JP6659734B2 - 新規のキレーターの組み合わせによる相乗的タンパク質汚れの除去 - Google Patents

Description

本発明は、物品洗浄、特にタンパク質汚れを除去するのに適合されたキレーター（錯化剤）の混合物を含む濃縮洗剤組成物に関する。

硬水中に通常存在するカルシウム及びマグネシウムイオンが洗剤組成物の構成成分と反応して、不溶解性沈殿物を形成し得ることが、洗剤化学の分野で知られている。これは、清潔な物品の上で湯垢の形成を引き起こし、汚れを除去する洗剤の性能に悪影響を与えるため、極めて不都合な効果である。

よって洗剤は一般的に、金属イオンに結合して、それにより、水性系中の遊離金属イオンの濃度を低減する錯化剤を含む。ほとんどの錯化剤は、多座リガンドとして作用して、金属イオンとのキレート錯体を形成する。一般的に使用される錯化剤は、例えば、リン酸塩、クエン酸、グルコン酸、メチルグリシン二酢酸（ＭＧＤＡ）、ニトリロトリ酢酸（ＮＴＡ）、エチレンジアミン四酢酸（ＥＤＴＡ）、ジエチレントリアミン五酢酸（ＤＴＰＡ）、ヒドロキシエチレンジアミン三酢酸（ＨＥＤＴＡ）、またはイミノジコハク酸塩（ＩＤＳ）である。

遊離マグネシウムまたはカルシウムイオンと結合することにより、錯化剤は、水の硬度を低減し、湯垢が形成されるのを防ぐ。錯化剤は、さらに、沈殿した湯垢と結合したマグネシウムまたはカルシウムイオンを封鎖することにより湯垢を再溶解するのを補助もし得る。したがって、錯化剤は、水の硬度を低減すること及び湯垢を再溶解することの両方により二重の役割を果たす。錯化剤は、金属イオンが、典型的な化学反応、例えばマンガン、鉄、及び銅イオンにより触媒された過酸化物化合物の化学分解に関与するのをさらに防ぎ得る。よって、錯化剤は、過酸化物漂白剤を含む清浄組成物の能力を高めるために特に使用される。

所定の濃度の金属イオンを封鎖するために必要とされる錯化剤の量は、金属イオンへの錯化剤の結合化学量論及び結合均衡の解離定数に応じることが知られている。水軟化剤として使用するための錯化剤は一般的に、それらのカルシウム結合能により特性評価され、カルシウム結合能は、所定のｐＨ及び温度での所定の量の錯化剤により結合されるカルシウムの量に関する尺度である。錯化剤の混合物に関して、混合物の総結合能は、個別の結合能の合計であることが想定される。よって、洗剤用途のために必要とされる錯化剤の総量は、既知のカルシウム結合能及び水の硬度の関数として計算され得る。錯化剤は、それらのカルシウム結合能（または、概して金属結合能）及びそれらの費用に基づいて選択される。加えて、毒物学、洗剤の相溶性、及び環境基準などの特性も考慮されるべきである。

本発明は、物品洗浄用途においてタンパク質汚れを除去するための弱アルカリ性洗剤組成物を論ずる。弱アルカリ性洗剤は、アルカリ源としてのアルカリ炭酸塩、特に炭酸ナトリウムを基として配合される。タンパク質汚れは、溶解するのが特に困難であることが判明している。よって、物品洗浄用途において、タンパク質汚れを除去するのに極めて効率的な洗剤組成物を提供することが本発明の目的である。

驚くべきことに、炭酸塩系洗剤組成物中の錯化剤のメチルグリシン二酢酸（ＭＧＤＡ）、グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸（ＧＬＤＡ）、及びアルカリ金属トリポリリン酸塩（ＴＰＰ）と界面活性剤との組み合わせは、特に錯化剤（キレート剤）の組み合わせのカルシウム封鎖閾値が超過すると、優れたタンパク質汚染除去を達成することが分かった。

よって、第１の態様において、本発明は、
界面活性剤と、
アルカリ金属炭酸塩と、
メチルグリシン二酢酸と、
グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸と、
アルカリ金属トリポリリン酸塩と、を含む濃縮洗剤組成物に関する。

アニオン性、非イオン性、カチオン性、及び双性イオン性界面活性剤などの種々の界面活性剤が、本組成物中で使用され得る。濃縮洗剤組成物は好ましくは、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．１〜２０重量％、より好ましくは０．１〜１５重量％、及び最も好ましいのは０．１〜１０重量％の界面活性剤を含む。

好適なアニオン性界面活性剤は、例えば、アルキルカルボン酸塩（カルボン酸塩（ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ ａｃｉｄ ｓａｌｔｓ））及びポリアルコキシカルボン酸塩、アルコールエトキシレートカルボン酸塩、ノニルフェノールエトキシレートカルボン酸塩などのカルボン酸塩（ｃａｒｂｏｘｙｌａｔｅｓ）；アルキルスルホン酸塩、アルキルベンゼンスルホン酸塩、アルキルアリールスルホン酸塩、スルホン化脂肪酸エステルなどのスルホン酸塩；硫酸化アルコール、硫酸化アルコールエトキシレート、硫酸化アルキルフェノール、アルキル硫酸塩、スルホコハク酸塩、アルキルエーテル硫酸塩などの硫酸塩；ならびにアルキルリン酸エステルなどのリン酸エステルである。典型的なアニオン性界面活性剤には、アルキルアリールスルホン酸ナトリウム、アルファ−オレフィンスルホン酸ナトリウム、及び脂肪アルコール硫酸ナトリウムが含まれる。

好適な非イオン性界面活性剤は、例えば、界面活性剤分子の一部分としてポリアルキレンオキシドポリマーを有するものである。かかる非イオン性界面活性剤には、例えば、脂肪アルコールの塩素−、ベンジル−、メチル−、エチル−、プロピル−、ブチル−などのアルキルキャップ化ポリエチレングリコールエーテル；アルキルポリグリコシドなどのポリアルキレンオキシド遊離非イオン性物質；ソルビタン及びショ糖エステル及びそれらのエトキシレート；アルコキシル化エチレンジアミン；アルコールエトキシレートプロポキシレート、アルコールプロポキシレート、アルコールプロポキシレートエトキシレートプロポキシレート、アルコールエトキシレートブトキシレートなどのアルコールアルコキシレート；ノニルフェノールエトキシレート、ポリオキシエチレングリコールエーテルなど；グリセロールエステル、ポリオキシエチレンエステル、脂肪酸のエトキシル化及びグリコールエステルなどのカルボン酸エステル；ジエタノールアミン縮合物、モノアルカノールアミン縮合物、ポリオキシエチレン脂肪酸アミドなどのカルボキシアミド；ならびに商標Ｐｌｕｒｏｎｉｃ（ＢＡＳＦ）で市販されるものなどのエチレンオキシド／プロピレンオキシドブロックコポリマーを含むポリアルキレンオキシドブロックコポリマー、ならびに他の同様の非イオン性化合物が含まれる。シリコーン界面活性剤も使用され得る。

濃縮洗剤組成物は好ましくは、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．１〜２０重量％、より好ましくは０．１〜１５重量％、及び最も好ましいのは０．１〜１０重量％の非イオン性界面活性剤を含む。

好適なカチオン性界面活性剤には、例えば、Ｃ_１８アルキルまたはアルケニル鎖を有する一級、二級、及び三級モノアミンなどのアミン、エトキシル化アルキルアミン、エチレンジアミンのアルコキシレート、１−（２−ヒドロキシエチル）−２−イミダゾリン、２−アルキル−１−（２−ヒドロキシエチル）−２−イミダゾリンなどのイミダゾール；ならびに例えば、ｎ−アルキル（Ｃ_１２〜Ｃ_１８）ジメチルベンジルアンモニウムクロリド、ｎ−テトラデシルジメチルベンジルアンモニウムクロリド一水和物、ジメチル−１−ナフチルメチルアンモニウムクロリドなどのナフチレン置換四級アンモニウムクロリド、などのアルキル四級アンモニウムクロリド界面活性剤としての四級アンモニウム塩が含まれる。カチオン性界面活性剤は、衛生化特性を提供するために使用され得る。

好適な双性イオン性界面活性剤には、例えば、ベタイン、イミダゾリン、アミンオキシド、及びプロピネート（ｐｒｏｐｉｎａｔｅ）が含まれる。

濃縮洗剤組成物が自動食器洗浄機または物品洗浄機で使用されることが意図される場合、界面活性剤は好ましくは、食器洗浄機または物品洗浄機内で使用されるときに許容可能なレベルの発泡を提供するように選択される。自動食器洗浄機または物品洗浄機で使用するための物品洗浄組成物は概して、低発泡組成物と見なされることを理解されたい。

概して、濃縮洗剤組成物は、有効量のアルカリ金属炭酸塩を含む。本発明の文脈において、アルカリ金属炭酸塩の有効量は、室温（２０℃）で測定される、少なくとも６のｐＨ、好ましくは少なくとも８のｐＨ、より好ましくは９．５〜１１のｐＨ、最も好ましくは１０〜１０．３を有する使用溶液を提供する量である。使用溶液のｐＨを判定する目的のために、この使用溶液は、１リットルの蒸留水中に溶解された１ｇの濃縮洗剤組成物の溶液として定義される。

必要とされるアルカリ度を提供するために、濃縮洗剤組成物は典型的に、少なくとも５重量パーセントのアルカリ金属炭酸塩を含み、本組成物は好ましくは、１０〜８０重量パーセント、より好ましくは１５〜７０重量パーセント、最も好ましくは２０〜６０重量パーセントのアルカリ金属炭酸塩を含む。

好適なアルカリ金属炭酸塩は、例えば、炭酸ナトリウムまたは炭酸カリウム、重炭酸ナトリウムまたは重炭酸カリウム、セスキ炭酸ナトリウムまたはセスキ炭酸カリウム、及びそれらの混合物である。

アルカリ源としてのアルカリ金属炭酸塩の使用に因り、アルカリ金属水酸化物などのなどの他のアルカリ源は、必要とされない。よって、好ましくは、濃縮洗剤組成物は、アルカリ金属水酸化物を含まない。

濃縮洗剤組成物は、錯化剤のメチルグリシン二酢酸（ＭＧＤＡ）、グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸（ＧＬＤＡ）、及びアルカリ金属トリポリリン酸塩（ＴＰＰ）を含む。本発明の文脈において、メチルグリシン二酢酸及びグルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸は、遊離酸として、または酸塩として使用され得る。一般的には、言及される化合物のナトリウム塩が、洗剤組成物中に含まれるであろう。アルカリ金属トリポリリン酸塩は好ましくは、トリポリリン酸ナトリウム（ＳＴＰＰ）である。

錯化剤は、当業者にとって容易に入手可能である。例えば、メチルグリシン二酢酸のトリナトリウム塩は、ＢＡＳＦにより商標Ｔｒｉｌｏｎ Ｍで販売されており、グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸のテトラナトリウム塩は、ＡｋｚｏＮｏｂｅｌから商標Ｄｉｓｓｏｌｖｉｎｅ ＧＬで入手可能である。

３つの錯化剤の濃度は通常、濃縮組成物を希釈したときに、アルカリ金属炭酸塩及び錯化剤の両方の好適な作用濃度が得られるように、存在するアルカリ金属炭酸塩の量に基づいて調整される。好ましくは、グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸、メチルグリシン二酢酸、及びアルカリ金属トリポリリン酸塩の合計の、アルカリ金属炭酸塩に対するモル比は、０．０１〜０．５、より好ましくは０．０５〜０．３、最も好ましくは０．１〜０．２５である。

３つの錯化剤の相対量は、清浄効率を最大限にするために調整され得る。よって、好ましくは、メチルグリシン二酢酸の、アルカリ金属トリポリリン酸塩に対するモル比は、０．１４〜１４．３、より好ましくは０．５〜５、最も好ましくは１．４〜１．７である。加えて、グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸の、メチルグリシン二酢酸及びアルカリ金属トリポリリン酸塩の合計に対するモル比は好ましくは、０．０３〜２９、より好ましくは０．０５〜２、最も好ましくは０．０８〜０．４５である。

本発明の別の好ましい態様において、グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸、メチルグリシン二酢酸、及びアルカリ金属トリポリリン酸塩の総濃度は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、１〜７０重量％、より好ましくは１０〜６０重量％、最も好ましくは２０〜５０重量％である。グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸の量は好ましくは、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、１〜３０重量％、より好ましくは２〜２５重量％、最も好ましくは５〜２０重量％である。メチルグリシン二酢酸の量は好ましくは、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、１〜４０重量％、より好ましくは５〜３５重量％、最も好ましくは１０〜３０重量％である。アルカリ金属トリポリリン酸塩の量は好ましくは、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、１〜４０重量％、より好ましくは５〜３０重量％、最も好ましくは１０〜２０重量％である。

本発明の濃縮洗剤組成物は、漂白剤、活性化剤、キレート／封鎖剤、ケイ酸塩、洗剤充填剤または結合剤、消泡剤、再付着防止剤、酵素、色素剤、付臭剤、触媒、閾値ポリマー、汚れ懸濁剤、抗菌剤、及びそれらの混合物からなるリストから選択される化合物のうちの少なくとも１つをさらに含み得る。

好適な漂白剤には、例えば、アルカリ金属過炭酸塩、特に過炭酸ナトリウム、アルカリ金属過ホウ酸塩、アルカリ金属過硫酸塩、過酸化尿素、過酸化水素などの過酸素化合物；及び次亜塩素酸ナトリウムまたは次亜塩素酸カルシウムなどの次亜塩素酸塩が含まれる。これらの化合物は、例えば、ナトリウムリチウム、カリウム、バリウム、カルシウム、またはマグネシウム塩として使用され得る。好ましくは、過酸素源は、有機過酸化物化合物またはヒドロ過酸化物化合物である。より好ましくは、過酸素源は、電気化学的発生装置またはインサイチュで過酸化水素を発生させる他の手段を使用してインサイチュで調製された過酸化水素である。

アルカリ金属過炭酸塩は、特に好ましい漂白剤である。漂白剤は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、５〜６０重量％、好ましくは５〜５０重量％、最も好ましくは１０〜４０重量％の量で存在し得る。

洗剤組成物が過酸素化合物を含む場合、過酸素化合物の活性をさらに増加させるために活性化剤が含まれ得る。好適な活性化剤には、ナトリウム−４−ベンゾイルオキシベンゼンスルホン酸塩（ＳＢＯＢＳ）；Ｎ，Ｎ，Ｎ’，Ｎ’−テトラアセチルエチレンジアミン（ＴＡＥＤ）；ナトリウム−１−メチル−２−ベンゾイルオキシベンゼン−４−スルホン酸塩；ナトリウム−４−メチル−３−ベンゾイルオキシ安息香酸塩；ＳＰＣＣトリメチルアンモニウムトルイルオキシベンゼンスルホン酸塩；ナトリウムノナノイルオキシベンゼンスルホン酸塩、ナトリウム３，５，５，−トリメチルヘキサノイルオキシベンゼンスルホン酸塩；ペンタアセチルグルコース（ＰＡＧ）；オクタノイルテトラアセチルグルコース、及びベンゾイルテトラセチル（ｔｅｔｒａｃｅｔｙｌ）グルコースが含まれる。濃縮洗剤組成物は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、１〜８重量％、好ましくは２〜５重量％の総濃度で活性化剤または活性化剤の混合物を含み得る。

洗剤組成物は、上述の錯化剤に加えてキレート／封鎖剤をさらに含み得る。好適な追加のキレート／封鎖剤は、例えば、クエン酸塩、アミノカルボン酸、縮合リン酸塩、ホスホン酸塩、及びポリアクリル酸塩である。本発明の文脈におけるキレート剤は、金属イオンが清浄組成物の他の洗浄性成分の作用の妨げとなるのを防ぐために、天然水中で一般的に見られる金属イオンを配位（すなわち、結合）できる分子である。キレート／封鎖剤は概して、一種のビルダーと称され得る。キレート／封鎖剤は、有効量で含まれるとき閾値剤としても機能し得る。濃縮洗剤組成物は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．１〜７０重量％、好ましくは５〜６０重量％、より好ましくは５〜５０重量％、最も好ましくは１０〜４０重量％のキレート／封鎖剤を含み得る。

好適なアミノカルボン酸には、例えば、Ｎ−ヒドロキシエチルイミノ二酢酸、ニトリロトリ酢酸（ＮＴＡ）、エチレンジアミン四酢酸（ＥＤＴＡ）、Ｎ−ヒドロキシエチル−エチレンジアミン三酢酸（ＨＥＤＴＡ）、及びジエチレントリアミン五酢酸（ＤＴＰＡ）が含まれる。

縮合リン酸塩の例には、オルトリン酸ナトリウム及びオルトリン酸カリウム、ピロリン酸ナトリウム及びピロリン酸カリウム、ヘキサメタリン酸ナトリウムなどが含まれる。縮合リン酸塩は、水和水として組成物中に存在する遊離水を固定することにより本組成物の凝固を限定的に支援もし得る。

本組成物は、１−ヒドロキシエタン−１，１−ジホスホン酸ＣＨ_３Ｃ（ＯＨ）［ＰＯ（ＯＨ）_２］_２（ＨＥＤＰ）；アミノトリ（メチレンホスホン酸）Ｎ［ＣＨ_２ＰＯ（ＯＨ）_２］_３；アミノトリ（メチレンホスホン酸塩）、ナトリウム塩（ＮａＯ）（ＨＯ）Ｐ（ＯＣＨ_２Ｎ［ＣＨ_２ＰＯ（ＯＮａ）_２］_２）；２−ヒドロキシエチルイミノビス（メチレンホスホン酸）ＨＯＣＨ_２ＣＨ_２Ｎ［ＣＨ_２ＰＯ（ＯＨ）_２］_２；ジエチレントリアミンペンタ（メチレンホスホン酸）（ＨＯ）_２ＰＯＣＨ_２Ｎ［ＣＨ_２ＣＨ_２Ｎ［ＣＨ_２ＰＯ（ＯＨ）_２］_２］_２；ジエチレントリアミンペンタ（メチレンホスホン酸塩）、ナトリウム塩Ｃ_９Ｈ_{（２８−ｘ）}Ｎ_３Ｎａ_ｘＯ_１５Ｐ_５（ｘ＝７）；ヘキサメチレンジアミン（テトラメチレンホスホン酸塩）、カリウム塩Ｃ_１０Ｈ_{（２８−ｘ）}Ｎ_２Ｋ_ｘＯ_１２Ｐ_４（ｘ＝６）；ビス（ヘキサメチレン）トリアミン（ペンタメチレンホスホン酸）（ＨＯ_２）ＰＯＣＨ_２Ｎ［（ＣＨ_２）_６Ｎ［ＣＨ_２ＰＯ（ＯＨ）_２］_２］_２；及びリン含有酸Ｈ_３ＰＯ_３などのホスホン酸塩を含み得る。

好ましいホスホン酸塩は、１−ヒドロキシエチリデン−１，１−ジホスホン酸（ＨＥＤＰ）、アミノトリス（メチレンホスホン酸）（ＡＴＭＰ）、及びジエチレントリアミンペンタ（メチレンホスホン酸）（ＤＴＰＭＰ）である。

ホスホン酸塩が添加されたときに中和反応により熱または気体がほとんどまたは全く発生しないように、混合物中に添加される前の、中和されたかもしくはアルカリ性のホスホン酸塩、またはホスホン酸塩とアルカリ源との組み合わせが好ましい。ホスホン酸塩は、オルガノホスホン酸のカリウム塩（ホスホン酸カリウム）を含み得る。ホスホン酸材料のカリウム塩は、固体洗剤の製造中に水酸化カリウム水溶液でホスホン酸を中和することにより形成され得る。ホスホン酸封鎖剤は、適切な比率で水酸化カリウム溶液と組み合わせられて、化学量論的量の水酸化カリウムを提供し、ホスホン酸を中和し得る。約１〜約５０重量％の濃度を有する水酸化カリウムが使用され得る。ホスホン酸は水性媒体中で溶解または懸濁され得、次いで、中和目的のために水酸化カリウムがホスホン酸に添加され得る。

キレート／封鎖剤は、ビルダーの形態として使用され得る水質調整ポリマーでもあり得る。典型的な水質調整ポリマーには、ポリカルボン酸塩が含まれる。水質調整ポリマーとして使用され得る典型的なポリカルボン酸塩には、ポリアクリル酸、マレイン／オレフィンコポリマー、アクリル／マレインコポリマー、ポリメタクリル酸、アクリル酸−メタクリル酸コポリマー、加水分解ポリアクリルアミド、加水分解ポリメタクリルアミド、加水分解ポリアミド−メタクリルアミドコポリマー、加水分解ポリアクリロニトリル、加水分解ポリメタクリロニトリル、及び加水分解アクリロニトリル−メタクリロニトリルコポリマーが含まれる。

濃縮洗剤組成物は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．１〜２０重量％、好ましくは０．２〜５重量％の量で水質調整ポリマーを含み得る。

ケイ酸塩も、濃縮洗剤組成物中に含まれ得る。ケイ酸塩は、容易に洗い流すことができる沈殿物の形成により水を柔らかくする。それらは一般的に、湿潤及び乳化特性を有し、酸性の汚れなどの酸性化合物に対する緩衝剤として作用する。さらに、ケイ酸塩は、合成洗剤及び複合リン酸塩によるステンレス鋼及びアルミニウムの腐食を阻害し得る。特に最適なケイ酸塩は、無水物または水和物であり得るメタケイ酸ナトリウムである。濃縮洗剤組成物は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．１〜１０重量％のケイ酸塩を含み得る。

本組成物は、有効量の洗剤充填剤または結合剤を含み得る。本組成物中で使用するのに好適な洗剤充填剤または結合剤の例には、硫酸ナトリウム、塩化ナトリウム、デンプン、糖、及びプロピレングリコールなどのＣ_１〜Ｃ_１０アルキレングリコールが含まれる。洗剤充填剤は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、１〜２０重量％、好ましくは３〜１５重量％の量で含まれ得る。

泡の安定性を低減するための消泡剤は、発泡を低減するために本組成物中に含まれ得る。消泡剤は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．０１〜２０重量％の量で提供され得る。

好適な消泡剤には、例えば、Ｐｌｕｒｏｎｉｃ Ｎ−３の名前で入手可能であるものなどのエチレンオキシド／プロピレンブロックコポリマー、ポリジメチルシロキサン、ポリジメチルシロキサン、及び官能化ポリジメチルシロキサン中に分散されるシリカなどのシリコーン化合物、脂肪アミド、炭化水素ワックス、脂肪酸、脂肪エステル、脂肪アルコール、脂肪酸石鹸、エトキシレート、鉱物油、ポリエチレングリコールエステル、消泡乳剤、ならびにリン酸モノステアリルなどのアルキルリン酸エステルが含まれる。

本組成物は、清浄溶液中での汚れの持続した懸濁を促進し、除去された汚れが清浄された基材上に再付着するのを防ぐための再付着防止剤を含み得る。好適な再付着防止剤の例には、脂肪酸アミド、フルオロカーボン界面活性剤、複合リン酸エステル、スチレンマレイン酸無水物コポリマー、及びヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロースなどのセルロース誘導体などが含まれる。再付着防止剤は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．０１〜２５重量％、好ましくは１〜５重量％の量で含まれ得る。

本組成物は、タンパク質系、炭水化物系、またはトリグリセリド系の汚れを除去するのに望ましい活性を提供する酵素を含み得る。本発明に限定されないが、清浄組成物にとって好適な酵素は、陶器類上で接する１つ以上の種類の汚れ残留物を退化または変化させることにより作用し得、したがって、清浄組成物の界面活性剤または他の構成成分により汚れを除去するかまたは汚れをより除去可能にする。好適な酵素には、植物性、動物性、細菌性、真菌性、または酵母由来などの任意の好適な由来のプロテアーゼ、アミラーゼ、リパーゼ、グルコナーゼ（ｇｌｕｃｏｎａｓｅ）、セルラーゼ、ペルオキシダーゼ、カタラーゼ、またはそれらの混合物が含まれる。濃縮洗剤組成物は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．０１〜３０重量％、好ましくは０．０１〜１５重量％、より好ましくは０．０１〜１０重量％、最も好ましくは０．０１〜８重量％の酵素を含み得る。

本発明の清浄組成物中で用いられ得るタンパク質分解酵素の例には、（商品名で）Ｓａｖｉｎａｓｅ（登録商標）；バシラスレンタス種由来のプロテアーゼ、例えば、Ｍａｘａｃａｌ（登録商標）、Ｏｐｔｉｃｌｅａｎ（登録商標）、Ｄｕｒａｚｙｍ（登録商標）、及びＰｒｏｐｅｒａｓｅ（登録商標）；バシラスリケニフォルミス由来のプロテアーゼ、例えば、Ａｌｃａｌａｓｅ（登録商標）、Ｍａｘａｔａｓｅ（登録商標）、Ｄｅｔｅｒｚｙｍｅ（登録商標）、またはＤｅｔｅｒｚｙｍｅ ＰＡＧ ５１０／２２０；バシラスアミロリケファシエンス由来のプロテアーゼ、例えば、Ｐｒｉｍａｓｅ（登録商標）；ならびにバシラスアルカロフィラス由来のプロテアーゼ、例えば、Ｄｅｔｅｒｚｙｍｅ ＡＰＹが含まれる。典型的な市販のプロテアーゼ酵素には、Ｎｏｖｏ Ｉｎｄｕｓｔｒｉｅｓ Ａ／Ｓ（Ｄｅｎｍａｒｋ）によりＡｌｃａｌａｓｅ（登録商標）、Ｓａｖｉｎａｓｅ（登録商標）、Ｐｒｉｍａｓｅ（登録商標）、Ｄｕｒａｚｙｍ（登録商標）、またはＥｓｐｅｒａｓｅ（登録商標）の商品名で販売されるもの；Ｇｉｓｔ−Ｂｒｏｃａｄｅｓ（Ｎｅｔｈｅｒｌａｎｄｓ）によりＭａｘａｔａｓｅ（登録商標）、Ｍａｘａｃａｌ（登録商標）、またはＭａｘａｐｅｍ（登録商標）の商品名で販売されるもの；Ｇｅｎｅｎｃｏｒ ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌによりＰｕｒａｆｅｃｔ（登録商標）、Ｐｕｒａｆｅｃｔ ＯＸ、及びＰｒｏｐｅｒａｓｅの商品名で販売されるもの；Ｓｏｌｖａｙ ＥｎｚｙｍｅｓによりＯｐｔｉｃｌｅａｎ（登録商標）またはＯｐｔｉｍａｓｅ（登録商標）の商品名で販売されるもの；Ｄｅｅｒｌａｎｄ ＣｏｒｐｏｒａｔｉｏｎによりＤｅｔｅｒｚｙｍｅ（登録商標）、Ｄｅｔｅｒｚｙｍｅ ＡＰＹ、及びＤｅｔｅｒｚｙｍｅ ＰＡＧ ５１０／２２０の商品名で販売されるものなどが含まれる。

好ましいプロテアーゼは、良好なタンパク質の除去及び清浄能力を提供し、残留物を残さず、容易に配合及び安定した生成物を形成するであろう。Ｎｏｖｏｚｙｍｅｓから市販されるＳａｖｉｎａｓｅ（登録商標）は、セリン種類のエンドプロテアーゼであり、８〜１２のｐＨ範囲及び２０℃〜６０℃の温度範囲における活性を有する。濃縮液の開発にはＳａｖｉｎａｓｅが好ましい。プロテアーゼの混合物も使用され得る。例えば、Ｎｏｖｏｚｙｍｅｓから市販されるＡｌｃａｌａｓｅ（登録商標）は、バシラスリケニフォルミスを由来とし、６．５〜８．５のｐＨ範囲及び４５℃〜６５℃の温度範囲における活性を有する。さらに、Ｎｏｖｏｚｙｍｅｓから市販されるＥｓｐｅｒａｓｅ（登録商標）は、バシラス種を由来とし、アルカリ性のｐＨ活性範囲及び５０℃〜８５℃の温度範囲を有する。固体濃縮物の開発にＥｓｐｅｒａｓｅ及びＡｌｃａｌａｓｅの組み合わせが好ましいのは、それらが安定した固体を形成するためである。いくつかの態様において、濃縮生成物中の総プロテアーゼ濃度は、約１〜約１５重量％、約５〜約１２重量％、または約５〜約１０重量％である。いくつかの態様においてＥｓｐｅｒａｓｅの１部に対して少なくとも１〜６部のＡｌｃａｌａｓｅが存在する（例えば、Ａｌｃａｌａｓｅ：Ｅｓｐｅｒａｓｅが１：１、２：１、３：１、４：１、５：１、または６：１）。

洗浄性プロテアーゼは、Ｎｏｖｏに対するＧＢ １，２４３，７８４、ＷＯ９２／０３５２９ Ａ（酵素／阻害物質系）、ＷＯ９３／１８１４０ Ａ、及びＷＯ９４／２５５８３（遺伝子組換型トリプシンのようなプロテアーゼ）；Ｐｒｏｃｔｅｒ＆Ｇａｍｂｌｅに対するＷＯ９５／１０５９１ Ａ、ＷＯ９５／０７７９１（減少した吸着及び増加した加水分解を有するプロテアーゼ）、ＷＯ９５／３００１０、ＷＯ９５／３００１１、ＷＯ９５／２９９７９；Ｇｅｎｅｎｃｏｒ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌに対するＷＯ９５／１０６１５（バシラスアミロリケファシエンスサブチリシン）；ＥＰ１３０，７５６ Ａ（プロテアーゼＡ）；ＥＰ３０３，７６１ Ａ（プロテアーゼＢ）；ならびにＥＰ１３０，７５６ Ａを含む特許公報に記載される。これらの参考文献において、変異体プロテアーゼは、プロテアーゼのアミノ酸配列と好ましくは少なくとも８０％の相同性があり、好ましくは少なくとも８０％の配列同一性を有する。

異なるタンパク質分解酵素の混合物が、開示される組成物中に組み込まれ得る。多様な具体的な酵素が上述されるが、所望のタンパク質分解活性を本組成物に与え得る任意のプロテアーゼが使用され得ることが理解される。

開示される組成物は任意に、プロテアーゼに加えて異なる酵素を含み得る。典型的な酵素には、アミラーゼ、リパーゼ、セルラーゼ、及び他のものが含まれる。

典型的なアミラーゼ酵素は、植物、動物、または微生物を由来とし得る。アミラーゼは、酵母、糸状菌、または細菌などの微生物を由来とし得る。典型的なアミラーゼには、Ｂ．リケニフォルミス、Ｂ．アミロリケファシエンス、Ｂ．サブチリス、またはＢ．ステアロサーモフィルスなどのバシラスを由来とするものが含まれる。アミラーゼは、精製され得るか、または菌抽出物の構成成分であり得、野生型でも、（化学的または遺伝子組換による）変異型でもあり得る。

典型的なアミラーゼ酵素には、Ｇｉｓｔ−Ｂｒｏｃａｄｅｓ（登録商標）（Ｎｅｔｈｅｒｌａｎｄｓ）によりＲａｐｉｄａｓｅの商品名で販売されるもの；ＮｏｖｏによりＴｅｒｍａｍｙｌ（登録商標）、Ｆｕｎｇａｍｙｌ（登録商標）、またはＤｕｒａｍｙｌ（登録商標）の商品名で販売されるもの；ＧｅｎｅｎｃｏｒによりＰｕｒａｓｔａｒ ＳＴＬまたはＰｕｒａｓｔａｒ ＯＸＡＭの商品名で販売されるもの；Ｄｅｅｒｌａｎｄ ＣｏｒｐｏｒａｔｉｏｎによりＴｈｅｒｍｏｚｙｍｅ（登録商標）Ｌ３４０またはＤｅｔｅｒｚｙｍｅ（登録商標）ＰＡＧ ５１０／２２０の商品名で販売されるものなどが含まれる。アミラーゼの混合物も使用され得る。

典型的なセルラーゼ酵素は、植物、動物、または真菌もしくは細菌などの微生物を由来とし得る。真菌を由来とするセルラーゼには、真菌フミコーラインソレンス、フミコーラストレインＤＳＭ１８００、またはエロモナス科に属するセルラーゼ２１２生成真菌及び海洋軟体動物、Ｄｏｌａｂｅｌｌａ Ａｕｒｉｃｕｌａ Ｓｏｌａｎｄｅｒの肝膵臓から抽出されるものが含まれる。セルラーゼは、精製され得るか、または抽出物の構成成分であり得、野生型でも、（化学的または遺伝子組換による）変異型でもあり得る。

セルラーゼ酵素の例には、ＮｏｖｏによりＣａｒｅｚｙｍｅ（登録商標）またはＣｅｌｌｕｚｙｍｅ（登録商標）の商品名；ＧｅｎｅｎｃｏｒによりＣｅｌｌｕｌａｓｅの商品名；Ｄｅｅｒｌａｎｄ ＣｏｒｐｏｒａｔｉｏｎによりＤｅｅｒｌａｎｄ Ｃｅｌｌｕｌａｓｅ ４０００またはＤｅｅｒｌａｎｄ Ｃｅｌｌｕｌａｓｅ ＴＲの商品名で販売されるものなどが含まれる。セルラーゼの混合物も使用され得る。

典型的なリパーゼ酵素は、植物、動物、または真菌もしくは細菌などの微生物を由来とし得る。典型的なリパーゼには、シュードモナススタッツェリＡＴＣＣ １９．１５４などのシュードモナス、またはフミコーララヌギノーサなどのフミコーラ（典型的にアスペルギルスオリゼ中で遺伝子組換生成される）を由来とするものが含まれる。リパーゼは、精製され得るか、または抽出物の構成成分であり得、野生型でも、（化学的または遺伝子組換による）変異型でもあり得る。

典型的なリパーゼ酵素には、Ａｍａｎｏ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｃｏ．Ｌｔｄ．，Ｎａｇｏｙａ，ＪａｐａｎによりＬｉｐａｓｅ Ｐ「Ａｍａｎｏ」または「Ａｍａｎｏ−Ｐ」の商品名、またはＮｏｖｏによりＬｉｐｏｌａｓｅ（登録商標）の商品名で販売されるものなどが含まれる。他の市販のリパーゼには、Ａｍａｎｏ−ＣＥＳ、クロモバクタービスコスム、例えばＴｏｙｏ Ｊｏｚｏ Ｃｏ．，Ｔａｇａｔａ，Ｊａｐａｎからのクロモバクタービスコスム変異体リポリチクムＮＲＲＬＢ ３６７３を由来とするリパーゼ；Ｕ．Ｓ．Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｒｐ．，Ｕ．Ｓ．Ａ．及びＤｉｓｏｙｎｔｈ Ｃｏ．からのクロモバクタービスコスムリパーゼ、ならびにシュードモナスグラディオリまたはフミコーララヌギノーサを由来とするリパーゼが含まれる。好ましいリパーゼは、ＮｏｖｏによりＬｉｐｏｌａｓｅ（登録商標）の商品名で販売される。リパーゼの混合物も使用され得る。

追加の好適な酵素には、クチナーゼ、ペルオキシダーゼ、グルコナーゼ（ｇｌｕｃｏｎａｓｅ）などが含まれる。典型的なクチナーゼ酵素は、Ｇｅｎｅｎｃｏｒに対するＷＯ８８０９３６７ Ａに記載される。典型的なペルオキシダーゼには、ホースラディッシュペルオキシダーゼ、リグニナーゼ、及びクロロまたはブロモペルオキシダーゼなどのハロペルオキシダーゼが含まれる。典型的なペルオキシダーゼは、Ｎｏｖｏに対するＷＯ８９０９９８１３ Ａ及びＷＯ８９０９８１３ Ａにも開示されている。

これらの追加の酵素は、植物、動物、または微生物を由来とし得る。酵素は、精製され得るか、または抽出物の構成成分であり得、野生型でも、（化学的または遺伝子組換による）変異型でもあり得る。異なる追加の酵素の混合物が使用され得る。

しかし、本発明によると、濃縮洗剤組成物中の１つ以上の酵素の存在は、優れたタンパク質汚染の除去を達成するのに必須ではない。

多様な色素剤、香料を含む付臭剤、及び他の審美性向上剤が本組成物中に含まれ得る。色素剤、例えば、ダイレクトブルー８６（Ｍｉｌｅｓ）、ファスツゾールブルー（Ｍｏｂａｙ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｒｐ．）、アシッドオレンジ７（Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｃｙａｎａｍｉｄ）、ベーシックバイオレット１０（Ｓａｎｄｏｚ）、アシッドイエロー２３（ＧＡＦ）、アシッドイエロー１７（Ｓｉｇｍａ Ｃｈｅｍｉｃａｌ）、サップグリーン（Ｋｅｙｓｔｏｎｅ Ａｎａｌｉｎｅ ａｎｄ Ｃｈｅｍｉｃａｌ）、メタニルイエロー（Ｋｅｙｓｔｏｎｅ Ａｎａｌｉｎｅ ａｎｄ Ｃｈｅｍｉｃａｌ）、アシッドブルー９（Ｈｉｌｔｏｎ Ｄａｖｉｓ）、サンドランブルー／アシッドブルー１８２（Ｓａｎｄｏｚ）、ヒゾルファストレッド（Ｃａｐｉｔｏｌ Ｃｏｌｏｒ ａｎｄ Ｃｈｅｍｉｃａｌ）、フルオレセイン（Ｃａｐｉｔｏｌ Ｃｏｌｏｒ ａｎｄ Ｃｈｅｍｉｃａｌ）、及びアシッドグリーン２５（Ｃｉｂａ−Ｇｅｉｇｙ）は、本組成物の外観を変化させるために含まれ得る。

本組成物中に含まれ得る芳香剤または香料には、例えば、シトロネロールなどのテルペノイド、アミル桂皮アルデヒドなどのアルデヒド、Ｃ１Ｓ−ジャスミンまたはジャスマルなどのジャスミン、及びバニリンが含まれる。

濃縮洗剤組成物は、例えば、固体、粉末、液体、ゲル、またはペーストの形態で提供され得る。好ましくは、濃縮洗剤組成物は、固体または粉末の形態で提供される。

濃縮洗剤組成物を形成するために使用される構成成分は、処理中の補助物質として水などの水性媒体を含み得る。水性媒体は、処理する上で所望の粘度を構成成分に提供することを補助することが予想される。加えて、水性媒体は、固体としての濃縮洗剤組成物を形成することが所望されるとき凝固処理を補助し得ることが予想される。濃縮洗剤組成物が固体として提供されるとき、それは、例えば、塊またはペレットの形態で提供され得る。塊は少なくとも約５グラムのサイズを有し、約５０グラム超のサイズを含み得ることが予想される。濃縮洗剤組成物は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．００１〜５０重量％、好ましくは２〜２０重量％の量の水を含むであろうことが予想される。

濃縮洗剤組成物を形成するために処理される構成成分が塊に処理されるとき、構成成分は、例えば押出成形技法または流延技法などの既知の凝固技法により処理され得ることが予想される。概して、構成成分が塊に処理されるとき、濃縮洗剤組成物中に存在する水の量は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．００１〜４０重量％、好ましくは０．００１〜２０重量％であるべきである。構成成分が押出成形技法により処理される場合、濃縮洗剤組成物は、処理のための補助物質として、流延技法と比較して相対的により少量の水を含み得ると考えられる。概して、押出成形により固体を調製するとき、濃縮洗剤組成物は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．００１〜２０重量％の水を含有し得ることが予想される。流延により固体を調製するとき、水の量は、濃縮洗剤組成物の総重量に基づいて、０．００１〜４０重量％であることが予想される。

第２の態様において、本発明は、濃縮洗剤組成物の使用溶液に関する。使用溶液は、水溶液１リットル当たり０．１〜１０ｇ、好ましくは０．５〜５ｇ／ｌ、最も好ましくは１〜１．５ｇ／ｌの濃縮洗剤組成物の水溶液である。

錯化剤の存在に因り、硬水を基とする使用溶液を配合することが可能である。用語「硬水」は、本明細書で使用される場合、ＣａＣＯ_３の濃度に基づいて定義される。米国地質調査所によると、少なくとも６１ｍｇ／ｌのＣａＣＯ_３の濃度を有する水は、中硬水として認定され、少なくとも１２１ｍｇ／ｌのＣａＣＯ_３の濃度は、硬水として認定され、少なくとも１８１ｍｇ／ｌのＣａＣＯ_３の濃度は、超硬水と認定される。

概して、本発明は、硬水の場合に限定されない。しかし、好ましい態様において、使用溶液を調製するために使用される水は、少なくとも５０ｍｇ／ｌのＣａＣＯ_３、より好ましくは少なくとも６１ｍｇ／ｌのＣａＣＯ_３、さらにより好ましくは少なくとも８５ｍｇ／ｌ、最も好ましくは少なくとも１２１ｍｇ／ｌの硬度を有する。

本発明による洗剤組成物の典型的な範囲が、液体洗剤組成物の重量パーセントで以下の表１に示される。本発明の組成物は、使用組成物を形成するのに使用するための、濃縮された水不含水性または濃化された水性液体濃縮物に形成され得る。

第３の態様において、タンパク質汚れを除去するための物品洗浄洗剤として上述されるような濃縮洗剤組成物の使用にも関する。よって、濃縮洗剤組成物は概して、タンパク質を含む汚れを除去するための物品洗浄洗剤として使用され得る。

好ましくは、濃縮洗剤組成物は、最終溶液１リットル当たり０．１〜１０ｇ、好ましくは０．５〜５ｇ／ｌ、最も好ましくは１〜１．５ｇ／ｌの濃縮洗剤組成物の濃度で希釈されて、使用溶液を提供する。重要な点として、本発明は、洗剤組成物の希釈に硬水を使用することを可能にする。よって、好ましい態様において、濃縮洗剤組成物は、少なくとも５０ｍｇ／ｌのＣａＣＯ_３、より好ましくは少なくとも６１ｍｇ／ｌのＣａＣＯ_３、さらにより好ましくは少なくとも８５ｍｇ／ｌ、最も好ましくは少なくとも１２１ｍｇ／ｌの硬度を有する水で希釈されて、使用溶液を提供する。

物品洗浄試験手順
７回及び１０回サイクル物品洗浄試験を、Ｒｏｂａｒｔ ＡＭ−１５物品洗浄機内の１２個の１０ｏｚのＬｉｂｂｅｙのグラス、４個のプラスチックコップ、及び４個の陶器タイル、ならびに１０グレインの水（１グレイン＝１７ｐｐｍ）を使用して行った。Ｈｏｂａｒｔ ＡＭ−１５物品洗浄機の仕様は、以下の通りである。
洗浄槽容積：５３Ｌ
すすぎ容積：２．８Ｌ
洗浄時間：４０秒
すすぎ時間：１０秒

洗剤組成物は、以下の通りである（表２）：

試験物品洗浄洗剤に対する７回サイクル膜評価
原則：
試験グラスを既定の濃度の洗剤及び食品汚れとともに試験物品洗浄機内で洗浄する。試験グラスのいくつかを、全乳：クリームチキンスープの１：１の混合物の中に完全に浸漬し、各サイクルの前に乾燥させる。他のグラスを処理しないままにし、汚れの再付着に関して考察する。試験陶器タイルのいくつかを、全乳：クリームチキンスープの１：１の混合物で完全に塗って、各サイクルの前に乾燥させる。他の陶器タイルを処理しないままにし、汚れの再付着に関して考察する。

装置及び材料：
１．適切な水供給部が取り付けられた試験機械
２．Ｒａｂｕｒｎのグラスラック
３．Ｌｉｂｂｅｙの１０ｏｚの耐熱性グラスコップ
４．Ｃａｍｂｒｏ Ｎｅｗｐｏｒｔのプラスチックコップ
５．陶器タイル
６．試験を完了するのに十分な洗剤
７．高温点汚れ
８．アルカリ度を用量設定するための滴定装置及び試薬
９．水の硬度試験キット

高温点汚れ：
ビーフシチュー及び高温点汚れを５０／５０で組み合わせたものを２０００ｐｐｍで使用した。汚れは、以下の成分から構成された。
１．）２缶のＤｉｎｔｙ Ｍｏｏｒｅのビーフシチュー（１３６０ｇ）
２．）１缶（大）のトマトソース（８２２ｇ）
３．）１５．５本のＢｌｕｅ Ｂｏｎｎｅｔ Ｍａｒｇａｒｉｎｅ（１７４６．ｇ）
４．）粉末牛乳（４３６．４ｇ）

調製：
１．１２個の清潔なグラス、４個の新しいプラスチックコップ、及び４個の陶器タイルを集める。
２．食器洗い機を適切な水で充填する。水の硬度を試験する。値を記録する。
３．食器洗い機を作動させ、１５０〜１６０°Ｆの洗浄温度及び１７５〜１９０°Ｆのすすぎ温度に到達するまで、機械による洗浄／すすぎサイクルを実行する。
４．適切な量の洗剤を洗浄槽に手動で添加して、所望の洗剤濃度に到達させる。
５．２０００ｐｐｍの総食品汚れに対して、適切な量の高温点食品汚れを洗浄槽に手動で添加する。
６．食器洗い機内を所望の濃度に維持するために適切な量の洗剤を、６個の別個の容器（すなわち、プラスチックタンビアー）中に手動で量り分ける。加えて、食器洗い機内を所望の濃度に維持するために適切な量の高温点食品汚れを、同じ６個の容器中に量り分ける。
７．１２個の清潔なグラス、４個のプラスチックタンビアー、及び４個の陶器タイルをＲａｂｕｒｎのラック内に配置し（配列に関して下記を参照されたい）、ラックを食器洗い機内に配置する。

８．小さなプラスチックホテルパン（Ｃａｒｌｉｓｌｅ ＴｏｐＮｏｔｃｈ（登録商標）の９分の１のサイズパン６−３／４インチ×４−１／４インチ（クリア）１０３２００７）を、全乳：Ｃａｍｐｂｅｌｌのクリームチキンスープの１：１（ｖ／ｖ）の混合物で充填する。６個のグラスコップ及び２個のプラスチックタンビアーを、全乳：チキンスープの１：１の混合物中で３回、回転させ、それらを特注乾燥装置内に配置する。試験中、コーティングされたグラスをラック及び乾燥装置内の同じ位置に配置することが非常に重要である。加えて、任意に、全乳：Ｃａｍｐｂｅｌｌのクリームチキンスープの１：１（ｖ／ｖ）の混合物の非常に薄い膜を、２個の陶器タイル上にスポンジはけで塗る。乾燥装置を、１６００°Ｆで８分間オーブン内に配置する。このグラス（及び、陶器タイル）のコーティング処理は、試験の各サイクルの前に繰り返されることになる。グラス、プラスチックコップ、及び陶器タイルを、下記に示されるようにラック上の位置に配置する。

９．ラックの始めの３つのカラムの鏡像を、上記の図式のようにカラム４、５、及び６上に、これらの基材を全乳、またはチキンスープの１：１との混合物で汚さないことを除いて再現するべきである。これらのグラス、プラスチックコップ、及び陶器タンビアーは、再付着グラス／コップ／タイルと称されるであろうが、それは、それらが機械及び／または洗剤の、食品汚れの再付着を防ぐ能力を評価するために使用されるためである。８分間乾燥させた後、基材（グラス、コップ、タイル）を上記に描写するように配置する。
１０．ラックを機械内に配置し、扉を閉め、サイクルを実行する。各サイクルに関して、ラックを同じ位置に配置することに留意する。
１１．各サイクル後、２０００ｐｐｍの排水だめの濃度を維持するために適切な量の高温点汚れを添加する。同時に、所望のレベルに洗剤濃度を維持するために適切な量の洗剤を添加する。
１２．完全なサイクルを合計７回繰り返す。
１３．グラス、タンビアー、及びタイルのラックを評価前に少なくとも２４時間乾燥させる。

試験物品洗浄洗剤に関して、７回／１０回を組み合わせたサイクル膜評価
上述の７回サイクル試験と、ステップ８及び１２を除いて同じである。ステップ８を、下記のステップと置き換えるべきである。この試験において、ステップ１２は、「完全なサイクルを合計１０回繰り返す」と読むべきである。

８．小さなプラスチックホテルパン（Ｃａｒｌｉｓｌｅ ＴｏｐＮｏｔｃｈ（登録商標）の９分の１のサイズパン６−３／４インチ×４−１１４インチ（クリア）１０３２００７）を全乳で充填する。処理したグラスのうちの６個を、完全に全乳中で回転させ、２番のラック内のグラスの向きに従って特注乾燥装置内に配置する。試験中、コーティングされたグラスをラック及び乾燥装置内の同じ位置に配置することが非常に重要である。乾燥装置を、１００°Ｆ及び６５％のＲＨで８分間、Ｌａｂ−Ｌｉｎｅ湿度チャンバ内に配置する。このグラスのコーティング処理は、試験の各サイクルの前に繰り返されることになる。グラスを乾燥させた後に、Ｒａｂｕｒｎのグラスラック内に配置する。

小さなプラスチックホテルパン（Ｃａｒｌｉｓｌｅ ＴｏｐＮｏｔｃｈ（登録商標）の９分の１のサイズパン６−３／４インチ×４−１１４インチ（クリア）１０３２００７）を、全乳：Ｃａｍｐｂｅｌｌのクリームチキンスープの１：１（ｖ／ｖ）の混合物で充填する。２個のプラスチックコップを、全乳：チキンスープの１：１の混合物中で３回、回転させ、それらを特注乾燥装置内に配置する。試験中、コーティングされたグラスをラック及び乾燥装置内の同じ位置に配置することが非常に重要である。加えて、任意に、全乳：Ｃａｍｐｂｅｌｌのクリームチキンスープの１：１（ｖ／ｖ）の混合物の非常に薄い膜を、２個の陶器タイル、２個のステンレス鋼片、及び２個のグラスの外部上にスポンジはけで塗る。乾燥装置を、１６０°Ｆで８分間オーブン内に配置する。このグラス（及び、任意に陶器タイル及び／またはステンレス鋼片上）のコーティング処理は、試験の各サイクルの前に繰り返されることになる。グラスを乾燥させた後に、Ｒａｂｕｒｎのグラスラック内に配置する。グラス、プラスチックコップ、及び陶器タイルを、上記で示されるようにラック上の位置に配置する。

結果の判断：
グラス及びコップを一晩乾燥させて、次いで、染み及び膜蓄積について評価した。グラス、コップ、及び陶器タイルをクーマシーブルーで染色して、タンパク質の残留物を判定した。表３に従って、評定を行った。

７回サイクル試験の結果は表４に要約され、１０回サイクル試験は表５に要約される。

３つのキレーター、ＭＧＤＡ、ＧＬＤＡ、及びＳＴＰＰを含む実施例＃７〜１１の組成物は、これらのキレーターのうちの１つのみを含む組成物と比較してより良好な汚れ除去を示す。表５は、実施例＃１１が、酵素またはより低量のキレート剤を有する最先端の組成物より良好なタンパク質除去及びより少ない再付着を有することを示す。より低量のキールントは錯化剤として最先端の洗剤中で使用されている。
以下の項目［１］〜［１５］に、本発明の実施形態の例を列記する。
［１］
濃縮洗剤組成物であって、
界面活性剤と、
アルカリ金属炭酸塩と、
メチルグリシン二酢酸と、
グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸と、
アルカリ金属トリポリリン酸塩と、を含む、濃縮洗剤組成物。
［２］
前記組成物が、少なくとも５重量％のアルカリ金属炭酸塩を含む、項目１に記載の濃縮洗剤組成物。
［３］
メチルグリシン二酢酸の、アルカリ金属トリポリリン酸塩に対するモル比が、０．１４〜１４．３である、項目１または２に記載の濃縮洗剤組成物。
［４］
前記界面活性剤が、非イオン性界面活性剤である、項目１〜３のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
［５］
グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸、メチルグリシン二酢酸、及びアルカリ金属トリポリリン酸塩の合計の、アルカリ金属炭酸塩に対するモル比が、０．０１〜０．５である、項目１〜４のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
［６］
前記アルカリ金属炭酸塩が、炭酸ナトリウムもしくは炭酸カリウム、重炭酸ナトリウムもしくは重炭酸カリウム、セスキ炭酸ナトリウムもしくはセスキ炭酸カリウム、またはそれらの混合物である、項目１〜５のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
［７］
前記アルカリ金属トリポリリン酸塩が、トリポリリン酸ナトリウムである、項目１〜６のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
［８］
前記組成物が、１ｇ／ｌの濃度で蒸留水中に希釈され、２０℃で測定されるとき、少なくとも６のｐＨを提供する、項目１〜７のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
［９］
前記組成物が、漂白剤、活性化剤、キレート／封鎖剤、ケイ酸塩、洗剤充填剤または結合剤、消泡剤、再付着防止剤、酵素、色素剤、付臭剤、触媒、閾値ポリマー、汚れ懸濁剤、抗菌剤、及びそれらの混合物からなる群から選択される化合物の少なくとも１つをさらに含む、項目１〜８のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
［１０］
前記組成物が、固体、粉末、液体、ゲル、またはペーストの形態で提供される、項目１〜９のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
［１１］
０．１〜１０ｇ／ｌの項目１〜１０のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物を含む、水溶液。
［１２］
タンパク質を含む汚れを除去するための物品洗浄洗剤としての、項目１〜１０のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物の使用。
［１３］
前記濃縮洗剤組成物が希釈されて、０．１〜１０ｇ／ｌの濃度を有する使用溶液を提供する、項目１２に記載の使用。
［１４］
前記濃縮洗剤組成物が、少なくとも５０ｍｇ／ｌのＣａＣＯ _３ の硬度を有する水で希釈される、項目１３に記載の使用。
［１５］
前記物品洗浄洗剤が、タンパク質汚れを除去するために使用される、項目１２〜１４のいずれか一項に記載の使用。

Claims (12)

1. 濃縮洗剤組成物であって、
   非イオン性界面活性剤と、
   アルカリ金属炭酸塩と、
   １〜４０質量％のメチルグリシン二酢酸と、
   １〜３０質量％のグルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸と、
   １〜４０質量％のトリポリリン酸ナトリウムと、を含み、
   メチルグリシン二酢酸の、トリポリリン酸ナトリウムに対するモル比が０．１４〜１４．３であり、グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸の、メチルグリシン二酢酸及びトリポリリン酸ナトリウムの合計に対するモル比が０．０３〜２９であり、
   前記濃縮洗剤組成物は、タンパク質汚れを除去する、濃縮洗剤組成物。
2. 前記組成物が、少なくとも５重量％のアルカリ金属炭酸塩を含む、請求項１に記載の濃縮洗剤組成物。
3. グルタミン酸Ｎ，Ｎ−二酢酸、メチルグリシン二酢酸、及びトリポリリン酸ナトリウムの合計の、アルカリ金属炭酸塩に対するモル比が、０．０１〜０．５である、請求項１又は２に記載の濃縮洗剤組成物。
4. 前記アルカリ金属炭酸塩が、炭酸ナトリウムもしくは炭酸カリウム、重炭酸ナトリウムもしくは重炭酸カリウム、セスキ炭酸ナトリウムもしくはセスキ炭酸カリウム、またはそれらの混合物である、請求項１〜３のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
5. 前記組成物が、１ｇ／ｌの濃度で蒸留水中に希釈され、２０℃で測定されるとき、少なくとも６のｐＨを提供する、請求項１〜４のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
6. 前記組成物が、漂白剤、活性化剤、キレート／封鎖剤、ケイ酸塩、洗剤充填剤または結合剤、消泡剤、再付着防止剤、酵素、色素剤、付臭剤、触媒、閾値ポリマー、汚れ懸濁剤、抗菌剤、及びそれらの混合物からなる群から選択される化合物の少なくとも１つをさらに含む、請求項１〜５のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
7. 前記組成物が、固体、粉末、液体、ゲル、またはペーストの形態で提供される、請求項１〜６のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物。
8. ０．１〜１０ｇ／ｌの請求項１〜７のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物を含む、水溶液。
9. 物品洗浄洗剤としての、請求項１〜７のいずれか一項に記載の濃縮洗剤組成物の使用。
10. 前記濃縮洗剤組成物が希釈されて、０．１〜１０ｇ／ｌの濃度を有する使用溶液を提供する、請求項９に記載の使用。
11. 前記濃縮洗剤組成物が、少なくとも５０ｍｇ／ｌのＣａＣＯ_３の硬度を有する水で希釈される、請求項１０に記載の使用。
12. 前記物品洗浄洗剤が、タンパク質汚れを除去するために使用される、請求項９〜１１のいずれか一項に記載の使用。