JP4011180B2 - 発酵有機質堆肥及びその製造方法 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、発酵有機質堆肥及びその製造方法に関するものであり、更に詳細には、産業廃棄物とされていた素材を再利用する高品質な発酵有機質堆肥及びその製造方法に関するもので、環境問題にも寄与するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、各種の発酵有機質堆肥が広く利用されている。発酵有機質堆肥は、堆肥化素材として畜糞や製材屑、落ち葉、菜種粕、おから、魚粕、骨粉、貝殻、炭、下水汚泥等の１種又は２種以上組み合わせ、更に必要に応じて水、尿素、硫安、リン酸等を加えて堆積し、発酵・熟成させて発酵有機質堆肥を製造している。
【０００３】
ところが、従来の発酵有機質堆肥は、堆肥化素材が年間を通して品質が安定しておらず均一性に欠け、更には安定確保が難しくなっているものもある。例えば、畜糞についてみてみると、各飼育者によって飼料が異なったり、季節によって水分含量が異なったりして年間を通して堆肥化素材の安定性に欠ける。また、製材屑においても針葉樹であったり広葉樹であったり、屑の大きさがバラバラであったりする。同一場所の堆肥化素材であってもこの様に多様化しており、実際には各方面から同様な素材を集め堆肥化しているので、年間を通して品質が安定で均一な発酵有機質堆肥を製造するのは容易ではない。また、この様な発酵有機質堆肥を使用する農家や園芸資材業者等の間でも年間を通して品質が安定で均一な堆肥が望まれている。
【０００４】
一方、コーヒー消費量の増大にともない、副生するコーヒー抽出粕の量も増大している。そして、コーヒー抽出粕は、従来より有効利用の途がなく、一部燃料として再利用されている程度であって、その大半は産業廃棄物として処理されている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
コーヒー抽出粕の有効な用途の開発が強く求められている技術の現状に鑑み、本発明者らは、コーヒー抽出粕を用いて堆肥を製造する試みを行った。しかしながら、上記したように堆肥製造における重要な条件の内、原料の安定供給及び品質の一定性という面はクリアーされたものの、製造期間が長く、しかも致命的なことに、製造された堆肥には依然としてコーヒー抽出粕に由来する植物生育阻害物質が含まれていてこれを無害にすることができず、結局、実用化することができなかった。
【０００６】
しかしながら、本発明者らは、この点にあえて挑戦し、コーヒー抽出粕の堆肥化を現実に実現することを、解決すべき課題としてここに改めて設定した。本発明は、この技術課題を解決する目的でなされたものである。
【０００７】
すなわち、本発明が解決しようとする課題は、従来の発酵有機質堆肥では、年間を通して安定的で均一な品質のものでなく、植物の健全な生育促進を図るのに不十分であり、更には産業廃棄物として扱われているコーヒー抽出粕が有効利用されていない点に鑑み、従来成功には至っていないコーヒー抽出粕の堆肥化を実現しようとするものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、上記目的を達成するために各方面から検討した結果、堆肥化素材としてコーヒー抽出粕、それに籾殻を堆肥発酵補助資材として用い、これらを混合してなる複合原料を堆肥化したところ、全く予期せざることに、コーヒー抽出粕による植物毒性が全く認められず、植物が順調に生育するという新しい知見を得た。また、籾殻は、安定供給可能であって品質も均一であるという上記した堆肥製造の条件に適合していることも確認した。
【０００９】
本発明は、このような有用新知見に基づき更に研究の結果、遂に完成されたものであって、堆肥化素材としてコーヒー抽出粕、これに堆肥発酵補助資材として籾殻等の農産廃棄物を混合し、これを堆肥化する点を骨子とするものである。
以下、本発明について詳しく説明する。
【００１０】
本発明では、堆肥化素材として、コーヒー抽出粕を含有するもの、好ましくはコーヒー抽出粕を５０容量％以上含有するものを用いる。堆肥化素材としては、コーヒー抽出粕のみが使用できることはもちろんのこと、上記のようにコーヒー抽出粕を５０容量％以上含有するものであれば適宜使用することができる。後者の場合、コーヒー抽出粕に配合する素材としては、従来用いられている堆肥化素材が適宜使用され、非限定例としては次のものが挙げられる：畜糞、鶏糞、製材屑、落ち葉、菜種粕、バガス、おから、魚粕、骨粉、貝殻、炭、下水汚泥等。
【００１１】
堆肥発酵補助資材としては、上記堆肥化素材をスムースに発酵せしめて堆肥化するのをサポートする資材であればすべての資材が使用可能であるが、安定供給や品質の均一性等の面から、農産廃棄物、特に繊維性農産廃棄物が好適である。その非限定例としては、次のものが挙げられる：籾殻、フスマ、豆殻、ソバ殻、稲ワラ、麦ワラ等。これらの補助資材は、そのまま使用してもよいが、切断、細砕又は粉砕したものを使用してもよい。
【００１２】
本発明を実施するには、堆肥化素材と堆肥発酵補助資材との混合物を堆肥化する。その際、両者の混合比は自由に選択できるが、堆肥化素材は５０容量％以上配合しても、本発明によればコーヒー抽出粕に由来する植物生育阻害がひき起されないという著効が奏される。すなわち、本発明によれば、コーヒー抽出粕を自由に堆肥原料として使用することができる。本発明の好適な態様のひとつとして本発明では、堆肥化素材として、コーヒー抽出粕を含有するもの、好ましくはコーヒー抽出粕を５０％容量以上含有するものを用いる。また、堆肥発酵補助資材としては、どこでも安定で均一なものを得る事が出来る籾殻を用いる。籾殻は、そのまま用いても良いが、好ましくは粉砕した籾殻を用いる。
【００１３】
発酵有機質堆肥の製造に際しては、上記のような堆肥化素材に堆肥発酵補助資材を混合したもの、又、必要に応じ更に微生物資材を加えて混合したものを堆積する。微生物資材としては、種菌となる市販品、例えばＶＳ科工社製のＶＳ３４等や堆肥発酵促進剤等を使用する事ができ、更に植物病原菌を抑える拮抗菌や植物の生育を促進させる菌根菌等の有用微生物を必要に応じて接種する事もできる。
【００１４】
前述のように堆積されたものは、通常２〜３日で内部温度（表面から１ｍ）が７０℃前後に達する。堆積後２週間程度放置し、十分発酵菌を活性化させる段階で１回目の切返しを行う。以後、数回の切返しを行い、堆肥化素材を好気的条件下で発酵させる。
【００１５】
環境にもよるが、本発明では１ヶ月〜６ヶ月間で所望の発酵有機質堆肥を製造する事ができる。
【００１６】
かくして製造される本発明の発酵有機質堆肥は、年間を通して安定的且つ均一性に優れ、土壌に対する物理化学改善効果及び微生物相改善効果に優れ、結局、植物の健全な生育促進を十分に図ることができる。
以下、本発明の実施例について述べる。
【００１７】
【実施例１】
水分含量６０％のコーヒー抽出粕５０％容量に籾殻５０％容量を均一に混合し、堆積した。２週間後、１回目の切返しを行い、適宜水分含量が６０％程度になるよう調節し、放置した。以下４ヶ月間放置と切返しを２週間〜３週間毎に繰り返して好気的条件下で発酵させ、発酵有機質堆肥を製造した。
【００１８】
【実施例２】
実施例１によって得られた堆肥（以下コーヒー堆肥とする）を用いて、チンゲンサイの生育に及ぼす影響を調査した。チンゲンサイを栽培している圃場の土壌を採取し、コーヒー堆肥を５ｔ／１０ａの割合で混合させたものを１／５０００ａワグナーポットに入れ、チンゲンサイの種子を播種した。１試験区当たり２反復とし１ポットに５粒播種した。調査は、２ヶ月後のチンゲンサイの全体量、最大葉長、葉数について行い、それぞれ平均値を値とした。結果を図１、図２及び図３に示した。
【００１９】
【実施例３】
チンゲンサイを既に栽培している圃場に、コーヒー堆肥を５ｔ／１０ａ施与し、チンゲンサイの栽培を行った。収穫したチンゲンサイを通常販売している形態に調整し、その際の総重量を測定した。その結果を図４に示した。
【００２０】
【発明の効果】
本発明によれば、コーヒー抽出粕を使用する堆肥でありながら、この堆肥を用いて植物を栽培しても、コーヒー抽出粕による害作用は一切認められず、それどころか植物の健全な生育促進を充分に図ることができ、しかも品質の安定した卓越した堆肥が得られるという著効が奏される。また、本発明によれば、従来廃棄されていたコーヒー抽出粕を有効利用することがはじめて可能となったので、本発明は、貴重な天然物のリサイクル、環境公害の防止といった面でもきわめてすぐれている。
【図面の簡単な説明】
【図１】チンゲンサイの全体重測定結果を示す。
【図２】チンゲンサイの最大葉長測定結果を示す。
【図３】チンゲンサイの葉数測定結果を示す。
【図４】販売形態としたチンゲンサイの総重量測定結果を示す。

Claims (6)

1. コーヒー抽出粕を５０容量％以上と籾殻の混合物を好気条件下で発酵させてなること、を特徴とする発酵有機質堆肥。
2. 籾殻が粉砕されたものであること、を特徴とする請求項１記載の発酵有機質堆肥。
3. コーヒー抽出粕を５０容量％以上と籾殻を混合し、得られた混合物を、１ヶ月〜６ヶ月間、この間に適宜切返して、好気的条件下で発酵させること、を特徴とする発酵有機質堆肥の製造方法。
4. コーヒー抽出粕５０容量％に籾殻５０容量％を均一に混合して堆積し、２週間後に１回目の切返しを行った後、放置し、以下４ヶ月間放置と切返しを２〜３週間毎にくり返し、好気条件下で発酵させること、を特徴とする発酵有機質堆肥の製造方法。
5. 籾殻が粉砕されたものであること、を特徴とする請求項３又は４記載の方法。
6. コーヒー抽出粕を請求項１又は２に記載の発酵有機質堆肥とすること、を特徴とするコーヒー抽出粕の有効利用方法。

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