JP6986849B2 - 昆布の養殖設備 - Google Patents

Description

本発明は、昆布を養殖するための設備技術に関する。

養殖昆布は、天然昆布よりも身が柔らかく、天然昆布と遜色のない良質な出汁をとることが出来るため、市場人気が高い。

図６は、養殖昆布を生産するための養殖設備の一例を示すものである。この養殖設備１は、海中２に配する横材３と、該横材３の端部を支持する縦材４と、養殖昆布Ｋを成長させる複数の育成材６とを備え、該育成材６の各上端部を横材３に固定するようになっている。符号Ｓは海面である。

通常の場合、横材３、縦材４、育成材６は、ロープを用いる。

従来、このような養殖設備の技術としては、下記特許文献１が提案されている。

昆布を養殖する設備であるから、横材３は、海面Ｓより下の海中２に位置させる。横材３は、長尺、例えば１００〜２００ｍの長さをもつので、適宜箇所に浮玉（図示せず）を配し、横材３の水平姿勢を保持させることが好ましい。

横材３の両端部を支持する縦材４のロープは、図７にも示すように、その下端部を、例えば、重量のあるアンカーブロック５に固定する。より好ましくは、縦材４は、逆Ｖ字状を呈する二本のロープによって支持する。海流による縦材４の動きを抑えることによって、横材３を安定させるためである。アンカーブロック５の適宜箇所（例えば上面）には、縦材４となるロープを結束／係合させる部材、例えば係合フック（図示せず）等を配しておき、当該係合フック等を介して縦材４となるロープを係着させる。

育成材６は、通常の場合、上下方向に適当間隔をもって昆布種苗を配する。或いは、海中にある昆布種苗（遊走子；雄性配偶体／雌性配偶体）を捕捉する手段（例えば空隙のある繊維材、ネット材等）を設ける。

また、育成材６の上端部は、横材３であるロープに対して予め結び付け（結束させ）て固定させておく。

養殖昆布Ｋは、約２年ほどで収穫時期を迎える。収穫時には、早朝から船を出して、縦材４に結束してある横材３を取り外し、当該横材３を回収する。

これにより、横材３に連結させた育成材６と、育成材６に付着する養殖昆布Ｋが回収される。

特開２００５−１１０６１２

問題は、台風や津波によって海が荒れたときに、養殖昆布Ｋを護る適切な措置を講じないと、養殖昆布Ｋの成長に大きなダメージが生ずる点にある。これは、次の通りである。

まず、台風や津波により海水の流動が激しくなって養殖昆布Ｋの全体に強い水圧が加わる場合、横材３および縦材４に引張力が作用する結果、縦材４の下端を支持するアンカーブロック５が転倒（横転）することがある。

このため、海が荒れるとき（時化るとき）は、早めに横材３を海中の深くに下降させる等して、養殖昆布Ｋを護ることが望まれる。

しかしながら、天候の急変や、予期できない津波発生など、必ずしも適切な措置を講ずることが出来ない場合もある。アンカーブロック５は、非常に大きな重量をもつので、若干の時化や津波では転倒することもないので、横材３を海中の深くに下降させるか否かの判断は容易ではない。そして、適切な判断が遅れると、甚大な被害を受けることになる。

また、結果的にアンカーブロック５が転倒（横転）しなかった場合でも、激しく流動する海水が長時間衝突する結果として、養殖昆布Ｋの品質が劣化し、商品価値（市場価格）を低下させることがある。

そこで、本発明の目的は、海面／海面近傍に配する横材を下降させる等、人為的な適宜措置を講じなくても、時化や津波に起因する、アンカーブロックの転倒や養殖昆布の品質劣化を防止できるようにすることにある。

前記目的を達成するため、本発明に係る昆布の養殖設備は、海面に浮遊させる横材と、該横材の一端部を支持する縦材と、昆布を成長させるための複数の育成材とを備え、該育成材の各上端部を前記横材に固定する昆布の養殖設備であって、前記縦材は、前記横材の片側一端部にのみ配設し、下端部をアンカーブロックに固定した、一本のロープ材またはロープ束であり、前記横材は、一本のロープ材またはロープ束であって、当該横材を被覆する浮力体を長手方向に備え、一方の端部を前記縦材に係留し、他方の端部を非係留として浮遊動可能とする（請求項１）。

この養殖設備は、海面に横材を浮動させ、一端部を縦材に固定（係留）し、他端を非係留とするものである。このため、台風等により海が時化た場合や、地震に起因して津波が発生しても、横材は海水の流動に応じて自由に位置変動する。

このため、養殖昆布への海水の衝突圧力を逃がすことができ、横材および縦材への引張力を低減して、アンカーブロックの転倒を防ぐことが可能となる。

また、養殖昆布への海水の衝突圧力も低減させることが出来るので、養殖昆布の品質劣化も生じにくい。

非係留とする横材の端部／端部近傍に、風向きに応じて前記横材を縦材まわりに浮遊動させる端部フロートを設ける場合がある（請求項２）。

端部フロートを設けることにより、風向きに応じて横材は風を受けにくい位置へ移動する。

風向きと海面の水の向きは、完全には一致するわけではない。しかしながら、強風の場合は風向きと海面の水の向きには相関があるため、悪天候（時化）の場合に、海面／海面近傍の海水流動に起因する養殖昆布のダメージを緩和することが出来る。

横材に、バックルまたは係合タングのいずれか一方を配するとともに、育成材の上端部に、係合タングまたはバックルのいずれか一方を配し、前記バックルと係合タングとを係合させることによって、前記育成材を適当間隔をもって前記横材に固定する場合がある（請求項３）。

従来は、育成材（ロープ）の上端部を横材（ロープ）に括り付ける（結び付ける）方式であった。これに対し、バックルと係合タングを用いて育成材の上端部を横材に係合させれば、育成材の装着が容易となるだけでなく、取り外しも容易となる。

養殖昆布の回収時には、回収した昆布を短時間のうちに天日干しすることが望ましいが、従来の方式では、横材と育成材との分離が面倒なので、全体を回収して干場において分離し、天日干しする作業を行った。

バックルと係合タングによる係合方式を用いると、海上での取り外し作業が可能となるので、必要な本数だけ育成材を取り外して干場に運び、すばやく養殖昆布の天日干しを行うことが出来る。全体の運び込みではなく、必要分量の運び込みで済むため、作業負担が軽減される。

また、採取から昆布を天日干しするまでの時間が短いほど、良質な乾燥昆布とすることができる。バックルと係合タングを用いて必要本数だけ育成材を干場に運ぶことにより、天日干しの処理作業を速やかに行うことが出来る。

乾燥処理すべき分量を調節できるため、作業人員が少なくても作業を実行できる利点もある。

本発明に係る昆布の養殖設備によれば、人為的な措置を講じなくても、時化や津波に起因する、アンカーブロックの転倒や養殖昆布の品質劣化を防止することが出来る。

本発明に係る養殖設備を側面から例示する図である。 図１に係る養殖設備を示す斜視図である。 本発明に係る育成材の他の配設例を例示する図である。 本発明に係る横材の他の配設例を例示する図である。 本発明に係る育成材にバックルを用いる場合を例示する図である。 従来の養殖設備を示す図である。 図６に示す縦材の具体的構造を例示する図である。

図１、図２は、本発明に係る昆布の養殖設備の第一の実施例を示すものである。

この養殖設備１０は、海面Ｓに浮遊させる横材１１と、該横材１１の一端部を支持する縦材２０と、昆布Ｋを成長させるための複数の育成材３０とを備え、育成材３０の各上端部を横材１１に固定するものである。

縦材２０は、横材１１の片側一端部にのみ配設する。その下端部２０−１は、海底に配するアンカーブロック１９に固定する。縦材２０は、具体的には柔軟性のある索条であり、例えば、一本のロープ材またはロープ束によって構成する。

横材１１は、具体的には柔軟性のある索条、例えば、一本のロープ材またはロープ束によって構成し、当該横材１１を被覆する浮力体（フロート）４０を長手方向に備える。横材１１は、一方の端部１１−１を縦材２０の上端近傍に係留し、他方の端部１１−２を非係留として浮遊動可能としてある。

以下、各部を説明する。

横材１１は、海面Ｓに浮遊させるため、長手方向に浮力体４０を配してある。

浮力体４０は、横材１１に適宜の浮力を与えることの出来るもの、例えば、樹脂／ガラス／金属等によって成形した内部中空の筒体（無底無蓋のもの）を用いることが出来る。筒体の中央孔に横材１１を挿通させ、円筒体内部の空気（その他の気体）によって横材１１に十分な浮力を与えられるものであれば良い。筒体の形状は適宜設計できる。円筒形、多角形筒体、いずれであっても良い。

横材１１は、適当間隔で配した育成材３０を支持し、育成材３０は昆布Ｋを成長させるものであるから、昆布Ｋが成長するにつれ重量が増加し、横材１１には下方への強い引っ張り力が働く。浮力体４０は、昆布Ｋが成長したときにも横材１１を海面Ｓ（または海面近傍）に浮遊させた状態を維持させる浮力を備える。

浮力体４０は複数個に分割して、横材１１の長手方向に配置することが望ましい。海面Ｓの複雑な変動、例えば、上下変動にも柔軟に形状を変化させて、横材１１の破損を防止できるからである。横材１１の端部から端部まで連続して全体を包む構成にすると、寸法が長大となり破損やダメージの可能性が増し、また取り扱いが難しくなるからである。

横材１１、縦材２０は、柔軟性のあるロープを用いることが望ましい。海水の動きに柔軟に対応でき、破損の可能性が低いからである。横材１１、縦材２０に用いるロープ材は、一本のロープ材または複数本のロープ材を束ねたロープ束を用いる。養殖設備１０の構成を単純化させ、ロープ材にかかる海水の圧力をより少なくさせるためである。金属ロープでも良いが、麻ロープなど、より柔軟性のあるロープ材を使用することが好ましい。

育成材３０は、適宜の素材を用いることが出来る。例えば、非金属性のロープ材、樹脂製のベルト材等である。この場合は、横材１１の配設方向に対して育成材３０を、略鉛直方向に垂下させる。育成材３０は海水の動きに従動して柔軟に姿勢変動するものであることが望ましい。

育成材３０は、適宜の方法により横材１１に固定する。例えば、育成材３０として、一本のロープ材を用いる場合は、その上端部を横材１１に結び付けて固定する等である。

横材１１には浮力体４０を配するので、育成材３０は、例えば、隣接する浮力体４０の隙間（横材１１が露出する部分）に係着させる。

育成材３０には、予め昆布種苗（遊走子；雄性配偶体／雌性配偶体）を配した部材、例えば種苗ネット等を適当間隔で固定しておくことが望ましい。種苗ネット等を予め配しておくことにより、養殖効率を高めることが出来るからである。

縦材２０は、一本のロープ材／ロープ束なので、その下端部を支持するアンカーブロック１９は一個で良い。縦材２０とアンカーブロック１９との固定は、適宜の方法、例えば、アンカーブロック１９の上面にリング材またはフック材を固定し、縦材２０の下端部に係合対応するフック材／リング材を設けて、両者の係合によって縦材２０の下端部を固定する。

縦材２０の上端部には、当該縦材２０の位置を海上から容易に視認させるための第一フロート１８を設けることが望ましい。第一フロート１８は、位置確認のために設けるものであるから、外部からの視認が容易なものであれば良い。

第一フロート１８は、横材１１の一方の端部の目印となるが、横材１１の他方の端部（固定していない開放端部）には、第二フロート（以下、端部フロート）１７を配設することが望ましい。

この端部フロート１７は、風向きに応じて横材１１の開放端部を自由に浮遊動させるものである。従って、端部フロート１７は、風を受けて横材１１の開放端部を自由に泳がす（浮遊動させる）程度の大きさであることが望ましい。形状は問わない。従来からある球形の浮きであっても、風を受けて横材１１の開放端部を動かす機能をもつ。目的が異なるので、第一フロート１８と端部フロート１７の大きさは同一である必要はない。

従って、かかる構成によれば、横材１１は、台風時や海が荒れたときに、上下方向および横方向に自由に位置を変えて、風や海水の圧力を逃がすことが出来る。このため、アンカーブロック１９の転倒など、養殖業者にとって面倒な設備事故を確実に防止することが可能となる。

また、横材１１に固定した育成材３０と、この育成材３０において成長する昆布Ｋも、風や海水の動きの影響を受けない。このため、昆布Ｋの品質劣化の可能性をより低減することが出来る。

育成材３０は、図３に示すように、複数に分岐させた分岐材３５を介して横材１１に固定しても良い。

本発明に係る養殖設備１０は、横材１１を自由に位置変動させるものであるから、養殖場の面積との関係から、横材１１を長大な構造とすることが好ましくない場合もある。

そこで、横材１１の長手寸法を短くしても、昆布Ｋの収量を減少させないようにするため、分岐材３５を介して育成材３０を設ける場合がある。

図３では、図面を見やすくするため、符号Ｚで示す部位（浮力体４０の隙間部分）には分岐材３５を示していないが、実際には、符号Ｚで示す部位にも分岐材３５を設け、短い横材１１でも、昆布Ｋの収量を十分に確保することが望ましい。分岐材３５は二股部材に限らず、二股以上に多数分岐させたものを使用しても良い。

また、図４に示すように、縦材２０の上端部近傍に分岐連結材２５を設け、この分岐連結材２５を介して複数本の横材１１を配しても良い。より好ましくは、分岐ロープ２６を用いて、分岐連結材２５と横材１１とを連絡することが望ましい。分岐ロープ２６は、横材１１を拡開配置するよう、例えば、展張部材２７を設けておくことが望ましい。展張部材２７は、ロープ材、ロープ束、棒材、筒材等、適宜の構成とすることが出来る。

図５は、育成材３０を横材１１に固定するための部材を例示するものである。

通常、育成材３０の上端部は横材１１に結び付けるが、取り外しが面倒である。そこで、横材１１に、バックル５１または係合タング５２のいずれか一方を配するとともに、育成材３０の上端部に、係合タング５２またはバックル５１のいずれか一方を配し、両者を係合させることによって、簡単に係着／取り外しができるようにすることが望ましい。

バックル５１／係合タング５２は、例えば、乗り物の安全ベルトを利用できる。例えば、自動車、旅客機、遊園地で使用されるシートベルト等である。

自動車で使用される安全ベルトは、係合／係合解除も容易であり、部材の防錆処理も優れているので、海中で使用するには最も好ましい。

バックル５１と係合タング５２の位置関係は、図５とは逆でも良い。横材１１に係合タング５２を固定し、育成材３０の上端部にバックル５１を固定しても、係合／係合解除の作業性は、略同一だからである。

自動車のシートベルトを用いる場合、バックル５１と係合タング５２には、ベルト材５４、５８が固定されている。従って、当該ベルト材５４、５８を、そのまま育成材３０として用いて良い。

この実施形態では、横材１１にバックル５１を固定するので、バックル５１に固定されているベルト材５４を介して固定を行うことが出来る。例えば、ベルト材５４を、環状（リング状）にして横材１１に巻き付け、適宜の固定金具（ビス、ネジ材等）を介して、環状のベルト材５４を横材１１に固定する等である。一方、係合タング５２に固定されているベルト材５８は、そのまま下方に垂らして育成材３０として利用できる。

シートベルトに用いるベルト材５４、５８は、表面が平滑なため、海中を浮遊する昆布種苗（遊走子；雄性配偶体／雌性配偶体）が付着しにくい。このため、好ましくは、ベルト材５８には、予め昆布種苗を配した部材（例えば種苗ネット等）を固定しておくか、或いは、上下方向に適当間隔をもって昆布種苗が付着しやすい傷穴５９を設ける。

傷穴５９は、例えば、上下３〜６ｃｍ程度の寸法で、ベルト材５８（育成材３０）に傷を付けて、樹脂繊維を露出させつつ、海水が流動できる程度に開口させたものである。このような傷穴５９を適当間隔で設けておけば、昆布種苗の人為的な種付け作業が容易となる。また、海中にある昆布種苗（遊走子；雄性配偶体／雌性配偶体）が樹脂繊維に付着しやすく、岩場で成長する昆布（いわゆる天然昆布）と同じように成長足場を得て、昆布を成長させることが出来る。傷穴５９は、昆布種苗が成長できる大きさがあれば良い。大きさは、養殖する海の環境（海水温、昆布の種類）等によって適宜設定することが望ましい。

かかる構成によれば、育成材３０（ベルト材５８）の装着／取り外しが容易となる。従来のように、横材１１を縦材２０から取り外して、横材１１と育成材３０の全部を干場に運ぶ必要が無く、作業可能な本数だけ育成材３０（ベルト材５８）を取り外して干場に運び、天日干しすることが出来る。

養殖昆布Ｋは、収穫から天日干しまでの時間が短いほど品質を良好に出来るので、短時間での作業が可能な本数だけ育成材３０を干場に運ぶことによって、少人数でも短時間で乾燥処理を行うことが可能となり、品質を良好に安定させることが出来る。

本発明で使用する浮力体４０は、育成材３０において成長する昆布Ｋの重量が増しても、横材１１を海面Ｓに浮上させる浮力があれば良く、構造や形状は問わない。

浮力体（４０）を備える横材（１１）として類似する技術としては、競泳用プールで用いるコースロープがある。しかしながら、競泳用コースロープは、競技者のタイムを伸ばすための消波性能に重点が置かれ、フロートは必然的に消波性能を向上させる複雑な構造をもつ。しかし、本発明において使用する浮力体４０は、浮力を確保することが優先されるので、コースロープに較べより単純な浮力構造のものを使用することが望ましい。コストを低減させるためである。

１０ 養殖設備
１１ 横材
１１−１ （横材の）一方の端部
１１−２ （横材の）他方の端部
１７ 第二フロート（端部フロート）
１８ 第一フロート
１９ アンカーブロック
２０ 縦材
２０−１ （横材の）下端部
２５ 分岐連結材
２６ 分岐ロープ
２７ 展張部材
３０ 育成材
３５ 分岐材
４０ 浮力体（フロート）
５１ バックル
５２ 係合タング
５４、５８ ベルト材
５９ 傷穴
Ｋ 昆布
Ｓ 海面
Ｚ 浮力体の隙間部分

Claims (1)

1. 海面に浮遊させる横材と、
   該横材の一端部を支持する縦材と、
   昆布を成長させるための複数の育成材とを備え、
   該育成材の各上端部を前記横材に固定する昆布の養殖設備であって、
   前記縦材は、
   前記横材の片側一端部にのみ配設し、
   下端部をアンカーブロックに固定した、一本のロープ材またはロープ束であり、
   前記横材は、
   一本のロープ材またはロープ束であって、
   長さ１００〜２００ｍの長尺材であり、
   当該横材を被覆する浮力体を長手方向に備え、
   一方の端部を前記縦材に係留し、
   他方の端部を非係留として浮遊動可能とするものであり、
   前記浮力体は、
   内部中空の樹脂製の筒体であって、
   筒体内部の空気によって横材に浮力を与えるものであり、
   当該筒体の中央孔に前記横材を挿通させるものであって、
   複数に分割した前記筒体を介して前記横材の端部から端部までを被覆するものであり、
   前記育成材は、隣接する前記筒体の隙間にある前記横材の露出部分に係着させる
   ことを特徴とする昆布の養殖設備。

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