JP7063703B2 - Emulsion stabilization method and emulsion and emulsion fuel using it - Google Patents

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本発明は、動植物油に水を分散した油中水型(W/O)乳化物の安定化方法および乳化物に関する。 The present invention relates to a method for stabilizing a water-in-oil (W / O) emulsion in which water is dispersed in animal and vegetable oil, and an emulsion.

動植物油などの油脂は、再生可能なバイオマスであり、化石原料から調製される石油製品よりも生分解性が良好なため、石油資源枯渇、地球環境保全、安全性、自然志向などの観点から改めて注目が集まっている。油脂原料の分解物である脂肪酸やグリセロール、高級アルコール、さらにはこれらの誘導体は、油脂基礎化学品として化粧品、医薬品、界面活性剤、可塑剤、滑剤、塗料、燃料、インキなどの様々な最終製品として使用されているが、油脂そのものも油脂加工品として単独にもしくはエマルション(乳化物)として広く用いられている(非特許文献1)。 Fats and oils such as animal and vegetable oils are renewable biomass and have better biodegradability than petroleum products prepared from fossil fuels. Attention is gathering. Fatty acids, glycerol, higher alcohols, which are decomposition products of fats and oils, and their derivatives are used as basic chemicals for fats and oils in various final products such as cosmetics, pharmaceuticals, surfactants, plasticizers, lubricants, paints, fuels, and inks. However, the fat itself is also widely used as a processed fat or oil alone or as an emulsion (emulsion) (Non-Patent Document 1).

非特許文献2には、エマルション(乳化物)の状態とその測定法、安定化に関する基礎、乳化技術について解説されている。エマルションとは、水と油のように互いに溶解しない液相の一方が他の一方に微細な液滴として分散したものであり、粒子(液滴)として分散している相を「分散相」、外側の媒質を「連続相」と呼び、水中に油滴が分散した系はOil-in-Water(O/W)、油中に水滴が分散した系はWater-in-Oi1(W/O)型エマルションと呼ばれている。 Non-Patent Document 2 describes the state of an emulsion (emulsion), its measurement method, the basics of stabilization, and the emulsification technique. An emulsion is one in which one of the liquid phases that do not dissolve in each other, such as water and oil, is dispersed in the other as fine droplets, and the phase dispersed as particles (droplets) is called the "dispersed phase". The outer medium is called the "continuous phase", and the system in which oil droplets are dispersed in water is Oil-in-Water (O / W), and the system in which water droplets are dispersed in oil is Water-in-Oi1 (W / O). It is called a mold emulsion.

エマルションを生成させるためには、分散相の塊に機械的エネルギーを加えて、細かい粒子とする必要があるが、通常、エマルションはエネルギー状態が高く熱力学的に不安定であるため、界面活性剤により界面エネルギーを低下させてかつ、外力によるエネルギーを加える必要がある。 In order to form an emulsion, it is necessary to apply mechanical energy to the mass of the dispersed phase to form fine particles.However, since the emulsion usually has a high energy state and is thermodynamically unstable, it is a surfactant. Therefore, it is necessary to reduce the interfacial energy and add energy by an external force.

界面活性剤を用いない水と油のみからなるエマルションとして、例えば、特許文献1には、エマルション液が接する接液部の表面を絶縁材料としたエマルション製造装置により、水と椿油からエマルションを作製する方法、特許文献2には、高圧ポンプを利用して水と燃料油を加圧し、エジェクターを用いて水と燃料油とを混合する装置によりエマルション燃料を製造する方法が記載されている。前者のエマルションは、O/Wエマルションであり、その安定化メカニズムとしては、油滴表面に電荷を帯びさせることで油滴同士が反発して、分散安定化する。後者のエマルションは、装置により外力エネルギーを加えてW/Oエマルションを調製している。 As an emulsion consisting only of water and oil without using a surfactant, for example, in Patent Document 1, an emulsion is prepared from water and camellia oil by an emulsion manufacturing apparatus using the surface of a wetted portion in contact with the emulsion liquid as an insulating material. Method, Patent Document 2 describes a method of producing an emulsion fuel by a device that pressurizes water and fuel oil using a high-pressure pump and mixes water and fuel oil using an ejector. The former emulsion is an O / W emulsion, and its stabilizing mechanism is that the oil droplets are repelled by each other by charging the surface of the oil droplets to stabilize the dispersion. For the latter emulsion, a W / O emulsion is prepared by applying external force energy by an apparatus.

しかしながら、界面活性剤を用いない水と油のみからなるエマルションは、いったんは分散相が連続相に分散した状態になっても、長期間にわたって分散状態を安定化させることはできない。一旦、安定化したとしても貯蔵タンクや使用環境によって安定性が失われやすく、実用には適さない。 However, in an emulsion consisting only of water and oil without using a surfactant, even if the dispersed phase is once dispersed in a continuous phase, the dispersed state cannot be stabilized for a long period of time. Even if it is stabilized once, it is not suitable for practical use because it tends to lose its stability depending on the storage tank and usage environment.

界面活性剤を用いず第3の物質を用いる方法も種々検討されている。非特許文献3には、油水界面に吸着した固体粒子によって安定化されたエマルションであるピッカリングエマルションが紹介されている。また、特許文献3では油/両親媒性化合物/水系の中で独立相として存在する両親媒性化合物のナノ粒子をファンデルワールス力により油に付着させることで乳化を行なう三相乳化法が開示されている。 Various methods using a third substance without using a surfactant have also been studied. Non-Patent Document 3 introduces a pickering emulsion, which is an emulsion stabilized by solid particles adsorbed on an oil-water interface. Further, Patent Document 3 discloses a three-phase emulsification method in which nanoparticles of an amphipathic compound existing as an independent phase in an oil / amphipathic compound / aqueous system are emulsified by adhering to the oil by van der Waals force. Has been done.

しかしながらこれらの方法では界面張力は下がらないため、最適化すれば安定化は図れるものの粒子の界面吸着やエマルションの調製方法に制限があるため品質の安定性や再現性、コストに課題がある。 However, since the interfacial tension is not lowered by these methods, although stabilization can be achieved by optimization, there are problems in quality stability, reproducibility, and cost because there are restrictions on the interfacial adsorption of particles and the method of preparing an emulsion.

一方で界面活性剤を用いた乳化法では、油と水との界面に界面活性剤を吸着させ、その界面エネルギーを低下させることを乳化・分散法の基本としている。W/Oエマルションは、油性の成分を皮膚に展開しやすく、高いエモリエント性を持つため、これらの技術を用いた油中水型(W/O)乳化物は、化粧品、医薬品、食品、燃料、インキなど多岐にわたり利用されている(特許文献4~8)。 On the other hand, in the emulsification method using a surfactant, the basic principle of the emulsification / dispersion method is to adsorb the surfactant at the interface between oil and water and reduce the interface energy. Since W / O emulsions easily develop oily components on the skin and have high emollient properties, water-in-oil (W / O) emulsions using these technologies can be used in cosmetics, pharmaceuticals, foods, fuels, etc. It is widely used for inks and the like (Patent Documents 4 to 8).

化石燃料や動植物油を用いた油中水型(W/O)乳化物は、燃料用途として様々な乳化剤を用いたエマルション燃料への取り組みがなされている(特許文献9~12)。動植物油は再生可能原料であり、地球温暖化や化石燃料の枯渇等の問題から、重油や軽油に代わる主な内燃機関用燃料油として注目されている。直接燃料化に関しては古くから検討が行われてきたが、動植物油は、粘度が高く、高沸点・低蒸発性であるため、低NOである一方、噴霧特性が悪化し、エンジン内のノズルチップ先端部に炭素状物質が堆積するとともにピストンリングのスティックが生じるなど重大な障害を引き起こす等の問題があり、継続して使用することが困難であった(非特許文献4、5)。これらの課題を解決するために上記エマルション燃料、さらにはナノエマルション燃料(非特許文献6)が開発されている。しかし、一般的に動植物油中では、ある程度の極性があるため乳化剤が動植物油中に溶け込んでしまって効率よく油水界面に吸着しないために、乳化を安定に保つために多量の乳化剤の添加が必要となる問題があった。そこで本発明者らは、水にカルボキシメチルセルロース塩等の高分子を配合することで、高温安定性を向上する処方を開発している(特許文献13)。 Water-in-oil (W / O) emulsions using fossil fuels and animal and vegetable oils have been used as fuels for emulsion fuels using various emulsifiers (Patent Documents 9 to 12). Animal and vegetable oil is a renewable raw material, and is attracting attention as a main fuel oil for internal combustion engines as an alternative to heavy oil and light oil due to problems such as global warming and depletion of fossil fuels. Although direct fuel conversion has been studied for a long time, animal and vegetable oils have high viscosity, high boiling point and low evaporability , so they have low NOx, but their spray characteristics deteriorate and nozzles in the engine It was difficult to continue using it due to problems such as the accumulation of carbon-like substances on the tip of the chip and the formation of sticks on the piston ring, which caused serious problems (Non-Patent Documents 4 and 5). In order to solve these problems, the above emulsion fuel and further nanoemulsion fuel (Non-Patent Document 6) have been developed. However, in general, since the animal and vegetable oil has a certain degree of polarity, the emulsifier dissolves in the animal and vegetable oil and does not efficiently adsorb to the oil-water interface, so it is necessary to add a large amount of emulsifier to keep the emulsification stable. There was a problem. Therefore, the present inventors have developed a formulation that improves high-temperature stability by blending a polymer such as a carboxymethyl cellulose salt with water (Patent Document 13).

特開2013-000704号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2013-000704 特開2009-203323号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2009-203233 特開2006-241424号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2006-241424 国際公開第1999/025310号International Publication No. 1999/025310 特開2005-126369号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2005-126369 特開2005-151834号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2005-151834 特開2012-184366号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2012-184366 特開2007-308617号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2007-308617 特開平6-346071号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 6-346071 特開2003-201485号公報Japanese Patent Application Laid-Open No. 2003-201485 特開2009-280761号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2009-280761 特開2015-214616号公報Japanese Patent Application Laid-Open No. 2015-214616 特開2016-121250号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2016-121250 特開2012-016668号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2012-016668 特開平8-192001号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 8-192001

油脂・脂質の基礎と応用 日本油化学会編(2005)Basics and applications of fats and oils, edited by Japan Oil Chemists' Society (2005) 色材、77(10)462-469(2004)Color material, 77 (10) 462-469 (2004) 現代界面コロイド科学の辞典 p186-187 化粧品1-ピッカリングエマルション(2010)Dictionary of Modern Interfacial Colloidal Science p186-187 Cosmetics 1-Pickering Emulsion (2010) パーム油・パーム核油の利用Use of palm oil and palm kernel oil Low Carbon Flower Buildup, Low Smoke, and Efficient Diesel Operation with Vegetable Oils by Conversion to Mono-Esters and Blending with Diesel Oil or Alcohols 1984, SAE Paper, No.841161, Murayama, T. et alLow Carbon Flower Buildup, Low Smoke, and Efficient Diesel Operation with Vegetable Oils by Conversion to Mono-Esters and Blending with Diesel Oil or Alcohols 1984, SAE Paper, No.841161, Murayama, T. et al 新エネルギーベンチャー技術革新事業新エネルギーベンチャー技術革新事業(バイオマス)パーム原油の脱ガム・水エマルジョン化による実用バイオマス燃料の開発(平成22年度~23年度成果報告書)New Energy Venture Technological Innovation Business New Energy Venture Technological Innovation Business (Biomass) Development of Practical Biomass Fuel by Degaming and Emulsifying Palm Crude Oil (2010-2011 Results Report) J.Soc.Cosmet.Chem.Jpn.44(4)1269-277(2010)J. Soc. Cosmet. Chem. Jpn. 44 (4) 1269-277 (2010) Langmuir,7(7),1370-1377(1991)Langmir, 7 (7), 1370-1377 (1991)

しかしながら、エマルションは一般に熱力学的に不安定であり、高温や長期の安定性を保持するためには、より多くの乳化剤が必要であることから、乳化剤由来の皮膚刺激、異臭、異味や増粘、用途によっては効果への影響が問題とされている。特に、W/Oエマルションの安定化方法に関しては、O/Wエマルションに比べてはるかに方法が少なく、水の添加量が増えるにつれてその安定性はさらに低下することが知られている。 However, emulsions are generally thermodynamically unstable and require more emulsifiers to maintain high temperature and long-term stability, resulting in emulsifier-derived skin irritation, stinks, off-flavors and thickening. Depending on the application, the effect on the effect is a problem. In particular, it is known that there are far fewer methods for stabilizing W / O emulsions as compared with O / W emulsions, and the stability further decreases as the amount of water added increases.

非特許文献1には、O/Wエマルションの安定化方法として、D相乳化法、液晶乳化法、転相温度乳化法、乳化助剤として高級アルコールを添加する方法が述べられている。乳化助剤として高級アルコールを添加する方法では系が増粘し、液晶状態となることで安定性が向上することが知られているが、界面活性剤の添加量も多く、脂肪酸での安定性向上の記載はない。 Non-Patent Document 1 describes a D-phase emulsification method, a liquid crystal emulsification method, a phase inversion temperature emulsification method, and a method of adding a higher alcohol as an emulsification aid as a method for stabilizing an O / W emulsion. It is known that the method of adding a higher alcohol as an emulsifying aid improves the stability by thickening the system and turning it into a liquid crystal state. There is no description of improvement.

非特許文献7には、特定の製剤において高級脂肪酸を使用することで系の安定性向上について述べられているが、O/Wエマルションの安定化方法についてであり、W/Oエマルションについての効果は述べられていない。 Non-Patent Document 7 describes the improvement of the stability of the system by using a higher fatty acid in a specific preparation, but it is a method for stabilizing an O / W emulsion, and the effect on the W / O emulsion is Not mentioned.

非特許文献8には、W/Oエマルションの安定化剤として、種々のアルコールやステアリン酸を用いることが述べられているが、スチレンージビニルベンゼンの油剤を用いており、動植物油においての記載はない。 Non-Patent Document 8 describes that various alcohols and stearic acids are used as stabilizers for W / O emulsions, but styrene-divinylbenzene oils are used, and the description in animal and vegetable oils is described. not.

また、特許文献14は、油相が石油系炭化水素溶剤、乳化剤として逆ベシクルを用いた三相乳化法によって得られた油中水(W/O)型エマルションに関するものであり、粘度低下を目的として炭素数12以上の長鎖脂肪酸またはその塩を含有させることができるとあるが、安定性向上効果発現についての示唆は全くされていない。 Further, Patent Document 14 relates to a water-in-oil (W / O) type emulsion obtained by a three-phase emulsification method using a petroleum-based hydrocarbon solvent as an oil phase and a reverse vesicle as an emulsifier, for the purpose of reducing viscosity. However, it is said that a long-chain fatty acid having 12 or more carbon atoms or a salt thereof can be contained, but there is no suggestion about the expression of the stability improving effect.

特許文献15には、脂肪酸の併用効果は、乳化を補助し少ない乳化剤で優れたエマルション安定性を付与するためにも役立つとあるが、シリコーンオイルと微粉末シリカとからなるオルガノポリシロキサン組成物と水とのW/Oエマルション型消泡剤組成物に対するものであるとともに、脂肪酸および乳化剤を用いた実施例3は、その合計使用量は25%(80部中20部)とやはり多量である。 Patent Document 15 states that the combined effect of fatty acids is useful for assisting emulsification and imparting excellent emulsion stability with a small amount of emulsifier, but with an organopolysiloxane composition composed of silicone oil and fine powder silica. In Example 3 which is for a W / O emulsion type defoaming agent composition with water and uses a fatty acid and an emulsifier, the total amount used is as large as 25% (20 parts out of 80 parts).

エマルション燃料用途において、燃料油の中でも植物油、動物油は融点が高い場合や、常温での粘度が高い場合があり、このような燃料油を使用する際は、輸送やエンジンに負荷がかからない粘度にするため、高温でエマルション燃料を保管する必要がある。 Among fuel oils, vegetable oils and animal oils may have a high melting point or a high viscosity at room temperature in emulsion fuel applications. When using such fuel oils, the viscosity should be such that the load is not applied to transportation or the engine. Therefore, it is necessary to store the emulsion fuel at a high temperature.

ところが、エマルション燃料の分離は乳化剤の添加量が少なく高温であるほど促進されるため、特に乳化剤の添加量が少なく、60℃以上でも分離を抑え均一なエマルション状態を長時間保つ安定なエマルション燃料を製造することが重要である。また、同種の動植物油を使用してもエマルション燃料の安定性にばらつきが生じる問題があった。 However, since the separation of emulsion fuel is promoted as the amount of emulsifier added is small and the temperature is high, a stable emulsion fuel that has a particularly small amount of emulsifier added and suppresses separation even at 60 ° C or higher and maintains a uniform emulsion state for a long time It is important to manufacture. Further, even if the same kind of animal and vegetable oils are used, there is a problem that the stability of the emulsion fuel varies.

本発明は、以上の通りの事情に鑑みてなされたものであり、乳化剤の使用量を低減しても高温や長期での乳化状態を安定に保持することを可能にする動植物油に水を分散した油中水型(W/O)乳化物の安定化方法および油中水型(W/O)乳化物とそれを用いたエマルション燃料を提供することを課題としている。 The present invention has been made in view of the above circumstances, and water is dispersed in animal and vegetable oils that can stably maintain an emulsified state at high temperature and for a long period of time even if the amount of emulsifier used is reduced. It is an object of the present invention to provide a method for stabilizing a water-in-oil (W / O) emulsion and an emulsion fuel using the water-in-oil (W / O) emulsion.

上記の課題を解決するために、本発明の乳化物の安定化方法は、(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有させ、油(A)と脂肪酸(D)の全体における酸価が0.3~100mgKOH/gとなるように油中水型(W/O)乳化物を調製することを特徴としている。 In order to solve the above problems, the method for stabilizing the emulsion of the present invention comprises at least one oil selected from (A) vegetable oil and animal oil, (B) water, (C) polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester or At least one emulsifier selected from the derivative, (D) fatty acid is contained as an optional component, and the acid value of the oil (A) and the fatty acid (D) is 0.3 to 100 mgKOH / g in the oil. It is characterized by preparing an aqueous (W / O) emulsion.

本発明の乳化物の安定化方法は、(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有させ、乳化物の酸価が0.4~100mgKOH/gとなるように油中水型(W/O)乳化物を調製することを特徴としている。 The method for stabilizing an emulsion of the present invention is at least one selected from (A) at least one oil selected from vegetable oils and animal oils, (B) water, (C) polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or derivatives thereof. It is characterized by containing an emulsifier and (D) fatty acid as an optional component, and preparing a water-in-oil (W / O) emulsion so that the acid value of the emulsion is 0.4 to 100 mgKOH / g.

本発明の油中水型(W/O)乳化物は、(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有し、(A)油と(D)脂肪酸の全体における酸価が0.3~100mgKOH/gであることを特徴としている。 The water-in-oil (W / O) emulsion of the present invention is selected from at least one oil selected from (A) vegetable oil and animal oil, (B) water, (C) polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester or a derivative thereof. It is characterized in that it contains at least one emulsifier, (D) fatty acid as an optional component, and the acid value of (A) oil and (D) fatty acid as a whole is 0.3 to 100 mgKOH / g.

本発明の油中水型(W/O)乳化物は、(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有し、乳化物の酸価が0.4~100mgKOH/gであることを特徴としている。 The water-in-oil (W / O) emulsion of the present invention is selected from at least one oil selected from (A) vegetable oil and animal oil, (B) water, (C) polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester or a derivative thereof. It is characterized by containing at least one emulsifier, (D) fatty acid as an optional component, and an acid value of 0.4 to 100 mgKOH / g of the emulsion.

本発明のエマルション燃料は、前記乳化物を用いたことを特徴としている。 The emulsion fuel of the present invention is characterized by using the emulsion.

本発明によれば、乳化剤の使用量を低減しても高温や長期での乳化状態を安定に保持することができる。 According to the present invention, even if the amount of the emulsifier used is reduced, the emulsified state can be stably maintained at high temperature and for a long period of time.

乳化物の顕微鏡写真である。It is a micrograph of an emulsion. 乳化物の相分離状況(60℃)の写真である。It is a photograph of the phase separation state (60 ° C.) of an emulsion. 乳化物の相分離状況(80℃)の写真である。It is a photograph of the phase separation state (80 ° C.) of an emulsion.

以下に、本発明を詳細に説明する。 Hereinafter, the present invention will be described in detail.

本発明において乳化物に使用される油(A)は、植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種である。 The oil (A) used for the emulsion in the present invention is at least one selected from vegetable oils and animal oils.

植物油としては、ジャトロファ油、ナタネ油、大豆油、米ぬか油、ひまし油、綿実油、トウモロコシ油、ヒマワリ油、パーム油およびその分別油(パームオレイン油、パームダブルオレイン油、高融点画分であるパームステアリン油など)等が挙げられる。動物油としては、牛脂、豚脂、羊脂、鶏脂、魚油等が挙げられる。これらは原油を精製処理、改質処理、または脱ガム処理したものであってもよい。また精製した動植物油を水素添加、エステル交換、分別結晶化したものでもよい。また、これらは排水処理コストの低減、資源リサイクルの観点から廃食用油などの廃動植物油を用いてもよい。 Vegetable oils include jatrofa oil, rapeseed oil, soybean oil, rice bran oil, castor oil, cottonseed oil, corn oil, sunflower oil, palm oil and its fractionated oils (palm olein oil, palm double olein oil, palm stea, which is a high melting point fraction). Oil, etc.) and the like. Examples of animal oils include beef tallow, lard, sheep tallow, chicken fat, fish oil and the like. These may be crude oil refined, modified or degummed. Further, refined animal and vegetable oils may be hydrogenated, transesterified, or fractionated and crystallized. In addition, waste animal and vegetable oils such as waste cooking oil may be used for these from the viewpoint of reducing wastewater treatment costs and recycling resources.

本発明の乳化物に使用される水(B)は、精製水、超純水、RO水、イオン交換水や水道水、井戸水など特に限定されないが、例えば、中性の水を使用することが望ましく、酸性またはアルカリ性の水を使用する場合は、中和またはイオン交換等で精製して使用することもできる。 The water (B) used in the emulsion of the present invention is not particularly limited, such as purified water, ultrapure water, RO water, ion-exchanged water, tap water, and well water, but neutral water may be used, for example. Desirably, when acidic or alkaline water is used, it can be purified by neutralization, ion exchange or the like.

本発明において乳化物に使用される乳化剤(C)は、多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種である。 The emulsifier (C) used in the emulsion in the present invention is at least one selected from polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or derivatives thereof.

多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルは、3価以上の脂肪族多価アルコールとヒドロキシ脂肪酸とがエステル結合した構造を有する化合物である。 The polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester is a compound having a structure in which a trihydric or higher aliphatic polyhydric alcohol and a hydroxy fatty acid are ester-bonded.

多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルの誘導体としては、多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルが挙げられる。 Examples of the derivative of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester include an alkylene oxide adduct of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester or a fatty acid ester thereof.

多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体は、多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルにアルキレンオキシドが付加した構造を有する化合物である。 The alkylene oxide adduct of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester is a compound having a structure in which the alkylene oxide is added to the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester.

多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体の脂肪酸エステルは、多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルアルキレンオキシド付加体と脂肪酸とがエステル結合した構造を有する化合物である。 The fatty acid ester of the alkylene oxide adduct of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester is a compound having a structure in which the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester alkylene oxide adduct and the fatty acid are ester-bonded.

多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルにおける3価以上の脂肪族多価アルコールとしては、例えば、グリセリン、ポリグリセリン、ソルビトール、ペンタエリスリトール、ショ糖等が挙げられる。これらの中でも、グリセリン、ポリグリセリンが好ましい。 Examples of the trihydric or higher aliphatic polyhydric alcohol in the polyhydric hydroxy fatty acid ester include glycerin, polyglycerin, sorbitol, pentaerythritol, sucrose and the like. Among these, glycerin and polyglycerin are preferable.

多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルにおけるヒドロキシ脂肪酸としては、例えば、2-ヒドロキシラウリン酸(C12)、2-ヒドロキシミリスチン酸(C14),2-ヒドロキシパルミチン酸(C16)、3-ヒドロキシパルミチン酸(C16)、8-ヒドロキシパルミチン酸(C16)、2-ヒドロキシステアリン酸(C18)、3-ヒドロキシステアリン酸(C18)、12-ヒドロキシステアリン酸(C18)、17-ヒドロキシステアリン酸(C18)、18-ヒドロキシステアリン酸(C18)、リシノール酸(C18:1)、α-オキシリノレン酸(C18:3)、3,11-ジヒドロキシミリスチン酸、3,12-ジヒドロキシミリスチン酸、トレオ-9、10-ジヒドロキシステアリン酸(C18)、エリトロ-9、10-ジヒドロキシステアリン酸(C18)、2、15、16-トリヒドロキシパルミチン酸(C16)、ひまし油脂肪酸、硬化ひまし油脂肪酸、ジヒドロキシ化ナタネ油脂肪酸等が挙げられ、さらにこれらヒドロキシ脂肪酸の単独あるいは異種の脱水縮合物である縮合ヒドロキシ脂肪酸が挙げられる。これらの中でも、リシノール酸、12-ヒドロキシステアリン酸、9,10-ジヒドロキシステアリン酸、縮合リシノール酸、縮合ヒドロキシステアリン酸、縮合ジヒドロキシステアリン酸、縮合ひまし油脂肪酸が好ましい。これらは1種単独で使用してもよく、2種以上を組み合わせて使用してもよい。 Examples of the hydroxy fatty acid in the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester include 2-hydroxylauric acid (C12), 2-hydroxymyristic acid (C14), 2-hydroxypalmitic acid (C16), and 3-hydroxypalmitic acid (C16). 8-Hydroxypalmitic acid (C16), 2-hydroxystearic acid (C18), 3-hydroxystearic acid (C18), 12-hydroxystearic acid (C18), 17-hydroxystearic acid (C18), 18-hydroxystearic acid (C18), ricinolic acid (C18: 1), α-oxylinolenic acid (C18: 3), 3,11-dihydroxymyristic acid, 3,12-dihydroxymyristic acid, Treo-9, 10-dihydroxystearic acid (C18) ), Elytro-9, 10-dihydroxystearic acid (C18), 2,15,16-trihydroxypalmitic acid (C16), sesame oil fatty acid, hardened pine oil fatty acid, dihydroxylated rapeseed oil fatty acid and the like, and these hydroxy fatty acids. Condensed hydroxy fatty acids, which are dehydration condensates of the above alone or different kinds. Among these, ricinoleic acid, 12-hydroxystearic acid, 9,10-dihydroxystearic acid, condensed ricinoleic acid, condensed hydroxystearic acid, condensed dihydroxystearic acid, and condensed castor oil fatty acid are preferable. These may be used alone or in combination of two or more.

多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体におけるアルキレンオキシドとしては、例えば、エチレンオキシド、プロピレンオキシド、あるいはブチレンオキシド等が挙げられる。これらの中でも、エチレンオキシドを単独で使用することが好ましい。 Examples of the alkylene oxide in the alkylene oxide adduct of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester include ethylene oxide, propylene oxide, butylene oxide and the like. Among these, it is preferable to use ethylene oxide alone.

多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体の脂肪酸エステルにおける脂肪酸は、特に限定されないが、例えば、油脂に含まれる飽和、不飽和および分岐脂肪酸が挙げられる。飽和脂肪酸としては、例えば、カプリン酸、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、ベヘン酸、リグノセリン酸等が挙げられる。また、不飽和脂肪酸としては、例えば、ミリストレイン酸、パルミトレイン酸、オレイン酸、エライジン酸、エルカ酸、リノール酸、エイコサジエン酸、ドコサジエン酸、リノレン酸、エルカ酸、ドコサヘキサエン酸、アラキドン酸等が挙げられる。また、分岐脂肪酸としては、例えば、2-エチルヘキサン酸、イソノナン酸、ジメチルオクタン酸、イソミリスチン酸、イソパルミチン酸、イソステアリン酸等が挙げられる。これらは1種単独で使用してもよく、2種以上を組み合わせて使用してもよい。 The fatty acid in the fatty acid ester of the alkylene oxide adduct of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester is not particularly limited, and examples thereof include saturated, unsaturated and branched fatty acids contained in fats and oils. Examples of the saturated fatty acid include capric acid, lauric acid, myristic acid, palmitic acid, stearic acid, behenic acid, lignoceric acid and the like. Examples of unsaturated fatty acids include myristoleic acid, palmitoleic acid, oleic acid, erucic acid, erucic acid, linoleic acid, eikosazienoic acid, docosadienoic acid, linolenic acid, erucic acid, docosahexaenoic acid, and arachidonic acid. .. Examples of the branched fatty acid include 2-ethylhexanoic acid, isononanoic acid, dimethyloctanoic acid, isomyristic acid, isoparmitic acid, isostearic acid and the like. These may be used alone or in combination of two or more.

本発明の乳化物に使用される乳化剤(C)の多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルとしては、ポリグリセリン縮合ヒドロキシ脂肪酸エステルが好ましい。ポリグリセリン縮合ヒドロキシ脂肪酸エステルとしては、例えば、ポリグリセリン縮合リシノール酸エステル、ポリグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ポリグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル等が挙げられる。 As the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester of the emulsifier (C) used in the emulsion of the present invention, a polyglycerin condensed hydroxy fatty acid ester is preferable. Examples of the polyglycerin condensed hydroxy fatty acid ester include polyglycerin condensed lysynoleic acid ester, polyglycerin condensed hydroxystearic acid ester, polyglycerin condensed dihydroxystearic acid ester and the like.

ポリグリセリン縮合リシノール酸エステルとしては、例えば、ジグリセリン縮合リシノール酸エステル、テトラグリセリン縮合リシノール酸エステル、ペンタグリセリン縮合リシノール酸エステル、ヘキサグリセリン縮合リシノール酸エステル、オクタグリセリン縮合リシノール酸エステル、デカグリセリン縮合リシノール酸エステル等が挙げられる。これらの中でも、ジグリセリン縮合リシノール酸エステル、テトラグリセリン縮合リシノール酸エステル、ペンタグリセリン縮合リシノール酸エステル、ヘキサグリセリン縮合リシノール酸エステルが好ましい。 Examples of the polyglycerin-condensed ricinol acid ester include diglycerin-condensed ricinol acid ester, tetraglycerin-condensed ricinol acid ester, pentaglycerin-condensed ricinol acid ester, hexaglycerin-condensed lysinol acid ester, octaglycerin-condensed ricinol acid ester, and decaglycerin-condensed ricinol acid ester. Examples thereof include acid esters. Among these, diglycerin-condensed ricinoleic acid ester, tetraglycerin-condensed ricinoleic acid ester, pentaglycerin-condensed ricinoleic acid ester, and hexaglycerin-condensed ricinoleic acid ester are preferable.

ポリグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステルとしては、例えば、ジグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、テトラグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ペンタグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ヘキサグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、オクタグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、デカグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル等が挙げられる。これらの中でも、ジグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、テトラグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ペンタグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ヘキサグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステルが好ましい。 Examples of the polyglycerin condensed hydroxystearic acid ester include diglycerin condensed hydroxystearic acid ester, tetraglycerin condensed hydroxystearic acid ester, pentaglycerin condensed hydroxystearic acid ester, hexaglycerin condensed hydroxystearic acid ester, and octaglycerin condensed hydroxystearic acid. Examples thereof include esters and decaglycerin condensed hydroxystearic acid esters. Among these, diglycerin condensed hydroxystearic acid ester, tetraglycerin condensed hydroxystearic acid ester, pentaglycerin condensed hydroxystearic acid ester, and hexaglycerin condensed hydroxystearic acid ester are preferable.

ポリグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステルとしては、例えば、ジグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル、テトラグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル、ペンタグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル、ヘキサグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル、オクタグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル、デカグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル等が挙げられる。これらの中でも、ジグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、テトラグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ペンタグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステルが好ましい。 Examples of the polyglycerin condensed dihydroxystearic acid ester include diglycerin condensed dihydroxystearic acid ester, tetraglycerin condensed dihydroxystearic acid ester, pentaglycerin condensed dihydroxystearic acid ester, hexaglycerin condensed dihydroxystearic acid ester, and octaglycerin condensed dihydroxystearic acid. Examples thereof include esters and decaglycerin condensed dihydroxystearic acid esters. Among these, diglycerin condensed hydroxystearic acid ester, tetraglycerin condensed hydroxystearic acid ester, and pentaglycerin condensed hydroxystearic acid ester are preferable.

本発明の乳化物に使用される乳化剤(C)の多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルとしては、グリセリンヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルが好ましい。 As the alkylene oxide adduct of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester of the emulsifier (C) used in the emulsion of the present invention or the fatty acid ester thereof, the alkylene oxide adduct of the glycerin hydroxy fatty acid ester or the fatty acid ester thereof is preferable.

グリセリンヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルとしては、例えば、グリセリントリリシノール酸エステルポリオキシアルキレン付加体が主成分であるポリオキシアルキレンひまし油、グリセリントリヒドロキシステアリン酸ポリオキシアルキレン付加体が主成分であるポリオキシアルキレン硬化ひまし油、グリセリントリジヒドロキシステアリン酸ポリオキシアルキレン付加体が主成分であるポリオキシアルキレンジヒドロキシ化ナタネ油、グリセリントリリシノール酸エステルポリオキシアルキレン付加体脂肪酸エステルであるポリオキシアルキレンひまし油脂肪酸エステル、グリセリントリヒドロキシステアリン酸ポリオキシアルキレン付加体脂肪酸エステルであるポリオキシアルキレン硬化ひまし油脂肪酸エステル、グリセリントリジヒドロキシステアリン酸ポリオキシアルキレン付加体脂肪酸エステル、ポリオキシアルキレンジヒドロキシ化ナタネ油脂肪酸エステル等が挙げられる。 As the alkylene oxide adduct of glycerin hydroxy fatty acid ester or its fatty acid ester, for example, polyoxyalkylene gourd oil containing glycerin trilysinol acid ester polyoxyalkylene adduct as a main component and glycerin trihydroxystearic acid polyoxyalkylene adduct are mainly used. Polyoxyalkylene hardened bean oil which is a component, polyoxyalkylene dihydroxylated rapeseed oil which is mainly composed of glycerin tridihydroxystearic acid polyoxyalkylene adduct, polyoxyalkylene bean oil which is a fatty acid ester of glycerin tolyricinol acid ester. Examples include fatty acid ester, polyoxyalkylene cured castor oil fatty acid ester which is a glycerin trihydroxystearic acid polyoxyalkylene adduct fatty acid ester, glycerin tridihydroxystearic acid polyoxyalkylene adduct fatty acid ester, and polyoxyalkylene dihydroxylated rapeseed oil fatty acid ester. Be done.

ポリオキシアルキレンひまし油としては、例えば、ポリオキシエチレン(4)ひまし油、ポリオキシエチレン(7.5)ひまし油、ポリオキシエチレン(10)ひまし油、ポリオキシエチレン(20)ひまし油、ポリオキシエチレン(25)ひまし油、ポリオキシエチレン(30)ひまし油、ポリオキシエチレン(50)ひまし油等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene castor oil include polyoxyethylene (4) castor oil, polyoxyethylene (7.5) castor oil, polyoxyethylene (10) castor oil, polyoxyethylene (20) castor oil, and polyoxyethylene (25) castor oil. , Polyoxyethylene (30) castor oil, polyoxyethylene (50) castor oil and the like.

ポリオキシアルキレン硬化ひまし油としては、例えば、ポリオキシエチレン(5)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(10)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(15)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(20)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(25)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(50)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(80)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(100)硬化ひまし油等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene hardened castor oil include polyoxyethylene (5) hardened castor oil, polyoxyethylene (10) hardened castor oil, polyoxyethylene (15) hardened castor oil, polyoxyethylene (20) hardened castor oil, and polyoxyethylene ( 25) Hardened castor oil, polyoxyethylene (30) hardened castor oil, polyoxyethylene (40) hardened castor oil, polyoxyethylene (50) hardened castor oil, polyoxyethylene (60) hardened castor oil, polyoxyethylene (80) hardened castor oil, Examples thereof include polyoxyethylene (100) hardened castor oil.

ポリオキシアルキレンひまし油脂肪酸エステルとしては、例えば、ポリオキシエチレン(4)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(7.5)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(10)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(20)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(25)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(30)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(50)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(4)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(7.5)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(10)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(20)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(25)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(30)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(50)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(4)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(7.5)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(10)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(20)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(25)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(30)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(50)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(4)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(7.5)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(10)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(20)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(25)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(30)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(50)ひまし油ジオレエート等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene castor oil fatty acid ester include polyoxyethylene (4) castor oil triisostearate, polyoxyethylene (7.5) castor oil triisostearate, polyoxyethylene (10) castor oil triisostearate, and poly. Oxyethylene (20) Castor oil triisostearate, Polyoxyethylene (25) Castor oil triisostearate, Polyoxyethylene (30) Castor oil triisostearate, Polyoxyethylene (50) Castor oil triisostearate, Polyoxyethylene (4) Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (7.5) Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (10) Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (20) Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (25) Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (30) Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (50) Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (4) Castor oil trioleate, polyoxyethylene (7.5) Castor oil trioleate, polyoxyethylene (10) castor oil trioleate, polyoxyethylene (20) castor oil trioleate, polyoxyethylene (25) castor oil trioleate, polyoxyethylene (30) castor oil trioleate, polyoxyethylene (50) castor oil trioleate, polyoxy Ethylene (4) castor oil dioleate, polyoxyethylene (7.5) castor oil dioleate, polyoxyethylene (10) castor oil dioleate, polyoxyethylene (20) castor oil dioleate, polyoxyethylene (25) castor oil dioleate, polyoxyethylene (30) ) Castor oil dioleate, polyoxyethylene (50) castor oil dioleate and the like.

ポリオキシアルキレン硬化ひまし油脂肪酸エステルとしては、例えば、ポリオキシエチレン(5)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(10)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(15)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(20)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(25)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(50)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(80)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(100)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(5)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(10)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(15)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(20)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(25)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(50)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(80)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(100)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(5)硬化ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(10)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(15)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(20)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(25)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(50)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(80)硬化ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(100)硬化ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(5)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(10)硬化ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(15)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(20)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(25)硬化ひまし油ジイソオレエート、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(50)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(80)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(100)硬化ひまし油ジオレエート等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene hardened bean oil fatty acid ester include polyoxyethylene (5) hardened bean oil triisostearate, polyoxyethylene (10) hardened bean oil triisostearate, and polyoxyethylene (15) hardened bean oil triisostearate. , Polyoxyethylene (20) Hardened Stearic Acid Triisostearate, Polyoxyethylene (25) Hardened Stearic Acid Triisostearate, Polyoxyethylene (30) Hardened Stearic Acid Triisostearate, Polyoxyethylene (40) Hardened Stearic Acid Triiso Stearate, Polyoxyethylene (50) Hardened Stearic Acid Triisostearate, Polyoxyethylene (60) Hardened Stearic Acid Triisostearate, Polyoxyethylene (80) Hardened Stearic Acid Triisostearate, Polyoxyethylene (100) Hardened Stearic Acid Triisostearate, polyoxyethylene (5) hardened sardine oil diisostearate, polyoxyethylene (10) hardened sardine oil diisostearate, polyoxyethylene (15) hardened sardine oil diisostearate, polyoxyethylene (20) Hardened sardine oil diisostearate, polyoxyethylene (25) hardened sardine oil diisostearate, polyoxyethylene (30) hardened sardine oil diisostearate, polyoxyethylene (40) hardened sardine oil diisostearate, polyoxyethylene ( 50) Hardened sardine oil diisostearate, polyoxyethylene (60) hardened sardine oil diisostearate, polyoxyethylene (80) hardened sardine oil diisostearate, polyoxyethylene (100) hardened sardine oil diisostearate, polyoxy Ethylene (5) Hardened Stearic Acid Trioleate, Polyoxyethylene (10) Hardened Stearic Acid Tritrioleate, Polyoxyethylene (15) Hardened Stearic Acid Tritrioleate, Polyoxyethylene (20) Hardened Stearic Acid Tritrioleate, Polyoxyethylene (25) Hardened Stearic Acid Tritrioleate, Polyoxyethylene (30) Hardened Stearic Acid Tritrioleate, Polyoxyethylene (40) Hardened Stearic Acid Tritrioleate, Polyoxyethylene (50) Hardened Stearic Acid Tritrioleate, Polyoxyethylene (60) Hardened Stearic Acid Trioleate, Polyoxyethylene (80) Hardened Stearic Acid Trioleate, Polyoxyethylene (100) Hardened Stearic Acid Trioleate, Polyoxyethire (5) Hardened castor oil diolate, Polyoxyethylene (10) Hardened castor oil trioleate, Polyoxyethylene (15) Hardened castor oil diolate, Polyoxyethylene (20) Hardened castor oil diolate, Polyoxyethylene (25) Hardened castor oil diisooleate, Polyoxy Ethylene (30) Hardened Castor Oil Dioreate, Polyoxyethylene (40) Hardened Castor Oil Dioreate, Polyoxyethylene (50) Hardened Castor Oil Dioreate, Polyoxyethylene (60) Hardened Castor Oil Dioreate, Polyoxyethylene (80) Hardened Castor Oil Dioreate, Polyoxy Examples thereof include ethylene (100) hardened castor oil dioleate.

ポリオキシアルキレンジヒドロキシ化ナタネ油としては、例えば、ポリオキシエチレン(5)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(10)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(15)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(20)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(25)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(50)ジヒドロキシ化ナタネ油等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene dihydroxylated canola oil include polyoxyethylene (5) dihydroxylated canola oil, polyoxyethylene (10) dihydroxylated canola oil, polyoxyethylene (15) dihydroxylated canola oil, and polyoxyethylene (20). ) Dihydroxylated canola oil, polyoxyethylene (25) dihydroxylated canola oil, polyoxyethylene (30) dihydroxylated canola oil, polyoxyethylene (50) dihydroxylated canola oil and the like.

ポリオキシアルキレンジヒドロキシ化ナタネ油脂肪酸エステルとしては、例えば、ポリオキシエチレン(5)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(10)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(15)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(20)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(25)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(50)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(5)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(10)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(15)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(20)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(25)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(50)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(5)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(10)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(15)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(20)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(25)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(50)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(5)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(10)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(15)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(20)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(25)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(50)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene dihydroxylated rapeseed oil fatty acid ester include polyoxyethylene (5) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (10) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, and polyoxyethylene (15). Dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (20) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (25) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (30) dihydroxylated rapeseed oil tetra Isostearate, polyoxyethylene (50) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (5) dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, polyoxyethylene (10) dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, poly Oxyethylene (15) dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, polyoxyethylene (20) dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, polyoxyethylene (25) dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, polyoxyethylene (30) Dihydroxylated Rapeseed Oil Triisostearate, Polyoxyethylene (50) Dihydroxylated Rapeseed Oil Triisostearate, Polyoxyethylene (5) Dihydroxylated Rapeseed Oil Tetraoleate, Polyoxyethylene (10) Dihydroxylated Rapeseed Oil Tetraole Ate, polyoxyethylene (15) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polyoxyethylene (20) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polyoxyethylene (25) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polyoxyethylene (30) Dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polyoxyethylene (50) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polyoxyethylene (5) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, polyoxyethylene (10) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, polyoxyethylene ( 15) Dihydroxylated rapeseed oil trioleate, polyoxyethylene (20) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, polyoxyethylene (25) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, polyoxyethylene (30) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, polyoxyethylene (50) Examples thereof include dihydroxylated rapeseed oil trioleate.

本発明において乳化物に使用される乳化剤(C)としては、特に、ポリグリセリン縮合ヒドロキシ脂肪酸エステル、グリセリンヒドロキシ脂肪酸エステルのエチレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルが好ましく、例えば、ポリグリセリン縮合リシノール酸エステル、ポリオキシエチレンひまし油またはその脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン硬化ひまし油またはその脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンジヒドロキシ化ナタネ油またはその脂肪酸エステル等が挙げられる。 As the emulsifier (C) used for the emulsion in the present invention, a polyglycerin condensed hydroxy fatty acid ester, an ethylene oxide adduct of a glycerin hydroxy fatty acid ester or a fatty acid ester thereof is particularly preferable, and for example, a polyglycerin condensed lysinol acid ester or poly. Examples thereof include oxyethylene bean oil or a fatty acid ester thereof, polyoxyethylene hydrogenated bean oil or a fatty acid ester thereof, polyoxyethylene dihydroxylated rapeseed oil or a fatty acid ester thereof.

本発明において乳化物に使用される乳化剤(C)は、未反応原料、不純物、副生成物等に由来する有機カルボン酸、酸性触媒の残留等に由来する酸成分が含まれていても良い。 The emulsifier (C) used in the emulsion in the present invention may contain an organic carboxylic acid derived from unreacted raw materials, impurities, by-products and the like, and an acid component derived from the residue of an acidic catalyst.

乳化剤として上記以外の非イオン界面活性剤を併用してもよく、上記以外の非イオン界面活性剤としては、特に限定されないが、ポリグリセリン脂肪酸エステル等が挙げられる。 A nonionic surfactant other than the above may be used in combination as the emulsifier, and the nonionic surfactant other than the above is not particularly limited, and examples thereof include polyglycerin fatty acid ester.

本発明において乳化物に含まれる任意成分としての脂肪酸(D)としては、脂肪酸であれば特に限定されないが、乳化の安定性の点から炭素数8~24の脂肪酸が好ましく、炭素数12~18の脂肪酸がより好ましい。 In the present invention, the fatty acid (D) as an optional component contained in the emulsion is not particularly limited as long as it is a fatty acid, but a fatty acid having 8 to 24 carbon atoms is preferable from the viewpoint of emulsification stability, and a fatty acid having 12 to 18 carbon atoms is preferable. Fatty acids are more preferred.

脂肪酸としては、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、分岐脂肪酸、ヒドロキシ脂肪酸などが挙げられる。脂肪酸は、油脂に含まれる脂肪酸であってもよい。 Examples of fatty acids include saturated fatty acids, unsaturated fatty acids, branched fatty acids, and hydroxy fatty acids. The fatty acid may be a fatty acid contained in fats and oils.

飽和脂肪酸として、例えば、特に限定されないが、カプリル酸(C8、融点16.7℃)、カプリン酸(C10、融点31℃)、ラウリン酸(C12、融点44-46℃)、ミリスチン酸(C14、融点54.4℃)、パルミチン酸(C16、融点62.9℃)、ステアリン酸(C18、融点69.6℃)、ベヘン酸(C22、融点79.9℃)、リグノセリン酸(C24、融点84.2℃)等が挙げられる。その中でも、安定性の面からパルミチン酸、ステアリン酸が好ましい。 Examples of the saturated fatty acid include, but are not limited to, caprylic acid (C8, melting point 16.7 ° C.), capric acid (C10, melting point 31 ° C.), lauric acid (C12, melting point 44-46 ° C.), myristic acid (C14, Melting point 54.4 ° C), palmitic acid (C16, melting point 62.9 ° C), stearic acid (C18, melting point 69.6 ° C), behenic acid (C22, melting point 79.9 ° C), lignoceric acid (C24, melting point 84) .2 ° C) and the like. Among them, palmitic acid and stearic acid are preferable from the viewpoint of stability.

また、不飽和脂肪酸として、例えば、特に限定されないが、カプロレイン酸(C10:1)、リンデル酸(C12:1)、ミリストレイン酸(C14:1)、パルミトレイン酸(C16:1)、サピエン酸(C16:1)、オレイン酸(C18:1)、エライジン酸(C18:1)、バクセン酸(C18:1)、ガドレイン酸(C20:1)、エイコセン酸(C20:1)、エルカ酸(C22:1)、ネルボン酸(C24:1)、リノール酸(C18:2)、エイコサジエン酸(C20:2)、ドコサジエン酸(C22:2)、リノレン酸(C18:3)、ピノレン酸(C18:3)、エレオステアリン酸(C18:3)、ミード酸(C20:3)、ジホモ-γ-リノレン酸(C20:3)、エイコサトリエン酸(C20:3)等が挙げられる。その中でも、安定性、ハンドリングの面から室温(25℃)で液状のオレイン酸が好ましい。 The unsaturated fatty acid is, for example, caproleic acid (C10: 1), lindelic acid (C12: 1), myristoleic acid (C14: 1), palmitreic acid (C16: 1), sapienoic acid (C16: 1), but not particularly limited. C16: 1), oleic acid (C18: 1), elaidic acid (C18: 1), buxenic acid (C18: 1), gadrain acid (C20: 1), eicosenoic acid (C20: 1), erucic acid (C22 :) 1), nervonic acid (C24: 1), linoleic acid (C18: 2), eikosazienoic acid (C20: 2), docosadienoic acid (C22: 2), linolenic acid (C18: 3), pinolenic acid (C18: 3) , Eleostearic acid (C18: 3), Meadic acid (C20: 3), Dihomo-γ-linolenic acid (C20: 3), Eikosatrienic acid (C20: 3) and the like. Among them, oleic acid, which is liquid at room temperature (25 ° C.), is preferable from the viewpoint of stability and handling.

その他、分岐脂肪酸も使用できる。分岐脂肪酸としては特に限定されないが、例えば、2-エチルヘキサン酸(C8)、イソノナン酸(C9)、ジメチルオクタン酸(C10)、イソミリスチン酸(C14)、イソパルミチン酸(C16)、イソステアリン酸(C18)等が挙げられる。その中でも、安定性、ハンドリングの面から室温(25℃)で液状のイソステアリン酸が好ましい。 In addition, branched fatty acids can also be used. The branched fatty acid is not particularly limited, and is, for example, 2-ethylhexanoic acid (C8), isononanoic acid (C9), dimethyloctanoic acid (C10), isomyristic acid (C14), isoparmitic acid (C16), isostearic acid ( C18) and the like can be mentioned. Among them, isostearic acid which is liquid at room temperature (25 ° C.) is preferable from the viewpoint of stability and handling.

さらに、ヒドロキシ脂肪酸として、例えば、特に限定されないが、2-ヒドロキシラウリン酸(C12)、2-ヒドロキシミリスチン酸(C14),2-ヒドロキシパルミチン酸(C16)、3-ヒドロキシパルミチン酸(C16)、8-ヒドロキシパルミチン酸(C16)、2-ヒドロキシステアリン酸(C18)、3-ヒドロキシステアリン酸(C18)、12-ヒドロキシステアリン酸(C18)、17-ヒドロキシステアリン酸(C18)、18-ヒドロキシステアリン酸(C18)、リシノール酸(C18:1)、α-オキシリノレン酸(C18:3)、3,11-ジヒドロキシミリスチン酸、3,12-ジヒドロキシミリスチン酸、トレオ-9、10-ジヒドロキシステアリン酸(C18)、エリトロ-9、10-ジヒドロキシステアリン酸(C18)、2、15、16-トリヒドロキシパルミチン酸(C16)等が挙げられる。 Further, the hydroxy fatty acid is not particularly limited, for example, 2-hydroxylauric acid (C12), 2-hydroxymyristic acid (C14), 2-hydroxypalmitic acid (C16), 3-hydroxypalmitic acid (C16), 8. -Hydroxypalmitic acid (C16), 2-hydroxystearic acid (C18), 3-hydroxystearic acid (C18), 12-hydroxystearic acid (C18), 17-hydroxystearic acid (C18), 18-hydroxystearic acid ( C18), ricinolic acid (C18: 1), α-oxylinolenic acid (C18: 3), 3,11-dihydroxymyristic acid, 3,12-dihydroxymyristic acid, Treo-9, 10-dihydroxystearic acid (C18) , Elytro-9, 10-dihydroxystearic acid (C18), 2,15,16-trihydroxypalmitic acid (C16) and the like.

上記脂肪酸は1種単独で使用してもよく、2種以上を組み合わせて使用してもよい。コスト面において有利な、油脂の脱臭工程で産出する安価な蒸留留出脂肪酸を使用してもよい。 The fatty acid may be used alone or in combination of two or more. Inexpensive distilled distilled fatty acid produced in the step of deodorizing fats and oils, which is advantageous in terms of cost, may be used.

本発明の一態様において、乳化物は、油(A)と脂肪酸(D)との全体における酸価が0.3~100mgKOH/gとなるように調整する。動植物油に含まれる酸成分は、遊離脂肪酸、リン脂質等があり、これらと脂肪酸(D)の合計の酸価をこの範囲内に調整する。酸価が0.3mgKOH/g以上であると、乳化が安定し、60℃以上の高温下においても安定なエマルション状態が維持できる。この点を考慮すると、酸価は0.5mgKOH/g以上が好ましい。酸価が50mgKOH/g以下であると、金属類への耐腐食性の観点から好ましい。 In one aspect of the present invention, the emulsion is adjusted so that the total acid value of the oil (A) and the fatty acid (D) is 0.3 to 100 mgKOH / g. The acid components contained in animal and vegetable oils include free fatty acids and phospholipids, and the total acid value of these and the fatty acid (D) is adjusted within this range. When the acid value is 0.3 mgKOH / g or more, emulsification is stable and a stable emulsion state can be maintained even at a high temperature of 60 ° C. or higher. Considering this point, the acid value is preferably 0.5 mgKOH / g or more. When the acid value is 50 mgKOH / g or less, it is preferable from the viewpoint of corrosion resistance to metals.

本発明において乳化物には、酸価を上記範囲内として安定性を向上するために、任意成分として脂肪酸(D)を含有する。すなわち、油(A)単独での酸価が上記範囲内ではない場合に脂肪酸(D)を添加することによって、乳化安定性が向上する。勿論、油(A)単独での酸価が上記範囲内である場合に脂肪酸(D)を添加しなくてもよい。より安定性を向上するために、脂肪酸(D)を添加することが好ましい。脂肪酸(D)を油(A)と水(B)との合計量に対して0.1~8質量%となる量で添加することが、乳化安定性の点から好ましい。なお、脂肪酸塩では油の酸価に影響を与えないため、本発明の効果を得ることができない。 In the present invention, the emulsion contains a fatty acid (D) as an optional component in order to keep the acid value within the above range and improve the stability. That is, the emulsion stability is improved by adding the fatty acid (D) when the acid value of the oil (A) alone is not within the above range. Of course, when the acid value of the oil (A) alone is within the above range, the fatty acid (D) may not be added. It is preferable to add the fatty acid (D) in order to further improve the stability. It is preferable to add the fatty acid (D) in an amount of 0.1 to 8% by mass with respect to the total amount of the oil (A) and the water (B) from the viewpoint of emulsion stability. Since the fatty acid salt does not affect the acid value of the oil, the effect of the present invention cannot be obtained.

本発明の別の態様において、乳化物は、酸価が0.4~100mgKOH/gとなるように調整する。上記の油(A)と脂肪酸(D)との全体における酸価と同様の点から、乳化物の酸価を0.4~50mgKOH/gとなるように調整するのが好ましく、0.4~30mgKOH/gとなるように調整するのがより好ましい。 In another aspect of the invention, the emulsion is adjusted to have an acid value of 0.4-100 mgKOH / g. From the same point of view as the acid value of the oil (A) and the fatty acid (D) as a whole, it is preferable to adjust the acid value of the emulsion to 0.4 to 50 mgKOH / g, preferably 0.4 to 50 mgKOH / g. It is more preferable to adjust the amount to 30 mgKOH / g.

本発明において乳化物における乳化剤(C)の含有量は、油(A)の種類や水(B)との混合割合が影響し、例えば水(B)の比率が増加すると乳化剤(C)も多く配合するが、乳化安定性の観点から、油(A)と水(B)との合計量に対して0.05質量%以上5質量%未満が好ましい。乳化剤(C)の含有量が0.05質量%以上であると乳化が安定し、60℃以上の高温下においても安定なエマルション状態が維持できる。この点を考慮すると乳化剤(C)の含有量は0.1質量%以上がより好ましく、0.3質量%以上がさらに好ましい。乳化剤(C)の含有量が5質量%未満であれば、コスト面と乳化安定性とのバランスが良い。この点を考慮すると乳化剤(C)の含有量は2.5質量%以下が好ましく1質量%以下がより好ましい。 In the present invention, the content of the emulsifier (C) in the emulsion is affected by the type of oil (A) and the mixing ratio with water (B). For example, when the ratio of water (B) increases, the emulsifier (C) also increases. However, from the viewpoint of emulsification stability, it is preferably 0.05% by mass or more and less than 5% by mass with respect to the total amount of the oil (A) and the water (B). When the content of the emulsifier (C) is 0.05% by mass or more, emulsification is stable, and a stable emulsion state can be maintained even at a high temperature of 60 ° C. or higher. Considering this point, the content of the emulsifier (C) is more preferably 0.1% by mass or more, and further preferably 0.3% by mass or more. When the content of the emulsifier (C) is less than 5% by mass, the balance between cost and emulsification stability is good. Considering this point, the content of the emulsifier (C) is preferably 2.5% by mass or less, more preferably 1% by mass or less.

本発明において乳化物は、油(A)と水(B)との容積比を40:60~95:5の範囲にすることが安定性の点から好ましい。 In the present invention, the emulsion has a volume ratio of oil (A) to water (B) in the range of 40:60 to 95: 5, which is preferable from the viewpoint of stability.

本発明の乳化物は、乳化後に冷却して固体状で保存、使用することもできる。 The emulsion of the present invention can also be cooled after emulsification and stored and used in a solid state.

本発明において乳化物の用途としては、特に限定されないが、化粧品、医薬品、食品、燃料、インキ、塗料、接着剤等が挙げられる。 The use of the emulsion in the present invention is not particularly limited, and examples thereof include cosmetics, pharmaceuticals, foods, fuels, inks, paints, and adhesives.

本発明において乳化物には、本発明の効果を損なわない範囲内において、その他の添加剤を配合することができる。このようなその他の添加剤としては、着色料、顔料、医薬成分、食品添加物、増粘剤、防錆剤、腐食防止剤、燃焼温度降下剤、清浄分散剤、各種界面活性剤等が挙げられる。 In the present invention, other additives can be added to the emulsion as long as the effects of the present invention are not impaired. Examples of such other additives include colorants, pigments, pharmaceutical ingredients, food additives, thickeners, rust inhibitors, corrosion inhibitors, combustion temperature lowering agents, cleaning dispersants, various surfactants, and the like. Be done.

油(A)、水(B)、乳化剤(C)、脂肪酸(D)等を乳化する方法は、特に限定されない。例えば、油(A)に乳化剤(C)と脂肪酸(D)を加熱混合して均一溶解してから、加熱した水を徐々に添加して乳化する方法、油(A)に乳化剤(C)と脂肪酸(D)を加熱混合して均一に溶解してから、水を一括混合し、添加する方法が挙げられる。この際、乳化剤(C)と脂肪酸(D)を溶かした油(A)と水(B)は、油(A)の融点以上の温度であることが望ましい。 The method for emulsifying oil (A), water (B), emulsifier (C), fatty acid (D) and the like is not particularly limited. For example, a method of heating and mixing an emulsifier (C) and a fatty acid (D) in an oil (A) to uniformly dissolve them, and then gradually adding heated water to emulsify the oil (A) with the emulsifier (C). Examples thereof include a method in which the fatty acid (D) is heated and mixed to uniformly dissolve the fatty acid (D), and then water is mixed and added in a batch. At this time, it is desirable that the temperature of the oil (A) and the water (B) in which the emulsifier (C) and the fatty acid (D) are dissolved is equal to or higher than the melting point of the oil (A).

乳化混合機としては、特に限定されない。例えば、プロペラ翼、パドル翼、タービン翼、アンカー翼、リボン翼などを有する撹拌混合機や超音波ホモジナイザー、撹拌ホモジナイザーによる高速攪拌分散機、高速回転剪断型攪拌機、高圧噴射式乳化分散機等が挙げられる。また、これらの装置を組み合わせて予備乳化的工程を経て乳化したり、循環させることにより効率的に乳化しても構わない。 The emulsification mixer is not particularly limited. For example, a stirring mixer having a propeller blade, a paddle blade, a turbine blade, an anchor blade, a ribbon blade, etc., an ultrasonic homogenizer, a high-speed stirring / disperser using a stirring homogenizer, a high-speed rotary shear type agitator, a high-pressure injection emulsification / disperser, etc. Be done. Further, these devices may be combined and emulsified through a pre-emulsification step, or may be efficiently emulsified by circulating.

以下に、実施例により本発明をさらに詳しく説明するが、本発明はこれらの実施例に何ら限定されるものではない。
1.乳化物の調製
実施例および比較例において、乳化物に原料には次のものを用いた。
(動植物油(A))
・脱ガムジャトロファ油 酸価15mgKOH/g
粗ジャトロファ油に脱ガム処理を加えたもの
・精製ジャトロファ油 酸価0.2mgKOH/g
粗ジャトロファ油に脱色、脱臭処理等を加え精製したもの
・脱ガムパーム油 酸価14mgKOH/g
粗パーム油に脱ガム処理を加えたもの
・精製パーム油(RBDPO:Refined Breached Deodorized Palm Oil)酸価0.1mgKOH/g(入手直後)0.2mgKOH/g、1mgKOH/g(60℃1ヶ月保存品)、1.4mgKOH/g(室温1年保存品)、7.6mgKOH/g(60℃半年保存品)、9.7mgKOH/g(60℃1年保存品)
粗パーム油に脱ガム、脱色、脱臭処理等を加え精製したもの
・精製パームオレイン油 酸価0.2mgKOH/g
精製パーム油の分別により得られた低融点成分
・精製パームダブルオレイン油 酸価0.2mgKOH/g
精製パーム油の2段階分別により得られたもの
・精製パームステアリン油(RBDPS:Refined Breached Deodorized Palm Stearin) 酸価1mgKOH/g
精製パーム油の分別により得られた高融点成分
(水(B))
・イオン交換水
(乳化剤(C))
・乳化剤(C1) 酸価22mgKOH/g
ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油トリイソステアレート
・乳化剤(C2) 酸価0.9mgKOH/g
ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油
・乳化剤(C3) 酸価1.2mgKOH/g
ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油
・乳化剤(C4) 酸価1.4mgKOH/g
テトラグリセリン縮合リシノール酸エステル
・乳化剤(C5) 酸価0.5mgKOH/g
ヘキサグリセリン縮合リシノール酸エステル
・乳化剤(C6) 酸価1.1mgKOH/g
デカグリセリンステアレート
・乳化剤(C7) 酸価6.7mgKOH/g
ポリオキシエチレン(30)ひまし油トリオレエート
・乳化剤(C8) 酸価10.5mgKOH/g
ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート
・乳化剤(C9) 酸価0.4mgKOH/g
ポリオキシエチレン(6)ノニルフェノールエーテル
・乳化剤(C10)酸価3.1mgKOH/g
ポリオキシエチレン(5)ノニルフェノールエーテル
(脂肪酸(D))脂肪酸(D1~D6)はミヨシ油脂社製を用いた。脂肪酸(D7)は、Sime Drby Austral Sdn.Bhd.製を用いた。脂肪酸(D8)は、Oleon社製を用いた。脂肪酸塩(E)は、和光純薬工業製の試薬を用いた。
・脂肪酸(D1)
パルミチン酸98 融点61.9℃ 酸価219mgKOH/g
・脂肪酸(D2)
ステアリン酸98 融点68.6℃ 酸価197mgKOH/g
・脂肪酸(D3)
ミリスチン酸98 融点53.9℃ 酸価246mgKOH/g
・脂肪酸(D4)
ラウリン酸98 融点43.5℃ 酸価280mgKOH/g
・脂肪酸(D5)
ステアリン酸55 融点 56.5℃ 酸価207mgKOH/g
(ミリスチン酸1%、パルミチン酸43%、ステアリン酸55%、エイコサン酸1%)
・脂肪酸(D6)
PM-400C 曇点4.2℃ 酸価197.8mgKOH/g
(パルミチン酸4%、ステアリン酸1%、パルミトレイン酸1%、オレイン酸68%、リノール酸23%、リノレン酸1%)
・脂肪酸(D7)
PFAD 融点 45.2℃ 酸価195.7mgKOH/g
(Palm Fatty Acid Distllated;パーム留出脂肪酸)
・脂肪酸(D8)
RADIACID0907(イソステアリン酸)曇点4.7℃ 酸価192.8mgKOH/g
Hereinafter, the present invention will be described in more detail by way of examples, but the present invention is not limited to these examples.
1. 1. Preparation of emulsion In the examples and comparative examples, the following raw materials were used for the emulsion.
(Animal and vegetable oil (A))
・ Degumming Jatropha oil Acid value 15mg KOH / g
Crude jatropha oil with degumming treatment ・ Refined jatropha oil Acid value 0.2mgKOH / g
Purified by decolorizing and deodorizing crude jatropha oil ・ Degumming palm oil Acid value 14mg KOH / g
Crude palm oil with degumming treatment ・ Refined palm oil (RBDPO: Refined Breached Deodorized Palm Oil) Acid value 0.1 mgKOH / g (immediately after acquisition) 0.2 mgKOH / g, 1 mgKOH / g (60 ° C, 1 month storage) Product), 1.4 mgKOH / g (stored at room temperature for 1 year), 7.6 mgKOH / g (stored at 60 ° C for 6 months), 9.7 mgKOH / g (stored at 60 ° C for 1 year)
Refined palm oil that has been degummed, decolorized, deodorized, etc. ・ Refined palm olein oil Acid value 0.2 mgKOH / g
Low melting point component obtained by separation of refined palm oil ・ Refined palm double olein oil Acid value 0.2 mgKOH / g
Obtained by two-step fractionation of refined palm oil ・ Refined palm stearin oil (RBDPS: Refined Breached Deodorized Palm Stearin) Acid value 1 mgKOH / g
Melting point component (water (B)) obtained by separation of refined palm oil
-Ion-exchanged water (emulsifier (C))
-Emulsifier (C1) Acid value 22 mgKOH / g
Polyoxyethylene (30) Hardened castor oil Triisostearate / emulsifier (C2) Acid value 0.9 mgKOH / g
Polyoxyethylene (40) Hardened castor oil / emulsifier (C3) Acid value 1.2 mgKOH / g
Polyoxyethylene (60) Hardened castor oil / emulsifier (C4) Acid value 1.4 mgKOH / g
Tetraglycerin condensed ricinoleic acid ester / emulsifier (C5) Acid value 0.5 mgKOH / g
Hexaglycerin condensed ricinoleic acid ester / emulsifier (C6) Acid value 1.1 mgKOH / g
Decaglycerin stearate / emulsifier (C7) Acid value 6.7 mgKOH / g
Polyoxyethylene (30) Castor oil trioleate / emulsifier (C8) Acid value 10.5 mgKOH / g
Polyoxyethylene (30) Dihydroxylated rapeseed oil Tetraisostearate / emulsifier (C9) Acid value 0.4 mgKOH / g
Polyoxyethylene (6) Nonylphenol ether / emulsifier (C10) Acid value 3.1 mgKOH / g
Polyoxyethylene (5) nonylphenol ether (fatty acid (D)) fatty acids (D1 to D6) were manufactured by Miyoshi Oil & Fat Co., Ltd. The fatty acid (D7) is described in Sime Drby Austral Sdn. Bhd. Made of. The fatty acid (D8) used was manufactured by Oleon. As the fatty acid salt (E), a reagent manufactured by Wako Pure Chemical Industries, Ltd. was used.
・ Fatty acid (D1)
Palmitic acid 98 Melting point 61.9 ° C Acid value 219 mgKOH / g
・ Fatty acid (D2)
Stearic acid 98 Melting point 68.6 ° C Acid value 197 mg KOH / g
・ Fatty acid (D3)
Myristic acid 98 Melting point 53.9 ° C Acid value 246 mgKOH / g
・ Fatty acid (D4)
Lauric acid 98 Melting point 43.5 ° C Acid value 280 mgKOH / g
・ Fatty acid (D5)
Stearic acid 55 Melting point 56.5 ° C Acid value 207 mg KOH / g
(1% myristic acid, 43% palmitic acid, 55% stearic acid, 1% icosanoic acid)
・ Fatty acid (D6)
PM-400C Cloud point 4.2 ° C Acid value 197.8 mgKOH / g
(4% palmitic acid, 1% stearic acid, 1% palmitoleic acid, 68% oleic acid, 23% linoleic acid, 1% linolenic acid)
・ Fatty acid (D7)
PFAD Melting point 45.2 ° C Acid value 195.7 mg KOH / g
(Palm Fatty Acid Distlated; Palm Distilled Fatty Acid)
・ Fatty acid (D8)
RADIACID0907 (isostearic acid) Cloud point 4.7 ° C Acid value 192.8 mgKOH / g

脂肪酸の融点、酸価、曇点は次の方法で測定した。
[融点]
融点は、基準油脂分析法(公益社団法人日本油化学会)の「3.2.2.2-2013 融点(上昇融点)」に準じて測定した。
[酸価(中和価)]
酸価は、基準油脂分析法(公益社団法人日本油化学会)の「3.3.1-2013 に準じて測定した。
[曇点]
曇点は、基準油脂分析法(公益社団法人日本油化学会)の「2.2.7-2013 曇点」に準じて測定した。
(脂肪酸塩(E))
ラウリン酸カリウム
(高級アルコール(F))
セチルアルコール
The melting point, acid value, and cloud point of fatty acids were measured by the following methods.
[Melting point]
The melting point was measured according to "3.2.2.2-2013 melting point (rising melting point)" of the standard oil and fat analysis method (Japan Oil Chemicals Society).
[Acid value (neutralization value)]
The acid value was measured according to "3.3.1-2013" of the standard oil and fat analysis method (Japan Oil Chemicals Society).
[Cloud point]
The cloud point was measured according to "2.2.7-2013 cloud point" of the standard oil and fat analysis method (Japan Oil Chemicals Society).
(Fatty acid salt (E))
Potassium laurate (higher alcohol (F))
Cetyl alcohol

2.乳化方法
上記乳化剤(C)と必要な場合は、脂肪酸(D)を500mLのトールビーカーに秤量し、動植物油(A)を所定の量を入れて60℃または80℃で均一に溶解させた。攪拌ホモジナイザー(プライミクス社製ホモミクサーMARKII2.5型)を用いて60または80℃、10000rpmの回転数で攪拌しながら60または80℃に加温したイオン交換水(B)を添加し、10分間、高速撹拌して予備乳化した。動植物油(A)と水(B)の合計容量は200mLとした。その乳化液をさらに卓上超微粒化試験機(吉田機械興業製、NM2-L100)を用いて100MPa、5Passの条件で60または80℃保温しながら高圧高剪断撹拌により乳化した。
2. 2. Emulsification method The emulsifier (C) and, if necessary, the fatty acid (D) were weighed in a 500 mL tall beaker, and the animal and vegetable oil (A) was added in a predetermined amount and uniformly dissolved at 60 ° C. or 80 ° C. Add ion-exchanged water (B) heated to 60 or 80 ° C while stirring at 60 or 80 ° C. at a rotation speed of 10000 rpm using a stirring homogenizer (Homomixer MARKII 2.5 type manufactured by Primix Corporation), and add ion-exchanged water (B) at high speed for 10 minutes. It was stirred and pre-emulsified. The total volume of animal and vegetable oil (A) and water (B) was set to 200 mL. The emulsified solution was further emulsified using a tabletop ultrafine granulation tester (NM2-L100, manufactured by Yoshida Kikai Kogyo Co., Ltd.) by high-pressure, high-shear stirring while keeping the temperature at 60 or 80 ° C. under the conditions of 100 MPa and 5 Pass.

3.顕微鏡観察
実施例3、4、6、13、22、24、33、比較例2、4、6について、乳化直後の光学顕微鏡観察(カールツァイス製、Axio Imager.A2m)を行った。倍率は1600倍で観察した。なお、顕微鏡観察に使用したプレパラートは50℃の恒温槽でよく温めてから観察直前に取り出し使用した。結果を図1に示す。
3. 3. Microscopic observation For Examples 3, 4, 6, 13, 22, 24, 33 and Comparative Examples 2, 4 and 6, optical microscope observation (manufactured by Carl Zeiss, Axio Imager. A2m) immediately after emulsification was performed. The magnification was 1600 times. The slide used for microscopic observation was taken out and used immediately before observation after being well warmed in a constant temperature bath at 50 ° C. The results are shown in FIG.

その結果、実施例3、4、6、13、22、24、33では、乳化直後に非常に細かい粒子が観察され、良好な乳化状態であることが分かった。一方、比較例2、4、6は、乳化直後に、かなり粗大な粒子が観察され、大きな粒子が合一して水層となり、分離してしまったと考えられる。特に比較例6では、実施例2で用いたパルミチン酸と同アルキル鎖長のセチルアルコールでも、乳化安定性に効果がなかったことを示している。つまり、この粒子の安定化は添加した脂肪酸が寄与してW/O乳化粒子の界面膜に乳化剤とともに配向し、界面膜を強固にして、熱的安定性を向上する相乗効果が働いたためと考えられる。 As a result, in Examples 3, 4, 6, 13, 22, 24, 33, very fine particles were observed immediately after emulsification, and it was found that the emulsified state was good. On the other hand, in Comparative Examples 2, 4 and 6, it is considered that fairly coarse particles were observed immediately after emulsification, and the large particles were united to form an aqueous layer and separated. In particular, Comparative Example 6 shows that even the palmitic acid used in Example 2 and the cetyl alcohol having the same alkyl chain length had no effect on the emulsion stability. In other words, it is considered that the stabilization of these particles is due to the contribution of the added fatty acid, which orients the W / O emulsified particles together with the emulsifier, strengthening the interface film, and having a synergistic effect of improving thermal stability. Will be.

4.安定性評価
得られた実施例1~36、比較例1~6の各乳化物について、乳化直後の安定性評価(分離水量、上層下層相分離率)を行った。
4. Stability evaluation The obtained emulsions of Examples 1 to 36 and Comparative Examples 1 to 6 were evaluated for stability immediately after emulsification (amount of separated water, separation rate of upper and lower layers).

得られた乳化物を50mL目盛り付きの栓付きメスシリンダーに移して60℃または80℃の恒温器内で静置し、6時間後、1日後または7日後の分離水量および上層下層相分離率を計測した。分離水量、上層下層相分離率から次の基準で安定性を評価した。 The obtained emulsion was transferred to a graduated cylinder with a stopper with a 50 mL scale and allowed to stand in an incubator at 60 ° C. or 80 ° C. to determine the amount of separated water and the separation rate of the upper and lower layers after 6 hours, 1 day or 7 days. I measured it. Stability was evaluated according to the following criteria based on the amount of separated water and the separation rate of the upper and lower phases.

相分離率は、完全に分離した油相の容積(O)、エマルション相(E)、クリーミングして水分が多くなったエマルション下層(CE)のそれぞれの容積比、O/(O+E+CE)を上層相分離率、CE/(O+E+CE)を下層相分離率とし、百分率(%)に換算した。 The phase separation ratio is the volume ratio of each of the completely separated oil phase volume (O), emulsion phase (E), and emulsion lower layer (CE) that has become creamy and moist, and O / (O + E + CE) is the upper phase. The separation rate and CE / (O + E + CE) were taken as the lower phase separation rate and converted into a percentage (%).

分離水量、上層下層相分離率から次の基準で安定性を評価した。結果を表1~表5に示す。図2には乳化物の分離水、相分離状況の代表写真を示す。
評価基準(分離水量)
◎:分離なし~微水滴
○:水滴~0.2mL未満
△:0.2mL以上0.5mL未満
×:0.5mL以上
評価基準(上層下層相分離率)
◎:3%未満
〇:3%以上10%未満
△:10%以上20%未満
×:20%以上
Stability was evaluated according to the following criteria based on the amount of separated water and the separation rate of the upper and lower phases. The results are shown in Tables 1 to 5. FIG. 2 shows a representative photograph of the separated water of the emulsion and the phase separation state.
Evaluation criteria (separated water volume)
◎: No separation-fine water droplets ○: Water droplets-less than 0.2 mL △: 0.2 mL or more and less than 0.5 mL ×: 0.5 mL or more
Evaluation criteria (upper and lower phase separation rate)
⊚: less than 3% 〇: 3% or more and less than 10% △: 10% or more and less than 20% ×: 20% or more

その結果、本発明の乳化物である実施例1~36は、比較例1~6の60℃6時間後、1日後と比べて分離水量が明らかに少なく、上層下層相分離率も低い。実施例5、13、14は、さらに高温である80℃においても6時間、1日後も安定なエマルションが維持されていた。また実施例22は、60℃で1週間保存しても分離水量がなく、上層下層分離率も非常に低く安定なエマルションが維持されていた。図2から実施例3、4、6、7、22、24は良好なエマルション相(E)を形成しているのに対して、比較例1、2、4、5は明らかに水層分離が進行した。特に、実施例22は、含水率が60%という高含水量にも係わらず、W/O乳化を長時間高温で安定することが可能であり、高品質な乳化物であることが分かった。さらに80℃での外観の安定性を示した図3からも実施例5、13、14は良好なエマルションを形成していた。一方で、脂肪酸の代わりに脂肪酸塩(ラウリン酸カリウム)を使用した比較例3は、予備乳化の時点でクリーム状のO/Wエマルションとなり、目的のW/Oエマルションとならないことが確認された。 As a result, in Examples 1 to 36, which are emulsions of the present invention, the amount of separated water is clearly smaller than that after 6 hours and 1 day at 60 ° C. of Comparative Examples 1 to 6, and the separation rate of the upper and lower layers is also low. In Examples 5, 13 and 14, a stable emulsion was maintained even after 6 hours and 1 day even at a higher temperature of 80 ° C. Further, in Example 22, even if the emulsion was stored at 60 ° C. for one week, the amount of separated water was not present, the separation rate of the upper layer and the lower layer was very low, and a stable emulsion was maintained. From FIG. 2, Examples 3, 4, 6, 7, 22, and 24 form a good emulsion phase (E), whereas Comparative Examples 1, 2, 4, and 5 clearly have an aqueous layer separation. It has progressed. In particular, Example 22 was found to be a high-quality emulsion capable of stabilizing W / O emulsification at a high temperature for a long time despite a high water content of 60%. Further, from FIG. 3, which showed the stability of the appearance at 80 ° C., Examples 5, 13 and 14 formed a good emulsion. On the other hand, it was confirmed that Comparative Example 3 in which the fatty acid salt (potassium laurate) was used instead of the fatty acid became a creamy O / W emulsion at the time of pre-emulsification and did not become the desired W / O emulsion.

このように、本発明の乳化物の安定化方法は、脂肪酸(D)を含有させることで乳化剤の使用量が少なくても、単分散で、乳化層の上層下層の相分離率が低く、水分離がほとんどない高温で安定なエマルション状態が維持できており、高品質な乳化物が得られる方法であることが認められた。 As described above, the method for stabilizing an emulsion of the present invention contains the fatty acid (D), so that even if the amount of the emulsifier used is small, the emulsion is monodisperse, the phase separation rate of the upper layer and the lower layer of the emulsified layer is low, and water. A stable emulsion state could be maintained at high temperature with almost no separation, and it was confirmed that this is a method for obtaining a high-quality emulsion.

動植物油に酸価の異なる精製パーム油(RBDPO)160mLと水40mLを使用した実施例4~7、10~15、17、18、21、27~36の乳化物や、精製パーム油(RBDPO)と水の比率を変更した実施例22~25では、精製パーム油(RBDPO)と脂肪酸(D)の全体の酸価を0.5~43mgKOH/gに調整すると、乳化が安定することが確認された。 The emulsions of Examples 4 to 7, 10 to 15, 17, 18, 21, 27 to 36 using 160 mL of refined palm oil (RBDPO) having different acid values and 40 mL of water as animal and vegetable oils, and refined palm oil (RBDPO). In Examples 22 to 25 in which the ratio of water and water was changed, it was confirmed that the emulsification was stabilized by adjusting the total acid value of the refined palm oil (RBDPO) and the fatty acid (D) to 0.5 to 43 mgKOH / g. rice field.

動植物油に酸価の異なる精製パーム油(RBDPO)160mLと水40mLを使用した実施例4~7、10~15、17、18、21、27~36の乳化物や、精製パーム油(RBDPO)と水の比率を変更した実施例22~25では、乳化物の酸価を0.4~24.2mgKOH/gに調整すると、乳化が安定することが確認された。 The emulsions of Examples 4 to 7, 10 to 15, 17, 18, 21, 27 to 36, and refined palm oil (RBDPO) using 160 mL of refined palm oil (RBDPO) having different acid values and 40 mL of water as animal and vegetable oils. In Examples 22 to 25 in which the ratio of water and water was changed, it was confirmed that the emulsification was stabilized when the acid value of the emulsion was adjusted to 0.4 to 24.2 mgKOH / g.

実施例15のように本発明における乳化剤(C1、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油トリイソステアレート)と乳化剤(C6、デカグリセリンステアレート)を併用した場合も乳化物が安定することが確認された。 It was confirmed that the emulsion was stable even when the emulsifier (C1, polyoxyethylene (30) cured castor oil triisostearate) and the emulsifier (C6, decaglycerin stearate) in the present invention were used in combination as in Example 15. rice field.

5.燃焼評価(NO減少率、スモーク濃度減少率)
「ヤンマー建機製の小型ディーゼル発電機:型式:YDG350VA-5E」を用いて燃焼試験を行い、排ガス中のNO濃度、スモーク濃度を測定した。NO濃度の測定は、テストー製testo350-MARITIMEを用いて、スモーク濃度に関しては、バンザイ社製DSM-10Nを用いた。ポンプ入り口温度は約60℃とした。燃焼試験には60℃に保存した6時間後の実施例1、3、5、13、14、19、20、22の乳化物を用い、5時間運転後の排ガス計測としてNO発生量およびスモーク濃度を測定し、燃料油のみを燃焼したときを100%とした場合の減少率で評価した。なお、一般にNO発生量およびスモーク濃度は水の比率が増加すると低減される傾向にある。結果を表1~表5に示す。
5. Combustion evaluation (NO x reduction rate, smoke concentration reduction rate)
A combustion test was conducted using a "small diesel generator manufactured by Yanmar Construction Machinery: model: YDG350VA-5E", and the NO x concentration and smoke concentration in the exhaust gas were measured. The NO x concentration was measured using testo350-MARITIME manufactured by Testo, and the smoke concentration was measured using DSM-10N manufactured by Banzai. The pump inlet temperature was about 60 ° C. For the combustion test, the emulsions of Examples 1, 3, 5, 13, 14, 19, 20, and 22 after 6 hours stored at 60 ° C. were used, and the amount of NO x generated and smoke were measured as exhaust gas measurement after 5 hours of operation. The concentration was measured and evaluated by the reduction rate when only the fuel oil was burned as 100%. In general, the amount of NO x generated and the smoke concentration tend to decrease as the ratio of water increases. The results are shown in Tables 1 to 5.

その結果、実施例1のNO減少率は59%、スモーク濃度減少率は70%であった。また、実施例3のNO減少率は60%、スモーク濃度減少率は62%であった。実施例5のNO減少率は54%、スモーク濃度減少率は57%であった。実施例13のNO減少率は61%、スモーク濃度減少率は71%であった。実施例14のNO減少率は51%、スモーク濃度減少率は66%であった。実施例19のNO減少率は52%、スモーク濃度減少率は58%であった。実施例20のNO減少率は57%、スモーク濃度減少率は63%であった。実施例22のNO減少率は87%、スモーク濃度減少率は70%であった。 As a result, the NO x reduction rate of Example 1 was 59%, and the smoke concentration reduction rate was 70%. In addition, the NO x reduction rate of Example 3 was 60%, and the smoke concentration reduction rate was 62%. The NO x reduction rate of Example 5 was 54%, and the smoke concentration reduction rate was 57%. The NO x reduction rate of Example 13 was 61%, and the smoke concentration reduction rate was 71%. The NO x reduction rate of Example 14 was 51%, and the smoke concentration reduction rate was 66%. The NO x reduction rate of Example 19 was 52%, and the smoke concentration reduction rate was 58%. The NO x reduction rate of Example 20 was 57%, and the smoke concentration reduction rate was 63%. The NO x reduction rate of Example 22 was 87%, and the smoke concentration reduction rate was 70%.

このように、本発明の乳化物は、高温保存でもNO、スモークの環境汚染物質の発生を抑え、安定的な燃焼が可能となる。水が多いほど、NOの減少率は高くなった。一方、60℃に保存した6時間後の比較例2の乳化物は、水分離が多く認められたため、水分離層を除いた乳化層を用いて、実施例1と同様に行った。その結果、比較例2のNO減少率は29%、スモーク濃度減少率は38%と低い値となった。 As described above, the emulsion of the present invention suppresses the generation of NO x and smoke environmental pollutants even when stored at high temperature, and enables stable combustion. The more water there was, the higher the rate of decrease in NO x . On the other hand, since the emulsion of Comparative Example 2 after 6 hours of storage at 60 ° C. showed a large amount of water separation, the emulsified layer excluding the water separation layer was used in the same manner as in Example 1. As a result, the NO x reduction rate of Comparative Example 2 was as low as 29%, and the smoke concentration reduction rate was as low as 38%.

また、60℃に保存した6時間後のその他の比較例の乳化物は、明らかに乳化安定性が悪く、水分離が認められたことから、安定的な燃焼が維持できず、NO減少率やスモーク濃度減少率が実施例のエマルション燃料に比べて明らかに低くなると想定され、エンジン内のノズルチップ先端部に炭素状物質が堆積したり、ピストンリングのスティックが生じるなど重大な障害を引き起こす虞もあると判断したので試験は実施しなかった。 In addition, the emulsions of the other comparative examples after 6 hours of storage at 60 ° C. clearly had poor emulsion stability and water separation was observed, so that stable combustion could not be maintained and the NO x reduction rate was reduced. And the smoke concentration reduction rate is assumed to be clearly lower than that of the emulsion fuel of the example, and there is a risk of causing serious damage such as carbon-like substance depositing on the tip of the nozzle tip in the engine and the stick of the piston ring. The test was not conducted because it was judged that there was some.

以上のように、本発明の乳化物は、エマルション燃料として有用であることが確認された。 As described above, it was confirmed that the emulsion of the present invention is useful as an emulsion fuel.

Figure 0007063703000001
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Figure 0007063703000002
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Figure 0007063703000003
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Figure 0007063703000004
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Figure 0007063703000005
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Claims (15)

(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有させ、
乳化剤(C)の含有量は、油(A)と水(B)との合計量に対して2.5質量%以下であり、
油(A)と脂肪酸(D)の全体における酸価が0.3~100mgKOH/gとなるように油中水型(W/O)乳化物を調製する、乳化物の安定化方法。
Contains at least one oil selected from (A) vegetable oils and animal oils, (B) water, (C) at least one emulsifier selected from polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or derivatives thereof, and (D) fatty acid as an optional component. Let me
The content of the emulsifier (C) is 2.5% by mass or less with respect to the total amount of the oil (A) and the water (B).
A method for stabilizing an emulsion, which prepares a water-in-oil (W / O) emulsion so that the acid value of the oil (A) and the fatty acid (D) as a whole is 0.3 to 100 mgKOH / g.
(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有させ、
乳化剤(C)の含有量は、油(A)と水(B)との合計量に対して2.5質量%以下であり、
乳化物の酸価が0.4~100mgKOH/gとなるように油中水型(W/O)乳化物を調製する、乳化物の安定化方法。
Contains at least one oil selected from (A) vegetable oils and animal oils, (B) water, (C) at least one emulsifier selected from polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or derivatives thereof, and (D) fatty acid as an optional component. Let me
The content of the emulsifier (C) is 2.5% by mass or less with respect to the total amount of the oil (A) and the water (B).
A method for stabilizing an emulsion, which prepares a water-in-oil (W / O) emulsion so that the acid value of the emulsion is 0.4 to 100 mgKOH / g.
油中水型(W/O)乳化物を調製する際に、脂肪酸(D)を添加する請求項1または2に記載の乳化物の安定化方法。 The method for stabilizing an emulsion according to claim 1 or 2, wherein the fatty acid (D) is added when preparing a water-in-oil (W / O) emulsion. 脂肪酸(D)を油(A)と水(B)との合計量に対して0.1~8質量%となる量で添加する請求項3に記載の乳化物の安定化方法。 The method for stabilizing an emulsion according to claim 3, wherein the fatty acid (D) is added in an amount of 0.1 to 8% by mass with respect to the total amount of the oil (A) and the water (B). 脂肪酸(D)が、炭素数8~24の脂肪酸である、請求項1~4のいずれか一項に記載の乳化物の安定化方法。 The method for stabilizing an emulsion according to any one of claims 1 to 4, wherein the fatty acid (D) is a fatty acid having 8 to 24 carbon atoms. 油(A)と水(B)との容積比が40:60~95:5である、請求項1~5のいずれか一項に記載の乳化物の安定化方法。 The method for stabilizing an emulsion according to any one of claims 1 to 5, wherein the volume ratio of the oil (A) to the water (B) is 40:60 to 95: 5. 乳化剤(C)は、ポリグリセリン縮合ヒドロキシ脂肪酸エステル、グリセリンヒドロキシ脂肪酸エステルのエチレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルから選ばれる少なくとも1種を含む請求項1~6のいずれか一項に記載の乳化物の安定化方法。 The stable emulsion according to any one of claims 1 to 6, wherein the emulsifier (C) contains at least one selected from a polyglycerin condensed hydroxy fatty acid ester, an ethylene oxide adduct of a glycerin hydroxy fatty acid ester, or a fatty acid ester thereof. How to make it. (A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有し、
乳化剤(C)の含有量は、油(A)と水(B)との合計量に対して2.5質量%以下であり、
(A)油と(D)脂肪酸の全体における酸価が0.3~100mgKOH/gである油中水型(W/O)乳化物。
Contains at least one oil selected from (A) vegetable oils and animal oils, (B) water, (C) at least one emulsifier selected from polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or derivatives thereof, and (D) fatty acid as an optional component. death,
The content of the emulsifier (C) is 2.5% by mass or less with respect to the total amount of the oil (A) and the water (B).
A water-in-oil (W / O) emulsion having an acid value of (A) oil and (D) fatty acid as a whole of 0.3 to 100 mgKOH / g.
(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有し、
乳化剤(C)の含有量は、油(A)と水(B)との合計量に対して2.5質量%以下であり、
乳化物の酸価が0.4~100mgKOH/gである油中水型(W/O)乳化物。
Contains at least one oil selected from (A) vegetable oils and animal oils, (B) water, (C) at least one emulsifier selected from polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or derivatives thereof, and (D) fatty acid as an optional component. death,
The content of the emulsifier (C) is 2.5% by mass or less with respect to the total amount of the oil (A) and the water (B).
A water-in-oil (W / O) emulsion having an acid value of 0.4 to 100 mgKOH / g.
油(A)と脂肪酸(D)との全体における酸価が0.5~50mgKOH/gである請求項8に記載の油中水型(W/O)乳化物。 The water-in-oil (W / O) emulsion according to claim 8, wherein the total acid value of the oil (A) and the fatty acid (D) is 0.5 to 50 mgKOH / g. 脂肪酸(D)の含有量が油(A)と水(B)との合計量に対して0.1~8質量%である請求項8~10のいずれか一項に記載の乳化物。 The emulsion according to any one of claims 8 to 10, wherein the content of the fatty acid (D) is 0.1 to 8% by mass with respect to the total amount of the oil (A) and the water (B). 脂肪酸(D)が、炭素数8~24の脂肪酸である、請求項8~11のいずれか一項に記載の乳化物。 The emulsion according to any one of claims 8 to 11, wherein the fatty acid (D) is a fatty acid having 8 to 24 carbon atoms. 油(A)と水(B)との容積比が40:60~95:5である、請求項8~12のいずれか一項に記載の乳化物。 The emulsion according to any one of claims 8 to 12, wherein the volume ratio of the oil (A) to the water (B) is 40:60 to 95: 5. 乳化剤(C)は、ポリグリセリン縮合ヒドロキシ脂肪酸エステル、グリセリンヒドロキシ脂肪酸エステルのエチレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルから選ばれる少なくとも1種を含む請求項8~13のいずれか一項に記載の乳化物。 The emulsion according to any one of claims 8 to 13, wherein the emulsifier (C) contains at least one selected from a polyglycerin condensed hydroxy fatty acid ester, an ethylene oxide adduct of a glycerin hydroxy fatty acid ester, or a fatty acid ester thereof. 請求項8~14のいずれか一項に記載の乳化物を用いたエマルション燃料。
An emulsion fuel using the emulsion according to any one of claims 8 to 14.
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