JP5308844B2 - 赤外線温度測定装置 - Google Patents
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Description
このような過熱防止装置では、サーミスタを内蔵する温度測定部を鍋底に接触させるため、温度測定部を上下動可能とするとともに、上側にバネで付勢した状態としていた。そして、温度測定部は、加熱される鍋を支持する五徳よりも突出した状態とされ、鍋を五徳に載せた際に鍋の重さにより、鍋底に接触した状態で下降するようになっている。
また、複数のコンロを有するガステーブルにおいて、鍋を水平に移動させようとした際などに、不意に鍋を五徳より上に出た温度測定部にぶつけてしまうことがあった。これらのことから過熱防止装置によりガステーブルの利便性が損われていた。
ガス調理機器具で、このような赤外線センサを用いて非接触で鍋底の温度を測定するようにすれば、上述のような鍋底に接触する温度測定部を用いた場合の問題が解消される。
上述の電磁調理器で使用される熱型赤外線検知素子においては、雰囲気温度変化の影響を避けるために、熱型赤外線検知素子の周囲に空間を設け、この空間を空気断熱層とし、この空気断熱層の緩衝効果により、熱型赤外線検知素子への雰囲気温度変化による影響を軽減していた。
さらに、雰囲気温度変化の影響に対して、熱型赤外線検知素子の周囲に樹脂断熱層を設け、この樹脂断熱層の緩衝効果により、熱型赤外線検知素子への雰囲気温度変化による影響を軽減していた。
例えば、熱型赤外線検知素子の構造として、金属製で肉厚の板状に形成されたステム上にサーモパイルを配置し、ステムにサーモパイルを覆う金属製で有蓋円筒状のキャップを被せ、当該キャップにキャップ上からサーモパイルに赤外線を通すことを可能とする窓を設けたものが知られているが、ガスコンロにおける雰囲気温度変化により、金属製のステムやキャップに温度の位置によるばらつきが生じることに基づき、外乱となる赤外線の2次輻射が発生し、正確な赤外線の測定が困難であった。
前記サーモパイルへの赤外線の入射を遮ることなく前記赤外線温度センサデイバスの周囲を覆うように設けられるとともに、前記ステムより熱伝導率が高く、かつ、比熱容量が大きな熱伝導熱容量部材と、
前記サーモパイルへの赤外線の入射を遮ることなく前記熱伝導熱容量部材の周囲を覆うように設けられる断熱部材とを備え、
前記赤外線温度センサデバイスは、2つの異なる波長の赤外線放射を検出する2つの前記サーモパイルを備えた2素子搭載センサデバイスであり、
前記赤外線温度センサデバイスが搭載される基板が設けられ、
前記熱伝導熱容量部材は、前記赤外線温度センサデバイスの当該ステムと前記基板との間に前記ステムに当接するとともに当該ステムの下面全体に面接触して配置される板状部と、
前記キャップの周囲に当該キャップに当接するとともに当該キャップの外周面の全周に渡って面接触して配置される筒状部とを備えて有底筒状に形成されていることを特徴とする。
また、熱伝導熱容量部材は、ステムより比熱容量が大きくなっているので、全体の熱容量が大きく、周囲の温度の変化に基づいて熱伝導熱容量部材に加えられる熱量に対して、熱伝導熱容量部材の温度変化が小さなものとなる。
さらに、熱伝導熱容量部材の周囲が断熱部材で囲まれていることにより、ガス調理器具内における雰囲気温度の変化が熱伝導熱容量部材まで伝わりにくい状態となる。
また、赤外線温度センサデバイスのステムより熱伝導熱容量部材の熱伝導率を高くするとともに比熱容量を大きくすることで、ステムが温度変化の影響を受けるのをより確実に抑止することができ、ステムを略均一な温度で、かつ、温度変化の少ないものとすることができる。
また、熱伝導熱容量部材の板状部がステムに当接するとともに当該ステムの下面全体に面接触し、かつ、筒上部がキャップに当接するとともに当該キャップの外周面の全周に渡って面接触しており、熱伝導熱容量部材とステムおよびキャップとで熱の伝達が可能となっており、熱伝導熱容量部材による温度変化および温度のばらつきの防止を効率的に図ることが可能となる。
前記基板の下側に空間が設けられていることを特徴とする。
請求項3に記載のガス調理器具用赤外線温度測定装置は、請求項1または請求項2に記載の発明において、
前記熱伝導熱容量部材に周囲を囲まれた前記赤外線温度センサデバイスを収納するケースを備え、
前記断熱部材は、前記ケース内で、当該ケースと前記熱伝導熱容量部材との間に設けられたインナーケースであり、このインナーケースと前記ケースとの間に空間が設けられていることを特徴とする。
図1は本発明の実施の形態に係る赤外線温度測定装置を備えるガス調理器具を示す要部概略断面図、図2はケースを開いた状態で、かつ内部の一部を半分に切断した状態の赤外線温度測定装置を示す斜視図である。
図1に示すように、赤外線温度測定装置30は、ガステーブル等のコンロ部分の内部で、筒状のガスバーナ2の中央の下側に配置される。そして、ガスバーナ2の上に被加熱容器、すなわち、鍋としてのフライパン3を図示しない五徳上に載せた場合に、筒状のガスバーナ2の中央部の空間を通してフライパン3の鍋底3a部分が見通せる位置に赤外線温度測定装置30が配置されている。
また、赤外線温度測定装置30は、当該2素子搭載センサデバイス32の上側で、二つのサーモパイル31,31を囲む様に配置されるとともに上側(測定対象側)に延出する光導管33と、当該光導管33内に複数段に配置される絞り部材としての複数の遮光板35,36,37と、光導管33の先端部内に配置され光導管33の先端部側開口を閉塞した状態の集光光学素子としての集光レンズ19と、2素子搭載センサデバイス32から出力される信号に基づいて測定温度の値を算出する温度演算ユニット20と、これら部材のうちの光導管33を除く部材を収納するケース41と、当該ケース41内で、光導管33等を支持するインナーケース(断熱部材)22とを備えるものである。
また、赤外線温度測定装置30は、2素子搭載センサデバイス32の外周側で、かつ、インナーケース22の内側に、有底円筒状の熱伝導熱容量部材5を備えている。
すなわち、外周に径の大きなフランジ部11とその上のフランジ部11より径の小さい本体とから段差が形成されている。
また、ステム1には、サーモパイル31,31やサーミスタ24等に接続される端子25が貫通した状態で、かつ、下方に延出した状態に設けられている。なお、端子25は、ステム1および後述の端子が貫通するスペーサ5bと絶縁された状態となっている。
そして、キャップ34の底側の開口は、ステム1により閉塞した状態となっている。
そして、キャップ34は、上述のサーモパイル31,31やサーミスタ24を有するステム1の上面を、当該上面上のサーモパイル31,31やサーミスタ24と間隔をあけて覆うように形成されている。
また、キャップ34は、例えば、SUM(硫黄複合快削鋼鋼材)から構成されている。
また、上述のサーミスタ24は、ステム1の温度を測定して絶対温度として出力しており、このサーミスタ24からの出力と、サーモパイル31,31の出力から温度を算出するが、サーミスタ24からの出力により雰囲気温度の変化に対するサーモパイル31,31からの出力誤差をある程度補正することができる。
そして、2つのサーモパイル31,31においては、一方のサーモパイル31が赤外線の範囲内で相対的に短波長側の赤外線を検出し、他方のサーモパイル31が前記短波長より相対的に長い長波長側の赤外線を検出するものとなっている。
温度演算ユニット20は、2素子搭載センサデバイス32の直下に配置される第1基板20aと、当該第1基板20aよりも下側に配置される第2基板20bとから構成されている。
また、2素子搭載センサデバイス32上に左右に並んで配置されるとともに、間に僅かに間隔をあけた2つのサーモパイル31,31の周囲はキャップ34により遮光されている。
そして、スペーサ5bは、円板状に形成されるとともに、その上面の中央部に前記ステム1のフランジ部11の直径より僅かに大きな内径の円形状の窪みが形成されており、当該窪みにステム1のフランジ部11と、当該フランジ部11に接合されたキャップ34のフランジ部が挿入された状態となっている。また、窪みの深さと、互いに接合されたステム1のフランジ部11とキャップ34のフランジ部とを合わせた厚さとは、略同じ長さとされるが、2つのフランジ部11を合わせた厚さの方が、スペーサ5bの窪みの深さより僅かに短くなっている。
ホルダ5aは、キャップ34の外径より僅かに大きい内径を有し、スペーサ5b上でキャップ34の周囲を囲った状態となっている。また、キャップ34の外径とホルダ5aの内径との差は僅かであり、キャップ34の外周面の全周に渡って、ホルダ5aの内周面がほぼ当接した状態となっている。
したがって、2素子搭載センサデバイス32のキャップ34は、その下端部のフランジ部より上の外周面の全てがホルダ5aに覆われた状態となっている。
そこで、スペーサ5bの底面とホルダ5aの上面とには、部材間の隙間を埋めて熱伝導率を高くする伝熱シリコングリスが塗布された状態で互いに当接されており、これにより、スペーサ5bとホルダ5aとの間の熱伝導率の低下を抑制している。
そして、このスペーサ5bとホルダ5aとからなる熱伝導熱容量部材5は、例えば、金属において比較的熱伝導率および比熱容量が高いアルミニウム(アルミニウム合金)を用いるものとなっている。
また、熱の伝導は、部材の断面積が大きい方が熱抵抗が低下して早くなり、熱容量は体積が大きくなるほど大きくなる。
そこで、熱伝導熱容量部材5の肉厚は、例えば、ステム1より厚いことが好ましい。
また、熱伝導熱容量部材5を上述のようにスペーサ5bと、ホルダ5aとに分割するものとしたが、分割方法はこれに限定されるものではなく、全体として有底筒状の熱伝導熱容量部材5をどの位置で分割してもよい。但し、2素子搭載センサデバイス32の形状に対応して、2素子搭載センサデバイス32を収納しやすいように分割する必要がある。
例えば、この例では、2素子搭載センサデバイス32のステム1とキャップ34の接合部となる底部の外周に突出した部分(フランジ部11等)が、スペーサ5b側に収容されるように、スペーサ5bに2素子搭載センサデバイス32の他の部分より径の大きな底部を収容可能な窪みを形成した。ここで、スペーサ5bの上面を平面上として、ホルダ5a側の下部の内周に、上述のフランジ部11等を収容するように他の内周部分より内径の大きな広径部を設け、当該広径部にフランジ部11等が収容されるようにしてもよい。
筒部22bは、四角筒状の部材で、下側が底板22cに接続されて閉塞され、上側が天板22aに接続されて閉塞されている。そして、筒部22bは、その内側に第1基板20aおよび第2基板20bからなる温度演算ユニット20、2素子搭載センサデバイス32、熱伝導熱容量部材5を収容する空間を形成している。また、インナーケース22の各部位の肉厚は箱状のケース41の各部位の肉厚より厚くなっている。
また、天板22aは、前記円形の開口の周囲に下面側が開放した状態のビス用の複数の雌ねじが設けられており、前記開口の下に、上からホルダ5a、スペーサ5bおよび温度円座ユニットの第1基板20aがビス止めされている。
また、インナーケース22は、断熱性を有するので、ガス調理器具内の熱の伝導を抑制し、2素子搭載センサデバイス32の周囲の雰囲気温度の変化を抑制することができる。
インナーケース22の外側は、天板22aの光導管33の分割筒部33aの部分を除いてケース41により覆われた状態となっており、さらに断熱性が高められるとともに、赤外線温度測定装置30の強度を高めている。
また、この例では、光導管33がケース41から露出した状態となっているが、ケース41内に収納された状態となっていてもよい。すなわち、ケース41を上方に延ばした形状とし、ケース41内に光導管33の一部や全部を収容する構造としてもよい。
また、光導管33の周囲に筒状のケースを設け、これをケース41に接続した形状としてもよい。
各分割筒部33a,33b,33c,33dのうちの最下端となる分割筒部33aは上述のようにインナーケース22の天板22aに一体に形成されて固定された状態とされるが、その他の分割筒部33b,33c,33dは、それぞれ直下の分割筒部33a,33b,33cに着脱自在に固定される。分割筒部33b,33c,33dは、それぞれ上部、中部、下部の三つの部分からなっている。そして、上部は、中部および下部より内径が広く、中部と同じ外径を有するものとなっている。また、下部は、上部および中部より外径が狭く、中部と同じ内径を有するものとなっている。
これにより、上部は、外径と内径がともに広く、中部は外径が広いが内径は狭く、下部は外径と内径がともに狭い。
そして、分割筒部33b,33c,33dにおいて、その内周面には、内径の広い上部と、内径の狭い中部および下部との間に段差があり、その外周面には、外径の広い上部および中部と、外径の狭い下部との間に段差がある。
そして、上下に隣接する分割筒部33a,33b,33c,33d同士は、下の分割筒部33a,33b,33cの広い内径を有する上部に、上の分割筒部33b,33c,33dの狭い外径を有する下部が挿入された状態で、分割筒部33a,33b,33c,33d同士が連接されて筒状の光導管33となっている。
なお、光導管33内周面は、できるだけ赤外線を吸収して反射しないように例えば反射防止コーティング等が施されるものとしてもよい。
温度演算ユニット20は、2素子搭載センサデバイス32から入力される2つの放射線強度から以下のようにして測定温度を算出するものである。
すなわち、2つの異なる波長(短波長と長波長)の赤外線センサ(サーモパイル31,31)からそれぞれ出力される赤外線の放射強度を示す2つの出力値と、既知の黒体炉における赤外線放射強度と温度との関係から2つの放射強度の出力値を当該放射強度の場合の黒体炉の温度に変換する。次いで、長波長領域用の赤外線センサで検出された放射強度から求められた黒体炉の温度と、短波長領域用の赤外線センサで検出された放射強度から求められた黒体炉の温度とを比較する。
なお、2素子搭載センサデバイス32を用いた温度の算出方法は、上述のものに限られるものではなく、長波長領域用赤外線センサと、短波長領域用赤外センサとでそれぞれ求められる赤外線の放射強度を用いる測定温度の算出方法ならば、どのような方法を用いてもよい。
したがって、ガス調理器具の内部という雰囲気温度が大きく変化するような、赤外線温度測定装置30にとって過酷な環境であっても、正確な温度測定を可能とすることができる。
なお、外乱による赤外線温度センサデバイス32の温度変化を抑制し、精度よく温度測定を可能にする点で、本発明は前記ガス調理器具はもちろんのこと電磁調理器(誘導加熱調理器)にも適用可能であることはいうまでもない。
5 熱伝導熱容量部材
5a ホルダ(筒状部)
5b スペーサ(板状部)
20a 第1基板(基板)
22 インナーケース
30 赤外線温度測定装置
31 サーモパイル
32 2素子搭載センサデバイス(赤外線温度センサデバイス)
34 キャップ
41 インナーケース
Claims (3)
- 板状のステムと、当該ステム上に設けられたサーモパイルと、当該ステムに接合されて当該ステムの前記サーモパイル側を覆う有蓋筒状のキャップと、当該キャップの蓋部のサーモパイルに臨む位置に設けられた開口に配置されて前記サーモパイルに入射する赤外線の波長を規制するフィルタとを備えた赤外線温度センサデバイスを有し、ガスコンロ等のガス調理器具に設けられて当該ガス調理器具で加熱される鍋等の被加熱容器の温度を非接触で測定するガス調理器具用赤外線温度測定装置であって、
前記サーモパイルへの赤外線の入射を遮ることなく前記赤外線温度センサデイバスの周囲を覆うように設けられるとともに、前記ステムより熱伝導率が高く、かつ、比熱容量が大きな熱伝導熱容量部材と、
前記サーモパイルへの赤外線の入射を遮ることなく前記熱伝導熱容量部材の周囲を覆うように設けられる断熱部材とを備え、
前記赤外線温度センサデバイスは、2つの異なる波長の赤外線放射を検出する2つの前記サーモパイルを備えた2素子搭載センサデバイスであり、
前記赤外線温度センサデバイスが搭載される基板が設けられ、
前記熱伝導熱容量部材は、前記赤外線温度センサデバイスの当該ステムと前記基板との間に前記ステムに当接するとともに当該ステムの下面全体に面接触して配置される板状部と、
前記キャップの周囲に当該キャップに当接するとともに当該キャップの外周面の全周に渡って面接触して配置される筒状部とを備えて有底筒状に形成されていることを特徴とするガス調理器具用赤外線温度測定装置。 - 前記断熱部材は、内側に前記基板、前記赤外線温度センサデバイスおよび前記熱伝導熱容量部材を収容する空間を形成する筒部を有し、
前記基板の下側に空間が設けられていることを特徴とする請求項1に記載のガス調理器具用赤外線温度測定装置。 - 前記熱伝導熱容量部材に周囲を囲まれた前記赤外線温度センサデバイスを収納するケースを備え、
前記断熱部材は、前記ケース内で、当該ケースと前記熱伝導熱容量部材との間に設けられたインナーケースであり、このインナーケースと前記ケースとの間に空間が設けられていることを特徴とする請求項1または請求項2に記載のガス調理器具用赤外線温度測定装置。
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