JP5278760B2 - 飲料用容器洗浄水の処理方法 - Google Patents
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Description
石英ジャケット :外径32mm
高出力紫外線ランプ:低圧水銀ランプを使用
波長域 185nm、254nm
発光長 110cm
出力 110W
1)遊離塩素濃度
ADVANTEC社製の残留塩素比色測定器を用い、DPD試薬にて測定を行った。
試験水に菌液を投入し、3分間ポンプ稼働により混合した後にサンプリングを行い、適宜希釈してスパイラルプレーターにて塗抹(サンプル1mL)、30℃で48±3時間培養した後、形成したコロニー数より算出した。
装置内でサンプル液を調整し、ポンプを停止して紫外線ランプ(UV灯)を予備点灯(3分間)した後、ポンプを稼働して50秒または30秒後に処理液を採取した。採取した液の菌数は、スパイラルプレーター法または表面塗抹法(サンプル1mL)により、培地に塗抹し、30℃で1週間培養した後、形成したコロニー数より算出した。
1)タンクに20リットル(L)の水道水を溜める。
2)UV灯点灯状態でポンプを稼働させ、残留遊離塩素を飛ばす。なお、遊離塩素併用時はこの作業は省き、次亜塩素酸ナトリウムを添加してポンプのみ稼働し、目標の残留遊離塩素濃度に調整する。
3)UV灯を消灯し、DPD試薬で残留遊離塩素濃度を確認する。
4)菌液を添加し、3分間ポンプを稼働させて菌液が均一になるように混合する。
5)処理前の試験菌液としてサンプルを採取する。
6)ポンプを止め、UV灯を3分間点灯(UV照度が最高に達するまでの予備点灯)する。
7)ポンプを稼働させ、処理水をサンプリングする。サンプリングは、照射量を171.6mJ/cm2としたときには50秒後に、照射量を52.7mJ/cm2または43.4mJ/cm2としたときには30秒後に行う。
Claims (2)
- 食品用容器洗浄水の処理方法であって、前記の容器洗浄水に対し、酸化剤の存在下で残留遊離塩素の濃度が1.0mg/L以下、0.5mg/L以上の条件で、波長が253.7nmの紫外線および184.9nmの紫外線を含む紫外線の照射量が40mJ/cm2以上で照射し、前記洗浄水中の細菌を死滅させることを特徴とする飲料用容器洗浄水の処理方法。
- 前記酸化剤が、塩素、次亜塩素酸および次亜塩素酸塩のうちのいずれか1種以上であることを特徴とする請求項1に記載の飲料用容器洗浄水の処理方法。
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