JP2019188294A - Method for stabilizing emulsified product, and emulsified product and emulsion fuel using the same - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、動植物油に水を分散した油中水型(W/O)乳化物の安定化方法および乳化物に関する。 The present invention relates to a method for stabilizing a water-in-oil (W / O) emulsion obtained by dispersing water in animal and vegetable oils, and the emulsion.
動植物油などの油脂は、再生可能なバイオマスであり、化石原料から調製される石油製品よりも生分解性が良好なため、石油資源枯渇、地球環境保全、安全性、自然志向などの観点から改めて注目が集まっている。油脂原料の分解物である脂肪酸やグリセロール、高級アルコール、さらにはこれらの誘導体は、油脂基礎化学品として化粧品、医薬品、界面活性剤、可塑剤、滑剤、塗料、燃料、インキなどの様々な最終製品として使用されているが、油脂そのものも油脂加工品として単独にもしくはエマルション(乳化物)として広く用いられている(非特許文献1)。 Fats and oils such as animal and vegetable oils are renewable biomass and have better biodegradability than petroleum products prepared from fossil raw materials, so they are renewed from the viewpoints of petroleum resource depletion, global environmental conservation, safety, and nature orientation. Attention has been gathered. Fatty acids, glycerol, higher alcohols and their derivatives, which are decomposition products of fats and oils, are used as fat and oil basic chemicals in various end products such as cosmetics, pharmaceuticals, surfactants, plasticizers, lubricants, paints, fuels, and inks. However, fats and oils themselves are widely used alone or as emulsions (emulsions) (Non-patent Document 1).
非特許文献2には、エマルション(乳化物)の状態とその測定法、安定化に関する基礎、乳化技術について解説されている。エマルションとは、水と油のように互いに溶解しない液相の一方が他の一方に微細な液滴として分散したものであり、粒子(液滴)として分散している相を「分散相」、外側の媒質を「連続相」と呼び、水中に油滴が分散した系はOil−in−Water(O/W)、油中に水滴が分散した系はWater−in−Oi1(W/O)型エマルションと呼ばれている。 Non-Patent Document 2 describes the state of an emulsion (emulsion), its measurement method, the basis for stabilization, and the emulsification technique. An emulsion is one in which one of liquid phases that do not dissolve each other like water and oil is dispersed as fine droplets in the other, and the phase dispersed as particles (droplets) is called `` dispersed phase '', The outer medium is called “continuous phase”. Oil-in-Water (O / W) is a system in which oil droplets are dispersed in water, and Water-in-Oi1 (W / O) is a system in which water droplets are dispersed in oil. It is called type emulsion.
エマルションを生成させるためには、分散相の塊に機械的エネルギーを加えて、細かい粒子とする必要があるが、通常、エマルションはエネルギー状態が高く熱力学的に不安定であるため、界面活性剤により界面エネルギーを低下させてかつ、外力によるエネルギーを加える必要がある。 In order to produce an emulsion, it is necessary to add mechanical energy to the mass of the dispersed phase to make fine particles. Usually, an emulsion has a high energy state and is thermodynamically unstable. Therefore, it is necessary to reduce the interfacial energy and to add energy by external force.
界面活性剤を用いない水と油のみからなるエマルションとして、例えば、特許文献1には、エマルション液が接する接液部の表面を絶縁材料としたエマルション製造装置により、水と椿油からエマルションを作製する方法、特許文献2には、高圧ポンプを利用して水と燃料油を加圧し、エジェクターを用いて水と燃料油とを混合する装置によりエマルション燃料を製造する方法が記載されている。前者のエマルションは、O/Wエマルションであり、その安定化メカニズムとしては、油滴表面に電荷を帯びさせることで油滴同士が反発して、分散安定化する。後者のエマルションは、装置により外力エネルギーを加えてW/Oエマルションを調製している。 As an emulsion composed only of water and oil that does not use a surfactant, for example, in Patent Document 1, an emulsion is produced from water and straw oil using an emulsion production apparatus in which the surface of the wetted part in contact with the emulsion liquid is an insulating material. The method, Patent Document 2, describes a method of producing emulsion fuel by an apparatus that pressurizes water and fuel oil using a high-pressure pump and mixes water and fuel oil using an ejector. The former emulsion is an O / W emulsion, and as a stabilization mechanism, the oil droplets repel each other by being charged on the surface of the oil droplets, and the dispersion is stabilized. In the latter emulsion, an external force energy is applied by an apparatus to prepare a W / O emulsion.
しかしながら、界面活性剤を用いない水と油のみからなるエマルションは、いったんは分散相が連続相に分散した状態になっても、長期間にわたって分散状態を安定化させることはできない。一旦、安定化したとしても貯蔵タンクや使用環境によって安定性が失われやすく、実用には適さない。 However, an emulsion consisting only of water and oil that does not use a surfactant cannot stabilize the dispersed state for a long period of time even once the dispersed phase is dispersed in the continuous phase. Once stabilized, stability is easily lost depending on the storage tank and usage environment, which is not suitable for practical use.
界面活性剤を用いず第3の物質を用いる方法も種々検討されている。非特許文献3には、油水界面に吸着した固体粒子によって安定化されたエマルションであるピッカリングエマルションが紹介されている。また、特許文献3では油/両親媒性化合物/水系の中で独立相として存在する両親媒性化合物のナノ粒子をファンデルワールス力により油に付着させることで乳化を行なう三相乳化法が開示されている。 Various methods using a third substance without using a surfactant have been studied. Non-Patent Document 3 introduces a Pickering emulsion which is an emulsion stabilized by solid particles adsorbed on an oil-water interface. Patent Document 3 discloses a three-phase emulsification method in which emulsification is performed by adhering nanoparticles of an amphiphilic compound existing as an independent phase in an oil / amphiphile / water system to the oil by van der Waals force. Has been.
しかしながらこれらの方法では界面張力は下がらないため、最適化すれば安定化は図れるものの粒子の界面吸着やエマルションの調製方法に制限があるため品質の安定性や再現性、コストに課題がある。 However, since these methods do not lower the interfacial tension, stabilization can be achieved by optimizing, but there is a problem in quality stability, reproducibility, and cost because there are limitations on the interfacial adsorption of particles and the emulsion preparation method.
一方で界面活性剤を用いた乳化法では、油と水との界面に界面活性剤を吸着させ、その界面エネルギーを低下させることを乳化・分散法の基本としている。W/Oエマルションは、油性の成分を皮膚に展開しやすく、高いエモリエント性を持つため、これらの技術を用いた油中水型(W/O)乳化物は、化粧品、医薬品、食品、燃料、インキなど多岐にわたり利用されている(特許文献4〜8)。 On the other hand, in the emulsification method using a surfactant, the basis of the emulsification / dispersion method is that the surfactant is adsorbed on the interface between oil and water and the interfacial energy is reduced. Since W / O emulsions are easy to spread oily components on the skin and have high emollient properties, water-in-oil (W / O) emulsions using these technologies are used in cosmetics, pharmaceuticals, foods, fuels, It is used in a wide variety of inks (Patent Documents 4 to 8).
化石燃料や動植物油を用いた油中水型(W/O)乳化物は、燃料用途として様々な乳化剤を用いたエマルション燃料への取り組みがなされている(特許文献9〜12)。動植物油は再生可能原料であり、地球温暖化や化石燃料の枯渇等の問題から、重油や軽油に代わる主な内燃機関用燃料油として注目されている。直接燃料化に関しては古くから検討が行われてきたが、動植物油は、粘度が高く、高沸点・低蒸発性であるため、低NOxである一方、噴霧特性が悪化し、エンジン内のノズルチップ先端部に炭素状物質が堆積するとともにピストンリングのスティックが生じるなど重大な障害を引き起こす等の問題があり、継続して使用することが困難であった(非特許文献4、5)。これらの課題を解決するために上記エマルション燃料、さらにはナノエマルション燃料(非特許文献6)が開発されている。しかし、一般的に動植物油中では、ある程度の極性があるため乳化剤が動植物油中に溶け込んでしまって効率よく油水界面に吸着しないために、乳化を安定に保つために多量の乳化剤の添加が必要となる問題があった。そこで本発明者らは、水にカルボキシメチルセルロース塩等の高分子を配合することで、高温安定性を向上する処方を開発している(特許文献13)。 In water-in-oil (W / O) emulsions using fossil fuels and animal and vegetable oils, efforts have been made to emulsion fuels using various emulsifiers as fuel applications (Patent Documents 9 to 12). Animal and vegetable oils are renewable raw materials, and are attracting attention as fuel oils for internal combustion engines that replace heavy oil and light oil because of problems such as global warming and fossil fuel depletion. While regarding direct fuel reduction have been made to consider a long, animal and vegetable oils, for high viscosity, a high boiling point and low volatility, while a low NO x, spray characteristics deteriorated and the nozzle in the engine There are problems such as the accumulation of carbonaceous material at the tip of the tip and the occurrence of serious obstacles such as the sticking of the piston ring, and it has been difficult to use continuously (Non-Patent Documents 4 and 5). In order to solve these problems, the above-mentioned emulsion fuel, and further nanoemulsion fuel (Non-Patent Document 6) have been developed. However, in general, in animal and vegetable oils, there is a certain degree of polarity, so the emulsifier dissolves in the animal and vegetable oil and does not adsorb efficiently at the oil-water interface. Therefore, a large amount of emulsifier needs to be added to keep the emulsification stable. There was a problem. Therefore, the present inventors have developed a formulation that improves high-temperature stability by blending a polymer such as carboxymethyl cellulose salt with water (Patent Document 13).
しかしながら、エマルションは一般に熱力学的に不安定であり、高温や長期の安定性を保持するためには、より多くの乳化剤が必要であることから、乳化剤由来の皮膚刺激、異臭、異味や増粘、用途によっては効果への影響が問題とされている。特に、W/Oエマルションの安定化方法に関しては、O/Wエマルションに比べてはるかに方法が少なく、水の添加量が増えるにつれてその安定性はさらに低下することが知られている。 However, emulsions are generally thermodynamically unstable, and more emulsifiers are necessary to maintain high temperature and long-term stability. Depending on the application, the effect on the effect is a problem. In particular, it is known that the method for stabilizing a W / O emulsion is much less than that for an O / W emulsion, and the stability further decreases as the amount of water added increases.
非特許文献1には、O/Wエマルションの安定化方法として、D相乳化法、液晶乳化法、転相温度乳化法、乳化助剤として高級アルコールを添加する方法が述べられている。乳化助剤として高級アルコールを添加する方法では系が増粘し、液晶状態となることで安定性が向上することが知られているが、界面活性剤の添加量も多く、脂肪酸での安定性向上の記載はない。 Non-Patent Document 1 describes a D-phase emulsification method, a liquid crystal emulsification method, a phase inversion emulsification method, and a method of adding a higher alcohol as an emulsification aid as a method for stabilizing an O / W emulsion. It is known that the higher alcohol is added as an emulsification aid, and the stability of the system is improved by increasing the viscosity of the system and becoming a liquid crystal state. There is no mention of improvement.
非特許文献7には、特定の製剤において高級脂肪酸を使用することで系の安定性向上について述べられているが、O/Wエマルションの安定化方法についてであり、W/Oエマルションについての効果は述べられていない。 Non-Patent Document 7 describes the improvement of the stability of the system by using higher fatty acids in a specific preparation, but it is about a method for stabilizing an O / W emulsion, and the effect on the W / O emulsion is Not mentioned.
非特許文献8には、W/Oエマルションの安定化剤として、種々のアルコールやステアリン酸を用いることが述べられているが、スチレンージビニルベンゼンの油剤を用いており、動植物油においての記載はない。 Non-Patent Document 8 describes the use of various alcohols and stearic acid as stabilizers for W / O emulsions, but uses oils of styrene-divinylbenzene, and the description in animal and vegetable oils is as follows. Absent.
また、特許文献14は、油相が石油系炭化水素溶剤、乳化剤として逆ベシクルを用いた三相乳化法によって得られた油中水(W/O)型エマルションに関するものであり、粘度低下を目的として炭素数12以上の長鎖脂肪酸またはその塩を含有させることができるとあるが、安定性向上効果発現についての示唆は全くされていない。 Patent Document 14 relates to a water-in-oil (W / O) emulsion obtained by a three-phase emulsification method in which an oil phase is a petroleum hydrocarbon solvent and an inverse vesicle is used as an emulsifier. As a long-chain fatty acid having 12 or more carbon atoms or a salt thereof can be contained, there is no suggestion about expression of the stability improvement effect.
特許文献15には、脂肪酸の併用効果は、乳化を補助し少ない乳化剤で優れたエマルション安定性を付与するためにも役立つとあるが、シリコーンオイルと微粉末シリカとからなるオルガノポリシロキサン組成物と水とのW/Oエマルション型消泡剤組成物に対するものであるとともに、脂肪酸および乳化剤を用いた実施例3は、その合計使用量は25%(80部中20部)とやはり多量である。 Patent Document 15 states that the combined use effect of fatty acid is useful for assisting emulsification and imparting excellent emulsion stability with a small amount of emulsifier, and an organopolysiloxane composition comprising silicone oil and finely divided silica; In Example 3 using a fatty acid and an emulsifier as well as a W / O emulsion antifoam composition with water, the total amount used is 25% (20 parts in 80 parts), which is still a large amount.
エマルション燃料用途において、燃料油の中でも植物油、動物油は融点が高い場合や、常温での粘度が高い場合があり、このような燃料油を使用する際は、輸送やエンジンに負荷がかからない粘度にするため、高温でエマルション燃料を保管する必要がある。 In emulsion fuel applications, among vegetable oils, vegetable oils and animal oils may have a high melting point or a high viscosity at room temperature. When using such fuel oils, the viscosity should not be applied to transportation or engines. Therefore, it is necessary to store the emulsion fuel at a high temperature.
ところが、エマルション燃料の分離は乳化剤の添加量が少なく高温であるほど促進されるため、特に乳化剤の添加量が少なく、60℃以上でも分離を抑え均一なエマルション状態を長時間保つ安定なエマルション燃料を製造することが重要である。また、同種の動植物油を使用してもエマルション燃料の安定性にばらつきが生じる問題があった。 However, since the separation of emulsion fuel is promoted as the amount of emulsifier added is lower and the temperature is higher, the amount of emulsifier added is particularly low, and a stable emulsion fuel that keeps a uniform emulsion state for a long time while suppressing separation even at 60 ° C or higher. It is important to manufacture. Further, even when the same kind of animal and vegetable oil is used, there is a problem that the stability of the emulsion fuel varies.
本発明は、以上の通りの事情に鑑みてなされたものであり、乳化剤の使用量を低減しても高温や長期での乳化状態を安定に保持することを可能にする動植物油に水を分散した油中水型(W/O)乳化物の安定化方法および油中水型(W/O)乳化物とそれを用いたエマルション燃料を提供することを課題としている。 The present invention has been made in view of the circumstances as described above, and water is dispersed in animal and vegetable oils that can stably maintain an emulsified state at a high temperature or for a long time even if the amount of the emulsifier is reduced. It is an object to provide a method for stabilizing a water-in-oil (W / O) emulsion, a water-in-oil (W / O) emulsion, and an emulsion fuel using the same.
上記の課題を解決するために、本発明の乳化物の安定化方法は、(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有させ、油(A)と脂肪酸(D)の全体における酸価が0.3〜100mgKOH/gとなるように油中水型(W/O)乳化物を調製することを特徴としている。 In order to solve the above-described problems, the emulsion stabilization method of the present invention comprises (A) at least one oil selected from vegetable oils and animal oils, (B) water, (C) polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or At least one emulsifier selected from the derivatives, (D) fatty acid as an optional component, and the oil (A) and the fatty acid (D) as a whole have an acid value of 0.3 to 100 mg KOH / g in the oil. It is characterized by preparing a water-type (W / O) emulsion.
本発明の乳化物の安定化方法は、(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有させ、乳化物の酸価が0.4〜100mgKOH/gとなるように油中水型(W/O)乳化物を調製することを特徴としている。 The method for stabilizing an emulsion of the present invention comprises (A) at least one oil selected from vegetable oils and animal oils, (B) water, (C) polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or derivatives thereof. An emulsifier and (D) fatty acid as an optional component are contained, and a water-in-oil (W / O) emulsion is prepared so that the acid value of the emulsion is 0.4 to 100 mgKOH / g.
本発明の油中水型(W/O)乳化物は、(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有し、(A)油と(D)脂肪酸の全体における酸価が0.3〜100mgKOH/gであることを特徴としている。 The water-in-oil (W / O) emulsion of the present invention is selected from (A) at least one oil selected from vegetable oils and animal oils, (B) water, (C) polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or derivatives thereof. It contains at least one emulsifier and (D) fatty acid as an optional component, and has an acid value of 0.3 to 100 mgKOH / g in the whole of (A) oil and (D) fatty acid.
本発明の油中水型(W/O)乳化物は、(A)植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種の油、(B)水、(C)多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種の乳化剤、任意成分として(D)脂肪酸を含有し、乳化物の酸価が0.4〜100mgKOH/gであることを特徴としている。 The water-in-oil (W / O) emulsion of the present invention is selected from (A) at least one oil selected from vegetable oils and animal oils, (B) water, (C) polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or derivatives thereof. It contains at least one emulsifier, (D) fatty acid as an optional component, and the emulsion has an acid value of 0.4 to 100 mgKOH / g.
本発明のエマルション燃料は、前記乳化物を用いたことを特徴としている。 The emulsion fuel of the present invention is characterized by using the above emulsion.
本発明によれば、乳化剤の使用量を低減しても高温や長期での乳化状態を安定に保持することができる。 According to the present invention, even when the amount of emulsifier used is reduced, the emulsified state at a high temperature or for a long period can be stably maintained.
以下に、本発明を詳細に説明する。 The present invention is described in detail below.
本発明において乳化物に使用される油(A)は、植物油および動物油から選ばれる少なくとも1種である。 The oil (A) used for the emulsion in the present invention is at least one selected from vegetable oils and animal oils.
植物油としては、ジャトロファ油、ナタネ油、大豆油、米ぬか油、ひまし油、綿実油、トウモロコシ油、ヒマワリ油、パーム油およびその分別油(パームオレイン油、パームダブルオレイン油、高融点画分であるパームステアリン油など)等が挙げられる。動物油としては、牛脂、豚脂、羊脂、鶏脂、魚油等が挙げられる。これらは原油を精製処理、改質処理、または脱ガム処理したものであってもよい。また精製した動植物油を水素添加、エステル交換、分別結晶化したものでもよい。また、これらは排水処理コストの低減、資源リサイクルの観点から廃食用油などの廃動植物油を用いてもよい。 Vegetable oils include jatropha oil, rapeseed oil, soybean oil, rice bran oil, castor oil, cottonseed oil, corn oil, sunflower oil, palm oil and fractionated oil (palm olein oil, palm double olein oil, palm stearin which is a high melting point fraction) Oil, etc.). Animal oils include beef tallow, pork tallow, sheep tallow, chicken tallow, fish oil and the like. These may be those obtained by refining, reforming, or degumming crude oil. Moreover, the refined animal and vegetable oils may be hydrogenated, transesterified, and fractionally crystallized. Moreover, you may use waste animal and vegetable oils, such as a waste edible oil, from the viewpoint of reduction of wastewater treatment cost and resource recycling.
本発明の乳化物に使用される水(B)は、精製水、超純水、RO水、イオン交換水や水道水、井戸水など特に限定されないが、例えば、中性の水を使用することが望ましく、酸性またはアルカリ性の水を使用する場合は、中和またはイオン交換等で精製して使用することもできる。 The water (B) used in the emulsion of the present invention is not particularly limited, such as purified water, ultrapure water, RO water, ion exchange water, tap water, and well water. For example, neutral water may be used. Desirably, when acidic or alkaline water is used, it can be used after being purified by neutralization or ion exchange.
本発明において乳化物に使用される乳化剤(C)は、多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルまたはその誘導体から選ばれる少なくとも1種である。 The emulsifier (C) used in the emulsion in the present invention is at least one selected from polyhydric alcohol hydroxy fatty acid esters or derivatives thereof.
多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルは、3価以上の脂肪族多価アルコールとヒドロキシ脂肪酸とがエステル結合した構造を有する化合物である。 The polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester is a compound having a structure in which a trihydric or higher aliphatic polyhydric alcohol and a hydroxy fatty acid are ester-bonded.
多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルの誘導体としては、多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルが挙げられる。 Examples of the derivative of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester include an alkylene oxide adduct of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester or a fatty acid ester thereof.
多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体は、多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルにアルキレンオキシドが付加した構造を有する化合物である。 An alkylene oxide adduct of a polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester is a compound having a structure in which an alkylene oxide is added to a polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester.
多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体の脂肪酸エステルは、多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルアルキレンオキシド付加体と脂肪酸とがエステル結合した構造を有する化合物である。 A fatty acid ester of an alkylene oxide adduct of a polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester is a compound having a structure in which a polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester alkylene oxide adduct and a fatty acid are ester-bonded.
多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルにおける3価以上の脂肪族多価アルコールとしては、例えば、グリセリン、ポリグリセリン、ソルビトール、ペンタエリスリトール、ショ糖等が挙げられる。これらの中でも、グリセリン、ポリグリセリンが好ましい。 Examples of the trihydric or higher aliphatic polyhydric alcohol in the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester include glycerin, polyglycerin, sorbitol, pentaerythritol, and sucrose. Among these, glycerol and polyglycerol are preferable.
多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルにおけるヒドロキシ脂肪酸としては、例えば、2−ヒドロキシラウリン酸(C12)、2−ヒドロキシミリスチン酸(C14),2−ヒドロキシパルミチン酸(C16)、3−ヒドロキシパルミチン酸(C16)、8−ヒドロキシパルミチン酸(C16)、2−ヒドロキシステアリン酸(C18)、3−ヒドロキシステアリン酸(C18)、12−ヒドロキシステアリン酸(C18)、17−ヒドロキシステアリン酸(C18)、18−ヒドロキシステアリン酸(C18)、リシノール酸(C18:1)、α−オキシリノレン酸(C18:3)、3,11−ジヒドロキシミリスチン酸、3,12−ジヒドロキシミリスチン酸、トレオ−9、10−ジヒドロキシステアリン酸(C18)、エリトロ−9、10−ジヒドロキシステアリン酸(C18)、2、15、16−トリヒドロキシパルミチン酸(C16)、ひまし油脂肪酸、硬化ひまし油脂肪酸、ジヒドロキシ化ナタネ油脂肪酸等が挙げられ、さらにこれらヒドロキシ脂肪酸の単独あるいは異種の脱水縮合物である縮合ヒドロキシ脂肪酸が挙げられる。これらの中でも、リシノール酸、12−ヒドロキシステアリン酸、9,10−ジヒドロキシステアリン酸、縮合リシノール酸、縮合ヒドロキシステアリン酸、縮合ジヒドロキシステアリン酸、縮合ひまし油脂肪酸が好ましい。これらは1種単独で使用してもよく、2種以上を組み合わせて使用してもよい。 Examples of the hydroxy fatty acid in the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester include 2-hydroxylauric acid (C12), 2-hydroxymyristic acid (C14), 2-hydroxypalmitic acid (C16), 3-hydroxypalmitic acid (C16), 8-hydroxypalmitic acid (C16), 2-hydroxystearic acid (C18), 3-hydroxystearic acid (C18), 12-hydroxystearic acid (C18), 17-hydroxystearic acid (C18), 18-hydroxystearic acid (C18), ricinoleic acid (C18: 1), α-oxylinolenic acid (C18: 3), 3,11-dihydroxymyristic acid, 3,12-dihydroxymyristic acid, threo-9, 10-dihydroxystearic acid (C18) ), Erythro-9 Examples include 10-dihydroxystearic acid (C18), 2,15,16-trihydroxypalmitic acid (C16), castor oil fatty acid, hydrogenated castor oil fatty acid, dihydroxylated rapeseed oil fatty acid, and the like. The condensed hydroxy fatty acid which is a condensate is mentioned. Among these, ricinoleic acid, 12-hydroxystearic acid, 9,10-dihydroxystearic acid, condensed ricinoleic acid, condensed hydroxystearic acid, condensed dihydroxystearic acid, and condensed castor oil fatty acid are preferable. These may be used alone or in combination of two or more.
多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体におけるアルキレンオキシドとしては、例えば、エチレンオキシド、プロピレンオキシド、あるいはブチレンオキシド等が挙げられる。これらの中でも、エチレンオキシドを単独で使用することが好ましい。 Examples of the alkylene oxide in the alkylene oxide adduct of a polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester include ethylene oxide, propylene oxide, butylene oxide, and the like. Among these, it is preferable to use ethylene oxide alone.
多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体の脂肪酸エステルにおける脂肪酸は、特に限定されないが、例えば、油脂に含まれる飽和、不飽和および分岐脂肪酸が挙げられる。飽和脂肪酸としては、例えば、カプリン酸、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、ベヘン酸、リグノセリン酸等が挙げられる。また、不飽和脂肪酸としては、例えば、ミリストレイン酸、パルミトレイン酸、オレイン酸、エライジン酸、エルカ酸、リノール酸、エイコサジエン酸、ドコサジエン酸、リノレン酸、エルカ酸、ドコサヘキサエン酸、アラキドン酸等が挙げられる。また、分岐脂肪酸としては、例えば、2−エチルヘキサン酸、イソノナン酸、ジメチルオクタン酸、イソミリスチン酸、イソパルミチン酸、イソステアリン酸等が挙げられる。これらは1種単独で使用してもよく、2種以上を組み合わせて使用してもよい。 The fatty acid in the fatty acid ester of the alkylene oxide adduct of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester is not particularly limited, and examples thereof include saturated, unsaturated and branched fatty acids contained in fats and oils. Examples of the saturated fatty acid include capric acid, lauric acid, myristic acid, palmitic acid, stearic acid, behenic acid, and lignoceric acid. Examples of the unsaturated fatty acid include myristoleic acid, palmitoleic acid, oleic acid, elaidic acid, erucic acid, linoleic acid, eicosadienoic acid, docosadienoic acid, linolenic acid, erucic acid, docosahexaenoic acid, arachidonic acid and the like. . Examples of the branched fatty acid include 2-ethylhexanoic acid, isononanoic acid, dimethyloctanoic acid, isomyristic acid, isopalmitic acid, and isostearic acid. These may be used alone or in combination of two or more.
本発明の乳化物に使用される乳化剤(C)の多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルとしては、ポリグリセリン縮合ヒドロキシ脂肪酸エステルが好ましい。ポリグリセリン縮合ヒドロキシ脂肪酸エステルとしては、例えば、ポリグリセリン縮合リシノール酸エステル、ポリグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ポリグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル等が挙げられる。 As the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester of the emulsifier (C) used in the emulsion of the present invention, polyglycerin condensed hydroxy fatty acid ester is preferable. Examples of the polyglycerol condensed hydroxy fatty acid ester include polyglycerol condensed ricinoleic acid ester, polyglycerol condensed hydroxy stearic acid ester, polyglycerol condensed dihydroxy stearic acid ester, and the like.
ポリグリセリン縮合リシノール酸エステルとしては、例えば、ジグリセリン縮合リシノール酸エステル、テトラグリセリン縮合リシノール酸エステル、ペンタグリセリン縮合リシノール酸エステル、ヘキサグリセリン縮合リシノール酸エステル、オクタグリセリン縮合リシノール酸エステル、デカグリセリン縮合リシノール酸エステル等が挙げられる。これらの中でも、ジグリセリン縮合リシノール酸エステル、テトラグリセリン縮合リシノール酸エステル、ペンタグリセリン縮合リシノール酸エステル、ヘキサグリセリン縮合リシノール酸エステルが好ましい。 Examples of the polyglycerin condensed ricinoleic acid ester include diglycerin condensed ricinoleic acid ester, tetraglycerin condensed ricinoleic acid ester, pentaglycerin condensed ricinoleic acid ester, hexaglycerin condensed ricinoleic acid ester, octaglycerin condensed ricinoleic acid ester, decaglycerin condensed ricinoleic acid ester. Acid ester etc. are mentioned. Among these, diglycerin condensed ricinoleic acid ester, tetraglycerin condensed ricinoleic acid ester, pentaglycerin condensed ricinoleic acid ester, and hexaglycerin condensed ricinoleic acid ester are preferable.
ポリグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステルとしては、例えば、ジグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、テトラグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ペンタグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ヘキサグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、オクタグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、デカグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル等が挙げられる。これらの中でも、ジグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、テトラグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ペンタグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ヘキサグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステルが好ましい。 Examples of the polyglycerol condensed hydroxy stearate include, for example, diglycerol condensed hydroxy stearate, tetraglycerin condensed hydroxy stearate, pentaglycerin condensed hydroxy stearate, hexaglycerin condensed hydroxy stearate, octaglycerin condensed hydroxy stearate Examples include esters and decaglycerin condensed hydroxystearic acid esters. Among these, diglycerin condensed hydroxystearic acid ester, tetraglycerin condensed hydroxystearic acid ester, pentaglycerin condensed hydroxystearic acid ester, and hexaglycerin condensed hydroxystearic acid ester are preferable.
ポリグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステルとしては、例えば、ジグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル、テトラグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル、ペンタグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル、ヘキサグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル、オクタグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル、デカグリセリン縮合ジヒドロキシステアリン酸エステル等が挙げられる。これらの中でも、ジグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、テトラグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステル、ペンタグリセリン縮合ヒドロキシステアリン酸エステルが好ましい。 Examples of the polyglycerol condensed dihydroxy stearic acid ester include diglycerin condensed dihydroxy stearic acid ester, tetraglycerin condensed dihydroxy stearic acid ester, pentaglycerin condensed dihydroxy stearic acid ester, hexaglycerin condensed dihydroxy stearic acid ester, and octaglycerin condensed dihydroxy stearic acid. Examples thereof include esters and decaglycerin condensed dihydroxystearic acid esters. Among these, diglycerin condensed hydroxystearic acid ester, tetraglycerin condensed hydroxystearic acid ester, and pentaglycerin condensed hydroxystearic acid ester are preferable.
本発明の乳化物に使用される乳化剤(C)の多価アルコールヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルとしては、グリセリンヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルが好ましい。 The alkylene oxide adduct of the polyhydric alcohol hydroxy fatty acid ester of the emulsifier (C) used in the emulsion of the present invention or the fatty acid ester thereof is preferably an alkylene oxide adduct of glycerin hydroxy fatty acid ester or a fatty acid ester thereof.
グリセリンヒドロキシ脂肪酸エステルのアルキレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルとしては、例えば、グリセリントリリシノール酸エステルポリオキシアルキレン付加体が主成分であるポリオキシアルキレンひまし油、グリセリントリヒドロキシステアリン酸ポリオキシアルキレン付加体が主成分であるポリオキシアルキレン硬化ひまし油、グリセリントリジヒドロキシステアリン酸ポリオキシアルキレン付加体が主成分であるポリオキシアルキレンジヒドロキシ化ナタネ油、グリセリントリリシノール酸エステルポリオキシアルキレン付加体脂肪酸エステルであるポリオキシアルキレンひまし油脂肪酸エステル、グリセリントリヒドロキシステアリン酸ポリオキシアルキレン付加体脂肪酸エステルであるポリオキシアルキレン硬化ひまし油脂肪酸エステル、グリセリントリジヒドロキシステアリン酸ポリオキシアルキレン付加体脂肪酸エステル、ポリオキシアルキレンジヒドロキシ化ナタネ油脂肪酸エステル等が挙げられる。 Examples of alkylene oxide adducts of glycerin hydroxy fatty acid esters or fatty acid esters thereof include polyoxyalkylene castor oil mainly composed of glycerin triricinoleate polyoxyalkylene adducts and polyoxyalkylene adducts of glycerin trihydroxystearate. Polyoxyalkylene hardened castor oil, polyoxyalkylene castor oil glycerin tridihydroxystearate polyoxyalkylene adduct, polyoxyalkylene dihydroxylated rapeseed oil, glycerin triricinoleate polyoxyalkylene adduct fatty acid ester polyoxyalkylene castor oil Fatty acid ester, polyoxyalkylene hard glycerin trihydroxystearate polyoxyalkylene adduct fatty acid ester Castor oil fatty acid esters, glycerin tri-dihydroxy stearic acid polyoxyalkylene adduct fatty acid esters, polyoxyalkylene hydroxylated rapeseed oil fatty acid esters.
ポリオキシアルキレンひまし油としては、例えば、ポリオキシエチレン(4)ひまし油、ポリオキシエチレン(7.5)ひまし油、ポリオキシエチレン(10)ひまし油、ポリオキシエチレン(20)ひまし油、ポリオキシエチレン(25)ひまし油、ポリオキシエチレン(30)ひまし油、ポリオキシエチレン(50)ひまし油等が挙げられる。 Examples of polyoxyalkylene castor oil include polyoxyethylene (4) castor oil, polyoxyethylene (7.5) castor oil, polyoxyethylene (10) castor oil, polyoxyethylene (20) castor oil, and polyoxyethylene (25) castor oil. , Polyoxyethylene (30) castor oil, polyoxyethylene (50) castor oil, and the like.
ポリオキシアルキレン硬化ひまし油としては、例えば、ポリオキシエチレン(5)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(10)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(15)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(20)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(25)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(50)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(80)硬化ひまし油、ポリオキシエチレン(100)硬化ひまし油等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene hydrogenated castor oil include polyoxyethylene (5) hydrogenated castor oil, polyoxyethylene (10) hydrogenated castor oil, polyoxyethylene (15) hydrogenated castor oil, polyoxyethylene (20) hydrogenated castor oil, polyoxyethylene ( 25) hardened castor oil, polyoxyethylene (30) hardened castor oil, polyoxyethylene (40) hardened castor oil, polyoxyethylene (50) hardened castor oil, polyoxyethylene (60) hardened castor oil, polyoxyethylene (80) hardened castor oil, Examples include polyoxyethylene (100) hydrogenated castor oil.
ポリオキシアルキレンひまし油脂肪酸エステルとしては、例えば、ポリオキシエチレン(4)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(7.5)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(10)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(20)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(25)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(30)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(50)ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(4)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(7.5)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(10)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(20)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(25)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(30)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(50)ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(4)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(7.5)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(10)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(20)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(25)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(30)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(50)ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(4)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(7.5)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(10)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(20)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(25)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(30)ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(50)ひまし油ジオレエート等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene castor oil fatty acid ester include polyoxyethylene (4) castor oil triisostearate, polyoxyethylene (7.5) castor oil triisostearate, polyoxyethylene (10) castor oil triisostearate, poly Oxyethylene (20) castor oil triisostearate, polyoxyethylene (25) castor oil triisostearate, polyoxyethylene (30) castor oil triisostearate, polyoxyethylene (50) castor oil triisostearate, polyoxyethylene (4) Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (7.5) Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (10) Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (20) Castor oil diisostearate Polyoxyethylene (25) castor oil diisostearate, polyoxyethylene (30) castor oil diisostearate, polyoxyethylene (50) castor oil diisostearate, polyoxyethylene (4) castor oil trioleate, polyoxyethylene (7 .5) Castor oil trioleate, polyoxyethylene (10) castor oil trioleate, polyoxyethylene (20) castor oil trioleate, polyoxyethylene (25) castor oil trioleate, polyoxyethylene (30) castor oil trioleate, polyoxyethylene (50) castor oil trioleate , Polyoxyethylene (4) castor oil dioleate, polyoxyethylene (7.5) castor oil dioleate, polyoxyethylene (10) castor oil dioleate, polyoxy Ethylene (20) castor oil dioleate, polyoxyethylene (25) castor oil dioleate, polyoxyethylene (30) castor oil dioleate, polyoxyethylene (50) castor oil dioleate, and the like.
ポリオキシアルキレン硬化ひまし油脂肪酸エステルとしては、例えば、ポリオキシエチレン(5)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(10)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(15)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(20)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(25)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(50)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(80)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(100)硬化ひまし油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(5)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(10)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(15)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(20)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(25)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(50)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(80)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(100)硬化ひまし油ジイソステアレート、ポリオキシエチレン(5)硬化ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(10)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(15)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(20)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(25)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(50)硬化ひまし油トリトリオレエート、ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(80)硬化ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(100)硬化ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(5)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(10)硬化ひまし油トリオレエート、ポリオキシエチレン(15)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(20)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(25)硬化ひまし油ジイソオレエート、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(50)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(80)硬化ひまし油ジオレエート、ポリオキシエチレン(100)硬化ひまし油ジオレエート等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene hardened castor oil fatty acid ester include polyoxyethylene (5) hardened castor oil triisostearate, polyoxyethylene (10) hardened castor oil triisostearate, polyoxyethylene (15) hardened castor oil triisostearate , Polyoxyethylene (20) hardened castor oil triisostearate, polyoxyethylene (25) hardened castor oil triisostearate, polyoxyethylene (30) hardened castor oil triisostearate, polyoxyethylene (40) hardened castor oil triisostearate Stearate, polyoxyethylene (50) hydrogenated castor oil triisostearate, polyoxyethylene (60) hydrogenated castor oil triisostearate, polyoxyethylene (80) hydrogenated castor oil triisostearate, poly Xylethylene (100) hydrogenated castor oil triisostearate, polyoxyethylene (5) hydrogenated castor oil diisostearate, polyoxyethylene (10) hydrogenated castor oil diisostearate, polyoxyethylene (15) hydrogenated castor oil diisostearate, Polyoxyethylene (20) hardened castor oil diisostearate, polyoxyethylene (25) hardened castor oil diisostearate, polyoxyethylene (30) hardened castor oil diisostearate, polyoxyethylene (40) hardened castor oil diisostearate Rate, polyoxyethylene (50) hardened castor oil diisostearate, polyoxyethylene (60) hardened castor oil diisostearate, polyoxyethylene (80) hardened castor oil diisostearate, polyoxyethylene (100) hard Castor oil diisostearate, polyoxyethylene (5) hardened castor oil trioleate, polyoxyethylene (10) hardened castor oil tritrioleate, polyoxyethylene (15) hardened castor oil tritrioleate, polyoxyethylene (20) hardened castor oil tritriole Polyoxyethylene (25) hardened castor oil tritrioleate, polyoxyethylene (30) hardened castor oil tritrioleate, polyoxyethylene (40) hardened castor oil tritrioleate, polyoxyethylene (50) hardened castor oil tritrioleate, Polyoxyethylene (60) hydrogenated castor oil trioleate, polyoxyethylene (80) hydrogenated castor oil trioleate, polyoxyethylene (100) hydrogenated castor oil trioleate, polyoxyethylene (5) hardened castor oil dioleate, polyoxyethylene (10) hardened castor oil trioleate, polyoxyethylene (15) hardened castor oil dioleate, polyoxyethylene (20) hardened castor oil dioleate, polyoxyethylene (25) hardened castor oil diisooleate, polyoxy Ethylene (30) hardened castor oil dioleate, polyoxyethylene (40) hardened castor oil dioleate, polyoxyethylene (50) hardened castor oil dioleate, polyoxyethylene (60) hardened castor oil dioleate, polyoxyethylene (80) hardened castor oil dioleate, polyoxy And ethylene (100) hardened castor oil dioleate.
ポリオキシアルキレンジヒドロキシ化ナタネ油としては、例えば、ポリオキシエチレン(5)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(10)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(15)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(20)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(25)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油、ポリオキシエチレン(50)ジヒドロキシ化ナタネ油等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene dihydroxylated rapeseed oil include polyoxyethylene (5) dihydroxylated rapeseed oil, polyoxyethylene (10) dihydroxylated rapeseed oil, polyoxyethylene (15) dihydroxylated rapeseed oil, polyoxyethylene (20 ) Dihydroxy rapeseed oil, polyoxyethylene (25) dihydroxy rapeseed oil, polyoxyethylene (30) dihydroxy rapeseed oil, polyoxyethylene (50) dihydroxy rapeseed oil and the like.
ポリオキシアルキレンジヒドロキシ化ナタネ油脂肪酸エステルとしては、例えば、ポリオキシエチレン(5)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(10)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(15)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(20)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(25)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(50)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート、ポリオキシエチレン(5)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(10)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(15)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(20)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(25)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(50)ジヒドロキシ化ナタネ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン(5)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(10)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(15)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(20)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(25)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(50)ジヒドロキシ化ナタネ油テトラオレエート、ポリオキシエチレン(5)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(10)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(15)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(20)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(25)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート、ポリオキシエチレン(50)ジヒドロキシ化ナタネ油トリオレエート等が挙げられる。 Examples of the polyoxyalkylene dihydroxylated rapeseed oil fatty acid ester include polyoxyethylene (5) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (10) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (15) Dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (20) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (25) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (30) dihydroxylated rapeseed oil tetra Isostearate, polyoxyethylene (50) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate, polyoxyethylene (5) dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, polyoxyethylene (1 ) Dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, polyoxyethylene (15) dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, polyoxyethylene (20) dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, polyoxyethylene (25) dihydroxylated rapeseed oil Triisostearate, polyoxyethylene (30) dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, polyoxyethylene (50) dihydroxylated rapeseed oil triisostearate, polyoxyethylene (5) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, poly Oxyethylene (10) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polyoxyethylene (15) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polyoxyethylene (20) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polio Siethylene (25) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polyoxyethylene (30) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polyoxyethylene (50) dihydroxylated rapeseed oil tetraoleate, polyoxyethylene (5) dihydroxylated rapeseed oil Trioleate, polyoxyethylene (10) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, polyoxyethylene (15) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, polyoxyethylene (20) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, polyoxyethylene (25) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, Examples include polyoxyethylene (30) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, polyoxyethylene (50) dihydroxylated rapeseed oil trioleate, and the like.
本発明において乳化物に使用される乳化剤(C)としては、特に、ポリグリセリン縮合ヒドロキシ脂肪酸エステル、グリセリンヒドロキシ脂肪酸エステルのエチレンオキシド付加体またはその脂肪酸エステルが好ましく、例えば、ポリグリセリン縮合リシノール酸エステル、ポリオキシエチレンひまし油またはその脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン硬化ひまし油またはその脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンジヒドロキシ化ナタネ油またはその脂肪酸エステル等が挙げられる。 As the emulsifier (C) used in the emulsion in the present invention, polyglycerin condensed hydroxy fatty acid ester, ethylene oxide adduct of glycerin hydroxy fatty acid ester or fatty acid ester thereof is particularly preferable. For example, polyglycerin condensed ricinoleic acid ester, Examples thereof include oxyethylene castor oil or fatty acid ester thereof, polyoxyethylene hydrogenated castor oil or fatty acid ester thereof, polyoxyethylene dihydroxylated rapeseed oil or fatty acid ester thereof, and the like.
本発明において乳化物に使用される乳化剤(C)は、未反応原料、不純物、副生成物等に由来する有機カルボン酸、酸性触媒の残留等に由来する酸成分が含まれていても良い。 In the present invention, the emulsifier (C) used in the emulsion may contain an organic component derived from unreacted raw materials, impurities, by-products and the like, an acid component derived from the residue of the acidic catalyst, and the like.
乳化剤として上記以外の非イオン界面活性剤を併用してもよく、上記以外の非イオン界面活性剤としては、特に限定されないが、ポリグリセリン脂肪酸エステル等が挙げられる。 Nonionic surfactants other than those described above may be used in combination as emulsifiers, and examples of nonionic surfactants other than those described above include, but are not limited to, polyglycerin fatty acid esters and the like.
本発明において乳化物に含まれる任意成分としての脂肪酸(D)としては、脂肪酸であれば特に限定されないが、乳化の安定性の点から炭素数8〜24の脂肪酸が好ましく、炭素数12〜18の脂肪酸がより好ましい。 In the present invention, the fatty acid (D) as an optional component contained in the emulsion is not particularly limited as long as it is a fatty acid, but a fatty acid having 8 to 24 carbon atoms is preferable from the viewpoint of emulsion stability, and 12 to 18 carbon atoms. The fatty acid is more preferred.
脂肪酸としては、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、分岐脂肪酸、ヒドロキシ脂肪酸などが挙げられる。脂肪酸は、油脂に含まれる脂肪酸であってもよい。 Examples of fatty acids include saturated fatty acids, unsaturated fatty acids, branched fatty acids, and hydroxy fatty acids. The fatty acid may be a fatty acid contained in fats and oils.
飽和脂肪酸として、例えば、特に限定されないが、カプリル酸(C8、融点16.7℃)、カプリン酸(C10、融点31℃)、ラウリン酸(C12、融点44−46℃)、ミリスチン酸(C14、融点54.4℃)、パルミチン酸(C16、融点62.9℃)、ステアリン酸(C18、融点69.6℃)、ベヘン酸(C22、融点79.9℃)、リグノセリン酸(C24、融点84.2℃)等が挙げられる。その中でも、安定性の面からパルミチン酸、ステアリン酸が好ましい。 Examples of saturated fatty acids include, but are not limited to, caprylic acid (C8, melting point 16.7 ° C), capric acid (C10, melting point 31 ° C), lauric acid (C12, melting point 44-46 ° C), myristic acid (C14, Melting point 54.4 ° C), palmitic acid (C16, melting point 62.9 ° C), stearic acid (C18, melting point 69.6 ° C), behenic acid (C22, melting point 79.9 ° C), lignoceric acid (C24, melting point 84) .2 ° C.) and the like. Among these, palmitic acid and stearic acid are preferable from the viewpoint of stability.
また、不飽和脂肪酸として、例えば、特に限定されないが、カプロレイン酸(C10:1)、リンデル酸(C12:1)、ミリストレイン酸(C14:1)、パルミトレイン酸(C16:1)、サピエン酸(C16:1)、オレイン酸(C18:1)、エライジン酸(C18:1)、バクセン酸(C18:1)、ガドレイン酸(C20:1)、エイコセン酸(C20:1)、エルカ酸(C22:1)、ネルボン酸(C24:1)、リノール酸(C18:2)、エイコサジエン酸(C20:2)、ドコサジエン酸(C22:2)、リノレン酸(C18:3)、ピノレン酸(C18:3)、エレオステアリン酸(C18:3)、ミード酸(C20:3)、ジホモ−γ−リノレン酸(C20:3)、エイコサトリエン酸(C20:3)等が挙げられる。その中でも、安定性、ハンドリングの面から室温(25℃)で液状のオレイン酸が好ましい。 Examples of unsaturated fatty acids include, but are not limited to, caproleic acid (C10: 1), Linderic acid (C12: 1), myristoleic acid (C14: 1), palmitoleic acid (C16: 1), and sapienoic acid ( C16: 1), oleic acid (C18: 1), elaidic acid (C18: 1), vaccenic acid (C18: 1), gadoleic acid (C20: 1), eicosenoic acid (C20: 1), erucic acid (C22: 1), nervonic acid (C24: 1), linoleic acid (C18: 2), eicosadienoic acid (C20: 2), docosadienoic acid (C22: 2), linolenic acid (C18: 3), pinolenic acid (C18: 3) Eleostearic acid (C18: 3), mead acid (C20: 3), dihomo-γ-linolenic acid (C20: 3), eicosatrienoic acid (C20: 3) and the like. . Among them, oleic acid which is liquid at room temperature (25 ° C.) is preferable in terms of stability and handling.
その他、分岐脂肪酸も使用できる。分岐脂肪酸としては特に限定されないが、例えば、2−エチルヘキサン酸(C8)、イソノナン酸(C9)、ジメチルオクタン酸(C10)、イソミリスチン酸(C14)、イソパルミチン酸(C16)、イソステアリン酸(C18)等が挙げられる。その中でも、安定性、ハンドリングの面から室温(25℃)で液状のイソステアリン酸が好ましい。 In addition, branched fatty acids can also be used. Although it does not specifically limit as branched fatty acid, For example, 2-ethylhexanoic acid (C8), isononanoic acid (C9), dimethyloctanoic acid (C10), isomyristic acid (C14), isopalmitic acid (C16), isostearic acid ( C18). Among these, liquid isostearic acid is preferred at room temperature (25 ° C.) from the viewpoint of stability and handling.
さらに、ヒドロキシ脂肪酸として、例えば、特に限定されないが、2−ヒドロキシラウリン酸(C12)、2−ヒドロキシミリスチン酸(C14),2−ヒドロキシパルミチン酸(C16)、3−ヒドロキシパルミチン酸(C16)、8−ヒドロキシパルミチン酸(C16)、2−ヒドロキシステアリン酸(C18)、3−ヒドロキシステアリン酸(C18)、12−ヒドロキシステアリン酸(C18)、17−ヒドロキシステアリン酸(C18)、18−ヒドロキシステアリン酸(C18)、リシノール酸(C18:1)、α−オキシリノレン酸(C18:3)、3,11−ジヒドロキシミリスチン酸、3,12−ジヒドロキシミリスチン酸、トレオ−9、10−ジヒドロキシステアリン酸(C18)、エリトロ−9、10−ジヒドロキシステアリン酸(C18)、2、15、16−トリヒドロキシパルミチン酸(C16)等が挙げられる。 Furthermore, examples of the hydroxy fatty acid include, but are not limited to, 2-hydroxylauric acid (C12), 2-hydroxymyristic acid (C14), 2-hydroxypalmitic acid (C16), 3-hydroxypalmitic acid (C16), 8 -Hydroxypalmitic acid (C16), 2-hydroxystearic acid (C18), 3-hydroxystearic acid (C18), 12-hydroxystearic acid (C18), 17-hydroxystearic acid (C18), 18-hydroxystearic acid ( C18), ricinoleic acid (C18: 1), α-oxylinolenic acid (C18: 3), 3,11-dihydroxymyristic acid, 3,12-dihydroxymyristic acid, threo-9, 10-dihydroxystearic acid (C18) Erythro-9,10-dihydroxy Stearate (C18), 2,15,16- trihydroxy palmitic acid (C16) and the like.
上記脂肪酸は1種単独で使用してもよく、2種以上を組み合わせて使用してもよい。コスト面において有利な、油脂の脱臭工程で産出する安価な蒸留留出脂肪酸を使用してもよい。 The said fatty acid may be used individually by 1 type, and may be used in combination of 2 or more type. Inexpensive distilled distillate fatty acid produced in the oil and fat deodorization process, which is advantageous in terms of cost, may be used.
本発明の一態様において、乳化物は、油(A)と脂肪酸(D)との全体における酸価が0.3〜100mgKOH/gとなるように調整する。動植物油に含まれる酸成分は、遊離脂肪酸、リン脂質等があり、これらと脂肪酸(D)の合計の酸価をこの範囲内に調整する。酸価が0.3mgKOH/g以上であると、乳化が安定し、60℃以上の高温下においても安定なエマルション状態が維持できる。この点を考慮すると、酸価は0.5mgKOH/g以上が好ましい。酸価が50mgKOH/g以下であると、金属類への耐腐食性の観点から好ましい。 1 aspect of this invention WHEREIN: An emulsion is adjusted so that the acid value in the whole of oil (A) and a fatty acid (D) may be 0.3-100 mgKOH / g. Acid components contained in animal and vegetable oils include free fatty acids, phospholipids, etc., and the total acid value of these and fatty acids (D) is adjusted within this range. When the acid value is 0.3 mg KOH / g or more, emulsification is stable, and a stable emulsion state can be maintained even at a high temperature of 60 ° C. or more. Considering this point, the acid value is preferably 0.5 mgKOH / g or more. An acid value of 50 mgKOH / g or less is preferable from the viewpoint of corrosion resistance to metals.
本発明において乳化物には、酸価を上記範囲内として安定性を向上するために、任意成分として脂肪酸(D)を含有する。すなわち、油(A)単独での酸価が上記範囲内ではない場合に脂肪酸(D)を添加することによって、乳化安定性が向上する。勿論、油(A)単独での酸価が上記範囲内である場合に脂肪酸(D)を添加しなくてもよい。より安定性を向上するために、脂肪酸(D)を添加することが好ましい。脂肪酸(D)を油(A)と水(B)との合計量に対して0.1〜8質量%となる量で添加することが、乳化安定性の点から好ましい。なお、脂肪酸塩では油の酸価に影響を与えないため、本発明の効果を得ることができない。 In the present invention, the emulsion contains a fatty acid (D) as an optional component in order to improve the stability with the acid value within the above range. That is, when the acid value of the oil (A) alone is not within the above range, the emulsion stability is improved by adding the fatty acid (D). Of course, the fatty acid (D) may not be added when the acid value of the oil (A) alone is within the above range. In order to further improve the stability, it is preferable to add the fatty acid (D). It is preferable from the viewpoint of emulsion stability that the fatty acid (D) is added in an amount of 0.1 to 8% by mass with respect to the total amount of the oil (A) and water (B). In addition, since the fatty acid salt does not affect the acid value of the oil, the effect of the present invention cannot be obtained.
本発明の別の態様において、乳化物は、酸価が0.4〜100mgKOH/gとなるように調整する。上記の油(A)と脂肪酸(D)との全体における酸価と同様の点から、乳化物の酸価を0.4〜50mgKOH/gとなるように調整するのが好ましく、0.4〜30mgKOH/gとなるように調整するのがより好ましい。 In another embodiment of the present invention, the emulsion is adjusted so that the acid value is 0.4 to 100 mgKOH / g. From the same point as the acid value in the whole of the oil (A) and the fatty acid (D), it is preferable to adjust the acid value of the emulsion to 0.4 to 50 mgKOH / g. It is more preferable to adjust so that it may become 30 mgKOH / g.
本発明において乳化物における乳化剤(C)の含有量は、油(A)の種類や水(B)との混合割合が影響し、例えば水(B)の比率が増加すると乳化剤(C)も多く配合するが、乳化安定性の観点から、油(A)と水(B)との合計量に対して0.05質量%以上5質量%未満が好ましい。乳化剤(C)の含有量が0.05質量%以上であると乳化が安定し、60℃以上の高温下においても安定なエマルション状態が維持できる。この点を考慮すると乳化剤(C)の含有量は0.1質量%以上がより好ましく、0.3質量%以上がさらに好ましい。乳化剤(C)の含有量が5質量%未満であれば、コスト面と乳化安定性とのバランスが良い。この点を考慮すると乳化剤(C)の含有量は2.5質量%以下が好ましく1質量%以下がより好ましい。 In the present invention, the content of the emulsifier (C) in the emulsion is affected by the type of oil (A) and the mixing ratio with water (B). For example, when the ratio of water (B) increases, the emulsifier (C) also increases. Although mix | blended, from a viewpoint of emulsion stability, 0.05 mass% or more and less than 5 mass% are preferable with respect to the total amount of oil (A) and water (B). Emulsification is stable when the content of the emulsifier (C) is 0.05% by mass or more, and a stable emulsion state can be maintained even at a high temperature of 60 ° C. or higher. Considering this point, the content of the emulsifier (C) is more preferably 0.1% by mass or more, and further preferably 0.3% by mass or more. If content of an emulsifier (C) is less than 5 mass%, the balance of a cost surface and emulsification stability is good. Considering this point, the content of the emulsifier (C) is preferably 2.5% by mass or less, and more preferably 1% by mass or less.
本発明において乳化物は、油(A)と水(B)との容積比を40:60〜95:5の範囲にすることが安定性の点から好ましい。 In the present invention, the emulsion preferably has a volume ratio of oil (A) to water (B) in the range of 40:60 to 95: 5 from the viewpoint of stability.
本発明の乳化物は、乳化後に冷却して固体状で保存、使用することもできる。 The emulsion of the present invention can be cooled and stored in a solid state after emulsification.
本発明において乳化物の用途としては、特に限定されないが、化粧品、医薬品、食品、燃料、インキ、塗料、接着剤等が挙げられる。 In the present invention, the use of the emulsion is not particularly limited, and examples thereof include cosmetics, pharmaceuticals, foods, fuels, inks, paints, and adhesives.
本発明において乳化物には、本発明の効果を損なわない範囲内において、その他の添加剤を配合することができる。このようなその他の添加剤としては、着色料、顔料、医薬成分、食品添加物、増粘剤、防錆剤、腐食防止剤、燃焼温度降下剤、清浄分散剤、各種界面活性剤等が挙げられる。 In the present invention, other additives can be blended in the emulsion within a range not impairing the effects of the present invention. Examples of such other additives include colorants, pigments, pharmaceutical ingredients, food additives, thickeners, rust inhibitors, corrosion inhibitors, combustion temperature lowering agents, detergent dispersants, various surfactants, and the like. It is done.
油(A)、水(B)、乳化剤(C)、脂肪酸(D)等を乳化する方法は、特に限定されない。例えば、油(A)に乳化剤(C)と脂肪酸(D)を加熱混合して均一溶解してから、加熱した水を徐々に添加して乳化する方法、油(A)に乳化剤(C)と脂肪酸(D)を加熱混合して均一に溶解してから、水を一括混合し、添加する方法が挙げられる。この際、乳化剤(C)と脂肪酸(D)を溶かした油(A)と水(B)は、油(A)の融点以上の温度であることが望ましい。 The method for emulsifying oil (A), water (B), emulsifier (C), fatty acid (D) and the like is not particularly limited. For example, the emulsifier (C) and the fatty acid (D) are heated and mixed in the oil (A) and uniformly dissolved, and then heated water is gradually added to emulsify the oil (A). There is a method in which the fatty acid (D) is heated and mixed and dissolved uniformly, and then the water is mixed and added. At this time, the oil (A) and water (B) in which the emulsifier (C) and the fatty acid (D) are dissolved are preferably at a temperature equal to or higher than the melting point of the oil (A).
乳化混合機としては、特に限定されない。例えば、プロペラ翼、パドル翼、タービン翼、アンカー翼、リボン翼などを有する撹拌混合機や超音波ホモジナイザー、撹拌ホモジナイザーによる高速攪拌分散機、高速回転剪断型攪拌機、高圧噴射式乳化分散機等が挙げられる。また、これらの装置を組み合わせて予備乳化的工程を経て乳化したり、循環させることにより効率的に乳化しても構わない。 The emulsifying mixer is not particularly limited. For example, a stirring mixer having a propeller blade, a paddle blade, a turbine blade, an anchor blade, a ribbon blade, an ultrasonic homogenizer, a high-speed stirring disperser using a stirring homogenizer, a high-speed rotary shearing stirrer, a high-pressure jet emulsion disperser, etc. It is done. Moreover, you may emulsify efficiently by combining these apparatuses and emulsifying through a preliminary emulsification process, or making it circulate.
以下に、実施例により本発明をさらに詳しく説明するが、本発明はこれらの実施例に何ら限定されるものではない。
1.乳化物の調製
実施例および比較例において、乳化物に原料には次のものを用いた。
(動植物油(A))
・脱ガムジャトロファ油 酸価15mgKOH/g
粗ジャトロファ油に脱ガム処理を加えたもの
・精製ジャトロファ油 酸価0.2mgKOH/g
粗ジャトロファ油に脱色、脱臭処理等を加え精製したもの
・脱ガムパーム油 酸価14mgKOH/g
粗パーム油に脱ガム処理を加えたもの
・精製パーム油(RBDPO:Refined Breached Deodorized Palm Oil)酸価0.1mgKOH/g(入手直後)0.2mgKOH/g、1mgKOH/g(60℃1ヶ月保存品)、1.4mgKOH/g(室温1年保存品)、7.6mgKOH/g(60℃半年保存品)、9.7mgKOH/g(60℃1年保存品)
粗パーム油に脱ガム、脱色、脱臭処理等を加え精製したもの
・精製パームオレイン油 酸価0.2mgKOH/g
精製パーム油の分別により得られた低融点成分
・精製パームダブルオレイン油 酸価0.2mgKOH/g
精製パーム油の2段階分別により得られたもの
・精製パームステアリン油(RBDPS:Refined Breached Deodorized Palm Stearin) 酸価1mgKOH/g
精製パーム油の分別により得られた高融点成分
(水(B))
・イオン交換水
(乳化剤(C))
・乳化剤(C1) 酸価22mgKOH/g
ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油トリイソステアレート
・乳化剤(C2) 酸価0.9mgKOH/g
ポリオキシエチレン(40)硬化ひまし油
・乳化剤(C3) 酸価1.2mgKOH/g
ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油
・乳化剤(C4) 酸価1.4mgKOH/g
テトラグリセリン縮合リシノール酸エステル
・乳化剤(C5) 酸価0.5mgKOH/g
ヘキサグリセリン縮合リシノール酸エステル
・乳化剤(C6) 酸価1.1mgKOH/g
デカグリセリンステアレート
・乳化剤(C7) 酸価6.7mgKOH/g
ポリオキシエチレン(30)ひまし油トリオレエート
・乳化剤(C8) 酸価10.5mgKOH/g
ポリオキシエチレン(30)ジヒドロキシ化ナタネ油テトライソステアレート
・乳化剤(C9) 酸価0.4mgKOH/g
ポリオキシエチレン(6)ノニルフェノールエーテル
・乳化剤(C10)酸価3.1mgKOH/g
ポリオキシエチレン(5)ノニルフェノールエーテル
(脂肪酸(D))脂肪酸(D1〜D6)はミヨシ油脂社製を用いた。脂肪酸(D7)は、Sime Drby Austral Sdn.Bhd.製を用いた。脂肪酸(D8)は、Oleon社製を用いた。脂肪酸塩(E)は、和光純薬工業製の試薬を用いた。
・脂肪酸(D1)
パルミチン酸98 融点61.9℃ 酸価219mgKOH/g
・脂肪酸(D2)
ステアリン酸98 融点68.6℃ 酸価197mgKOH/g
・脂肪酸(D3)
ミリスチン酸98 融点53.9℃ 酸価246mgKOH/g
・脂肪酸(D4)
ラウリン酸98 融点43.5℃ 酸価280mgKOH/g
・脂肪酸(D5)
ステアリン酸55 融点 56.5℃ 酸価207mgKOH/g
(ミリスチン酸1%、パルミチン酸43%、ステアリン酸55%、エイコサン酸1%)
・脂肪酸(D6)
PM−400C 曇点4.2℃ 酸価197.8mgKOH/g
(パルミチン酸4%、ステアリン酸1%、パルミトレイン酸1%、オレイン酸68%、リノール酸23%、リノレン酸1%)
・脂肪酸(D7)
PFAD 融点 45.2℃ 酸価195.7mgKOH/g
(Palm Fatty Acid Distllated;パーム留出脂肪酸)
・脂肪酸(D8)
RADIACID0907(イソステアリン酸)曇点4.7℃ 酸価192.8mgKOH/g
EXAMPLES Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to examples. However, the present invention is not limited to these examples.
1. Preparation of Emulsions In Examples and Comparative Examples, the following materials were used for the emulsions.
(Animal and vegetable oil (A))
・ Degummed Jatropha oil Acid value 15mgKOH / g
Crude jatropha oil with degumming treatment ・ Purified jatropha oil Acid value 0.2mgKOH / g
Crude jatropha oil with decolorization, deodorization treatment, etc. refined ・ Degummed palm oil Acid value 14mgKOH / g
Crude palm oil with degumming treatment-Refined palm oil (RBDPO) Acid value 0.1 mg KOH / g (immediately after acquisition) 0.2 mg KOH / g, 1 mg KOH / g (stored at 60 ° C. for 1 month) Product), 1.4 mgKOH / g (stored at room temperature for 1 year), 7.6 mgKOH / g (stored at 60 ° C for 6 months), 9.7 mgKOH / g (stored at 60 ° C for 1 year)
Crude palm oil refined by degumming, decolorization, deodorization, etc. ・ Purified palm olein oil Acid value 0.2mgKOH / g
Low melting point component / purified palm double olein oil obtained by fractionation of refined palm oil Acid value 0.2 mgKOH / g
What was obtained by two-stage fractionation of refined palm oil, refined palm stearin oil (RBDPS) Acid value 1mgKOH / g
High melting point component (water (B)) obtained by fractionation of refined palm oil
・ Ion exchange water (emulsifier (C))
・ Emulsifier (C1) Acid value 22mgKOH / g
Polyoxyethylene (30) hydrogenated castor oil triisostearate / emulsifier (C2) Acid value 0.9 mgKOH / g
Polyoxyethylene (40) hydrogenated castor oil and emulsifier (C3) Acid value 1.2 mgKOH / g
Polyoxyethylene (60) hydrogenated castor oil and emulsifier (C4) Acid value 1.4mgKOH / g
Tetraglycerin condensed ricinoleic acid ester / emulsifier (C5) Acid value 0.5 mgKOH / g
Hexaglycerin condensed ricinoleic acid ester / emulsifier (C6) Acid value 1.1 mgKOH / g
Decaglycerin stearate / emulsifier (C7) Acid value 6.7 mgKOH / g
Polyoxyethylene (30) castor oil trioleate / emulsifier (C8) Acid value 10.5mgKOH / g
Polyoxyethylene (30) dihydroxylated rapeseed oil tetraisostearate / emulsifier (C9) Acid value 0.4 mgKOH / g
Polyoxyethylene (6) nonylphenol ether / emulsifier (C10) Acid value 3.1 mgKOH / g
The polyoxyethylene (5) nonylphenol ether (fatty acid (D)) fatty acid (D1-D6) used the product made by Miyoshi oil and fat company. Fatty acid (D7) was obtained from Sim Drby Australian Sdn. Bhd. Made from Fatty acid (D8) manufactured by Oleon was used. As the fatty acid salt (E), a reagent manufactured by Wako Pure Chemical Industries, Ltd. was used.
・ Fatty acid (D1)
Palmitic acid 98 Melting point 61.9 ° C Acid value 219mgKOH / g
・ Fatty acid (D2)
Stearic acid 98 Melting point 68.6 ° C Acid value 197mgKOH / g
・ Fatty acid (D3)
Myristic acid 98 Melting point 53.9 ° C Acid value 246mgKOH / g
・ Fatty acid (D4)
Lauric acid 98 Melting point 43.5 ° C Acid value 280mgKOH / g
・ Fatty acid (D5)
Stearic acid 55 Melting point 56.5 ° C Acid value 207mgKOH / g
(Myristic acid 1%, palmitic acid 43%, stearic acid 55%, eicosanoic acid 1%)
・ Fatty acid (D6)
PM-400C Cloud point 4.2 ° C Acid value 197.8mgKOH / g
(4% palmitic acid, 1% stearic acid, 1% palmitoleic acid, 68% oleic acid, 23% linoleic acid, 1% linolenic acid)
・ Fatty acid (D7)
PFAD Melting point 45.2 ° C Acid value 195.7mgKOH / g
(Palm Fatty Acid Distilled; Palm Distilled Fatty Acid)
・ Fatty acid (D8)
RADICID 0907 (isostearic acid) Cloud point 4.7 ° C. Acid value 192.8 mg KOH / g
脂肪酸の融点、酸価、曇点は次の方法で測定した。
[融点]
融点は、基準油脂分析法(公益社団法人日本油化学会)の「3.2.2.2−2013 融点(上昇融点)」に準じて測定した。
[酸価(中和価)]
酸価は、基準油脂分析法(公益社団法人日本油化学会)の「3.3.1−2013 に準じて測定した。
[曇点]
曇点は、基準油脂分析法(公益社団法人日本油化学会)の「2.2.7−2013 曇点」に準じて測定した。
(脂肪酸塩(E))
ラウリン酸カリウム
(高級アルコール(F))
セチルアルコール
The melting point, acid value, and cloud point of the fatty acid were measured by the following methods.
[Melting point]
Melting | fusing point was measured according to "3.2.2.2-2013 melting | fusing point (rising melting | fusing point)" of the reference | standard fats and oils analysis method (Japan Oil Chemical Society).
[Acid value (neutralization value)]
The acid value was measured according to “3.3.1-2013” of the standard fat analysis method (Japan Oil Chemists' Society).
[Cloud point]
The cloud point was measured according to “2.2.7-2013 cloud point” of the standard fat analysis method (Japan Oil Chemists' Society).
(Fatty acid salt (E))
Potassium laurate (higher alcohol (F))
Cetyl alcohol
2.乳化方法
上記乳化剤(C)と必要な場合は、脂肪酸(D)を500mLのトールビーカーに秤量し、動植物油(A)を所定の量を入れて60℃または80℃で均一に溶解させた。攪拌ホモジナイザー(プライミクス社製ホモミクサーMARKII2.5型)を用いて60または80℃、10000rpmの回転数で攪拌しながら60または80℃に加温したイオン交換水(B)を添加し、10分間、高速撹拌して予備乳化した。動植物油(A)と水(B)の合計容量は200mLとした。その乳化液をさらに卓上超微粒化試験機(吉田機械興業製、NM2−L100)を用いて100MPa、5Passの条件で60または80℃保温しながら高圧高剪断撹拌により乳化した。
2. Emulsification method When necessary, the emulsifier (C) and the fatty acid (D) were weighed in a 500 mL tall beaker, and a predetermined amount of animal and vegetable oil (A) was added and uniformly dissolved at 60 ° C or 80 ° C. Add ion-exchanged water (B) heated to 60 or 80 ° C. while stirring at a rotation speed of 60 or 80 ° C. and 10000 rpm using a stirring homogenizer (homomicer MARK II2.5 type manufactured by PRIMIX Co., Ltd.) for 10 minutes at high speed. Stirred and pre-emulsified. The total volume of animal and vegetable oil (A) and water (B) was 200 mL. The emulsified liquid was further emulsified by high-pressure high-shear stirring while maintaining the temperature at 60 or 80 ° C. under the conditions of 100 MPa and 5 Pass using a tabletop ultrafine atomization tester (NM2-L100, manufactured by Yoshida Kikai Kogyo Co., Ltd.).
3.顕微鏡観察
実施例3、4、6、13、22、24、33、比較例2、4、6について、乳化直後の光学顕微鏡観察(カールツァイス製、Axio Imager.A2m)を行った。倍率は1600倍で観察した。なお、顕微鏡観察に使用したプレパラートは50℃の恒温槽でよく温めてから観察直前に取り出し使用した。結果を図1に示す。
3. Microscopic Observation Examples 3, 4, 6, 13, 22, 24, 33 and Comparative Examples 2, 4, 6 were subjected to optical microscopic observation immediately after emulsification (Axio Imager. A2m, manufactured by Carl Zeiss). The magnification was observed at 1600 times. In addition, the preparation used for microscopic observation was taken out immediately before observation after warming well in a 50 degreeC thermostat. The results are shown in FIG.
その結果、実施例3、4、6、13、22、24、33では、乳化直後に非常に細かい粒子が観察され、良好な乳化状態であることが分かった。一方、比較例2、4、6は、乳化直後に、かなり粗大な粒子が観察され、大きな粒子が合一して水層となり、分離してしまったと考えられる。特に比較例6では、実施例2で用いたパルミチン酸と同アルキル鎖長のセチルアルコールでも、乳化安定性に効果がなかったことを示している。つまり、この粒子の安定化は添加した脂肪酸が寄与してW/O乳化粒子の界面膜に乳化剤とともに配向し、界面膜を強固にして、熱的安定性を向上する相乗効果が働いたためと考えられる。 As a result, in Examples 3, 4, 6, 13, 22, 24, and 33, very fine particles were observed immediately after emulsification, indicating that the emulsion was in a good emulsified state. On the other hand, in Comparative Examples 2, 4, and 6, it is considered that fairly coarse particles were observed immediately after emulsification, and the large particles joined together to form an aqueous layer and separated. In particular, Comparative Example 6 shows that even cetyl alcohol having the same alkyl chain length as palmitic acid used in Example 2 had no effect on the emulsion stability. In other words, the stabilization of the particles is attributed to the synergistic effect that the added fatty acid contributes to orient the W / O emulsified particles with the emulsifier together with the emulsifier, strengthening the interface film and improving the thermal stability. It is done.
4.安定性評価
得られた実施例1〜36、比較例1〜6の各乳化物について、乳化直後の安定性評価(分離水量、上層下層相分離率)を行った。
4). Stability evaluation About each obtained emulsion of Examples 1-36 and Comparative Examples 1-6, stability evaluation (amount of separated water, upper layer lower layer phase separation rate) immediately after emulsification was performed.
得られた乳化物を50mL目盛り付きの栓付きメスシリンダーに移して60℃または80℃の恒温器内で静置し、6時間後、1日後または7日後の分離水量および上層下層相分離率を計測した。分離水量、上層下層相分離率から次の基準で安定性を評価した。 Transfer the obtained emulsion to a stoppered measuring cylinder with a 50 mL scale and leave it in a 60 ° C. or 80 ° C. incubator. After 6 hours, 1 day or 7 days later, the amount of separated water and the upper / lower phase separation rate are calculated. Measured. Stability was evaluated from the amount of separated water and the upper layer lower layer phase separation rate according to the following criteria.
相分離率は、完全に分離した油相の容積(O)、エマルション相(E)、クリーミングして水分が多くなったエマルション下層(CE)のそれぞれの容積比、O/(O+E+CE)を上層相分離率、CE/(O+E+CE)を下層相分離率とし、百分率(%)に換算した。 The phase separation rate is the volume ratio of the completely separated oil phase (O), the emulsion phase (E), and the volume ratio of the lower layer of emulsion (CE) creamed and increased in water, O / (O + E + CE) as the upper layer phase. The separation rate, CE / (O + E + CE) was defined as the lower layer phase separation rate and converted to a percentage (%).
分離水量、上層下層相分離率から次の基準で安定性を評価した。結果を表1〜表5に示す。図2には乳化物の分離水、相分離状況の代表写真を示す。
評価基準(分離水量)
◎:分離なし〜微水滴
○:水滴〜0.2mL未満
△:0.2mL以上0.5mL未満
×:0.5mL以上
評価基準(上層下層相分離率)
◎:3%未満
〇:3%以上10%未満
△:10%以上20%未満
×:20%以上
Stability was evaluated from the amount of separated water and the upper layer lower layer phase separation rate according to the following criteria. The results are shown in Tables 1-5. FIG. 2 shows a representative photograph of the separated water and phase separation state of the emulsion.
Evaluation criteria (separated water volume)
◎: No separation to fine water droplets ○: Water droplets to less than 0.2 mL △: 0.2 mL to less than 0.5 mL ×: 0.5 mL or more
Evaluation criteria (upper layer lower layer phase separation rate)
◎: Less than 3% ○: 3% or more and less than 10% △: 10% or more and less than 20% ×: 20% or more
その結果、本発明の乳化物である実施例1〜36は、比較例1〜6の60℃6時間後、1日後と比べて分離水量が明らかに少なく、上層下層相分離率も低い。実施例5、13、14は、さらに高温である80℃においても6時間、1日後も安定なエマルションが維持されていた。また実施例22は、60℃で1週間保存しても分離水量がなく、上層下層分離率も非常に低く安定なエマルションが維持されていた。図2から実施例3、4、6、7、22、24は良好なエマルション相(E)を形成しているのに対して、比較例1、2、4、5は明らかに水層分離が進行した。特に、実施例22は、含水率が60%という高含水量にも係わらず、W/O乳化を長時間高温で安定することが可能であり、高品質な乳化物であることが分かった。さらに80℃での外観の安定性を示した図3からも実施例5、13、14は良好なエマルションを形成していた。一方で、脂肪酸の代わりに脂肪酸塩(ラウリン酸カリウム)を使用した比較例3は、予備乳化の時点でクリーム状のO/Wエマルションとなり、目的のW/Oエマルションとならないことが確認された。 As a result, Examples 1-36 which are the emulsions of this invention clearly have a small amount of separated water and a lower upper layer / lower layer phase separation rate compared to Comparative Examples 1-6 after 6 hours at 60 ° C. and 1 day later. In Examples 5, 13, and 14, a stable emulsion was maintained after 6 hours and 1 day even at a higher temperature of 80 ° C. Further, in Example 22, even when stored at 60 ° C. for 1 week, there was no amount of separated water, the upper layer / lower layer separation rate was very low, and a stable emulsion was maintained. From FIG. 2, Examples 3, 4, 6, 7, 22, and 24 form a good emulsion phase (E), while Comparative Examples 1, 2, 4, and 5 clearly have an aqueous layer separation. Progressed. In particular, Example 22 was found to be a high-quality emulsion that can stabilize the W / O emulsification at a high temperature for a long time, despite the high water content of 60%. Further, from FIGS. 3A and 3B showing the stability of the appearance at 80 ° C., Examples 5, 13, and 14 formed good emulsions. On the other hand, it was confirmed that Comparative Example 3 using a fatty acid salt (potassium laurate) instead of a fatty acid became a creamy O / W emulsion at the time of preliminary emulsification and did not become a target W / O emulsion.
このように、本発明の乳化物の安定化方法は、脂肪酸(D)を含有させることで乳化剤の使用量が少なくても、単分散で、乳化層の上層下層の相分離率が低く、水分離がほとんどない高温で安定なエマルション状態が維持できており、高品質な乳化物が得られる方法であることが認められた。 As described above, the method for stabilizing an emulsion of the present invention includes a fatty acid (D), and even if the amount of the emulsifier used is small, it is monodispersed and the phase separation rate of the upper and lower layers of the emulsion layer is low. It was confirmed that this was a method capable of maintaining a stable emulsion state at a high temperature with almost no separation, and obtaining a high-quality emulsion.
動植物油に酸価の異なる精製パーム油(RBDPO)160mLと水40mLを使用した実施例4〜7、10〜15、17、18、21、27〜36の乳化物や、精製パーム油(RBDPO)と水の比率を変更した実施例22〜25では、精製パーム油(RBDPO)と脂肪酸(D)の全体の酸価を0.5〜43mgKOH/gに調整すると、乳化が安定することが確認された。 Emulsions of Examples 4-7, 10-15, 17, 18, 21, 27-36 and refined palm oil (RBDPO) using 160 mL of purified palm oil (RBDPO) and 40 mL of water having different acid values as animal and vegetable oils In Examples 22 to 25 in which the ratio of water and water was changed, it was confirmed that the emulsification was stable when the total acid value of refined palm oil (RBDPO) and fatty acid (D) was adjusted to 0.5 to 43 mg KOH / g. It was.
動植物油に酸価の異なる精製パーム油(RBDPO)160mLと水40mLを使用した実施例4〜7、10〜15、17、18、21、27〜36の乳化物や、精製パーム油(RBDPO)と水の比率を変更した実施例22〜25では、乳化物の酸価を0.4〜24.2mgKOH/gに調整すると、乳化が安定することが確認された。 Emulsions of Examples 4-7, 10-15, 17, 18, 21, 27-36 and refined palm oil (RBDPO) using 160 mL of purified palm oil (RBDPO) and 40 mL of water having different acid values as animal and vegetable oils In Examples 22 to 25 in which the ratio of water was changed, it was confirmed that the emulsification was stable when the acid value of the emulsion was adjusted to 0.4 to 24.2 mg KOH / g.
実施例15のように本発明における乳化剤(C1、ポリオキシエチレン(30)硬化ひまし油トリイソステアレート)と乳化剤(C6、デカグリセリンステアレート)を併用した場合も乳化物が安定することが確認された。 As in Example 15, it was confirmed that the emulsified product was stable when the emulsifier (C1, polyoxyethylene (30) hydrogenated castor oil triisostearate) and the emulsifier (C6, decaglycerin stearate) were used in combination. It was.
5.燃焼評価(NOx減少率、スモーク濃度減少率)
「ヤンマー建機製の小型ディーゼル発電機:型式:YDG350VA−5E」を用いて燃焼試験を行い、排ガス中のNOx濃度、スモーク濃度を測定した。NOx濃度の測定は、テストー製testo350-MARITIMEを用いて、スモーク濃度に関しては、バンザイ社製DSM−10Nを用いた。ポンプ入り口温度は約60℃とした。燃焼試験には60℃に保存した6時間後の実施例1、3、5、13、14、19、20、22の乳化物を用い、5時間運転後の排ガス計測としてNOx発生量およびスモーク濃度を測定し、燃料油のみを燃焼したときを100%とした場合の減少率で評価した。なお、一般にNOx発生量およびスモーク濃度は水の比率が増加すると低減される傾向にある。結果を表1〜表5に示す。
5. Combustion evaluation (NO x reduction rate, smoke concentration reduction rate)
"Yanmar construction equipment made small diesel generator: Model: YDG350VA-5E" perform combustion test was used to determine the concentration of NO x in the exhaust gas, the smoke density. Measurement of the NO x concentration, using a Testo made testo350-MARITIME, respect to the smoke concentration, was used Banzai Co. DSM-10 N. The pump inlet temperature was about 60 ° C. In the combustion test, the emulsions of Examples 1, 3, 5, 13, 14, 19, 20, and 22 after 6 hours stored at 60 ° C. were used, and NO x generation amount and smoke were measured as exhaust gas measurement after 5 hours of operation. The concentration was measured and evaluated by the rate of decrease when the fuel oil alone was burned as 100%. In general NO x generation amount and the smoke density tends to be decreased as the ratio of water is increased. The results are shown in Tables 1-5.
その結果、実施例1のNOx減少率は59%、スモーク濃度減少率は70%であった。また、実施例3のNOx減少率は60%、スモーク濃度減少率は62%であった。実施例5のNOx減少率は54%、スモーク濃度減少率は57%であった。実施例13のNOx減少率は61%、スモーク濃度減少率は71%であった。実施例14のNOx減少率は51%、スモーク濃度減少率は66%であった。実施例19のNOx減少率は52%、スモーク濃度減少率は58%であった。実施例20のNOx減少率は57%、スモーク濃度減少率は63%であった。実施例22のNOx減少率は87%、スモーク濃度減少率は70%であった。 As a result, the NO x reduction rate of Example 1 was 59%, and the smoke concentration reduction rate was 70%. In addition, the NO x reduction rate of Example 3 was 60%, and the smoke concentration reduction rate was 62%. In Example 5, the NO x reduction rate was 54%, and the smoke concentration reduction rate was 57%. In Example 13, the NO x reduction rate was 61%, and the smoke concentration reduction rate was 71%. In Example 14, the NO x reduction rate was 51%, and the smoke concentration reduction rate was 66%. In Example 19, the NO x reduction rate was 52%, and the smoke concentration reduction rate was 58%. In Example 20, the NO x reduction rate was 57%, and the smoke concentration reduction rate was 63%. In Example 22, the NO x reduction rate was 87%, and the smoke concentration reduction rate was 70%.
このように、本発明の乳化物は、高温保存でもNOx、スモークの環境汚染物質の発生を抑え、安定的な燃焼が可能となる。水が多いほど、NOxの減少率は高くなった。一方、60℃に保存した6時間後の比較例2の乳化物は、水分離が多く認められたため、水分離層を除いた乳化層を用いて、実施例1と同様に行った。その結果、比較例2のNOx減少率は29%、スモーク濃度減少率は38%と低い値となった。 Thus, the emulsion of the present invention suppresses the generation of NO x and smoke environmental pollutants even when stored at high temperatures, and enables stable combustion. As the water is large, the reduction rate of NO x was higher. On the other hand, the emulsion of Comparative Example 2 after 6 hours stored at 60 ° C. was observed in the same manner as in Example 1 by using the emulsified layer excluding the water separation layer because many water separations were observed. As a result, the NO x reduction rate in Comparative Example 2 was as low as 29% and the smoke concentration reduction rate was 38%.
また、60℃に保存した6時間後のその他の比較例の乳化物は、明らかに乳化安定性が悪く、水分離が認められたことから、安定的な燃焼が維持できず、NOx減少率やスモーク濃度減少率が実施例のエマルション燃料に比べて明らかに低くなると想定され、エンジン内のノズルチップ先端部に炭素状物質が堆積したり、ピストンリングのスティックが生じるなど重大な障害を引き起こす虞もあると判断したので試験は実施しなかった。 In addition, the emulsions of other comparative examples after 6 hours stored at 60 ° C. clearly have poor emulsion stability and water separation was observed, so that stable combustion could not be maintained, and NO x reduction rate It is assumed that the rate of decrease in smoke concentration will be significantly lower than that of the emulsion fuel in the embodiment, and carbonaceous material may accumulate at the tip of the nozzle tip in the engine and cause serious damage such as piston ring sticks. The test was not carried out because it was judged that there was also.
以上のように、本発明の乳化物は、エマルション燃料として有用であることが確認された。 As described above, it was confirmed that the emulsion of the present invention is useful as an emulsion fuel.
Claims (15)
乳化剤(C)の含有量が油(A)と水(B)との合計量に対して0.05質量%以上5質量%未満である請求項1〜5のいずれか一項に記載の乳化物の安定化方法。 The volume ratio of oil (A) to water (B) is 40:60 to 95: 5;
Emulsification as described in any one of Claims 1-5 whose content of an emulsifier (C) is 0.05 mass% or more and less than 5 mass% with respect to the total amount of oil (A) and water (B). Stabilization method.
乳化剤(C)の含有量が油(A)と水(B)との合計量に対して0.05質量%以上5質量%未満である請求項8〜12のいずれか一項に記載の乳化物。 The volume ratio of oil (A) to water (B) is 40:60 to 95: 5;
The emulsification according to any one of claims 8 to 12, wherein the content of the emulsifier (C) is 0.05% by mass or more and less than 5% by mass with respect to the total amount of the oil (A) and the water (B). object.
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