JP5208598B2 - 茸菌床栽培施設及び茸菌床栽培方法 - Google Patents
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Claims (13)
- おが屑と茸栄養源とを混合して固形にした菌床体に種菌を接種し、その接種菌床体を容器に収納して熟成させて茸の栽培を行う茸菌床栽培施設において、
接種菌床体が収納された容器を、室内温度管理手段により室内温度を、日中の外気温として想定される第1の温度範囲内に制御して一定時間育成する第1の育成室と、
接種菌床体が収納された容器を、室内温度管理手段により室内温度を第1の温度範囲よりも低い温度であり、夜間の外気温として想定される第2の温度範囲に制御して一定時間育成する第2の育成室と、
容器内の接種菌床体に散水する散水室と、
茸菌床栽培施設内に設けられた搬送手段と、を備え、
第1の育成室で育成される時間と第2の育成室で育成される時間との割合は、日中の時間と夜間の時間との割合であり、
搬送手段は、複数の台車上にそれぞれ配置された複数の容器を、散水室を経由させながら第1の育成室と第2の育成室とを、前記割合を保ちながら交互に巡回させることを特徴とする茸菌床栽培施設。 - 請求項1に記載の茸菌床栽培施設であって、搬送手段は、茸菌床栽培施設の床面に設けられたガイドレールと、台車に設けられた車輪と、駆動装置とから構成され、茸菌床栽培施設内において平面的に台車を巡回させることを特徴とする茸菌床栽培施設。
- 請求項1に記載の茸菌床栽培施設であって、搬送手段は、茸菌床栽培施設の天井面に設けられたガイドレールと、ガイドレールに台車を懸垂させる車輪と、駆動装置とから構成され、茸菌床栽培施設内において平面的に台車を巡回させることを特徴とする茸菌床栽培施設。
- 請求項1乃至3のいずれか1に記載の茸菌床栽培施設であって、搬送手段は、複数の台車にそれぞれ配置された複数の容器のうち、熟成された茸が収納された容器を採取し、新たな接種菌床体が収納された容器を設置する採取室を経由させながら、第1の育成室と第2の育成室とを交互に巡回させることを特徴とする茸菌床栽培施設。
- 請求項1乃至4のいずれか1に記載の茸菌床栽培施設であって、搬送手段は、ガイドレール又は車輪に台車に発生する振動を低減する防振手段を有することを特徴とする茸菌床栽培施設。
- 請求項1乃至5のいずれか1に記載の茸菌床栽培施設であって、茸菌床栽培施設の出入口にはエアーシャワーが設置され、病害虫の茸菌床栽培施設内への侵入を防止することを特徴とする茸菌床栽培施設。
- 請求項1乃至6のいずれか1に記載の茸菌床栽培施設であって、第1の育成室及び第2の育成室は、それぞれ茸菌床栽培施設内の他の室と空間的に仕切られ、室内温度管理手段は、室内を加熱冷却する空気調和機と、室内温度を計測する温度センサと、空気調和機を制御して室内温度をそれぞれ第1の温度範囲内又は第2の温度範囲内に保持する温度制御部と、から構成されることを特徴とする茸菌床栽培施設。
- 請求項1乃至7のいずれか1に記載の茸菌床栽培施設であって、第1の育成室及び第2の育成室は、室内を加湿する加湿器と、室内湿度を計測する湿度センサと、空気調和機を制御し室内湿度を所定の範囲内に保持させる湿度制御部と、から構成される室内湿度管理手段を有することを特徴とする茸菌床栽培施設。
- 請求項1乃至8のいずれか1に記載の茸菌床栽培施設であって、第1の育成室及び第2の育成室は、室内の照明設備と、室内の照度を一定時間の間に一定の照度範囲に保持する照度制御部と、から構成される室内照度管理手段を有することを特徴とする茸菌床栽培施設。
- 請求項1乃至9のいずれか1に記載の茸菌床栽培施設であって、第1の育成室及び第2の育成室は、室内を換気する換気装置と、室内の二酸化炭素濃度を計測するCO2濃度センサと、換気装置を制御し室内の二酸化炭素濃度を一定値以下に保持させる換気装置制御部と、からなる室内CO2濃度管理手段を有することを特徴とする茸菌床栽培施設。
- 請求項1乃至10のいずれか1に記載の茸菌床栽培施設であって、第1の育成室及び第2の育成室は、負イオン及びオゾンを発生させる負イオン・オゾン発生器と、オゾン濃度センサと、室内のオゾン濃度を一定値以下に制御するオゾン濃度制御部と、からなる室内オゾン濃度管理手段を有することを特徴とする茸菌床栽培施設。
- おが屑と茸栄養源とを混合して固形にした菌床体に種菌を接種し、その接種菌床体を容器に収納して熟成させて茸栽培を行う茸菌床栽培方法において、
接種菌床体が収納された複数の容器を順番に、日中の外気温として想定される第1の温度範囲内の状態で一定時間育成する第1の育成ステップと、
第1の育成ステップを終了した容器について、容器内の接種菌床体に散水する散水ステップと、
散水ステップを終了した容器について、第1の温度範囲よりも低い温度であり、夜間の外気温として想定される第2の温度範囲の状態で一定時間育成する第2の育成ステップと、が循環され、
第1の育成室で育成される時間と第2の育成室で育成される時間との割合は、日中の時間と夜間の時間との割合であり、この割合を保ちながら上記循環が実施され、
熟成した茸が収納された容器については、茸を採取するために上記循環から離脱されることを特徴とする茸菌床栽培方法。 - 請求項12に記載の茸菌床栽培方法であって、接種菌床体が収納された複数の容器は、複数の台車上にそれぞれ配置され、搬送手段により茸菌床栽培施設内において平面的に各ステップを循環することを特徴とする茸菌床栽培方法。
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