JP7088695B2 - 甘草中の機能性成分含有量向上剤および甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法 - Google Patents
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Description
本発明の甘草中の機能性成分含有量向上剤は、炭素数4~30の脂肪酸を0.1~8mg/lの溶存酸素濃度環境下でプロテオバクテリアに代謝させることで得られる脂肪酸代謝物を含むことを特徴とする。
本発明の脂肪酸代謝物を含む甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法は、炭素数4~30の脂肪酸を0.1~8mg/lの溶存酸素濃度環境下でプロテオバクテリアに代謝させる脂肪酸代謝工程を含むことを特徴とする。
<前培養工程>
1l(リットル)の水にペプトン(Difco製のタンパク質酵素加水分解物)10g、イーストエキストラクト5gおよび塩化ナトリウム10gを溶解させ、121℃、20分間オートクレーブ滅菌を行い、室温まで冷却後、プロテオバクテリアの菌液を植菌した。なお、培養容器の口はシリコン栓で密栓した。植菌後の容器をバイオシェーカー(タイテック株式会社製のBR-23UM)を用い、25±5℃、120rpmの条件下で、24時間培養を行った。培養液中の菌数は5×108cells/mlであった。培養後、培養液を15,000×G、20℃の条件で遠心分離することで培養液から菌体を回収した。
ガラス製三角フラスコ内の1l(リットル)の滅菌水に、リノール酸(和光純薬工業株式会社製の一級リノール酸)12g、硫酸マグネシウム七水和物1.5gおよびリン酸水素二カリウム1.5g、および前培養工程から得られた菌体の全量を加えた。これを、バイオシェーカー(タイテック株式会社製のBR-23UM)を用い、20℃、120rpm、溶存酸素濃度4mg/lの条件下で、4日間培養を行った。なお、リノール酸の分解は、リノール酸中間生成物の1つである酸化脂質の培養液中の濃度を株式会社島津製作所製の分光光度計BioSpec-miniを用いて波長230nmにおける吸光度を測定することにより、確認した。培養後、菌体を含む培養液を試験用甘草中の機能性成分含有量向上剤とし、下記の評価を行った。
・実施例1
土耕にて、甘草(品種:ウラルカンゾウ)の幼苗5株を、直径20cm高さ30cm程度の容器に各1株で植え付け、1週間ごとに、試験用甘草中の機能性成分含有量向上剤を水で100倍希釈した希釈液を土壌灌注(200ml/株程度)で接種した。試験を開始してから6ヶ月後に、甘草根部および地上部を採取して甘草中の機能性成分の含有量を評価した。
・比較例1
試験用甘草中の機能性成分含有量向上剤を用いずに甘草の栽培を行った以外は、実施例1と同様に試験を行って、甘草中の機能性成分の含有量を評価した。
Claims (7)
- リノール酸を0.1~8mg/lの溶存酸素濃度環境下でプロテオバクテリアに代謝させる脂肪酸代謝工程を含む、リノール酸代謝物を含む甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法であって、
前記機能性成分が、グリチルリチン、グリチルレチン酸、イソリクイリチン、ナリンゲニン、およびゲニステインからなる群より選択される少なくとも1種である甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法。 - 前記脂肪酸代謝工程を、Mg、P、NaおよびKから選ばれる少なくとも1種以上のミネラルの存在下で実施する請求項1記載の甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法。
- 前記プロテオバクテリアが、前培養されたプロテオバクテリアである1または2記載の甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法。
- 前記前培養されたプロテオバクテリアが、菌数1×108~9×1010cells/mlに前培養されたプロテオバクテリアである請求項3記載の甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法。
- バイオサーファクタントを含む甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法である請求項1~4のいずれか1項に記載の甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法。
- 前記脂肪酸代謝工程を、20~30℃の条件下で実施する請求項1~5のいずれか1項に記載の甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法。
- 甘草の茎葉もしくは根に接触させる噴霧剤もしくは浸漬用薬剤、または、土壌灌注用薬剤として機能する甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法である請求項1~6のいずれか1項に記載の甘草中の機能性成分含有量向上剤の製造方法。
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日本土壌肥料学会講演要旨集第63集 (2017.09.05), p.81(4-4-2) |
植物の生長調節, (2017.10.06), Vol.52, Supplement, p.117 |
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