JP6050234B2 - ホップの雌雄性の制御法 - Google Patents

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Description

本発明はホップ雌株への雄花の着生方法及び該方法の利用に関する。
雌雄異株であるホップ(Humulus lupulus)の雌株に着生する雌花である毬花は、ビール醸造に利用される重要な原料である。ホップの毬花には苦味酸、テルペノイド、ポリフェノール等が含まれており、ビールの香味に深く関与している。原料として毬花のみが利用されるので生産には雌株のみが利用される。また、未受精の毬花が質のよい原料となるため生産地では雄株は不要であるばかりでなく、雄株があると品質劣化の要因となってしまうため意図して栽培されることはない。
一方、育種には雄株が利用される。ホップの育種は、雄株に着生する雄花の花粉を雌株の雌花に交配することにより得られる種子由来の個体を栽培・増殖・評価し、望ましい個体を選抜することにより行なわれる。利用される雄株は、雌花を着生しないので原料としての毬花の評価を行なうことはできない。そこで、ある雄株について、その姉妹個体の毬花評価や他の雌株との子の毬花評価から、その雄株の遺伝的な能力を推定し利用している。しかしホップは栄養繁殖性作物であり遺伝的なヘテロ性が高いので推定は難しく、毬花の評価に関する効率のよい育種の方策が望まれる。また、雄株は育種への利用のためだけに維持が必要となっている。
このような課題を解決し効率よく育種を行なうためには、雄株を利用しない、すなわち意図的に雌株に雄花を着生させることにより雌株同士の交配を可能とするという方策が考えられる。これまでに、500ppmのα(2−chlorophenylthio)propionic acid,sodium saltをホップ雌株植物体に噴霧することにより雄花が着生したという報告があり、その記述の中では植物ホルモンであるオーキシンの関与が考察されている(非特許文献1)。しかし、この報告では、雄花が着生したとだけ記載されており、花粉形成の有無、稔性の有無等は明らかでない。ホップ雌株への雄花着生については半世紀前に報告されたこのオーキシン関連物質での1例が報告されているのみで、その後α(2−chlorophenylthio)propionic acidの育種への利用はなされていない。
遺伝的に性が決定する雌雄異株の植物では、XY型が多いがZW型も知られており、XY型でもY染色体に雄性決定因子が想定される種と、X染色体と常染色体の比で性が決定される種に大別され(非特許文献2)、性決定の遺伝的な背景も多様である。ホップの雌雄性はX染色体と常染色体の比により決定されることが報告されている(非特許文献3)。非特許文献4では、アスパラガスとホップは異形態の性染色体が認められ性染色体上の性遺伝子の有無によって性が決定されていると記載されている。一方、そうでない多くの植物で性の決定に植物ホルモンが関与することを以下の例とともに指摘している。ウリ科(キュウリ)、パイン、パパイヤ、デーツではオーキシンとエチレンが雌化を促進し、ジベレリンによりウリ科、マルベリー(クワ科のクワ)、アブラヤシの雄化が促進され、サイトカイニンにより雄のブドウに両性花が誘導される。さらに、これらの植物ホルモンの作用には、多くの例外があることにも言及している。例えば、オーキシンはシュードツガの雄のつぼみ着生を促進し、エチレンは中国栗の雄化を促進する、イナゴマメやデーツヤシの雄花より雌花で高濃度のジベレリンが見られる、ジベレリンの添加でトウモロコシや中国栗では雌化が促進される、などである。これら統一的な解釈ができない混乱した状況について、非特許文献4では、植物ホルモンの生理的な濃度と外部から与えられる薬剤の濃度が一致していないことによる可能性を指摘している。また、よく研究が進んでいるウリ科でも植物体の部位、環境要因(光強度、栄養状態、温度、日長条件)が、雌雄の変化に影響を与えることが記載されている。以上のように、非特許文献4ではホップの性決定は植物ホルモンの関与ではなく異形態の性染色体によっていることを示している。また、植物ホルモンが関与する植物の場合は、様々な植物ホルモンが植物種や濃度により雌性あるいは雄性を促進するという、相反する効果を示すことを例示している。
植物の性決定及び性の分化には植物ホルモンが関与する場合が多く、オーキシン、ジベレリン、サイトカイニン、エチレン等で報告があり、高等植物共通に作用する植物ホルモンはないとの説がある(非特許文献2)。さらに近年、雌雄異花であるトウモロコシでは植物ホルモンのひとつであるジャスモン酸により雌蕊が退化し雄花となることが示唆された(非特許文献5)。このように植物の性決定は、各種植物ホルモンによる様々な機構が存在するので、それぞれ独立して進化したと考えられている。エチレンに関わる植物種の雌雄変換については、ウリ科作物で研究が進んでいる。ウリ科作物は雌雄異花であり遺伝的に同一な1個体に、生理的な要因により雌花、雄花それぞれが着生する。ウリ科作物では、エチレン処理による雌花の着生事例が知られており、キュウリではエチレンにより雄しべの発達が阻害され雌花が着生することが示唆された(非特許文献6)。また、雌雄異株であるウリ科植物カクロール(Momordica dioica)の雌株にエチレンの阻害剤である硝酸銀を処理することで両性花が着生することが報告されている(非特許文献7)。さらに、雌雄異株であるアサ属のアサ(Cannabis sativa)では、エチレンの阻害剤である硝酸銀やSTS(silver thiosulphate anionic complex)を生長点に施用することで、施用した生長点は黒変するが、その後に生長する主枝及び側枝に雌花とともに間性花、おしべの少ない不完全な雄花あるいは完全な雄花が着生したことが報告されている(非特許文献8)。
Weston,E.W.Nature(1960)188:81−82 松永幸大 蛋白質・核酸・酵素(2000)45:1704−1712 Shephard,H.L et al.New Phytol.(2000)148:397−411 Plant in action(1999)Atewell,B.et al 編集、Turnbull Macmillan Education Australia,p.244−p.247 Acosta,I.F.et al Science(2009)323:262−265 Wang,D−H.et al.Plant J.(2010)61:862−872 Ali,M et al.Scientia Hortic.(1991)47:335−343 Mohan,H.Y.and Sett,R.Theor.Appl.Genet.(1982)62:369−375
カラハナソウ属のホップは十分に花が着生するまでに数年必要であり、その未受精の雌花である毬花の生産性検定には10−20年が必要である。ひとつの品種が育種されるまでには20−30年かかるといわれている。生産に利用されており、かつ、毬花の品質や生産性が明らかである雌株同士を交配することが可能になれば、育種のプログラムはより簡易なものになる。雌雄の交配後代には不要な雄株が出現するが、雌株同士の後代は理論的にはすべて雌株となる。また、育種のために雄株を維持すること、評価することが全く不要になる。これらの点でも育種の効率が向上する。現在、ホップの遺伝子地図作成の試みが各所でなされている。雌株同士の交配が可能となれば、交配に利用する両親、得られる次世代、次次世代のすべての個体について毬花品質及び生産性について評価が可能になり、遺伝地図(連鎖地図)の作成効率の向上、精度の向上などが期待される。このように、もし雌株への雄花着生が可能となれば、遺伝解析及び育種においてコストや時間などの経済的効果は計り知れないものになることが予想される。これほどまでに望まれる技術でありながら、これまで、ホップにおいて雌株からの雄花誘導を行い雌株同士の交配を可能とする技術は確立されていなかった。
本発明の目的は、雌雄異株であるホップの効率のよい育種に寄与するために、雄株を利用せずに雌株同士の交配を可能とするようなホップの雌雄性を生理的に制御する方法、すなわち意図的に雌株へ雄花を着生させる方法を提供することである。
上記課題を解決すべく種々の薬剤及びそれらの処理法を検討したところ、植物ホルモンである内生エチレンによる反応を低減することにより、ホップの雌株に雄花を着生させることが可能であることを見出した。さらに、このようにして開花した雄花の花粉生産能や種子生産能などの特性を調査することにより本発明を完成させた。内生エチレンによる反応の低減は、エチレンの生合成阻害剤、エチレンの作用阻害剤、エチレンの吸着剤、あるいは前記薬剤の2つ以上の組み合わせの施用によってもたらすことができる。
本発明は、ホップの雌雄性を生理的に制御する以下の方法、並びに、ホップの雌雄性を生理的に制御する方法を用いて得られる以下の種子、植物体及び毬花からなる。
(1)ホップ雌株に対し、その内生エチレンによる反応を低減する薬剤を1回以上施用し、それによって雌株に、花粉形成かつ稔性のある雄花を着生させることを含む、ホップの雌雄性を制御する方法。
(2)薬剤が、エチレンの生合成阻害剤、エチレンの作用阻害剤、エチレンの吸着剤、あるいはそれらの2つ以上の組み合わせである、上記(1)記載の方法。
(3)エチレンの生合成阻害剤が、アミノオキシ酢酸、2−アミノイソ酪酸、アミノエトキシビニルグリシン(AVG)、塩化コバルト及びリゾビトキシンからなる群から選択される、上記(2)記載の方法。
(4)エチレンの作用阻害剤が、チオ硫酸銀錯塩(STS)、1−メチルシクロプロペン及び硝酸銀からなる群から選択される、上記(2)記載の方法。
(5)エチレンの吸着剤が、活性炭又はゼオライトである、上記(2)記載の方法。
(6)薬剤を、ホップ雌株に対し、その花芽の分化前に施用することを含む、上記(1)〜(5)のいずれか記載の方法。
(7)薬剤の施用が、葉面塗布あるいは葉面散布である、上記(1)〜(6)のいずれか記載の方法。
(8)上記(1)〜(7)のいずれか記載の方法を用いて雄花を着生させた雌株を作出し、該雌株の花粉と該雌株の雌花あるいは他の雌株の雌花を交配することにより得られた胚もしくは種子。
(9)上記(8)記載の胚もしくは種子から得られる植物体。
(10)上記(9)記載の植物体の毬花。
(11)上記(8)に記載される複数の異なる胚もしくは種子からホップ植物体を育成し、該植物体それぞれに特徴的な形質について連鎖するDNA多型を遺伝マーカーとして決定し、該遺伝マーカーと該形質間の遺伝連鎖地図を作成し、該遺伝連鎖地図を使用して、ホップ植物体から目的の植物体を選抜することを含む、ホップ植物体の選抜方法。
(12)ホップ雌株に、花粉形成かつ稔性のある雄花を着生させる工程を含む、ホップ品種の作出方法。
(13)雄花の着生を、ホップ雌株に対し、その内生エチレンによる反応を低減する薬剤を1回以上施用することによって行う、上記(12)記載の方法。
(14)薬剤を、ホップ雌株に対し、その花芽の分化前に施用することを含む、上記(13)記載の方法。
(15)薬剤の施用が、葉面塗布あるいは葉面散布である、上記(13)又は(14)記載の方法。
(16)以下の工程、
1)ホップ雌株に、花粉形成かつ稔性のある雄花を着生させる工程、
2)着生させた雄花を、自家もしくは他家のホップ雌花と交配する工程、
3)交配により得られた後代を選抜する工程、
を含む、ホップ品種の作出方法。
本発明により可能となるホップの雌雄性を生理的に制御する方法により、今までほとんどなされていなかった雌株同士の交配及び雌株の自殖が可能となる。また、そのような交配から得られる後代を用いた育種及び遺伝解析が可能となる。
本明細書は本願の優先権の基礎である日本国特許出願2011−179873号の明細書および/または図面に記載される内容を包含する。
図1は、雌株に着生した雄花(矢印)を示す。各品種に着生した雄花で図1の1〜6は着生初期、7は開花期のものである。各品種は、1.「キリン2号」、2.「かいこがね」、3.「きたみどり」、4.「とよみどり」、5.「ハラタウ ミッテルフリュー」、6.「ヘルスブルッカー」、7.「キリン2号」である。
図2は、品種「キリン2号」に着生した雄花の分解像を示す。通常の雄花同様5つの花被と5つの葯を有する。
図3は、品種「キリン2号」に着生した雄花の花粉を交配することにより得られた種子を示す。各交配は、1.「キリン2号」(♀)×「キリン2号」(♂)、2.「ハラタウ・ミッテルフリュー」(♀)×「キリン2号」(♂)である。
図4は、1.「キリン2号」に着生した、酢酸カーミンで染色した雄花の花粉、及び、2.1%寒天(10%蔗糖を含む)上での花粉管の発芽の様子(花粉管伸長)をそれぞれ示す。
図5は、各種薬剤により「キリン2号」に着生した雄花を示す。各薬剤と施用濃度は、1:STS 8mM、2:STS 16mM、3:硝酸銀 16mM、4:硝酸銀 32mM、5:AVG 1mMである。
図6は、各種薬剤により「キリン2号」に着生した雌花および雄花を示す。各薬剤と施用濃度は、1:STS 4mM、2:硝酸銀 8mM、3:AVG 0.2mM、4:AVG 0.5mMである。
図7は、品種「キリン2号」に着生した雄花の花粉を「キリン2号」に交配することにより得られた後代10個体のRAPD解析結果を示す。A:プライマー1(5’−GTCGCCGTCA−3’(配列番号1))、B:プライマー2(5’−ACTTCGCCAC−3’(配列番号2))、C:プライマー3(5’−AAGCCTCGTC−3’(配列番号3))、D:プライマー4(5’−CATCCCCCTG−3’(配列番号4))による増幅産物の電気泳動像。M:分子量マーカー(λDNAのEcoRI、HindIII消化物)、K2:「キリン2号」、1−10:後代。
本発明をさらに詳細に説明する。
〈ホップの栽培〉
ホップの栽培は、一般に行なわれている方法で実施することでよい。例えば「ホップ 多収栽培の新技術、浜口典成著、(社)農山漁村文化協会」に生産を目的とした栽培法が詳細に記述されている。ただし、本発明を実施するためには花が着生する条件であればいかなる方法で栽培してもよい。例えば圃場ではなく温室での栽培も可能である。以下に温室栽培方法の一例を記述するが、本発明を実施するための栽培の方法を限定するものではない。
内径が20〜40cm程度の鉢に適切な培養土、例えばベスト培養土(Honen Agri)を入れ、株(好ましくは、冬越しした株)を植えつけ、適切な肥料を施す。例えばマグアンプK(ハイポネクスジャパン、日本国)であれば元肥として適量培養土に加え使用し、その後2ヶ月に1度ほど適量を施肥することでよい。ホップはつる性植物であるので、つるが巻きつく支えがあることが望ましい。営利栽培ではタナが用いられるが、温室栽培では支柱あるいは吊り下げた縄などが支えとして利用できる。花の着生数を増やすためには、一次側枝を3節残し切ることにより二次側枝の発生を促すなどの方策が有効である。ハダニなどによる虫害やベト病などの病害を防ぐために、薬剤散布など適切な病害虫に対する防除管理を施すことが望ましい。ホップは短日開花性の植物である。栄養成長の程度(節数)と日長が花着生の重要な要因であり、品種により条件が異なるとされる(Thomas,G.G.and Shewabe,W.W.Ann Bot(1969)33:781−793)。一般に日本で栽培される品種を春に植えれば、自然日長下で夏季に開花する。
〈雌雄性を制御する処理〉
本発明は、ホップ雌株に対し、その内生エチレンによる反応を低減する薬剤を1回以上施用し、それによって雌株に、花粉形成かつ稔性のある雄花を着生させることを含む、ホップの雌雄性を制御する方法を提供する。
本発明はまた、ホップ雌株に、花粉形成かつ稔性のある雄花を着生させる工程を含む、ホップ品種の作出方法を提供する。
雌株への雄花着生には、内生エチレンによる反応を低減する処理を施す。この処理は、花芽が分化する前に実施することが好ましい。具体的には、エチレンの生合成阻害剤、エチレンの作用阻害剤又はエチレンの吸着剤のいずれか、或いはそれらの2つ以上を組み合わせて、ホップ雌株に施用する。本明細書で使用する「着生」という用語は、雌株に雄花がついて生育することを指す。
エチレンの生合成阻害剤には、以下のものに限定されないが、例えばアミノオキシ酢酸(aminooxyacetic acid)、2−アミノイソ酪酸(2−aminoisobutylic acid)、アミノエトキシビニルグリシン(amino ethoxy vinyl glycine;AVG)、塩化コバルト、リゾビトキシンなどが含まれる。
エチレンの作用阻害剤には、以下のものに限定されないが、例えばチオ硫酸銀錯塩(silver thiosulfate complex;STS)、1−メチルシクロプロペン(1−methylcyclopropene)、硝酸銀などが含まれる。
エチレンの吸着剤には、以下のものに限定されないが、例えば活性炭、ゼオライトなどが含まれる。
雌株の内生エチレンによる反応を低減させることができればどのような方法で施用してもよいが、例えば、上記薬剤等を内生エチレン量を低減できる濃度、或いは内生エチレンの反応を抑制できる濃度、で植物体又はその周辺土壌に散布又は塗布する。好適には、植物体の葉面(好ましくは、葉の表面)の一部又は全体に塗布または散布することができ、また処理する葉の数は1枚又は複数、好ましくは複数であり、すべての葉に塗布または散布してもよい。このような葉面塗布または葉面散布は、成長点に滴下することよりも、とりわけ有利であり有効である。生長点への滴下では、芽の成長停止の可能性が大きく、雄花着生まで時間を要してしまう。雄花の開花が雌花の花期より遅くなってしまうとその後の交雑ができなくなる。この点では生長点への滴下よりも生長の停止が起こらない葉面への塗布または散布の方が実用的であり利用しやすい。
施用する薬剤の濃度については、薬剤の種類によって施用濃度が異なるので、好適な濃度を選択して用いるのがよい。例えば、薬剤としてSTSを用いる場合、施用濃度は、銀イオン濃度で、0.1〜100mM、好ましくは0.4〜50mM、より好ましくは1〜20mMであるが、この範囲に限定されない。0.1mM未満であれば雄花誘導効果が期待されないため望ましくないし、また、100mMを超すと生長が阻害されてしまうため望ましくない。栄養生長の旺盛さにより枯死せずに耐えられる薬剤の濃度が異なると考えられるので、処理する株の状態に応じた処理濃度を選択することが望ましい。
薬剤は、通常、溶液、懸濁液、乳液などの液体形態で施用されるが、場合により粉剤、水和剤、顆粒剤などの固体形態であってもよく、場合により、使用に先立ち固体形態を液体形態に再構成してもよい。
薬剤を溶解又は懸濁するための溶剤としては、以下のものに限定されないが、例えば水、アルコール(例えばメタノール、エタノール、等)、ジメチルスルホキシド(DMSO)、ジメチルホルムアミド(DMF)、エチレングリコール、アセトニトリル、アセトン、酸やアルカリなどが挙げられる。
水に対する乳化性や分散性を向上させるために、農業上利用可能な界面活性剤や分散剤を混ぜてもよい。界面活性剤としては、例えばポリオキシアルキレン高級アルキルエーテル硫酸エステル塩、脂肪酸アルキル塩、フタル酸ジアルキル塩、リン酸エステル、アルコールエトキシレート、ヒマシ油エトキシレート、高級アルコールアルキレンオキシド付加物などが挙げられる。分散剤としては、例えばカルボキシメチルセルロース、ポリオキシアルキレン硬化ヒマシ油硫酸エステル塩、アルキルナフタレンスルホン酸、アルキルアリールエーテルサルフェート、アルキルポリグルコシドなどが挙げられる。
また、液剤には、農業上利用可能な安定化剤、固着剤、展着剤、浸透剤、消泡剤、着色剤、凍結防止剤などの他の添加剤が含まれていてもよい。
薬剤の施用は、花芽の分化前に1回以上行なう。花芽は順次分化するので多くの雄花を着生させたい場合には複数回施用することが望ましい。また薬剤処理から開花に至るまでの期間が雄花着生の効率に重要であると考えられることからも、適期処理の確率が上昇するので複数回施用が望ましい。複数回施用する場合、週間隔、例えば約2週間隔で薬剤を施用することが好ましい。
〈交配及び採種〉
ホップの雌花には雄蕊がないので除雄などの必要はなく、着生した雄花の花粉を、自家の雌株のもしくは他家の雌株の雌花の柱頭につければ目的の交配を行なうことができる。ただし風媒花であるので、目的とする交配由来の種子を得るためには目的としない花粉による受粉の可能性を極力排除する必要がある。このためには人工的に受粉したのちに袋かけなどを行い意図しない受粉をさえぎることが有効である。意図しない受粉が起こる可能性がある場合は受粉前の袋かけも有効である。受粉2〜3ヶ月後、完熟した毬花を採取すると種子が得られる。したがって、本発明は、上記のホップ雌雄制御方法を用いて雄花を着生させた雌株を作出し、該雌株の花粉と該雌株の雌花あるいは他の雌株の雌花を交配し、それによって得られた毬花から種子を得る方法も提供する。
ホップの種子は一般的に発芽が難しく、低温処理が必須である。低温処理無しでの発芽率は5%以下との報告もある(室賀利正及び伊藤忠久、ホップ種子の発芽に関する研究 第一報 低温並びに変温と発芽の関係、日本育種学会(日本国)第4回講演会要旨、48頁、1953年)。2〜3℃で2ヶ月ほど低温処理することで発芽率の向上が見込まれる(Haunold,A and Zimmermann,C.E.Crop Science(1974)14:774−776)。
本発明はさらに、上記の方法で得られた種子からホップ植物体を得る方法を提供する。具体的には、種子を発芽させて、上記<ホップの栽培>で説明したような手法で栽培してもよいし、或いは、交配種子からの植物体獲得の効率を向上させるために、無菌培養の利用も有効である。胚が形成された後に表面を殺菌した子房から胚珠あるいは種子を無菌的にとりだし、ショ糖、ブドウ糖あるいは果糖などの糖源を含むMurashige−Skoog(MS)培地などの一般的な植物用培地で培養することにより植物体を得ることができる。また、胚珠あるいは種子から胚を無菌的にとりだし培養することも可能である。種皮が殺菌に耐えられる程度に硬化している場合は種子の表面を殺菌し、そのままあるいは種皮を取り除き培養することが可能である。さらに胚乳を取り除き胚のみを培養することも可能である。ただし、胚の発達が進むにつれて培養による植物体獲得の効率は高くなる。必要以上に未発達な胚を培養することを避け、特に不稔が予想されない場合は十分に発達した胚等を用い培養に供することが望ましい。
基本的に培地への植物ホルモン等の添加は必要なく、例えば3%のショ糖あるいは2%のブドウ糖を含むMurashige−Skoog培地など、植物の培養に一般的に用いられる培地が利用できる。Murashige−Skoog培地は塩濃度が比較的高いので品種によっては、硫酸マグネシウム、リン酸二水素カリウム、硝酸アンモニウム、硝酸カリウム、塩化カルシウムの濃度を二分の一あるいは四分の一にすることで良好に生育する場合がある。未熟な胚の培養にはジベレリンや低濃度(1ppm以下)のオーキシン、カゼイン、ココナツミルク、酵母抽出物の添加に植物体獲得への効果がある場合もある。また、未熟な胚の培養では一般的に糖源の濃度を高くするとよい。
このような培養により、休眠、胚の不成熟、胚乳の不成熟等の要因により発芽が困難であった種子から植物体を得ることが可能となる。これらの組織培養については、植物組織培養の世界 1988年 280−290頁 柴田ハリオ硝子株式会社(日本国)、植物組織培養アトラス 1987年 252−265頁 R&Dプランニング(日本国)などに、その手法が記載されている。
〈育種〉
本発明を利用した育種の作業は、雄花の着生のための処理を行う以外は従前の方法となんら変わることはない。具体的には、栽培、交配、採種、後代の育成、増殖(例えば、株や挿し木で増殖可能である。)、評価、選抜について従前の方法と異なる作業はなく、ホップの育種をするものが実施している作業を行なうことでよい。
本発明を利用した育種では雌株同士で交配ができることから、毬花形質を評価した両親を直接利用し後代を得ることが可能である。また、任意の雌株で自殖による後代の獲得も可能となる。これら本発明により可能となった交配後代を育成し、従前の育種方法により育種を行なう。
本発明を利用することで、毬花形質や生産性が明らかな両親を用いた育種が可能となり、毬花形質や生産性について所望の形質を集積することが容易になる。以下に限られないが、例えば、それぞれ特徴のある香り成分を有する両親から両者の特徴を合わせ持つ品種を育成することや、α酸含量の高い両親から確率高くα酸含量の高い品種を育成すること、あるいはα酸含量の高い親と特徴のある香り成分を有する親からα酸含量が高く特徴のある香り成分を有する品種を育成することなどに効果がある。
さらに、毬花形質に限らず有用な形質を多く有する品種育成の効率向上にも本発明は寄与する。雄株とは異なり実際に生産に利用されている品種では、毬花形質、毬花生産性のみならず、栽培性、病害抵抗性、環境適応性などの諸形質が各生産地域で把握できている。そのような品種を両親に用いることで、より直接的に、有用な形質を合わせ持つ品種あるいは両親の不要な形質を補完した品種の育成が可能となる。
〈毬花〉
本発明はさらに、本発明の上記方法により得られた胚もしくは種子から作出された新規植物体の毬花を提供する。交配によって得られる新規植物体が両親それぞれと異なる新たな毬花の品質を有することは、上記の背景技術で述べたとおりである。上記の方法によって雌株に、稔性のある花粉を形成する雄花を着生させ、雌株同士を交配することにより、新規の植物体、そして毬花が得られる。
〈ホップ植物体の選抜方法〉
本発明はさらに、上記の方法で得られた複数の異なる胚もしくは種子からホップ植物体を育成し、該植物体それぞれに特徴的な形質について連鎖するDNA多型を遺伝マーカーとして決定し、該遺伝マーカーと該形質間の遺伝連鎖地図を作成し、該遺伝連鎖地図を使用して、ホップ植物体から目的の植物体を選抜することを含む、ホップ植物体の選抜方法を提供する。
上述のとおり、本発明を利用することにより雌株同士の後代及び自殖後代を得ることができる。これらの後代における形質を調査し、分離する形質について遺伝解析を行なう。遺伝解析では一般に利用されている手法を用い、遺伝様式を推定し複数形質間の遺伝的連鎖を算出する。ここで形質にはDNA多型も含まれる。特定の形質について連鎖する特定のDNA多型は遺伝マーカーとして利用することができる。このようなDNA多型の検出法として、例えば、周知のRAPD(Random Amplified Polymorphic DNA)、SSR(Simple Sequence Repeats)、ISSR(Inter−Simple Sequence Repeat)、AFLP(Amplified Fragment Length Polymorphism)、RFLP(Restriction Fragment Length Polymorphism)などが含まれる。後述の実施例7では、RAPD法が例示されるが、この方法では、ゲノムDNAを鋳型にして、プライマー(通常、ランダムプライマー)の存在下でPCRにより増幅し、ゲノムDNAの増幅断片のサイズ等の差異を電気泳動等により検出することを含む。
算出された遺伝的連鎖距離から各形質間の遺伝連鎖地図を構築する。さらに量的形質については、DNA多型の遺伝連鎖地図を利用しQTL解析により遺伝マーカーを見出すことができる。
そのようにして得られた遺伝マーカーを検出することによって、着目する形質について目的の植物体を選抜することができる。具体的には、植物体部分又は胚もしくは種子からDNAを抽出し、遺伝マーカーを検出するためのプライマーを用いるPCR法などの遺伝子増幅法を用いることによって遺伝マーカーを増幅し、慣用法(例えば、蛍光標識及び電気泳動)によりマーカーの存在又はレベルを測定することができる。測定したマーカーの存在又はレベルにより当該植物体の選抜あるいは淘汰を判断することができる。
雌株同士の後代は理論的にはすべて雌株となり毬花の形質や生産性を評価することが可能である。これまでの雌株と雄株の交配からは少なからず雄株が出現するので、全ての後代については毬花の形質や生産性を評価することはできなかった。すべての後代の毬花形質及び生産性の評価が可能となることで、毬花形質及び生産性に関わる遺伝解析の精度が向上する。
〈ホップ遺伝子が存在する染色体領域を特定する方法〉
本発明はさらに、上記の方法で作成した遺伝連鎖地図を使用して、ホップの遺伝子が存在する染色体領域を特定する方法を提供する。
本発明を利用することにより作成した遺伝連鎖地図を用いることにより、目的とする遺伝子の染色体上の領域を特定することができる。すなわち、染色体上で目的とする形質の両側に連鎖する遺伝マーカーを見出すことにより、これらの遺伝マーカーにはさまれた領域に目的遺伝子が存在することが明らかとなる。クローニングされたホップDNAの中から、目的とする形質に連鎖する遺伝マーカーを指標にクローンを特定することで目的遺伝子の近傍のDNAを有するクローンを特定することが可能となる。遺伝マーカーと目的形質の連鎖が強ければ強いほど、目的遺伝子により近いクローンを特定することができる。目的形質の両側に見出されたクローンにはさまれた領域内にある遺伝子のいずれかが目的遺伝子であることが明らかとなる。
以下に実施例を挙げて本発明をさらに具体的に説明する。しかし、本発明の範囲は、それらの実施例によって限定されないものとする。
[実施例1]
圃場で育成した雌株への雄花着生(その1)
ホップ品種(雌株)「キリン2号」、「かいこがね」(日本国品種登録番号20)、「きたみどり」(日本国品種登録番号1978)、「とよみどり」(日本国品種登録番号160)、「ハラタウ・ミッテルフリュー」、「ヘルスブルッカー」それぞれの冬越し株を、2010年3月18日あるいは19日に栃木県さくら市(日本国)の圃場に定植し慣行法に準じ栽培した。ただし、棚は設置せず地上より1m50cm程度の高さに縄を水平に張り、つるの支えとした。一次側枝が伸長してきたら3節残し切ることにより二次側枝の発生を促した。なお、上記のホップ品種は関連する公的機関や協同組合、たとえばNational Clonal Germplasm Repository−Corvallis(NCGR−Corvallis 米国オレゴン州)から入手することができる。
市販のチオ硫酸銀錯塩(silver thiosulfate;STS)溶液であるクリザールK−20C(クリザールジャパン(株),大阪、日本国)を銀イオン濃度がそれぞれ2mM、20mMとなるよう蒸留水で希釈した。これらの溶液を、2010年6月29日より、2週おきに3回、枯死していないすべての葉の葉面に絵筆を用い塗布した。また比較区として蒸留水を塗布した。2mM区では塗布した葉に茶色の部分がみられたが、その他の部分は成長を続けた。20mM区では塗布した葉が枯死し、その後の成長が抑制された。
試験を行った6品種すべてで、比較区では雌花のみが着生したが2mM区において雄花の着生が観察された(図1)。上記ホップ品種(雌株)に着生した雄花の形態は、雄株に着生する花と同様に5枚の花被、5本の雄蕊を有しており(図2)、花粉の産生が認められた。「キリン2号」の充実した花粉は、酢酸カーミンにより染色された(図3−1)。また10%ショ糖を含む1%寒天上に花粉をまき5.5時間室温に放置した後に観察したところ、花粉管の伸長がみられた(図3−2)。
以上のとおり、STS溶液の塗布により、雌株に、正常な形態を有し花粉を産生する雄花を着生させることが可能であった。
[実施例2]
温室で育成した雌株への雄花着生(その1)
ホップ品種「キリン2号」の冬越し株を、ベスト培養土(Honen Agri、日本国)を入れた内径約25cmの鉢に植えつけた。マグアンプK(ハイポネクスジャパン、日本国)を適量培養土に加え元肥とし、その後2ヶ月に1度ほどマグアンプK適量を追肥した。温室の梁より縄を下げ、つるの支えとした。温室は最低温度15℃とした。病害虫の防除のため適宜農薬散布を行なった。
市販のチオ硫酸銀錯塩(STS)溶液であるクリザールK−20C(クリザールジャパン(株)、大阪、日本国)を銀イオン濃度がそれぞれ0.1mM、0.2mM、0.4mM、2mM、20mMとなるよう蒸留水で希釈した。これらの溶液を、12−15節になった時点から2週おきに3回、枯死していないすべての葉の葉面に絵筆を用い塗布した。また比較区として蒸留水を塗布した。その後、温室の天井に到達してしまうのを避けるために、主茎は17節ほどで切断した。また、一次側枝が伸長し3節になった時点で上述と同様に葉面への塗布を行なった。一次側枝がさらに伸長したら3節を残し切ることにより二次側枝の発生を促した。2mM区では塗布した葉に茶色の部分がみられたが、その他の部分は成長を続けた。20mM区では塗布した葉が枯死し、その後の成長が抑制された。
比較区、0.1mM区、0.2mM区、0.4mM区では雌花のみが着生したが2mM区において雄花の着生が観察された。
[実施例3]
温室で育成した雌株への雄花着生(その2)
ホップ品種「とよみどり」の冬越し株を用い、実施例2と同様に株を育成した。
市販のチオ硫酸銀錯塩(STS)溶液であるクリザールK−20C(クリザールジャパン(株)、大阪、日本国)を銀イオン濃度が2mMとなるよう蒸留水で希釈した。この溶液を、12−15節になった時点から2週おきに2回、枯死していないすべての葉の葉面に絵筆を用い塗布した。また比較区として蒸留水を塗布した。その後、温室の天井に到達してしまうのを避けるために、主茎は17節ほどで切断した。一次側枝がさらに伸長したら3節を残し切ることにより二次側枝の発生を促した。2mM区では塗布した葉に茶色の部分がみられたが、その他の部分は成長を続けた。
比較区では雌花のみが着生したが処理区では雄花の着生が観察された。
[実施例4]
交配及び採種
実施例1で着生した「キリン2号」の雄花房を切って三角フラスコに入れ、低温庫(4℃)内のデシケーターに保管した。雌花開花時に保管した雄花房を取り出し、花粉を「キリン2号」、「ハラタウ・ミッテルフリュー」それぞれの雌花の柱頭につけ交配した。交配した花序には袋をかけ、目的としない花粉による受精が起こらないよう配慮した。交配後約2ヵ月後に毬花を収穫し、分解することにより稔実した種子が得られた。「キリン2号」自殖では毬花およそ100個から約300粒の種子を、「ハラタウ・ミッテルフリュー」との交配では毬花およそ10個から10粒の種子を得た。
[実施例5]
圃場で育成した雌株への雄花着生(その2)
ホップ品種(雌株)「キリン2号」冬越し株を、2012年に栃木県さくら市(日本国)の圃場で実施例1と同様に栽培した。市販のチオ硫酸銀錯塩(silver thiosulfate;STS)溶液であるクリザールK−20Cを銀イオン濃度がそれぞれ2mMとなるよう蒸留水で希釈した。この溶液を、2012年5月24日より、毎週計3回、霧吹きを用いて全身に噴霧した。対照として実施例1と同様に葉への塗布を実施した。葉への塗布による施用と同様に、6月下旬より全身への噴霧においても雄花の着生が観察された。比較区として、蒸留水を塗布する区および蒸留水を噴霧する区を設けたが、どちらも雌花が着生した。
また、ホップ品種(雌株)「キリン2号」冬越し株を、2012年に岩手県奥州市(日本国)の圃場で慣行法に従い栽培した。市販のチオ硫酸銀錯塩(silver thiosulfate;STS)溶液であるクリザールK−20Cを銀イオン濃度がそれぞれ2mMおよび20mMとなるよう蒸留水で希釈した。これらの溶液を、2012年6月6日より、毎週計3回、霧吹きを用いて全身に噴霧した。対照として実施例1と同様に葉への塗布を実施した。どちらの処理においても20mM区でも枯死することなく生長を続けた。葉への塗布による施用と同様に、7月中旬より全身への噴霧においても雄花の着生が観察された。ただし、2mM区では雄花の頻度は少なくほとんどが雌花であった。これに対し20mM区では効率よく雄花が着生した。比較区として、蒸留水を塗布する区および蒸留水を噴霧する区を設けたが、どちらも雌花が着生した。なお、この試験に用いた株は、ホップの生産に用いられる方法で栽培され生育が旺盛であった。
[実施例6]
温室で育成した雌株への雄花着生(その3)
ホップ品種「キリン2号」の冬越し株を、実施例2と同様に栽培した。
エチレン作用阻害剤であるクリザールK−20Cを銀イオン濃度で2mM、8mM、16mM、チオ硫酸銀錯塩(STS)を銀イオン濃度で4mM、8mM、16mM、硝酸銀溶液8mM、16mM、32mM、エチレン合成阻害剤であるアミノエトキシビニルグリシン(AVG)溶液0.2mM、0.5mM、1mM、それぞれを実施例2と同様に12−15節になった時点(2012年5月25日)から約10日おきに計4回、枯死していないすべての葉の葉面に絵筆を用い塗布した。なお、チオ硫酸銀錯塩(STS)はチオ硫酸ナトリウム五水和物と硝酸銀をモル比が8:1になるよう混合し作成した。比較区として水を塗布した区を設けた。
クリザールK−20C、STSおよび硝酸銀を塗布したいずれの区でも、塗布した葉に茶色の部分がみられたが、成長を続けた。AVG処理区では塗布した葉に退緑がみられたが、成長を続けた。7月上旬より花芽が観察され、7月中旬から雌雄性の判別を行なった。比較区では雌花のみが着生した。クリザールK−20C 2mM区、8mM区、16mM区、STS 8mM区(図5−1)、16mM区(図5−2)、硝酸銀 16mM区(図5−3)、32mM区(図5−4)、AVG 1mM区(図5−5)において雄花の着生が観察された。STS 4mM区(図6−1)、硝酸銀 8mM区(図6−2)、AVG 0.2mM区(図6−3)、AVG 0.5mM区(図6−4)では、主として雌花が着生したが一部で雄花が観察された。
以上のとおり、市販のエチレン作用阻害剤であるクリザールK−20Cのみならず、エチレン作用阻害剤であるSTSおよび硝酸銀、エチレン合成阻害剤であるAVGの施用によっても、雄花の誘導が可能であった。また、前述の実施例で有効であった濃度よりも濃いクリザールK−20Cにおいても、植物が枯死することなく生長し雄花の着生が観察された。なお本試験では、用いた植物体の栄養生長が旺盛であり、薬剤処理から開花に至るまでこれまでの試験と比べ長期間を要した。用いる植物の生育が旺盛である場合、より濃い濃度の薬剤処理でも植物は枯死せず雄花が着生することが明らかとなった。さらに本実施例のクリザールK−20C 2mM区および8mM区では、雄花のみの花房と、雌花が一部に着生した雄花の花房が観察された。雌花と雄花が混在した花房はクリザールK−20C 16mM区にはみられなかった。
[実施例7]
後代のDNA解析
実施例4で得た「キリン2号」自殖種子を冷蔵庫で6ヶ月以上保存した。その後、表面を殺菌した種子から種皮を取り除き、3%ショ糖を含むMurashige and Skoog(MS)培地上で培養した。培養条件は25℃、16時間日長とした。得られた無菌植物体の葉から、DNeasy Plant Mini Kit(Qiagen)を用い、キットに添付の方法に従いDNAを抽出した。「キリン2号」および後代10個体のDNAを用い、RAPD法によりDNAの多型を比較した。RAPD法には以下の4種のランダムプライマーを用いた。プライマー1:5’−GTCGCCGTCA−3’(配列番号1)、プライマー2:5’−ACTTCGCCAC−3’(配列番号2)、プライマー3:5’−AAGCCTCGTC−3’(配列番号3)、プライマー4:5’−CATCCCCCTG−3’(配列番号4)。また、PCR(Polymerase Chain Reaction)はTaKaRa Ex Taq(タカラバイオ株式会社)を用い、次の条件で行なった。95℃、5分→(95℃、1分→34℃、1分→72℃、1分)x45サイクル→72℃、5分。PCRによる増幅産物は、TAEバッファーを用い1%アガロースゲルで分離し、302nmの紫外光で可視化した。
図7に示すとおり、後代は「キリン2号」と異なる多型を示した。このことより、後代が「キリン2号」そのものではないことが明らかである。また、後代間にも多型が観察され、遺伝的に分離することが示された。これら後代間で多型を示すバンドそれぞれの有無を個体ごとに記述することにより、バンド間の連鎖を評価することが可能である。
今回用いたRAPD法によるバンドは優性形質として後代に遺伝する。理論的には、自殖後代において分離する2つのバンドが独立に遺伝する場合、両バンドあり、バンド1のみあり、バンド2のみあり、両バンドなしの個体数は9:3:3:1に分離する。またそれぞれのバンドが相引(coupling)で完全連鎖する場合、両バンドあり、両バンドなしの個体数は3:1に分離する。相反(repulsion)で完全連鎖する場合は両バンドあり、バンド1のみあり、バンド2のみありが2:1:1に分離する。上述のとおり両バンドが相引の関係にあり完全に連鎖していれば、両バンドありと両バンドなしの個体は3:1に分離し、片方のみバンドを有する個体は出現しない。優性マーカーの評価において相引の場合、片方のみバンドを有する個体が出現する頻度により組み換え価、つまり連鎖の程度を算出することが可能である。
例えば、プライマー1で検出されるバンド1とプライマー2で検出されるバンド2は個体ごとの存在が10個体で完全に一致し、組み換えは観察されない。このことよりこれら2つのバンドは強く連鎖していると考えられる。また、プライマー3で検出されるバンド3とプライマー4で検出されるバンド4は個体ごとの存在が10個体のうち1個体(後代9)を除き一致している。二重組み換えの可能性を考慮せず、統計的な処理をしない単純計算によれば、組み換え価10%で連鎖していると計算される。(図7、表1)。信頼性の高い遺伝距離算出には後代数を増やす必要があるが、後代間に多型が複数観察されることから上述のとおり連鎖を解析することが可能である。このように誘導雄花による後代においても、遺伝マーカーの取得および、連鎖する形質を複数つなぎあわせていくことで遺伝連鎖地図(genetic linkage map)の作成ができることは明らかである。
本発明は、ホップの育種、品質に優れた毬花の開発などのために利用可能であり有用である。
配列番号1〜4:プライマー
本明細書で引用した全ての刊行物、特許および特許出願をそのまま参考として本明細書にとり入れるものとする。
[配列表]

Claims (6)

  1. ホップ雌株に対し、エチレンの生合成阻害剤、エチレンの作用阻害剤、あるいはそれらの組み合わせのいずれかの薬剤を1回以上施用し、それによって雌株に、花粉形成かつ稔性のある雄花を着生させることを含む、ホップの雌雄性を制御する方法。
  2. エチレンの生合成阻害剤が、アミノオキシ酢酸、2−アミノイソ酪酸、アミノエトキシビニルグリシン(AVG)、塩化コバルト及びリゾビトキシンからなる群から選択される、請求項記載の方法。
  3. エチレンの作用阻害剤が、チオ硫酸銀錯塩(STS)、1−メチルシクロプロペン及び硝酸銀からなる群から選択される、請求項記載の方法。
  4. 薬剤を、ホップ雌株に対し、その花芽の分化前に施用することを含む、請求項1〜のいずれか1項記載の方法。
  5. 薬剤の施用が、葉面塗布あるいは葉面散布である、請求項1〜のいずれか1項記載の方法。
  6. 以下の工程、
    1)ホップ雌株に対し、エチレンの生合成阻害剤、エチレンの作用阻害剤、あるいはそれらの組み合わせのいずれかの薬剤を1回以上施用し、花粉形成かつ稔性のある雄花を着生させる工程、
    2)着生させた雄花を、自家もしくは他家のホップ雌花と交配する工程、
    3)交配により得られた後代を選抜する工程、
    を含む、ホップ品種の作出方法。
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