JP4989240B2

JP4989240B2 - Meal management support system

Info

Publication number: JP4989240B2
Application number: JP2007014176A
Authority: JP
Inventors: 智行畑中; 恵一 ▲吉▼田; 幸一石野; 光英前田; 隆博塀内; 治西村
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2007-01-24
Filing date: 2007-01-24
Publication date: 2012-08-01
Anticipated expiration: 2020-08-28
Also published as: JP2007102825A

Description

本発明は、保健分野、医療分野、福祉分野等において利用することができる食事管理支援システムおよび食事管理支援方法に関するものであり、特に生活習慣病の罹患に対応するための食事管理や健康的痩身の手段として食事管理が必要な要管理者の食事管理を支援するシステムに関するものである。 The present invention relates to a meal management support system and a meal management support method that can be used in the health field, the medical field, the welfare field, etc., and in particular, diet management and healthy slimming to cope with lifestyle-related diseases. It is related with the system which supports the meal management of the manager who needs the meal management as a means.

近年の急速な高齢化の進行により、我が国の医療財政は逼迫しており、その対応が求められている。政府では、国民への医療費負担を増加させるとともに、基本的方針として、生活習慣病にターゲットを据え、罹病率や死亡率に具体的な数値目標を設けることを特徴とする「健康日本２１計画」を２００１年度開始に向けて作成中である。糖尿病は生活習慣病に関連する疾患の代表であり、とくに人口の高齢化、社会環境の悪化、ストレスの増大、運動不足、食事内容の西欧化などは糖尿病の罹病率、有病率の増大につながっている。 With the recent rapid aging of the population, Japan's medical finances are tight, and there is a need for measures to deal with them. The government will increase the burden of medical expenses on citizens and, as a basic policy, set a target for lifestyle diseases and set specific numerical targets for morbidity and mortality. Is being prepared for the start of FY2001. Diabetes is a representative disease related to lifestyle-related diseases. Especially, aging of the population, deterioration of social environment, increased stress, lack of exercise, westernization of dietary content, etc. will increase the morbidity and prevalence of diabetes. linked.

また、近年特に若者達の間で、ダイエットが流行している。ダイエットとは食餌療法、制限食、減食を意味し、食事制限(摂取エネルギーと消費エネルギーのバランスを取ること)によって体重を減量することを意味するのであるが、その本質的なところは、単に体重を減らすのではなく、筋肉や骨を減らすことなく余分な体脂肪を減らすことであるといわれている。 In recent years, diet has been especially popular among young people. Diet means diet, restricted diet, reduced diet, and means weight loss by dietary restriction (balance between intake energy and consumption energy), but the essential point is simply weight. It is said to reduce excess body fat without reducing muscles and bones.

糖尿病の予防と治療の基本は、従来いわれてきたように、食事・運動・休養を中心とした生活指導であり、それを補完し、さらに病態の回復をもたらす薬物治療である。なかでも、栄養食事指導の重要性は不動のものであることはいうまでもない。そこで、特に糖尿病の予防と治療のために、コンピュータもしくは情報システムを利用した健康管理システムまたは栄養管理システムがいくつか提案されている。 The basics of diabetes prevention and treatment, as it has been said, are lifestyle guidance centered on diet, exercise, and rest, and pharmacological treatment that complements it and further restores the disease state. Needless to say, the importance of nutritional dietary guidance is immovable. Therefore, several health management systems or nutrition management systems using computers or information systems have been proposed, particularly for the prevention and treatment of diabetes.

これらの従来の健康管理システムまたは栄養管理システムにあっては、要管理者が利用する端末と管理装置から構成されて要管理者の食事管理を支援する食事管理支援システムである。これらのシステムは、要管理者の食事に関する自己管理を支援するものであるが、食事管理においては、食事管理を必要とする要管理者自身が全食事のメニューを決定するわけではないことが多い。たとえば要管理者が会社員である場合の食事（特に夕食）は、家庭に要管理者の食事を主として世話する者（支援者）がおり、この支援者がメニューを決定することが多い。この場合、支援者は医療従事者の指示によるところの決められた栄養素量の範囲で毎日料理を作らねばならず、その労力は大変大きい。特に、要管理者が食事管理を始めたばかりの頃は、支援者も食品交換表等を用いた食事管理方法を習得しなければならないとともに、自分が調理する毎日の献立に対して良いか悪いかの判断を自分自身で下すことができず、とても不安な毎日を送ることになる。また食品交換表を用いた食事管理においては、計量秤を利用して食材をいちいち計量せねばならず、毎食調理するたびに行わねばならないその作業は、支援者にとってたいへん煩わしいものであった。 These conventional health management systems or nutrition management systems are meal management support systems that are configured by a terminal and a management device used by managers who need them and support the managers who need them. These systems support the self-management of meals for managers who need them, but in meal management, the managers who need meal management themselves often do not decide the menu for all meals. . For example, for a meal (especially dinner) when the manager is a company employee, there is a person (supporter) who mainly takes care of the manager's meal at home, and this supporter often determines the menu. In this case, the supporter has to prepare food every day within the range of nutrients determined according to the instructions of the medical staff, and the effort is very large. In particular, when the manager in charge has just started meal management, the supporter must also learn the meal management method using the food exchange table etc. and whether it is good or bad for the daily menu that you cook I can't make my own judgments, and I have a very uneasy daily life. Moreover, in the meal management using the food exchange table, the food must be weighed one by one using a weighing scale, and the work that must be performed every time each meal is cooked is very troublesome for the supporter.

また、従来の既存のシステムでは、食事管理の精度も非常に悪かった。例えば、要管理者が会社員であって昼食が外食の場合、支援者は要管理者が昼食に何をどれだけ食べたかわからず、食事内容を完全に把握することが困難であるために要管理者の健康に対して非常に不安感をいだいているのが実状であり、また要管理者が１日あたりの摂取栄養素の制限を受けているにもかかわらず、支援者は要管理者の昼食の栄養素量を把握できなかったために、夕食に何をどれだけ作ってよいのかわからず、非常に困惑していた。 In addition, in the existing system, the accuracy of meal management is very poor. For example, if the manager is a company employee and lunch is a meal, the supporter does not know what and how much the manager needed to eat at lunch, and it is difficult to fully understand the contents of the meal. The reality is that they are very anxious about the health of the manager, and despite the fact that the manager is required to limit the nutrient intake per day, I couldn't figure out the amount of nutrients for lunch, so I was very puzzled because I didn't know how much I could make for dinner.

すなわち、従来の既存のシステムでは、あくまで食事管理を必要とする要管理者の自己管理を前提としたものであり、要管理者の食事の世話をする者が別にいるとともにこの支援者の負担がきわめて大きいという視点が欠落したものであった。 In other words, the existing system is based on the premise of the self-management of the manager who needs to manage the meal. The point of view that it was extremely large was missing.

さらに食事管理の精度に関していえば、特許文献１にボタン操作により食事内容を入力することができる端末装置が記載されているが、この従来例は例えば、トーストとコーヒーを「１セット」、かつ井を「１人前」、味噌汁を「２杯」などといった単位で入力するため、食事内容の量を正確には規定することができず、食事管理の精度は非常に悪かった。 Further, regarding the accuracy of meal management, Patent Document 1 describes a terminal device capable of inputting meal contents by button operation. In this conventional example, for example, “one set” of toast and coffee, and well Is entered in units such as “one serving” and “two cups” of miso soup, the amount of meal content cannot be accurately defined, and the accuracy of meal management is very poor.

更に、糖尿病に注目するならば、要管理者および支援者は、年齢的に４０〜５０歳代の者が多く、一般的にコンピュータ等の情報機器操作に関し非常に不慣れである。このため複雑な機器操作を要求する従来のシステムでは、食事管理を継続してもらえないという問題があったため、操作方法の改善が望まれていた。
特開平１０−２９５６５１号公報 Furthermore, if attention is paid to diabetes, managers and supporters who are in need are often in their 40s to 50s, and are generally not very familiar with the operation of information devices such as computers. For this reason, in the conventional system which requires complicated apparatus operation, there existed a problem that a meal management could not be continued, and the improvement of the operation method was desired.
JP-A-10-295651

本発明は上記の従来の問題点に鑑みて発明したものであって、情報機器に不慣れな要管理者が簡単にデータ入力でき、また、管理装置側において画像データ表示手段と栄養解析手段により栄養解析を行うことができ、更に、要管理者の食事内容と食事内容に対する正確な分析結果を、要管理者が食事を摂取した時にほぼリアルタイムに支援者に対して提供可能な食事管理支援システムを提供することを課題とするものである。 The present invention has been invented in view of the above-mentioned conventional problems, and a manager who is not familiar with information equipment can easily input data, and the management apparatus side uses the image data display means and the nutrition analysis means to provide nutrition. A meal management support system that can analyze the contents of meals required by the manager and the accurate analysis results for the meal contents to the supporter in real time when the manager ingests the meal. The issue is to provide.

上記課題を解決するために本発明に係る食事管理支援システムは、食事管理の必要な要管理者が要管理者端末装置３に入力した食事データを、ネットワークを介して受信した管理装置１において蓄積及び分析し、この分析結果を要管理者端末装置３及び要管理者の食事メニューを決定する支援者用の支援者端末装置４に対してネットワークを通じて提示する食事管理支援システムであり、要管理者端末装置３は、要管理者が摂取する食事を撮影するための撮像手段５と、要管理者が摂取する食事を撮影した画像データを管理装置１に送信するための画像データ送信手段６を備え、且つ、要管理者が外出して摂取する食事を前記撮像手段５で撮像すると共に前記画像データ送信手段６で画像データとして送信できるように要管理者が持ち運び可能となっており、要管理者端末装置３は、更に、分析結果・アドバイスデータ受信手段７と分析結果・アドバイスデータ表示手段８を備え、支援者端末装置４は、分析結果・アドバイスデータ受信手段９と分析結果・アドバイスデータ表示手段１０を備え、管理装置１は、画像データ受信手段１１と、画像データ受信手段１１が受信した画像データを画像解析作業員操作画面に比較元画像３２として表示する画像データ表示手段１６と、作業員が、比較元画像３２に映っているメニュー又は食材について、該メニュー又は食材それぞれ毎に栄養解析をした対応する項目を検索することを可能とするための栄養解析手段１７と、解析結果を蓄積する栄養解析結果履歴蓄積手段１４とを備え、更に、管理装置１は、該栄養解析結果履歴蓄積手段１４に蓄積された該当する栄養解析結果と、作業者が入力したアドバイス情報とを、支援者端末装置４の分析結果・アドバイスデータ受信手段９、及び、要管理者端末装置３の分析結果・アドバイスデータ受信手段７に送信するための送信手段を備えることを特徴とする。 In order to solve the above problems, a meal management support system according to the present invention stores meal data input to a manager terminal device 3 requiring management by a manager who needs meal management in a management device 1 that receives the data via a network. A meal management support system for analyzing and presenting the analysis result to the manager terminal device 3 and the supporter terminal device 4 for a supporter who determines the manager's meal menu through the network. The terminal device 3 includes an imaging unit 5 for photographing a meal taken by a manager who needs management, and an image data transmission unit 6 for sending image data of the meal taken by a manager requiring management to the management device 1. In addition, the manager who needs to be able to carry can take the meal that he / she needs to go out and take with the imaging means 5 and can be transmitted as image data by the image data transmission means 6. Has become, the main administrator terminal apparatus 3, further analysis and the results and advice data receiving means 7 comprises a analysis result advice data display unit 8, supporting terminal apparatus 4, the analysis result advice data receiving means 9 And the analysis result / advice data display means 10. The management apparatus 1 displays an image data receiving means 11 and image data received by the image data receiving means 11 as a comparison source image 32 on the image analysis operator operation screen. Data display means 16 and nutrition analysis means for enabling a worker to search for a menu or food item shown in the comparison source image 32 and corresponding items analyzed for each menu or food material. 17, and a nutritional analysis result history storage unit 14 for storing analysis results, further, the management device 1, the nutrient analysis result history storage means 1 And nutrition analysis result corresponding stored in, and advice information inputted by the worker, supporters analysis advice data receiving means 9 of the terminal apparatus 4, and the analysis result advice data of a main administrator terminal device 3 A transmission means for transmitting to the reception means 7 is provided.

このように本システムにおける要管理者端末装置３は、要管理者が摂取する食事を撮影するための撮像手段５と、要管理者が摂取する食事を撮影した画像データを管理装置１に送信するための画像データ送信手段６を備えているので、要管理者は要管理者端末装置３に設けた撮像手段５で撮影した食事内容の画像データを要管理者端末装置３に設けた画像データ送信手段６により管理装置１に送信するだけでよいので、情報機器に不慣れな要管理者が簡単にデータ入力でき、また、本システムにおける管理装置１は、画像データ受信手段１１と、画像データ受信手段１１が受信した画像データを画像解析作業員操作画面に比較元画像３２として表示する画像データ表示手段１６と、作業員が、比較元画像３２に映っているメニュー又は食材について、該メニュー又は食材それぞれ毎に栄養解析をした対応する項目を検索することを可能とするための栄養解析手段１７と、解析結果を蓄積する栄養解析結果履歴蓄積手段１４と、該栄養解析結果履歴蓄積手段１４に蓄積された該当する栄養解析結果と、作業者が入力したアドバイス情報とを、支援者端末装置４の分析結果・アドバイスデータ受信手段９に送信するための送信手段を備えているので、要管理者端末装置３から送信された画像データを管理装置１の画像データ受信手段１１で受信して画像データ表示手段１６で要管理者が摂取した食事画像として表示することができ、また、上記画像データ表示手段１６と栄養解析手段１７により、要管理者が摂取した食事画像を参照して栄養解析を行うことができ、更に、栄養分析結果とアドバイス情報を要管理者の食事メニューを決定する支援者用の支援者端末装置４に対してネットワークを通じて返信することができて、要管理者の食事内容と食事内容に対する正確な分析結果を、要管理者が食事を摂取した時にほぼリアルタイムに支援者に提供可能である。これにより、例えば、要管理者が昼間勤めに出ていて通常昼食を外食する場合、食事支援者は要管理者が昼食に何を摂取したのかわからないため夕食に何をどれだけ作ってよいかわからず適度な食事管理が行えないという場合であっても、上記のように要管理者端末装置３と支援者端末装置４をシステム構成として備えることで、要管理者が昼食を外食している場合でも、要管理者が外出先で管理装置１にデータを送信し、管理装置１は、夕方までに食事支援者に夕食メニュー決定用栄養分析結果とアドバイスを返信することで、指示量をしっかり守った適切な食事管理を行うことが可能となる。 As described above, the manager terminal device 3 in the present system transmits to the management device 1 the imaging means 5 for photographing the meal consumed by the manager and the image data obtained by photographing the meal consumed by the manager. The image data transmission means 6 provided for the manager terminal device 3 in need of image data of the meal content photographed by the imaging means 5 provided in the manager terminal device 3 is required. Since it is only necessary to transmit the data to the management apparatus 1 by the means 6, a manager who is not familiar with information equipment can easily input data, and the management apparatus 1 in this system includes the image data receiving means 11 and the image data receiving means. 11 displays the image data received by the image analysis worker operation screen as a comparison source image 32, and the operator selects a menu or food item displayed in the comparison source image 32. The nutrition analysis means 17 for enabling the retrieval of the corresponding item subjected to the nutrition analysis for each menu or food, the nutrition analysis result history accumulation means 14 for accumulating the analysis results, and the nutrition analysis results A transmission unit for transmitting the corresponding nutrition analysis result stored in the history storage unit 14 and the advice information input by the operator to the analysis result / advice data receiving unit 9 of the supporter terminal device 4 is provided. Therefore, the image data transmitted from the manager terminal device 3 that is required can be received by the image data receiving means 11 of the management device 1 and displayed as a meal image taken by the manager in need by the image data display means 16. The image data display means 16 and the nutrition analysis means 17 can perform the nutrition analysis with reference to the meal image taken by the manager in need, and the nutrition analysis result The advice information can be sent back to the supporter terminal device 4 for the supporter who decides the meal menu of the manager who needs management, through the network. It can be provided to the supporter in near real time when the administrator ingests a meal. Thus, for example, if a manager who needs to work at daytime and usually eats out for lunch, the meal supporter does not know what the manager needs to eat for lunch, and how much can be made for dinner. Even if it is a case where moderate meal management cannot be performed, by providing the manager terminal device 3 and the support terminal device 4 as system configurations as described above, the manager who needs to eat out has lunch However, the manager who needs to send data to the management device 1 on the go, and the management device 1 firmly returns the nutrition analysis result and advice for determining the dinner menu to the meal supporter by the evening, so that the instruction amount is firmly observed. It becomes possible to perform appropriate meal management.

本発明は、上記のように構成したので、本発明のシステムにおける要管理者端末装置は、要管理者が画像を撮影して画像データを管理装置に送信するだけでよく、情報機器に不慣れな要管理者が簡単にデータ入力でき、また、本発明のシステムにおける管理装置は、送信された画像データに基づいて、画像データ表示手段と栄養解析手段により、要管理者が摂取した食事画像を参照して栄養解析を行うことができ、また、管理装置に支援者端末装置に栄養分析結果とアドバイス情報を支援者端末装置に返信するための返信手段を備え、支援者端末装置に分析結果・アドバイスデータ受信手段と分析結果・アドバイスデータ表示手段を備えているので、要管理者の食事内容と食事内容に対する正確な分析結果を、要管理者が食事を摂取した時にほぼリアルタイムに支援者端末装置に提供することが可能である。これにより指示量をしっかり守った適切な食事管理を行うことができる。 Since the present invention is configured as described above, the manager terminal device required in the system of the present invention only requires the manager to shoot an image and transmit the image data to the management device, and is not familiar with information equipment. The manager in need can easily input data, and the management device in the system of the present invention refers to the meal image taken by the manager in need by the image data display means and the nutrition analysis means based on the transmitted image data. Nutritional analysis can be performed by the management device, and the supporter terminal device is provided with a return means for returning the nutritional analysis result and advice information to the supporter terminal device, and the supporter terminal device is provided with the analysis result / advice. Because it has a data receiving means and analysis result / advice data display means, when the manager in need takes the meal contents of the manager in need and the accurate analysis results for the meal contents URN may be provided to support terminal device in real time. As a result, it is possible to perform appropriate meal management that firmly observes the indicated amount.

以下本発明の実施形態を添付図面に基づいて説明する。 Embodiments of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings.

図１は食事管理支援システム概要図、図２は要管理者端末装置の構成を示す概要図、図３は支援者端末装置の構成を示す概要図、図４は１日分栄養分析結果の例を示す説明図、図５は１日分栄養分析結果に対するアドバイスの例を示す説明図、図６は夕食メニュー決定用栄養分析結果の例を示す説明図、図７は夕食メニュー決定用アドバイスの例を示す説明図、図８は管理装置のうち画像解析作業員が関係する部分の構成図、図９は画像解析作業員操作画面、図１０は画像スペクトル分解成分例の表示図、図１１は画像内特定領域抽出による画像スペクトル照合処理フロー図である。 FIG. 1 is a schematic diagram showing a meal management support system, FIG. 2 is a schematic diagram showing a configuration of a manager terminal device that requires management, FIG. 3 is a schematic diagram showing a configuration of a support terminal device, and FIG. 4 is an example of a daily nutrition analysis result. FIG. 5 is an explanatory diagram illustrating an example of advice for a daily nutrition analysis result, FIG. 6 is an explanatory diagram illustrating an example of a nutrition analysis result for determining a dinner menu, and FIG. 7 is an example of an advice for determining a dinner menu FIG. 8 is a configuration diagram of a part related to an image analysis worker in the management apparatus, FIG. 9 is an image analysis worker operation screen, FIG. 10 is a display diagram of an example of an image spectrum decomposition component, and FIG. 11 is an image. It is an image spectrum collation process flowchart by an inner specific area | region extraction.

図１に示すこの食事管理支援システムは、管理装置１を核とし、インターネット網、パケット型無線網、公衆デジタル回線網等のネットワーク（通信網）２を通じて管理装置１にアクセスすることができる要管理者端末装置３と支援者端末装置４からなるものである。 The meal management support system shown in FIG. 1 has a management device 1 as a core, and requires management that can access the management device 1 through a network (communication network) 2 such as the Internet network, a packet type wireless network, and a public digital circuit network. It consists of a person terminal device 3 and a supporter terminal device 4.

要管理者端末装置３は、小型且つ軽量で要管理者が持ち運びできるようになっており、要管理者が外出して食事を取った場合にも、要管理者端末装置３に食事データの入力ができるようになっている。また図２に示すように、要管理者端末装置３には撮像手段５、画像データ送信手段６、分析結果・アドバイスデータ受信手段７、分析結果・アドバイスデータ表示手段８を備えており、要管理者は食事を摂取する際に、撮像手段５によりこれから摂取しようとする食事内容を撮影し、画像データ送信手段６により撮像した画像データを管理装置１に送信するようになっている。また、管理装置１から送信された分析結果・アドバイスデータを分析結果・アドバイスデータ受信手段７で受信し、分析結果・アドバイスデータ表示手段８により食事管理の分析結果およびアドバイスを閲覧できるようになっている。 The manager terminal device 3 is small and light and can be carried by the manager. Even when the manager needs to go out and eat a meal, he / she can input meal data to the manager terminal device 3. Can be done. As shown in FIG. 2, the manager terminal device 3 that is required includes an imaging means 5, an image data transmission means 6, an analysis result / advice data receiving means 7, and an analysis result / advice data display means 8, and requires management. When a person ingests a meal, the imaging means 5 captures the contents of the meal to be ingested, and the image data transmitted by the image data transmission means 6 is transmitted to the management apparatus 1. The analysis result / advice data transmitted from the management device 1 is received by the analysis result / advice data receiving means 7, and the analysis result / advice data display means 8 can browse the analysis result and advice of meal management. Yes.

支援者端末装置４は、図３に示すように、分析結果・アドバイスデータ受信手段９と分析結果・アドバイス表示手段１０を備えており、管理装置１からの分析結果・アドバイスデータを分析結果・アドバイスデータ受信手段９で受信し、分析結果・アドバイス表示手段１０で表示できるようになっている。 As shown in FIG. 3, the supporter terminal device 4 includes an analysis result / advice data receiving unit 9 and an analysis result / advice display unit 10, and analyzes the analysis result / advice data from the management device 1. The data is received by the data receiving means 9 and can be displayed by the analysis result / advice display means 10.

ところで、一般に食事療法と呼ばれる食事管理においては、要管理者の１日あたり摂取カロリー量は制限されており、医療従事者が定める指示量に基づいて、食事管理を行う。そのため食事支援者は、調理する際に計量秤を用いて食材を計量し、重量をカロリーに換算して摂取制限量を守らねばならず、大変わずらわしかったが、この食事管理支援システムでは画像を撮影して画像データを管理装置１に送信するだけで、管理装置１から分析結果・アドバイスを受け取ることができるので、簡単に食事管理を行うことができる。 By the way, in the meal management generally called diet therapy, the amount of calories ingested per day by the manager in charge is limited, and the meal management is performed based on the instruction amount determined by the medical staff. For this reason, meal supporters had to measure food with a weighing scale when cooking, and converted the weight to calories to keep the intake limit, which was very cumbersome. Since the analysis result / advice can be received from the management apparatus 1 simply by photographing and transmitting the image data to the management apparatus 1, meal management can be easily performed.

図４、図５に分析結果・アドバイスの例である要管理者の１日分摂取量に対する栄養分析結果と専門家（ここでは管理栄養士）のアドバイスの例を示す。糖尿病の患者の食事管理においては食品交換表なるものが考案されており、表１群から表６群までの食品群の食品を予め食品群ごとに定められた指示量を守りつつ食事を摂取すると、栄養バランス良くカロリーコントロールができるようになっている。 FIG. 4 and FIG. 5 show examples of analysis results and advice of specialists (here, a registered dietitian) with respect to the daily intake of the manager in need, which is an example of analysis results and advice. In the diet management of diabetic patients, what is called a food exchange table has been devised, and if the food of the food groups from Table 1 to Table 6 is ingested while preserving the prescribed amount for each food group Calorie control is possible with a good nutritional balance.

図４のグラフは、１日あたりの表１群〜表６群までの食品群ごとの指示量（正６角形の角）に対して、実際の摂取量がどの程度であるかを示したグラフである。要管理者および食事支援者は、このグラフを閲覧して以後の食事摂取および食事調理の参考にする。また図５は管理栄養士のアドバイスの例であり、図４と同じく要管理者および食事支援者は、このアドバイスを食事摂取および食事調理の参考にする。例えば、図５のように表１群の食品が不足しているので、芋類を摂取し、栄養バランスをより良くしようとする。 The graph of FIG. 4 is a graph showing the actual intake amount relative to the indicated amount (corner of regular hexagon) for each food group from Table 1 to Table 6 per day. It is. The manager and the meal supporter browse this graph and refer to the subsequent meal intake and meal preparation. FIG. 5 is an example of advice from a registered dietitian. As in FIG. 4, the manager who needs management and the meal supporter refer to this advice for food intake and meal preparation. For example, as shown in FIG. 5, since the food of Table 1 is insufficient, it takes moss and tries to improve the nutritional balance.

その他の分析結果・アドバイスの例として、図６に示すような夕食メニュー決定用栄養分析結果や、図７に示すような夕食メニュー決定用アドバイスの例がある。このサービスは、例えば要管理者が昼間勤めに出ていて通常昼食を外食する場合、食事支援者は要管理者が昼食に何を摂取したのかわからないため夕食に何をどれだけ作ってよいかわからず適度な食事管理が行えなかった。しかし、上記のように小型軽量の要管理者端末装置３と支援者端末装置４をシステム構成として備えることで、要管理者が昼食を外食している場合でも、要管理者が外出先で管理装置1にデータを送信し、管理装置１は、夕方までに食事支援者に夕食メニュー決定用栄養分析結果とアドバイスを返信することで、指示量をしっかり守った適切な食事管理を行うことができる。また昼食だけでなく、要管理者が摂取したすべての食事内容を食事支援者は知ることができるため、適度な食事管理を行うことができる。図６の表の一番下の行は表１群〜表６群の食品群に対して、夕食で摂取すべき群の目安を示すものであり、また図７のアドバイスでは、夕食メニュー決定時の目安となる、残り摂取カロリーとおすすめメニューを提示している。 Examples of other analysis results / advice include a nutrition analysis result for determining a dinner menu as shown in FIG. 6 and an example of advice for determining a dinner menu as shown in FIG. For example, if the manager is on duty during the day and usually eats out for lunch, the meal supporter does not know what the manager needed to eat for lunch, and how much can be made for dinner. Unable to manage food properly. However, as described above, the small and lightweight manager terminal device 3 and the supporter terminal device 4 are provided as a system configuration, so that even if the manager who needs to eat out has lunch, the manager who needs to manage can go outside. Data is transmitted to the device 1, and the management device 1 can perform appropriate meal management that firmly observes the indicated amount by returning the nutrition analysis result and advice for determining the dinner menu to the meal supporter by the evening. . Moreover, since the meal supporter can know not only lunch but all the meal contents ingested by the manager in need, appropriate meal management can be performed. The bottom row of the table of FIG. 6 shows the standard of the group that should be taken for dinner with respect to the food groups of Tables 1 to 6, and the advice of FIG. The recommended calorie intake and recommended menu are presented.

以上述べてきたサービス機能を効率的に実現するための管理装置１の構成の１部を図８に示す。管理装置１では、要管理者端末装置３から送られてくる食事内容を撮影した画像データを栄養素量データに変換する画像解析作業員と、画像解析作業員が解析した結果を承認しアドバイスを付加する管理栄養士が常時配置されている。図８は、このうちの画像解析作業員の処理に関する部分の構成を示したものであり、コンピュータ装置に実装されているものである。画像解析作業員の解析結果は、栄養解析結果履歴蓄積手段１４を経由して管理栄養士に引き渡される仕組みになっている。管理栄養士は、画像解析作業員から引き渡された解析結果を承認しアドバイスを付加したのち、要管理者および食事支援者に分析結果およびアドバイスを返信するようになっている。なお、本実施例では、画像解析作業員および管理栄養士は、管理装置１に配置されているが、画像解析作業員または管理栄養士のどちらかもしくは両方が遠隔地におり、遠隔地からネットワーク２を経由して上記処理を行ってもよい。 FIG. 8 shows a part of the configuration of the management apparatus 1 for efficiently realizing the service functions described above. In the management apparatus 1, an image analysis worker who converts the image data obtained by photographing the contents of the meal sent from the manager terminal device 3 required to nutrient amount data, and the result analyzed by the image analysis worker are approved and added with advice. A registered dietitian is always assigned. FIG. 8 shows the configuration of the portion related to the processing of the image analysis worker, which is mounted on a computer device. The analysis result of the image analysis worker is delivered to the registered dietitian via the nutrition analysis result history accumulating means 14. The registered dietitian approves the analysis result delivered from the image analysis worker, adds advice, and then returns the analysis result and advice to the manager in charge and the meal supporter. In this embodiment, the image analysis worker and the registered dietitian are arranged in the management apparatus 1. However, either or both of the image analysis worker and the registered dietitian are at a remote location, and the network 2 is accessed from the remote location. You may perform the said process via.

管理装置１のコンピュータ装置に実装された図８に示す画像解析作業員の処理に関する部分につきその構成を概略説明する。 The configuration of the part relating to the processing of the image analysis worker shown in FIG.

管理装置１は、画像データ受信手段１１、画像データ表示手段１６、栄養解析手段１７を備えており、要管理者端末装置３から送られてくる画像データを画像データ受信手段１１により受信することを可能とし、画像データ表示手段１６と栄養解析手段１７により、要管理者が摂取した食事画像を参照して栄養解析を行うことを可能とするシステムとなっている。この管理装置１には、画像データ受信手段１１が受信した画像データの特定の領域を抽出するための画像内特定領域抽出手段１８と、抽出された特定の領域の色情報を取得して画像スペクトル分解を行うための画像スペクトル分解手段２１と、予め要管理者の過去の食事内容をスペクトル分解したデータが保存されている画像スペクトル蓄積手段２９と、新たに分解された画像スペクトルデータと画像スペクトル蓄積手段２９に蓄積されているデータを照合するための画像スペクトル照合手段２２と、照合結果の表示をおこなうための画像スペクトル照合結果表示手段２６とを備えている。また、管理装置１は、画像データ登録手段１２と、解析結果登録手段１５と、食事画像履歴蓄積手段１３と、栄養解析結果履歴蓄積手段１４を備えており、画像データ登録手段１２と解析結果登録手段１５により、食事画像履歴蓄積手段１３と栄養解析結果履歴蓄積手段１４それぞれにデータを登録可能としている。 The management apparatus 1 includes an image data receiving unit 11, an image data display unit 16, and a nutrient analysis unit 17. The image data receiving unit 11 receives image data sent from the manager terminal device 3 requiring management. The image data display means 16 and the nutrition analysis means 17 enable the nutrition analysis with reference to the meal image taken by the manager in need. The management apparatus 1 includes an in-image specific area extracting unit 18 for extracting a specific area of the image data received by the image data receiving unit 11, and acquiring color information of the extracted specific area to obtain an image spectrum. Image spectrum decomposing means 21 for performing decomposition, image spectrum accumulating means 29 in which data obtained by spectrally decomposing past meal contents of the manager in need is stored, newly decomposed image spectrum data and image spectrum accumulating An image spectrum matching means 22 for matching data stored in the means 29 and an image spectrum matching result display means 26 for displaying the matching results are provided. The management apparatus 1 also includes an image data registration unit 12, an analysis result registration unit 15, a meal image history storage unit 13, and a nutrition analysis result history storage unit 14, and the image data registration unit 12 and the analysis result registration. By means 15, data can be registered in each of the meal image history storage means 13 and the nutrition analysis result history storage means 14.

上記画像内特定領域抽出手段１８は、画像データ表示手段１６に表示される画像データ上に描画して領域を特定するための画像内領域描画手段１９と、特定した領域の座標情報の取得を行うための画像内特定領域情報取得手段２０を備えている。また、画像スペクトル照合手段２２は、新たに分解された画像スペクトルデータと画像スペクトル蓄積手段２９を検索して得られた画像スペクトルデータを比較するための画像スペクトル比較手段２３と、画像スペクトルデータを比較した結果を点数化するための画像スペクトル一致度採点手段２４と、画像スペクトル蓄積手段２９から検索して得られた画像スペクトルデータのうち高得点を獲得したデータおよび獲得した得点の保持をするための採点結果保持手段２５を備えている。また、画像スペクトル照合結果表示手段２６は、新たに分解された画像スペクトルデータに対応する比較元となる比較元画像データを表示する比較元画像データ表示手段２７と、高得点獲得画像または獲得点数または高得点獲得画像対応栄養解析結果が、高得点を獲得した順にリストとして表示可能な照合結果リスト表示手段２８を備えている。また、管理装置１は、画像スペクトル照合結果承認手段３１と、画像スペクトル登録手段３０を備えている。 The in-image specific area extracting unit 18 draws on the image data displayed on the image data display unit 16 to acquire the coordinate information of the specified area and the in-image area drawing unit 19 for specifying the area. In-image specific area information acquisition means 20 is provided. The image spectrum comparison unit 22 compares the image spectrum data with the image spectrum comparison unit 23 for comparing the newly decomposed image spectrum data with the image spectrum data obtained by searching the image spectrum storage unit 29. The image spectrum coincidence scoring means 24 for scoring the results obtained, and the image spectrum data obtained by searching from the image spectrum storage means 29 for acquiring the high score and retaining the acquired score Scoring result holding means 25 is provided. Further, the image spectrum matching result display means 26 includes a comparison source image data display means 27 for displaying comparison source image data as a comparison source corresponding to the newly decomposed image spectrum data, and a high score acquisition image or acquisition score or There is provided a matching result list display means 28 capable of displaying the nutritional analysis result corresponding to the high score acquired image as a list in the order of acquiring the high score. In addition, the management apparatus 1 includes an image spectrum matching result approval unit 31 and an image spectrum registration unit 30.

以下に図８と、図９の画像解析作業員の操作画面を利用して行われる画像内特定領域抽出による画像スペクトル照合機能の説明を行う。 Hereinafter, an image spectrum matching function based on extraction of a specific region in an image performed using the operation screen of the image analysis worker in FIG. 8 and FIG. 9 will be described.

まず、要管理者端末装置３から送られてきた画像データは、画像データ受信手段１１が受信し、画像データ登録手段１２を経由して食事画像履歴蓄積手段１３に一旦蓄積される。 First, the image data sent from the manager terminal device 3 that is required is received by the image data receiving means 11 and temporarily stored in the meal image history storage means 13 via the image data registration means 12.

次に、上記のように要管理者端末装置３から送られた管理装置１に送られた画像データに基づいて栄養解析を行うことにつき説明する。 Next, a description will be given of performing nutritional analysis based on the image data sent to the management device 1 sent from the manager terminal device 3 requiring management as described above.

本発明においては、要管理者は好んで（もしくは好まざる場合もあるが）定期的に同じメニューの食事を摂取するという食事習慣を利用して画像内特定領域抽出による画像スペクトル照合を行って画像解析作業員の作業効率を大幅に向上させることができるようになっている。以下、要管理者が定期的に同じメニューの食事を摂取するという食事習慣を利用した画像内特定領域抽出による画像スペクトル照合機能の作用および画像解析作業員の操作につき説明する。 In the present invention, the manager who needs to manage the image spectrum collates by extracting a specific region in the image by using a meal habit of preferably (or may not be preferred) eating the same menu meal regularly. The work efficiency of the analysis worker can be greatly improved. The operation of the image spectrum matching function and the operation of the image analysis worker by extracting a specific region in the image using a meal habit that a manager who needs to eat meals of the same menu periodically will be described below.

画像解析作業員は、画像データ表示手段１６で表示された図９の画像解析作業員操作画面において、要管理者端末装置３から送られた食事画像である比較元画像３２を見ながら検索したいメニューまたは食材が写っている領域を画像内特定領域抽出手段１８により抽出する。具体的には、図９の画像解析作業員操作画面に表示してある描画ボタン３４をマウス等でクリックして画像内領域描画手段１９が使える領域描画モードにし、マウス等を利用して閉領域３３を確定する。図９に示す実施形態では味噌汁の画像を特定する。次の操作として図９の画像解析作業員操作画面に表示してある照合ボタン３５をマウス等でクリックすると、画像内特定領域抽出手段１８は、画像内特定領域情報取得手段２０を用いて、閉領域３３内の領域情報、つまり閉領域３３内画像の各画素の位置座標情報を取得する。 The image analysis worker wants to search while viewing the comparison source image 32 that is a meal image sent from the manager terminal device 3 on the image analysis worker operation screen of FIG. 9 displayed on the image data display means 16. Alternatively, the region in which the food is shown is extracted by the image specific region extraction means 18. Specifically, the drawing button 34 displayed on the image analysis operator operation screen of FIG. 9 is clicked with a mouse or the like to enter the region drawing mode that can be used by the in-image region drawing means 19, and the closed region using the mouse or the like. Confirm 33. In the embodiment shown in FIG. 9, an image of miso soup is specified. When the collation button 35 displayed on the image analysis worker operation screen of FIG. 9 is clicked with the mouse or the like as the next operation, the in-image specific area extracting unit 18 is closed using the in-image specific area information acquiring unit 20. Area information in the area 33, that is, position coordinate information of each pixel of the image in the closed area 33 is acquired.

次に画像スペクトル分解手段２１が閉領域３３の各画素の色情報を取得し、統計処理を行う。ここではＲＧＢスペクトルに分解するが、ＣＹＭＫ等地の分解方法でもよい。たとえば画像が２５６色で表示されている場合、ある閉領域３３内のすべての座標（ｘ，ｙ）に対して（Ｒ（ｘ，ｙ），Ｇ（ｘ，ｙ），Ｂ（ｘ，ｙ））（Ｒ，Ｇ，Ｂは０から２５５までの整数）の３次元ベクトル色情報を取得し、これを頻度分布に変換する。つまり、Ｒ＝０からＲ＝２５５、Ｇ＝０からＲ＝２５５、Ｂ＝０からＢ＝２５５までの２５６×３＝７６８個のベクトル成分に変換する。このままでは成分が７６８個と大量になってしまい、比較しにくいため、各ベクトル成分値を例えばＲ＝０からＲ＝３１までを１つの成分になるように平均化してＲ、Ｇ、Ｂ各色ごとに８成分づつ、合計２４成分に分解するようにする。この結果をグラフ化したものを図１０に示す。横軸はＲ，Ｇ，Ｂにそれぞれについて８成分ずつあり、縦軸は０から９までのレベルを取り得るように規格化してある。今回は画像解像度２５６色で分解能１０レベルのＲ，Ｇ，Ｂそれぞれ８成分ずつ合計２４次元ベクトル成分のスペクトルを例として示したが、必ずしもこれにこだわる必要はなく、画像分解能は２５６色でなくてもよいし、ベクトル成分数や分解能レベルを増減させてもよい。 Next, the image spectrum decomposition means 21 acquires color information of each pixel in the closed region 33 and performs statistical processing. Here, the image is decomposed into RGB spectra, but a decomposition method such as CYMK may be used. For example, if the image is displayed in 256 colors, (R (x, y), G (x, y), B (x, y) for all coordinates (x, y) in a certain closed region 33) ) (R, G, B are integers from 0 to 255) is acquired, and this is converted into a frequency distribution. That is, it is converted into 256 × 3 = 768 vector components from R = 0 to R = 255, G = 0 to R = 255, and B = 0 to B = 255. If this is the case, the number of components becomes 768, which is difficult to compare. For this reason, each vector component value is averaged so that, for example, R = 0 to R = 31 becomes one component for each color of R, G, and B. Each component is decomposed into a total of 24 components. A graph of this result is shown in FIG. The horizontal axis has 8 components for each of R, G, and B, and the vertical axis is normalized so that levels from 0 to 9 can be taken. This time, the spectrum of a total of 24 dimensional vector components is shown as an example with 8 components each of R, G, and B with an image resolution of 256 colors and a resolution of 10 levels, but it is not necessary to stick to this, and the image resolution is not 256 colors. Alternatively, the number of vector components and the resolution level may be increased or decreased.

このように画像スペクトル分解手段２１により画像スペクトル分解された画像は、画像スペクトル照合手段２２によって画像スペクトル蓄積手段２９に蓄積されている、照合すべき画像を送信した要管理者の過去の食事履歴から選抜された画像スペクトルデータと照合される。まず画像スペクトル比較手段２３により画像スペクトル蓄積手段２９から検索された画像スペクトルデータは、画像スペクトル一致度採点手段２４により一致度が採点される。具体的には、図１０に示す２４成分のベクトルの一致度を計算しており、各成分別に一致度を１点から５点まで５段階評価し、２４個分を足し算して総合得点としている。これを要管理者の過去の蓄積された多数（例えば９０）のメニューまたは食材にわたって比較を繰り返し、採点結果保持手段２５はこのうち最も得点の高い５つのメニューまたは食材のデータを常に保持しておくようになっている。 Thus, the image spectrum decomposed by the image spectrum decomposing means 21 is stored in the image spectrum accumulating means 29 by the image spectrum comparing means 22 and is based on the past meal history of the manager who needs to transmit the image to be verified. It is collated with the selected image spectrum data. First, the image spectrum data retrieved from the image spectrum accumulating unit 29 by the image spectrum comparing unit 23 is scored by the image spectrum coincidence degree scoring unit 24. Specifically, the degree of coincidence of the 24 component vectors shown in FIG. 10 is calculated, and the degree of coincidence is evaluated in five stages from 1 point to 5 points for each component, and 24 points are added to obtain a total score. . The comparison is repeated over a large number (for example, 90) of menus or ingredients accumulated in the past by the manager in need, and the scoring result holding means 25 always holds the data of the five menus or ingredients with the highest score among them. It is like that.

ただし、照合する画像スペクトルデータは、必ずしも照合すべき画像を送信した要管理者でなくともよいし、一致度は５段階評価でなくともよいし、また比較対象データ数は９０メニューまたは食材でなくともよいし、保持するメニューまたは食材の採点結果は５つでなくともよい。最終的に採点結果保持手段２５で保持された５つのスペクトルデータに対応する画像データは、画像スペクトル照合結果表示手段２６の比較元画像データ表示手段２７および照合結果リスト表示手段２８により、比較元画像３２とともに照合結果リスト３８として図９に示すように画像解析作業員操作画面に一覧表示される。 However, the image spectrum data to be collated does not necessarily need to be a manager who has transmitted the image to be collated, the degree of coincidence need not be a five-level evaluation, and the number of comparison target data is not 90 menus or ingredients. Alternatively, the score of the menu or the ingredients to be held may not be five. Finally, the image data corresponding to the five spectrum data held by the scoring result holding unit 25 is compared with the comparison source image by the comparison source image data display unit 27 and the comparison result list display unit 28 of the image spectrum comparison result display unit 26. 32 and a matching result list 38 are displayed as a list on the image analysis operator operation screen as shown in FIG.

画像解析作業員は、操作画面に表示されている比較元画像３２および照合結果リスト３８を比較し、リストのうち一致すると思われるものがあれば、その画像をクリックして選択し、画像解析作業員操作画面に表示された登録ボタン３６を押すと、画像スペクトル照合結果承認手段３１により選択された画像に対応する栄養解析結果を解析結果登録手段１５は栄養解析結果履歴蓄積手段１４から読み出して、日時および朝食、昼食等の食事種別の付加情報とともに栄養解析結果履歴蓄積手段１４に蓄積するようになっている。 The image analysis worker compares the comparison source image 32 and the comparison result list 38 displayed on the operation screen, and if there is a list that seems to match, click the image to select the image analysis work. When the registration button 36 displayed on the operator operation screen is pressed, the analysis result registration unit 15 reads the nutrition analysis result corresponding to the image selected by the image spectrum matching result approval unit 31 from the nutrition analysis result history storage unit 14, The nutritional analysis result history accumulating means 14 is accumulated together with the date and time and additional information of meal types such as breakfast and lunch.

もし画像解析作業員が操作画面に表示されている比較元画像３２および照合結果リスト３８を比較し、リストのうち一致するものがないと思われる場合は、画像解析作業員操作画面に表示してある次頁ヘボタン３７を押して、画像データ表示手段１６と栄養解析手段を表示して以下のようにして解析を行う。 If the image analysis worker compares the comparison source image 32 displayed on the operation screen with the comparison result list 38 and if there is no match, the image analysis worker displays it on the image analysis worker operation screen. A button 37 on the next page is pressed to display the image data display means 16 and the nutrition analysis means, and the analysis is performed as follows.

すなわち、食事画像履歴蓄積手段１３を参照して画像データ表示手段１６に表示される食事画像を画像解析作業員が見ながら、栄養解析手段１７により画像に写っているメニューまたは食材をそれぞれ順に検索し、それぞれのメニューまたは食材の倍率を設定して、解析結果登録手段１５を経由して栄養解析結果履歴蓄積手段１４へと登録していた。例えば,画像解析作業員は、まず画像データ表示手段１６に表示されている画像を見て、画像に米飯、味噌汁、卵焼き、豆があることを認識する。栄養解析手段１７には、予め米飯２００ｇで２９６ｋｃａｌなどといった、重さと栄養素量（ここではカロリーを例としてあげているが、その他たんぱく質、糖質、脂質等いろいろある。）を対応づけた表が備えてあり、画像解析作業員は、この表を検索して米飯に対応する項目を探し出し、さらに画像にある米飯が表に登録されている標準値２００ｇの何倍あるかを目測し、栄養解析手段１７に登録する。そうすると栄養解析結果履歴蓄積手段１４へは、倍率を乗じた分のエネルギー量をある日時のある食事種別（朝食、昼食など）の１部として解析結果登録手段１５を経由して登録するようになっており、この作業を残りの味噌汁、卵焼き、豆に対しても繰返して行う。結果を解析結果登録手段１５を経由して栄養解析結果履歴蓄積手段１４へ登録する。その際、比較元画像３２が栄養解析結果と関連付けられて、画像スペクトル登録手段３０を経由して画像スペクトル蓄積手段２９に蓄積され、画像スペクトル照合手段２２が次回照合する時に比較の対象として利用できるようになっている。 That is, while referring to the meal image history storage means 13 and the image analysis worker looking at the meal image displayed on the image data display means 16, the nutrition analysis means 17 searches the menus or ingredients in the image in order. Each menu or food ingredient magnification is set and registered in the nutrition analysis result history accumulating means 14 via the analysis result registering means 15. For example, the image analysis worker first looks at the image displayed on the image data display means 16 and recognizes that the image includes cooked rice, miso soup, fried egg, and beans. The nutrition analysis means 17 includes a table in which the weight and the amount of nutrients (eg, calories are taken as an example here, but there are various proteins, carbohydrates, lipids, etc.) such as 200 g of cooked rice and 296 kcal in advance. The image analysis worker searches this table to find the item corresponding to the cooked rice, and further measures the number of times the cooked rice in the image is 200 g of the standard value registered in the table. 17 is registered. Then, the amount of energy multiplied by the magnification is registered in the nutrition analysis result history storage unit 14 as a part of a meal type (breakfast, lunch, etc.) having a certain date and time via the analysis result registration unit 15. Repeat this process for the remaining miso soup, fried eggs and beans. The result is registered in the nutrition analysis result history storage unit 14 via the analysis result registration unit 15. At that time, the comparison source image 32 is associated with the nutritional analysis result, accumulated in the image spectrum accumulating unit 29 via the image spectrum registration unit 30, and can be used as a comparison target when the image spectrum collating unit 22 next collates. It is like that.

画像内特定領域抽出による画像スペクトル照合処理フロー図を図１１に示す。管理装置はまず画像特定領域抽出処理３９を行う。具体的には画像解析作業員の操作に従って画像内領域描画処理４０を行い、比較元画像３２から閉領域３３を確定する。次に画像内特定領域情報取得処理４１を行い閉領域３３内の各画素の色情報を取得する。次に画像分解処理４２を行い前述のように画像スペクトルの統計処理を実施し、画像スペクトル照合処理４３により画像スペクトル蓄積手段２９に蓄積されている当該要管理者の画像スペクトルの過去履歴データと照合する。具体的には、画像スペクトル比較処理４４により画像スペクトル蓄積手段２９に蓄積されているスペクトルデータを順に画像分解処理４２で分解したばかりのスペクトルデータと比較し、画像スペクトル一致度採点処理４５を行って一致度を採点し、さらに採点結果保持処理４６により高得点を獲得したデータを保持する。高得点を獲得し採点結果保持処理４６により最終的に保持されたスペクトルデータに対応する画像データは、画像スペクトル照合結果表示処理４７により画像解析作業員に対して表示される。具体的には、比較元画像データ表示処理４８により比較元画像３２を表示し、照合結果リスト表示処理により照合結果リスト３８を表示するようになっている。 FIG. 11 shows a flowchart of an image spectrum matching process by extracting a specific region in the image. The management apparatus first performs an image specific area extraction process 39. Specifically, the in-image region drawing process 40 is performed according to the operation of the image analysis worker, and the closed region 33 is determined from the comparison source image 32. Next, in-image specific area information acquisition processing 41 is performed to acquire color information of each pixel in the closed area 33. Next, the image decomposition processing 42 is performed, the image spectrum statistical processing is performed as described above, and the image spectrum collating processing 43 collates with the past history data of the image spectrum of the manager in question stored in the image spectrum accumulating means 29. To do. Specifically, the spectrum data stored in the image spectrum storage means 29 by the image spectrum comparison process 44 is sequentially compared with the spectrum data just decomposed by the image decomposition process 42, and the image spectrum coincidence scoring process 45 is performed. The degree of coincidence is scored, and further, data that has obtained a high score by the scoring result holding process 46 is held. Image data corresponding to the spectrum data that has acquired a high score and is finally held by the scoring result holding process 46 is displayed to the image analysis worker by the image spectrum matching result display process 47. Specifically, the comparison source image 32 is displayed by the comparison source image data display processing 48, and the matching result list 38 is displayed by the matching result list display processing.

画像解析作業員は、結果を承認する場合、つまり表示されている内容を見て照合結果リストに当該画像（閉領域３３）の画像と同じメニューまたは食材があると判断した場合、画像スペクトル照合結果承認処理５１により照合結果を承認する。具体的には、リストから対応する画像をクリックして選択し、登録ボタン３６を押すと、画像スペクトル照合結果承認手段３１により選択された画像に対応する栄養解析結果を解析結果登録手段１５は栄養解析結果履歴蓄積手段１４から読み出して、日時および朝食、昼食等の食事種別の付加情報とともに栄養解析結果履歴蓄積手段１４に蓄積するようになっている。 When the image analysis worker approves the result, that is, when it is determined that there is the same menu or food as the image of the image (closed region 33) in the verification result list by looking at the displayed content, the image spectrum verification result The verification result is approved by the approval process 51. Specifically, when the corresponding image is clicked to select from the list and the registration button 36 is pressed, the analysis result registration unit 15 displays the nutrition analysis result corresponding to the image selected by the image spectrum matching result approval unit 31. It is read from the analysis result history storage means 14 and stored in the nutrition analysis result history storage means 14 together with the date and time and the additional information of the meal type such as breakfast and lunch.

一方、結果を否認する場合、つまり表示されている内容を見て照合結果リストに同じメニューまたは食材がないと判断した場合、結果を否認したものと判断し、画像スペクトル照合結果承認処理を行う。具体的には、画像解析作業員が従来通り画像データ表示手段１６と栄養解析手段１７を表示して前述のように解析を行った結果を解析結果登録手段１５を経由して栄養解析結果履歴蓄積手段１４へ登録する。その際、比較元画像３２が栄養解析結果と関連付けられて、画像スペクトル登録手段３０を経由して画像スペクトル蓄積手段２９に蓄積され、画像スペクトル照合手段２２が次回照合する時に比較の対象として利用できるようになっている。 On the other hand, when the result is rejected, that is, when it is determined that there is no same menu or food in the verification result list by looking at the displayed content, it is determined that the result has been rejected, and image spectrum verification result approval processing is performed. Specifically, the result of the analysis performed by the image analysis worker displaying the image data display means 16 and the nutrient analysis means 17 as described above and analyzing as described above is stored in the nutrition analysis result history via the analysis result registration means 15. Register to means 14. At that time, the comparison source image 32 is associated with the nutritional analysis result, accumulated in the image spectrum accumulating unit 29 via the image spectrum registration unit 30, and can be used as a comparison target when the image spectrum collating unit 22 next collates. It is like that.

本発明の食事管理支援システム概要図である。It is a meal management support system schematic diagram of the present invention. 同上の要管理者端末装置の構成を示す概要図である。It is a schematic diagram which shows the structure of a manager required terminal apparatus same as the above. 同上の支援者端末装置の構成を示す概要図である。It is a schematic diagram which shows the structure of a supporter terminal device same as the above. 同上の１日分栄養分析結果の例を示す説明図である。It is explanatory drawing which shows the example of a 1 day nutrient analysis result same as the above. 同上の１日分栄養分析結果に対するアドバイスの例を示す説明図である。It is explanatory drawing which shows the example of the advice with respect to the daily nutrition analysis result same as the above. 同上の夕食メニュー決定用栄養分析結果の例を示す説明図である。It is explanatory drawing which shows the example of the nutrition analysis result for dinner menu determination same as the above. 同上の夕食メニュー決定用アドバイスの例を示す説明図である。It is explanatory drawing which shows the example of the advice for dinner menu determination same as the above. 同上の管理装置のうち画像解析作業員が関係する部分の構成図である。It is a block diagram of the part to which an image analysis worker is related among the management apparatus same as the above. 同上の画像解析作業員操作画面を示す説明図である。It is explanatory drawing which shows an image analysis worker operation screen same as the above. 同上の画像スペクトル分解成分例の表示図である。It is a display figure of the image spectrum decomposition component example same as the above. 同上の画像内特定領域抽出による画像スペクトル照合処理フロー図である。It is an image spectrum collation process flowchart by specific area extraction in an image same as the above.

１管理装置
２ネットワーク
３要管理者端末装置
４支援者端末装置
５撮像手段
６画像データ送信手段
９アドバイスデータ受信手段９
１０分析結果・アドバイス表示手段
１１画像データ受信手段
１７栄養解析手段 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Management apparatus 2 Network 3 Manager terminal device required 4 Supporter terminal apparatus 5 Imaging means 6 Image data transmission means 9 Advice data reception means 9
10 Analysis result / advice display means 11 Image data receiving means 17 Nutrition analysis means

Claims

Meal data input by the manager who needs meal management to the manager terminal device required is accumulated and analyzed in the management device received via the network, and the analysis result is the meal of the manager terminal device and manager who needs manager. A meal management support system for presenting through a network to a supporter terminal device for a supporter who determines a menu,
The manager terminal device required includes an imaging unit for photographing a meal taken by the manager in need, and an image data transmission unit for sending image data taken of the meal taken by the manager to the management device, and has become possible to carry main administrator to be transmitted as image data by the image data transmitting means together with imaging the diet main administrator ingested out by the imaging unit, a main administrator terminal device Furthermore, an analysis result / advice data receiving means and an analysis result / advice data display means are provided,
The supporter terminal device includes an analysis result / advice data receiving means and an analysis result / advice data display means,
The management apparatus includes an image data receiving means, an image data display means for displaying the image data received by the image data receiving means as a comparison source image on the image analysis worker operation screen, and a worker shown in the comparison source image. A menu or foodstuff, comprising nutrition analysis means for enabling retrieval of corresponding items that have undergone nutritional analysis for each menu or foodstuff, and nutrition analysis result history accumulation means for accumulating analysis results , The management apparatus, the corresponding nutrition analysis result accumulated in the nutrition analysis result history accumulation means, and the advice information input by the operator, the analysis result / advice data receiving means of the supporter terminal device , and the management required A meal management support system comprising a transmission means for transmitting to an analysis result / advice data reception means of a person terminal device .