JP6945501B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、赤外線信号を送信する送信部を備えた加熱調理器に関する。

加熱調理器において、加熱部と、加熱部の上部に設けられたトッププレートとを備え、トッププレートに置かれた鍋等の調理容器を、トッププレートを介して加熱する加熱調理器がある。トッププレートには、タッチパネル等の操作ユニットが設けられ、操作ユニットから入力される指示に基づき、加熱部への通電が制御される。このような加熱調理器において、レンジフードと組み合わせて加熱調理器システムを構成し、加熱調理器側から赤外線信号を送信することにより、レンジフードのファンを動作させるようにした技術が知られている（例えば、特許文献１参照）。特許文献１の加熱調理器システムにおいて、レンジフードには通信用受光部が設けられ、加熱調理器のトッププレートの下方に通信用投光部が配置され、トッププレートを介して通信用受光部へ、赤外線信号が投光される。通信用受光部が赤外線信号を受光すると、赤外線信号に応じてフードファンの動作が制御される。

ところで、近年、ダイニングテーブルに加熱部が組み込まれ組み込み式の加熱調理器が提案されている（例えば、特許文献２参照）。特許文献２の加熱調理器は、対面式に構成され、ダイニングテーブルのキッチン側とリビング側の双方で利用者が調理及び食事等を行えるようになっている。

特許第３７９７９０４号公報 特開２００９−２７７５２０号公報

特許文献２のような組み込み式の加熱調理器において、特許文献１のようにトッププレートの下方に通信用投光部を配置した場合、トッププレートを介して加熱ユニット側からレンジフードの受光部へ赤外線信号が送信される。このため、トッププレートに置かれた調理容器又は皿等により赤外線信号が遮られることがある。このように通信用投光部から投光されてすぐに赤外線信号が調理容器等で遮られると、レンジフードの通信用受光部に到達する赤外線信号が極端に減り、レンジフードにおいて加熱調理器に連動した動作が行われない場合がある。

本発明は、上記のような課題を解決するためになされたもので、レンジフードを安定して連動させることができる加熱調理器を提供することを目的とする。

本発明に係る加熱調理器は、キッチン台に設置されるトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられた複数の加熱部と、前記キッチン台の第１側面及び第１側面に対向する第２側面から引き出し自在に設置される操作ユニットと、前記トッププレートより上方に設けられたレンジフードに赤外線信号を送信するものであって、前記操作ユニットに設けられた送信部と、を備え、前記操作ユニットは、前記各加熱部を操作するための操作ボタンが配置された操作エリアを前記加熱部と同数有し、前記送信部は、隣接する前記操作エリア間に配置され、上方に向けて前記赤外線信号を送信する。
また、本発明に係る加熱調理器は、キッチン台に設置されるトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられた加熱部と、前記キッチン台の第１側面及び第１側面に対向する第２側面から引き出し自在に設置される操作ユニットと、前記トッププレートより上方に設けられたレンジフードに赤外線信号を送信するものであって、前記操作ユニットに設けられた送信部と、を備え、前記操作ユニットは、前記加熱部を操作するための操作ボタンが配置された操作エリアを有し、前記送信部は、前記操作エリアに対して前記加熱部側に配置され、前記操作ユニットの前記操作エリアが設けられた面から上方に向けて前記赤外線信号を送信する。
また、本発明に係る加熱調理器は、キッチン台に設置されるトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられた加熱部と、前記キッチン台の第１側面及び第１側面に対向する第２側面から引き出し自在に設置される操作ユニットと、前記トッププレートより上方に設けられたレンジフードに赤外線信号を送信するものであって、前記操作ユニットに設けられた送信部と、を備え、前記送信部は、前記操作ユニットが引き出されたときに、前記赤外線信号を送信する。

本発明の加熱調理器によれば、送信部が操作ユニットに設けられているため、従来のようにトッププレート下部に設けられる場合に比べて調理容器等で赤外線信号が遮られるのを抑制できる。その結果、レンジフードに到達する赤外線量が一定以上に確保でき、レンジフードを安定して連動させることができる。

本発明の実施の形態１に係る加熱調理器が組み込まれたシステムキッチンの外観を示す斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の縦断面を模式的に示す模式図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器とレンジフードとで構成される加熱調理システムの外観を示す斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の外観を示す平面図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニット周辺の外観を示す部分拡大図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの構成を模式的に示す模式図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器とレンジフードとで構成される加熱調理システムの機能を示すブロック図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の送信部から投光された赤外線信号の経路を模式的に示す説明図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの第２例を示す説明図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの第３例を示す説明図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの第４例を示す説明図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの第５例を示す説明図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの第５例における赤外線信号の経路を模式的に示す説明図である。 本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の操作ユニットが収納された状態の縦断面を模式的に示す模式図である。 本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の操作ユニットが引き出された状態の縦断面を模式的に示す模式図である。 本発明の実施の形態２に係る加熱調理器とレンジフードとで構成される加熱調理システムの機能を示すブロック図である。

実施の形態１．
図１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器が組み込まれたシステムキッチンの外観を示す斜視図である。図２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の縦断面を模式的に示す模式図である。図３は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器とレンジフードとで構成される加熱調理システムの外観を示す斜視図である。図中、矢印Ｘ方向は加熱調理器１００の幅方向を表し、矢印Ｙ方向は加熱調理器１００の奥行き方向を表し、矢印Ｚ方向は加熱調理器１００の高さ方向を表している。図１〜図３に基づき、加熱調理器１００の構成について説明する。また奥行き方向を前後方向という場合がある。

図１に例示されるシステムキッチン２００は、キッチン台１０１と、キッチン台１０１の上面に設けられたキッチン天板１０２とを有している。キッチン台１０１の左側部分には加熱調理器１００が設置され、キッチン台１０１の右側部分にはシンク１０３が設けられている。また、シンク１０３の後方には蛇口１０４が設置されている。ここでは、システムキッチン２００の後面はリビング側に配置され、システムキッチン２００の前面はキッチン側に配置されている。またシステムキッチン２００の幅方向、奥行き方向、及び高さ方向は、加熱調理器１００の幅方向、奥行き方向、及び高さ方向とそれぞれ一致しているものとして説明する。

加熱調理器１００は、加熱部１１を有する本体ユニット１と、本体ユニット１の上方に設けられたトッププレート２と、利用者により操作される例えばプッシュオープン式の操作ユニット３等とを備える。トッププレート２は、例えば、結晶化ガラス等の耐熱性を有する材料から成る。操作ユニット３は、加熱調理器１００においてキッチン側に設けられた操作ユニット３ａと、リビング側に設けられた操作ユニット３ｂとを含む。利用者は、キッチンとリビングのどちらからでも操作ユニット３を引き出して調理を行うことができる。また加熱調理器１００は、赤外線信号を送信する送信部４を備える。送信部４は、操作ユニット３に設けられている。

図３に示されるように、加熱調理器１００の上方には、キッチンの換気を行うレンジフード３００が設けられており、加熱調理器１００とレンジフード３００とにより加熱調理システム４００が形成されている。レンジフード３００は、例えば天井に設けられ、フードファン３０１と、フードファン３０１を駆動するファン駆動部３０２と、フード部３０３と、受信部３０４と、換気側制御部３０５とを備える（図７参照）。

フードファン３０１は、例えばシロッコファン又はターボファン等で構成され、回転により気流を発生させ、キッチンの空気をフード部３０３内に流入させる。ファン駆動部３０２は、例えばモータ等から成り、換気側制御部３０５の制御指令に応じてフードファン３０１を回転させる。フード部３０３は、空気の吸込口３０３ａと、吸込口３０３ａを介して吸い込まれたキッチンの空気を外部へ導く外側面３０３ｂとを有している。図３に示される例では、フード部３０３の外側面３０３ｂは、断面が四角形の筒形状に形成されている。受信部３０４は、加熱調理器１００の送信部４から発信された赤外線信号を受信し、受信した赤外線信号に応じて検出信号を換気側制御部３０５へ出力する。換気側制御部３０５は、例えばマイクロコンピュータ等から成り、受信部３０４から入力された検出信号に応じてファン駆動部３０２の動作を制御することにより、フードファン３０１の回転を制御する。

図２に示されるように、キッチン台１０１の上面には本体収納部１０１ａが形成されており、本体収納部１０１ａには本体ユニット１が収納される。本体収納部１０１ａは、本体ユニット１の外形に合うように設けられ、ここでは直方体に形成されている。キッチン天板１０２には天板開口部１０２ａが設けられており、天板開口部１０２ａの開口縁の上端部には、上下方向の深さがトッププレート２の厚みと一致する切り欠き部１０２ｂが形成されている。

システムキッチン２００の組み立ての際、キッチン天板１０２が載置されたキッチン台１０１に、トッププレート２が取り付けられた本体ユニット１が、天板開口部１０２ａを介して本体収納部１０１ａに設置される。このとき、トッププレート２はキッチン天板１０２の切り欠き部１０２ｂに配置され、システムキッチン２００の上面において、トッププレート２とキッチン天板１０２とは面一となる。このような構成により、利用者は、システムキッチン２００の上面において、加熱部１１の上方の中央部を除く領域で、食事等をすることができる。

キッチン台１０１の前面１０１ｃ（第１側面）と後面１０１ｄ（第２側面）には、操作ユニット収納部１０１ｂがそれぞれ形成されている。ここで、操作ユニット３が設置される第１側面及び第２側面は、前面１０１ｃ及び後面１０１ｄに特に限定されず、キッチン台１０１において対向する側面であればよい。キッチン側の操作ユニット収納部１０１ｂには、操作ユニット３ａが収納され、リビング側の操作ユニット収納部１０１ｂには、操作ユニット３ｂが収納されている。操作ユニット収納部１０１ｂの内面の左側面及び右側面には、奥行き方向（矢印Ｙ方向）に延びる、図示しないガイドレールがそれぞれ設けられており、各操作ユニット３ａ、３ｂは、ガイドレールに沿って引き出し自在となっている。またキッチン台１０１の前面１０１ｃ及び後面１０１ｄには、幅方向（矢印Ｘ方向）において操作ユニット収納部１０１ｂと隣接する位置に、本体ユニット１の電源をＯＮ／ＯＦＦするための電源ボタン５が設けられている。

本体ユニット１は、本体外郭部１２と、加熱部１１と、制御装置１３と、サーミスタ等から成る天板温度検出部１４と、赤外線センサ等から成る容器温度検出部１５とを有している。本体外郭部１２は、金属板等で形成され、例えば、上面が開口した箱体である。本体外郭部１２内に、加熱部１１及び制御装置１３が配置される。加熱部１１はトッププレート２の下方に設けられる。天板温度検出部１４は、トッププレート２の下面２ｂに取り付けられ、トッププレート２の温度を検出する。容器温度検出部１５は、トッププレート２の上面２ａに置かれた調理容器９９の底部９９ａ（図８参照）から放出される赤外線を測定することにより容器温度を検出する。

図１〜図３に示される例では、本体外郭部１２内には複数の加熱部１１（図１では３つ）が設置され、３つの加熱部１１は、加熱調理器１００において幅方向（矢印Ｘ方向）に配置されている。本体ユニット１は、キッチン台１０１の図示しない配線穴を介して商用電源に接続され、商用電源から本体ユニット１に電力が供給されている。

加熱部１１は、例えば、銅線又はアルミ線等の導線が巻回してなる円形のコイルである。制御装置１３により各加熱部１１の加熱制御が行われる。具体的には、各加熱部１１は、商用電源の交流電源を高周波電流に変換する図示しないインバータに接続されており、制御装置１３の制御指令に応じてインバータが動作することにより、各加熱部１１の通電が個別に制御される。加熱部１１は、高周波電流が供給されることで高周波磁界を発生し、トッププレート２上に載置された調理容器９９（図８参照）を加熱する。なお、加熱部１１は上記コイルに限定されるものではなく、例えば抵抗加熱ヒータ等で構成されてもよい。

制御装置１３は、本体ユニット１の制御を行うものであり、例えばマイクロコンピュータ等により構成される。マイクロコンピュータは、ＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｕｎｉｔ）及び各種メモリ等を有している。制御装置１３と電気的につながったリード線が、本体外郭部１２から引き出されてキッチン台１０１内部で操作ユニット３に接続されており、操作ユニット３で生じた信号は制御装置１３に入力される。また制御装置１３には天板温度検出部１４及び容器温度検出部１５の各検出値が入力される。制御装置１３は、入力される指令及び各検出値に基づいて加熱部１１による加熱を制御する。

図４は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の外観を示す平面図である。図５は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニット周辺の外観を示す部分拡大図である。図６は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの構成を模式的に示す模式図である。図４〜図６に基づき、操作ユニット３の構成について詳細に説明する。以下、各操作ユニット３ａ、３ｂにおいて、利用者側を手前側と定義し、加熱部１１に近い側を奥側と定義して説明する。キッチン側の操作ユニット３ａの構成について説明し、リビング側の操作ユニット３ｂについては、操作ユニット３ａと同様の構成を有するものとし、説明を省略する。

操作ユニット３ａは、操作ユニット外郭３４と、操作ユニット外郭３４内に設けられた基板ホルダ３９と、基板ホルダ３９に設置された操作基板３８と、操作基板３８に搭載された電子部品と、ボタン３２（操作ボタン）と、操作シート４０等とを有している。

電子部品は、スイッチ３７、表示装置３３、及び上述した送信部４等である。スイッチ３７は、上部に設けられたスイッチ部３７ａが押し下げられるとＯＮになり、信号を出力する。表示装置３３は、例えばＬＣＤ（Ｌｉｑｕｉｄ Ｃｒｙｓｔａｌ Ｄｉｓｐｌａｙ）等から成る。表示装置３３は、制御装置１３からの信号により、加熱調理に関する情報を表示する。送信部４は、例えば赤外線ＬＥＤ（Ｌｉｇｈｔ Ｅｍｉｔｔｉｎｇ Ｄｉｏｄｅ）等から成り、制御装置１３からの信号により、赤外線信号を生成して送信する。

操作ユニット外郭３４は、上面が開口した箱状の下ケース３５と、下ケース３５の開口を塞ぐように上面に設けられた上ケース３６とを有している。下ケース３５、上ケース３６及び基板ホルダ３９は、それぞれ樹脂等で形成されている。操作面となる上ケース３６には、操作基板３８に搭載されたスイッチ３７、表示装置３３及び送信部４とそれぞれ対向する位置には、開口部３５ａ、開口部３５ｂ及び開口部３５ｃが設けられている。スイッチ３７に対する開口部３５ａには、上ケース３６の上面から突出するようにボタン３２が設けられている。ボタン３２は、上ケース３６の部材の一部で形成されている。なお、ボタン３２は、上ケース３６に別の部材を取り付けて構成されていてもよい。

また、上ケース３６の上面には操作シート４０が配置され、各開口部３５ａ、３５ｂ、３５ｃを介して操作ユニット外郭３４内に水又は埃等が侵入するのを防止している。操作シート４０は、透明な樹脂製シートにボタン名等の印刷が施されたものであり、図示しない両面テープによって上ケース３６に貼り付けられている。

操作シート４０において表示装置３３と対向する位置には、可視光を透過させる印刷がなされている。これにより、利用者は、表示装置３３に表示された情報を、操作シート４０を介して見ることができる。また操作シート４０において送信部４と対向する位置には、赤外線を透過させる印刷がされており、送信部４から送信された赤外線信号は、操作シート４０を介して操作ユニット３の外部へ照射される。また操作シート４０においてボタン３２に対向する位置には、上方へ盛り上がったドーム部４１が形成されている。

操作基板３８は、各種回路を実装しており、電子部品からの信号を制御装置１３へ送信するとともに、制御装置１３からの信号に基づき電子部品を動作させる。利用者が、ドーム部４１を介してボタン３２を押下すると、ボタン３２の下部によってスイッチ部３７ａが押され、スイッチ３７から信号が出力される。

図４及び図５に基づき、操作ユニット３ａの外観、特に操作面について説明する。操作面には、各加熱部１１に対応して操作部３１ａ、３１ｂ、３１ｃが設けられている。具体的には、操作面は２つの仕切り部４２によって３つの領域に仕切られている。仕切り部４２は、例えば、操作シート４０に印刷により表示されたものでもよく、あるいは操作シート４０に形成された線状の突起であってもよい。

左側の領域には、左側の加熱部１１を操作するための左操作部３１ａが設けられ、中央の領域には、中央の加熱部１１を操作するための中央操作部３１ｂが設けられ、右側の領域には、右側の加熱部１１を操作するための右操作部３１ｃが設けられている。すなわち、各操作ユニット３ａ、３ｂには、加熱部１１の数と同数の操作部３１ａ、３１ｂ、３１ｃが以下、左操作部３１ａ、中央操作部３１ｂ及び右操作部３１ｃを特に区別しない場合に、単に操作部３１という場合がある。左操作部３１ａの構成について説明し、中央操作部３１ｂ及び右操作部３１ｃについては、左操作部３１ａと同様の構成をそれぞれ有するものとして説明を省略する。

左操作部３１ａには、複数のボタン３２ａ〜３２ｄが配置された操作エリアＡｏと、複数の表示装置３３ａ〜３３ｃが配置された表示エリアＡｄ等とが形成されている。操作エリアＡｏ及び表示エリアＡｄはそれぞれ、幅方向（矢印Ｘ方向）に延びた帯状に形成されており、表示エリアＡｄは、操作エリアＡｏよりも奥側に位置する。

操作エリアＡｏには、タイマーの設定に使用されるタイマーボタン３２ａと、火力調整に使用される火力ボタン３２ｂと、調理メニューの選択に使用されるメニューボタン３２ｃと、加熱の開始／停止ボタン３２ｄとが、幅方向に一列に設けられている。表示エリアＡｄには、タイマーの残り時間が表示される表示装置３３ａと、加熱部１１の火力が表示される表示装置３３ｂと、メニューを表示する表示装置３３ｃとが、幅方向に一例に設けられている。ここで、メニューとは、例えば保温、予熱及び揚げ物等である。また開始／停止ボタン３２ｄは、タイマーボタン３２ａ、火力ボタン３２ｂ及びメニューボタン３２ｃを操作して選択されたタイマー時間、火力及びメニューの決定ボタンとしても機能する。

また、左操作部３１ａの表示エリアＡｄより奥側には、送信部４が設けられている。図４及び図５に示される例では、送信部４は、操作ユニット３ａ及び操作ユニット３ｂの各操作部３１ａ、３１ｂ、３１ｃにそれぞれ設けられている。送信部４は、赤外線信号が、操作ユニット３ａ及び操作ユニット３ｂの操作エリアＡｏが設けられた面から上方へ照射されるように、操作基板３８に設置されている。ここで、赤外線信号の照射方向は、操作面に対して厳密に法線方向である必要はなく、例えば受信部３０４の位置により適宜設定される。

送信部４が赤外線ＬＥＤで構成される場合、照射角を広角に設定してもよい。またこの場合、送信部４を複数の赤外線ＬＥＤで構成し、赤外線の分布が、中央で周囲よりも赤外線量が少なくなるように組み合わせてもよい。具体的には、操作面から法線方向へ照射される赤外線を省略し、斜め上方へ照射される赤外線量を確保する。このような構成により、操作ユニット３ａを操作する利用者の指によって遮られる赤外線量を低減することができる。

図７は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器とレンジフードとで構成される加熱調理システムの機能を示すブロック図である。加熱調理器１００において、操作ユニット３のスイッチ３７が操作されると、スイッチ３７から信号が出力される。出力された信号は、操作基板３８からリード線を介して本体ユニット１の制御装置１３に入力される。また制御装置１３には、天板温度検出部１４の検出値及び容器温度検出部１５の検出値が入力される。制御装置１３は、入力された信号及び各検出値に応じて、加熱部１１及び送信部４等の各機器を制御する。また制御装置１３は、スイッチ３７から信号が入力されたときには、予め設定された情報を操作基板３８へ送信し、表示装置３３に表示させる。

例えば、利用者によりメニューボタン３２ｃが押下された場合、制御装置１３は、メモリに記憶された複数のメニューを表示装置３３ｃに表示させる。また、利用者がメニューボタン３２ｃを操作してメニューを選択した後、開始／停止ボタン３２ｄが押されると、制御装置１３は、選択中のメニューに応じた設定をし、加熱部１１への通電がされるように制御する。制御装置１３のメモリには、各メニューに関連付けて設定温度範囲、火力、及び調理時間等が予め記憶されている。

制御装置１３は、加熱部１１へ通電が行われているとき、容器温度検出部１５により検出された容器温度が設定温度範囲となるように加熱部１１への通電量を制御し、火力を調整する。また、加熱部１１へ通電が行われているときに、開始／停止ボタン３２ｄからの信号が制御装置１３に入力されると、制御装置１３は、加熱部１１への通電を終了するように制御する。

また制御装置１３は、操作ユニット３からの信号に応じて送信部４の動作を制御する。例えば、加熱部１１へ通電が行われていないときに、開始／停止ボタン３２ｄからの信号（加熱開始信号）が入力された場合、制御装置１３は、換気開始の赤外線信号を発信するように送信部４を動作させる。また例えば、加熱部１１へ通電が行われているときに、開始／停止ボタン３２ｄからの信号（加熱停止信号）が入力された場合、制御装置１３は、換気終了の赤外線信号を発信するように送信部４を動作させる。制御装置１３は、操作された操作ユニット３ａ、３ｂあるいは操作部３１ａ，３１ｂ，３１ｃに設けられた送信部４のみを動作させればよい。

なお、送信部４により赤外線信号が送信されるタイミングは、加熱制御の開始時と停止時とに限定されず、加熱調理中にレンジフード３００による換気が行われるタイミングであればよい。例えば、キッチン台１０１に収納されていた操作ユニット３が、利用者により引き出された後、最初に操作ユニット３が操作された際に、送信部４により赤外線信号が送信されるように構成されてもよい。この場合、ボタン３２とスイッチ３７とを、タッチスイッチ等で構成してもよい。

レンジフード３００において、受信部３０４が、加熱調理器１００からの赤外線信号を受信すると、受信部３０４は、受信した赤外線信号に応じた検出信号を換気側制御部３０５へ出力する。換気側制御部３０５は、受信部３０４から検出信号が入力されると、入力された検出信号に基づきファン駆動部３０２を制御し、ファン駆動部３０２を介してフードファン３０１の回転を制御する。例えば、受信部３０４により換気開始の赤外線信号が受信された場合に、換気側制御部３０５により、フードファン３０１が回転するように制御される。一方、受信部３０４により換気終了の赤外線信号が受信された場合には、換気側制御部３０５により、フードファン３０１が停止するように制御される。

なお、換気終了の赤外線信号は、フードファン３０１の動作を設定時間（例えば数分）後に停止させる、赤外線信号であってもよい。このような構成によれば、加熱部１１による調理容器９９の加熱が停止した後でも設定時間の間はフードファン３０１が回転する。このため、加熱が停止する直前に発生した排気がキッチンに残らず、換気が十分に行われる。

図８は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の送信部から投光された赤外線信号の経路を模式的に示す説明図である。操作ユニット３の送信部４は、加熱が開始されたとき及び加熱が停止されたときに、上方へ赤外線信号Ｐ１を送信する。送信部４から送信された赤外線信号Ｐ１は、操作シート４０を透過してさらに上方へ進む。このとき、送信部４は操作ユニット３に設けられているので、加熱調理器１００付近で調理容器９９及び皿等に阻害されることがない。また、送信部４は操作面の操作エリアＡｏ（図５参照）より利用者から遠い位置に設けられているため、操作ユニット３を操作する利用者の手指によっては阻害されにくい。その後、赤外線信号Ｐ１は、レンジフード３００の下部に設けられた受信部３０４に到達し、受信部３０４により受信される。

なお、操作ユニット３において送信部４が設けられる位置は、特に上記の位置に限定されない。図９は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの第２例を示す説明図である。図９において、送信部４は、操作エリアＡｏよりも奥側であって、且つ表示エリアＡｄよりも右側に配置されている。この場合においても、送信部４がトッププレート２に設けられる場合と比べ、調理容器９９により赤外線信号の進行が阻害されるのを回避できる。また、図５の場合と比べ、キッチン側の送信部４ではキッチン台１０１の前面１０１ｃとの距離を長くでき、リビング側の送信部４ではキッチン台１０１の後面１０１ｄ（図８参照）との距離を長くできる。したがって、キッチン台１０１により赤外線信号が阻害されるのを抑制でき、レンジフード３００における受信部３０４の設置位置の自由度が増す。あるいは、操作ユニット３ａの表示エリアＡｄの奥側に送信部４を設けるスペースを確保する必要がなく、送信部４を操作ユニット３ａに配置した場合でも操作ユニット３ａの奥行き幅の増加を回避できる。

図１０は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの第３例を示す説明図である。図１０において、送信部４は、隣接する操作エリアＡｏ間であって、仕切り部４２の手前側に配置される。この場合においても、送信部４がトッププレート２に設けられる場合と比べ、調理容器９９により赤外線信号の進行が阻害されるのを回避できる。また、図９の場合と比べ、送信部４とキッチン台１０１との距離を長くできる。さらに第３例では、送信部４の数は操作部３１ａ、３１ｂ、３１ｃの数よりも少なくて済み、加熱調理器１００の部品数を削減できる。

図１１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの第４例を示す説明図である。図１１に示される例では、操作面に仕切り部４２が設けられず、隣接する操作部３１ａ間に送信部４が設けられている。これにより、送信部４を仕切り部４２として機能させ、かつ、奥行き方向（矢印Ｙ方向）において送信部４を設置する位置の自由度が増す。これまで例示した送信部４の位置では、いずれも場合も、送信部４の奥側には操作エリアＡｏが設けられていないので、利用者が操作ユニット３を操作する際に、送信部４の上方を手指が通ることによって赤外線信号が遮られるのを回避できる。

図１２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの第５例を示す説明図である。図１３は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の操作ユニットの第５例における赤外線信号の経路を模式的に示す説明図である。第５例では、送信部４は、操作ユニット３の利用者側の面３ｆに設けられる。送信部４が赤外線信号Ｐ２を照射する方向は、奥行き方向（矢印Ｙ方向）で加熱調理器１００から離れる方向成分ｙ１と、上方へ向かう方向成分ｚ１とを有する、斜め上方に設定されている。

つまり、操作ユニット３ａに設けられた送信部４は、操作ユニット３ａの前面に設けられ、前方に向けて赤外線信号を送信する。一方、操作ユニット３ｂに設けられた送信部４は、操作ユニット３ｂの後面に設けられ、後方に向けて赤外線信号を送信する。

図１３には、利用者が、キッチン側の操作ユニット３ａを操作して調理を行う場合が示される。操作ユニット３ａの利用者側の面３ｆから前側斜め上方へ向かうように送信部４から送信された赤外線信号Ｐ２は、利用者Ｈの腕又は体等により一部が反射されて、後ろ側斜め上方へ進む。その後、後ろ側斜め上方へ向かう赤外線信号Ｐ２は、レンジフード３００の下部に設けられた受信部３０４に到達し、受信部３０４により受信される。赤外線信号Ｐ２の残りの部分は、利用者Ｈのさらに前方にある図示しない壁等に当たって散乱し、減衰する。なお、送信部４が赤外線信号Ｐ２を照射する方向は、キッチン台１０１の前面１０１ｃ及び後面１０１ｄに垂直であって、キッチン台１０１の外側へ向かう方向成分ｙ１を含んでいればよい。赤外線信号Ｐ２が照射される方向が、上方向へ向かう方向成分ｚ１を含んでおらず、方向成分ｙ１のみを含む場合であっても、送信された赤外線信号Ｐは利用者Ｈに反射して受信部３０４に到達しうる。また赤外線信号Ｐ２は、下方向へ向かう方向成分を含んでも良い。

ところで、送信部４から受信部３０４へ向かって発信された赤外線信号は、発信された方向に調理容器９９等が設置されている場合には、調理容器９９を透過できないため、受信部３０４で安定して受信できない場合がある。一般に、赤外線ＬＥＤ等では、放射状に赤外線が照射されるため、利用者Ｈ又は壁等によって反射し、一部は方向を変えて進む。このため、上述した第５例では、赤外線信号Ｐ２の照射方向を、直接受信部３０４に向けず、利用者Ｈにより反射した赤外線信号Ｐ２を受信部３０４で受信するように構成されている。

以上のように、実施の形態１の加熱調理器１００によれば、送信部４が引き出し式の操作ユニット３に設けられているため、従来のようにトッププレートの下部に設けられる場合に比べて調理容器９９等で赤外線信号が遮られるのを抑制できる。その結果、レンジフード３００に到達する赤外線量が一定以上に確保でき、加熱調理器１００の動作状態に対して、レンジフード３００を安定して連動させることができる。

また、従来のように送信部が加熱部付近に配置される場合、本体ユニット内のファン等により冷却を行うため、騒音が増加する。一方、実施の形態１の加熱調理器１００によれば、送信部４は、操作ユニット３に設けられるため外気によって冷却される。したがって、送信部４の冷却のためのファンの駆動を低減でき、低コスト化及び低騒音化が実現する。

実施の形態２．
図１４は、本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の操作ユニットが収納された状態の縦断面を模式的に示す模式図である。図１５は、本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の操作ユニットが引き出された状態の縦断面を模式的に示す模式図である。実施の形態２は、加熱調理器１００が、開閉検知装置６を備える点で、実施の形態１の場合と異なる。なお、実施の形態２において、特に記述しない項目については実施の形態１と同様とし、同一の機能及び構成については同一の符号を用いて述べることとする。

開閉検知装置６は、操作ユニット３ａ、３ｂがキッチン台１０１の操作ユニット収納部１０１ｂから引き出されたことを検知するものである。開閉検知装置６は、例えば、磁石等の被検知部６２と、磁気を検出するリードスイッチ等の検知部６１とを有する。被検知部６２は、操作ユニット３ａ、３ｂの奥側の下部に設置され、検知部６１は、操作ユニット収納部１０１ｂの内壁において、操作ユニット３ａ、３ｂが収納された状態で被検知部６２と対向する位置に設けられている。検知部６１のスイッチ状態は、検知部６１と被検知部６２との距離が一定範囲内である場合と、一定範囲を超える場合とで切り替わる。

操作ユニット３ａ、３ｂがキッチン台１０１に収納されている状態すなわち操作ユニット３ａ、３ｂが閉のとき、検知部６１と被検知部６２とは近接しており、検知部６１のスイッチ状態はＯＦＦとなる。操作ユニット３ａ、３ｂがキッチン台１０１から引き出されると、すなわち操作ユニット３ａ、３ｂが開になると、検知部６１と被検知部６２との距離が離れ、一定範囲を超えると検知部６１のスイッチ状態がＯＮになる。また、利用者が操作ユニット３ａ、３ｂの使用を終え、再び操作ユニット３ａ、３ｂがキッチン台１０１に収納され、閉になると、検知部６１のスイッチ状態はＯＦＦとなる。

図１６は、本発明の実施の形態２に係る加熱調理器とレンジフードとで構成される加熱調理システムの機能を示すブロック図である。制御装置１３には、開閉検知装置６の信号が入力される。制御装置１３は、入力された信号に基づき送信部４に信号を送り、送信部４は、制御装置１３からの信号に応じて赤外線信号を生成し送信する。なお、検知部６１にタイムスイッチ等を設け、入力から出力までの時間を一定時間（例えば１秒）遅らせるように構成してもよい。このような構成により、送信部４がキッチン台１０１から露出していない状態で赤外線信号が送信されるのを抑制できる。

図８、図１４〜１６に基づき、加熱調理器１００の動作について説明する。利用者Ｈが、キッチン側の操作ユニット３ａを引き出すと、操作ユニット３ａが開であることが開閉検知装置６により検知され、開閉検知装置６から信号（開検知信号）が出力され、制御装置１３に入力される。制御装置１３は、開検知信号が入力されると、換気開始の赤外線信号を送信するように送信部４を動作させる。これにより、送信部４から赤外線信号が送信され、レンジフード３００の受信部３０４により受信されてフードファン３０１が回転し、換気が行われる。その後、利用者により開始／停止ボタン３２ｄが押されて加熱調理が終了すると、制御装置１３は、換気停止の赤外線信号を送信するように送信部４を動作させる。なお、換気停止の赤外線信号は、操作ユニット３ａが閉となったときに送信されてもよい。

以上のように、実施の形態２の加熱調理器１００において、送信部４は、操作ユニット３がキッチン台１０１から引き出されたときに、赤外線信号を送信するものである。これにより、加熱調理が開始する前に換気を開始させておくことができ、加熱部１１による調理容器９９の加熱が開始したときに効率よく換気を行うことができる。

なお、本発明の実施の形態は上記実施の形態に限定されず、種々の変更を行うことができる。例えば、開閉検知装置６の構成は、上述した磁石とリードスイッチとの組み合わせに限定されず、バネ製のスイッチと突起とにより操作ユニット３の収納状態を検知する構成でもよい。

１ 本体ユニット、２ トッププレート、２ａ 上面、２ｂ 下面、３、３ａ、３ｂ 操作ユニット、３ｆ 面、４ 送信部、５ 電源ボタン、６ 開閉検知装置、１１ 加熱部、１２ 本体外郭部、１３ 制御装置、１４ 天板温度検出部、１５ 容器温度検出部、３１、３１ａ〜３１ｃ 操作部、３２、３２ａ〜３２ｄ ボタン、３３、３３ａ〜３３ｃ 表示装置、３４ 操作ユニット外郭、３５ 下ケース、３５ａ、３５ｂ、３５ｃ 開口部、３６ 上ケース、３７ スイッチ、３７ａ スイッチ部、３８ 操作基板、３９ 基板ホルダ、４０ 操作シート、４１ ドーム部、４２ 仕切り部、６１ 検知部、６２ 被検知部、９９ 調理容器、９９ａ 底部、１００ 加熱調理器、１０１ キッチン台、１０１ａ 本体収納部、１０１ｂ 操作ユニット収納部、１０１ｃ 前面、１０１ｄ 後面、１０２ キッチン天板、１０２ａ 天板開口部、１０２ｂ 切り欠き部、１０３ シンク、１０４ 蛇口、２００ システムキッチン、３００ レンジフード、３０１ フードファン、３０２ ファン駆動部、３０３ フード部、３０３ａ 吸込口、３０３ｂ 外側面、３０４ 受信部、３０５ 換気側制御部、４００ 加熱調理システム、Ａｄ 表示エリア、Ａｏ 操作エリア、Ｈ 利用者、Ｐ１、Ｐ２ 赤外線信号、ｙ１、ｚ１ 方向成分。

Claims (5)

1. キッチン台に設置されるトッププレートと、
   前記トッププレートの下に設けられた複数の加熱部と、
   前記キッチン台の第１側面及び第１側面に対向する第２側面から引き出し自在に設置される操作ユニットと、
   前記トッププレートより上方に設けられたレンジフードに赤外線信号を送信するものであって、前記操作ユニットに設けられた送信部と、を備え、
   前記操作ユニットは、前記各加熱部を操作するための操作ボタンが配置された操作エリアを前記加熱部と同数有し、
   前記送信部は、隣接する前記操作エリア間に配置され、上方に向けて前記赤外線信号を送信する
   加熱調理器。
2. キッチン台に設置されるトッププレートと、
   前記トッププレートの下に設けられた加熱部と、
   前記キッチン台の第１側面及び第１側面に対向する第２側面から引き出し自在に設置される操作ユニットと、
   前記トッププレートより上方に設けられたレンジフードに赤外線信号を送信するものであって、前記操作ユニットに設けられた送信部と、を備え、
   前記操作ユニットは、前記加熱部を操作するための操作ボタンが配置された操作エリアを有し、
   前記送信部は、前記操作エリアに対して前記加熱部側に配置され、前記操作ユニットの前記操作エリアが設けられた面から上方に向けて前記赤外線信号を送信する
   加熱調理器。
3. キッチン台に設置されるトッププレートと、
   前記トッププレートの下に設けられた加熱部と、
   前記キッチン台の第１側面及び第１側面に対向する第２側面から引き出し自在に設置される操作ユニットと、
   前記トッププレートより上方に設けられたレンジフードに赤外線信号を送信するものであって、前記操作ユニットに設けられた送信部と、を備え、
   前記送信部は、前記操作ユニットが引き出されたときに、前記赤外線信号を送信する
   加熱調理器。
4. 前記送信部は、前記加熱部による加熱が開始されたときに、前記赤外線信号を送信する
   請求項１又は２に記載の加熱調理器。
5. 前記送信部は、前記操作ユニットが操作されたときに、前記赤外線信号を送信する
   請求項１又は２に記載の加熱調理器。

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