JP5268180B2 - 孵化プロセスの間雛に餌をやる装置と方法 - Google Patents

Description

本発明は、孵化の間、孵化率と生存率を減らすことなく、雛に餌を供給する孵卵器内のしきり部屋とその方法に関する。従来は、孵卵器内で卵から孵ったばかりの雛は、餌場に直ちに行けないようにしている。その理由は、孵卵器の構造が雛の動きを阻止することと、孵卵器内が暗いためである。孵卵器内が暗い理由は、標準的な光源は、まだ孵化していない卵を温めてしまい、その卵が未熟なまま孵化させてしますからである。この従来技術によれば、孵卵器内では、餌も光も全くなく、餌場への雛が移動ができるのは、養鶏場に送られた時である。

孵化直後の飼料の供給は、雛の１日目と市場に出す間、胸の筋肉を増強することにより発育を促す。受精卵の発達を促すエネルギーの大部分は、卵黄である。卵黄は、２つの方法で用いられる。受精の発達の初期段階においては、卵黄の移動は、飲食作用により直接循環系に送られる。孵化が近づくと、卵黄は、腹腔内に入り、卵黄柄を通して小腸内に入る。これらの２つのプロセスは、孵化に近づいた時と孵化後に機能する。卵黄柄を通して移送された卵黄は、小腸の末端に入り、その後、蠕動防止運動（anti-peristaltic movements）により胃腸管（ＧＩＴ）の近端の方向に上り、消化が行われる胃に到達する。小腸の末端に直接行く黄卵は、加水分解することなく排出される。この間、雛の滋養は、黄卵から外部の飼料に変わる。孵化直後、餌の摂取により、黄卵柄を通して黄卵が腸に入り、腸による成長を促す。一般的に行われている方法によれば、雛は、孵化後４８−７２時間経過してから初めて餌が与えられる。それゆえに、黄卵は、受精卵／雛にエネルギーを供給し、かつ小腸の成長を促す。餌が孵化直後に与えられると、卵黄がＧＩＴに移行し利用されることになる。特に孵化直後、雛に餌や水を直ちに与えることにより、他の内臓よりも小腸の成長を優先させている。ある研究によれば、早めの餌の供給は、孵化直後の内臓の急速な発達につながる。卵黄の消費後、早めに雛に餌を与える利点は、市場に売られるまで維持される。

一般的な方法（practice)においては、１個のトレイ内の卵は、２４−３６時間で孵化し、その間、鳥には餌の供給はない。かくして、雛は４８−７２時間の間、餌と水が与えられない。この時間の間、雛の体重は減少する。その割合は、２４時間に４ｇの割合で、その原因は、水分の損失と卵黄の利用による。孵卵器内のプロセスは２１日間で、ブロイラー（食肉用の若鶏）の成長期間は、約４２−４３日間である。それゆえに、成長の日々は、最終的な成長に大きな役目をする。孵卵器内で餌を与えることは、消化器系の発達を促し、栄養分の消化と吸収を改善し、卵黄依存性から外部の飼料への移行期間を短くする。カロリーのある栄養素は、体重をかなり増加させ、これは４日−８日の間で最大となりその後減少する。市場においては、栄養分に早くありついた雛は、そうでない雛よりも５−８％体重が重い。胸の筋力のパーセントは、餌を与えた鳥は７−９％増加する。

孵化後、餌場へ直ちに行ける雛は、長期に渡り繋がれていない。かくして最初に餌を与える前に、最大４８時間の間待たなければならない大部分の家禽は、餌にありつける利点がある。

様々な家禽（鶏、七面鳥、ガチョウ、アヒル等）に対し、孵化プロセスの間、餌を供給する方法と装置は、その孵化時間を変えることなく、利点があり、それ故に必要性が広く認められている。

小規模に行った予備的な実験で、餌を与える部屋を明るくすることにより、孵化直後および市場を通して、体重の増加が見られた。

本発明の一実施例によれば、孵化率と生存率とを低下させることなく、孵化の間雛に給餌する孵卵器内のしき部屋において、（a） 底部と少なくとも１個の壁を有する卵トレイと、（b） 前記卵トレイ内に配置され、底部と透明な壁とを有する少なくとも１つのトラフとを有する。

本発明の一実施例によれば、前記トラフは、裏面を有するサイド・トラフである。

孵卵器内のしき部屋は、（c）前記卵トレイの上方に配置された光源をさらに有する。

本発明の一実施例によれば、前記サイド・トラフの少なくとも１つは、前記卵トレイの壁に配置される。

本発明の一実施例によれば、前記光源は、（i）中央ＵＶ源と、（ii）前記中央ＵＶ源上方に配置された反射器とを有する。

本発明の一実施例によれば、前記光源は、前記しきり部屋内に分散配置された少なくとも２個のＬＥＤを有する。

本発明の一実施例によれば、孵卵器内のしき部屋は、（d）前記サイド・トラフ上に配置された燐コーティングをさらに有し、前記光源は、弱光源である。

本発明の一実施例によれば、孵卵器内のしき部屋は、（c） 前記卵トレイの壁の内側に配置された光源をさらに有し、前記光源は、前記卵トレイ内で孵化前には、卵を温めることのない。

本発明の一実施例によれば、前記トラフは、閉鎖ループ形状の囲いを有する第１トラフである。

本発明の一実施例によれば、前記トラフは、卵トレイと一体に形成されている。

本発明の一実施例によれば、前記トラフは、卵トレイと一体に形成されていない。

本発明の一実施例によれば、孵卵器内のしき部屋は、（c）前記トラフは、卵トレイ内に配置され、底部と少なくとも１つの透明な壁を有する第２トラフをさらに有する。

本発明の一実施例によれば、前記光源は、（i）中央ＵＶ源と、（ii）前記中央ＵＶ源上方に配置された反射器とを有する。

本発明の一実施例によれば、前記光源は、前記しきり部屋内に分散配置された少なくとも２個のＬＥＤを有する。

本発明の一実施例によれば、孵卵器内のしき部屋は、（d）前記サイド・トラフ上に配置された燐コーティングをさらに有し、前記光源は、弱光源である。

本発明の一実施例によれば、(a)孵化率と生存率とを低下させることなく、孵化の間雛に給餌する孵卵器内のしき部屋と、（b）自動飼料供給器とを有する孵卵器において、前記しき部屋は、（i）底部と少なくとも１個の壁を有する卵トレイと、（ii）前記卵トレイ内に配置され、底部と透明な壁とを有する少なくとも１つのトラフと、（iii） 前記卵トレイの上方に配置された光源とを有し、前記自動飼料供給器は、餌を少なくとも１つのトラフに自動的に供給する。

図１に本発明の飼料供給器として、機能するサイド・トラフ（飼料供給器）１００の斜視図を示す。同図においては、浅く細長い長方形の収容体である透明なトラフの壁１１と裏面１２が示されている。この収容体は、孵卵器（図示せず）内の卵トレイの側面に沿って適合し、餌を収納する。

図２は、本発明の孵卵器の卵トレイ２００の斜視図を示す。この卵トレイ２００の側面にサイド・トラフ１００が取り付けられる。

本発明によれば、例えば４個のサイド・トラフ（飼料供給器）１００が、卵トレイ２００内に配置される（図２では２個のみ示す）。サイド・トラフ１００は、その側面に取り付けられる。

透明なトラフの壁１１は、卵トレイ２００の側面に沿った別のトラフとして形成されるか、あるいは卵トレイ２００と一体に形成される。

孵卵器は、１個の卵トレイ２００、あるいは複数個（例えば７個）の卵トレイ２００を有する。これらは互いに隣り合って配置される。各グループは、複数個（例えば１５個）の卵トレイを重ねて配置してもよい。

中央のＵＶ源１４と反射器１５が、本発明の孵卵器内の適宜の場所に配置されて、孵化直後の雛に光を与えるが、孵化前の卵を温めることはない。

卵トレイ２００とサイド・トラフ１００とＵＶ源１４と反射器１５は、孵卵器内のしきり部屋３００の一部を構成する。

図３は、本発明の卵トレイ２００の斜視図を示す。同図は、ＬＥＤ１３を有する光源を示す。このＬＥＤ１３は、孵卵器内に分散して配置されて、孵化した雛を照らすが、孵化前の卵を温めることはない。

図４は、本発明の卵トレイ２００の斜視図である。同図は、弱光源１６と蛍光体コーティング１７とを示す。弱光源１６は、孵卵器内に配置され、蛍光体コーティング１７はトラフの裏面１２に配置さ（塗布さ）れる。これにより光を孵化した雛に当てるが、孵化前の卵を温めることはない。

本明細書と特許請求の範囲で使用されるように、弱い光とは、雛が餌場を見出すことができるが、雛を攪乱するほど強くはないという意味である。

図５は、本発明の卵トレイ２００と第１トラフ１０１と第２トラフ１０２とを示す。これらは並んで配置される。第１トラフ１０１と第２トラフ１０２とは別物であり、卵トレイ２００内に取り外し可能に配置される。孵化する間、清掃するために、卵トレイ２００の衛生管理を維持するため、あるいは他の目的のために取り外し可能となっている。第１トラフ１０１の形状は図示したとおりである。即ち、長方形の４つの側面から構成される細長い「囲い」である、あるいは他の形状でもよいる。第２トラフ１０２の形状も図示したとおりである。即ち、細長い「囲い」であるが、あるいは他の適宜の形状でもよい。照射する為に、第１トラフ１０１と第２トラフ１０２の壁は、光源の波長に対し透明である。この構造体の材料は、プラスチック、合成材、他の適宜の材料である。

第１トラフ１０１は、１個の構造体で、卵トレイ２００の４個の側面に対向する。あるいは別の構成として、図２−４に示すように、個々の構造体の代わりに、離間して、例えば２個、４個あるいは他の数のサイド・トラフ１００を卵トレイ２００内に配置してもよい。

図６は、卵トレイ２００と、卵トレイ２００内に配置された第１トラフ１０１と、第１トラフ１０１内に配置された２個の第２トラフ１０２とからなる本発明の構造体の斜視図である。これらは取り外し可能に配置される。第１トラフ１０１と第２トラフ１０２の配置場所と数は変更可能で、必要性に応じて選択し決定できる。この必要性とは、雛の清掃スペースのためにスペースを確保したり、雛に餌を与え易くすることである。所定の構造の一例は、１個の細長い第１トラフ１０１を卵トレイ２００内に配置することである。この際、第１トラフ１０１を卵トレイ２００のよりも小さくし、卵トレイ２００の壁から所定距離離間して配置する。その結果、雛は、全ての側面から第１トラフ１０１の「囲い」にアクセスできる。複数個の第２トラフ１０２を卵トレイ２００の「囲い」により形成された内部の直方体内に配置することもできる。第２トラフ１０２は、卵トレイ２００に対し上面から見ると小さな寸法となっており、雛に与える餌にアクセスし易くなっている。第２トラフ１０２の数は、必要に応じて選択することができ、例えば全くないか、或いは複数個でもよい。

図７は、本発明により、卵トレイ２００と１個の第１トラフ１０１と２個の第２トラフ１０２が互いの中に配置された状態の上面図である。ラインａ−ａは、断面線を示す。

図８は、第２トラフ１０２を取り外し、第１トラフ１０１を一体に形成した卵トレイ２００の側面断面ａ−ａで切り取った斜視図である。第１トラフ１０１は直接卵トレイ２００内に連続する部品として形成される。卵トレイ２００は、底２１と壁２２とを有する。この卵トレイの底２１の形状は、長方形であるが、湾曲した外形ラインを有してもよい。

図９は、本発明による卵トレイ２００と１個の取り外し可能な第１トラフ１０１と２個の取り外し可能な第２トラフ１０２からなる図７の側面断面ａ−ａで切り取った斜視図である。

図１０は、本発明による飼料２０を収納する第２トラフ１０２の側面断面ａ−ａで切り取った斜視図である。同図は、第２トラフ１０２の典型的な構造を示す。この第２トラフ１０２は、第１トラフ１０１の構造に適合し、透明なトラフの壁１１と底部１８とを有する。これらが飼料供給器用の囲い１９を形成し、この飼料供給器用の囲い１９内に飼料２０が配置される。

上記した光を当てる方法は、卵トレイと各トラフの組み合わせを含むあらゆる構造に適合可能である。本明細書に開示されたあるいはそこから想到できる他の構造にも適合可能である。

図１１は、本発明による自動飼料供給器４００とサイド・トラフ１００の側面図である。本発明によれば、餌は自動的に自動飼料供給器４００からトラフ１００に供給されて、手動給餌に比べより便利でかつ時間も短い。

自動飼料供給器４００は、上部部分に飼料貯蔵容器３０と、下部部分に漏斗３２と、それらの間に給餌器３１とを有する。さらに同図は、３つのセンサ３３ａ，ｂ，ｃを示す。即ち、第１センサ３３ａは、飼料貯蔵容器３０の壁の適宜なレベルに配置されて、この飼料貯蔵容器３０内の餌の量を制御する。第２センサ３３ｂは、各トラフ内に入れられる餌の量を制御する。第３センサｃは、サイド・トラフ１００の壁の一つに配置されて、サイド・トラフ１００内の餌の量を制御し、その上の漏斗３２の位置を制御する。

複数の高さレベルのしきり部屋を有する孵卵器においては、しきり部屋は、卵トレイとトラフとを有し、棚のように引き出し可能で、漏斗３２の下に配置されて、トラフ１００に餌を供給する。

自動飼料供給器４００は、電力源とモータと制御システム（図示せず）を有する。

同図は、線ｂ−ｂの側面断面を示す。

図１２は、本発明による自動飼料供給器の漏斗３２の側面断面ｂ−ｂを示す。この断面は、多くの実施例の内の一つであり、特に餌を４個のサイド・トラフ１００に供給するのに適したものである。これにより４個のトラフに同時にあるいは別々に餌を入れることができる。漏斗３２は、別の断面の形状と同様に、関連するトラフの配置場所と形状と寸法に適したものである。

外部光源を用いた本発明のサイド・トラフ１００の効率をテストした。特殊なトレイを、１８日間の孵化中、孵卵器内に配置した。これにより孵化した雛が餌場に直ちに行ける。

この実験は、４種類の飼育方法からなっている。それらは、雛に給餌した場合と、押さえた（制御）場合と、雄と、雌の組み合わせである。実験設備に雛を入れる前に、雛の体重を量る。表１は、実験中の雛の体重を示す。
表１：３６日間に渡って孵化後の雛の体重に対する早めの給餌の効果。
性別 雌 雌 雄 雄
飼育方法 制御 給餌 制御 給餌
孵化時の体重 42.7 43.1 41.1 42.4
１０日目 289.4 284.0 276.9 291.1
１４日目 474.5 477.2 485.6 506.6
２１日目 807.5 820.5 866.7 894.1
２８日目 1278.9 1294.7 1386.0 1474.1
３６日目 1927.9 1980.6 2261.6 2418.8

この実験結果によれば、給餌した雛は、給餌しなかった雛に比べ、３６日目には体重が６％増えた。孵化直後に給餌した雌は、餌を制御した雌に比べ、３６日目には体重が２．８％が増加した。

早めに給餌することは、雛の孵化直後のとブロイラーの発育が改善した。これらのブロイラーは、体重と市販した際に胴体の発育を改善させ、産業界の収益性を改善する。

さらなる実験をし、外部光源を用いた４面の給餌トラフを用いた効率を検査した。実験１と同様に、特殊なトレイを孵化の１８日間、孵卵器内に搭載した。これにより、孵化したばかりの雛が直ちに餌にたどり着けるようになった。

この実験は、５種類の飼育環境で行った。この５種類の飼育環境は、異なる外部光源で、給餌した場合と、抑制した場合で、雄雛で行った。雛を実験設備に配置する前に、雛の体重を量った。表２は、この実験中の体重を表す。
表２：３７日間に渡って孵化した後の体重について早めに餌を与えた場合の効果。
飼育方法 負制御 正制御 白 ＵＶ 緑
（光源無し） （光源無し） （光源） （光源） （光源）
（餌無し） （餌有り） （餌有り） （餌有り） （餌有り）
孵化率（％） 94.8 95.5 94.7 95.5 94.3
孵化時体重(g) 38.4(a) 37.6(b) 38.3(a) 37.3(b) 73.3(b)
４日目 73.2(c) 76.4(bc) 86.3(a) 70.7(c) 76.6(b)
９日目 181.7(bc) 183.9(b) 216.6(a) 181.1(c) 191.4(b)
２３日目 902.5(b) 931.7(b) 992.9(a) 900.7(bc) 887.8(c)
３０日目 1355.3(bc) 1396.7(b) 1463.8(a) 1373.4(bc) 1339.1(c)
３７日目 1783.4(c) 1887.5(ab) 1903.0(a) 1817.5(bc) 1759.2(c)

データは、ＪＭＰ５．１０（SAS Institute, Inc.）の一般線形モデルを用いて解析した。飼育方法は、Tukey testと比較した。有意性は、０．０５確率レベルに基づいた。一般的に文字の無い行の平均は、異なる（Ｐ＜０．０５）。

括弧内の異なる文字の表の行の平均は、統計的に異なる。即ち、同一の行内のテスト結果（a）は、統計的に（ab）、（b）、（bc）、（c）のテスト結果とは異なる。この場合、テスト結果(a)は最良であるが、テスト結果（c）は最悪である。

この実験の結果によれば、正制御（光源なし給餌のみされた）の雛の３７日目の体重は、負制御（光源も給餌もなし）の雛に比較して、大幅に改善された（５．８％）。孵化直後直ちに餌を与えられたブロイラーでかつ外部白色光源で照らされた雛は、負制御に比較して、３７日目で体重が６．７％増加した。

我々の実験結果によれば、本発明の孵卵器内での特別な給餌トレイと光源トレイは、孵卵後の雛が餌場に容易にたどり着けるが、孵化率と生存率を悪くすることはなかった。早期の給餌は、腸の成長を促し、市場に出るまでの雛の初期体重を増加させる。

本発明による適切な光源は、雛には見える光スペクトラムの外部の非加熱光源である。

光源は、孵卵器内のいくつかの場所に配置される。例えば、トラフ上、孵卵器のキャリッジ上、孵卵器内の何処かの場所でかつ光が雛の注意を引くような場所に配置可能である。

以上の説明は、本発明の一実施例に関するもので、この技術分野の当業者であれば、本発明の種々の変形例を考え得るが、それらはいずれも本発明の技術的範囲に包含される。特許請求の範囲の構成要素の後に記載した括弧内の番号は、図面の部品番号に対応し、発明の容易なる理解の為に付したものであり、発明を限定的に解釈するために用いてはならない。また、同一番号でも明細書と特許請求の範囲の部品名は必ずしも同一ではない。これは上記した理由による。

サイド・トラフの斜視図。 本発明により、サイド・トラフとＵＶ源とを有する孵化器の卵トレイの斜視図。 本発明により、２個のサイド・トラフとＬＥＤ光源とを有する卵トレイの斜視図。 本発明により、２個のサイド・トラフと弱光源と燐コーティングとを有する卵トレイの斜視図。 卵トレイと第１トラフと第２トラフを並べて配置した斜視図。 本発明により、卵トレイと１個の第１トラフと２個の第２トラフを並べかつ取り外し可能に配置した斜視図。 本発明により、卵トレイと１個の第１トラフと２個の第２トラフを互いの中に配置した上面図。 本発明により、第１トラフを一体に具備した卵トレイの側面方向断面図の斜視図。 本発明により、卵トレイと１個の取り外し可能な第１トラフと２個の取り外し可能な第２トラフの図７の線ａ−ａの断面図の斜視図。 本発明により、飼料を有する第２トラフの側面断面図の斜視図。 本発明により、自動飼料供給器とサイド・トラフの側面図。 本発明による自動飼料供給器の側面方向断面図。

符号の説明

１００ サイド飼料箱（飼料供給器）
１０１ 第１飼料箱
１０２ 第２飼料箱
２００ 孵卵器卵トレイ（卵トレイ）
３００ 孵卵器内のしきり部屋
４００ 自動飼料供給器
１１ 透明な飼料箱の壁
１２ 飼料箱の裏面
１３ ＬＥＤ
１４ ＵＶ源
１５ 反射器
１６ 弱光源
１７ 燐コーティング
１９ 飼料供給器用導管
２０ 飼料
２１ 卵トレイの底
２２ 卵トレイの壁
３０ 飼料貯蔵容器
３１ 給餌器
３２ 漏斗
３３ａ 第１センサ
３３ｂ 第２センサ
３３ｃ 第３センサ

Claims (3)

1. 家禽の卵を孵化させ孵化したヒナに給餌する方法において、
   （Ａ）人工孵化器の中で、家禽の卵を孵化させるステップと、
   （Ｂ）孵化器のしきり部屋の中で、孵化率と生存率とを低下させることなく、孵化したヒナに給餌するステップと、
   を有し、
   前記しきり部屋は、
   （i） 底部と少なくとも１個の壁を有する卵トレイと、
   （ii） 前記卵トレイ内に配置され、底部と透明な壁とを有するトラフと
   を有し、
   前記（Ｂ）ステップは、前記トラフの一つに入れられた餌を給餌することにより行われる
   ことを特徴とする家禽の卵を孵化させ孵化したヒナに給餌する方法。
2. （Ｃ）光源を配置するステップを更に有し、
   前記光源は、前記卵トレイ内で孵化前には、卵を温めることがない
   ことを特徴とする請求項１記載の方法。
3. 前記光源は、前記卵トレイ（２００）の上方に配置され、
   前記光源は、
   （i） 中央ＵＶ源（１４）と、
   （ii） 前記中央ＵＶ源上方に配置された反射板（１５）と、
   を有する
   ことを特徴とする請求項２記載の方法。

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