasting session, the location of the session, and whether or not the event will be held online from the
「第8の機能」
第8の機能は、試作リクエスト機能である。具体的に、本機能は、業者情報に管理システム10に登録されているすべての飲食業者の飲食品に関する情報が含まれていること、及び、情報表示機能が外部者用端末20Bの画面にすべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させるように構成されていることを前提とする機能である。本機能は、当該前提のもと、外部者用端末20Bから、外部者用端末20Bから選択された飲食業者の業者用端末20Aに、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、試作リクエストを受信した業者用端末20Aから試作リクエストを送信した外部者用端末20Bに、試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
"Eighth Function"
The eighth function is a prototype request function. Specifically, this function includes information on the food and drink of all food and drink businesses registered in the
「第9の機能」
第9の機能は、動画記憶機能及び動画表示機能を組み合わせた動画に関する機能である。具体的に、本機能は、調理実習会を開催した場合に、調理実習会の動画を管理システム10が有する記憶装置Mに記憶させる動画記憶機能と、外部者用端末20Bの画面に、前記動画を表示させる動画表示機能とで構成される。なお、動画表示機能は、外部者用端末20Bだけでなく、業者用端末20Aの画面にも表示可能である。
"Ninth Function"
A ninth function is a function relating to moving images, which is a combination of a moving image storage function and a moving image display function. Specifically, this function includes a video storage function for storing a video of the cooking training session in the storage device M of the
「第10の機能」
第10の機能は、共同仕入れリクエスト機能である。具体的に、本機能は、飲食品・飲食材情報に、少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれていることを前提とする機能である。本機能は、当該前提のもと、外部者用端末20Bから業者用端末20Aに飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、共同仕入れリクエストを受信した業者用端末20Aは共同仕入れリクエストを送信した外部者用端末20Bに共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
"Tenth Function"
A tenth function is a joint purchase request function. Specifically, this function is based on the premise that food/food/food/food material information includes supplier information of food/food materials used for cooking at least one food/drink. Based on this premise, this function enables the
「第11の機能」
第11の機能は、仕込み品仕入れリクエスト機能である。具体的に、本機能は、調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、外部者用端末20Bから、調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、仕込み品仕入れリクエストを受信した業者用端末20Aは仕込み品仕入れリクエストを送信した外部者用端末20Bに仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
"Eleventh Function"
The eleventh function is a stock purchase request function. Specifically, this function is a function that can be executed after the cooking training session is held. and the
「第12の機能」
第12の機能は、飲食材仕入れリクエスト機能である。具体的に、本機能は、試食・試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、外部者用端末20Bから、試食・試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、飲食材仕入れリクエストを受信した業者用端末20Aは飲食材仕入れリクエストを送信した外部者用端末20Bに飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能である。
"The twelfth function"
The twelfth function is a food and beverage purchase request function. Specifically, this function is a function that can be executed after the tasting/tasting party is held. The
以上が、本実施形態のプログラム12が管理システム10に実行させる付加的機能についての説明である。
The above is the description of the additional functions that the program 12 of the present embodiment causes the
<基本的機能に基づく利用方法>
次に、本実施形態の利用方法について説明する。
<How to use based on basic functions>
Next, how to use this embodiment will be described.
まず、業者RAが業者用端末20Aから情報入力機能に基づき飲食品の情報(飲食品・飲食材情報)と、当該飲食品についての調理実習会の案内情報とを入力する。例えば、業者RAが飲食業者である場合、当該飲食業者は自身の店舗で提供又は販売している飲食品(飲食品・飲食材情報)と当該飲食品の調理実習会を開催することの情報とを入力する。また、例えば、業者RAが農林水産業者である場合、当該農林水産業者は自身の会社等で生産している飲食材と当該飲食材の試飲試食会を開催することの情報を入力する。その結果、業者用端末20Aから入力され、情報ネットワーク30を介して送信された情報が管理システム10の記憶装置Mにデータファイル14として記憶される。
First, the trader RA inputs the information of the food (food and drink material information) and the guidance information of the cooking training session for the food and drink from the
次いで、管理システム10は、受信した情報(飲食品・飲食材情報及び案内情報)を管理システム10に登録されているすべての外部者用端末20B及び当該情報を送信した業者RA以外の業者用端末20Aに送信する。その結果、情報表示機能に基づいて、すべての外部者用端末20B及び当該情報を送信した業者RA以外の業者用端末20Aの画面には、飲食品・飲食材情報及び案内情報が表示可能となる。
Next, the
次いで、飲食品・飲食材情報及び案内情報を受信したすべての外部者用端末20B及び当該情報を送信した業者RA以外の業者用端末20Aを閲覧した者がその調理実習会又は試食試飲会に参加した場合、当該者は参加リクエスト送信機能に基づいて、その者の端末から参加リクエストを送信する。その結果、参加リクエストが管理システム10の記憶装置Mにデータファイル14として記憶される。
Next, all
次いで、管理システム10は、受信した参加リクエストを、その飲食品・飲食材情報及びその案内情報を送信した業者用端末20Aに送信する。
Next, the
次いで、参加リクエストを受信した業者用端末20Aを閲覧した業者RAがその参加リクエストを承認(非承認)する場合、当該業者RAは参加リクエスト承認機能に基づいて当該参加リクエストへの承認(非承認)を返信する。その結果、参加リクエストが管理システム10の記憶装置Mにデータファイル14として記憶され、管理システム10から参加リクエストを送信した端末にその結果が送られる。
Next, when the trader RA who viewed the
以上が、本実施形態の利用方法について説明する。 The above explains how to use the present embodiment.
<効果>
次に、本実施形態の効果について説明する。
<effect>
Next, the effects of this embodiment will be described.
〔第1の効果〕
第1の効果は、前述の基本的機能(第1の機能~第4の機能)に基づく効果である。
本実施形態のプログラム12は、管理システム10に、前述の基本的機能である、(1)業者用端末20Aから飲食品・飲食材情報及び調理実習会又は試食試飲会の案内情報を入力可能とする情報入力機能、(2)これらの情報を外部者用端末20Bの画面に表示させる情報表示機能、(3)案内に対する参加リクエスト機能、及び、(4)参加リクエスト承認機能を実行させる。
したがって、本実施形態のプログラム12を利用すれば、ネットワークシステムNSを利用して、飲食業者及び農林水産業者の一方の業者RAと、少なくとも一方の業者以外の外部者OSとの飲食品・飲食材に関する交流を容易にすることができる。特に、業者RAと外部者OSとが物理的に離れた場所にいる場合であっても交流が可能となる点で有効といえる。
[First effect]
The first effect is based on the basic functions (first to fourth functions) described above.
The program 12 of the present embodiment enables the
Therefore, if the program 12 of the present embodiment is used, the network system NS can be used to provide food/beverage/food/beverage materials between a trader RA, which is one of a food and beverage trader and an agriculture, forestry, and fishery trader, and an outsider OS other than at least one of the traders. can facilitate exchanges regarding In particular, it can be said to be effective in that exchanges can be made even when the vendor RA and the outsider OS are physically separated from each other.
〔第2の効果〕
第2の効果は、前述の付加的機能(第5の機能~第12の機能)のうちの第5の機能による効果である。
本実施形態のプログラム12は、管理システム10に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第5の機能を実行させる。すなわち、プログラム12は、管理システム10に、基本的機能を実行させるとともに、外部者情報に管理システム10に登録されているすべての外部者OSの年齢及び職業に関する情報が含まれていることを前提として、業者用端末20Aに参加リクエストを送信した外部者OSの外部者情報を表示させる。
したがって、本実施形態のプログラム12を利用すれば、参加リクエストを受け取った業者RAは参加リクエストに対する承認又は非承認を判断する際に、その対象である外部者の年齢及び職業に関する情報を参照することができる。例えば、業者RAの飲食店が喫煙可能である場合、当該業者RAは上記情報に基づき未成年者の参加リクエストに非承認の返信をする判断材料にすることができる。
[Second effect]
The second effect is that of the fifth function among the additional functions (fifth to twelfth functions) described above.
The program 12 of this embodiment causes the
Therefore, if the program 12 of the present embodiment is used, the vendor RA who received the participation request can refer to the information regarding the age and occupation of the target outsider when deciding whether to approve or disapprove the participation request. can be done. For example, if the restaurant of the trader RA allows smoking, the trader RA can use the above information as a basis for making a decision to disapproval of the minor's participation request.
〔第3の効果〕
第3の効果は、前述の付加的機能のうちの第6の機能による効果である。
本実施形態のプログラム12は、管理システム10に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第6の機能を実行させる。すなわち、プログラム12は、管理システム10に、基本的機能を実行させるとともに、業者用端末20Aから、少なくとも一品以上の飲食品の画像情報及びレシピ情報の一方又は両方若しくは少なくとも一品以上の飲食材の画像情報を、飲食品・飲食材情報の一部として入力可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム12を利用すれば、外部者OSが飲食品の画像情報及びレシピ情報並びに飲食材の画像情報を参照して参加リクエストを送信することができる。
[Third effect]
The third effect is that of the sixth function among the additional functions described above.
The program 12 of this embodiment causes the
Therefore, by using the program 12 of the present embodiment, the outsider OS can refer to image information and recipe information of food and drink and image information of food and drink and transmit a participation request.
〔第4の効果〕
第4の効果は、前述の付加的機能のうちの第7の機能による効果である。
本実施形態のプログラム12は、管理システム10に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第7の機能を実行させる。すなわち、プログラム12は、管理システム10に、基本的機能を実行させるとともに、業者用端末20Aから、調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を、案内情報の一部として入力可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム12を利用すれば、外部者OSが調理実習会又は試食試飲会の開催日時、開催場所及びオンライン開催の有無の情報を参照して参加リクエストを送信することができる。
[Fourth effect]
The fourth effect is the effect of the seventh function among the additional functions described above.
The program 12 of this embodiment causes the
Therefore, by using the program 12 of the present embodiment, the outsider OS can transmit a participation request by referring to information on the date, time, place, and whether or not the cooking training session or the tasting session will be held online.
〔第5の効果〕
第5の効果は、前述の付加的機能のうちの第8の機能による効果である。
本実施形態のプログラム12は、管理システム10に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第8の機能を実行させる。すなわち、プログラム12は、管理システム10に、基本的機能を実行させるとともに、業者情報に管理システム10に登録されているすべての飲食業者の飲食品に関する情報が含まれていること、及び、情報表示機能が外部者用端末20Bの画面にすべての飲食業者の飲食品に関する情報を表示させて、外部者用端末20Bから、外部者用端末20Bから選択された飲食業者の業者用端末20Aに、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、かつ、試作リクエストを受信した業者用端末20Aから試作リクエストを送信した外部者用端末20Bに、試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム12を利用すれば、試作リクエストが承認された場合、新たな飲食品が創作され得る。
[Fifth effect]
The fifth effect is the effect of the eighth function among the additional functions described above.
The program 12 of this embodiment causes the
Therefore, if the program 12 of this embodiment is used, new food and drink can be created when the trial production request is approved.
〔第6の効果〕
第6の効果は、前述の付加的機能のうちの第9の機能による効果である。
本実施形態のプログラム12は、管理システム10に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第9の機能を実行させる。すなわち、プログラム12は、管理システム10に、基本的機能を実行させるとともに、調理実習会を開催した場合に、調理実習会の動画を管理システム10が有する記憶装置Mに記憶させつつ(動画記憶機能)、外部者用端末20Bの画面に前記動画を表示させる(動画表示機能)。
したがって、本実施形態のプログラム12を利用すれば、調理実習会の動画を外部者用端末20Bから視聴することができる。
[Sixth effect]
The sixth effect is the effect of the ninth function among the additional functions described above.
The program 12 of this embodiment causes the
Therefore, by using the program 12 of the present embodiment, the video of the cooking training session can be viewed from the
〔第7の効果〕
第7の効果は、前述の付加的機能のうちの第10の機能による効果である。
本実施形態のプログラム12は、管理システム10に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第10の機能を実行させる。すなわち、プログラム12は、管理システム10に、基本的機能を実行させるとともに、飲食品・飲食材情報に、少なくとも一品以上の飲食品の調理に用いられる飲食材の仕入れ先情報が含まれていることを前提として、外部者用端末20Bから業者用端末20Aに飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、共同仕入れリクエストを受信した業者用端末20Aは共同仕入れリクエストを送信した外部者用端末20Bに共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム12を利用すれば、共同仕入れリクエストが承認された場合、共同仕入れが実現され得る。これに伴うスケールメリットが実現できることにより、仕入れ単価を低減することができる。
[Seventh effect]
The seventh effect is the effect of the tenth function among the additional functions described above.
The program 12 of this embodiment causes the
Therefore, by using the program 12 of the present embodiment, joint purchase can be realized when the joint purchase request is approved. The purchase unit price can be reduced by realizing economies of scale associated with this.
〔第8の効果〕
第8の効果は、前述の付加的機能のうちの第11の機能による効果である。
本実施形態のプログラム12は、管理システム10に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第11の機能を実行させる。すなわち、プログラム12は、管理システム10に、調理実習会が開催された後に実行可能となる機能であって、基本的機能を実行させるとともに、外部者用端末20Bから、調理実習会で飲食品の調理を実施した飲食業者に、当該飲食品の調理に用いられる仕込み品の仕込み品仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、仕込み品仕入れリクエストを受信した業者用端末20Aは仕込み品仕入れリクエストを送信した外部者用端末20Bに仕込み品仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム12を利用すれば、仕込み品仕入れリクエストが承認された場合、仕込み品の仕入れが実現され得る。これに伴うスケールメリットが実現できることにより、仕込み品を用いた飲食品の製造原価を低減することができる。
[Eighth effect]
The eighth effect is the effect of the eleventh function among the additional functions described above.
The program 12 of this embodiment causes the
Therefore, if the program 12 of the present embodiment is used, the purchase of stock items can be realized when the stock purchase request is approved. The production cost of food and drink using prepared products can be reduced by realizing economies of scale associated with this.
〔第9の効果〕
第9の効果は、前述の付加的機能のうちの第12の機能による効果である。
本実施形態のプログラム12は、管理システム10に、前述の基本的機能を実行させたうえで、第12の機能を実行させる。すなわち、プログラム12は、管理システム10に、試食・試飲会が開催された後に実行可能となる機能であって、基本的機能を実行させるとともに、外部者用端末20Bから、試食・試飲会で飲食品の提供をした農林水産業者に、当該飲食品の製造に用いられる飲食材の飲食材仕入れリクエストを送信可能とし、かつ、飲食材仕入れリクエストを受信した業者用端末20Aは飲食材仕入れリクエストを送信した外部者用端末20Bに飲食材仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする。
したがって、本実施形態のプログラム12を利用すれば、飲食材仕入れリクエストが承認された場合、調理実習会での飲食材の利用法を参照にした飲食材の仕入れが実現され得る。また、農林水産業者は、新たな顧客を獲得することができ得る。
[Ninth effect]
The ninth effect is the effect of the twelfth function among the additional functions described above.
The program 12 of this embodiment causes the
Therefore, by using the program 12 of the present embodiment, when the request for purchasing food and drink is approved, the food and drink can be purchased with reference to the method of using the food and drink in the cooking training session. In addition, agriculture, forestry and fisheries companies can acquire new customers.
以上が本実施形態の効果について説明する。また、以上が本実施形態についての説明である。 The effects of this embodiment are described above. Also, the above is the description of the present embodiment.
≪変形例≫
以上のとおり、本発明について前述の実施形態を例に説明したが、本発明の技術的範囲に含まれる形態は前述の実施形態に限られない。例えば、以下のような変形例も含まれる。
<<Modification>>
As described above, the present invention has been described using the above-described embodiment as an example, but the technical scope of the present invention is not limited to the above-described embodiment. For example, the following modifications are also included.
<変形例1(加工食品生産リクエスト機能)>
例えば、外部者としては食品加工業者も本実施形態のアプリケーションプログラムAPを利用することは可能である。そして、食品加工業者が、登録されている業者RAに加工食品(インスタント食品、レトルト食品、チルド食品等)の生産のためのリクエストを行う機能を追加してもよい。
<Modification 1 (processed food production request function)>
For example, as an outsider, a food processor can also use the application program AP of this embodiment. Then, the food processor may add a function of requesting the registered trader RA to produce processed food (instant food, retort food, chilled food, etc.).
<変形例2(チャット機能)>
業者用端末20A及び外部者用端末20Bに、各登録者が他の登録者に対してメッセージを送信可能とするチャット機能を追加してもよい。これにより、他者のメッセージを参考にして調理実習会を開催すること等が可能となる。
<Modification 2 (chat function)>
A chat function that enables each registrant to send a message to another registrant may be added to the
<変形例3(音声送信機能)>
調理実習会及び試食試飲会が開催された場合であって一部の参加者がオンラインでの参加者である場合、当該参加者がオンラインで音声を送信可能にしてもよい。これにより、調理実習会及び試食試飲会の主催者に対してその都度ノウハウ等についての質問をすることができる。
<Modification 3 (voice transmission function)>
When a cooking training session and a tasting session are held and some participants are online participants, the participants may be allowed to transmit audio online. As a result, it is possible to ask questions about know-how and the like to the organizers of the cooking training session and the food tasting session each time.
<変形例4(共同仕入れリクエスト機能の付加機能)>
共同仕入れリクエスト機能が実現されると、購入側は仕入れ単価を低減させることができ、販売側は売上を増加させつつ販売数量を安定化させることができる。そこで、業者RAは、予め記憶装置Mに「仕入れ額と仕入れ量との関係のデータ」をアップロードしておき、共同仕入れリクエストの承諾の際に当該データを当該リクエストを送信した外部者OSの外部者用端末20Bに送信するようにしてもよい。さらに、当該外部者OSは、更に仕入れ単価を低減させるために上記チャット機能を利用して他者に仕入れの打診を送れるようにしてもよい。
このような付加機能は、仕込み品リクエスト機能にも利用可能である。
<Modification 4 (additional function of joint purchase request function)>
When the joint purchase request function is realized, the purchase side can reduce the purchase unit price, and the sales side can increase sales and stabilize the sales volume. Therefore, the trader RA uploads "data on the relationship between the purchase price and the purchase amount" to the storage device M in advance, and when accepting the joint purchase request, the trader RA sends the data to the outside of the outsider OS that sent the request. It may be transmitted to the user's terminal 20B. Furthermore, the outsider OS may use the chat function to send a purchase request to another person in order to further reduce the purchase unit price.
Such an additional function can also be used for the stock request function.
<変形例5(情報入力機能の付加機能)>
本実施形態の説明では、業者RAは、情報入力機能に基づき、業者用端末20Aから、業者情報として、(1)飲食品・飲食材情報と、(2)調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とし、情報表示機能によって外部者用端末20Bの画面に飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させることで、調理実習会又は試食試飲会を開催するとした。
しかしながら、例えば、前述のチャット機能を利用して、一部の業者RA(例えば、パスタ用麺にマッチするミートソースを探しているパスタ店)が他の業者RAにミートソースの提供を依頼したうえで、これらの複数の業者RAによる調理実習会を共同開催するようにしてもよい。
<Modification 5 (additional function of information input function)>
In the description of the present embodiment, the vendor RA, based on the information input function, receives (1) information on food and beverages and food and drink ingredients, and (2) information on a cooking training session or tasting session as vendor information from the
However, for example, using the aforementioned chat function, some trader RA (for example, a pasta shop looking for meat sauce that matches pasta noodles) asks other traders RA to provide meat sauce, A cooking training session may be jointly held by these multiple vendors RA.
<変形例6(掲示板機能)>
前述の変形例5では、パスタ店の業者RAが他のパスタ店の業者RAに依頼して調理実習会を共同開催するとしたが、例えば、パスタ用麺にマッチするミートソースを探しているパスタ店の業者RAが各業者用端末20A及び各外部者用端末20Bで閲覧可能な掲示板(図示省略)を利用して、自社のパスタ用麺にマッチするミートソースの提供者を募集したうえで、共同での調理実習会を行うようにしてもよい。また、調理実習会を複数のミートソースの提供者とともに開催して、参加者に試食して評価をしてもらう集会として利用できるようにしてもよい。
<Modification 6 (bulletin board function)>
In the above-described modification 5, the pasta store vendor RA requests another pasta store vendor RA to jointly hold a cooking training session. The vendor RA uses a bulletin board (not shown) that can be viewed on each vendor's terminal 20A and each outsider's terminal 20B to recruit meat sauce providers that match the company's pasta noodles, and jointly You may make it hold a cooking training session. Also, a cooking training session may be held with a plurality of meat sauce providers so that it can be used as a gathering for participants to taste and evaluate.
<変形例7(動画表示機能の付加機能)>
本実施形態は、調理実習会を開催した場合に、管理システム10に、調理実習会の動画を管理システム10が有する記憶装置Mに記憶させる動画記憶機能と、外部者用端末20Bの画面に、この動画を表示させる動画表示機能とを実行させることができるとした。そのため、本実施形態のアプリケーションプログラムAPの利用者は、自身の端末により動画表示機能に基づき、過去の調理実習会の映像を閲覧することができるが、動画表示機能の付加機能として、当該調理実習会に参加した参加者の感想、評価結果等も端末の画面を介して閲覧できるようにしてもよい。そのため、過去の調理実習会の映像を閲覧した利用者は、例えば、前述のチャット機能を利用して感想等を行った参加者に意見を求めることができる。
<Modification 7 (additional function of video display function)>
In this embodiment, when a cooking training session is held, the
10 管理システム
12 プログラム
14 データファイル
16 各種ライブラリ
20A 業者用端末
20B 外部者用端末
30 情報ネットワーク
AP アプリケーションプログラム
M 記憶装置
IS 飲食情報システム
NS ネットワークシステム
OS 外部者
RA 飲食業者及び農林水産業者(業者)
10 Management system 12 Program 14 Data file 16
Claims (9)
前記管理システムに、
前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末で動作するアプリケーションを介して、
前記業者用端末から、前記業者情報として、(1)前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材に関する飲食品・飲食材情報と、(2)前記少なくとも一品以上の飲食品又は前記少なくとも一品以上の飲食材を用いた飲食品の調理実習会又は試食試飲会の案内に関する案内情報とを入力可能とする情報入力機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記飲食品・飲食材情報及び前記案内情報を表示させる情報表示機能と、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記案内に対する参加リクエストを送信可能とする参加リクエスト送信機能と、
前記業者用端末から前記外部者用端末に前記参加リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする参加リクエスト承認機能と、
前記外部者用端末から、当該外部者用端末から選択された飲食業者の業者用端末に、任意の飲食材を用いた新たな飲食品の調理実習会を実施することの試作リクエストを送信可能とし、前記試作リクエストを受信した前記業者用端末から前記試作リクエストを送信した前記外部者用端末に、前記試作リクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能と、
を実行させる、
プログラム。 Business operator information on at least one of at least one food and beverage business that provides or sells at least one or more food and drink and at least one or more agriculture, forestry and fisheries business that sells at least one or more food and drink materials; It can be used in a management system that manages at least one or more traders or outsider information related to an outsider other than the at least one trader, and through the management system, the at least one trader and the A program that enables two-way communication with an outsider,
to said management system,
Via an application that operates on the vendor terminal used by the at least one vendor and the external party terminal used by the external party,
From the terminal for the trader, as the trader information, (1) the at least one food and drink or the at least one or more food and drink material information, and (2) the at least one or more food and drink or the an information input function that enables the input of guidance information related to guidance for food cooking training sessions or food tasting sessions using at least one or more food and drink ingredients;
an information display function for displaying the information on the food/drink and the information on the guidance information on the screen of the terminal for outsiders;
a participation request transmission function that enables transmission of a participation request for the guidance from the outsider's terminal to the vendor's terminal;
a participation request approval function that allows the vendor terminal to reply to the outsider terminal with approval or disapproval of the participation request;
From the terminal for outsiders, it is possible to transmit a trial production request to implement a new food and drink cooking training session using arbitrary food and drink ingredients to the terminal for the food and beverage company selected from the terminal for outsiders. , a function that allows the vendor terminal that received the trial production request to reply to the outsider terminal that transmitted the trial production request with approval or disapproval of the trial production request;
to run
program.
前記情報表示機能は、前記業者用端末に前記参加リクエストを送信した外部者の前記外部者情報を表示させる、
請求項1に記載のプログラム。 The outsider information includes information on the age and occupation of all outsiders registered in the management system,
The information display function causes the vendor terminal to display the external person information of the external person who sent the participation request.
A program according to claim 1.
請求項1に記載のプログラム。 The information input function is to input one or both of the image information and the recipe information of the at least one or more food and drink or the image information of the at least one or more food and drink from the vendor terminal. can be entered as part of
A program according to claim 1.
請求項1に記載のプログラム。 The information input function allows the information on the date and time of the cooking training session or the tasting session, the venue, and whether or not to be held online as part of the guidance information, from the vendor terminal.
A program according to claim 1.
前記調理実習会を開催した場合に、前記調理実習会の動画を前記管理システムが有する記憶装置に記憶させる機能と、
前記外部者用端末の画面に、前記動画を表示させる機能と、
を実行させる
請求項1に記載のプログラム。 Further, in said management system,
A function of storing a video of the cooking training session in a storage device of the management system when the cooking training session is held;
a function of displaying the video on the screen of the external terminal;
2. The program according to claim 1, causing the execution of the program.
さらに、前記管理システムに、
前記外部者用端末から前記業者用端末に前記飲食材の共同仕入れリクエストを送信可能とし、前記共同仕入れリクエストを受信した前記業者用端末は前記共同仕入れリクエストを送信した前記外部者用端末に前記共同仕入れリクエストに対する承認又は非承認を返信可能とする機能、
を実行させる
請求項1に記載のプログラム。 The food/drink/food/food material information includes supplier information of food/drink materials used for cooking the at least one food/drink,
Further, in said management system,
A joint purchase request for the food and drink materials can be transmitted from the outsider's terminal to the trader's terminal, and the trader's terminal that has received the joint purchase request sends the outsider's terminal that has transmitted the joint purchase request. A function that allows you to reply with approval or disapproval for joint purchase requests,
2. The program according to claim 1, causing the execution of the program.
を実行させる
請求項1に記載のプログラム。 A function that can be executed after the cooking training session is held, wherein the preparation used for cooking the food and drink is sent from the outsider terminal to the restaurant operator who cooked the food and drink at the cooking training session. and the vendor terminal that receives the stock purchase request approves or disapproves the stock purchase request to the outsider terminal that has sent the stock purchase request. A function that enables replies,
2. The program according to claim 1, causing the execution of the program.
を実行させる
請求項1に記載のプログラム。 It is a function that can be executed after the tasting event is held, and the manufacturing of the food and drink is sent from the external terminal to the agriculture, forestry and fishery industry who provided the food and drink at the tasting event. and the vendor terminal that receives the food and beverage purchase request approves the food and drink purchase request to the outsider terminal that transmits the food and beverage purchase request. Or a function that allows non-approval to be returned,
2. The program according to claim 1, causing the execution of the program.
請求項1~8のいずれか一項に記載のプログラムであって、前記管理システム並びに前記管理システムとネットワークを経由して接続されている前記少なくとも一方の業者が使用する業者用端末及び前記外部者が使用する外部者用端末を介して、前記少なくとも一方の業者と、前記外部者との双方向への情報伝達を可能にするプログラムと、
を備える飲食情報システム。 Business operator information on at least one of at least one food and beverage business that provides or sells at least one or more food and drink and at least one or more agriculture, forestry and fisheries business that sells at least one or more food and drink materials; A management system that manages at least one or more traders or one or more outsider information related to outsiders other than the at least one trader;
9. The program according to any one of claims 1 to 8 , wherein the management system, a vendor terminal used by at least one of the vendors connected to the management system via a network, and the external a program that enables two-way information transmission between the at least one trader and the outsider via an outsider terminal used by the outsider ;
food information system.
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