JP6763659B2 - 調理器具および調理器具システム - Google Patents
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まず本発明の第1実施形態に係る調理器具1について説明する。図1は、本発明の第1実施形態に係る調理器具1の斜視図である。図2は、本発明の第1実施形態に係る調理器具1の断面図である。調理器具1は、駆動源10と、駆動側回転体保持部20と、従動側回転体保持部30と、ブレード40と、収容部としての調理容器50と、を備えている。この調理器具1は、ブレンダーであり、被調理物(食材)を細かく砕く(切断する)装置である。なお、図1に示す調理器具1において、調理容器50の蓋の図示は省略されている。
駆動源10は、出力軸11を回転駆動する、例えば図示しない電池や外部電源により駆動するモータである。この駆動源10は、台座12内に保持されている。
例えば、図5(a)は、調理容器50内の被調理物が少ない又は柔らかい等の事情により、ブレード40が容易に回転し、従動側回転体31に負荷がかかっていない、またはかかる負荷が小さいときの、駆動側回転体21の磁石群25と従動側回転体31の磁石群33との配置を模式的に示している。駆動側回転体21にかかる負荷が無い又は小さい時には、磁石群25のN極25aと磁石群33のS極33b、および、磁石群25のS極25bと磁石群33のN極33aがそれぞれ吸着し合い対向する。従動側回転体31にかかる負荷がない又は小さい場合、駆動側回転体21の磁石群25が例えば角度θ1だけ回転すると、図5(b)に示すように、対向しているN極25aとS極33bおよびS極25bとN極33aはそれぞれの対向を保ったまま従動側回転体31の磁石群33も回転する。従って、従動側回転体31の磁石群33も角度θ1だけ回転する。
次に、本発明の第2実施形態に係る調理器具101について説明する。図6は、本発明の第2実施形態に係る調理器具101の斜視図である。図7は、本発明の第2実施形態に係る調理器具101において、収容部である調理容器150を分離した状態を示す断面図である。図8は、本発明の第2実施形態に係る調理器具101が備える駆動側回転体保持部120と従動側回転体保持部130とを連結及び分離する方法を説明するための概略図である。調理器具101は、駆動源110と、駆動側回転体保持部120と、従動側回転体保持部130と、ブレード140と、調理容器150と、を備えている。この調理器具101は、フードプロセッサーである。なお、図6に示す調理器具101において、調理容器150の蓋の図示は省略されている。
駆動側回転体保持部120は、出力軸111に連結され駆動源110の駆動により軸芯回りに回転する駆動側回転体121と、この駆動側回転体121を回転可能に収容するとともに円筒状に形成されたケース部122とを備えている。ケース部122の外周縁には、座ぐり穴126が3箇所形成されている。駆動側回転体121において駆動源110と反対側には、回転の周方向に沿って設けられ複数の磁石からなる磁石群125が配設されている。
次に、本発明の第3実施形態について説明する。図9は、本発明の第3実施形態に係る調理器具201の斜視図である。図10は、本発明の第3実施形態に係る調理器具201を分解した要部を示す斜視図である。図11は、本発明の第3実施形態に係る調理器具201の断面図である。調理器具201は、駆動源210と、駆動側回転体保持部220と、従動側回転体保持部230と、ブレード240と、収容部としての調理部250と、を備えている。この調理器具201は、スティックブレンダーである。
次に、本発明の実施例1について説明する。この実施例1は、第1実施形態で説明した構成の調理器具1のようにガイド溝23とピン34により駆動側回転体保持部20と従動側回転体保持部30とを嵌合させた構成である。具体的には、駆動側回転体保持部20は、図12に示すガイド溝23が形成されている。図12(a)はガイド溝23の概略説明図であり、図12(b)は、ガイド溝23の配置を平面視方向から示した概略図であり、図12(c)は、駆動側回転体保持部20の側面図である。図12(a)に示すように、ガイド溝23は、a、b、c、d、eの位置に行くに従って徐々に傾斜が小さくなっている。また、ガイド溝23は、図12(b)、(c)に示すように、駆動側回転体保持部20の周方向に沿って3箇所形成されている。
具体的には、本実施例では、駆動側回転体の軸芯方向に垂直な平面に対するガイド溝の傾斜角は、eとdとの間では1°、dとcとの間では50°、cとbとの間では80°、bとaとの間では93.3°としている。ここで、図13に示すように、cの位置(移動量が7mm)までは、移動量に対するスラスト力の上昇量が大きいため(38N/7mm)、cの位置までの傾斜角を小さめにして、従動側回転体保持部を取り外すのに要する回転力(トルク)を小さくしている。また、cの位置より移動量が大きい側では、移動量に対するスラスト力の上昇量が小さい。具体的には、cの位置からスラスト力が最大となる移動量が10mmの位置まででは、6N/3mmである。また、10mmの位置以降ではスラスト力は減少に転ずる。そこで、cの位置以降の傾斜角を大きくしても、従動側回転体保持部を取り外すのに要する回転力(トルク)は小さくてすむ。このようなガイド溝の形状とすることで、駆動側回転体保持部から従動側回転体保持部を容易に取り外すことができる。
図14は、本発明の第2実施形態に係る調理器具にスペーサを追加した構成を説明する図である。なお、図14では、ブレード140、調理容器150およびその蓋の図示は省略している。図14に示す調理器具では、駆動側回転体保持部120と従動側回転体保持部130との間にスペーサ160が3箇所に介挿されている。各スペーサ160は円柱状であり、各スペーサ160の高さは等しく、例えば1mm〜数十mm程度である。なお、各スペーサ160は、図14に示すようにネジ137により駆動側回転体保持部120と従動側回転体保持部130との離間距離を広げることで、容易に介挿することができる。
次に、本発明の実施例2、3および比較例について説明する。実施例2は、第2実施形態で説明した構成の調理器具101であり、実施例3は、実施例2の調理器具に、図14に示すような高さ4.5mmのスペーサ160を追加したものである。また、比較例は、実施例2の調理器具とは異なり、駆動源からの駆動力を機械的にブレードに伝達する構成の調理器具である。
図15は、本発明の第4実施形態に係る調理器具システムの断面図である。この調理器具システム1000は、第1実施形態に係る調理器具1と同様の、出力軸11を備える駆動源10、駆動側回転体を備える駆動側回転体保持部20、従動側回転体を備える従動側回転体保持部30、ブレード40、および収容部としての調理容器50を備えている。
10、110、210 駆動源
11、111、211 出力軸
12、112 台座
20、120、220 駆動側回転体保持部
21、121、221 駆動側回転体
22、122 ケース部
23 ガイド溝
24 凹部
25、125、225 磁石群(吸着体)
25a N極
25b S極
30、130、230 従動側回転体保持部
31、131、231 従動側回転体
32、132 ケース部
33、133、233 磁石群(吸着体)
33a N極
33b S極
34 ピン
40、140、240 ブレード
50、150 調理容器
126 座ぐり穴
135 回転軸
136 ネジ孔
137 ネジ
160 スペーサ
212 筐体
241 回転軸
250 調理部
1000 調理器具システム
1001 調理台
1002 表面
1003 凹部
Claims (8)
- 駆動源により軸芯回りに回転する駆動側回転体を有する駆動側回転体保持部と、
前記駆動側回転体の回転に応じて回転する従動側回転体を有する従動側回転体保持部と、
前記従動側回転体の回転により回転し、被調理物を加工するブレードと、
該ブレードを内部に収容する収容部と、を備え、
前記駆動側回転体及び前記従動側回転体は、それぞれ、磁気力により互いに吸着する吸着体を有し、
前記駆動側回転体の回転により、磁気力によって前記従動側回転体が回転することで、前記ブレードが回転して被調理物を加工し、
前記駆動側回転体保持部又は前記従動側回転体保持部の一方には、前記駆動側回転体または前記従動側回転体の径方向及び軸芯方向に対して傾斜する方向に延びたガイド溝が設けられており、
前記駆動側回転体保持部又は前記従動側回転体保持部の他方には、前記ガイド溝に案内されるピンが設けられており、
前記ガイド溝は、前記駆動側回転体保持部及び前記従動側回転体保持部が近接するにしたがって、前記ピンが案内される傾斜角度が小さくなっており、
前記ピンが前記ガイド溝に案内された状態で前記駆動側回転体保持部と前記従動側回転体保持部とを互いに離間するように前記軸芯周りに相対的に回転させるときの前記軸芯方向における移動量と、前記駆動側回転体の吸着体と前記従動側回転体の吸着体との間で前記軸芯方向に働く磁気力であるスラスト力と、の関係において、スラスト力が最大となる移動量よりも大きい移動量にて、角度が大きくなるように前記傾斜角度が変化している
ことを特徴とする調理器具。 - 前記駆動側回転体の吸着体と前記従動側回転体の吸着体とが、前記駆動側回転体の軸芯方向に配設されていることを特徴とする請求項1に記載の調理器具。
- 前記駆動側回転体の吸着体と前記従動側回転体の吸着体とが、前記駆動側回転体の径方向に配設されていることを特徴とする請求項1に記載の調理器具。
- 前記収容部及び前記従動側回転体保持部が一体に取り外し可能に設けられていることを特徴とする請求項1から3のいずれか一項に記載の調理器具。
- 前記従動側回転体は回転軸を有し、該回転軸に前記ブレードが連結可能とされていることを特徴とする請求項1から3のいずれか一項に記載の調理器具。
- 前記駆動側回転体保持部及び前記従動側回転体保持部をネジにより離間可能に設けられた機構を有することを特徴とする請求項4乃至5に記載の調理器具。
- 前記駆動側回転体の吸着体と前記従動側回転体の吸着体との離間距離に調整機能を持たせ、ロストモーションを調整可能にしたことを特徴とする請求項1から6のいずれか一項に記載の調理器具。
- 請求項1から7のいずれか一項に記載の調理器具と、
前記調理器具の前記駆動側回転体保持部が設けられた台部と、
を備え、前記従動側回転体保持部が前記駆動側回転体保持部に対して着脱可能に構成されている
ことを特徴とする調理器具システム。
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JP2015232027A JP6763659B2 (ja) | 2015-11-27 | 2015-11-27 | 調理器具および調理器具システム |
Applications Claiming Priority (1)
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JP2015232027A Active JP6763659B2 (ja) | 2015-11-27 | 2015-11-27 | 調理器具および調理器具システム |
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