JP4203456B2

JP4203456B2 - Stove burner

Info

Publication number: JP4203456B2
Application number: JP2004212410A
Authority: JP
Inventors: 公一光藤
Original assignee: パロマ工業株式会社
Priority date: 2004-07-21
Filing date: 2004-07-21
Publication date: 2009-01-07
Anticipated expiration: 2024-07-21
Also published as: JP2006029727A

Description

本発明は、こんろバーナに関し、詳しくは、火力の強弱によって生じる加熱ムラを防止できるこんろバーナに関する。 The present invention relates to a stove burner, and more particularly to a stove burner that can prevent uneven heating caused by the strength of thermal power.

従来、ガスこんろには、こんろバーナが設けられ、様々な種類のものが利用されている。例えば、環状のバーナ本体を備え、その内周面の周方向に複数の炎口が列設された内向きバーナや、略円盤状のバーナ本体を備え、その外周面の周方向に複数の炎口が列設された外向きバーナが知られている。そして、内向きバーナでは、内周面に列設された各炎口から内側の空間の中心部に向かって火炎が噴出される。一方、外向きバーナでは、外周面に列設された各炎口から外方に向かって火炎が噴出される。そして、何れのバーナにおいても、各炎口から噴出された火炎によって、バーナの上方に設けられた五徳の上部に載置された調理鍋が加熱される。また、最近では、上記のような内向きバーナと、外向きバーナとを互いに組み合わせて一体化して構成された内部炎口親子バーナが開発されている。 Conventionally, a gas stove is provided with a stove burner, and various types are used. For example, an inward burner having an annular burner main body and a plurality of flame openings arranged in the circumferential direction of the inner peripheral surface thereof, or a substantially disc-shaped burner main body, and a plurality of flames in the circumferential direction of the outer peripheral surface thereof. Outward burners with mouths lined up are known. In the inward burner, flames are ejected from the respective flame openings arranged on the inner peripheral surface toward the center of the inner space. On the other hand, in the outward burner, a flame is ejected outward from each flame port arranged on the outer peripheral surface. In any of the burners, the cooking pot placed on the upper part of the five victories provided above the burner is heated by the flames ejected from each flame outlet. Recently, an internal flame burner parent / child burner has been developed which is constructed by combining the inward burner and the outward burner as described above in combination with each other.

例えば、内周面に炎口を設けた環状の親バーナ（内向きバーナ）と、当該親バーナの内側に設けられ、親バーナの内周面に向かって第２炎口を設けた子バーナ（外向きバーナ）と、親バーナの内周面および子バーナの外周面に形成されたリング状空間部を備えた内部炎口親子バーナが提案されている（例えば、特許文献１参照）。この内部炎口親子バーナでは、各炎口から噴射される火炎はリング状空間部において衝突し、被加熱体の底部の中心に向けて火炎が吹き上がり、さらに底部表面に沿って被加熱体の外周に向かって移動することにより、火炎が被加熱体の底部全面に対して略均一に接触するため、被加熱体を効率よく加熱することができる。
特開平１０−２２０７１５号公報 For example, an annular parent burner (inward burner) having a flame opening on the inner peripheral surface, and a child burner (inner burner provided inside the parent burner and having a second flame outlet toward the inner peripheral surface of the parent burner) An internal burner parent-child burner having an outwardly facing burner) and a ring-shaped space portion formed on the inner peripheral surface of the parent burner and the outer peripheral surface of the child burner has been proposed (for example, see Patent Document 1). In the internal flamelet parent-child burner, flames injected from each flamelet collide in the ring-shaped space, the flame blows up toward the center of the bottom of the heated object, and further along the bottom surface of the heated object. By moving toward the outer periphery, the flame comes into substantially uniform contact with the entire bottom surface of the heated object, so that the heated object can be efficiently heated.
Japanese Patent Laid-Open No. 10-220715

しかしながら、特許文献１に記載の内部炎口親子バーナによれば、火力が強火力側に設定されている場合は、各炎口から噴射される火炎の噴射距離は長くなり、親バーナおよび子バーナの各炎口から噴射される各火炎が、リング状空間部において互いに衝突して干渉しあうため、熱効率が悪くなるという問題点があった。また、火炎同士が接触して干渉しあうリング状空間部の酸素濃度が低下するため、各炎口における燃焼状態が悪化するなどの問題点もあった。さらに、被加熱体の底部の中心に火炎が集中すると、被加熱体の底部の中心が周囲に比べて高温となることから、被加熱体に加熱ムラが生じるなどの問題点もあった。 However, according to the internal flamelet parent-child burner described in Patent Document 1, when the heating power is set to the high heating power side, the injection distance of the flame injected from each flamelet becomes long, and the parent burner and the child burner Since each flame injected from each flame mouth collides and interferes with each other in the ring-shaped space portion, there is a problem that the thermal efficiency is deteriorated. In addition, since the oxygen concentration in the ring-shaped space where the flames contact and interfere with each other decreases, there is a problem that the combustion state at each flame port deteriorates. In addition, when the flame is concentrated at the center of the bottom of the heated body, the center of the bottom of the heated body is at a higher temperature than the surroundings, which causes problems such as uneven heating of the heated body.

本発明は上記課題を解決するためになされたものであり、火力の強弱によって生じる被加熱体の加熱ムラを防ぐとともに、熱効率を向上させることができるこんろバーナを提供することを目的とする。 The present invention has been made to solve the above-described problems, and an object of the present invention is to provide a stove burner capable of preventing uneven heating of a heated object caused by the strength of thermal power and improving thermal efficiency.

上記目的を達成するために、請求項１に係る発明のこんろバーナは、内周面の周方向に複数の炎口が列設された環状の内向きバーナと、当該内向きバーナの内側、かつ前記内向きバーナと同軸上に配設され、外周面の周方向に複数の炎口が列設された外向きバーナとを備えたこんろバーナにおいて、前記内向きバーナの火力が強火力側に設定されている場合は、前記外向きバーナの炎口には、二次空気のみ又は空気過剰のガス混合気体が供給されることを特徴とする。 In order to achieve the above object, the stove burner of the invention according to claim 1 includes an annular inward burner in which a plurality of flame openings are arranged in the circumferential direction of the inner peripheral surface, an inner side of the inward burner, And a stove burner provided coaxially with the inward burner and having an outward burner in which a plurality of flame outlets are arranged in the circumferential direction of the outer peripheral surface, the heating power of the inward burner being a strong heating power side When set to, only the secondary air or a gas mixture containing excess air is supplied to the flame outlet of the outward burner.

また、請求項２に係る発明のこんろバーナは、請求項１に記載の発明の構成に加え、前記内向きバーナの火力が弱火力側に設定されている場合は、前記外向きバーナの炎口には、前記内向きバーナの炎口に供給される燃料ガスおよび一次空気からなる混合気体と同等の空気比を有する混合気体が供給されることを特徴とする。 In addition to the structure of the invention according to claim 1, the stove burner of the invention according to claim 2 has a flame of the outward burner when the inward burner is set to a low heating power side. The mouth is supplied with a mixed gas having an air ratio equivalent to a mixed gas composed of fuel gas and primary air supplied to the flame mouth of the inward burner.

また、請求項３に係る発明のこんろバーナは、請求項１又は２に記載の発明の構成に加え、前記内向きバーナの火力を強火力から弱火力まで調整する火力調整手段と、前記内向きバーナに接続され、燃料ガスおよび一次空気からなる混合気体を、前記内向きバーナの炎口に供給する第１の供給管と、前記外向きバーナに一端側が接続され、混合気体又は二次空気のみを、前記外向きバーナの炎口に供給する第２の供給管と、当該第２の供給管の前記一端側とは反対の他端側に接続された切替弁と、当該切替弁に一端側が接続され、当該一端側とは反対の他端側が、前記第１の供給管の中間に接続された第３の供給管と、前記切替弁に一端側が接続された第４の供給管と、当該第４の供給管の前記一端側とは反対の他端側に接続され、二次空気を強制的に送風する二次空気強制送風手段と、前記火力調整手段によって調整された火力によって、前記切替弁の開閉を制御する切替弁開閉制御手段とを備え、前記火力調整手段が強火力側に調整された場合、前記切替弁制御手段は、前記第２の供給管に前記第４の供給管からの二次空気を供給し、前記火力調整手段が弱火力側に調整された場合、前記切替弁制御手段は、前記第２の供給管に前記第３の供給管からの混合気体を供給するように前記切替弁の開閉を制御することを特徴とする。 In addition to the configuration of the invention according to claim 1 or 2, the stove burner of the invention according to claim 3 includes a thermal power adjusting means for adjusting the thermal power of the inward burner from a strong thermal power to a low thermal power, A first supply pipe connected to the facing burner and supplying a mixed gas consisting of fuel gas and primary air to the flame outlet of the inward burner, and one end side connected to the outward burner, mixed gas or secondary air A second supply pipe that supplies only the flame outlet of the outward burner, a switching valve connected to the other end side opposite to the one end side of the second supply pipe, and one end to the switching valve A third supply pipe connected to the middle of the first supply pipe, a fourth supply pipe connected to the switching valve at one end side, Secondary air connected to the other end opposite to the one end of the fourth supply pipe A secondary air forced air blowing means for forcibly blowing air, and a switching valve opening / closing control means for controlling the opening / closing of the switching valve by the thermal power adjusted by the thermal power adjusting means, the thermal power adjusting means on the high thermal power side When adjusted, the switching valve control means supplies secondary air from the fourth supply pipe to the second supply pipe, and when the heating power adjustment means is adjusted to a low heating power side, the switching valve control means The valve control means controls the opening and closing of the switching valve so as to supply the gas mixture from the third supply pipe to the second supply pipe.

また、請求項４に係る発明のこんろバーナは、請求項３に記載の発明の構成に加え、前記第４の供給管内に燃料ガスを注入するガス注入手段を備え、前記第４の供給管内に空気過剰のガス混合気体を生成し、前記火力調整手段が強火力に調整された場合、前記切替弁制御手段は、前記第２の供給管に前記第４の供給管からの空気過剰のガス混合気体を供給することを特徴とする。 A stove burner according to a fourth aspect of the invention includes a gas injection means for injecting a fuel gas into the fourth supply pipe, in addition to the configuration of the invention according to the third aspect. When the excess gas mixture gas is generated and the heating power adjusting means is adjusted to a strong heating power, the switching valve control means supplies the second supply pipe with the excess air gas from the fourth supply pipe. A mixed gas is supplied.

請求項１に係る発明のこんろバーナでは、火力が強火力側に設定され、内向きバーナの内側に火炎が集中した場合、外向きバーナの炎口から内向きバーナの内側に向かって二次空気のみが供給されるので、内向きバーナの炎口における火炎形成に必要な二次空気を十分供給することができる。したがって、内向きバーナの内側の酸素濃度を十分確保できるので、各炎口における火炎の燃焼状態を良好に維持できる。また、炎口から噴出するガスの燃焼に対して不足なく二次空気を供給できるので、不完全燃焼を防止できる。したがって、燃焼状態を良好に維持するために内向きバーナの外径を過剰に大きくする必要がなく、高熱効率で熱分布のよいこんろバーナとすることができる。さらに、火炎の先端が集中する部分に対して、二次空気のみを供給できるので、強火力時に高温となりやすい火炎集中部分の温度を周囲に分散して低下させることができる。よって、熱分布のよいこんろバーナとなり、被加熱体に生じる加熱ムラを防止できる。また、内向きバーナの内側に空気過剰のガス混合気体を供給した場合は、外向きバーナの炎口から噴出する火炎形成に関与しない余剰分の空気を、内向きバーナの炎口から噴出される火炎に対して二次空気として供給できる。よって、二次空気のみを供給した場合と同様に、内向きバーナの炎口における燃焼性能を向上させることができる。 In the stove burner according to the first aspect of the present invention, when the heating power is set to the strong heating power side and the flame is concentrated inside the inward burner, the secondary burner is directed from the flame outlet of the outward burner toward the inside of the inward burner. Since only air is supplied, it is possible to sufficiently supply the secondary air necessary for flame formation at the mouth of the inward burner. Therefore, since the oxygen concentration inside the inward burner can be sufficiently secured, the combustion state of the flame at each flame mouth can be maintained well. In addition, since the secondary air can be supplied to the combustion of the gas ejected from the flame port without insufficiency, incomplete combustion can be prevented. Therefore, it is not necessary to excessively increase the outer diameter of the inward burner in order to maintain a good combustion state, and a stove burner with high thermal efficiency and good heat distribution can be obtained. Furthermore, since only the secondary air can be supplied to the portion where the flame tip is concentrated, the temperature of the flame concentration portion that tends to become high temperature during strong heating can be dispersed and lowered. Therefore, it becomes a stove burner with good heat distribution, and heating unevenness generated in the heated object can be prevented. In addition, when an excess gas mixture is supplied to the inside of the inward burner, excess air that does not participate in the formation of flame that is ejected from the flame outlet of the outward burner is ejected from the flame outlet of the inward burner. It can be supplied as secondary air to the flame. Therefore, similarly to the case where only the secondary air is supplied, the combustion performance at the flame port of the inward burner can be improved.

また、請求項２に係る発明のこんろバーナでは、請求項１に記載の発明の効果に加え、火力が弱火力側に設定された場合は、内向きバーナの内側中心に火炎の先端が届かず、当該内側中心の温度が低下するが、外向きバーナの炎口に混合気体が供給されるので、内向きバーナの炎口から噴出する火炎と同等のブンゼン火炎を形成することができる。したがって、弱火力時に温度の低下しやすい内向きバーナの内側中心部分の温度を上昇させることができるので、被加熱体に生じる加熱ムラの発生を防止することができる。 Further, in the stove burner of the invention according to claim 2, in addition to the effect of the invention of claim 1, when the heat power is set to the low heat power side, the tip of the flame reaches the inner center of the inward burner. However, although the temperature of the inner center is lowered, the mixed gas is supplied to the flame outlet of the outward burner, so that a Bunsen flame equivalent to the flame ejected from the flame burner of the inward burner can be formed. Therefore, since the temperature of the inner center portion of the inward burner, which is likely to decrease in temperature when the heating power is weak, can be increased, it is possible to prevent the occurrence of heating unevenness that occurs in the heated object.

また、請求項３に係る発明のこんろバーナでは、請求項１又は２に記載の発明の効果に加え、火力調整手段によって調整された火力が強火力側に調整された場合、切替弁制御手段は、第２の供給管に対して、第４の供給管から流れる二次空気のみを供給するよう、切替弁の開閉を制御する。すると、二次空気強制送風手段から送風された二次空気は、外向きバーナの炎口から噴出されるので、内向きバーナの炎口から噴出する火炎に必要な二次空気を十分供給することができる。したがって、内向きバーナの内側における酸素濃度を十分確保できるので、内向きバーナの外径を過剰に大きくしなくても、各炎口における燃焼状態を良好とすることができ、高熱効率で熱分布のよいバーナとすることができる。さらに、火炎の先端が集中する部分に二次空気のみを供給できるので、高温となりやすい内向きバーナの内側の温度を周囲に分散し低下させることができる。一方、弱火力側に調整された場合、切替弁制御手段は、第２の供給管に対して、第３の供給管から流れる混合気体を供給するよう、切替弁の開閉を制御する。すると、第１の供給管を流れる混合気体の一部は、第３の供給管を流れ、さらに切替弁を介して第２の供給管を流れ、外向きバーナの炎口に供給される。そして、外向きバーナの各炎口には、内向きバーナと同程度のブンゼン火炎が形成されるため、弱火力時に温度の低下しやすい内向きバーナの内側中心部分の温度を上昇させることができる。したがって、被加熱体に生じる加熱ムラの発生を防止することができる。 Further, in the stove burner of the invention according to claim 3, in addition to the effect of the invention of claim 1 or 2, when the thermal power adjusted by the thermal power adjusting means is adjusted to the strong thermal power side, the switching valve control means Controls the opening and closing of the switching valve so that only the secondary air flowing from the fourth supply pipe is supplied to the second supply pipe. Then, since the secondary air blown from the secondary air forced air blowing means is ejected from the flame outlet of the outward burner, supply sufficient secondary air necessary for the flame ejected from the flame outlet of the inward burner. Can do. Therefore, the oxygen concentration inside the inward burner can be sufficiently secured, so that the combustion state at each flame outlet can be made good without excessively increasing the outer diameter of the inward burner, and heat distribution with high thermal efficiency. A good burner. Furthermore, since only the secondary air can be supplied to the portion where the flame tip is concentrated, the temperature inside the inward burner, which tends to be high temperature, can be dispersed and lowered. On the other hand, when adjusted to the low heating power side, the switching valve control means controls opening and closing of the switching valve so as to supply the mixed gas flowing from the third supply pipe to the second supply pipe. Then, a part of the mixed gas flowing through the first supply pipe flows through the third supply pipe, and further flows through the second supply pipe via the switching valve and is supplied to the flame outlet of the outward burner. And, since each Bunsen flame is formed at each flame outlet of the outward burner to the same extent as the inward burner, it is possible to increase the temperature of the inner central portion of the inward burner where the temperature tends to decrease during low heat power. . Therefore, it is possible to prevent the occurrence of heating unevenness that occurs in the heated object.

また、請求項４に係る発明では、請求項３に記載の発明の効果に加え、ガス注入手段によって、第４の供給管内を流れる二次空気内に燃料ガスを注入し、第４の供給管内に空気過剰のガス混合気体を形成できる。よって、火力調整手段によって調整された火力が強火力側に調整された場合、外向きバーナの炎口には空気過剰のガス混合気体が供給される。そして、外向きバーナの炎口に全一次空気式の火炎を形成するとともに、当該全一次空気式の火炎の形成に関与しない余剰分の空気を、内向きバーナの炎口から噴出される火炎に対して二次空気として供給することができる。したがって、内向きバーナの各炎口における燃焼状態を良好にすることができるので、熱効率を向上できるこんろバーナを提供することができる。 In addition, in the invention according to claim 4, in addition to the effect of the invention according to claim 3, the fuel gas is injected into the secondary air flowing through the fourth supply pipe by the gas injection means, and the inside of the fourth supply pipe is In addition, a gas mixture containing excess air can be formed. Therefore, when the heating power adjusted by the heating power adjusting means is adjusted to the high heating power side, the excess gas mixture is supplied to the flame outlet of the outward burner. Then, an all primary air type flame is formed at the flame outlet of the outward burner, and surplus air that does not participate in the formation of the all primary air flame is transferred to the flame ejected from the flame burner of the inward burner. On the other hand, it can be supplied as secondary air. Therefore, since the combustion state in each flame port of the inward burner can be made favorable, a stove burner that can improve the thermal efficiency can be provided.

以下、本発明の第１の実施形態である内部炎口親子バーナ１０について、図面に基づいて説明する。図１は、ガスこんろ１の斜視図であり、図２は、第１の実施形態である内部炎口親子バーナ１０の斜視図であり、図３は、内部炎口親子バーナ１０の内部構造を示す模式図であり、図４は、内部炎口親子バーナ１０の燃焼状態を示す説明図（弱火力状態）であり、図５は、内部炎口親子バーナ１０の燃焼状態を示す説明図（強火力状態）である。 Hereinafter, the internal flamelet parent-child burner 10 which is the 1st Embodiment of this invention is demonstrated based on drawing. FIG. 1 is a perspective view of the gas stove 1, FIG. 2 is a perspective view of an internal flamelet parent-child burner 10 according to the first embodiment, and FIG. 3 is an internal structure of the internal flamelet parent-child burner 10. FIG. 4 is an explanatory diagram (low heat power state) showing the combustion state of the internal flamelet parent / child burner 10, and FIG. 5 is an explanatory diagram showing the combustion state of the internal flamelet parent / child burner 10 ( Strong firepower state).

なお、図２に示すように、本実施形態である内部炎口親子バーナ１０は、親バーナ１２および子バーナ１８が一体的に構成され、火力に対応して、子バーナ１８の動作モードを切り替えることにより、被加熱体に生じる加熱ムラを防止するものである。 As shown in FIG. 2, in the internal flamelet parent / child burner 10 according to the present embodiment, the parent burner 12 and the child burner 18 are integrally formed, and the operation mode of the child burner 18 is switched corresponding to the thermal power. In this way, the heating unevenness generated in the heated object is prevented.

また、以下の説明において、「強火力側」および「弱火力側」とは、例えば、内部炎口親子バーナ１０の火力において、火力調節レバー３で調整できる火力調整範囲の最小から最大までを「１」と仮定したとき、「０から０．５未満の範囲」を弱火力側、「０．５以上１までの範囲」を強火力側とよぶことにする。なお、この弱火力側と強火力側の境界値は０．５に限らず、０．５より高くても低くてもよく、例えば、０．６、０．４などでもよい。 Further, in the following description, “strong heating power side” and “weak heating power side” are, for example, the minimum to maximum heating power adjustment range that can be adjusted by the heating power adjustment lever 3 in the heating power of the internal flamelet parent-child burner 10. When “1” is assumed, the “range from 0 to less than 0.5” is referred to as a low heating power side, and the “range from 0.5 to 1” is referred to as a high heating power side. The boundary value between the low heat power side and the high heat power side is not limited to 0.5, and may be higher or lower than 0.5, for example, 0.6, 0.4, or the like.

はじめに、ガスこんろ１について説明する。図１に示すように、ガスこんろ１は、略直方体の箱型に形成され、その天面にはトッププレート２が設けられている。そして、トッププレート２の左右両側には略円形状の開口部４，４が各々開口されている。さらに、それら開口部４，４の下方には、本発明の特徴である内部炎口親子バーナ１０が各々配設されている。また、トッププレート２の開口部４の外周縁近傍には、内部炎口親子バーナ１０の上部周囲を上方から覆うようにして五徳５が設けられ、その五徳５の上部には、調理鍋２９が載置される。 First, the gas stove 1 will be described. As shown in FIG. 1, the gas stove 1 is formed in a substantially rectangular parallelepiped box shape, and a top plate 2 is provided on the top surface thereof. Then, substantially circular openings 4 and 4 are opened on both the left and right sides of the top plate 2, respectively. Further, below the openings 4 and 4, the internal flamelet parent-child burner 10 which is a feature of the present invention is disposed. Further, in the vicinity of the outer peripheral edge of the opening 4 of the top plate 2, the virtues 5 are provided so as to cover the upper periphery of the internal flame-mouth burner 10 from above, and a cooking pot 29 is provided above the virtues 5. Placed.

また、ガスこんろ１の使用者に対向する前面側には、内部炎口親子バーナ１０の点火動作をおこなう操作スイッチ６と、当該操作スイッチ６の上方に設けられ、内部炎口親子バーナ１０の火力を手動操作によって調整できる火力調節レバー３とが設けられている。さらに、ガスこんろ１の内部において、操作スイッチ６の後方には、該操作スイッチ６の押圧操作に連動して、火力調節レバー３によって調整された火力に相当するガス量を内部炎口親子バーナ１０に供給するガス量制御ユニット８（図３参照）が設けられている。さらに、このガス量制御ユニット８には、上述した火力調節レバー３が接続されている。なお、図３に示す火力調節レバー３と、ガス量制御ユニット８とが、「火力調整手段」に相当する。 Further, on the front side facing the user of the gas stove 1, there are provided an operation switch 6 for igniting the internal flamelet parent / child burner 10 and an upper part of the operation switch 6. A thermal power adjustment lever 3 that can adjust the thermal power by manual operation is provided. Further, inside the gas stove 1, a gas amount corresponding to the heating power adjusted by the heating power adjusting lever 3 in conjunction with the pressing operation of the operating switch 6 is set behind the operation switch 6. A gas amount control unit 8 (see FIG. 3) to be supplied to 10 is provided. Furthermore, the above-described heating power adjusting lever 3 is connected to the gas amount control unit 8. The heating power adjusting lever 3 and the gas amount control unit 8 shown in FIG. 3 correspond to “heating power adjusting means”.

次に、本発明の特徴である内部炎口親子バーナ１０の概略的構造について説明する。図２に示すように、内部炎口親子バーナ１０は、上下方向に軸線を有し、略リング状の円盤型に形成された親バーナ１２と、当該親バーナ１２の内側に、かつ親バーナ１２と同軸上に配設され、略円柱状に形成された子バーナ１８とから構成されている。そして、親バーナ１２の内周面１５と、子バーナ１８の外周面１９とに挟まれた隙間には、火炎が噴出されるリング状空間部２３が形成されている。そして、リング状空間部２３および内部炎口親子バーナ１０と調理鍋２９との間が、内部炎口親子バーナ１０の燃焼空間となる。なお、本実施形態における親バーナ１２は、内側に向かって火炎を噴出する内向きバーナであり、子バーナ１８は、親バーナ１２の内周面１５に向かって火炎を噴出する外向きバーナである。以下、各バーナの構造に関して順次説明する。なお、図２に示す親バーナ１２が、「内向きバーナ」に相当し、子バーナ１８が、「外向きバーナ」に相当し、内部炎口親子バーナ１０が、「こんろバーナ」に相当する。 Next, the schematic structure of the inner-flame parent-child burner 10 that is a feature of the present invention will be described. As shown in FIG. 2, the inner-flame parent-child burner 10 has an axial line in the vertical direction, a parent burner 12 formed in a substantially ring-shaped disk shape, an inner side of the parent burner 12, and the parent burner 12. And a child burner 18 which is arranged on the same axis and formed in a substantially cylindrical shape. A ring-shaped space 23 is formed in the gap between the inner peripheral surface 15 of the parent burner 12 and the outer peripheral surface 19 of the child burner 18 so that a flame is ejected. The space between the ring-shaped space 23 and the internal flamelet parent / child burner 10 and the cooking pot 29 is a combustion space for the internal flamelet parent / child burner 10. Note that the parent burner 12 in the present embodiment is an inward burner that injects a flame toward the inside, and the child burner 18 is an outward burner that injects a flame toward the inner peripheral surface 15 of the parent burner 12. . Hereinafter, the structure of each burner will be sequentially described. 2 corresponds to an “inward burner”, the child burner 18 corresponds to an “outward burner”, and the internal flamelet parent-child burner 10 corresponds to a “corner burner”. .

まず、親バーナ１２について説明する。図２および図３に示すように、親バーナ１２は、略リング状の円盤型に形成されたバーナ本体１３を備えている。そして、そのバーナ本体１３の内部には、燃料ガスと一次空気とが流入し混合される混合気室２５（図３参照）が、バーナ本体１３のリング形状に沿って設けられている。さらに、そのバーナ本体１３の内周面１５は、リング状空間部２３の下方に向かって縮径するように斜めに傾斜している。そして、その内周面１５には、リング状空間部２３に向かって火炎を噴出する第１炎口１６が、内周面１５の周方向に沿って多数列設されている。なお、この第１炎口１６は、スリット状に形成され、混合気室２５と挿通している。 First, the parent burner 12 will be described. As shown in FIGS. 2 and 3, the parent burner 12 includes a burner body 13 formed in a substantially ring-shaped disk shape. Inside the burner body 13, an air-fuel mixture chamber 25 (see FIG. 3) in which fuel gas and primary air flow in and mix is provided along the ring shape of the burner body 13. Further, the inner peripheral surface 15 of the burner body 13 is inclined obliquely so as to reduce the diameter toward the lower side of the ring-shaped space portion 23. In the inner peripheral surface 15, a plurality of first flame ports 16 that eject a flame toward the ring-shaped space portion 23 are arranged in a row along the circumferential direction of the inner peripheral surface 15. The first flame port 16 is formed in a slit shape and is inserted through the air-fuel mixture chamber 25.

また、図３に示すように、バーナ本体１３の底面には、混合気室２５と挿通し、燃料ガスと一次空気との混合気体を導入する混合気体導入口２５ａ，２５ｂが各々設けられ、これら混合気体導入口２５ａおよび２５ｂは、リング状空間部２３を介して、互いに対向する場所に各々設けられている。そして、混合気体導入口２５ａには、混合気室２５に混合気体を供給する混合気体供給管２８の一端部が接続されている。一方、混合気体導入口２５ｂには、混合気体供給管２７の一端部が接続され、当該一端部と反対の他端部は、混合気体供給管２８の管路途中に設けられた連結部３５に接続されている。そして、混合気体供給管２８の他端部には、略円錐状の接続部３８が設けられ、当該接続部３８には、ガス量制御ユニット８から延設されたガス管５０の噴射ノズル５０ａが接続されている。そして、その噴射ノズル５０ａの外周を囲繞するように略リング状の一次空気吸引口３８ａが設けられている。 Further, as shown in FIG. 3, the bottom surface of the burner body 13 is provided with gas mixture inlets 25a and 25b that are inserted into the gas mixture chamber 25 and introduce a gas mixture of fuel gas and primary air. The mixed gas inlets 25a and 25b are respectively provided at locations facing each other via the ring-shaped space 23. One end of a mixed gas supply pipe 28 that supplies the mixed gas to the mixed gas chamber 25 is connected to the mixed gas introduction port 25a. On the other hand, one end of a mixed gas supply pipe 27 is connected to the mixed gas introduction port 25 b, and the other end opposite to the one end is connected to a connecting portion 35 provided in the middle of the mixed gas supply pipe 28. It is connected. The other end portion of the mixed gas supply pipe 28 is provided with a substantially conical connection portion 38, and an injection nozzle 50 a of a gas pipe 50 extending from the gas amount control unit 8 is provided in the connection portion 38. It is connected. A substantially ring-shaped primary air suction port 38a is provided so as to surround the outer periphery of the injection nozzle 50a.

次に、子バーナ１８について説明する。図２および図３に示すように、子バーナ１８は、上下方向に延設された略円柱状のバーナ本体１７と、当該バーナ本体１７の長手方向上方側一端部には、略円盤状のバーナヘッド２０とから構成されている。そして、バーナ本体１７の内部には、該バーナ本体１７の軸線に沿って延設され、混合気体又は空気過剰ガスが流入する混合気体流入管１７ａが設けられている。さらに、バーナヘッド２０の内側には、混合気体流入管１７ａと挿通する混合気室２６が設けられている。一方、バーナヘッド２０の外周面１９は、リング状空間部２３の下方に向かって拡径するように斜めに傾斜している。さらに、その外周面１９には、リング状空間部２３に向かって火炎を噴出する第２炎口２１が、外周面１９の周方向に沿って多数列設されている。なお、この第２炎口２１は、スリット状に形成され、混合気室２６と挿通している。 Next, the child burner 18 will be described. As shown in FIGS. 2 and 3, the child burner 18 includes a substantially columnar burner main body 17 extending in the vertical direction, and a substantially disc-shaped burner at one end portion on the upper side in the longitudinal direction of the burner main body 17. And a head 20. Inside the burner body 17, a mixed gas inflow pipe 17a that extends along the axis of the burner body 17 and into which the mixed gas or excess air gas flows is provided. Furthermore, a gas mixture chamber 26 that is inserted into the gas mixture inflow pipe 17 a is provided inside the burner head 20. On the other hand, the outer peripheral surface 19 of the burner head 20 is inclined obliquely so as to increase in diameter toward the lower side of the ring-shaped space portion 23. Furthermore, on the outer peripheral surface 19, a plurality of second flame ports 21 through which flames are ejected toward the ring-shaped space portion 23 are arranged along the circumferential direction of the outer peripheral surface 19. The second flame port 21 is formed in a slit shape and is inserted through the air-fuel mixture chamber 26.

さらに、バーナ本体１７の長手方向下方側一端部には、混合気体供給管３４の一端部が接続されている。そして、混合気体供給管３４の当該一端部とは反対の他端部には、三方弁３０の出口が接続されている。さらに、三方弁３０の２つの入り口のうちの１つには、混合気体供給管３３の一端部が接続されている。そして、混合気体供給管３３の当該一端部とは反対の他端部は、混合気体供給管２８の連結部３６に接続されている。また、三方弁３０の他の入り口には、強制空気供給管３１の一端部が接続され、当該一端部とは反対の他端部には、強制的に一次空気を供給する強制ファン４０が接続されている。さらに、三方弁３０には、三方弁３０の開閉を制御する弁コントローラ４３が接続されている。なお、弁コントローラ４３は、火力調節レバー３が接続されたガス量制御ユニット８に接続され、火力調節レバー３で調節された火力位置から、該火力位置で設定された火力が「弱火力側の範囲」か「強火力側の範囲」かを検知し、その結果に基づいて三方弁３０の開閉を制御する。 Further, one end portion of the mixed gas supply pipe 34 is connected to one end portion on the lower side in the longitudinal direction of the burner body 17. An outlet of the three-way valve 30 is connected to the other end of the mixed gas supply pipe 34 opposite to the one end. Furthermore, one end of the mixed gas supply pipe 33 is connected to one of the two inlets of the three-way valve 30. The other end of the mixed gas supply pipe 33 opposite to the one end is connected to the connecting portion 36 of the mixed gas supply pipe 28. Further, one end of a forced air supply pipe 31 is connected to the other inlet of the three-way valve 30, and a forced fan 40 for forcibly supplying primary air is connected to the other end opposite to the one end. Has been. Further, a valve controller 43 that controls opening and closing of the three-way valve 30 is connected to the three-way valve 30. The valve controller 43 is connected to the gas amount control unit 8 to which the thermal power adjustment lever 3 is connected. From the thermal power position adjusted by the thermal power adjustment lever 3, the thermal power set at the thermal power position is changed to “low thermal power side. It is detected whether it is “range” or “range on the high heat power side”, and the opening and closing of the three-way valve 30 is controlled based on the result.

なお、図３に示す混合気体供給管２７および混合気体供給管２８が、「第１の供給管」に相当し、混合気体供給管３４が、「第２の供給管」に相当し、混合気体供給管３３が、「第３の供給管」に相当し、強制空気供給管３１が、「第４の供給管」に相当する。さらに、弁コントローラ４３が、「切替弁制御手段」に相当する。 The mixed gas supply pipe 27 and the mixed gas supply pipe 28 shown in FIG. 3 correspond to a “first supply pipe”, the mixed gas supply pipe 34 corresponds to a “second supply pipe”, and the mixed gas The supply pipe 33 corresponds to a “third supply pipe”, and the forced air supply pipe 31 corresponds to a “fourth supply pipe”. Further, the valve controller 43 corresponds to “switching valve control means”.

次に、上記構成からなる内部炎口親子バーナ１０の燃焼動作について説明する。はじめに、図１に示すガスこんろ１の操作スイッチ６を押圧する。すると、図３に示すように、操作スイッチ６の押圧操作に連動して、ガス量制御ユニット８に連結されたガス管５０の噴射ノズル５０ａからガスが噴出する。このとき、噴射ノズル５０ａからは、火力調節レバー３（図１参照）で調整された火力に相当するガス量が噴出される。そして、噴射ノズル５０ａから混合気体供給管２８の接続部３８に向かってガスが噴出されると、そのガスの噴出の勢いにともなって一次空気吸引口３８ａから一次空気が吸引される。したがって、混合気体供給管２８内では、燃料ガスと一次空気とが混合されて混合気体が形成される。また、混合気体供給管２８へ供給される混合気体の一次空気比λ_１（λ_１＝一次空気量／理論空気量；理論空気量とは、燃料ガスが完全燃焼するために必要な空気量）が通常のブンゼン火炎が形成される０．７程度となるように、噴射ノズル５０ａと一次空気吸引口３８ａが設計される。 Next, the combustion operation of the inner-flame parent-child burner 10 having the above configuration will be described. First, the operation switch 6 of the gas stove 1 shown in FIG. 1 is pressed. Then, as shown in FIG. 3, gas is ejected from the ejection nozzle 50 a of the gas pipe 50 connected to the gas amount control unit 8 in conjunction with the pressing operation of the operation switch 6. At this time, a gas amount corresponding to the thermal power adjusted by the thermal power adjusting lever 3 (see FIG. 1) is ejected from the injection nozzle 50a. When the gas is ejected from the injection nozzle 50a toward the connecting portion 38 of the mixed gas supply pipe 28, the primary air is sucked from the primary air suction port 38a with the force of the gas ejection. Therefore, in the mixed gas supply pipe 28, the fuel gas and the primary air are mixed to form a mixed gas. Further, the primary air ratio λ _{1 of} the mixed gas supplied to the mixed gas supply pipe 28 (λ ₁ = primary air amount / theoretical air amount; the theoretical air amount is the amount of air necessary for complete combustion of the fuel gas). However, the injection nozzle 50a and the primary air suction port 38a are designed so that the normal Bunsen flame is about 0.7.

そして、図３に示すように、混合気体供給管２８内を流れる混合気体は、一方の流れは混合気体導入口２５ａから親バーナ１２の混合気室２５内に流入する。一方、他方の混合気体の流れは、連結部３５から分流して混合気体供給管２７を流れ、混合気体導入口２５ｂから混合気室２５内に流入する。そして、親バーナ１２において、バーナ本体１３の混合気室２５内に流入した混合気体は、親バーナ１２の内周面１５に列設された第１炎口１６に各々供給される。このとき、ガスこんろ１の操作スイッチ６の押圧操作に連動して、内部炎口親子バーナ１０の下方に配設された点火電極（図示外）がスパークする。すると、点火電極のスパークにより、親バーナ１２の第１炎口１６に点火され、次いで、当該第１炎口１６に隣接する他の第１炎口１６に火移りが生じる。よって最終的には、親バーナ１２の第１炎口１６全てが点火され、火力調節レバー３で調整された火力に基づいて、第１炎口１６からリング状空間部２３に向かって火炎が噴出される。こうして、親バーナ１２の燃焼状態が形成される。 As shown in FIG. 3, one of the mixed gas flowing in the mixed gas supply pipe 28 flows into the mixed gas chamber 25 of the parent burner 12 from the mixed gas inlet 25 a. On the other hand, the flow of the other mixed gas is diverted from the connecting portion 35 and flows through the mixed gas supply pipe 27 and flows into the mixed gas chamber 25 from the mixed gas inlet 25b. In the parent burner 12, the mixed gas that has flowed into the mixture chamber 25 of the burner body 13 is supplied to the first flame ports 16 arranged on the inner peripheral surface 15 of the parent burner 12. At this time, in conjunction with the pressing operation of the operation switch 6 of the gas stove 1, the ignition electrode (not shown) disposed below the inner flamelet parent-child burner 10 sparks. Then, the sparks of the ignition electrode ignite the first flame port 16 of the parent burner 12, and then a fire transfer occurs in the other first flame port 16 adjacent to the first flame port 16. Accordingly, all of the first flaming holes 16 of the parent burner 12 are finally ignited, and flames are ejected from the first flaming holes 16 toward the ring-shaped space portion 23 based on the heating power adjusted by the heating power adjusting lever 3. Is done. Thus, the combustion state of the parent burner 12 is formed.

一方、子バーナ１８においては、火力調節レバー３で調整された火力が、「弱火力側の範囲」か「強火力側の範囲」かによって、「火炎噴出状態」および「二次空気噴出状態」の何れかの状態が形成される。したがって、火力調節レバー３で調整された火力が、「弱火力側の範囲」の場合と、「強火力側の範囲」の場合とで分け、以下順次説明する。 On the other hand, in the sub-burner 18, the “flame ejection state” and “secondary air ejection state” depend on whether the thermal power adjusted by the thermal power control lever 3 is “low thermal power range” or “high thermal power range”. Either state is formed. Accordingly, the thermal power adjusted by the thermal power control lever 3 is divided into a case of “low thermal power side range” and a case of “high thermal power side range”, which will be sequentially described below.

はじめに、火力調節レバー３が「弱火力側の範囲」に調整された場合について説明する。図４に示すように、火力調節レバー３が「弱火力の範囲」に設定されると、親バーナ１２の第１炎口１６から噴出される火炎の噴出距離は短いため、それら各火炎の先端は、子バーナ１８までは届かずそのまま上方に吹き上がる。そのため、開口部４の略中央付近の温度が低くなるので、以下の動作にて子バーナ１８を「火炎噴出状態」とする。 First, a case where the thermal power adjustment lever 3 is adjusted to “a range on the weak thermal power side” will be described. As shown in FIG. 4, when the heating power adjustment lever 3 is set to the “low heating power range”, the ejection distance of the flames ejected from the first flame port 16 of the parent burner 12 is short, so that the tips of the respective flames Does not reach the child burner 18 and blows upward. Therefore, since the temperature near the approximate center of the opening 4 is lowered, the child burner 18 is brought into the “flame ejection state” by the following operation.

まず、図４に示すように、図１に示す火力調節レバー３が、手動によって「弱火力側の範囲」に調整されると、その調整された火力位置に基づいてガス量制御ユニット８は、噴射ノズル５０ａから混合気体供給管２８内に向けてその火力に基づいたガス量を噴出する。一方、弁コントローラ４３は、ガス量制御ユニット８において火力調節レバー３で調整された火力が、「弱火力側の範囲」内であることを判断する。すると、弁コントローラ４３は、三方弁３０に対して、混合気体供給管３３側の入り口の弁を開放するとともに、強制空気供給管３１側の入り口の弁を閉塞するように制御信号を出力する。そして、三方弁３０は、その制御信号に基づいて、混合気体供給管３３側の入り口の弁を開放するとともに、強制空気供給管３１側の入り口の弁を閉塞する。 First, as shown in FIG. 4, when the thermal power adjustment lever 3 shown in FIG. 1 is manually adjusted to a “low thermal power side range”, the gas amount control unit 8 is based on the adjusted thermal power position. A gas amount based on the heating power is ejected from the injection nozzle 50a into the mixed gas supply pipe 28. On the other hand, the valve controller 43 determines that the thermal power adjusted by the thermal power adjusting lever 3 in the gas amount control unit 8 is within the “range on the weak thermal power side”. Then, the valve controller 43 outputs a control signal to the three-way valve 30 so as to open the inlet valve on the mixed gas supply pipe 33 side and close the inlet valve on the forced air supply pipe 31 side. The three-way valve 30 opens the inlet valve on the mixed gas supply pipe 33 side and closes the inlet valve on the forced air supply pipe 31 side based on the control signal.

すると、混合気体供給管２８を流れる混合気体の一部は、連結部３６を介して混合気体供給管３３を流れ、三方弁３０を介して、混合気体供給管３４を流れる。次いで、混合気体供給管３４から子バーナ１８のバーナ本体１７内の混合気体流入管１７ａに混合気体が流入する。さらに、混合気体流入管１７ａからバーナヘッド２０の混合気室２６内に混合気体が流入し、子バーナ１８の外周面１９に列設された第２炎口２１に各々供給される。そして、親バーナ１２の第１炎口１６と同様にして、点火電極（図示外）のスパークにより、子バーナ１８の第２炎口２１に点火され、次いで当該第２炎口２１に隣接する他の第２炎口２１に火移りが生じる。よって最終的には、子バーナ１８の第２炎口２１全てが点火され、第２炎口２１からリング状空間部２３に向かって火炎が噴出される。 Then, a part of the mixed gas flowing through the mixed gas supply pipe 28 flows through the mixed gas supply pipe 33 through the connecting portion 36, and flows through the mixed gas supply pipe 34 through the three-way valve 30. Next, the mixed gas flows from the mixed gas supply pipe 34 into the mixed gas inflow pipe 17 a in the burner body 17 of the child burner 18. Further, the mixed gas flows into the mixed gas chamber 26 of the burner head 20 from the mixed gas inflow pipe 17 a and is supplied to the second flame ports 21 arranged on the outer peripheral surface 19 of the child burner 18. Then, in the same manner as the first flame port 16 of the parent burner 12, the second flame port 21 of the child burner 18 is ignited by the spark of the ignition electrode (not shown), and then the other adjacent to the second flame port 21. The second crater 21 has a fire transfer. Therefore, finally, all the second flame ports 21 of the child burners 18 are ignited, and a flame is ejected from the second flame ports 21 toward the ring-shaped space portion 23.

なお、第２炎口２１には、第１炎口１６と同じ一次空気比（λ_１＝０．７程度）の混合気体が供給されるので、第２炎口２１には、第１炎口１６と同程度のブンゼン火炎が噴出される。したがって、親バーナ１２の各第１炎口１６から噴出される火炎が届かない開口部４の略中央付近では、子バーナ１８の各第２炎口２１から噴出される火炎が形成されるため、調理鍋２９の鍋底全体をムラなく加熱することができる。こうして、子バーナ１８の「火炎噴出状態」が形成されることによって、内部炎口親子バーナ１０の燃焼状態が形成される。 In addition, since the mixed gas having the same primary air ratio (λ ₁ = about 0.7) as that of the first flame mouth 16 is supplied to the second flame mouth 21, the first flame mouth 21 is supplied with the first flame mouth 21. A Bunsen flame equivalent to 16 is ejected. Therefore, a flame ejected from each second flame port 21 of the child burner 18 is formed near the approximate center of the opening 4 where the flame ejected from each first flame port 16 of the parent burner 12 does not reach. The entire pan bottom of the cooking pot 29 can be heated evenly. Thus, the combustion state of the inner-flame parent-child burner 10 is formed by forming the “flame ejection state” of the child burner 18.

次に、火力調節レバー３が「強火力側の範囲」に調整された場合について説明する。図５に示すように、火力調節レバー３が「強火力の範囲」に設定されると、狭いリング状空間部２３における親バーナ１２の第１炎口１６から噴出される火炎の噴出距離は長いため、それら各火炎の先端は子バーナ１８付近まで届く。そして、各火炎は、開口部４の略中央で衝突してそのまま上方に吹き上がる。そのため、開口部４の略中央付近の温度が高くなり、熱効率も悪くなる。そこで、第１の実施形態の内部炎口親子バーナ１０では、子バーナ１８を「二次空気噴出状態」に設定する。 Next, a case where the heating power adjustment lever 3 is adjusted to “a range on the strong heating power side” will be described. As shown in FIG. 5, when the heating power adjustment lever 3 is set to the “high heating power range”, the ejection distance of the flame ejected from the first flame port 16 of the parent burner 12 in the narrow ring-shaped space portion 23 is long. Therefore, the tip of each flame reaches the vicinity of the child burner 18. And each flame collides in the approximate center of the opening part 4, and blows up upwards as it is. Therefore, the temperature in the vicinity of the approximate center of the opening 4 is increased, and the thermal efficiency is also deteriorated. Therefore, in the internal flamelet parent-child burner 10 of the first embodiment, the child burner 18 is set to the “secondary air ejection state”.

まず、図５に示すように、図１に示す火力調節レバー３が、手動によって「強火力側の範囲」に調整されると、その調整された火力位置に基づいてガス量制御ユニット８は、噴射ノズル５０ａから混合気体供給管２８内に向けてその火力に基づいたガス量を噴出する。一方、弁コントローラ４３は、ガス量制御ユニット８において火力調節レバー３で調整された火力が、「強火力側の範囲」内であることを判断する。すると、弁コントローラ４３は、三方弁３０に対して、混合気体供給管３３側の入り口の弁を閉塞するとともに、強制空気供給管３１側の入り口の弁を開放するように制御信号を出力する。そして、三方弁３０は、その制御信号に基づいて、混合気体供給管３３側の入り口の弁を閉塞するとともに、強制空気供給管３１側の入り口の弁を開放する。 First, as shown in FIG. 5, when the heating power adjustment lever 3 shown in FIG. 1 is manually adjusted to a “high heating power range”, the gas amount control unit 8 is based on the adjusted heating power position. A gas amount based on the heating power is ejected from the injection nozzle 50a into the mixed gas supply pipe 28. On the other hand, the valve controller 43 determines that the heating power adjusted by the heating power adjusting lever 3 in the gas amount control unit 8 is within the “high heating power side range”. Then, the valve controller 43 outputs a control signal to the three-way valve 30 so as to close the inlet valve on the mixed gas supply pipe 33 side and open the inlet valve on the forced air supply pipe 31 side. The three-way valve 30 closes the inlet valve on the mixed gas supply pipe 33 side and opens the inlet valve on the forced air supply pipe 31 side based on the control signal.

すると、三方弁３０によって、混合気体供給管２８から混合気体供給管３４への流路が閉塞されるため、混合気体供給管２８を流れる混合気体は、子バーナ１８には流れない。一方、強制ファン４０から強制的に供給される空気が、強制空気供給管３１を流れ、三方弁３０を介して、子バーナ１８のバーナ本体１７内の混合気体流入管１７ａに流入する。さらに、混合気体流入管１７ａからバーナヘッド２０の混合気室２６内にその空気が流入し、子バーナ１８の外周面１９に列設された第２炎口２１に各々供給される。そして、各第２炎口２１に供給された空気は、二次空気として、親バーナ１２の各第１炎口１６から噴出する火炎に対して噴出される。このとき、各火炎が密集するリング状空間部２３の略中央付近では、酸素が大量に消費されるが、第２炎口２１から燃焼用空気が供給されるので、燃焼に不足する酸素を十分確保できる。したがって、第１炎口１６から噴出する火炎の燃焼性能を向上させることができる。この結果、燃焼状態を良好に維持したまま、燃焼空間を狭くすることが可能となり、例えば、調理鍋２９と内部炎口親子バーナ１０との距離を縮めて、鍋底と火炎との接触面積を広くして熱効率を向上させることができる。また、第１炎口１６の火炎の先端同士が集中する開口部４の中央付近に二次空気が供給されるので、開口部４の中央付近の温度をその周囲に分散させることができる。したがって、調理鍋２９の鍋底が均一に加熱されるため、鍋底の焦げ付き等を防ぐことができる。 Then, since the flow path from the mixed gas supply pipe 28 to the mixed gas supply pipe 34 is closed by the three-way valve 30, the mixed gas flowing through the mixed gas supply pipe 28 does not flow into the child burner 18. On the other hand, the air forcibly supplied from the forced fan 40 flows through the forced air supply pipe 31 and flows into the mixed gas inflow pipe 17 a in the burner body 17 of the child burner 18 through the three-way valve 30. Further, the air flows from the mixed gas inflow pipe 17 a into the mixed gas chamber 26 of the burner head 20 and is supplied to the second flame ports 21 arranged on the outer peripheral surface 19 of the child burner 18. And the air supplied to each 2nd flame mouth 21 is ejected with respect to the flame which ejects from each 1st flame mouth 16 of the parent burner 12 as secondary air. At this time, a large amount of oxygen is consumed in the vicinity of the approximate center of the ring-shaped space 23 where the respective flames are densely packed. However, since the combustion air is supplied from the second flame port 21, sufficient oxygen is insufficient for combustion. It can be secured. Therefore, the combustion performance of the flame ejected from the first flame port 16 can be improved. As a result, it is possible to narrow the combustion space while maintaining a good combustion state. For example, the distance between the cooking pan 29 and the internal flame burner parent and child burner 10 is shortened to widen the contact area between the pan bottom and the flame. Thus, the thermal efficiency can be improved. Moreover, since secondary air is supplied to the vicinity of the center of the opening part 4 where the flame tips of the first flame outlet 16 concentrate, the temperature near the center of the opening part 4 can be dispersed around it. Therefore, since the pan bottom of the cooking pan 29 is heated uniformly, the pan bottom can be prevented from being burnt.

以上説明したように、第１の実施形態の内部炎口親子バーナ１０によれば、火力調節レバー３で調整された火力が、「弱火力側の範囲」が「強火力側の範囲」かによって、子バーナ１８において「火炎噴出状態」および「二次空気供給状態」の何れかの状態が形成される。例えば、火力が「弱火力側の範囲」に設定された場合、子バーナ１８の第２炎口２１には、親バーナ１２の第１炎口１６と同量の混合気体が供給され、第１炎口１６と同程度の火炎が噴出される。したがって、親バーナ１２の各第１炎口１６から噴出される火炎が届かない開口部４の略中央付近では、子バーナ１８の各第２炎口２１から噴出される火炎が形成されるため、調理鍋２９の鍋底全体をムラなく加熱することができる。また、火力が「強火力側の範囲」に設定された場合、第２炎口２１には、強制ファン４０から空気が送風されるので、第１炎口１６から噴出される火炎に対して二次空気を供給することができる。したがって、リング状空間部２３の略中央付近において不足しやすい酸素濃度を十分確保できるので、第１炎口１６から噴出する火炎の燃焼性能を向上させることができる。また、第１炎口１６の火炎の先端同士が集中する開口部４の中央付近に二次空気が供給されるので、開口部４の中央付近の温度をその周囲に分散させることができる。したがって、調理鍋２９の鍋底が均一に加熱されるため、鍋底の焦げ付き等を防ぐことができる。 As described above, according to the inner flamelet parent-child burner 10 of the first embodiment, the thermal power adjusted by the thermal power adjustment lever 3 depends on whether the “low thermal power range” is the “high thermal power range”. In the child burner 18, either the “flame ejection state” or the “secondary air supply state” is formed. For example, when the thermal power is set to the “low thermal power side range”, the same amount of mixed gas as that of the first flame port 16 of the parent burner 12 is supplied to the second flame port 21 of the child burner 18. A flame of the same level as the flame outlet 16 is ejected. Therefore, a flame ejected from each second flame port 21 of the child burner 18 is formed near the approximate center of the opening 4 where the flame ejected from each first flame port 16 of the parent burner 12 does not reach. The entire pan bottom of the cooking pot 29 can be heated evenly. Further, when the heating power is set to “a range on the strong heating power side”, air is blown from the forced fan 40 to the second flame outlet 21, so that the second flame 21 is not subjected to two flames ejected from the first flame outlet 16. Secondary air can be supplied. Therefore, a sufficient oxygen concentration that is likely to be insufficient in the vicinity of the approximate center of the ring-shaped space 23 can be secured, so that the combustion performance of the flame ejected from the first flame port 16 can be improved. Moreover, since secondary air is supplied to the vicinity of the center of the opening part 4 where the flame tips of the first flame outlet 16 concentrate, the temperature near the center of the opening part 4 can be dispersed around it. Therefore, since the pan bottom of the cooking pan 29 is heated uniformly, the pan bottom can be prevented from being burnt.

次に、第２の実施形態である内部炎口親子バーナ１００について、図６を参照して説明する。図６は、第２の実施形態である内部炎口親子バーナ１００の模式図である。この第２の実施形態の内部炎口親子バーナ１００は、第１の実施形態である内部炎口親子バーナ１０の変形例であり、強制空気供給管３１０を流れる空気内にガスを注入する構造を備えたものである。したがって、それ以外の構造においては、第１の実施形態である内部炎口親子バーナ１０と同じ構造であるため、強制空気供給管３１０を流れる空気内にガスを注入する構造についてのみ説明し、その他の説明については上記説明を援用する。なお、第２の実施形態である内部炎口親子バーナ１００では、火力調節レバー３００が、「強火力側の範囲」内に調整された場合、子バーナ１８０の第２炎口２１０からは、空気過剰のガス混合気体を噴出する「空気過剰のガス混合気体噴出状態」とすることを特徴とするものである。 Next, the internal flamelet parent-child burner 100 which is 2nd Embodiment is demonstrated with reference to FIG. FIG. 6 is a schematic view of the internal flame-parent-child burner 100 according to the second embodiment. The inner-flame parent-child burner 100 of the second embodiment is a modification of the inner-flame parent-child burner 10 according to the first embodiment, and has a structure in which gas is injected into the air flowing through the forced air supply pipe 310. It is provided. Therefore, since the structure other than that is the same as that of the internal flamelet parent-child burner 10 according to the first embodiment, only the structure for injecting gas into the air flowing through the forced air supply pipe 310 will be described. The above explanation is used for explanation of. In the internal flamelet parent / child burner 100 according to the second embodiment, when the heating power adjustment lever 300 is adjusted within the “range on the high heating power side”, the air from the second flame mouth 210 of the child burner 180 It is characterized by the “air-excess gas mixture gas ejection state” in which an excess gas mixture gas is ejected.

図６に示すように、内部炎口親子バーナ１００は、第１の実施形態である内部炎口親子バーナ１０と同様の、親バーナ１２０と、子バーナ１８０とを備えている。そして、強制ファン４００に接続された強制空気供給管３１０の管路の途中には、管路内を流れる燃焼用空気内に燃料ガスを注入するためのガス注入口３１０ａが設けられている。さらに、ガス量制御ユニット８０には、第１ガス管５００の他に第２ガス管５１０が接続されている、そして、この第２ガス管５１０の燃料ガスが流れる下流側の一端部には、燃料ガスが噴出する噴射ノズル５１０ａが設けられている。さらに、この噴射ノズル５１０ａの先端は、強制空気供給管３１０のガス注入口３１０ａの内側に嵌入されている。なお、図６に示す第２ガス管５１０および噴射ノズル５１０ａが、「ガス注入手段」に相当する。 As shown in FIG. 6, the internal flamelet parent / child burner 100 includes a parent burner 120 and a child burner 180 similar to the internal flamelet parent / child burner 10 according to the first embodiment. A gas inlet 310 a for injecting fuel gas into the combustion air flowing in the pipe is provided in the middle of the pipe of the forced air supply pipe 310 connected to the forced fan 400. Furthermore, in addition to the first gas pipe 500, a second gas pipe 510 is connected to the gas amount control unit 80, and one end of the downstream side through which the fuel gas flows in the second gas pipe 510 has An injection nozzle 510a through which fuel gas is ejected is provided. Further, the tip of the injection nozzle 510 a is fitted inside the gas inlet 310 a of the forced air supply pipe 310. The second gas pipe 510 and the injection nozzle 510a shown in FIG. 6 correspond to “gas injection means”.

次に、内部炎口親子バーナ１００の動作について説明する。なお、内部炎口親子バーナ１００では、第１の実施形態である内部炎口親子バーナ１０の動作を基本とする。そして、火力調節レバー３００が、「強火力側の範囲」に調整されている場合、子バーナ１８０の混合気室２６０内に対して、第１の実施形態のような空気のみではなく、空気過剰のガス混合気体（例えば、一次空気比λ_１＝１．３〜１．４程度）を供給するものである。よって、火力調節レバー３００が、「強火力側の範囲」内に調整されている場合における内部炎口親子バーナ１００の動作について説明する。 Next, the operation of the internal flamelet parent-child burner 100 will be described. In addition, in the internal flamelet parent-child burner 100, the operation | movement of the internal flamelet parent-child burner 10 which is 1st Embodiment is made into a basis. When the heating power adjustment lever 300 is adjusted to “a range on the strong heating power side”, not only the air as in the first embodiment but also the excess air with respect to the air-fuel mixture chamber 260 of the child burner 180. Gas mixture gas (for example, primary air ratio λ ₁ = about 1.3 to 1.4) is supplied. Therefore, the operation of the internal flamelet parent / child burner 100 when the heating power adjusting lever 300 is adjusted within the “range on the strong heating power side” will be described.

まず、図６に示すように、火力調節レバー３００が、手動によって「強火力側の範囲」に調整されると、その調整された火力位置に基づいてガス量制御ユニット８０は、噴射ノズル５００ａから混合気体供給管２８０内に向けてその火力に基づいたガス量を噴出する。一方、弁コントローラ４３０は、ガス量制御ユニット８０において火力調節レバー３００で調整された火力が、「強火力側の範囲」内であることを判断する。すると、弁コントローラ４３０は、三方弁３３３に対して、混合気体供給管３３０側の入り口の弁を閉塞するとともに、強制空気供給管３１０側の入り口の弁を開放するように制御信号を出力する。そして、三方弁３３３は、その制御信号に基づいて、混合気体供給管３３０側の入り口側の弁を閉塞するとともに、強制空気供給管３１０側の入り口の弁を開放する。 First, as shown in FIG. 6, when the thermal power adjustment lever 300 is manually adjusted to “a range on the high thermal power side”, the gas amount control unit 80 starts from the injection nozzle 500 a based on the adjusted thermal power position. A gas amount based on the thermal power is ejected into the mixed gas supply pipe 280. On the other hand, the valve controller 430 determines that the heating power adjusted by the heating power adjustment lever 300 in the gas amount control unit 80 is within the “high heating power range”. Then, the valve controller 430 outputs a control signal to the three-way valve 333 so as to close the inlet valve on the mixed gas supply pipe 330 side and open the inlet valve on the forced air supply pipe 310 side. Based on the control signal, the three-way valve 333 closes the valve on the inlet side on the mixed gas supply pipe 330 side and opens the valve on the inlet side on the forced air supply pipe 310 side.

すると、ガス量制御ユニット８０の第１ガス管５００を流れる燃料ガスは、混合気体供給管２８０内に流れる。そして、混合気体供給管２８０を流れる混合気体は、三方弁３３３によって、混合気体供給管３４０への流路が閉塞されるため、子バーナ１８０には流れず、親バーナ１２０の混合気室２５０内に流れる。一方、第２ガス管５１０を流れる燃料ガスは、噴射ノズル５１０ａから、強制空気供給管３１０のガス注入口３１０ａ内に向かって噴射される。すると、強制空気供給管３１０内を流れる空気中に、燃料ガスが注入される。そして、強制空気供給管３１０内には、空気過剰のガス混合気体が形成される。なお、強制空気供給管３１０に供給される混合気体の一次空気比λ_１が、１．３〜１．４程度となるように、噴射ノズル５１０ａが設計される。さらに、空気過剰ガス混合気体は、強制空気供給管３１０を流れ、三方弁３３３を介して、混合気体供給管３４０に流入し、子バーナ１８０のバーナ本体１７０内の混合気体流入管１７０ａに流入する。さらに、空気過剰ガス混合気体は、混合気室２６０内に流入し、子バーナ１８０の外周面１９０に列設された第２炎口２１０に各々供給される。そして、各第２炎口２１０には、各第１炎口１６０から噴出する火炎によって火移りが発生し、第１炎口１６０から噴出される火炎よりも小さい火炎が噴出される。さらに、空気過剰ガス混合気体の中で、第２炎口１６０における火炎形成に関与しない空気は、第１炎口１６０から噴出される火炎の二次空気として利用される。 Then, the fuel gas flowing through the first gas pipe 500 of the gas amount control unit 80 flows into the mixed gas supply pipe 280. Then, the mixed gas flowing through the mixed gas supply pipe 280 does not flow into the child burner 180 because the flow path to the mixed gas supply pipe 340 is blocked by the three-way valve 333, so Flowing into. On the other hand, the fuel gas flowing through the second gas pipe 510 is injected from the injection nozzle 510 a into the gas inlet 310 a of the forced air supply pipe 310. Then, fuel gas is injected into the air flowing through the forced air supply pipe 310. In the forced air supply pipe 310, a gas mixture containing excess air is formed. Incidentally, the primary air ratio lambda ₁ of the mixed gas supplied to the forced air supply pipe 310, so that about 1.3 to 1.4, the injection nozzle 510a is designed. Further, the excess air mixed gas flows through the forced air supply pipe 310, flows into the mixed gas supply pipe 340 through the three-way valve 333, and flows into the mixed gas inflow pipe 170 a in the burner body 170 of the child burner 180. . Further, the excess air gas mixture gas flows into the gas mixture chamber 260 and is supplied to each of the second flame ports 210 arranged on the outer peripheral surface 190 of the child burner 180. In each second flame port 210, a fire transfer occurs due to the flame ejected from each first flame port 160, and a flame smaller than the flame ejected from the first flame port 160 is ejected. Further, in the air excess gas mixed gas, the air that does not participate in the flame formation at the second flame port 160 is used as the secondary air of the flame ejected from the first flame port 160.

したがって、第１の実施形態のように、子バーナ１８０を単に消火して二次空気を供給するだけでなく、第２炎口２１０で、全一次空気燃焼して全一次空気式の火炎を形成するように、空気過剰のガス混合気体を供給することで、調理鍋２９０の鍋底をより均一に加熱することができる。また、リング状空間部２３０に、二次空気が供給されるので、酸素濃度を十分確保することができるので、親バーナ１２０の火炎の燃焼状態を良好にすることができ、熱効率のよいバーナとすることができる。このように、バーナの外径を大きくしなくても、リング状空間部２３０の熱分布を良好にすることができ、熱効率のよい内部炎口親子バーナ１００とすることができる。 Therefore, as in the first embodiment, not only the secondary burner 180 is simply extinguished and secondary air is supplied, but also the primary flame is formed by burning all primary air at the second flame port 210. As such, the pan bottom of the cooking pan 290 can be heated more uniformly by supplying the gas mixture containing excess air. In addition, since secondary air is supplied to the ring-shaped space 230, a sufficient oxygen concentration can be secured, so that the combustion state of the flame of the parent burner 120 can be improved, and a heat efficient burner and can do. Thus, even if the outer diameter of the burner is not increased, the heat distribution of the ring-shaped space 230 can be improved, and the internal flame burner parent / child burner 100 with high thermal efficiency can be obtained.

以上説明したように、第２の実施形態である内部炎口親子バーナ１００によれば、第１の実施形態である内部炎口親子バーナ１０の構造および動作を基本とし、強制空気供給管３１０を流れる空気内に燃料ガスを注入する構造を備えるものである。そして、火力調節レバー３００が、「強火力側の範囲」内に調整された場合、子バーナ１８０の第２炎口２１０からは、空気過剰のガス混合気体を噴出することを特徴とするものである。したがって、空気過剰のガス混合気体を供給することで、第２炎口２１０に通常のブンゼン火炎を形成することができるので、調理鍋２９０の鍋底をより均一に加熱することができる。また、リング状空間部２３０に、二次空気が供給されるので、酸素濃度を十分確保することができるので、親バーナ１２０の火炎の燃焼状態を良好にすることができ、熱効率のよいバーナとすることができる。このように、バーナの外径を大きくしなくても、リング状空間部２３０の熱分布を良好にすることができ、熱効率のよい内部炎口親子バーナ１００とすることができる。 As described above, according to the internal flamelet parent-child burner 100 according to the second embodiment, the forced air supply pipe 310 is configured based on the structure and operation of the internal flamelet parent-child burner 10 according to the first embodiment. A structure for injecting fuel gas into flowing air is provided. When the heating power adjustment lever 300 is adjusted within the “high heating power range”, the gas mixture containing excess air is ejected from the second flame port 210 of the child burner 180. is there. Therefore, by supplying a gas mixture containing excess air, a normal Bunsen flame can be formed in the second flame outlet 210, so that the bottom of the cooking pot 290 can be heated more uniformly. In addition, since secondary air is supplied to the ring-shaped space 230, a sufficient oxygen concentration can be secured, so that the combustion state of the flame of the parent burner 120 can be improved, and a heat efficient burner and can do. Thus, even if the outer diameter of the burner is not increased, the heat distribution of the ring-shaped space 230 can be improved, and the internal flame burner parent / child burner 100 with high thermal efficiency can be obtained.

なお、本発明は、以上詳述した上記実施の形態に限定されるものではなく、各種の変形が可能なことはいうまでもない。 In addition, this invention is not limited to the said embodiment explained in full detail above, It cannot be overemphasized that various deformation | transformation are possible.

例えば、第１の実施形態の弁コントローラ４３は、火力調節レバー３の調整された火力に基づいて、三方弁３０の開閉を制御するようにしたが、火力調節レバー３の操作とは独立した切替ツマミ等の切替手段を新たに設け、その手動操作によって、三方弁３０の開閉を制御するようにしてもよい。 For example, the valve controller 43 of the first embodiment controls the opening and closing of the three-way valve 30 based on the adjusted heating power of the heating power adjustment lever 3, but switching independent of the operation of the heating power adjustment lever 3 is performed. Switching means such as a knob may be newly provided, and the opening and closing of the three-way valve 30 may be controlled by manual operation thereof.

本発明のガスこんろは、調理台に載置して使われるテーブルこんろや、調理台に組み込んで使われるビルトインこんろ等に適用可能である。 The gas stove according to the present invention can be applied to a table stove used by being placed on a cooking table, a built-in stove used by being incorporated in a cooking stove, or the like.

ガスこんろ１の斜視図である。1 is a perspective view of a gas stove 1. FIG. 第１の実施形態である内部炎口親子バーナ１０の斜視図である。1 is a perspective view of an inner flamelet parent-child burner 10 according to a first embodiment. 内部炎口親子バーナ１０の内部構造を示す模式図である。1 is a schematic diagram showing an internal structure of an internal flamelet parent-child burner 10. FIG. 内部炎口親子バーナ１０の燃焼状態を示す説明図（弱火力状態）である。It is explanatory drawing (low heat power state) which shows the combustion state of the internal flamelet parent-child burner. 内部炎口親子バーナ１０の燃焼状態を示す説明図（強火力状態）である。It is explanatory drawing (high heat power state) which shows the combustion state of the internal flamelet parent-child burner 10. FIG. 第２の実施形態である内部炎口親子バーナ１００の模式図である。It is a schematic diagram of the internal flame-mouth parent-child burner 100 which is 2nd Embodiment.

Explanation of symbols

１ガスこんろ
３火力調節レバー
８ガス量制御ユニット
１０内部炎口親子バーナ
１２親バーナ
１５内周面
１６第１炎口
１８子バーナ
１９外周面
２１第２炎口
２７混合気体供給管
２８混合気体供給管
３０三方弁
３１強制空気供給管
３３混合気体供給管
３４混合気体供給管
４０強制ファン
４３弁コントローラ
８０ガス量制御ユニット
１００内部炎口親子バーナ
１２０親バーナ
１６０炎口
１８０子バーナ
１９０外周面
２１０炎口
２８０混合気体供給管
３３３三方弁
３００火力調節レバー
３１０強制空気供給管
３１０ａガス注入口
３３０混合気体供給管
４００強制ファン
４３０弁コントローラ
５１０第２ガス管 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Gas stove 3 Thermal power control lever 8 Gas quantity control unit 10 Inner flame parent-child burner 12 Parent burner 15 Inner peripheral surface 16 First flame port 18 Child burner 19 Outer surface 21 Second flame port 27 Mixed gas supply pipe 28 Mixed gas Supply pipe 30 Three-way valve 31 Forced air supply pipe 33 Mixed gas supply pipe 34 Mixed gas supply pipe 40 Forced fan 43 Valve controller 80 Gas amount control unit 100 Internal flame parent-child burner 120 Parent burner 160 Flame outlet 180 Child burner 190 Outer peripheral surface 210 Flame outlet 280 Mixed gas supply pipe 333 Three-way valve 300 Thermal power control lever 310 Forced air supply pipe 310a Gas inlet 330 Mixed gas supply pipe 400 Forced fan 430 Valve controller 510 Second gas pipe

Claims

An annular inward burner in which a plurality of flame openings are arranged in the circumferential direction of the inner peripheral surface;
In the stove burner provided with an outward burner that is arranged on the inner side of the inward burner and coaxially with the inward burner and in which a plurality of flame openings are arranged in the circumferential direction of the outer peripheral surface,
When the heating power of the inward burner is set to the high heating power side, only the secondary air or the gas mixture containing excess air is supplied to the flame outlet of the outward burner. Burner.

When the heating power of the inward burner is set to a low heating power side, the flame outlet of the outward burner is equivalent to a mixed gas composed of fuel gas and primary air supplied to the flame outlet of the inward burner The stove burner according to claim 1, wherein a mixed gas having an air ratio of is supplied.

Thermal power adjusting means for adjusting the thermal power of the inward burner from strong thermal power to weak thermal power,
A first supply pipe connected to the inward burner and configured to supply a mixed gas composed of fuel gas and primary air to a flame opening of the inward burner;
A second supply pipe connected at one end to the outward burner and supplying only the mixed gas or secondary air to the flame outlet of the outward burner;
A switching valve connected to the other end side opposite to the one end side of the second supply pipe;
A third supply pipe having one end connected to the switching valve and the other end opposite to the one end connected to the middle of the first supply pipe;
A fourth supply pipe having one end connected to the switching valve;
A secondary air forced air blowing means connected to the other end side opposite to the one end side of the fourth supply pipe and forcibly blowing secondary air;
Switching valve opening / closing control means for controlling the opening / closing of the switching valve by the heating power adjusted by the heating power adjusting means,
When the heating power adjusting means is adjusted to the strong heating power side, the switching valve control means supplies secondary air from the fourth supply pipe to the second supply pipe,
When the heating power adjusting means is adjusted to the weak heating power side, the switching valve control means controls opening and closing of the switching valve so as to supply a mixed gas from the third supply pipe to the second supply pipe. The stove burner according to claim 1 or 2, wherein the stove burner is provided.

Gas injection means for injecting fuel gas into the fourth supply pipe;
When a gas mixture containing excess air is generated in the fourth supply pipe and the heating power adjusting means is adjusted to a strong heating power, the switching valve control means connects the fourth supply pipe to the second supply pipe. The stove burner according to claim 3, wherein an excess gas mixture gas from is supplied.