JP4506061B2

JP4506061B2 - Washed rice cooker

Info

Publication number: JP4506061B2
Application number: JP2001280952A
Authority: JP
Inventors: 有美子太田; 秀夫滝本; 正博山崎; 正典井上
Original assignee: Iseki and Co Ltd
Current assignee: Iseki and Co Ltd
Priority date: 2001-09-17
Filing date: 2001-09-17
Publication date: 2010-07-21
Anticipated expiration: 2021-09-17
Also published as: JP2003080088A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、自動計量した米を自動洗浄して炊飯する洗米炊飯器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、洗米炊飯器に関しては種々の技術が開示されている。
たとえば、特許第３１０５４４１号には、洗米タンクの直下に引き出し可能な炊飯装置を備えた業務用洗米装置において、洗米タンク下部の排米弁を取り外しかつ炊飯装置を引き出した状態で洗米タンクはその装着位置にて下方に取り外し可能で、洗米タンクを取り外したとき洗米タンク内の攪拌体の大部分が露出可能とされる洗米装置が開示されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記従来の技術は、洗米タンクを下方に取り外すことで攪拌体の全体に亘ってメンテナンスできるようにするものであり、攪拌体のメンテナンスを行うには洗米タンクを取り外す必要があること、洗米タンクを取り外すためには洗米タンク下部の排米弁を取り外しかつ炊飯装置を引き出した状態にする必要があること、等の手間がかかる。
本発明は、上記従来の事情に鑑みてなされたものであって、その目的とするところは、洗米タンクを取り外さなくても洗米タンクの洗浄が行え、しかも洗米タンクに設ける各部材を着脱自在に構成してメンテナンスを容易にすることにある。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
かかる目的を達成するために、請求項１の発明は、洗米タンク（２）内に投下された米を前記洗米タンク（２）内に設けられた攪拌棒（１９）と前記洗米タンク（２）下部中央から噴出される気泡とにより攪拌洗浄し、洗浄した米を炊飯器（３，４）で炊飯する洗米炊飯器において、
洗浄後の汚水を前記洗米タンク（２）上面に設けられたオーバーフロー口（３８）及び前記気泡を噴出するジャケット（５０）に設けられた排水口により排出すべく構成し、
前記ジャケット（５０）は、前記炊飯器（３，４）や洗米タンク（２）を支持するフレーム（８２）に固定された前記洗米タンク（２）の洗浄水を排出する排水ボックス（８１）と、フレキシブルチューブ（８０）により着脱可能に接続すると共に、錠金具（５１）によって洗米タンク（２）と着脱可能に構成し、
ジャケット（５０）の周面には給水用ノズル（２７）と気泡噴出用ノズル（５２）を取り付け、
給水用ノズル（２７）には給水用のフレキシブルチューブ（５３）の一端を接続し、該給水用のフレキシブルチューブ（５３）の他端は継手（５５）を介して給水配管と接続し、該継手（５５）はフレーム（８２）に固定されたソケット（８６）に着脱可能に接続し、
気泡噴出用ノズル（５２）は気泡噴出用のフレキシブルチューブ（５４）の一端を接続し、該気泡噴出用のフレキシブルチューブ（５４）の他端は継手（５６）を介して空気圧縮ポンプ（５７）と接続し、該継手（５６）はフレーム（８２）に固定されたソケット（８７）に着脱可能に接続し、
給水用ノズル（２７）と気泡噴出用ノズル（５２）とは共に洗米タンク（２）内の底部内方へ向くべく隣接位置に設けると共に、給水用のソケット（８６）と気泡噴出用のソケット（８７）を隣接位置に設け、給水用のフレキシブルチューブ（５３）と気泡噴出用のフレキシブルチューブ（５４）とを隣接位置で並行して洗米タンク（２）の周面に対向する位置に設けた。
【０００５】
請求項２の発明は、前記攪拌棒（１９）を回転する回転軸（１８）の下端部に、ひねることにより着脱自在の投下弁（２１）を取り付け、前記洗米タンク（２）の底部に、この投下弁（２１）により開閉する投入口（２２）を設けることを特徴とする。
【０００７】
【発明の効果】
請求項１の発明によれば、ジャケットは、炊飯器や洗米タンクを支持するフレームに固定された洗米タンクの洗浄水を排出する排水ボックスとフレキシブルチューブにより着脱可能に接続すると共に、錠金具によって洗米タンクと着脱可能に構成し、
ジャケット（５０）の周面には給水用ノズル（２７）と気泡噴出用ノズル（５２）を取り付け、
給水用ノズル（２７）には給水用のフレキシブルチューブ（５３）の一端を接続し、該給水用のフレキシブルチューブ（５３）の他端は継手（５５）を介して給水配管と接続し、該継手（５５）はフレーム（８２）に固定されたソケット（８６）に着脱可能に接続し、
気泡噴出用ノズル（５２）は気泡噴出用のフレキシブルチューブ（５４）の一端を接続し、該気泡噴出用のフレキシブルチューブ（５４）の他端は継手（５６）を介して空気圧縮ポンプ（５７）と接続し、該継手（５６）はフレーム（８２）に固定されたソケット（８７）に着脱可能に接続し、
給水用ノズル（２７）と気泡噴出用ノズル（５２）とは共に洗米タンク（２）内の底部内方へ向くべく隣接位置に設けると共に、給水用のソケット（８６）と気泡噴出用のソケット（８７）を隣接位置に設け、給水用のフレキシブルチューブ（５３）と気泡噴出用のフレキシブルチューブ（５４）とを隣接位置で並行して洗米タンク（２）の周面に対向する位置に設けたので、給水手段及び空気噴出手段のメンテナンスが容易である。
【０００８】
また、請求項２の発明によれば、投下弁をひねることにより容易に着脱できる。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下に、図面を参照して本発明の実施の形態について説明する。
図１は本発明に係わる洗米炊飯器の洗米部の正面断面図、図２はその全体側面図、図３はその全体正面図である。
機枠５の底部には、左右に一対のガス台６を配置し、各ガス台上に炊飯器３、４を載置して、ガス着火により炊飯できる構成としている。この炊飯器３、４は、外釜と、この外釜内に嵌合させた内釜７、及び釜蓋８等を有し、ガス台６と共に前側に引出しできるようにハンドル９を有し、この炊飯器３、４の内釜７の着脱等は前側に引き出した位置で行う。
【００１１】
機枠５の上部後側には、左右水平状にレール１０、１１が架設され、上部の米タンク１及び下部の洗米タンク２を有した移動台１２が、ローラ１３、１４によって移動自在に支持され、洗米タンク２を炊飯器３、４の上側に移動対向させて、洗米供給位置を切換自在にしている。
米タンク１は、下部に計量器１５を有する。この計量器１５は、欠円筒形態の回転筒を軸１６の回りにモータＭ１駆動で回転させて、米タンク１内の米を一定量毎に回転しながら汲み出すもので、この軸１６の回転数を回転センサ１７で検出することにより、マイクロコンピュータを有するコントローラＣＰＵへ入力して計量（容量又は重量として）する構成である。
【００１２】
洗米タンク２は、該米タンク１の下側にあって、中央部には上下方向の攪拌軸１８によって回転される攪拌棒１９が、上部の洗米モータＭ２によってウォームギヤ２０等を介して伝動回転すべく設けられ、底部には、投下弁２１によって開閉される投下口２２が設けられている。この投下弁２１は、該攪拌軸１８の中心部に沿って挿通せる弁軸２３の下端部に一体で、弁軸２３の上端部は、排出モータＭ３によってクランク機構等を介して上下作動される構成である。
【００１３】
該投下口２２には、外周部に網２４を介在させて排水室２５と連通させ、この排水室２５内の排水弁２６の開閉によって水道水を下部ノズル２７から洗米タンク２内へ給水させたり、洗米後の排水を行わせることが出来る。水道パイプから誘導する給水パイプ２８は、ソレノイドバルブ２９によって開閉されて給水される下部ノズル２７と、ソレノイドバルブ３０によって開閉されて給水される上部シャワー３１とを有し、洗米タンク２の上下部から洗米用及び水加減用の給水を行いうる構成である。また、排水室２５内の排水弁２６は、ソレノイド３２によってワイヤー３３、ベルクランク３４等を介して開閉作動される。
【００１４】
前記米タンク１上には蓋３５が開閉自在に設けられ、米の供給充填を行うことが出来る。また、この米タンク１の下部には、米の減少を検出して米の補給をブザー等で促すための米下限センサ３６を有する。洗米タンク２の上部には、洗米水の満杯供給を検出する水上限センサ３７を有し、これ以上の給水はオーバーフロー口３８からタンク外へ排出される。３９は洗米タンク２の外周部を開閉する点検窓である。
炊飯器３、４には、空の内釜７が備えられていることを検出する内釜センサ７３、この内釜７上の釜蓋８の有無を検出する蓋センサ７４を設けている。移動台１２には、上記のような米タンク１、洗米タンク２、計量器１５、排水パイプ２８、及びこれらの計量モータＭ１、洗米モータＭ２、排出モータＭ３等を装着する他に、移動モータＭ４を有し、前記レール１０上に転動する駆動ロール１３を駆動回転することによって横方向へ移動制御できる。
【００１５】
図４は洗米タンク２近傍の側面図である。
本発明の洗米装置は、前述したとおり、洗米タンク２内に投下された米を洗米タンク２内に設けられた攪拌棒１９と洗米タンク２下部中央から噴出される気泡とにより攪拌洗浄し、洗浄後の汚水を洗米タンク２上面に設けられたオーバーフロー口３８及び前記気泡を噴出するジャケット５０に設けられた排水口により排出すべく構成している。
さらに詳しく説明すると、上記ジャケット５０は、洗米タンク２の底部に錠金具５１によって着脱自在に取り付けられており、ジャケット５０の周面には給水用ノズル２７と気泡噴出用ノズル５２が取り付けられており、各ノズルの先端が洗米タンク２内の底部の内方へ向いている。給水用ノズル２７にはフレキシブルチューブ５３の一端が接続され、その他端は継手５５を介して給水配管と接続している。また、気泡噴出用ノズル５２にはフレキシブルチューブ５４の一端が接続され、その他端は継手５６を介して空気圧縮ポンプ５７と接続している。
【００１６】
また、前記ジャケット５０は前記炊飯器のフレーム８２に固定された洗米タンク２の洗浄水を排出する排水ボックス８１とフレキシブルチューブ８０により接続している。該フレキシブルチューブ８０とジャケット５０との接続部には簡単に脱着可能なホースバンド８４を取り付け、このホースバンド８４の装着・脱着操作により前記ジャケット５０と前記排水ボックス８１とは着脱可能に構成している。なおフレキシブルチューブ８０と排水ボックス８１との接続部には常時固定用のホースバンド８５を取り付けている。排水ボックス８１の底面は排水側へ少し傾斜（θ）して設けられ、ジャケット５０からの排水とオーバーフローパイプ８３からの排水が溜まることなくスムースに流れるようにしている。
【００１７】
前述のように、前記ジャケット５０に給水と圧縮空気を送るパイプは屈曲容易な材質により構成されたフレキシブルチューブ５３、５４であるが、その上端は前記継手５５、５６と接続し、且つ前記フレーム８２に固定されたソケット８６、８７と着脱可能に構成している（図７参照）。
また、上記投下弁２１の取付構造について説明する。
図８の（ａ）は投下弁２１の取付構造を示す断面図、同（ｂ）は（ａ）とは別の方向から見た断面図、同（ｃ）はその平面図、図９（ａ）、（ｂ）はそれぞれスプリング押さえ板の取付構造を示す斜視図である。
【００１８】
攪拌軸１８の先端部１８ｂは小判形状の角軸を成し、そのすぐ上にはスプリング８８で挟み込むための平面加工１８ａが四方に施されている。攪拌軸１８への投下弁２１の取付けは、投下弁２１の下方から投下弁２１を挟むスプリング８８とスプリング押さえ板８９を固定することによって行われる。すなわち、２本のスプリング８８、８８によって攪拌軸１８先端の平面加工１８ａ部分を挟み込み、さらに攪拌軸１８の先端をスプリング押さえ板８９に通す。スプリング押さえ板８９には攪拌軸１８の先端部１８ｂを通すように同形状の孔８９ａが開けられており、攪拌軸１８の先端部１８ｂをスプリング押さえ板８９に通してから、該スプリング押さえ板８９を９０度捻ると、攪拌軸１８の先端部１８ｂとスプリング押さえ板８９の上記孔８９ａとが係合して固定される（図９（ａ）は攪拌軸１８にスプリング押さえ板８９を差し込んだ状態、同（ｂ）はスプリング押さえ板８９を９０度捻った状態を示す）。
【００１９】
なお、上記スプリング押さえ板８９には、投下弁２１の投下動作を速めるための錘９０をビス、ボルト等で固定している。
また、上記洗米タンク２の天井２ａは図示するように水平でもよいが、とくに勾配（β）を設けることが好ましい（図６参照）。洗米タンク２の天井２ａに勾配を設けることにより、洗米中に付いた水滴が下に流れ落ち、また洗米タンク２の脱着時のガイドにもなるため取付けがしやすくなる。
【００２０】
このような給水手段及び空気噴出手段は、米タンク１の前方に配設した運転操作装置４０により制御される。図５はこの運転操作装置４０の操作パネルを示したものである。この操作パネル６０には、スタートボタン６１、予約スイッチ６２、送りスイッチ６３、ヘルプスイッチ６４、設定表示画面６６、設定変更キー６７、洗米行程運転表示部６８、炊飯及び洗浄行程運転表示部６９等を配置している。
運転操作装置４０には、洗米行程制御手段と洗米タンク洗浄手段を設けている。該洗米行程では、洗米タンク２に投下された白米を上記給水手段により供給される水と上記空気噴出手段から噴出する気泡とにより前記攪拌棒１９で攪拌しながら洗米する。また、洗浄行程では、炊飯終了後、洗米タンク２を、上述の洗米行程と同様、上記給水手段により供給される水と上記空気噴出手段から噴出する気泡とにより前記攪拌棒１９で攪拌しながら洗浄を行う。
【００２１】
運転操作装置４０には、前記攪拌棒１９の回転と前記気泡を噴出する空気噴出手段のオン、オフ設定を行うスイッチ６５を設けており、さらに前記ヘルプスイッチ６４との組合せにより、上記洗米行程と洗浄行程の夫々の運転を任意に変更制御可能なように構成している。
ここで、連続モードで自動洗米、炊飯、洗浄行程を行う例を説明する。
スタートボタン６１を押すと、米タンク１内の米が一定量計量されて洗米タンク２に投下される。洗米タンク２に投下された白米は、上記給水手段により供給される水と上記空気噴出手段から噴出する気泡とにより前記攪拌棒１９で攪拌しながら洗米される。このときの攪拌棒１９の回転数、回転間隔、気泡噴出手段の気泡を噴出する所定間隔（Ｔ１）、および空気圧は、前記ヘルプボタン６４を押しながらスイッチ６５を押すことによって前記表示画面６６に表示されるので、設定変更キー６７によって予め所望の値に設定しておく。この洗米行程では、通常、攪拌棒１９の回転は緩やかで、回転間隔は長く、気泡噴出手段の気泡を噴出する所定間隔（Ｔ１）は短く、また空気圧は低い値に設定することが望ましい。
【００２２】
引き続いて、上記洗米行程と同様に緩やかな回転を行う攪拌棒１９と所定間隔（Ｔ２）おきに噴出される気泡とにより浸漬行程を行う。
これら洗米行程と浸漬行程をそれぞれ実行中であることは前記運転表示部６８にランプが点灯して報知する。
そして所定時間経過後、ジャケット５０に設けた投下弁２１を下降させて投下口２２を開放することにより、洗米タンク２内の米を下方の炊飯器３又は炊飯器４の内釜へ投下する。投下後、炊飯器３又は炊飯器４の蓋８を閉じると、所定時間の浸漬行程後、ガスコンロが点火され炊飯行程に移る。
【００２３】
炊飯行程が終了し、炊飯器３、４の釜が取り出されると、タイミングをとって自動的に洗米タンク２の洗浄行程に移る。この洗浄行程では洗浄効果を高めるため、前述の洗米行程に比べ、攪拌棒１９の回転は速やかで、回転間隔は短く、気泡噴出手段の気泡を噴出する所定間隔（Ｔ３）は長く、また空気圧は高い値に設定することが望ましい。
前述の炊飯行程（点火、炊飯、むらし、炊き上がり）の各段階と洗浄行程をそれぞれ実行中であることは前記運転表示部６９にランプが点灯して報知し、また洗浄行程実行中には、次の洗米開始時間を表示画面６６に表示することにより、運転管理、炊飯管理などがしやすくなる。
【００２４】
なお、上述の洗浄行程では、洗浄剤を使用することも出来る。たとえば、界面活性剤、スルファミン酸、発泡剤、水軟化剤等の成分を所定割合で混合した洗浄剤を洗浄開始前に前記洗米タンク２の点検窓３９から所定量投入し、一定時間の浸漬後、洗浄行程を行うようにする。
次に、本発明に関連して、米のブリッジ防止手段について説明する。
従来、計量ドラムの回転を利用し、ホッパの網体を振動させる構成のものが一般的であるが、ブリッジ防止効果が確実でなく、別の手段、例えば特開平７−２２７３５０号公報に記載されているようにバイブレータをホッパに取付ける方法等を併用する必要があった。
【００２５】
そこで、従来の問題を解決するため、図１に示すように前記米タンク１の下方に位置し、計量ドラム１５に接続した、上面に網体４１を設けたホッパ４２の外面に、前述の空気圧縮ポンプ５７を適当なブラケットを介して取付ける。計量開始前に所定時間、上記ポンプを駆動することで、ブリッジを確実に防止できると同時に計量を正確にできる。ゆえに、他のブリッジ防止手段を併用する必要もない。
また、図４に示すように前記洗米タンク２の外面に上記ポンプを適当なブラケットを介して取付けることにより、洗米開始から投下弁２１開動作終了まで、所定時間間欠振動するため、洗米タンク２に洗米が付着しにくい。
【００２６】
次に、本発明に関連して、米リフト装置について説明する。
図１０は米リフト装置を備えた炊飯器の斜視図、図１１はその一部概略構成図である。
米タンク１内に下限センサ１０２と満杯センサ１０１とを設け、米タンク１にシュート１０３を通して米を供給する米リフト装置１００の運転操作装置とこれらのセンサ１０１、１０２とをケーブルを介して接続する。
かかる構成により、下限センサ１０２がオフになると米リフト装置１００が運転され米タンク１内に米を供給する。そして、満杯センサ１０１がオンになると米の供給を停止する。つまり、下限センサ１０２と満杯センサ１０１のオン、オフにより自動で米リフト装置１００を運転制御する。
また、上記米リフト装置１００のホッパー１１０の底面に揺動自在の選別網１１１を設け、該選別網１１１を米リフト装置１００の駆動に連動して揺動すべく構成している。
すなわち、米リフト装置１００の下軸にプーリ１１５を設け、選別網１１１は下端をクランプ軸１１３により軸支され、上端を摺動軸１１４により軸支されている。クランク軸先端はプーリ１１２を設けており、前記プーリ１１５の回転がベルト１１６を介してプーリ１１２に伝達され、選別網１１１が揺動する構成である。
このように構成すると、この選別網のメッシュを未熟米や破米が落下して整粒米のみが選別されるような大きさとすることで、炊飯米の品質が向上し、食味が向上する。
【００２７】
図１２は他の形態を示す炊飯器の斜視図、図１３はその一部概略構成図である。
米リフト装置１００本体にあるリフトホッパー１０４上部に取り外し可能な増量ホッパー１０５を設け、増量ホッパー１０５とリフトホッパー１０４とはシュート１０６にて連結される。増量ホッパー１０５の排出口はリフトホッパー１０４の排出口１０４ａの上方に位置させ、増量ホッパー１０５の排出量は該ホッパー下部の排出弁１０７により調節される。
かかる構成では、リフトホッパー１０４内の米が消費されると、増量ホッパー１０５よりその都度供給され、リフトホッパー１０４と増量ホッパー１０５の米が同程度消費されるため、増量ホッパ１０５内の米の品質が落ちることがない。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係わる洗米炊飯器の洗米部の側面図である。
【図２】その全体正面図である。
【図３】その側面図である。
【図４】洗米タンク近傍の側面図である。
【図５】運転操作装置の操作パネル図である。
【図６】洗米タンクの断面図である。
【図７】洗米タンク近傍の側面図である。
【図８】投下弁の取付構造を示す断面図（ａ）、別の方向から見た断面図（ｂ）、平面図（ｃ）である。
【図９】スプリング押さえ板の取付構造を示す図である。
【図１０】炊飯器の全体斜視図である。
【図１１】その一部概略構成図である。
【図１２】炊飯器の全体斜視図である。
【図１３】その一部概略構成図である。
【符号の説明】
１米タンク
２洗米タンク
３、４炊飯器
８蓋
１８攪拌軸
１９攪拌棒
２１投下弁
４０運転操作装置
５０ジャケット
６０操作パネル
８１排水ボックス[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a rice washing rice cooker for cooking with the rice was automatically metered automatic cleaning.
[0002]
[Prior art]
Conventionally, various techniques have been disclosed with respect to rinsed rice cooker.
For example, in Japanese Patent No. 3105441, in a rice washing apparatus for business use equipped with a rice cooking device that can be pulled out directly under the rice washing tank, the rice washing tank is mounted in a state in which the rice removal valve at the bottom of the rice washing tank is removed and the rice cooking apparatus is pulled out. There has been disclosed a rice washing apparatus that can be removed downward at a position, and that most of the stirring body in the rice washing tank can be exposed when the rice washing tank is removed.
[0003]
[Problems to be solved by the invention]
However, the above-mentioned conventional technique enables maintenance of the entire stirring body by removing the rice washing tank downward, and it is necessary to remove the rice washing tank to perform the maintenance of the stirring body. In order to remove the tank, it is necessary to remove the rice drain valve at the bottom of the rice washing tank and to pull out the rice cooker.
The present invention has been made in view of the above-described conventional circumstances, and the object of the present invention is to clean the rice washing tank without removing the rice washing tank, and to detachably attach each member provided in the rice washing tank. It is to make maintenance easier.
[0004]
[Means for Solving the Problems]
To achieve the above object, the invention according to claim 1, wherein the rice washing tank (2) stirring bar rice was dropped provided in the rice washing tank (2) in the inside (19) rice washing tank (2) In the rice-washing rice cooker that stirs and cleans with the bubbles ejected from the lower center and cooks the washed rice in the rice cooker (3,4),
The waste water after washing is configured to be discharged through an overflow port (38) provided on the upper surface of the rice washing tank (2) and a drain port provided in a jacket (50) for ejecting the bubbles,
The jacket (50) includes a drain box (81) for discharging the washing water of the rice washing tank (2) fixed to the frame (82) supporting the rice cooker (3,4) and the rice washing tank (2). In addition to being detachably connected by the flexible tube (80), it is configured to be detachable from the rice washing tank (2) by the lock fitting (51).
A water supply nozzle (27) and a bubble ejection nozzle (52) are attached to the peripheral surface of the jacket (50),
One end of a water supply flexible tube (53) is connected to the water supply nozzle (27), and the other end of the water supply flexible tube (53) is connected to a water supply pipe via a joint (55). (55) is detachably connected to a socket (86) fixed to the frame (82),
The bubble ejection nozzle (52) is connected to one end of a bubble ejection flexible tube (54), and the other end of the bubble ejection flexible tube (54) is connected to an air compression pump (57) via a joint (56). The joint (56) is detachably connected to a socket (87) fixed to the frame (82),
Both the water supply nozzle (27) and the bubble ejection nozzle (52) are provided adjacent to each other so as to face inward at the bottom of the rice washing tank (2), and the water supply socket (86) and the bubble ejection socket ( 87) was provided at an adjacent position, and a flexible tube (53) for supplying water and a flexible tube (54) for ejecting bubbles were provided in parallel at the adjacent position at a position facing the peripheral surface of the rice washing tank (2).
[0005]
The invention of claim 2 attaches a detachable drop valve (21) by twisting to the lower end of the rotating shaft (18) for rotating the stirring rod (19), and at the bottom of the rice washing tank (2), A charging port (22) opened and closed by the dropping valve (21) is provided.
[0007]
【The invention's effect】
According to the invention of claim 1, the jacket is detachably connected by the drainage box for discharging the washing water of the rice washing tank fixed to the frame that supports the rice cooker and the rice washing tank, and the flexible tube , and the rice washing by the metal fittings. It is configured to be detachable from the tank,
A water supply nozzle (27) and a bubble ejection nozzle (52) are attached to the peripheral surface of the jacket (50),
One end of a water supply flexible tube (53) is connected to the water supply nozzle (27), and the other end of the water supply flexible tube (53) is connected to a water supply pipe via a joint (55). (55) is detachably connected to a socket (86) fixed to the frame (82),
The bubble ejection nozzle (52) is connected to one end of a bubble ejection flexible tube (54), and the other end of the bubble ejection flexible tube (54) is connected to an air compression pump (57) via a joint (56). The joint (56) is detachably connected to a socket (87) fixed to the frame (82),
Both the water supply nozzle (27) and the bubble ejection nozzle (52) are provided adjacent to each other so as to face inward at the bottom of the rice washing tank (2), and the water supply socket (86) and the bubble ejection socket ( 87) is provided at the adjacent position, and the flexible tube for water supply (53) and the flexible tube for blowing bubbles (54) are provided in parallel at the adjacent position at a position facing the peripheral surface of the rice washing tank (2) . The maintenance of the water supply means and the air ejection means is easy.
[0008]
Moreover, according to invention of Claim 2, it can attach or detach easily by twisting a dropping valve.
[0010]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings.
Figure 1 is a front sectional view of a rice washing of rice washing rice cooker according to the present invention, FIG. 2 is its overall side view, FIG. 3 is an overall front view thereof.
At the bottom of the machine frame 5, a pair of gas stands 6 are arranged on the left and right, and rice cookers 3 and 4 are placed on each gas stand so that rice can be cooked by gas ignition. The rice cookers 3 and 4 have an outer pot, an inner pot 7 fitted in the outer pot, a pot lid 8 and the like, and have a handle 9 so that it can be pulled out together with the gas stand 6, The inner pot 7 of the rice cookers 3 and 4 is attached and detached at a position pulled out to the front side.
[0011]
Rails 10, 11 are installed horizontally on the upper rear side of the machine frame 5, and a movable table 12 having an upper rice tank 1 and a lower rice washing tank 2 is movably supported by rollers 13, 14. The rice washing tank 2 is moved and opposed to the upper side of the rice cookers 3 and 4 so that the rice washing supply position can be switched.
The rice tank 1 has a measuring device 15 at the bottom. The measuring device 15 rotates a rotating cylinder in the form of a hollow cylinder around the shaft 16 by driving the motor M1, and pumps the rice in the rice tank 1 while rotating the rice tank 1 by a predetermined amount. By detecting the number with the rotation sensor 17, the number is input to a controller CPU having a microcomputer and is measured (as capacity or weight).
[0012]
The rice washing tank 2 is located below the rice tank 1, and a stirring bar 19 rotated by a vertical stirring shaft 18 is transmitted at the center of the rice washing tank 2 via a worm gear 20 and the like by an upper rice washing motor M 2. A drop opening 22 that is opened and closed by a drop valve 21 is provided at the bottom. The drop valve 21 is integrated with a lower end portion of a valve shaft 23 that can be inserted along the central portion of the stirring shaft 18, and the upper end portion of the valve shaft 23 is moved up and down by a discharge motor M3 via a crank mechanism or the like. It is a configuration.
[0013]
The dropping port 22 is connected to a drainage chamber 25 with a net 24 interposed on the outer periphery, and tap water is supplied from the lower nozzle 27 into the rice washing tank 2 by opening and closing a drainage valve 26 in the drainage chamber 25. It is possible to drain water after washing. The water supply pipe 28 guided from the water pipe has a lower nozzle 27 that is opened and closed by a solenoid valve 29 and water is supplied, and an upper shower 31 that is opened and closed by a solenoid valve 30 and is supplied with water. It is the structure which can perform the water supply for rice washing and water adjustment. The drain valve 26 in the drain chamber 25 is opened and closed by a solenoid 32 via a wire 33, a bell crank 34, and the like.
[0014]
A lid 35 is provided on the rice tank 1 so as to be freely opened and closed so that rice can be supplied and filled. In addition, a rice lower limit sensor 36 is provided at the bottom of the rice tank 1 for detecting a decrease in rice and prompting rice supply with a buzzer or the like. The upper part of the rice washing tank 2 has a water upper limit sensor 37 for detecting the full supply of the rice washing water, and more water is discharged from the overflow port 38 to the outside of the tank. Reference numeral 39 denotes an inspection window for opening and closing the outer peripheral portion of the rice washing tank 2.
The rice cookers 3 and 4 are provided with an inner hook sensor 73 that detects that an empty inner pot 7 is provided, and a lid sensor 74 that detects the presence or absence of the pot lid 8 on the inner pot 7. In addition to the rice tank 1, the rice washing tank 2, the meter 15, the drain pipe 28, and the metering motor M 1, the rice washing motor M 2, the discharge motor M 3, etc. mounted on the moving table 12, the movement motor M 4 It is possible to control the movement in the lateral direction by driving and rotating the drive roll 13 that rolls on the rail 10.
[0015]
FIG. 4 is a side view of the vicinity of the rice washing tank 2.
As described above, the rice washing apparatus of the present invention stirs and cleans the rice dropped into the rice washing tank 2 with the stirring rod 19 provided in the rice washing tank 2 and the bubbles ejected from the lower center of the rice washing tank 2. The sewage afterwards is configured to be discharged through an overflow port 38 provided on the upper surface of the rice washing tank 2 and a drain port provided in a jacket 50 for ejecting the bubbles.
More specifically, the jacket 50 is detachably attached to the bottom of the rice washing tank 2 by a lock 51, and a water supply nozzle 27 and a bubble ejection nozzle 52 are attached to the peripheral surface of the jacket 50. The tip of each nozzle faces the inside of the bottom of the rice washing tank 2. The water supply nozzle 27 is connected to one end of the flexible tube 53, the other end is connected to the water supply pipe via a joint hands 55. Further, the bubble jet nozzle 52 is connected to one end of the flexible tube 54, the other end is connected to the air compression pump 57 via the joint hand 56.
[0016]
The jacket 50 is connected by a flexible tube 80 to a drain box 81 for discharging the washing water of the rice washing tank 2 fixed to the frame 82 of the rice cooker. A hose band 84 that can be easily attached and detached is attached to the connecting portion between the flexible tube 80 and the jacket 50, and the jacket 50 and the drainage box 81 are configured to be detachable by attaching and detaching the hose band 84. Yes. A fixed hose band 85 is always attached to the connecting portion between the flexible tube 80 and the drainage box 81. The bottom surface of the drainage box 81 is provided with a slight inclination (θ) toward the drainage side so that the drainage from the jacket 50 and the drainage from the overflow pipe 83 flow smoothly without accumulating.
[0017]
As described above, wherein at pipe Send water and compressed air in the jacket 50 is a flexible tube 53, 54 constituted by easily bending material, its upper end is connected to a front KiTsugi hands 55, 56, and the Sockets 86 and 87 fixed to the frame 82 are detachable (see FIG. 7).
The mounting structure of the drop valve 21 will be described.
8A is a cross-sectional view showing the mounting structure of the drop valve 21, FIG. 8B is a cross-sectional view seen from a different direction from FIG. 8A, FIG. 8C is a plan view thereof, and FIG. (B) and (b) are perspective views showing the attachment structure of the spring pressing plate, respectively.
[0018]
A tip end portion 18b of the stirring shaft 18 forms an oblong square shaft, and a flat surface processing 18a for sandwiching with a spring 88 is provided in four directions just above it. The dropping valve 21 is attached to the stirring shaft 18 by fixing a spring 88 and a spring pressing plate 89 sandwiching the dropping valve 21 from below the dropping valve 21. That is, the flat processing 18 a portion at the tip of the stirring shaft 18 is sandwiched between the two springs 88, 88, and the tip of the stirring shaft 18 is passed through the spring pressing plate 89. The spring holding plate 89 is formed with a hole 89a having the same shape so as to allow the tip 18b of the stirring shaft 18 to pass. The tip 18b of the stirring shaft 18 is passed through the spring holding plate 89, and then the spring holding plate 89 is passed. Is rotated 90 degrees, the tip 18b of the stirring shaft 18 and the hole 89a of the spring pressing plate 89 are engaged and fixed (FIG. 9A shows the state where the spring pressing plate 89 is inserted into the stirring shaft 18. (B) shows a state where the spring pressing plate 89 is twisted 90 degrees).
[0019]
A weight 90 for accelerating the dropping operation of the dropping valve 21 is fixed to the spring holding plate 89 with screws, bolts or the like.
The ceiling 2a of the rice washing tank 2 may be horizontal as shown in the figure, but it is particularly preferable to provide a gradient (β) (see FIG. 6). By providing a gradient on the ceiling 2a of the rice washing tank 2, water drops attached during the washing of the rice washing tank flow down, and also serve as a guide when the rice washing tank 2 is detached, making it easy to install.
[0020]
Such water supply means and air ejection means are controlled by a driving operation device 40 disposed in front of the rice tank 1. FIG. 5 shows an operation panel of the driving operation device 40. The operation panel 60 includes a start button 61, a reservation switch 62, a feed switch 63, a help switch 64, a setting display screen 66, a setting change key 67, a rice washing process operation display unit 68, a rice cooking and washing process operation display unit 69, and the like. It is arranged.
The operation device 40 is provided with a rice washing process control means and a rice washing tank washing means. In the rice washing process, the white rice dropped in the rice washing tank 2 is washed while being stirred by the stirring rod 19 with water supplied by the water supply means and bubbles blown from the air blowing means. Further, in the washing process, after the rice cooking is finished, the rice washing tank 2 is washed while being stirred by the stirring rod 19 with water supplied by the water supply means and bubbles ejected from the air blowing means, as in the above rice washing process. I do.
[0021]
The operation operating device 40 is provided with a switch 65 for turning on and off the rotation of the stirring rod 19 and the air jetting means for jetting the bubbles, and in combination with the help switch 64, Each operation in the cleaning process is configured to be arbitrarily changeable and controllable.
Here, an example in which automatic rice washing, rice cooking, and a washing process are performed in a continuous mode will be described.
When the start button 61 is pressed, a certain amount of rice in the rice tank 1 is weighed and dropped into the rice washing tank 2. The white rice dropped in the rice washing tank 2 is washed with stirring by the stirring rod 19 by the water supplied by the water supply means and the bubbles ejected from the air ejection means. At this time, the number of rotations of the stirring bar 19, the rotation interval, the predetermined interval (T1) for ejecting the bubbles of the bubble ejection means, and the air pressure are displayed on the display screen 66 by pressing the switch 65 while pressing the help button 64. Therefore, a desired value is set in advance by the setting change key 67. In this rice washing process, it is generally desirable that the stirring rod 19 rotate slowly, have a long rotation interval, have a short predetermined interval (T1) for ejecting bubbles of the bubble ejecting means, and set the air pressure to a low value.
[0022]
Subsequently, an immersion process is performed using the stirring rod 19 that performs a gentle rotation and bubbles that are ejected at predetermined intervals (T2) in the same manner as the rice washing process.
The operation display unit 68 is informed that the rice washing process and the soaking process are being performed by lighting the lamp.
And after predetermined time progress, the dropping valve 21 provided in the jacket 50 is lowered | hung and the dropping port 22 is open | released, and the rice in the rice washing tank 2 is dropped to the lower side rice cooker 3 or the inner pot of the rice cooker 4. When the lid 8 of the rice cooker 3 or the rice cooker 4 is closed after dropping, the gas stove is ignited after the immersion process for a predetermined time, and the process proceeds to the rice cooking process.
[0023]
When the rice cooking process is finished and the pots of the rice cookers 3 and 4 are taken out, the timing is automatically shifted to the washing process of the rice washing tank 2. In order to enhance the cleaning effect in this cleaning process, the rotation of the stirring bar 19 is faster, the rotation interval is shorter, the predetermined interval (T3) for ejecting the bubbles of the bubble ejecting means is longer, and the air pressure is higher than in the aforementioned rice washing process. It is desirable to set a high value.
The fact that each stage of the above-mentioned rice cooking process (ignition, rice cooking, murashi, cooked) and the cleaning process are being executed is informed by the lamp being lit on the operation display unit 69, and while the cleaning process is being executed. By displaying the next rice washing start time on the display screen 66, it becomes easy to perform operation management, rice cooking management, and the like.
[0024]
In the above-described cleaning process, a cleaning agent can be used. For example, a predetermined amount of a cleaning agent in which components such as a surfactant, sulfamic acid, a foaming agent, and a water softening agent are mixed in a predetermined ratio is introduced from the inspection window 39 of the rice washing tank 2 before starting cleaning, and after immersion for a certain period of time. The cleaning process is performed.
Next, in connection with the present invention, the rice bridging prevention means will be described.
Conventionally, a configuration in which the rotation of the measuring drum is used to vibrate the hopper net is generally used, but the effect of preventing bridging is not assured, and another means, for example, disclosed in Japanese Patent Application Laid-Open No. 7-227350 is disclosed. As described above, it is necessary to use a method of attaching the vibrator to the hopper.
[0025]
Therefore, in order to solve the conventional problem, as shown in FIG. 1, the above-described air is formed on the outer surface of the hopper 42 which is located below the rice tank 1 and connected to the measuring drum 15 and provided with a net 41 on the upper surface. The compression pump 57 is attached via a suitable bracket. By driving the pump for a predetermined time before the start of metering, the bridge can be reliably prevented and at the same time metering can be performed accurately. Therefore, it is not necessary to use other bridge prevention means in combination.
Also, as shown in FIG. 4, by attaching the pump to the outer surface of the rice washing tank 2 via an appropriate bracket, the rice washing tank 2 oscillates intermittently for a predetermined time from the start of rice washing to the end of the dropping valve 21 opening operation. Washed rice is difficult to adhere.
[0026]
Next, a rice lift device will be described in relation to the present invention.
Figure 10 is a perspective view of a rice cooker with rice lifting device, FIG. 11 is that a partial schematic diagram.
A lower limit sensor 102 and a full sensor 101 are provided in the rice tank 1, and an operation device of the rice lift device 100 that supplies rice to the rice tank 1 through a chute 103 is connected to these sensors 101 and 102 via a cable. .
With this configuration, when the lower limit sensor 102 is turned off, the rice lift device 100 is operated to supply rice into the rice tank 1. Then, when the full sensor 101 is turned on, the supply of rice is stopped. That is, the operation of the rice lift device 100 is automatically controlled by turning on and off the lower limit sensor 102 and the full sensor 101.
Further, a swingable sorting screen 111 is provided on the bottom surface of the hopper 110 of the rice lift device 100, and the sorting screen 111 is configured to swing in conjunction with the drive of the rice lift device 100.
That is, the pulley 115 is provided on the lower shaft of the rice lift device 100, and the sorting net 111 is pivotally supported at the lower end by the clamp shaft 113 and supported at the upper end by the sliding shaft 114. The front end of the crankshaft is provided with a pulley 112, and the rotation of the pulley 115 is transmitted to the pulley 112 via the belt 116, and the sorting net 111 swings.
If comprised in this way, the quality of cooked rice will improve by improving the quality of cooked rice by making the mesh of this selection net | network the size so that immature rice and broken rice fall and only sized rice can be selected.
[0027]
Figure 12 is a perspective view of the cooker showing the other embodiment, FIG. 13 is that a partial schematic diagram.
A detachable increase hopper 105 is provided above the lift hopper 104 in the main body of the rice lift apparatus 100, and the increase hopper 105 and the lift hopper 104 are connected by a chute 106. The discharge port of the increase hopper 105 is positioned above the discharge port 104a of the lift hopper 104, and the discharge amount of the increase hopper 105 is adjusted by a discharge valve 107 below the hopper.
In this configuration, when the rice in the lift hopper 104 is consumed, the rice is supplied from the increasing hopper 105 each time, and the rice in the lift hopper 104 and the increasing hopper 105 is consumed to the same extent. Will not fall.
[Brief description of the drawings]
1 is a side view of a rice washing of rice washing rice cooker according to the present invention.
FIG. 2 is an overall front view thereof.
FIG. 3 is a side view thereof.
FIG. 4 is a side view of the vicinity of a rice washing tank.
FIG. 5 is an operation panel diagram of the driving operation device.
FIG. 6 is a cross-sectional view of a rice washing tank.
FIG. 7 is a side view of the vicinity of a rice washing tank.
FIG. 8 is a cross-sectional view (a) showing the mounting structure of the drop valve, a cross-sectional view (b), and a plan view (c) as seen from another direction.
FIG. 9 is a view showing a mounting structure of a spring pressing plate.
FIG. 10 is an overall perspective view of a rice cooker.
FIG. 11 is a partial schematic configuration diagram thereof.
FIG. 12 is an overall perspective view of a rice cooker.
FIG. 13 is a partial schematic configuration diagram thereof.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Rice tank 2 Rice-washing tank 3, 4 Rice cooker 8 Lid 18 Stirring shaft 19 Stirring rod 21 Drop valve 40 Operation operating device 50 Jacket 60 Operation panel 81 Drainage box

Claims

Rice was dropped on wash rice tank (2) in stirred washing by the air bubbles ejected from the rice washing tank (2) lower center the rice washing tank and stirring rod provided in (2) (19), washed In the rice-washing rice cooker that cooks the cooked rice with the rice cooker (3,4)
The waste water after washing is configured to be discharged through an overflow port (38) provided on the upper surface of the rice washing tank (2) and a drain port provided in a jacket (50) for ejecting the bubbles ,
The jacket (50), the rice cooker and (3,4) and washed rice tank (2) fixed to the frame (82) for supporting the the said rice washing tank (2) drainage box for discharging the washing water (81) In addition to being detachably connected by the flexible tube (80), it is configured to be detachable from the rice washing tank (2) by the lock fitting (51).
A water supply nozzle (27) and a bubble ejection nozzle (52) are attached to the peripheral surface of the jacket (50),
One end of a water supply flexible tube (53) is connected to the water supply nozzle (27), and the other end of the water supply flexible tube (53) is connected to a water supply pipe via a joint (55). (55) is detachably connected to a socket (86) fixed to the frame (82),
The bubble ejection nozzle (52) is connected to one end of a bubble ejection flexible tube (54), and the other end of the bubble ejection flexible tube (54) is connected to an air compression pump (57) via a joint (56). The joint (56) is detachably connected to a socket (87) fixed to the frame (82),
Both the water supply nozzle (27) and the bubble ejection nozzle (52) are provided adjacent to each other so as to face inward at the bottom of the rice washing tank (2), and the water supply socket (86) and the bubble ejection socket ( 87) is provided at an adjacent position, and a flexible tube (53) for water supply and a flexible tube (54) for ejecting bubbles are provided at a position facing the peripheral surface of the rice washing tank (2) in parallel at the adjacent position. A rice-washing rice cooker characterized by

A detachable drop valve (21) is attached to the lower end of the rotating shaft (18) for rotating the stirring rod (19), and the drop valve (21) is attached to the bottom of the rice washing tank (2). The rice-washing rice cooker according to claim 1, further comprising a closing opening (22) that opens and closes.