JP6967905B2 - grill - Google Patents
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Description
本発明は、グリル調理に用いられるグリルに関する。 The present invention relates to a grill used for grill cooking.
肉や魚などの被調理物を調理するのに用いられるグリルや、グリルを備えたグリル付きコンロは、従来より広く用いられている。 Grills used to cook foods such as meat and fish, and stoves with grills equipped with grills have been widely used in the past.
そのようなグリルとして、特許文献1には、グリル庫に収容される調理容器を備え、グリル庫に対して出退移動自在な引出部と、グリル庫内に位置する調理容器に当接する温度検出部とを備え、温度検出部を調理容器の底部に当接させる当接状態と、温度検出部を調理容器の底部から離間させる離間状態とに切り替え自在に温度検出部を支持する昇降支持手段と、引出部が収納位置に近接する設定位置よりも収納位置側に位置するときに当接状態とし、かつ、引出部が設定位置よりも引出位置側に位置するときに離間状態とする形態にて、昇降支持手段と引出部とを機械的に連係する機械式連係手段が備えられたグリルが開示されている。
As such a grill,
このグリルによれば、調理容器のグリル庫への出退の際の調理容器の底部と温度検出部との摺接を回避して、温度検出部の損傷を抑制するようにしながら、引出部をグリル庫に対して出退移動する操作力を軽減することが可能になり、有意義である。 According to this grill, the drawer portion is provided while avoiding the sliding contact between the bottom of the cooking container and the temperature detection unit when the cooking container moves in and out of the grill, and suppressing damage to the temperature detection unit. It is meaningful because it is possible to reduce the operation force of moving in and out of the grill.
しかしながら、上記特許文献1に記載のグリルでは、製造工程における寸法のばらつきなどにより、調理容器が完全に収納位置に位置していない状態、つまり、収納位置より少し引き出された位置に調理容器が位置するときに、温度検出部が当接状態となり、温度検出部が当接状態となった後に、調理容器が収納位置にまで移動することが考えられる。
However, in the grill described in
その場合、温度検出部が調理容器の底部に当接した状態で調理容器が移動することになり、温度検出部の調理容器の底部に当接した部分の摩耗を招くおそれがある。 In that case, the cooking container moves in a state where the temperature detecting unit is in contact with the bottom of the cooking container, which may cause wear of the portion of the temperature detecting unit that is in contact with the bottom of the cooking container.
また、温度検出部が調理容器の底部に当接した状態で調理容器が移動することで、温度検出部に強い力が印加され、場合によっては、温度検出部が破損するおそれが生じる。
したがって、上記従来のグリルは、上述の点に関し、改善の余地があるのが実情である。
Further, when the cooking container moves while the temperature detecting unit is in contact with the bottom of the cooking container, a strong force is applied to the temperature detecting unit, and in some cases, the temperature detecting unit may be damaged.
Therefore, the conventional grill has room for improvement in the above-mentioned points.
本発明は、上記の課題を解決するもので、温度検出部が当接状態となった後に調理容器が収納位置に移動することを抑制し、温度検出部の摩耗や、温度検出部に強い力が印加されることによる温度検出部の破損を抑制、防止することが可能な信頼性の高いグリルを提供することを目的とする。 The present invention solves the above-mentioned problems, suppresses the movement of the cooking container to the storage position after the temperature detection unit is in contact with the temperature detection unit, wears the temperature detection unit, and exerts a strong force on the temperature detection unit. It is an object of the present invention to provide a highly reliable grill capable of suppressing and preventing damage to the temperature detection unit due to the application of the above.
上記の目的を達成するために、本発明のグリルは、
加熱調理を行うグリル庫の前方開口部を閉塞するグリル扉と、
前記グリル庫の内部に収納される収納位置と、前記グリル庫の前方に引き出される引出位置とにわたって出退移動できるように構成された引出部と、
前記グリル庫に収容される調理容器であって、前記引出部に取り付けられ、前記収納位置と前記引出位置とにわたって上下動せずに前記引出部とともに出退移動する調理容器と、
前記グリル庫の内部に備えられ、前記収納位置に位置する前記引出部に取り付けられた前記調理容器の底部に当接して、当該調理容器の温度を検出する温度センサを備えた温度検出部と、
前記グリル庫に備えられ、前記温度検出部を支持する昇降支持手段であって、前記温度検出部が上昇して前記温度検出部が前記調理容器の底部に当接した当接状態と、前記温度検出部が下降して前記温度検出部が前記調理容器の底部から離間した離間状態とを切り替えることができるように構成された昇降支持手段と、
前記引出部が前記収納位置に近接する所定位置よりも前記収納位置側に位置するときには前記当接状態となり、かつ、前記引出部が前記所定位置よりも前記引出位置側に位置するときには前記離間状態となるように、前記昇降支持手段と前記引出部とを機械的に連係する機械式連係手段とを備えたグリルであって、
前記機械式連係手段が、前記温度検出部が止着されるセンサ止着部と、前記引出部が前記収納位置と前記引出位置との間を移動することによって所定の方向に移動する操作体と、前記操作体によって移動操作される被操作体と、前記被操作体の移動によって前記センサ止着部を上昇または下降させる連係部とを有し、かつ、
前記機械式連係手段が、前記センサ止着部の上昇速度を、前記温度検出部が前記当接状態から前記離間状態に切り替わる場合の下降速度よりも遅くなるように抑制する速度抑制部を備えているとともに、
前記機械式連係手段を構成する前記連係部の少なくとも一部が可撓性を有する材料から構成されていること
を特徴としている。
In order to achieve the above object, the grill of the present invention is
A grill door that closes the front opening of the grill for cooking,
A drawer portion configured to be able to move back and forth between a storage position housed inside the grill storage and a drawer position pulled out in front of the grill storage.
A cooking container housed in the grill, which is attached to the drawer and moves back and forth together with the drawer without moving up and down between the storage position and the drawer position.
A temperature detection unit provided inside the grill and having a temperature sensor that abuts on the bottom of the cooking container attached to the drawer located at the storage position to detect the temperature of the cooking container.
An elevating support means provided in the grill chamber to support the temperature detection unit, and a contact state in which the temperature detection unit rises and the temperature detection unit comes into contact with the bottom of the cooking container, and the temperature. An elevating support means configured so that the detection unit can be lowered to switch between the temperature detection unit and the separated state separated from the bottom of the cooking container.
When the drawer portion is located closer to the storage position than the predetermined position closer to the storage position, the contact state is reached, and when the drawer portion is located closer to the drawer position side than the predetermined position, the separated state is reached. A grill provided with a mechanically linked means for mechanically linking the elevating support means and the drawer portion so as to be.
The mechanical linking means includes a sensor fastening portion to which the temperature detecting portion is anchored, and an operating body in which the drawer portion moves in a predetermined direction by moving between the storage position and the drawer position. It has a controlled body that is moved and operated by the operated body, and a linking portion that raises or lowers the sensor fastening portion by the movement of the operated body, and
The mechanical linking means includes a speed suppressing unit that suppresses the ascending speed of the sensor fastening portion so as to be slower than the descending speed when the temperature detecting portion switches from the contact state to the separated state. At the same time
It is characterized in that at least a part of the linking portion constituting the mechanical linking means is made of a flexible material.
また、本発明にかかる他のグリルは、
加熱調理を行うグリル庫の前方開口部を閉塞するグリル扉と、
前記グリル庫の内部に収納される収納位置と、前記グリル庫の前方に引き出される引出位置とにわたって出退移動できるように構成された引出部と、
前記グリル庫に収容される調理容器であって、前記引出部に取り付けられ、前記収納位置と前記引出位置とにわたって前記引出部とともに出退移動する調理容器と、
前記グリル庫の内部に備えられ、前記収納位置に位置する前記引出部に取り付けられた前記調理容器の底部に当接して、当該調理容器の温度を検出する温度センサを備えた温度検出部と、
前記グリル庫に備えられ、前記温度検出部を支持する昇降支持手段であって、前記温度検出部が上昇して前記温度検出部が前記調理容器の底部に当接した当接状態と、前記温度検出部が下降して前記温度検出部が前記調理容器の底部から離間した離間状態とを切り替えることができるように構成された昇降支持手段と、
前記引出部が前記収納位置に近接する所定位置よりも前記収納位置側に位置するときには前記当接状態となり、かつ、前記引出部が前記所定位置よりも前記引出位置側に位置するときには前記離間状態となるように、前記昇降支持手段と前記引出部とを機械的に連係する機械式連係手段とを備えたグリルであって、
前記機械式連係手段が、前記温度検出部が止着されるセンサ止着部と、前記引出部が前記収納位置と前記引出位置との間を移動することによって所定の方向に移動する操作体と、前記操作体によって移動操作される被操作体と、前記被操作体の移動によって前記センサ止着部を上昇または下降させる連係部とを有し、
前記機械式連係手段が、前記センサ止着部の上昇速度を抑制する速度抑制部を備えているとともに、
前記機械式連係手段を構成する前記連係部の少なくとも一部が可撓性を有する材料から構成されており、かつ、
前記グリル庫の内部を加熱する加熱手段と、
前記加熱手段による加熱の開始および停止を指令する加熱開始停止指令手段と、
前記加熱手段による加熱を制御する運転制御部と、
前記センサ止着部に止着され、上下方向に延びるとともに、上端部において前記温度検出部を支持し、かつ、支持した前記温度検出部を上方に付勢する支持軸と、
前記温度検出部が前記支持軸に対して相対的に下方に移動したことを検出する温度検出部降下検出部を備え、
前記加熱開始停止指令手段により、前記加熱手段による加熱の開始が発令された場合において、前記温度検出部降下検出部によって前記温度検出部の前記支持軸に対する相対的な下方への移動が検出されたときには、前記運転制御部が前記加熱手段による加熱を開始し、前記温度検出部降下検出部によって前記温度検出部の前記支持軸に対する相対的な下方への移動が検出されないときには、前記運転制御部が前記加熱手段による加熱を開始しないように構成されていること
を特徴としている。
In addition, other grills according to the present invention
A grill door that closes the front opening of the grill for cooking,
A drawer portion configured to be able to move back and forth between a storage position housed inside the grill storage and a drawer position pulled out in front of the grill storage.
A cooking container housed in the grill, which is attached to the drawer portion and moves back and forth together with the drawer portion between the storage position and the drawer position.
A temperature detection unit provided inside the grill and having a temperature sensor that abuts on the bottom of the cooking container attached to the drawer located at the storage position to detect the temperature of the cooking container.
An elevating support means provided in the grill chamber to support the temperature detection unit, and the contact state in which the temperature detection unit rises and the temperature detection unit comes into contact with the bottom of the cooking container and the temperature. An elevating support means configured so that the detection unit can be lowered to switch between the temperature detection unit and the separated state separated from the bottom of the cooking container.
When the drawer portion is located closer to the storage position than the predetermined position closer to the storage position, the contact state is reached, and when the drawer portion is located closer to the drawer position side than the predetermined position, the separated state is reached. A grill provided with a mechanically linked means for mechanically linking the elevating support means and the drawer portion so as to be.
The mechanical linking means includes a sensor fastening portion to which the temperature detecting portion is anchored, and an operating body in which the drawer portion moves in a predetermined direction by moving between the storage position and the drawer position. It has a controlled body that is moved and operated by the operated body, and a linking portion that raises or lowers the sensor fastening portion by the movement of the operated body.
The mechanical linking means includes a speed suppressing portion that suppresses the ascending speed of the sensor fastening portion, and also has a speed suppressing portion.
At least a part of the linking portion constituting the mechanical linking means is made of a flexible material, and the linking portion is made of a flexible material.
A heating means for heating the inside of the grill, and
The heating start / stop command means for instructing the start and stop of heating by the heating means, and the heating start / stop command means.
An operation control unit that controls heating by the heating means,
A support shaft that is anchored to the sensor anchoring portion, extends in the vertical direction, supports the temperature detecting portion at the upper end portion, and urges the supported temperature detecting portion upward.
A temperature detection unit descent detection unit that detects that the temperature detection unit has moved relatively downward with respect to the support axis is provided.
When the start of heating by the heating means was issued by the heating start / stop command means, the temperature detection unit descent detection unit detected the movement of the temperature detection unit relative to the support axis downward. Occasionally, when the operation control unit starts heating by the heating means and the temperature detection unit drop detection unit does not detect the movement of the temperature detection unit relative to the support shaft, the operation control unit may perform the heating. It is configured not to start heating by the heating means.
It is characterized by.
本発明の上記他のグリルにおいては、前記温度検出部降下検出部が、
前記温度検出部とともに移動する第1磁石と、
前記支持軸とともに移動し、前記第1磁石からの磁束を検出する第1磁気センサとを備えていること
が好ましい。
In the other grill of the present invention, the temperature detection unit drop detection unit is
The first magnet that moves with the temperature detector and
It is preferable to have a first magnetic sensor that moves together with the support shaft and detects the magnetic flux from the first magnet.
また、前記第1磁気センサが、ホール素子であることが好ましい。 Further, it is preferable that the first magnetic sensor is a Hall element.
また、前記温度検出部降下検出部が、前記支持軸と共に移動する第2磁石と、前記温度センサと共に移動すると共に前記第2磁石からの磁束を検出する第2磁気センサとを備えていることが好ましい。 Further, the temperature detection unit descent detection unit may include a second magnet that moves together with the support shaft and a second magnetic sensor that moves together with the temperature sensor and detects the magnetic flux from the second magnet. preferable.
前記第2磁気センサが、ホール素子であることが望ましい。 It is desirable that the second magnetic sensor is a Hall element.
本発明のグリルは、上述のように構成されており、機械式連係手段が、センサ止着部の上昇速度を、温度検出部が当接状態から離間状態に切り替わる場合の下降速度よりも遅くなるように抑制する速度抑制部を備えているとともに、機械式連係手段を構成する連係部の少なくとも一部が可撓性を有する材料から構成されているため、引出部が収納位置側に移動した場合に、上記の可撓性を有する材料から構成されている部分が撓んでセンサ止着部の上昇が遅れ(上昇速度が抑制され)、温度検出部が調理容器の底面に当接するタイミングも遅れることになり、引出部が収納位置側に移動した後、わずかに遅れて、温度検出部が調理容器の底面に当接することになる。 The grill of the present invention is configured as described above, and the mechanical linking means makes the ascending speed of the sensor fastening portion slower than the descending speed when the temperature detecting portion switches from the contact state to the separated state. When the drawer portion is moved to the storage position side because it is provided with a speed suppressing portion that suppresses the speed and at least a part of the linking portion constituting the mechanical linking means is made of a flexible material. In addition, the portion made of the above-mentioned flexible material bends and the rise of the sensor fastening part is delayed (the rise speed is suppressed), and the timing at which the temperature detection part comes into contact with the bottom surface of the cooking container is also delayed. After moving to the storage position side, the temperature detection unit comes into contact with the bottom surface of the cooking container with a slight delay.
したがって、温度検出部が当接状態となった後に調理容器が収納位置に移動することが抑制され、温度検出部の摩耗や、温度検出部に強い力が印加されて温度検出部が破損することを抑制することが可能な信頼性の高いグリルを実現することができる。 Therefore, it is suppressed that the cooking container moves to the storage position after the temperature detection unit is in contact with the temperature detection unit, and the temperature detection unit is worn or a strong force is applied to the temperature detection unit to damage the temperature detection unit. It is possible to realize a highly reliable grill that can suppress the temperature.
また、本発明にかかる他のグリルは、上述のように構成されており、加熱開始停止指令手段により、加熱手段による加熱の開始が発令された場合において、温度検出部降下検出部によって温度検出部の支持軸に対する相対的な下方への移動が検出されたときには、運転制御部が加熱手段による加熱を開始し、温度検出部降下検出部によって温度検出部の支持軸に対する相対的な下方への移動が検出されないときには、運転制御部が前記加熱手段による加熱を開始しないように構成されているので、温度検出部を支持する昇降支持手段と引出部とを機械的に連係する機械式連係手段、または、昇降支持手段が故障した場合に、機械式連係手段や昇降支持手段が故障した状態で加熱手段による加熱を行うことを抑制して、調理の失敗を未然に防止することが可能な、より信頼性が高いグリルを実現することができる。 Further , the other grill according to the present invention is configured as described above, and when the start of heating by the heating means is announced by the heating start / stop command means, the temperature detection unit drops detection unit detects the temperature. When the movement of the temperature detector relative to the support axis is detected, the operation control unit starts heating by the heating means, and the temperature detector unit descent detector moves the temperature detector unit relative to the support shaft downward. When is not detected, the operation control unit is configured not to start heating by the heating means, so that the elevating support means for supporting the temperature detection unit and the drawer unit are mechanically linked, or a mechanical linking means. , When the elevating support means fails, it is possible to suppress heating by the heating means in the state where the mechanical linking means or the elevating support means fails, and it is possible to prevent cooking failure, more reliable. It is possible to realize a grill with high temperature.
また、温度検出部降下検出部を、温度検出部とともに移動する第1磁石と、支持軸とともに移動し、第1磁石からの磁束を検出する第1磁気センサとを備えた構成とすることにより、本発明のグリルを好適に実現することができる。 Further, the temperature detection unit descent detection unit is configured to include a first magnet that moves together with the temperature detection unit and a first magnetic sensor that moves together with the support shaft and detects the magnetic flux from the first magnet. The grill of the present invention can be suitably realized.
また、第1磁気センサに、ホール素子を用いることにより、温度検出部降下検出部の感度調整を容易にすることが可能になり、本発明をより実行あらしめることができる。 Further, by using a Hall element for the first magnetic sensor, it becomes possible to easily adjust the sensitivity of the temperature detection unit drop detection unit, and the present invention can be further implemented.
また、温度検出部降下検出部が、支持軸とともに移動する第2磁石と、温度センサとともに移動し、第2磁石からの磁束を検出する第2磁気センサとを備えた構成とした場合にも、本発明のグリルを好適に実現することができる。 Further, when the temperature detection unit descent detection unit is configured to include a second magnet that moves together with the support shaft and a second magnetic sensor that moves together with the temperature sensor and detects the magnetic flux from the second magnet. The grill of the present invention can be suitably realized.
また、第2磁気センサに、ホール素子を用いることにより、温度検出部降下検出部の感度調整を容易にすることが可能になり、本発明をより実行あらしめることができる。 Further, by using a Hall element for the second magnetic sensor, it becomes possible to easily adjust the sensitivity of the temperature detection unit drop detection unit, and the present invention can be further implemented.
[実施形態]
以下、本発明の実施形態を示して、その特徴とするところをさらに詳しく説明する。
この実施形態では、本発明の実施形態にかかるグリルが組み込まれたガスコンロを例にとって説明する。
[Embodiment]
Hereinafter, embodiments of the present invention will be shown, and the features thereof will be described in more detail.
In this embodiment, a gas stove incorporating a grill according to the embodiment of the present invention will be described as an example.
<ガスコンロの全体構成>
まず、ガスコンロの全体的な構成について説明した後、本発明の特徴的な構成について説明する。
この実施形態にかかるガスコンロは、図1に示すように、コンロ本体Hの上面部に、左右一対のコンロバーナ1を備え、コンロ本体Hの内部にグリルG(図2A参照)を備えている。
<Overall composition of gas stove>
First, the overall configuration of the gas stove will be described, and then the characteristic configuration of the present invention will be described.
As shown in FIG. 1, the gas stove according to this embodiment is provided with a pair of left and
そして、このガスコンロは、キッチンカウンタに形成したコンロ装着口に上方から挿入して組付ける、いわゆるビルトインタイプとして構成されており、コンロ本体Hの上部の周縁部には、キッチンカウンタに載置する鍔部が形成されている。 This gas stove is configured as a so-called built-in type that is inserted from above into the stove mounting port formed in the kitchen counter and assembled. The part is formed.
コンロ本体Hの上部には、ガラス製の天板2が装備され、そして、天板2の後部側箇所には、グリルGの調理排気を排出するためのグリル排気口3が形成されている。
また、天板2の上部には、コンロバーナ1にて加熱される鍋などの被加熱物を載置するための五徳4が、左右のコンロバーナ1のそれぞれに対応して設けられている。
A
Further, on the upper part of the
なお、コンロバーナ1の中央部には、図1に示すように、鍋などの被加熱物の存在および被加熱物の底壁温度を検出するコンロバーナセンサ1Aが設けられている。
As shown in FIG. 1, a
コンロ本体Hの上部に装備した天板2の手前側箇所には、左右のコンロバーナ1のそれぞれに対する左右一対のコンロ用操作具5が、上方に離脱させることができるように設けられており、コンロ本体Hの前面部の右側箇所には、グリルGに対するグリル用設定操作部(調理設定操作部)6が、下方側を支点にした前後揺動により開閉することができるように設けられている。なお、図1は、グリル用設定操作部6が開いた状態を示している。
A pair of left and right stove operating tools 5 for each of the left and
ちなみに、一対のコンロ用操作具5のそれぞれは、前後や左右のスライド操作および左右の回転操作により、点火および消火の指令、目標火力の指令、目標温度に維持する自動温度調理の指令など、各種の指令情報を指令するように構成されている。 By the way, each of the pair of stove operating tools 5 has various commands such as ignition and fire extinguishing commands, target thermal power commands, and automatic temperature cooking commands to maintain the target temperature by sliding forward and backward, left and right, and rotating left and right. It is configured to command the command information of.
グリル用設定操作部6は、複数の指令スイッチを備えて、それらの複数の指令スイッチの操作により、後述する加熱調理用のグリル加熱手段としてのグリルバーナAに対する点火および消火の指令、目標火力の指令、調理モードの指令など、各種の指令情報を指令するように構成されている。
The grill
<グリルの構成>
グリルGには、前部および後部が開口する筒状に形成されたグリル庫7(図4参照)が備えられ、被調理物を加熱調理するための調理容器Kを支持しかつグリル扉8(図1参照)を前端部に備えた調理容器支持部Lが、グリル庫7に対して取り出すことができるように配設されている(図2A、図3、図4、図5参照)。
<Grill configuration>
The grill G is provided with a tubular grill storage 7 (see FIG. 4) having an open front and rear portion, supports a cooking container K for cooking an object to be cooked, and has a grill door 8 (see FIG. 4). A cooking container support portion L provided with a front end portion (see FIG. 1) is arranged so that it can be taken out from the grill storage 7 (see FIGS. 2A, 3, 4, and 5).
調理容器Kは、形態が異なる複数種のものが用意されており、使用者が被調理物を加熱調理する際に、適正な調理容器Kを選択して使用することができるように、調理容器支持部Lは、複数種の調理容器Kを取り替えて使用することができるように構成されている。 A plurality of types of cooking containers K having different forms are prepared, and the cooking container K can be selected and used by the user when cooking the object to be cooked. The support portion L is configured so that a plurality of types of cooking containers K can be replaced and used.
この実施形態においては、複数種の調理容器Kとして、蓋40を着脱することができる蓋装着式調理容器としての調理鍋41(図5参照)と、上部が開放した開放式調理容器としてのグリル皿9(図4参照)とを取り替えて使用することができるように構成されている場合を例にとって説明する。
なお、図2A、図2Bおよび図3は、グリル皿9を装備した状態を示している。
In this embodiment, as a plurality of types of cooking containers K, a cooking pot 41 (see FIG. 5) as a lid-mounted cooking container to which a
2A, 2B, and 3 show a state in which the
ちなみに、グリル皿9の容量は、例えば、450mlであり、調理鍋41の容量は、例えば、1500mlである。
Incidentally, the capacity of the
また、グリルGには、図2Aに示すように、調理容器支持部Lがグリル庫7の設定収納位置に収納された収納状態において、調理容器Kに当接して調理容器Kの種別を検出する容器種別検出部Mが設けられている。つまり、容器種別検出部Mが、調理鍋41とグリル皿9との種別を検出するように構成されている。なお、設定収納位置とは、グリル扉8がグリル庫7の前部の開口部7a(図1、図2A、図4)を閉じた状態における調理容器支持部Lの位置である。
Further, as shown in FIG. 2A, the grill G abuts on the cooking container K and detects the type of the cooking container K in the stored state in which the cooking container support portion L is stored in the set storage position of the
また、この実施形態にかかるグリルGには、グリルバーナAの加熱作動を制御する運転制御部W(図12参照)が設けられている。 Further, the grill G according to this embodiment is provided with an operation control unit W (see FIG. 12) that controls the heating operation of the grill burner A.
グリル庫7の後部には、燃焼ガスや加熱される被調理物から排出されるガス類などからなる調理排気をグリル排気口3に導く排気通路Eを形成する排気通路形成部Dが設けられている。
At the rear of the
下バーナ10は、図2Aに示すように、円筒状の下バーナ本体部10Aと、その下バーナ本体部10Aに接続される下バーナ混合管部10Bとを備え、下バーナ本体部10Aには、周方向に沿って炎孔Fが形成されている。つまり、下バーナ10は、炎孔Fを環状に備える形態に構成されている。
As shown in FIG. 2A, the
そして、下バーナ10は、燃料ガスが下バーナ用噴出ノズル12から下バーナ混合管部10Bの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって下バーナ混合管部10Bの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の炎孔Fに供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫7の底壁部7dや側壁部7sなどに形成した空気孔(図示せず)などからグリル庫7の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。
Then, when the fuel gas is ejected and supplied from the lower
なお、このような構成の下バーナ10は、コンロバーナ1の構成と同様であり、コンロバーナ1を転用して構成されている。
The
下バーナ10の内部には、図3、図6A、図6B、図6C、図6Dに示すように、調理容器Kの温度を検出するための温度検出部130が配設されており、温度検出部130は、調理容器Kの底部Kaと当接して、調理容器Kの底部Kaの温度を検出する温度センサ13を備えている。なお、温度センサ13は調理容器Kの底部Kaと当接する当接体と、この当接体と熱的に結合したサーミスタを備えた構成とされている。
As shown in FIGS. 3, 6A, 6B, 6C, and 6D, a
この温度センサ13の検出情報は、後述する運転制御部W(図12参照)に入力される。
The detection information of the
なお、調理容器支持部Lの取り出しに連動して温度センサ13を昇降させて、調理容器支持部Lがグリル庫7の内部の収納位置およびその近くに位置するときには、温度センサ13を調理容器Kの底部Kaに接触させる上昇位置に位置させ、調理容器支持部Lが収納位置の近くの位置からグリル庫7の前方側に突出されるときには、温度センサ13を調理容器Kの底部Kaから下方側に離れる下降位置に位置させるように構成されている。
The
調理容器支持部Lの取り出しに連動して温度センサ13を昇降させる機構については後述する。
The mechanism for raising and lowering the
上バーナ11は、下向きの平板状の火炎を形成する輻射式バーナであり、図3に示すように、平板状の上バーナ本体部11Aと、その上バーナ本体部11Aに接続される上バーナ混合管部11Bとを備え、上バーナ本体部11Aの下面部に燃焼炎形成部が形成されている。
The
そして、上バーナ11は、燃料ガスが上バーナ用噴出ノズル(図示せず)から上バーナ混合管部11Bの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって上バーナ混合管部11Bの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の燃焼炎形成部に供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫7の底壁部7dや側壁部7sなどに形成した空気孔(図示せず)などからグリル庫7の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。
Then, in the
なお、図11および図12に示すように、下バーナ10および上バーナ11のそれぞれに対して、点火装置としての点火プラグP、および、着火状態検出装置として、熱電対などを用いて構成される着火センサRが装備され、コンロバーナ1についても、同様に、点火プラグPおよび着火センサRが装備されている。
As shown in FIGS. 11 and 12, each of the
図3に示すように、グリル庫7の左右の側壁部7sの底部側部分に、長手方向をグリル庫7の前後方向に向けた姿勢で固定設置される状態で固定レール15が設けられ、その固定レール15に対してグリル庫7の前後方向に移動自在に支持される中間レール16、および、その中間レール16に対してグリル庫7の前後方向に移動自在に支持される可動レール(先端レール)17を備えたスライドレール式の案内機構Bが設けられている(図4参照)。
As shown in FIG. 3, a fixed
そして、図4に示すように、左右に並ぶ一対の可動レール17の先端部に、グリル扉8を装着するための扉支持板18が取付けられ、グリル扉8が、扉支持板18の前面側に当て付けた状態で、扉支持板18に装着されるように構成されている。
Then, as shown in FIG. 4, a
グリル庫7の底壁部7dを上方から覆う板状のカバー体19が、下バーナ10および左右のスライドレール式の案内機構Bを覆う状態で設けられ、下バーナ10の下バーナ本体部10Aが、カバー体19の中央部の開口を通して上方に突出するように構成されている。
A plate-shaped
図4および図5に示すように、グリル皿9および調理鍋41の前縁部および後縁部を載置支持する形態に棒状材を曲げ加工して構成された容器支持枠21が設けられている。
As shown in FIGS. 4 and 5, a
そして、図4に示すように、容器支持枠21の前端部が、扉支持板18に上下揺動自在に支持されている。つまり、容器支持枠21の前端部に設けた被支持部21sが、扉支持板18の背面部に設けた係止片18Aに係止支持されている。
Then, as shown in FIG. 4, the front end portion of the
また、図4および図5に示すように、容器支持枠21の後端部には、カバー体19の左右両端部の上部に載置する状態で設けたレール枠22に対して摺動自在に載置される被載置部21aが設けられている。なお、被載置部21aは、棒状材をU字状に曲げ加工して構成されている。
Further, as shown in FIGS. 4 and 5, the rear end portion of the
すなわち、容器支持枠21が、前端部が扉支持板18に支持され、かつ、後端部がレール枠22に支持される形態で設けられている。
That is, the
容器支持枠21は、グリル皿9および調理鍋41を着脱自在に支持する載置支持部として機能するものであって、容器支持枠21には、グリル皿9および調理鍋41が選択的に付け替えられる形態で装着されることになる。
The
すなわち、調理容器支持部Lが、グリル扉8およびグリル皿9を載置支持する容器支持枠21を主要部として構成され、そして、グリル扉8を装着する扉支持板18および容器支持枠21が、左右のスライドレール式の案内機構Bおよびレール枠22にて、グリル庫7に対して取り出し可能に支持されるように構成されている。
That is, the cooking container support portion L is configured with the
なお、グリル庫7の内部を清掃するときには、調理容器支持部Lをグリル庫7の前方に突出させ、その突出状態において、グリル皿9および調理鍋41を容器支持枠21から取り外すことにより、カバー体19の上面部など、グリル庫7の内部を容易に清掃することが可能になる。
When cleaning the inside of the
ちなみに、図5に示すように、調理鍋41に装着される蓋40には蒸気孔40aが形成されている。そして、蓋40を装着した調理鍋41は、調理容器支持部Lをグリル庫7に収納した状態において、蒸気孔40aがグリル庫7の後方側箇所に位置する状態となるように容器支持枠21に載置することになる。
Incidentally, as shown in FIG. 5, a
つまり、調理容器支持部Lをグリル庫7に収納した状態において、蒸気孔40aがグリル庫7の後方側箇所に位置する状態となるようにすることにより、蒸気孔40aから排出される蒸気が迅速に排気通路Eに導かれるようにして、蒸気孔40aから排出される蒸気が、グリル庫7の内部に充満することを極力抑制することが可能になる。
That is, in the state where the cooking container support portion L is housed in the
ちなみに、下側形成部分Dsの内部には、排気通路Eを上下方向で区画する板状の通路区画材24が配設され、また、上側形成部分Duの内部には、ラス網などを用いて構成される多孔状の消炎部材25が配設されている。
Incidentally, a plate-shaped
グリル庫7の後部に、グリル庫7の下側部分においてはグリル庫横幅方向の中央側部分を開口し、かつ、グリル庫7の上側部分においてはグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する形態で排気出口Uが開口され、排気通路形成部Dが、排気通路Eを排気出口Uに連通させる形態で形成するように構成されている。
In the rear part of the
説明を加えると、グリル庫7の後部における下側部分の左右両側部には、グリル庫7の後壁を形成する後板23が設けられている。
To add an explanation,
そして、グリル庫7の前後方向視にて、グリル庫7の後部における下側部分には、左右の後板23の間に位置する開口部分がグリル庫7の底壁部7dの上方側に位置する状態で形成され、グリル庫7の後部における上側部分には、グリル庫7の左右の側壁部7sおよびグリル庫7の上部壁7uにて囲まれた開口部分が形成されている。
Then, when viewed in the front-rear direction of the
すなわち、排気出口Uは、グリル庫7の後部の下側部分において左右の後板23の間に位置する開口部分と、グリル庫7の後部の上側部分においてグリル庫7の左右の側壁部7sおよびグリル庫7の上部壁7uにて囲まれた開口部分とを合わせた開口として構成されている。
That is, the exhaust outlet U has an opening portion located between the left and right
図2Aに示すように、排気通路形成部Dが、グリル庫7の後部における下側部分に接続する下側形成部分Dsと、グリル庫7の後部における上側部分に接続する上側形成部分Duとを備える形態に構成されている。
As shown in FIG. 2A, the exhaust passage forming portion D has a lower forming portion Ds connected to the lower portion in the rear portion of the
下側形成部分Dsおよび上側形成部分Duは、複数の部材を組み付けて形成されるものであるが、この実施形態においては、下側形成部分Dsおよび上側形成部分Duについての詳細な説明を省略する。 The lower forming portion Ds and the upper forming portion Du are formed by assembling a plurality of members, but in this embodiment, detailed description of the lower forming portion Ds and the upper forming portion Du will be omitted. ..
なお、排気通路形成部Dの下側形成部分Dsには、排気通路Eの内部温度を検出する排気温度センサ26が、通路区画材24を貫通する状態で設けられている。
The lower forming portion Ds of the exhaust passage forming portion D is provided with an
この排気温度センサ26は、通路区画材24の上方側部分の温度を排気通路Eの内部温度として検出するように構成され、排気温度センサ26の検出情報は、後述する運転制御部W(図12参照)に入力されるように構成されている。
The
図11に示すように、メタンガスを主成分とする都市ガスなどの燃料ガスが供給される元ガス供給路28に、一対のコンロバーナ1に対する一対のコンロ用分岐路29、および、グリル用分岐路30が接続されている。
As shown in FIG. 11, a pair of
また、元ガス供給路28には、ガスコンロ全体に対する燃料ガスの供給を断続する元ガス弁31が配置され、一対のコンロ用分岐路29のそれぞれに、コンロバーナ1の火力を調節するためのコンロバーナ用ガス量調節弁32が設けられている。
Further, in the source
さらに、グリル用分岐路30には、下バーナ10および上バーナ11に対するガス燃料の供給圧力を設定圧に調整するガバナ33が設けられ、ガバナ33にて設定圧に調整されたガス燃料を下バーナ10に導く下バーナ用供給路34、および、ガバナ33にて設定圧に調整されたガス燃料を上バーナ11に導く上バーナ用供給路35が設けられている。
Further, the
また、下バーナ用供給路34には、下バーナ10の火力を調節するための下バーナ用ガス量調節弁36が設けられ、上バーナ用供給路35には、上バーナ11の火力を調節するための上バーナ用ガス量調節弁37が設けられている。
Further, the lower
ちなみに、下バーナ用ガス量調節弁36および上バーナ用ガス量調節弁37は、燃料ガスの供給開度を全閉開度から最大開度に亘って変更するものであり、下バーナ10や上バーナ11の燃焼を停止する際には、下バーナ用ガス量調節弁36および上バーナ用ガス量調節弁37を、全閉開度(閉状態)にするように構成されている。
Incidentally, the gas
<グリル用設定操作部の詳細>
また、この実施形態のガスコンロは、図12に示すように、グリル用設定操作部6の指令情報が運転制御部Wに入力されて、運転制御部Wが、グリル用設定操作部6の指令情報に基づいて、上バーナ11および下バーナ10の燃焼を制御するように構成されている。
<Details of the setting operation unit for the grill>
Further, in the gas stove of this embodiment, as shown in FIG. 12, the command information of the grill
図10に示すように、グリル用設定操作部6は、オートメニューを選択するオートメニュー選択スイッチ45、調理モードを選択する調理モード選択スイッチ46、火加減を設定する火力調節スイッチ47、グリルバーナAに対する点火および消火を指令する点消火スイッチ48、タイマ調理を設定する時間設定スイッチ49、時間設定スイッチ49により設定された加熱調理時間を表示する表示部49A、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ50、および、チャイルドロックスイッチ51を備えている。
As shown in FIG. 10, the grill
オートメニュー選択スイッチ45は、押し操作により、「オートメニュー」を指令するものであり、そして、押し操作されるごとに、「オートメニュー」の調理メニューとして、「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚:切り身」、「魚:姿焼き」、および、「ごはん」、「炊飯予約」の調理メニューに順次切り替えるように構成されている。
The auto
なお、「ごはん」とは、炊飯を意味するものである。
また、「炊飯予約」とは、時間設定スイッチ49を用いて表示部49Aに設定時間を表示させた状態で点消火スイッチ48を操作して調理の開始を指令することで、設定時間経過後に炊飯を開始するように構成される、いわゆる、タイマ予約炊飯を意味している。
In addition, "rice" means cooking rice.
Further, "rice cooking reservation" is to command the start of cooking by operating the point
なお、「炊飯予約」として、時間設定スイッチ49を用いて表示部49Aに炊き上がり設定時刻を表示させ、点消火スイッチ48を操作して調理の開始を指令することで、炊き上がり設定時刻に炊飯を完了するように構成してもよい。
As a "rice cooking reservation", the
ちなみに、「オートメニュー」は、オートメニュー選択スイッチ45を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ48を操作することにより実行される。
Incidentally, the "auto menu" is executed by operating the point
そして、この実施形態のガスコンロは、運転制御部Wが、オートメニュー選択スイッチ45にて選択された複数の調理メニューのそれぞれについて、予め設定されている加熱調理用情報に基づき、上バーナ11および下バーナ10の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行い、かつ、加熱調理が終了すると、上バーナ11および下バーナ10を自動的に消火する全自動加熱調理を実行するように構成されている。
Then, in the gas stove of this embodiment, the operation control unit W has the
調理モード選択スイッチ46は、押し操作により、「調理モード」を選択して入力するものであり、そして、押し操作されるごとに、「調理モード」の調理メニューとして、「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」、「煮る」、「蒸す」、および、「パン」の調理メニューに順次切替えるように構成されている。
The cooking
なお、「調理モード」を実行する際には、調理モード選択スイッチ46を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ48を操作するように構成されている。
When executing the "cooking mode", the cooking
そして、運転制御部Wが、調理モード選択スイッチ46にて選択された複数の調理メニューのそれぞれについて、予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、上バーナ11および下バーナ10の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行うように構成されている。
Then, the operation control unit W automatically sets the heating power of the
なお、「調理モード」において加熱調理を停止する際には、点消火スイッチ48を操作することにより、上バーナ11および下バーナ10の消火を行う。
When stopping cooking in the "cooking mode", the
したがって、この実施形態においては、グリル用設定操作部6は、「オートメニュー」および「調理モード」が備える複数の調理メニューのうちから実行すべき調理メニューを指令する調理メニュー選択入力手段として機能する。
Therefore, in this embodiment, the grill
ちなみに、オートメニューの「ごはん」、「炊飯予約」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」の調理メニューは、調理鍋41を用いて行う調理メニューであり、オートメニューや調理モードにおけるその他の調理メニューは、グリル皿9を用いて行う調理メニューである。
By the way, the cooking menus of "rice" and "rice cooking reservation" in the auto menu and "boil", "steam" and "bread" in the cooking mode are cooking menus performed using the
なお、この実施形態のガスコンロが備える、タイマ調理を設定する時間設定スイッチ49、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ50、および、チャイルドロックスイッチ51については、詳細な説明は省略する。
The details of the
運転制御部Wは、マイクロコンピュータを備えて、グリルGを備えたガスコンロの全体に対する運転を制御するものであるが、以下の説明においては、グリルGに備えた下バーナ10および上バーナ11に対する燃焼制御を説明して、コンロバーナ1に対する燃焼制御は省略する。
The operation control unit W is equipped with a microcomputer to control the operation of the entire gas stove provided with the grill G. In the following description, the combustion for the
運転制御部Wは、図12に示すように、上述したグリル用設定操作部6からの選択入力情報に基づいて、下バーナ10および上バーナ11に対する燃焼を制御する。
As shown in FIG. 12, the operation control unit W controls combustion for the
例えば、点消火スイッチ48の操作により点火指令が指令されると、運転制御部Wは、元ガス弁31、下バーナ用ガス量調節弁36、および、上バーナ用ガス量調節弁37を操作して、下バーナ10および上バーナ11に燃料ガスを供給する状態とし、加えて、下バーナ10および上バーナ11に対する点火プラグPを作動させかつ着火センサRにて着火を検出する点火処理を実行する。
For example, when an ignition command is commanded by operating the point
また、点消火スイッチ48の操作により消火指令が指令されると、元ガス弁31、下バーナ用ガス量調節弁36、および、上バーナ用ガス量調節弁37を閉状態に操作して、下バーナ10および上バーナ11を消火する消火処理を実行する。
When a fire extinguishing command is commanded by operating the point
また、下バーナ10および上バーナ11の燃焼状態において、火力調節スイッチ47の操作により火力の変更が指令されると、下バーナ用ガス量調節弁36および上バーナ用ガス量調節弁37を操作して、下バーナ10および上バーナ11の火力を「強」、「中」、「弱」に変更調節する火力調節処理を実行する。
Further, in the combustion state of the
また、自動調理制御として、「オートメニュー」の調理メニューや、「調理モード」の調理メニューが選択入力された場合には、予め設定された加熱調理用情報に基づいて、上バーナ11および下バーナ10を自動的に点火し、火力を自動的に調節しながら加熱調理を行う。そして、「オートメニュー」の調理メニューが選択入力された場合には、定められた加熱調理が終了すると、下バーナ10および上バーナ11を自動的に消火する。また、タイマ調理が設定された場合には、加熱調理時間が経過すると、下バーナ10および上バーナ11を自動的に消火する。
Further, when the cooking menu of the "auto menu" or the cooking menu of the "cooking mode" is selected and input as the automatic cooking control, the
さらに、運転制御部Wは、容器種別検出部Mの検出情報に基づいて、グリルバーナAの加熱作動の制御などを行うように構成されているが、詳細な説明は省略する。 Further, the operation control unit W is configured to control the heating operation of the grill burner A based on the detection information of the container type detection unit M, but detailed description thereof will be omitted.
<特徴的構成>
この実施形態にかかるグリルGは、上述のように、調理容器Kの底部Kaの温度を検出するための温度検出部130を備えている。
<Characteristic configuration>
As described above, the grill G according to this embodiment includes a
温度検出部130は、図6A〜図6Dなどに示すように、後述する昇降支持手段Xの一端側に止着され上下方向に延びる支持軸131であって、上端に温度センサ13を支持する支持軸131と、スプリング132とを備えている。そして、支持軸131の上端に配設された温度センサ13は、上記スプリング132によって上方に付勢された状態で支持されている。
As shown in FIGS. 6A to 6D, the
なお、支持軸131は、昇降支持手段Xの一端側に止着された下側支持軸131aと、スプリング132により上方に付勢される一方、調理容器Kの底部Kaに当接することで下方に(下側支持軸131aに近づく方向に)移動する上側支持軸(可動側支持軸)131bを備えた構成とされている。
The support shaft 131 is urged upward by the
また、昇降支持手段Xは、温度検出部130を支持するセンサ止着部13aを備えている。
Further, the elevating support means X includes a
そして、この実施形態にかかるグリルGは、温度検出部130が備える温度センサ13が下降して調理容器Kの底部Kaから離間した離間状態(図6A参照)と、温度センサ13が上昇して調理容器Kの底部Kaに当接した当接状態(図6C参照)とを切り替えることができるように構成されている。
Then, in the grill G according to this embodiment, the
また、この実施形態にかかるグリルにおいては、上述の当接状態と、離間状態とを切り替えるための手段として、その先端にグリル扉8が装着された可動レール17とともに前後に移動する機械式連係手段120を備えている(図2B、図6A〜図6D、図7、図8など参照)。
Further, in the grill according to this embodiment, as a means for switching between the above-mentioned contact state and the separated state, the mechanical linking means that moves back and forth together with the
つまり、グリルGは、引出部101(図2B、図4、図7、図8)が収納位置に近い所定位置(所定設定位置)よりもさらに収納位置に近い位置にあるときに、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaと当接する当接状態となり、かつ、引出部101が上記所定位置(所定設定位置)よりも引出位置側に位置するときに、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaから離間する離間状態となるように動作させる機構として、昇降支持手段Xと引出部101とを機械的に連係する機械式連係手段120とを備えている。
That is, when the drawer portion 101 (FIG. 2B, FIG. 4, FIG. 7, FIG. 8) is located closer to the storage position than the predetermined position (predetermined setting position) close to the storage position, the grill G has the
なお、引出部101は、グリル扉8を引き出すことにより上述の所定位置(所定設定位置)よりも引出位置側に引き出される容器支持枠21、扉支持板18、容器支持枠21に載置されている調理容器9など、グリル扉8を引き出すことにより引き出される各部材を総称する概念である。そして、この引出部101は、例えば、図2B、図6A〜図6D、図7、図8などに示すように、さらに、離間用操作体117aと、当接用操作体117bと、接続用操作体117cとを一体に備えたレール状の操作体117を有している。
なお、引出部101が備える操作体117の動作については、以下に詳しく説明する。
The
The operation of the operating
機械式連係手段120は、(a)温度センサ13を調理容器Kの底部Kaから離間させ、あるいは、当接させるための操作体117と、(b)グリル庫7に備えられた温度検出部130を支持するとともに、温度検出部130が上昇して温度センサ13が調理容器Kの底部Kaに当接した当接状態と、温度検出部130が下降して温度センサ13が調理容器Kの底部Kaから離間した離間状態とを切り替える昇降支持手段Xとを備えた構成とされている。
The mechanical linking means 120 includes (a) an
操作体117は、図2B、図6A〜図6D、図7、図8などに示すように、離間用操作体117aと、当接用操作体117bと、接続用操作体117cとを一体に備えたレール状の構造を有している。また、操作体117は、機械的強度を確保するため、長手方向に直交する断面において、垂直部と水平部を備えた構造とされている。
As shown in FIGS. 2B, 6A to 6D, 7, 8, 8 and the like, the
そして、昇降支持手段Xがその一方側端部(図6A〜図6Dでは右側端部)に備えている被操作体217が、上記操作体117によって操作されることで、温度検出部130が備える温度センサ13が調理容器Kの底部Kaから離間した離間状態と、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaに当接した当接状態とが切り替えられるように構成されている。
The
なお、図7、図8において、矢印Zで示される方向が、引出部101(狭義にはレール状の操作体117)のグリル庫7に対する出退移動方向を示している。
In FIGS. 7 and 8, the direction indicated by the arrow Z indicates the moving direction of the drawer portion 101 (in a narrow sense, the rail-shaped operating body 117) with respect to the
上述のように構成されていることから、引出部101が、グリル庫7に対して出退移動するのに伴って、昇降支持手段Xが備える被操作体217が、操作体117によって操作され、温度検出部130が昇降移動することで、温度検出部130が備える温度センサ13が調理容器Kの底部Kaに当接した当接状態と、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaから離間した離間状態とが切り替えられる。
Since it is configured as described above, as the
なお、操作体117は、引出部101に設けられた可動レール17とともに前後に移動するように構成されている。また、被操作体217は、昇降支持手段Xに設けられた回転部材から構成されており、回転部材が回転することで、被操作体217を操作体117によって円滑に動作させることができるように構成されている。
The operating
具体的には、被操作体217は、引出部101のグリル庫7に対する出退移動方向(矢印Zで示す方向)におけるグリル庫7内への収納位置において、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaに当接した当接状態となり、引出部101のグリル庫7に対する出退移動方向(矢印Zで示す方向)における引出位置において、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaから離間した離間状態となるように構成されている。
Specifically, in the operated
なお、図6A〜図6Dに示すように、昇降支持手段Xは、揺動支点軸151を支点として揺動させることができるように構成されている。
As shown in FIGS. 6A to 6D, the elevating support means X is configured to be able to swing with the
また、昇降支持手段Xの他方側端部(図6A〜図6Dでは左側端部)には、支持軸131に支持された形態で温度センサ13が支持されており、昇降支持手段Xの右側端部には、上述のように被操作体217として機能する回転部材が配設されている。
Further, a
また、昇降支持手段Xの他方側端部(左側端部)は、図示しない付勢部材(例えばスプリング)によって下方に向けて付勢されている。 Further, the other side end portion (left end portion) of the elevating support means X is urged downward by an urging member (for example, a spring) (not shown).
そして、引出部101が引出状態にあるとき、被操作体217は、離間用操作体117aの下端に当接しており、このとき、温度センサ13は、調理容器Kの底部Kaから離間している(図6A、図7参照)。
When the
また、引出部101が収納状態にあるとき、被操作体217は、当接用操作体117bの下端に当接しており、このとき、温度センサ13は、調理容器Kの底部Kaに当接する(図6C、図8参照)。
Further, when the
離間用操作体117aと当接用操作体117bとの間には、離間用操作体117aの下端と当接用操作体117bの下端とを接続する、傾斜した下端を有する接続操作体117cを備えており、昇降支持手段Xの右側端部に設けられている被操作体217の、離間用操作体117aの下端に当接した状態から当接用操作体117bの下端に当接した状態への移行、および被操作体217の、当接用操作体117bの下端に当接した状態から離間用操作体117aの下端に当接した状態への移行が円滑に行われるように構成されている。
Between the
そして、引出部101を収納位置から引き出す際に、引出部101が引出状態と収納状態との間の所定位置(所定設定位置)に位置するときには、昇降支持手段Xの右側端部に設けられている被操作体217が接続操作体117cの下端に当接した状態となり、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaに当接した当接状態から、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaから離間した離間状態に切り替わる途中状態となる。
Then, when the
引出部101をさらに引き出して引出位置に移動させることで、被操作体217が離間操作体117aの下端に当接し、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaから離間した離間状態に切り替わる。
By further pulling out the
また、引出部101を引出位置から収納するとき、引出部101が引出状態と収納状態との間の所定位置(所定設定位置)に位置するとき、昇降支持手段Xの右側端部に設けられている被操作体217が接続操作体117cの下端に当接した状態となり、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaから離間した離間状態から、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaに当接した当接状態に切り替わる途中状態となる。
Further, when the
そして、引出部101をさらに押し込んで収納位置に移動させることで、被操作体217が当接操作体117bの下端に当接し、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaに当接した当接状態に切り替わる。
Then, by further pushing the
<当接遅延機構について>
この実施形態にかかるグリルGは、さらに以下に示すように構成される、温度検出部130を構成する温度センサ13が調理容器Kの底部Kaに当接するタイミングを遅らせる当接遅延機構200を備える。
<About the contact delay mechanism>
The grill G according to this embodiment further includes a
この実施形態にかかるグリルGにおいて、センサ止着部13a、操作体117、被操作体217などともに機械式連係手段120を構成する連係部317は、被操作体217の移動によってセンサ止着部13aを上昇または下降させる機構であって、昇降支持手段Xをその構成要素としている。
In the grill G according to this embodiment, the linking
また、連係部317は、被操作体217とセンサ止着部13aの動作に関連するものであって、センサ止着部13a、操作体117、操作体117によって移動操作される被操作体217などとともに、機械式連係手段120を構成するものである。
そして、本実施形態では、連係部317を構成することになる昇降支持手段Xの少なくとも一部(昇降支持手段Xの右側部分)Xaが可撓性を有する材料から構成されている(図6B参照)。
Further, the linking
Then, in the present embodiment, at least a part of the elevating support means X (the right side portion of the elevating support means X) Xa constituting the linking
なお、本発明において、昇降支持手段Xにおける、可撓性を有する材料から構成されている部分Xaの具体的な領域は、この実施形態の領域、すなわち図6A〜図6Dに示した右側部分に限らず、適宜変更することが可能である。 In the present invention, the specific region of the portion Xa of the elevating support means X, which is made of a flexible material, is the region of this embodiment, that is, the right portion shown in FIGS. 6A to 6D. Not limited to this, it can be changed as appropriate.
また、昇降支持手段Xの主要部を構成する材料としては、ステンレス鋼やめっきを施した鋼板などを用いることが可能である。
また、可撓性を有する部分Xaを構成する材料としては、種々の材料を用いることが可能であるが、例えば、ばね用ステンレス鋼やめっきを施したばね用鋼板などを用いることが可能である。
Further, as the material constituting the main part of the elevating support means X, stainless steel, a plated steel plate, or the like can be used.
Further, various materials can be used as the material constituting the flexible portion Xa, and for example, stainless steel for springs, plated steel plates for springs, and the like can be used.
また、可撓性を有する材料から構成されている部分Xaは、昇降支持手段Xのほぼ全体であってもよく、その一部のみであってもよい。また、昇降支持手段Xの所定の領域の、幅や厚みを他の部分より小さくすることで、その部分をより撓みやすくすることも可能である。 Further, the portion Xa made of a flexible material may be almost the entire elevating support means X, or may be only a part thereof. Further, by making the width and the thickness of the predetermined region of the elevating support means X smaller than the other portions, it is possible to make the portion more easily bent.
また、この実施形態にかかるグリルGは、センサ止着部13aやセンサ止着部13aに止着された温度検出部130の上昇速度を抑制する速度抑制部80を備えている。
Further, the grill G according to this embodiment includes a
そして、この速度抑制部80と、上述の可撓性を有する材料から構成されている部分(昇降支持手段Xの右側部分)Xaが、温度センサ13が調理容器Kの底部Kaに当接するタイミングを遅らせる当接遅延機構200の主要部を構成している。
Then, the timing at which the
本実施形態において、センサ止着部13aの上昇速度を抑制する速度抑制部80は、連係部317の先端に配設されたピニオンギヤ81と、グリル本体でもあるコンロ本体Hに固定されるラックギヤ82と、ピニオンギヤ81とラックギヤ82との間に介在させたグリス(不図示)とを備えるオイルダンパ83によって構成されている。
In the present embodiment, the
なお、特に図示しないが、グリル本体に固定される上述のラックギヤ82に代えて、グリル本体に固定される第2ピニオンギヤを備えるように構成し、ピニオンギヤと第2ピニオンギヤと両者間に介在させたグリスとによってオイルダンパを形成し、これを上述の速度抑制部80として機能させるように構成することも可能である。
Although not particularly shown, grease is configured to include a second pinion gear fixed to the grill body instead of the
本実施形態では、上述のように、連係部317(を構成する昇降支持手段X)の少なくとも一部Xaが可撓性を有しているとともに、センサ止着部13aの上昇速度を抑制する速度抑制部80を備えているので、操作体117により被操作体217が押し下げられ、温度検出部130が上昇させられる際に、昇降支持手段Xの可撓性を有している部分Xaが撓んで、センサ止着部13aの上昇が遅延する(図6B参照)。そして、温度検出部130が調理容器Kの底面Kaに直ちに当接することが回避され、温度検出部130が調理容器Kの底面Kaに当接した後に、調理容器Kが収納位置に移動することが抑制される。その結果、温度検出部130が摩耗したり、温度検出部130に強い力が印加されることで温度検出部130が破損したりすることを抑制することが可能なグリルを実現することができる。
In the present embodiment, as described above, at least a part Xa of the linking portion 317 (the elevating support means X constituting the linking portion 317) has flexibility, and the speed at which the ascending speed of the
本実施形態においては、速度抑制部80が機能することにより、引出部101(レール状の操作部117)が収納状態になった後、約1秒経過した時点で図6Cに示すように、温度検出部130が調理容器Kの底面Kaに当接するように構成されている。
In the present embodiment, the temperature is as shown in FIG. 6C when about 1 second has elapsed after the drawer unit 101 (rail-shaped operation unit 117) is in the retracted state due to the function of the
なお、昇降支持手段Xの可撓性を有している部分Xaを構成する材料や構造、速度抑制機構の構成などを適切に設定することにより、遅延時間の長さ(例えば、上述の約1秒)を制御することができる。 The length of the delay time (for example, about 1 described above) can be set appropriately by appropriately setting the material and structure constituting the flexible portion Xa of the elevating support means X, the configuration of the speed suppressing mechanism, and the like. Seconds) can be controlled.
また、本実施形態では、引出部101(レール状の操作部117)が収納状態になった後、約1秒経過した時点(すなわち、温度検出部130が調理容器Kの底面Kaに当接した時点)では、図6Cに示すように、ピニオンギヤ81とラックギヤ82とが離間した状態となるように構成されている。
Further, in the present embodiment, about 1 second has passed after the drawer unit 101 (rail-shaped operation unit 117) is in the retracted state (that is, the
したがって、引出部101(レール状の操作部117)が収納状態から引き出されたときは、ピニオンギヤ81がラックギヤ82に当接するまでは、センサ止着部13aの下降速度が抑制されることがないので、引出部101(レール状の操作部117)が収納状態から引き出された直後に、図6Dに示すように、温度検出部130が調理容器Kの底面Kaから離間する。
Therefore, when the drawer portion 101 (rail-shaped operation portion 117) is pulled out from the retracted state, the lowering speed of the
したがって、引出部101(レール状の操作部117)が収納状態から引き出されたときに、温度検出部130が調理容器Kの底面Kaから離間することが遅れることによって温度検出部130が摩耗することが抑制される。
Therefore, when the drawer unit 101 (rail-shaped operation unit 117) is pulled out from the stored state, the
本実施形態では、連係部317の先端に配設されたピニオンギヤ81と、グリル本体でもあるコンロ本体H(図1)に固定されるラックギヤ82と、ピニオンギヤ81とラックギヤ82との間に介在させたグリス(図示せず)とを備えるオイルダンパ83によって速度抑制部80を形成しているが、以下に説明するような構成とすることも可能である。
In the present embodiment, the
すなわち、図13に示すように、シリンダ91とピストン92を備えた空気式ダンパ93を用い、連係部317の先端(図13では左端)とピストン92とを接続し、シリンダ91の一端をグリル本体でもあるコンロ本体H(図1)に固定することで、空気ダンパに93よって速度抑制部80を構成するようにしてもよい。
That is, as shown in FIG. 13, a
<別実施形態(温度検出部降下検出部を備えた構成)について>
本発明のグリルは、温度センサ13が支持軸131に対して相対的に下方に移動したことを検出するための、温度検出部降下検出部Yを備えるように構成することも可能である(図9参照)。なお、本発明の他のグリルは、温度検出部が支持軸に対して相対的に下方に移動したことを検出する温度検出部降下検出部を備えていることを要件としている。
<About another embodiment (configuration including a temperature detection unit drop detection unit)>
The grill of the present invention can also be configured to include a temperature detection unit descent detection unit Y for detecting that the
温度検出部降下検出部Yを備えた構成としては、例えば、以下に説明するような構成を挙げることができる。 As a configuration including the temperature detection unit drop detection unit Y, for example, a configuration as described below can be mentioned.
すなわち、この別実施形態にかかるグリルにおいて、温度検出部降下検出部Yは、図9に示すように、温度センサ13とともに移動する永久磁石(第1磁石)141と、上述の支持軸131(下側支持軸131a)とともに移動し、第1磁石141からの磁束を検出する磁気センサ(第1磁気センサ)142とを備えている。
That is, in the grill according to this another embodiment, as shown in FIG. 9, the temperature detection unit descent detection unit Y has a permanent magnet (first magnet) 141 that moves together with the
すなわち、温度センサ降下検出部Yは、上述の第1磁石141と、第1磁気センサ142を用いて構成されており、温度センサ13が、支持軸131(下側支持軸131a)に対して相対的に下方に移動したことを確実に検出することができるように構成されている。
That is, the temperature sensor drop detection unit Y is configured by using the above-mentioned
また、磁気センサ142は、ホール素子により構成されている。
Further, the
なお、温度センサ13が支持軸131(下側支持軸131a)に対して相対的に下方に移動すると、第1磁石141と第1磁気センサ(ホール素子)142とが互いに対向する位置関係となり、右から左を向く磁力線(磁束)が磁気センサ142によって検出されることにより、温度センサ13が支持軸131(下側支持軸131a)に対して相対的に下方に移動したことが検出される。
When the
このように、磁気センサ(第1磁気センサ)142としてホール素子を用いることにより、温度検出部降下検出部Yの感度調整を、検出回路の定数の調整によって容易に行うことが可能になる。 As described above, by using the Hall element as the magnetic sensor (first magnetic sensor) 142, it becomes possible to easily adjust the sensitivity of the temperature detection unit drop detection unit Y by adjusting the constant of the detection circuit.
そして、このグリルGにおいて、グリル用設定操作部6に設けられている点消火スイッチ48(加熱開始停止指令手段)が操作されて、グリルバーナAに対する加熱の開始(点火)が発令されたとき、運転制御部Wは、温度検出部降下検出部Yによって温度センサ13の支持軸131に対する相対的な下方への移動が検出されたときには、グリルバーナAを点火して加熱を開始するが、温度センサ降下検出部Yによって温度センサ13の支持軸131に対する相対的な下方への移動が検出されないときには、グリルバーナAを点火せず、加熱を開始しないように構成されている。
Then, in this grill G, when the point fire extinguishing switch 48 (heating start / stop command means) provided in the grill
したがって、上述のように構成された別実施形態のグリルGによれば、温度検出部降下検出部Yによって温度センサ13の支持軸131に対する相対的な下方への移動が検出されない場合に、昇降支持手段Xや機械式連係手段120などが故障していると判断することで、昇降支持手段Xや機械式連係手段120などの温度検出に関わる箇所の故障を確実に検出することが可能になるとともに、調理容器Kの底部Kaの温度を正しく検出できない状態であることを検出することが可能になる。
Therefore, according to the grill G of another embodiment configured as described above, when the temperature detection unit descent detection unit Y does not detect the relative downward movement of the
すなわち、温度検出部降下検出部Yによって、温度センサ13の支持軸131に対する相対的な下方への移動が検出されない場合に、昇降支持手段Xや機械式連係手段120などの温度検出に関わる箇所の故障が故障していると判断することで、昇降支持手段Xや機械式連係手段120などの故障を確実に検出することができることになる。
That is, when the temperature detection unit descent detection unit Y does not detect the relative downward movement of the
その結果、機械式連係手段120や昇降支持手段Xが故障した状態(すなわち、調理容器Kの底部Kaの温度を正しく検出できない状態)で調理が継続されることを防止して、調理の失敗を未然に回避することができることになる。 As a result, it is possible to prevent the cooking from being continued in a state where the mechanical linking means 120 and the elevating support means X have failed (that is, the temperature of the bottom Ka of the cooking container K cannot be detected correctly), and the cooking fails. It will be possible to avoid it in advance.
なお、上記実施形態では、温度センサ降下検出部Yを、温度センサ13とともに移動する第1磁石141と、上述の支持軸131とともに移動し、第1磁石141からの磁束を検出する第1磁気センサ142を用いて構成したが、温度検出降下検出部Yは、図9に示した構成とは逆に、支持軸131とともに移動する永久磁石(第2磁石)と、温度センサ13とともに移動し、第2磁石からの磁束を検出する磁気センサ(第2磁気センサ)を備えた構成とすることも可能である。
In the above embodiment, the temperature sensor drop detection unit Y moves with the
このように構成した場合も、温度センサ13が支持軸131に対して相対的に下方に移動したことを容易かつ確実に検出することができる。なお、この構成の場合も、磁気センサ(第2磁気センサ)をホール素子とすることが好ましく、その場合には、温度センサ降下検出部Yの感度調整が検出回路の定数の調整によって容易に行うことが可能になる。
Even with such a configuration, it is possible to easily and surely detect that the
また、本発明は、上記実施形態で示したような可燃ガスを燃料とするガスグリルに限られるものではなく、電気グリルにも適用することが可能である。 Further, the present invention is not limited to the gas grill using combustible gas as fuel as shown in the above embodiment, and can be applied to an electric grill.
また、本発明は、卓上設置型のグリル付テーブルコンロにも適用することが可能である。 The present invention can also be applied to a table stove with a grill that is installed on a table.
本発明は、さらにその他の点においても上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の範囲内において種々の変形を加えることが可能である。 The present invention is not limited to the above embodiment in further respects, and various modifications can be made within the scope of the present invention.
1 左右一対のコンロバーナ
1A コンロバーナセンサ
2 天板
3 グリル排気口
4 五徳
5 一対のコンロ用操作具
6 グリル用設定操作部
7 グリル庫
7a グリル庫の前方の開口部
7d グリル庫の底部
7s グリル庫の側壁部
7u グリル庫の上部壁
8 グリル扉
9 グリル皿(調理容器)
10 下バーナ
10A 下バーナ本体部
10B 下バーナ混合管部
11 上バーナ
11A 上バーナ本体部
11B 上バーナ混合管部
12 下バーナ用噴出ノズル
13 温度センサ
13a センサ止着部
15 固定レール
16 中間レール
17 可動レール
18 扉支持板
18A 係止片
19 カバー体
21 容器支持枠
21s 被支持部
22 レール枠
23 後板
24 板状の通路区画材
25 多孔状の消炎部材
26 排気温度センサ
28 元ガス供給路
29 コンロ用分岐路
30 グリル用分岐路
31 元ガス弁
32 コンロバーナ用ガス量調節弁
33 ガバナ
34 下バーナ用供給路
35 上バーナ用供給路
36 下バーナ用ガス量調節弁
37 上バーナ用ガス量調節弁
40 蓋
40a 蒸気孔
40H 蓋からグリル庫後方側に延出された被検知部
41 調理鍋(調理容器)
42 押圧移動検出部
45 オートメニュー選択スイッチ
46 調理モード選択スイッチ
47 火力調節スイッチ
48 点消火スイッチ
49 時間設定スイッチ
49A 加熱調理時間を表示する表示部
50 取消スイッチ
51 チャイルドロックスイッチ
80 速度抑制部
81 ピニオンギヤ
82 ラックギヤ
83 オイルダンパ
91 シリンダ
92 ピストン
93 空気ダンパ
101 引出部
117 操作体
117a 離間用操作体
117b 当接用操作体
117c 接続用操作体
120 機械式連係手段
130 温度検出部
131 支持軸
131a 下側支持軸
131b 上側支持軸(可動側支持軸)
132 スプリング
141 第1磁石
142 磁気センサ(ホール素子)
151 揺動支点軸
200 当接遅延機構
217 被操作体
317 連係部
A グリルバーナ
B 案内機構
D 排気通路形成部
Ds 下側形成部分
Du 上側形成部分
E 排気通路
F 火炎
G グリル
K 調理容器
Ka 調理容器の底部
L 調理容器支持部
M 容器種別検出部
P 点火プラグ
R 着火センサ
U 排気出口
W 運転制御部
X 昇降支持手段
Xa 連係部の一部(可撓性を有する材料から構成されている部分)
Y 温度検出部降下検出部
Z 引出部の出退移動方向を示す矢印
1 A pair of left and
10
42 Pressing
132
151
Y Temperature detector Descent detector Z Arrow indicating the direction of movement of the drawer
Claims (6)
前記グリル庫の内部に収納される収納位置と、前記グリル庫の前方に引き出される引出位置とにわたって出退移動できるように構成された引出部と、
前記グリル庫に収容される調理容器であって、前記引出部に取り付けられ、前記収納位置と前記引出位置とにわたって上下動せずに前記引出部とともに出退移動する調理容器と、
前記グリル庫の内部に備えられ、前記収納位置に位置する前記引出部に取り付けられた前記調理容器の底部に当接して、当該調理容器の温度を検出する温度センサを備えた温度検出部と、
前記グリル庫に備えられ、前記温度検出部を支持する昇降支持手段であって、前記温度検出部が上昇して前記温度検出部が前記調理容器の底部に当接した当接状態と、前記温度検出部が下降して前記温度検出部が前記調理容器の底部から離間した離間状態とを切り替えることができるように構成された昇降支持手段と、
前記引出部が前記収納位置に近接する所定位置よりも前記収納位置側に位置するときには前記当接状態となり、かつ、前記引出部が前記所定位置よりも前記引出位置側に位置するときには前記離間状態となるように、前記昇降支持手段と前記引出部とを機械的に連係する機械式連係手段とを備えたグリルであって、
前記機械式連係手段が、前記温度検出部が止着されるセンサ止着部と、前記引出部が前記収納位置と前記引出位置との間を移動することによって所定の方向に移動する操作体と、前記操作体によって移動操作される被操作体と、前記被操作体の移動によって前記センサ止着部を上昇または下降させる連係部とを有し、かつ、
前記機械式連係手段が、前記センサ止着部の上昇速度を、前記温度検出部が前記当接状態から前記離間状態に切り替わる場合の下降速度よりも遅くなるように抑制する速度抑制部を備えているとともに、
前記機械式連係手段を構成する前記連係部の少なくとも一部が可撓性を有する材料から構成されていること
を特徴とするグリル。 A grill door that closes the front opening of the grill for cooking,
A drawer portion configured to be able to move back and forth between a storage position housed inside the grill storage and a drawer position pulled out in front of the grill storage.
A cooking container housed in the grill, which is attached to the drawer and moves back and forth together with the drawer without moving up and down between the storage position and the drawer position.
A temperature detection unit provided inside the grill and having a temperature sensor that abuts on the bottom of the cooking container attached to the drawer located at the storage position to detect the temperature of the cooking container.
An elevating support means provided in the grill chamber to support the temperature detection unit, and a contact state in which the temperature detection unit rises and the temperature detection unit comes into contact with the bottom of the cooking container, and the temperature. An elevating support means configured so that the detection unit can be lowered to switch between the temperature detection unit and the separated state separated from the bottom of the cooking container.
When the drawer portion is located closer to the storage position than the predetermined position closer to the storage position, the contact state is reached, and when the drawer portion is located closer to the drawer position side than the predetermined position, the separated state is reached. A grill provided with a mechanically linked means for mechanically linking the elevating support means and the drawer portion so as to be.
The mechanical linking means includes a sensor fastening portion to which the temperature detecting portion is anchored, and an operating body in which the drawer portion moves in a predetermined direction by moving between the storage position and the drawer position. It has a controlled body that is moved and operated by the operated body, and a linking portion that raises or lowers the sensor fastening portion by the movement of the operated body, and
The mechanical linking means includes a speed suppressing unit that suppresses the ascending speed of the sensor fastening portion so as to be slower than the descending speed when the temperature detecting portion switches from the contact state to the separated state. At the same time
A grill characterized in that at least a part of the linking portion constituting the mechanical linking means is made of a flexible material.
前記グリル庫の内部に収納される収納位置と、前記グリル庫の前方に引き出される引出位置とにわたって出退移動できるように構成された引出部と、
前記グリル庫に収容される調理容器であって、前記引出部に取り付けられ、前記収納位置と前記引出位置とにわたって前記引出部とともに出退移動する調理容器と、
前記グリル庫の内部に備えられ、前記収納位置に位置する前記引出部に取り付けられた前記調理容器の底部に当接して、当該調理容器の温度を検出する温度センサを備えた温度検出部と、
前記グリル庫に備えられ、前記温度検出部を支持する昇降支持手段であって、前記温度検出部が上昇して前記温度検出部が前記調理容器の底部に当接した当接状態と、前記温度検出部が下降して前記温度検出部が前記調理容器の底部から離間した離間状態とを切り替えることができるように構成された昇降支持手段と、
前記引出部が前記収納位置に近接する所定位置よりも前記収納位置側に位置するときには前記当接状態となり、かつ、前記引出部が前記所定位置よりも前記引出位置側に位置するときには前記離間状態となるように、前記昇降支持手段と前記引出部とを機械的に連係する機械式連係手段とを備えたグリルであって、
前記機械式連係手段が、前記温度検出部が止着されるセンサ止着部と、前記引出部が前記収納位置と前記引出位置との間を移動することによって所定の方向に移動する操作体と、前記操作体によって移動操作される被操作体と、前記被操作体の移動によって前記センサ止着部を上昇または下降させる連係部とを有し、
前記機械式連係手段が、前記センサ止着部の上昇速度を抑制する速度抑制部を備えているとともに、
前記機械式連係手段を構成する前記連係部の少なくとも一部が可撓性を有する材料から構成されており、かつ、
前記グリル庫の内部を加熱する加熱手段と、
前記加熱手段による加熱の開始および停止を指令する加熱開始停止指令手段と、
前記加熱手段による加熱を制御する運転制御部と、
前記センサ止着部に止着され、上下方向に延びるとともに、上端部において前記温度検出部を支持し、かつ、支持した前記温度検出部を上方に付勢する支持軸と、
前記温度検出部が前記支持軸に対して相対的に下方に移動したことを検出する温度検出部降下検出部を備え、
前記加熱開始停止指令手段により、前記加熱手段による加熱の開始が発令された場合において、前記温度検出部降下検出部によって前記温度検出部の前記支持軸に対する相対的な下方への移動が検出されたときには、前記運転制御部が前記加熱手段による加熱を開始し、前記温度検出部降下検出部によって前記温度検出部の前記支持軸に対する相対的な下方への移動が検出されないときには、前記運転制御部が前記加熱手段による加熱を開始しないように構成されていること
を特徴とするグリル。 A grill door that closes the front opening of the grill for cooking,
A drawer portion configured to be able to move back and forth between a storage position housed inside the grill storage and a drawer position pulled out in front of the grill storage.
A cooking container housed in the grill, which is attached to the drawer portion and moves back and forth together with the drawer portion between the storage position and the drawer position.
A temperature detection unit provided inside the grill and having a temperature sensor that abuts on the bottom of the cooking container attached to the drawer located at the storage position to detect the temperature of the cooking container.
An elevating support means provided in the grill chamber to support the temperature detection unit, and a contact state in which the temperature detection unit rises and the temperature detection unit comes into contact with the bottom of the cooking container, and the temperature. An elevating support means configured so that the detection unit can be lowered to switch between the temperature detection unit and the separated state separated from the bottom of the cooking container.
When the drawer portion is located closer to the storage position than the predetermined position closer to the storage position, the contact state is reached, and when the drawer portion is located closer to the drawer position side than the predetermined position, the separated state is reached. A grill provided with a mechanically linked means for mechanically linking the elevating support means and the drawer portion so as to be.
The mechanical linking means includes a sensor fastening portion to which the temperature detecting portion is anchored, and an operating body in which the drawer portion moves in a predetermined direction by moving between the storage position and the drawer position. It has a controlled body that is moved and operated by the operated body, and a linking portion that raises or lowers the sensor fastening portion by the movement of the operated body.
The mechanical linking means includes a speed suppressing portion that suppresses the ascending speed of the sensor fastening portion, and also has a speed suppressing portion.
At least a part of the linking portion constituting the mechanical linking means is made of a flexible material, and the linking portion is made of a flexible material.
A heating means for heating the inside of the grill, and
The heating start / stop command means for instructing the start and stop of heating by the heating means, and the heating start / stop command means.
An operation control unit that controls heating by the heating means,
A support shaft that is anchored to the sensor anchoring portion, extends in the vertical direction, supports the temperature detecting portion at the upper end portion, and urges the supported temperature detecting portion upward.
A temperature detection unit descent detection unit that detects that the temperature detection unit has moved relatively downward with respect to the support axis is provided.
When the start of heating by the heating means was issued by the heating start / stop command means, the temperature detection unit descent detection unit detected the movement of the temperature detection unit relative to the support axis downward. Occasionally, when the operation control unit starts heating by the heating means and the temperature detection unit drop detection unit does not detect the movement of the temperature detection unit relative to the support shaft, the operation control unit may perform the heating. A grill characterized in that it is configured so as not to start heating by the heating means.
前記温度検出部とともに移動する第1磁石と、
前記支持軸とともに移動し、前記第1磁石からの磁束を検出する第1磁気センサとを備えていること
を特徴とする請求項2記載のグリル。 The temperature detection unit drop detection unit
The first magnet that moves with the temperature detector and
The grill according to claim 2, further comprising a first magnetic sensor that moves with the support shaft and detects a magnetic flux from the first magnet.
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