JP5975050B2 - Packaging material - Google Patents
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Description
本発明は、食品固形物を真空充填した包装体を得るための包装材に関する。 The present invention relates to a packaging material for obtaining a package in which food solids are vacuum-filled.
食品固形物のなかで、例えば冷凍ハンバーグは、包装材に固形物としてのハンバーグを収容した後、真空状態で包装材を封止して、すなわち真空包装して包装体とされる。この包装体は、その後に急冷により内填物である食品固形物としてのハンバーグが冷凍され、この冷凍状態で出荷されて流通過程を経て販売される。真空包装は、内填物の新鮮さを保持することができるために従来からよく利用されている包装形態である。しかし、このような真空包装された包装体を冷凍によりチルド包装とすると、真空包装時には包装内部が減容することにより内填物と包装材とが接当し、その状態で冷凍されるから、内填物が急激に冷却される結果、包装材の表面には結露が生じ、更には霜が大量に発生してしまう。また、チルド包装の製造時ばかりでなく、包装体の流通の過程で霜が付着することもある。 Among food solids, for example, frozen hamburgers are packaged by storing hamburgers as solids in the packaging material and then sealing the packaging material in a vacuum state, that is, vacuum packaging. The package is then frozen by chilled hamburger as a solid food product, shipped in the frozen state, and sold through a distribution process. The vacuum packaging is a packaging form that is often used conventionally since it can maintain the freshness of the filling. However, when such a vacuum-packed package is chilled by refrigeration, the inside of the package is reduced in volume during vacuum packaging, so that the filling and the packaging material come into contact with each other, and are frozen in that state. As a result of rapid cooling of the inner material, condensation occurs on the surface of the packaging material, and a large amount of frost is generated. Moreover, frost may adhere not only at the time of manufacture of a chilled package but in the process of distribution of a package.
この包装体の表面に霜が付着すると、包装体の流通、販売の過程で、この包装体の包装材の表面に印刷で付された内容等の表示を視認することが困難となる。これでは包装材が具備する内容等の表示としての機能を十分には果たし得ないことになる。 When frost adheres to the surface of the package, it is difficult to visually recognize the display of the contents or the like attached to the surface of the packaging material of the package during the distribution and sale of the package. In this case, the function of displaying the contents of the packaging material cannot be sufficiently achieved.
透明性に優れ、また、料理に押圧力が加わった時に、料理を押し潰すことがないフィルムとすることができ、更に、冷凍時には霜が発生しない包装体に関して、調理済み食品を収容した、電子レンジ加熱が可能な容器が、密着状態で覆う透明な非透水性フィルムによって真空包装された包装体であって、この透明フィルムを、アイオノマー樹脂を含む積層フィルムとすることが開示されている(特許文献1)。 It has excellent transparency, and can be made into a film that does not crush food when pressure is applied to the food. It is disclosed that a container capable of range heating is a package that is vacuum-packed with a transparent water-impermeable film that is covered in close contact, and this transparent film is a laminated film containing an ionomer resin (patent) Reference 1).
しかしながら、上記のように包装材を構成するフィルムを特定の積層フィルムにしただけでは、急冷した真空包装体の霜の発生を十分には防止することはできなかった。 However, the generation of frost in the rapidly cooled vacuum package could not be sufficiently prevented only by using a specific laminated film as the film constituting the packaging material as described above.
本発明は、上記の問題を有利に解決するものであり、真空包装体を得る場合において、チルド時の内填物の急激な冷却時や包装体の流通過程で、印刷がされた包装材の表面に霜が付着するのを抑制し、よって包装材の表面の印刷表示の視認性を確保することのできる包装材を提供することを目的とする。 The present invention advantageously solves the above-mentioned problem, and in the case of obtaining a vacuum package, the packaging material printed during rapid cooling of the inclusions during chilling or during the circulation of the package It is an object of the present invention to provide a packaging material that can suppress frost from adhering to the surface and thus ensure the visibility of the printed display on the surface of the packaging material.
上記の課題を有利に解決する、本発明の包装材は、内填物としての冷凍食品又はチルド食品を収容する内袋と、この内袋を覆い当該内袋と接合される外袋とを備え、この内袋が、少なくとも基層とヒートシール層とを有し、バリア層を有しない積層体よりなり、この内袋と外袋とが接合される部分の一部に、空気通路が形成され、この空気通路は、接合される部分の全体の長さに対して20%〜60%であり、この空気通路を通して内袋と外袋との間が大気と連通していることを特徴とする。 The packaging material of the present invention that advantageously solves the above problems includes an inner bag that contains frozen food or chilled food as an inner filling, and an outer bag that covers the inner bag and is joined to the inner bag. The inner bag comprises a laminate having at least a base layer and a heat seal layer and no barrier layer, and an air passage is formed in a part of a portion where the inner bag and the outer bag are joined, The air passage is 20% to 60% with respect to the entire length of the joined portion, and the air bag communicates with the atmosphere through the air passage.
本発明の包装材においては、内袋に収容される内填物は、ハンバーグ又はこれに類似する冷凍食品又はチルド食品である。
また、内袋は、少なくとも基層とヒートシール層とを有する二枚の積層体の縁部が接合されている三方袋、又はピロー型袋とすることができる。
更に、この内袋と外袋との接合部が、内袋及び外袋の縁部であることが好ましい。
更に、空気通路は、前記内袋と前記外袋との接合部における部分的な未接合部であることが好ましい。
In the packaging material of the present invention, the filling material contained in the inner bag is a hamburger or similar frozen food or chilled food.
Further, the inner bag can be a three-sided bag or a pillow-type bag in which edges of two laminated bodies having at least a base layer and a heat seal layer are joined.
Furthermore, it is preferable that the junction part of this inner bag and an outer bag is an edge part of an inner bag and an outer bag.
Furthermore, it is preferable that the air passage is a partial unjoined portion at a joint portion between the inner bag and the outer bag.
本発明の包装材によれば、内袋と外袋とからなる二重袋において内袋と外袋との接合部の一部に空気通路が形成されていて、内袋と外袋との間が大気と連通していることから、内填物の冷凍により内袋の表面が結露し、霜が発生していても、この霜が発生した内袋との表面と、印刷がされる外袋とは離隔されているので当該外袋には霜が発生付着しない。このため、包装材の表面の印刷表示の視認性を維持することができる。 According to the packaging material of the present invention, an air passage is formed in a part of the joint portion between the inner bag and the outer bag in the double bag composed of the inner bag and the outer bag, and between the inner bag and the outer bag. Since the inner bag communicates with the atmosphere, the inner bag surface is condensed due to freezing of the inner filling, and even if frost is generated, the surface of the inner bag where the frost is generated and the outer bag on which printing is performed Since it is separated from frost, frost is not generated and attached to the outer bag. For this reason, the visibility of the printed display on the surface of the packaging material can be maintained.
以下、本発明の包装材の一実施形態を、図面を用いて具体的に説明する。 Hereinafter, an embodiment of the packaging material of the present invention will be specifically described with reference to the drawings.
図1に示す斜視図において、包装材1は、平面が矩形であり、内袋11と外袋12との二重袋である。この内袋11内に、ハンバーグ等の内填物が収容される。外袋12の表面には、内袋11に収容される内填物の内容等の印刷表示が可能になっている。外袋12は、内袋11と同じ大きさで、内袋11の縁部の三方で接合されている。この内袋11と外袋12との接合部1sの一部に、空気通路1pが形成されている。図示した例では包装材1の側縁部のそれぞれに複数個の空気通路1pが形成されている。この空気通路1pを通して内袋11と外袋12との間が空気と連通している。
In the perspective view shown in FIG. 1, the
上記のように内袋11と外袋12との接合部1sの一部に空気通路1pが形成されていることにより、内袋11と外袋12との間には、大気が連通している。これにより、内袋11に収容され、真空包装された内填物の冷凍により内袋11の表面が結露し、霜が発生していても、この霜が発生した内袋11の表面と、印刷がされる外袋12とは離隔されているので、外袋12には霜が発生付着しない。このため、包装材1を構成する外袋12の表面に付された印刷表示の視認性を維持することができる。
As described above, the
本実施形態の包装材1は、内袋11に収容する内填物が、内袋11に真空包装され、かつ、冷凍される内填物、特にハンバーグ用として特に効果が顕著である。
The
図1の包装材では、内袋11は、二枚の積層体11A及び11Bの縁部を熱融着して形成された三方袋である。内袋11は、積層体11A、11Bのフィルムの二枚をそれぞれの縁部で接合した三方袋とすることにより、ハンバーグ程度の大きさの食品の内填物を収容し得る包装材1を生産性よく製造することができる。もっとも、本発明の包装材は、三方袋に限定されるものではない。
In the packaging material of FIG. 1, the
積層体11A及び積層体11Bは、いずれも基層11aとヒートシール層11bとからなっている。積層体11A及び積層体11Bがヒートシール層11bを有することにより、熱融着によって積層体11A及び積層体11Bを接合して内袋11を製造することができるので、内袋11の生産性がよい。これらの積層体11A、11Bは、互いに対向する面がどちらもヒートシール層11bであるように重ね合わされ、この重ね合わされた三辺の縁部を加熱押圧することにより熱融着させることで三方袋の内袋11としている。
Each of the stacked
内袋の積層体11A及び積層体11Bを構成する基層11aとヒートシール11bの具体例は、例えば、〔ポリアミド系樹脂/ポリアミド系樹脂/ヒートシール性樹脂〕や、〔ポリエステル系樹脂/ポリアミド系樹脂/ヒートシール性樹脂〕の組み合わせ等のように、内填物と接触する側のフィルムがヒートシール性樹脂層で形成されていればよく、密封袋として形成することが可能であれば、構成は問わない。積層体11A及び積層体11Bの厚さは、ハンバーグといった内填物を真空包装し、チルド包装するのに通常用いられている厚さを有していればよい。
Specific examples of the
また、基層11aとヒートシール層11bとを、接着剤で接合することにより積層体とすることもできる。好ましく使用できる積層フィルムの代表的な構成例として、以下のような構成が挙げられる。もっとも、これらの構成に限定されるものではなく様々な組み合わせの積層フィルムを使用することができる。なお、下記において、上記において、ONフィルムは、2軸延伸ナイロンフィルムを、OPPフィルムは2軸延伸ポリプロピレンフィルムを、PETフィルムは2軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムを、L・LDPEは直鎖状低密度ポリエチレンを、HDPEは高密度ポリエチレンを、LDPEは低密度ポリエチレンを、CPPフィルムはキャスト(無延伸)ポリプロピレンフィルムを、また、EVOHフィルムはエチレン−酢酸ビニル共重合体ケン化物フィルを、それぞれ指す。
Moreover, it can also be set as a laminated body by joining the
(1) ONフィルム/接着剤/L・LDPEフィルム(シーラント層)
(2) ONフィルム/接着剤/PETフィルム/接着剤/L・LDPEフィルム(シーラント層)
(3) ONフィルム/接着剤/PETフィルム/接着剤/CPPフィルム(シーラント層)
(4) ONフィルム/接着剤/2軸延伸HDPEフィルム/接着剤/L・LDPEフィルム(シーラント層)
(5) ONフィルム/接着剤/OPPフィルム/接着剤/L・LDPEフィルム(シーラント層)
(6) ONフィルム(シリカまたはアルミナ蒸着層)/接着剤/2軸延伸HDPEフィルム/接着剤/L・LDPEフィルム(シーラント層)
(7) ONフィルム/アンカーコート層/共押し出しコート層(HDPE)層/L・LDPE層)(シーラント層はL・LDPE層)
(8) ONフィルム/アンカーコート層/共押し出しコート層(HDPE層/LDPE層)/接着剤/L・LDPEフィルム(シーラント層)
(9) PETフィルム/接着剤/L・LDPEフィルム(シーラント層)
(10)PETフィルム/接着剤/ONフィルム/接着剤/L・LDPEフィルム(シーラント層)
(11)PETフィルム/接着剤/(シリカまたはアルミナ蒸着層)ONフィルム/接着剤/L・LDPEフィルム(シーラント層)
(12)PETフィルム/接着剤/ONフィルム/接着剤/CPPフィルム(シーラント層)
(13)PETフィルム/接着剤/EVOHフィルム/接着剤/ONフィルム/接着剤/CPPフィルム(シーラント層)
(1) ON film / adhesive / L / LDPE film (sealant layer)
(2) ON film / adhesive / PET film / adhesive / L / LDPE film (sealant layer)
(3) ON film / adhesive / PET film / adhesive / CPP film (sealant layer)
(4) ON film / adhesive / biaxially stretched HDPE film / adhesive / L / LDPE film (sealant layer)
(5) ON film / adhesive / OPP film / adhesive / L / LDPE film (sealant layer)
(6) ON film (silica or alumina deposited layer) / adhesive / biaxially stretched HDPE film / adhesive / L / LDPE film (sealant layer)
(7) ON film / anchor coat layer / co-extrusion coat layer (HDPE) layer / L / LDPE layer) (sealant layer is L / LDPE layer)
(8) ON film / anchor coat layer / co-extrusion coat layer (HDPE layer / LDPE layer) / adhesive / L / LDPE film (sealant layer)
(9) PET film / adhesive / L / LDPE film (sealant layer)
(10) PET film / adhesive / ON film / adhesive / L / LDPE film (sealant layer)
(11) PET film / adhesive / (silica or alumina deposited layer) ON film / adhesive / L / LDPE film (sealant layer)
(12) PET film / adhesive / ON film / adhesive / CPP film (sealant layer)
(13) PET film / adhesive / EVOH film / adhesive / ON film / adhesive / CPP film (sealant layer)
なお、上記において、アンカーコートは、押し出しコーティングで樹脂を積層する際、接着性を向上させるために基材フィルム側に予めコーティングするものでプライマーコートの一種である。 In the above, the anchor coat is a kind of primer coat which is pre-coated on the base film side in order to improve the adhesiveness when the resin is laminated by extrusion coating.
また、上記において、シーラント層のL・LDPEフィルム、CPPフィルムは、シングルサイト触媒を用いて重合したエチレン・α−オレフィン共重合体に置き換えることができる。これらのシーラント層は、上記のように、予め製膜したフィルムを接着剤を用いてドライラミネーション法などで貼り合わせるほか、押し出しコート法などで積層することもできる。 In the above, the L / LDPE film and the CPP film of the sealant layer can be replaced with an ethylene / α-olefin copolymer polymerized using a single site catalyst. As described above, these sealant layers can be laminated by an extrusion coating method or the like in addition to pasting a film formed in advance using an adhesive by a dry lamination method or the like.
前記の積層フィルムの構成において、ONフィルム、PETフィルムは、最外層に用いる場合は、基材フィルムとして食品用袋に機械的強度や印刷適性を付与し、中間層に用いる場合は、主に機械的強度を補強するために用いられる。また、中間層に用いる2軸延伸HDPEフィルム、OPPフィルムは、厚さを増し剛性を高めると同時に透湿度を向上させるために用いられる。上記2軸延伸HDPEフィルム、OPPフィルムは、1軸延伸HDPEフィルム、1軸延伸PPフィルムとすることもでき、その場合、延伸方向が、袋の切り取り線の方向と一致するように積層することにより、引き裂きを容易にし、かつ、その方向性を安定化させることができる。ただし、袋の切り取り線が、袋の縦横、両方向にある時は、2軸延伸フィルムを用いることが好ましい。 In the configuration of the laminated film, the ON film and the PET film, when used for the outermost layer, impart mechanical strength and printability to the food bag as the base film, and when used for the intermediate layer, are mainly mechanical. Used to reinforce mechanical strength. In addition, the biaxially stretched HDPE film and OPP film used for the intermediate layer are used for increasing the thickness and rigidity, and at the same time improving the moisture permeability. The biaxially stretched HDPE film and OPP film can also be a uniaxially stretched HDPE film and a uniaxially stretched PP film. In that case, by laminating so that the stretch direction matches the direction of the cut line of the bag. , Tearing can be facilitated and the directionality can be stabilized. However, it is preferable to use a biaxially stretched film when the cut line of the bag is in both the vertical and horizontal directions of the bag.
そして、シリカまたはアルミナ蒸着層、EVOHフィルムは、ガスバリヤー性を向上させるために積層するものであり、これらのほか、ポリアクリロニトリルフィルム、或いは、ポリ塩化ビニリデンの塗膜層などのガスバリヤー性材料を積層することもできる。 The silica or alumina vapor deposition layer and the EVOH film are laminated to improve the gas barrier property. Besides these, a gas barrier material such as a polyacrylonitrile film or a coating layer of polyvinylidene chloride is used. It can also be laminated.
そして、シーラント層としては、L・LDPEフィルム、CPPフィルム、シングルサイト触媒を用いて重合したエチレン・α−オレフィン共重合体の3種類の例を挙げたが、L・LDPEフィルムは、ヒートシールの安定性や耐内容物性、耐ストレスクラッキング性などに優れており、CPPフィルムは、耐熱性、低臭性に優れている。また、メタロセン系触媒などシングルサイト触媒を用いて重合したエチレン・α−オレフィン共重合体は、分子量分布の幅が狭く、共重合比も安定しているため、低温ヒートシール性や、熱間シール性に優れると共に、特に低臭性に優れている。従って、包装する内容物(食品)の種類や使用条件に応じて、最適なものを選択して使用することにより、樹脂臭などで内容物の風味を損なうことがなく、安全で性能に優れた食品用袋を提供することができる。 As the sealant layer, three examples of L / LDPE film, CPP film, and ethylene / α-olefin copolymer polymerized using a single site catalyst were given. It is excellent in stability, content resistance, stress cracking resistance, etc., and the CPP film is excellent in heat resistance and low odor. In addition, ethylene / α-olefin copolymers polymerized using single-site catalysts such as metallocene catalysts have a narrow molecular weight distribution and a stable copolymerization ratio. In addition to excellent properties, it is particularly excellent in low odor. Therefore, by selecting and using the optimum product according to the type of packaging (food) to be packaged and usage conditions, the flavor of the content is not impaired by resin odor, etc., and it is safe and has excellent performance. A food bag can be provided.
シーラント層には上記のほか、高圧法ポリエチレンなど通常の低密度ポリエチレン、エチレン・酢酸ビニル共重合体、エチレン・アクリル酸共重合体、エチレン・アクリル酸エステル共重合体、アイオノマー、ポリエステル系樹脂なども適宜選択して使用することができる。 In addition to the above, the sealant layer also contains ordinary low-density polyethylene such as high-pressure polyethylene, ethylene / vinyl acetate copolymer, ethylene / acrylic acid copolymer, ethylene / acrylic acid ester copolymer, ionomer, and polyester resin. It can be appropriately selected and used.
また、内袋の積層体11Aと積層体11Bとは、層の構成が同一の積層体である例に限定されない。すなわち、積層体11Aと積層体11Bとで、基層11a及び/又はヒートシール層11bが異なる種類のものであってもよい。
Moreover, the
外袋12は、内袋12を覆って形成されている。この外袋は、二枚のフィルム12A、フィルム12Bの縁部を内袋11に接合して形成されている。これらのフィルム12A、12Bは、例えばポリエステル系樹脂やポリアミド系樹脂とすることができる。これらのフィルムは、裏刷りによる印刷化粧加工が可能なフィルムとする。フィルム12A、フィルム12Bは、それぞれ複数のフィルム層からなる積層体であってもよい。外袋12の厚さは、特に限定されず、印刷表示用として通常用いられている厚さを有していればよい。
The
外袋12のフィルム12A、フィルム12Bは、内袋11の積層体11A、11Bの表面に重ねて、それらの縁部を接合することにより、外袋12とされる。縁部の接合は、例えばドライラミネート接着剤で互いに接着することより実施することができる。このとき、内袋11と外袋12との接合部の接着を部分的に行うことにより、空気通路1pを容易に形成することができる。
The
包装材1を構成する積層体に用いられるヒートシール性樹脂は、熱によって溶融し相互に融着し得るものであればよく、例えば、熱可塑性樹脂として、低密度ポリエチレン、中密度ポリエチレン、高密度ポリエチレン、直鎖状(線状)低密度ポリエチレン、ポリプロピレン、エチレン−酢酸ビニル共重合体、アイオノマー樹脂、エチレン−アクリル酸エチル共重合体、エチレン−アクリル酸共重合体、エチレン−メタクリル酸共重合体、エチレン−プロピレン共重合体、メチルペンテンポリマー、ポリエチレン又はポリプロピレン等のポリオレフィン系樹脂をアクリル酸、メタクリル酸、無水マレイン酸、フマール酸、その他の不飽和カルボン酸で変性した酸変性ポリオレフィン系樹脂、その他の樹脂の1種又は2種以上からなる樹脂を、フィルム又はシートの形態で使用することができる。
The heat-sealable resin used in the laminate constituting the
内袋11と外袋12との接合部1sは、両者の縁部であることが好ましい。内袋11が三方袋である場合には、内袋11の熱融着部が三方の縁部であるため、この内袋11の縁部で外袋12と接合するのが合理的である。もっとも、内袋11と外袋12との接合部は、両者の縁部に限定されるものではない。
The joint 1s between the
空気通路1pを接合部1sに形成するために、例えば、内袋11と外袋12との接合部1sにおいて、未接合部を部分的に形成することができる。接合時に未接合部を部分的に形成すれば、この未接合部が包装材1の空気通路1pとなる。この未接合部は、例えばドライラミネート接着剤を用いて内袋11と外袋12とを接着させる際に、このドライラミネート接着剤を内袋11及び/又は外袋12の縁部に、部分的に塗布する。そうすれば、接着剤を塗布しなかった部分では、内袋11と外袋12とが接着しないので、その部分が未接合部となる。
In order to form the
また、内袋11と外袋12とを、ヒートシール層を用いた熱融着により接合する場合には、内袋11と外袋12との接合部においてこのヒートシール層が形成されていない部分を部分的に形成することにより、空気通路1pを接合部1sに形成することができる。
Further, when the
空気通路1pは、内袋11と外袋12との間を大気と連通させることで外袋12に形成された印刷表示への霜付着を防止していることを考えると、できるだけ接合部における空気通路1pの部分を大きくして、上述した大気との連通を良好な状態にすることが好ましい。したがって、内袋11と外袋12との接合強度等を勘案して、所定の割合、例えば接合部の全体の長さに対して2割(20%)〜6割(60%)の割合で接合部に形成すればよい。より好ましくは、4割(40%)超である。
The
図2の斜視図を用いて本発明の包装材の別の実施形態を説明する。図2に示す包装材2は、ピロー型袋の例であり、内填物を収容する内袋21と、文字、図形等の化粧加工を施したプラスチックフィルムによる外袋22とを備えている。なお、内袋21及び外袋22は、それぞれ積層シートによって形成され得るが、図2では便宜上一枚のシートで示している。
Another embodiment of the packaging material of this invention is demonstrated using the perspective view of FIG. The
そして、これらの内袋21と外袋22とは、それぞれの外辺部において接合されている。図に示した例では、包装材2の上部、底部、及び背部において、接合部としての上部シール部2st、下部シール部2sb、背部シール部2scにおいて熱接着することにより、内袋21と外袋22とが互いに接着されると共に、さらに内袋21の内部空間を密閉するようにしている。このような二重袋よりなる包装材2を用いて、ハンバーグのような内填物を充填した後、上部シール部2stを熱接着することにより包装体が得られる。
And these
内袋21及び外袋22の材料としては、図1に示した包装材1に用いられる材料と同じ材料を用いることができる。
As a material of the
また、内袋21と外袋22のそれぞれの外辺部に形成されたシール部は、あらかじめ接着面にヒートシール層を形成しておくか、あるいは、ドライラミネート等で行われる。このヒートシール層には、前述したシーラント用樹脂層と同様に、低密度ポリエチレン、ポリプロピレン、エチレン−酢酸ビニル共重合体を利用できる。
Moreover, the seal part formed in each outer side part of the
本実施例では、背部シール部2scにおける内袋と外袋のそれぞれの外辺部の熱接着部に、数箇所の位置において部分的な未接合部を形成することにより、背部シール部2scの一部に、内袋21と外袋22との間の空間に対して空気の流通を確保するための複数の空気通路2pを形成している。空気流通路2pは、背部シール部2scの長さの20%〜60%程度、より好ましくは40%超が空気通路2pとされていれば十分である。
In the present embodiment, by forming partial unjoined portions at several positions on the thermal bonding portions of the outer side portions of the inner bag and the outer bag in the back seal portion 2sc, In the part, a plurality of
空気流通路2pは、該空気通路2pに相当する部分に、内袋21と外袋22とを接着するヒートシール層を形成しないか、あるいは、ドライラミネート用の接着剤を配置しないようにするだけで良く、その結果、背部シール部2scには空気通路2pが形成される。
The
この、空気通路2pにより内袋21と外袋22との間には、大気が連通している。これにより、内袋21に収容され、真空包装された内填物の冷凍により内袋21の表面が結露し、霜が発生していても、この霜が発生した内袋21の表面と、印刷がされる外袋22とは離隔されているので、外袋22には霜が発生付着しない。このため、包装材2を構成する外袋22の表面に付された印刷表示の視認性を維持することができる。
The air communicates between the
次に、本発明の包装材を製造する方法を、図1に示した三方袋の例について説明する。 Next, the method for producing the packaging material of the present invention will be described with reference to the example of the three-sided bag shown in FIG.
図3に本実施形態の包装材1の内袋11を構成する積層体の模式的な断面図を示すように、内袋11用の積層体11Aと、積層体11Bとを用意する。これらの積層体は、包装材1をバッチ式に製造するための短片状のものに限られず、包装材1を連続式に製造するための長尺なものであってもよい。
As shown in FIG. 3, a schematic cross-sectional view of the laminated body constituting the
これらの積層体11A及び積層体11Bは、それらの基層11aとヒートシール層11bとを重ねて、両者を接合することで得られる。この接合は、例えばドライラミネート接着剤bを用いることができる。
These
得られた積層体11Aと、積層体11Bとを、それぞれのヒートシール11bが対向するように重ね合わせる。重ね合わされた内袋11用の積層体11A、積層体11Bの積層体の縁部をヒータで加熱すると共にそれらの厚さ方向に押圧して熱融着させた後、この熱融着部分を冷却器で冷却して固化する。この熱融着を、重ね合わされた積層体の三辺の縁部で行うことにより、三方袋の内袋11が得られる。熱融着のためのヒータ及び冷却器は、各積層体11A、11Bがロールから巻き出された長尺物である場合には、それらの積層体の進行方向に平行な方向と、垂直な方向にそれぞれ設けられていて、これにより積層体の進行に従って多数の包装材を連続的に製造することができる。
The obtained
内袋11の作製とは別途に外袋12用のフィルム12A、12Bを用意する。フィルム12A及び/又は12Bには、裏刷りによる化粧加工印刷が付されている。
Separately from the production of the
これらのフィルム12A、12Bを、内袋11を構成する積層体11A、11Bの表面にそれぞれ重ね合わせ、接合部1sを形成する。この接合部1sの模式的な断面を図4に示す。このフィルム12A、12Bの接合には、ドライラミネート接着剤bを用いている。また、接合は、図1に示すように内袋11の三方の縁部と外袋12の三方の縁部と接合する。この接合の際に、ドライラミネート接着剤を包装材1の三方の縁部に形成された接合部1sにおいて、部分的に塗布しないようにする。これにより接合部1sに未接合部が形成される。この未接合部が空気通路1pとなる。
These
上述した未接合部を形成する方法は、内袋11と外袋12との接合にドライラミネート接着剤を用いる場合に限定されない。例えば、内袋11と外袋12との接合にヒートシール層を用いることもできる。この場合には、ヒートシール層を接合部で部分的に設けないことにより未接合部が形成されこの未接合部が空気通路1pとなる。
The method for forming the unjoined portion described above is not limited to the case where a dry laminate adhesive is used for joining the
次に、実施例により本発明の包装材をより具体的に説明する。 Next, the packaging material of the present invention will be described more specifically with reference to examples.
(実施例1)
〔外袋用のフィルムの作製〕
裏刷りによる化粧加工印刷が付されている厚さ12μmの2軸延伸ポリエチレンテレ太レートフィルムを得た。
Example 1
[Production of film for outer bag]
A biaxially stretched polyethylene terephthalate film having a thickness of 12 μm and provided with decorative printing by back printing was obtained.
〔内袋用の作製〕
厚さ15μmのポリアミドフィルムに、更に厚さ70μmの低密度ポリエチレンフィルムをドライラミネート接着剤でラミネートして積層体を得た。これらの積層体の2枚を、互いのヒートシール層を内側にして積み重ね、熱融着により三方袋を得た。
[Production for inner bag]
A laminate was obtained by laminating a low-density polyethylene film having a thickness of 70 μm with a dry laminate adhesive on a polyamide film having a thickness of 15 μm. Two of these laminates were stacked with the heat seal layers inside, and three-sided bags were obtained by heat sealing.
〔二重袋である包装材の作製〕
得られた内袋用の積層体の縁部近傍にパンチ孔を形成した。次に、内袋用の二枚の積層体と、外袋用のフィルムとを重ね合わせた。このとき、外袋用のフィルムと内袋をドライラミネート接着剤で接着することにより接合する三方の縁部において、接着材を部分的に塗布しなかった。これにより内袋と外袋との間を大気と連通させる空気通路が形成された、二重袋の構成を有する包装材が得られた。
[Production of packaging material that is a double bag]
Punch holes were formed in the vicinity of the edge of the obtained laminate for the inner bag. Next, the two laminated bodies for inner bags and the film for outer bags were piled up. At this time, the adhesive was not partially applied to the three edge portions where the outer bag film and the inner bag were bonded together by bonding with a dry laminate adhesive. Thereby, the packaging material which has the structure of the double bag in which the air path which connects the atmosphere between the inner bag and the outer bag was formed was obtained.
(比較例1)
比較例1は、一般的なチルド包装材であり、二重袋ではない例である。
(Comparative Example 1)
Comparative Example 1 is an example of a general chilled packaging material that is not a double bag.
裏刷りによる化粧加工印刷が付された厚さ12μmの2軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムと、厚さ60μmの低密度ポリエチレンフィルムによるシーラント層とを有するフィルムとを、上記化粧加工印刷が付された面においてドライラミネート接着剤でラミネートすることで得られた2枚の積層体を各積層体のシーラント層を互いに内側にしてヒートシールすることにより、比較例1の三方体の包装材を得た。 A film having a biaxially stretched polyethylene terephthalate film having a thickness of 12 μm and a sealant layer made of a low-density polyethylene film having a thickness of 60 μm is provided on the surface to which the decorative printing is applied. A two-sided laminate obtained by laminating with a dry laminate adhesive was heat-sealed with the sealant layers of each laminate inside each other to obtain a three-sided packaging material of Comparative Example 1.
(比較例2)
比較例2は、包装材が完全二重袋であり、接合部に空気通路を有しない例である。
(Comparative Example 2)
Comparative Example 2 is an example in which the packaging material is a complete double bag and does not have an air passage at the joint.
裏刷りによる化粧加工印刷が付されている厚さ12μmの2軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムと、低密度ポリエチレンフィルムによるシーラント層(厚さ60μm)とを有するフィルムとを、上記化粧用印刷が付された面においてドライラミネート接着剤でラミネートすることで外袋用の積層体を得た。また、厚さ25μmの低密度ポリエチレンフィルムと厚さ15μmのポリアミドフィルムと厚さ40μmの低密度ポリエチレンフィルムとをドライラミネート接着剤でラミネートすることで内袋用の積層体を得た。この内袋用の積層体の二枚を、互いのヒートシール層が内側になるように重ね合わせた。重ね合わされた内袋用の積層体の外側に、外袋用の積層体の二枚を、互いのヒートシール層が内側になるように重ね合わせた後、ヒートシールして完全な二重密封袋を得た。この二重密封袋は、外袋用の積層体と内袋用の積層体との間で空気が連通することはなく、外袋積層体と内袋積層体との間には空気が常に介在することになる。 The above-mentioned cosmetic printing was applied to a film having a 12 μm-thick biaxially stretched polyethylene terephthalate film to which decorative printing by back printing was applied and a sealant layer (thickness 60 μm) by a low-density polyethylene film. A laminate for an outer bag was obtained by laminating with a dry laminate adhesive on the surface. Also, a laminate for an inner bag was obtained by laminating a low-density polyethylene film having a thickness of 25 μm, a polyamide film having a thickness of 15 μm, and a low-density polyethylene film having a thickness of 40 μm with a dry laminate adhesive. Two of the laminates for the inner bag were overlapped so that the heat seal layers were inside. Two layers of outer bag laminates are stacked on the outside of the laminated inner bag laminate so that each heat seal layer is on the inside, and then heat sealed to form a completely double sealed bag Got. In this double sealed bag, air does not communicate between the outer bag laminate and the inner bag laminate, and air is always interposed between the outer bag inner bag and the inner bag laminate. Will do.
(比較例3)
比較例3は、比較例2の二重密封袋における外袋用の積層体に孔を形成することにより、外袋用の積層体と内袋用の積層体との間でわずかに空気が連通する以外は、比較例2と同様にした例である。
(Comparative Example 3)
In Comparative Example 3, air is slightly communicated between the outer bag laminate and the inner bag laminate by forming holes in the outer bag laminate in the double sealed bag of Comparative Example 2. This example is the same as Comparative Example 2 except that.
外側積層体に孔は、孔径が0.3mm、孔密度が64個/cm2の条件で形成されていた。 The holes were formed in the outer laminate under the conditions of a hole diameter of 0.3 mm and a hole density of 64 holes / cm 2 .
(試験)
上記実施例1及び比較例1〜3の包装材を用いて、以下の試験を行った。
(test)
Using the packaging materials of Example 1 and Comparative Examples 1 to 3, the following tests were performed.
(1)外観変化試験
ハンバーグを真空充填し、ボイル処理後、マイナス30℃の冷蔵庫にサンプルを10個保存し、外観変化を観察した。
(1) Appearance change test The hamburger was vacuum-filled and after boiling, 10 samples were stored in a refrigerator at minus 30 ° C., and the appearance change was observed.
(2)落下強度試験
上記方法にて作製したレトルト処理包装体を、高さ120cmからコンクリート面に、水平方向及び垂直方向に1回ずつ(計2回)落下させ、包装体の破損及び内容物の漏れの有無を確認した。
(2) Drop strength test The retort-treated packaging body produced by the above method is dropped from the height of 120 cm onto the concrete surface once in the horizontal and vertical directions (twice in total). The presence or absence of leakage was confirmed.
(3)突刺強度試験
上記方法にて作製したレトルト処理包装体から内容物を取り出し、積層体の表面から、直径1mmφの針を200mm/minの突刺速度で突刺して、針がフィルムを貫通するのに要した強度(N)を測定した。
(3) Puncture strength test The contents are taken out from the retort-treated packaging body produced by the above method, and a needle having a diameter of 1 mmφ is pierced from the surface of the laminate at a piercing speed of 200 mm / min, and the needle penetrates the film. The strength (N) required for the measurement was measured.
以上の試験の結果を表1に示す。表1から明らかなように、実施例1の包装材は、比較例1〜3の包装材と比べてレトルト後の外観変化、落下強度及び突刺強度の全ての項目においてバランスよく優れた特性を示した。 The results of the above test are shown in Table 1. As is apparent from Table 1, the packaging material of Example 1 shows excellent properties in a well-balanced manner in all items of appearance change after retorting, drop strength and puncture strength as compared with the packaging materials of Comparative Examples 1 to 3. It was.
以上、実施の形態及び実施例を用いて本発明の包装材を具体的に説明したが、本発明の包装材は、これらの実施形態及び実施例の記載に限定されることなく本発明の趣旨を逸脱しない範囲で幾多の変形が可能である。例えば、本発明において、包装材の形状は、包装材の生産性の観点からは平面が矩形又は正方形であることが好適であるが、形状は矩形又は正方形に限定されない。要は、内袋と外袋との接合部の一部に空気通路が形成されてなり、その内袋と外袋との間に大気と連通している包装材であって、真空包装および冷凍包装に適用可能でフィルムに印刷可能な包装材であれば、本発明の上記効果を有する。 As mentioned above, although the packaging material of this invention was demonstrated concretely using embodiment and an Example, the packaging material of this invention is not limited to description of these embodiment and Example, and the meaning of this invention Many variations are possible without departing from. For example, in the present invention, the shape of the packaging material is preferably rectangular or square from the viewpoint of productivity of the packaging material, but the shape is not limited to rectangular or square. In short, it is a packaging material in which an air passage is formed at a part of the joint between the inner bag and the outer bag, and communicates with the atmosphere between the inner bag and the outer bag, and is used for vacuum packaging and freezing. Any packaging material that can be applied to packaging and can be printed on a film has the above-described effects of the present invention.
また、実施形態では三方袋及びピロー型袋の包装材について説明したが、本発明はこれに限らず、ガセット型、スタンドパック型等の種々の密閉二重袋体に適用することが可能である。 In the embodiments, the packaging material for the three-sided bag and the pillow type bag has been described. However, the present invention is not limited to this, and can be applied to various sealed double bag bodies such as a gusset type and a stand pack type. .
1、2 包装材
11、21 内袋
11a、12a 基層
11b、12b ヒートシール層
12、22 外袋
1, 2,
Claims (5)
この内袋を覆い当該内袋と接合される外袋と
を備え、
この内袋が、少なくとも基層とヒートシール層とを有し、バリア層を有しない積層体よりなり、
この内袋と外袋とが接合される部分の一部に、空気通路が形成され、この空気通路は、接合される部分の全体の長さに対して20%〜60%であり、この空気通路を通して内袋と外袋との間が大気と連通していることを特徴とする包装材。 An inner bag for containing frozen food or chilled food as an inclusion,
An outer bag that covers the inner bag and is joined to the inner bag;
This inner bag has at least a base layer and a heat seal layer, and consists of a laminate having no barrier layer,
An air passage is formed in a part of a portion where the inner bag and the outer bag are joined, and the air passage is 20% to 60% with respect to the entire length of the joined portion. A packaging material characterized in that the inner bag and the outer bag communicate with the atmosphere through the passage.
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