JP6906180B2 - 加熱調理器および調理台 - Google Patents

Description

本発明は、加熱調理器と、その加熱調理器が組み込まれた調理台に関する。

従来より、キッチンに設置された調理台に組み込まれて使用される加熱調理器が知られている。（例えば、特許文献１参照）。このような加熱調理器は、調理台の天板上に載置されるトッププレートと、トッププレートの下方に配置されて調理台内に組み込まれる本体とを有する。その本体内には、トッププレート上に載置された容器を誘導加熱する加熱コイルが収容されている。

特開２００９−２７７５２０号公報

ところで、近年、調理台の大きな天板全体を覆うことができるトッププレートが望まれている、すなわちトッププレートの大型化が望まれている。しかしながら、トッププレートが大型化すると、調理台に加熱調理器を組み込むことが困難になる。例えば、複数の作業者によって組み込み作業を行わなければならない。

そこで、本発明は、トッププレートが大型化した加熱調理器を容易に調理台に組み付けることを課題とする。

上述の課題を解決するために、本発明の一態様によれば、
天板に貫通穴が形成されている調理台に組み込まれる加熱調理器であって、
前記貫通穴の上側開口に比べて大きいトッププレートと、
前記トッププレートの下方に配置され、前記天板上に載置される中央側アンダーフレームおよび外側アンダーフレームと、
前記貫通穴内に配置され、前記トッププレート上に載置された容器を加熱する加熱ユニットを収容する本体と、を備え、
前記中央側アンダーフレームは、前記調理台の貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置される外縁部分を含み、且つ前記本体に取り付けられ、
前記外側アンダーフレームは、前記中央側アンダーフレームの外側で展開し、前記トッププレートの下面に貼り付けられ、且つ前記中央側アンダーフレームに取り付けられる、加熱調理器が提供される。

また、本発明の別態様によれば、
加熱調理器が組み込まれた調理台であって、
貫通穴が形成された天板を備え、
前記加熱調理器は、
前記貫通穴の上側開口に比べて大きいトッププレートと、
前記トッププレートの下方に配置され、前記天板上に載置される中央側アンダーフレームおよび外側アンダーフレームと、
前記貫通穴内に配置され、前記トッププレート上に載置された容器を加熱する加熱ユニットを収容する本体と、を含み、
前記中央側アンダーフレームは、前記調理台の貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置される外縁部分を含み、且つ前記本体に取り付けられ、
前記外側アンダーフレームは、前記中央側アンダーフレームの外側で展開し、前記トッププレートの下面に貼り付けられ、且つ前記中央側アンダーフレームに取り付けられる、調理台が提供される。

本発明によれば、トッププレートが大型化した加熱調理器を容易に調理台に組み付けることができる。

本発明の一実施の形態に係る加熱調理器が組み込まれた調理台の斜視図 二人のユーザによって使用中の加熱調理器を示す図 一人のユーザによって使用中の加熱調理器を示す図 調理台の分解斜視図 トッププレートユニットの分解斜視図 トッププレートユニットの調理台への固定を示す図 加熱調理器の本体の斜視図 加熱調理器の本体の上面図 中央側アンダーフレームの斜視図 中央側アンダーフレームの上面図 トッププレートユニットの外側アンダーフレームと中央側アンダーフレームとが接続される直前を示す部分的斜視図 図１０の部分拡大図 本体と中央側アンダーフレームとが接続される直前を示す部分的斜視図 図１２の部分拡大図 加熱調理器の調理台への組み込み作業の一工程を説明するための図 操作ユニットの斜視図 操作ユニットと本体とのレイアウトおよび接続を示す図 操作ユニットのコネクタと本体の操作ユニット用コネクタとを示す斜視図 操作ユニットのコンソールの上面図 操作ユニットと加熱ユニット制御部との接続を示す図 別の実施の形態に係る加熱調理器の本体の上面図

本発明の一態様の加熱調理器は、天板に貫通穴が形成されている調理台に組み込まれる加熱調理器であって、前記貫通穴の上側開口に比べて大きいトッププレートと、前記トッププレートの下方に配置され、前記天板上に載置される中央側アンダーフレームおよび外側アンダーフレームと、前記貫通穴内に配置され、前記トッププレート上に載置された容器を加熱する加熱ユニットを収容する本体と、を備え、前記中央側アンダーフレームは、前記調理台の貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置される外縁部分を含み、且つ前記本体に取り付けられ、前記外側アンダーフレームは、前記中央側アンダーフレームの外側で展開し、前記トッププレートの下面に貼り付けられ、且つ前記中央側アンダーフレームに取り付けられる。

本発明の一態様によれば、トッププレートが大型化した加熱調理器を容易に調理台に組み付けることができる。

例えば、前記外側アンダーフレームは、その下面から下方に向かって延在し、前記トッププレートを前記天板に対して固定するための複数のおねじ部を含み、前記天板を貫通した前記複数のおねじ部のそれぞれには、蝶ナットが係合されている。これにより、トッププレートを調理台の天板に固定することができる。

例えば、前記加熱調理器が、前記中央側アンダーフレームと前記外側アンダーフレームとを互いに固定する複数のフレーム用固定ねじを備え、前記中央側アンダーフレームの、前記調理台の天板の下方から見た場合に前記外縁部分と前記本体との間に位置する部分には、前記複数のフレーム用固定ねじがそれぞれ通過する複数のねじ通し穴が形成され、前記外側アンダーフレームには、前記中央側アンダーフレームの前記複数のねじ通し穴を通過した前記複数のフレーム用固定ねじとそれぞれ係合する複数のめねじ穴が形成されている。これにより、トッププレートを頂戴の天板上に載置した後に、トッププレートと本体とを互いに接続することができる。

例えば、前記加熱調理器が、前記中央側アンダーフレームと前記本体とを互いに固定する複数の本体用固定ねじを備え、前記本体には、前記複数の本体用固定ねじがそれぞれ通過する複数のねじ通し穴が形成され、前記中央側アンダーフレームには、前記本体の前記複数のねじ通し穴を通過した前記複数の本体用固定ねじとそれぞれ係合する複数のめねじ穴が形成されている。これにより、トッププレートを調理台の天板から取り外すことなく、本体を調理台から取り外すことができる。

例えば、前記トッププレートの上面に、前記本体に対向する領域を示す境界ラインが設けられている。加熱調理中に高温状態になる本体に対向するトッププレートの部分を、ユーザに提示して注意喚起することができる。

例えば、前記トッププレートは、長手方向と短手方向とを備える矩形状であって、前記トッププレートの前記短手方向のサイズは、前記調理台の同一方向のサイズと同一であって、前記短手方向について、前記境界ラインと前記トッププレートの端との間の距離は２０ｃｍ以下である。これにより、トッププレート上に加熱調理前の容器を載置できるとともに、加熱調理中の容器に容易にアクセスすることができる。

本発明の別態様の調理台は、加熱調理器が組み込まれた調理台であって、貫通穴が形成された天板を備え、前記加熱調理器は、前記貫通穴の上側開口に比べて大きいトッププレートと、前記トッププレートの下方に配置され、前記天板上に載置される中央側アンダーフレームおよび外側アンダーフレームと、前記貫通穴内に配置され、前記トッププレート上に載置された容器を加熱する加熱ユニットを収容する本体と、を含み、前記中央側アンダーフレームは、前記貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置される外縁部分を含み、且つ前記本体に取り付けられ、前記外側アンダーフレームは、前記中央側アンダーフレームの外側で展開し、前記トッププレートの下面に貼り付けられ、且つ前記中央側アンダーフレームに取り付けられる。

本発明の別態様によれば、トッププレートが大型化した加熱調理器が容易に組み付けられる調理台を提供することができる。

以下、本発明の一実施の形態について、図面を参照しながら説明する。

図１は、本発明の一実施の形態に係る加熱調理器が組み込まれた調理台を示している。また、図２Ａおよび図２Ｂは、ユーザによって使用中の加熱調理器を示している。

図１に示すように、本実施の形態の場合、加熱調理器１０は、テーブル型の調理台１００に組み込まれている。このテーブル型調理台１００は、料理の飲食場所を提供するだけでなく、料理を調理する調理場所も提供する。なお、本発明の実施の形態に係る加熱調理器１０は、キッチンに設置されているキッチンカウンタ（天板）を備える調理台に組み込まれてもよい。

また、本実施の形態の加熱調理器１０は、図２Ａに示すように複数のユーザＡ、Ｂによって同時に使用可能であり、当然ながら、図２Ｂに示すように一人のユーザＡによっても使用可能に構成されている。このような一人以上のユーザによって使用可能な加熱調理器１０について、以下、図面を参照しながら説明する。

なお、図２Ａおよび図２Ｂに示すように、便宜上、加熱調理器１０（調理台１００）を基準にして、前方向、後方向、左方向、および右方向が定義されている。したがって、図２Ａに示すように、ユーザＡは加熱調理器１０に対して前方に位置し、ユーザＢは加熱調理器１０に対して後方に位置する。また、ユーザＡにとっての左側は加熱調理器１０の左側であるが、ユーザＢにとっての左側は加熱調理器１０の右側になる。

本実施の形態の場合、調理台１００は、天板１０２を備え、その天板１０２に加熱調理器１０が組み込まれている。また、調理台１００は、その前側に前側引き出し１０４を備えるとともに、その後側に後側引き出し１０６を備える。

図２Ａおよび図２Ｂに示すように、加熱調理器１０は、調理台１００の天板１０２上に載置されるトッププレートユニット１２と、トッププレートユニット１２の下方に配置され、調理台１００の天板１０２に組み込まれる本体１４とを有する。

図３は、加熱調理器（調理台）の分解図である。なお、一部の構成要素については、図示を省略している。図４は、トッププレートユニットの分解図である。

図３に示すように、トッププレートユニット１２は、本実施の形態の場合、調理台１００の天板１０２に形成された凹部１０２ａ内に配置される。また、本体１４は、その凹部１０２ａの底面に形成された貫通穴１０２ｂ内に部分的に配置される。トッププレートユニット１２と本体１４は、詳細は後述するが、中央側アンダーフレーム１６を介して接続される。

図４に示すように、トッププレートユニット１２は、トッププレート１８と、トッププレート１８の下面に貼り付けられる外側アンダーフレーム２０と、複数のねじ２２と、複数のねじ２２を外側アンダーフレーム２０に固定する複数のナット２４とを備える。

トッププレート１８は、加熱調理器１０によって誘導加熱される容器が載置され、調理台１００の貫通穴１０２ｂの上側開口に比べて大きい、例えば硬質ガラスから作製された矩形状のプレートである。すなわち、貫通穴１０２ｂに収容される本体１４に比べて大きい（図２Ａおよび図２Ｂ参照）。例えば、長手方向（左右方向）サイズが約１２０ｃｍであって、短手方向（前後方向）サイズが約８０ｃｍである。また、図２Ａに示すように、本実施の形態の場合、前後方向のサイズに関して、トッププレート１８は調理台１００の天板１０２と実質的に同一である。

本実施の形態の場合、外側アンダーフレーム２０は、２つのサブフレーム２０Ａ、２０Ｂから構成されている。なお、外側アンダーフレーム２０を枠状の一部品として構成することも可能である。

外側アンダーフレーム２０（サブフレーム２０Ａ、２０Ｂ）は、例えば、金属薄板をプレス成型することによって形成されたフレームである。また、外側アンダーフレーム２０は、トッププレート１８の下面における中央部分を除く外側部分に、例えば接着剤を用いて貼り付けられる。

さらに、外側アンダーフレーム２０には、複数のねじ２２が通過する複数のねじ通し穴２０ａが形成されている。ねじ通し穴２０ａを通過したねじ２２のおねじ部にナット２４が係合することにより、ねじ２２が外側アンダーフレーム２０に固定されている。これにより、外側アンダーフレーム２０（トッププレートユニット１２）は、図３に示すように、その下面から下方に向かって延在する複数のおねじ部１２ａを備える。

図３に示すトッププレートユニット１２の複数のおねじ部１２ａは、トッププレートユニット１２を調理台１００の天板１０２に固定するために使用される。

具体的には、図３に示すように、調理台１００の天板１０２の凹部１０２ａの底面には、トッププレートユニット１２の複数のおねじ部１２ａがそれぞれ通過する複数のねじ通し穴１０２ｃが形成されている。

図５は、調理台１００の天板１０２に形成された、トッププレートユニット１２を固定するためのねじ通し穴１０２ｃの断面を示している。

図５に示すように、トッププレートユニット１２のおねじ部１２ａは、調理台１００の天板１０２を貫通している。その貫通したおねじ部１２ａ（ねじ２２のおねじ部）には、座金２６が外挿され、さらに蝶ナット２８が係合している。これにより、トッププレートユニット１２（その外側アンダーフレーム２０）が調理台１００の天板１０２に載置されて固定される。また、蝶ナット２８を回すことにより、トッププレートユニット１２と調理台１００の凹部１００ａの底面との間の距離を微調節することができる。それにより、調理台１００の天板１０２の上面とトッププレートユニット１２（トッププレート１８）の上面を、同一平面に配置することができる。その結果、調理台１００の天板１０２の上面とトッププレート１８の上面との間に段差が発生することが抑制される。なお、蝶ナット２８を隠すために、また蝶ナット２８への接触を抑制するために、蝶ナット２８は、座ぐり穴１０２ｃ内に収容されている。

次に、加熱調理器１０の本体１４について説明する。

図６は加熱調理器の本体の斜視図であって、図７は本体の上面図である。

図６に示すように、加熱調理器１０の本体１４は、ハウジング３０と、ハウジング３０内に収容された複数の加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂ、３２Ｃとを有する。

図６に示すように、ハウジング３０は、上方が開いた直方体形状の箱体であって、例えば金属材料から作製されている。また、ハウジング３０は、その上端に、フランジ部３０ａを備える。さらに、ハウジング３０は、調理台１００の天板１０２に形成された貫通穴１０２ｂを通過可能な大きさを備える。

図６および図７に示すように、複数の加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂ、および３２Ｃは、トッププレート１８の中央部分に載置された容器を下方から誘導加熱するためのユニットである。図２Ａおよび図２Ｂに示すように、加熱ユニット３２Ａは、本体１４の左側に収容されている。また、加熱ユニット３２Ｂは、本体１４の右側に収容されている、そして、加熱ユニット３２Ｃは、加熱ユニット３２Ａと３２Ｂとの間に配置されている。

本実施の形態の場合、左側および右側加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂは同一の構成であり、同一の１つの加熱コイル３４を有する。中央加熱ユニット３２Ｃは、加熱調理器１０の左右方向に並んだ４つの同一の加熱コイル３６を有する。なお、図２Ａおよび図２Ｂに示すように、トッププレート１８の下方に位置する加熱コイル３４、３６の位置をユーザが知ることができるように、加熱コイルの位置を示すマーカーライン１８ａがトッププレート１８の上面に描かれている。これにより、ユーザは容器を加熱コイル３４、３６上に載置することができる。

マーカーライン１８ａに関連して、図２Ａに示すように、トッププレート１８の上面には、境界ライン１８ｂが示されている。この境界ライン１８ｂは、本体１４に対向するトッププレート１８の領域を示している。本体１４に対向するトッププレート１８の部分が加熱調理中に高温状態になるために、この境界ライン１８ｂによってユーザに注意喚起を行っている。

一方、境界ライン１８ｂの外側は、すなわち境界ライン１８ｂからトッププレート１８の前後方向の端までの間の領域は、ユーザが盛り付け等の加熱調理以外の調理作業ができるように広い。例えば、食器等が載置できるように、また、加熱調理中の容器（加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂ、および３２Ｃ上の容器）への容易なアクセスを考慮し、境界ライン１８ｂとトッププレート１８の前後方向の端までの距離Ｌは約２０ｃｍに設定されている。

なお、これらの加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂ、および３２Ｃをユーザが操作するための操作ユニットは、本体１４に設けられていない。本実施の形態の場合、図２Ａおよび図２Ｂに示すように、加熱調理器１０の第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂは、本体１４から独立しており、調理台１００の前側引き出し１０４と後側引き出し１０６とに格納されている。なお、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂの詳細については後述する。

このような本体１４とトッププレートユニット１２とを接続するために、図３に示すように、これらの間に中央側アンダーフレーム１６が存在する。

中央側アンダーフレーム１６も、トッププレートユニット１２の外側アンダーフレーム２０と同様に、トッププレート１８の下方に配置される。具体的には、外側アンダーフレーム２０と異なり、トッププレート１８の中央部分の下方に配置される。すなわち、中央側アンダーフレーム１６は外側アンダーフレーム２０によって囲まれており、外側アンダーフレーム２０は中央側アンダーフレーム１６の外側で展開している。

図８は中央側アンダーフレームの斜視図であって、図９は中央側アンダーフレームの上面図である。

図８および図９に示すように、中央側アンダーフレーム１６は、例えば、金属薄板をプレス成型することによって形成された枠状のフレームである。なお、中央側アンダーフレーム１６は、外側アンダーフレーム２０と同一の材料で作製されてもよい。

中央側アンダーフレーム１６は、外側アンダーフレーム２０と異なり、トッププレート１８の下面に貼り付けられていない。すなわち、図３に示すように、中央側アンダーフレーム１６は、トッププレート１８と外側アンダーフレーム２０とから構成されるトッププレートユニット１２と別体である。

中央側アンダーフレーム１６は、詳細は後述するが、図１に示す調理台１００の天板１０２、具体的には貫通穴１０２ｂの上側開口の開口縁部上に載置される外縁部分１６ａを備える（外縁部分１６ａ以外の部分は、貫通穴１０２ｂ上に位置する）。その外縁部分１６ａより内側に、中央側アンダーフレーム１６は、トッププレートユニット１２（外側アンダーフレーム２０）と接続するための複数のねじ通し穴１６ｂを備える。

図１０はトッププレートユニットと中央側アンダーフレームとが接続される直前を示す部分的斜視図であって、図１１は図１０の部分拡大図である。

図１０および図１１に示すように、本実施の形態の場合、中央側アンダーフレーム１６のねじ通し穴１６ｂは、中央側アンダーフレーム１６に形成された凹部１６ｃの底に設けられている。このねじ通し穴１６ｂに、中央側アンダーフレーム１６とトッププレートユニット１２（外側アンダーフレーム２０）とを互いに固定するためのフレーム固定用ねじ４０が挿通される。

中央側アンダーフレーム１６のねじ通し穴１６ｂを通過したフレーム固定用ねじ４０は、外側アンダーフレーム２０に形成されためねじ穴２０ｂと係合する。本実施の形態の場合、めねじ穴２０ｂは、下方に向かって突出して中央側アンダーフレーム１６の凹部１６ｃと係合する突出部２０ｃに形成されている。すなわち、中央側アンダーフレーム１６の複数の凹部１６ｃに外側アンダーフレーム２０の複数の突出部２０ｃを係合させることにより、ねじ通し穴１６ｂの上方にめねじ穴２０ｂが位置合わせされる（トッププレートユニット１２と中央側アンダーフレーム１６とが互いに位置合わせされる）。

なお、図１１に示すように、中央側アンダーフレーム１６のねじ通し穴１６ｂがあって、その上方に位置する外側アンダーフレーム２０にめねじ穴２０ｂが位置する。そのため、フレーム固定用ねじ４０は、下方から中央側アンダーフレーム１６のねじ通し穴１６ｂに挿通されて外側アンダーフレーム２０のめねじ穴２０ｂに係合される。それを可能とするために、図１２に示すように、調理台１００の天板１０２の下方から見た場合に天板１０２上に載置される外縁部分１６ａと本体１４（ハウジング３０）との間に位置する中央側アンダーフレーム１６の部分に、ねじ通し穴１６ｂが形成されている。これにより、作業者は、調理台１００の天板１０２の下にもぐり、調理台１００の貫通穴１０２ｂの内周面と本体１４との間の隙間を介して、フレーム固定用ねじ４０を工具を用いて回すことができる。

また、図９に示すように、中央側アンダーフレーム１６は、その外縁部分１６ａより内側に、本体１４（ハウジング３０のフランジ部３０ａ）と接続するための複数のめねじ穴１６ｄを備える。

図７に示すように、中央側アンダーフレーム１６の複数のめねじ穴１６ｄに対応する本体１４の複数のねじ通し穴３０ｂは、ハウジング３０のフランジ部３０ａに形成されている。

本体と中央側アンダーフレームとが接続される直前を示す図１２およびその図１２の部分拡大図である図１３に示すように、本体１４（ハウジング３０のフランジ部３０ａ）と中央側アンダーフレーム１６は、本体固定用ねじ４２によって固定される。

具体的には、本体固定用ねじ４２は、下方から本体１４のハウジング３０のフランジ部３０ａに形成されたねじ通し穴３０ｂに挿通され、中央側アンダーフレーム１６のめねじ穴１６ｄに係合する。

ここまでは、トッププレートユニット１２、中央側アンダーフレーム１６、および本体１４それぞれの構成、特にこれら間の接続に関する構成について説明してきた。ここで、このようなトッププレートユニット１２、中央側アンダーフレーム１６、および本体１４の構成を採用した理由について説明する。

まず、トッププレートユニット１２、中央側アンダーフレーム１６、および本体１４が既に互いに接続された状態で、これらを調理台１００に組み込むことは非常に困難である。具体的には、調理台１００の天板１０２と概ね等しい大きさのトッププレートユニット１２の中央に重い（例えば約２０ｋｇ）本体１４が取り付けられた加熱調理器１０を、その本体１４が調理台１００の貫通穴１０２ｂ内に入るように該調理台１００の天板１０２上に載置することは非常に困難である。例えば、その作業中に、トッププレートユニット１２のトッププレート１８が割れる危険がある。また例えば、複数の作業者が必要である。さらに、調理台１００までの輸送が非常に手間で困難である。

このような加熱調理器１０の調理台１００への組み込み作業を容易にするために、１つのアンダーフレームではなく、中央側アンダーフレーム１６と外側アンダーフレーム２０とが存在する。

図１４は、加熱調理器の調理台への組み込み作業の一工程を説明するための図である。

図１４に示すように、中央側アンダーフレーム１６が予め取り付けられた本体１４が、まず、調理台１００に組み付けられる。このとき、トッププレートユニット１２が中央側アンダーフレーム１６に取り付けられていないために、作業者は視認しながら本体１４を調理台１００の貫通穴１０２ｂに収容することができる。

図１４に示すように、中央側アンダーフレーム１６と本体１４が調理台１００に組み込まれた後、トッププレートユニット１２が調理台１００の天板１０２上に載置される。そして、図５に示すように、トッププレートユニット１２の複数のおねじ部１２ａそれぞれに蝶ナット２８を取り付けることにより、トッププレートユニット１２が調理台１００の天板１０２に固定される。

トッププレートユニット１２が調理台１００に固定された後、そのトッププレートユニット１２における外側アンダーフレーム２０と、本体１４に既に取り付けられている中央側アンダーフレーム１６とが互いに固定される。

このような加熱調理器１０の調理台１００への組み込み作業であれば、少ない作業者で実行することができる。また、調理台１００に組み込まれる前までトッププレートユニット１２と本体１４とが別体であるため、簡易な梱包ですみ、調理台１００までの輸送が容易である（トッププレートユニット１２が本体１４に取り付けられた状態で梱包して輸送する場合に比べて）。

また、このような加熱調理器１０によれば、調理台１００への組み込み作業だけでなく、メンテナンス作業も容易である。

例えば、本体１４の交換や修理などのメンテナンスを行う場合、トッププレートユニット１２を調理台１００から取り外す必要がない。これは、図１２および図１３に示すように、中央側アンダーフレーム１６に対して、本体１４が本体固定用ねじ４２によって下方から固定されているからである。作業者が調理台１００の天板１０２の下にもぐり、本体固定用ねじ４２を取り外すことにより、トッププレートユニット１２が調理台１００に固定された状態で、本体１４を天板１０２の下方に取り外すことができる。

また、トッププレートユニット１２の交換や修理などのメンテナンスを行う場合、本体１４を調理台１００から取り外す必要がない。これは、図１０〜図１２に示すように、トッププレートユニット１２の外側アンダーフレーム２０に対して、中央側アンダーフレーム１６がフレーム固定用ねじ４０によって下方から固定されているからである。作業者が調理台１００の天板１０２の下にもぐり、フレーム固定用ねじ４０を取り外すことにより、本体１４が調理台１００に組み込まれた状態で、トッププレートユニット１２を調理台１００の天板１０２から取り外すことができる。

このような組み込み作業やメンテナンス作業は、トッププレートユニット１２と本体１４とが別体になるように加熱調理器１０が復元可能に分解できない場合に比べて、明らかに容易である。

図１４に示すように、本体１４とトッププレートユニット１２が調理台１００に組み込まれるとき、本体１４とは別体の第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂも調理台１００に組み込まれる。具体的には、図２Ａに示すように調理台１００の前側引き出し１０４に第１の操作ユニット５０Ａが格納され、後側引き出し１０６に第２の操作ユニット５０Ｂが格納される。

本実施の形態の場合、第１の操作ユニット５０Ａと第２の操作ユニット５０Ｂは同一の構成である。

図１５は操作ユニットの斜視図であって、図１６は操作ユニットと本体とのレイアウトおよび接続を示す図である。

図１５に示すように、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂは、加熱調理器１０の本体１４に接続するための接続ケーブル５２と、本体１４の加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂ、３２Ｃをユーザが操作するためのコンソール５４とを備える。

図６に示すように、また図１６に示すように、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂそれぞれの接続ケーブル５２と接続するために、本体１４にはコネクタ３０ｄ、３０ｆが設けられている。

具体的には、本実施の形態の場合、図６および図１６に示すように、本体１４（ハウジング３０）の前側側面３０ｃに、上方視で本体１４の前方に配置された第１の操作ユニット５０Ａの接続ケーブル５２と接続するための前側操作ユニット用コネクタ３０ｄが設けられている。また、図１６に示すように、本体１４（ハウジング３０）の後側側面３０ｅに、上方視で本体１４の後方に配置された第２の操作ユニット５０Ｂの接続ケーブル５２と接続する後側操作ユニット用コネクタ３０ｆが設けられている。

図１７に示すように、本体１４の前側操作ユニット用コネクタ３０ｄと後側操作ユニット用コネクタ３０ｆは同一の構成であって、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂの接続ケーブル５２の先端に設けられたプラグコネクタ５６と接続する。すなわち、前側操作ユニット用コネクタ３０ｄは第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂのいずれにも接続可能であり、また、後側操作ユニット用コネクタ３０ｆも、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂのいずれにも接続可能である。したがって、図１６と異なり、第２の操作ユニット５０Ｂが本体１４の前方に配置され、第１の操作ユニット５０Ａが本体１４の後方に配置されることも可能である。

図１８は、操作ユニットのコンソールの上面図である。

図１８に示すように、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂそれぞれのコンソール５４は、第１の操作部５４Ａと、第２の操作部５４Ｂと、第３の操作部５４Ｃとを備える。

詳細は後述するが、コンソール５４の第１の操作部５４Ａは、左側および右側加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂの双方の操作を受け付け可能に構成され、コンソール５４の左側に配置されている。また、第２の操作部５４Ｂは、左側および右側加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂの双方の操作を受け付け可能に構成され、コンソール５４の右側に配置されている。したがって、図１６に示すように、本体１４の前方に配置されて該本体１４に向いている第１の操作ユニット５０Ａでは、コンソール５４の第１の操作部５４Ａは第２の操作部５４Ｂよりも左側に位置し、第２の操作部５４Ｂは第１の操作部５４Ａよりも右側に位置する。一方、本体１４の後方に配置されて該本体１４に向いている第２の操作ユニット５０Ｂでは、コンソール５４の第１の操作部５４Ａは第２の操作部５４Ｂよりも右側に位置し、第２の操作部５４Ｂは第１の操作部５４Ａよりも左側に位置する。

図１６に示すように、本体１４の前方に配置されている第１の操作ユニット５０Ａにおいて、第１の操作部５４Ａは前後方向に対峙する（すなわち近い）左側加熱ユニット３２Ａの操作を受け付ける操作部として機能し、第２の操作部５４Ｂは前後方向に対峙する（すなわち近い）右側加熱ユニット３２Ｂの操作を受け付ける操作部として機能する。一方、本体１４の後方に配置されている第２の操作ユニット５０Ｂにおいて、第１の操作部５４Ａは前後方向に対峙する（すなわち近い）右側加熱ユニット３２Ｂの操作を受け付ける操作部として機能し、第２の操作部５４Ｂは前後方向に対峙する（すなわち近い）左側加熱ユニット３２Ａの操作を受け付ける操作部として機能する。

すなわち、左側加熱ユニット３２Ａの操作のために、第１の操作ユニット５０Ａの第１の操作部５４Ａと、第２の操作ユニット５０Ｂの第２の操作部５４Ｂが使用可能である。また、右側加熱ユニット３２Ｂの操作のために、第１の操作ユニット５０Ａの第２の操作部５４Ｂと、第２の操作ユニット５０Ｂの第１の操作部５４Ａが使用可能である。

そのための構成を、図１９を用いて具体的に説明する。

図１９に示すように、本体１４の前方に配置された第１の操作ユニット５０Ａは、本体１４の前側操作ユニット用コネクタ３０ｄに接続される。それにより、第１の操作ユニット５０Ａにおいて左側の第１の操作部５４Ａが、左側加熱ユニット３２Ａを制御するための左側加熱ユニット制御部５６Ａに接続される。また、第１の操作ユニット５０Ａにおいて右側の第２の操作部５４Ｂが、右側加熱ユニット３２Ｂを制御するための右側加熱ユニット制御部５６Ｂに接続される。その結果、図１６に示すように、第１の操作ユニット５０Ａにおける第１の操作部５４Ａは、対峙する左側加熱ユニット３２Ａを、その左側加熱ユニット制御部５６Ａを介して操作することができる。また、第１の操作ユニット５０Ｂにおける第２の操作部５４Ｂは、対峙する右側加熱ユニット３２Ｂを、その右側加熱ユニット制御部５６Ｂを介して操作することができる。第１の操作ユニット５０Ａにおいて中央の第３の操作部５４Ｃは、中央加熱ユニット３２Ｃを制御する中央加熱ユニット制御部５６Ｃに接続され、その中央加熱ユニット制御部５６Ｃを介して中央加熱ユニット３２Ｃを操作することができる。

一方、図１９に示すように、本体１４の後方に配置された第２の操作ユニット５０Ｂは、本体１４の後側操作ユニット用コネクタ３０ｆに接続される。それにより、第２の操作ユニット５０Ｂにおいて左側の第１の操作部５４Ａが、右側加熱ユニット制御部５６Ｂに接続される。また、第２の操作ユニット５０Ｂにおいて右側の第２の操作部５４Ｂが、左側加熱ユニット制御部５６Ａに接続される。その結果、図１６に示すように、第２の操作ユニット５０Ｂにおける第１の操作部５４Ａは、対峙する右側加熱ユニット３２Ｂを、その右側加熱ユニット制御部５６Ｂを介して操作することができる。また、第２の操作ユニット５０Ｂにおける第２の操作部５４Ｂは、対峙する左側加熱ユニット３２Ａを、その左側加熱ユニット制御部５６Ａを介して操作することができる。第２の操作ユニット５０Ｂにおいて中央の第３の操作部５４Ｃは、中央加熱ユニット３２Ｃを制御する中央加熱ユニット制御部５６Ｃに接続され、その中央加熱ユニット制御部５６Ｃを介して中央加熱ユニット３２Ｃを操作することができる。

また、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂにおいて第１の操作部５４Ａと第２の操作部５４Ｂそれぞれが左側および右側加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂを操作可能に構成されているため、第１の操作ユニット５０Ａと第２の操作ユニット５０Ｂを逆に（入れ換えて）配置しても、同様に、加熱ユニットを対峙する操作部で操作することができる。

なお、左側加熱ユニット制御部５６Ａ、右側加熱ユニット制御部５６Ｂ、および中央加熱ユニット制御部５６Ｃは、例えば一つの回路基板に形成された別々の回路によって構成されてもよく、または、それぞれ個別の回路基板によって構成されてもよい。

ここからは、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂそれぞれのコンソール５４の詳細、すなわち第１の操作部５４Ａ、第２の操作部５４Ｂ、および第３の操作部５４Ｃの詳細について説明する。なお、本実施の形態の場合、第１の操作部５４Ａと第２の操作部５４Ｂは同一であるため、第１の操作部５４Ａを中心に説明する。

図１８に示すように、コンソール５４の第１の操作部５４Ａ（または第２の操作部５４Ｂ）は、対峙する加熱ユニット（加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂのいずれか一方）の加熱を開始するまたは加熱を停止するスタート／ストップボタン６０と、加熱温度を設定する温度調節ボタン６２と、加熱調理時間を設定する時間設定ボタン６４とを備える。また、加熱調理の種類（例えば、焼き物、揚げ物、煮物など）を選択するメニューボタン６６と、加熱温度や加熱経過時間などの加熱ユニットの加熱動作情報を表示する表示部６８を、第１の操作部５４Ａは備える。なお、第３の操作部５４Ｃも、同様に、スタート／ストップボタン６０、温度調節ボタン６２、時間設定ボタン６４、メニューボタン６６、および表示部６８を備える。

なお、第３の操作部５４Ｃは、第１および第２の操作部５４Ａ、５４Ｂには設けられていないエリア選択ボタン７０を備える。エリア選択ボタン７０は、中央加熱ユニット３２Ｃの複数の加熱コイル３６において、加熱調理に使用する加熱コイル３２を選択するためのボタンである。例えば、１度押すと全部の加熱コイル３６が使用でき、さらに押すと、真ん中２つの加熱コイル３６が使用できるなど、エリア選択ボタン７０を少なくとも１回押すことにより、ユーザが所望する加熱コイル３６を使用することができる。

本実施の形態の場合、左側加熱ユニット３２Ａの加熱動作情報は、第１の操作ユニット５０Ａの第１の操作部５４Ａにおける表示部６８に表示されるとともに、第２の操作ユニット５０Ｂの第２の操作部５４Ｂの表示部６８にも表示される。

また、右側加熱ユニット３２Ｂの加熱動作情報は、第１の操作ユニット５０Ａの第２の操作部５４Ｂにおける表示部６８に表示されるとともに、第２の操作ユニット５０Ｂの第１の操作部５４Ａの表示部６８にも表示される。

そして、中央加熱ユニット３２Ｃの加熱動作情報は、第１の操作ユニット５０Ａの第３の操作部５４Ｃにおける表示部６８に表示されるとともに、第２の操作ユニット５０Ｂの第３の操作部５４Ｃにおける表示部６８にも表示される。

これにより、図２Ａに示すように、第１の操作ユニット５０Ａを使用するユーザＡと、第２の操作ユニット５０Ｂを使用するユーザＢは、加熱ユニット３２Ａ、３２Ｂ、および３２Ｃそれぞれの加熱動作情報を共有することができる。

また、本実施の形態の場合、第１の操作ユニット５０Ａおよび第２の操作ユニット５０Ｂのいずれか一方によって操作中の加熱ユニットを、他方の操作ユニットによって操作できないように、その加熱ユニットに対する他方の操作ユニットの操作が制限される。

例えば、図１９に示すように、左側加熱ユニット３２Ａを制御する左側加熱ユニット制御部５６Ａが、第１の操作ユニット５０Ａの第１の操作部５４Ａから操作信号を受信し、その受信信号に基づいて左側加熱ユニット３２Ａを制御している。そのとき、第２の操作ユニット５０Ｂの第２の操作部５４Ｂからの操作信号を受信しても、左側加熱ユニット制御部５６Ａは、その第２の操作ユニット５０Ｂからの操作信号に基づいた制御を行わない。

それにより、例えば、第１の操作ユニット５０Ａの第１の操作部５４Ａにおける温度調節ボタン６２が押されている間、第２の操作ユニット５０Ｂの第２の操作部５４Ｂを操作しても、その操作に対応する左側加熱ユニット３２Ａの動作は実行されない。また例えば、第２の操作ユニット５０Ｂの第２の操作部５４Ｂにおける時間設定ボタン６４が押されている間、第１の操作ユニット５０Ａの第１の操作部５４Ａを操作しても、その操作に対応する左側加熱ユニット３２Ａの動作は実行されない。これにより、１つの加熱ユニットに対する一方の操作ユニットによる操作が、他方の操作ユニットの操作によって妨害されることが抑制される。

なお、操作が制限されている操作ユニットを操作するユーザに対して、操作が制限されていることを通知してもよい。例えば、操作が制限されている操作ユニットの操作部の表示部を介してユーザに通知してもよい。あるいは、操作ユニットがスピーカーを備え、そのスピーカーによってユーザに通知してもよい。

また、本実施の形態の場合、図１８に示すように、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂは、左側加熱ユニット３２Ａ、右側加熱ユニット３２Ｂ、および中央加熱ユニット３２Ｃそれぞれへの操作をユーザ自身によって制限するロックボタン７２を備える。また、ロック中であることをユーザに提示するための表示部７４を、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂを備える。例えば、図１６に示すように、表示部７４にはロック中であることをユーザに提示するための鍵マークが表示される。

本実施の形態の場合、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂのいずれか一方のロックボタン７２が押されると、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂの両方の操作が制限される。これにより、ロックボタン７２を押したタイミングにおける左側加熱ユニット３２Ａ、右側加熱ユニット３２Ｂ、および中央加熱ユニット３２Ｃの動作状態を維持することができる。また、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂが不必要に操作され、それによりユーザが所望しない動作を加熱ユニットが実行することが抑制される。

なお、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂの両方の操作が制限された後、その操作制限のために押されたロックボタン７２が再度押されると、その操作制限が解除される。

また、ロックボタンによって操作制限される操作ユニットは、押されたロックボタンを備える操作ユニットのみ、あるいは、押されたロックボタンを備えていない操作ユニットのみであってもよい。代わりとして、両方の操作ユニットに対して操作制限する第１ロックボタン、操作されたロックボタンを備える操作ユニットのみに対して操作制限する第２のロックボタン、および操作されたロックボタンを備えていない操作ユニットのみに対して操作制限する第３のロックボタンを、第１および第２の操作ユニット５０Ａ、５０Ｂそれぞれは備えてもよい。

以上、このような本実施の形態によれば、トッププレート１８が大型化した加熱調理器１０を容易に調理台１００に組み付けることができる。

以上、上述の実施の形態を挙げて本発明を説明したが、本発明は上述の実施の形態に限定されない。

例えば、上述の実施の形態の場合、図７に示すように、左側加熱ユニット３２Ａと右側加熱ユニット３２Ｂが１つの加熱コイル３４を有し、中央加熱ユニット３２Ｃが本体１４の左右方向に並んだ４つの加熱コイル３６を有する。しかしながら、本発明に係る実施の形態はこれに限らない。

図２０は、別の実施の形態に係る加熱調理器の本体１１４の上面図である。

図２０に示すように、本体１１４には、左側加熱ユニット１３２Ａ、右側加熱ユニット１３２Ｂ、および中央加熱ユニット１３２Ｃが収容されている。左側加熱ユニット１３２Ａおよび右側加熱ユニット１３２Ｂそれぞれは、本体１１４の前後方向に並んだ４つの加熱コイル１３４を有する。中央加熱ユニット１３２Ｃは、本体１１４の左右方向に並んだ３つの加熱コイル１３６を有する。

このように、本発明の実施の形態に係る加熱調理器は、加熱ユニットにおける加熱コイルの数やレイアウトを問わない。少なくとも１つの加熱ユニットを備えていればよい。また、加熱ユニットは、誘導加熱（ＩＨ）部を加熱手段として備える電磁調理器だけではなく、ガスを加熱手段として備えるガスコンロ、或いはニクロム線などの電熱線を加熱手段として備える電気コンロ等でもよい。ガスコンロなどの加熱手段である場合、容器は五徳などを介してトッププレート上に載置され、本体に収容された加熱手段が容器を加熱できるようにトッププレートには貫通穴が設けられる。

また例えば、上述の実施の形態の場合、加熱調理器１０は、調理台１００に組み込まれる本体１４に対して独立した２つの操作ユニット５０Ａ、５０Ｂを有するが、本発明の実施の形態はこれに限らない。操作ユニットは１つであってもよい。また、トッププレートユニット１２に、例えばタッチスクリーンなどで構成される操作部が組み込まれてもよい。

本発明は、加熱される容器が載置されるトッププレートを備える加熱調理器であれば適用可能である。

１０ 加熱調理器
１４ 本体
１６ 中央側アンダーフレーム
１８ トッププレート
１００ 調理台
１０２ 天板
１０２ｂ 貫通穴

Claims (9)

1. 天板に貫通穴が形成されている調理台に組み込まれる加熱調理器であって、
   前記貫通穴の上側開口に比べて大きいトッププレートと、
   前記トッププレートの下方に配置され、前記天板上に載置される中央側アンダーフレームおよび外側アンダーフレームと、
   前記貫通穴内に配置され、前記トッププレート上に載置された容器を加熱する加熱ユニットを収容する本体と、を備え、
   前記中央側アンダーフレームは、前記貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置される外縁部分を含み、且つ前記本体に取り付けられ、
   前記外側アンダーフレームは、前記中央側アンダーフレームの外側で展開し、前記トッププレートの下面に貼り付けられ、且つ前記中央側アンダーフレームに取り付けられ、
   前記外側アンダーフレームは、前記中央側アンダーフレームの外縁部分が前記天板の前記貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置されている状態で、前記中央側アンダーフレームに対して着脱可能に取り付けられており、
   前記本体は、前記中央側アンダーフレームの外縁部分が前記天板の前記貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置されている状態で、前記中央側アンダーフレームに対してその下方から着脱可能に取り付けられている、加熱調理器。
   
2. 前記外側アンダーフレームは、その下面から下方に向かって延在し、前記トッププレートを前記天板に対して固定するための複数のおねじ部を含み、
   前記天板を貫通した前記複数のおねじ部のそれぞれには、蝶ナットが係合されている、請求項１に記載の加熱調理器。
   
3. 前記中央側アンダーフレームと前記外側アンダーフレームとを互いに固定する複数のフレーム用固定ねじを備え、
   前記中央側アンダーフレームの、前記調理台の天板の下方から見た場合に前記外縁部分と前記本体との間に位置する部分には、前記複数のフレーム用固定ねじがそれぞれ通過する複数のねじ通し穴が形成され、
   前記外側アンダーフレームには、前記中央側アンダーフレームの前記複数のねじ通し穴を通過した前記複数のフレーム用固定ねじとそれぞれ係合する複数のめねじ穴が形成されている、請求項１または２に記載の加熱調理器。
   
4. 前記中央側アンダーフレームと前記本体とを互いに固定する複数の本体用固定ねじを備え、
   前記本体には、前記複数の本体用固定ねじがそれぞれ通過する複数のねじ通し穴が形成され、
   前記中央側アンダーフレームには、前記本体の前記複数のねじ通し穴を通過した前記複数の本体用固定ねじとそれぞれ係合する複数のめねじ穴が形成されている、請求項１から３のいずれか一項に記載の加熱調理器。
   
5. 前記トッププレートの上面に、前記本体に対向する領域を示す境界ラインが設けられている、請求項１から４のいずれか一項に記載の加熱調理器。
   
6. 前記トッププレートは、長手方向と短手方向とを備える矩形状であって、
   前記トッププレートの前記短手方向のサイズは、前記調理台の同一方向のサイズと同一であって、
   前記短手方向について、前記境界ラインと前記トッププレートの端との間の距離は２０ｃｍ以下である、請求項５に記載の加熱調理器。
   
7. 加熱調理器が組み込まれた調理台であって、
   貫通穴が形成された天板を備え、
   前記加熱調理器は、
   前記貫通穴の上側開口に比べて大きいトッププレートと、
   前記トッププレートの下方に配置され、前記天板上に載置される中央側アンダーフレームおよび外側アンダーフレームと、
   前記貫通穴内に配置され、前記トッププレート上に載置された容器を加熱する加熱ユニットを収容する本体と、を含み、
   前記中央側アンダーフレームは、前記貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置される外縁部分を含み、且つ前記本体に取り付けられ、
   前記外側アンダーフレームは、前記中央側アンダーフレームの外側で展開し、前記トッププレートの下面に貼り付けられ、且つ前記中央側アンダーフレームに取り付けられ、
   前記外側アンダーフレームは、前記中央側アンダーフレームの外縁部分が前記天板の前記貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置されている状態で、前記中央側アンダーフレームに対して着脱可能に取り付けられており、
   前記本体は、前記中央側アンダーフレームの外縁部分が前記天板の前記貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置されている状態で、前記中央側アンダーフレームに対してその下方から着脱可能に取り付けられている、調理台。
   
8. 天板に貫通穴が形成されている調理台に組み込まれる加熱調理器であって、
   前記貫通穴の上側開口に比べて大きいトッププレートと、
   前記トッププレートの下方に配置され、前記天板上に載置される中央側アンダーフレームおよび外側アンダーフレームと、
   前記貫通穴内に配置され、前記トッププレート上に載置された容器を加熱する加熱ユニットを収容する本体と、を備え、
   前記中央側アンダーフレームは、前記貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置される外縁部分を含み、且つ前記本体に取り付けられ、
   前記外側アンダーフレームは、前記中央側アンダーフレームの外側で展開し、前記トッププレートの下面に貼り付けられ、且つ前記中央側アンダーフレームに取り付けられ、
   前記外側アンダーフレームは、その下面から下方に向かって延在し、前記トッププレートを前記天板に対して固定するための複数のおねじ部を含み、
   前記天板を貫通した前記複数のおねじ部のそれぞれには、蝶ナットが係合されている、加熱調理器。
   
9. 加熱調理器が組み込まれた調理台であって、
   貫通穴が形成された天板を備え、
   前記加熱調理器は、
   前記貫通穴の上側開口に比べて大きいトッププレートと、
   前記トッププレートの下方に配置され、前記天板上に載置される中央側アンダーフレームおよび外側アンダーフレームと、
   前記貫通穴内に配置され、前記トッププレート上に載置された容器を加熱する加熱ユニットを収容する本体と、を含み、
   前記中央側アンダーフレームは、前記貫通穴の前記上側開口の開口縁部に載置される外縁部分を含み、且つ前記本体に取り付けられ、
   前記外側アンダーフレームは、前記中央側アンダーフレームの外側で展開し、前記トッププレートの下面に貼り付けられ、且つ前記中央側アンダーフレームに取り付けられ、
   前記外側アンダーフレームは、その下面から下方に向かって延在し、前記トッププレートを前記天板に対して固定するための複数のおねじ部を含み、
   前記天板を貫通した前記複数のおねじ部のそれぞれには、蝶ナットが係合されている、調理台。

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