JP3516485B2 - Order management device - Google Patents

Order management device

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JP3516485B2 JP19011694A JP19011694A JP3516485B2 JP 3516485 B2 JP3516485 B2 JP 3516485B2 JP 19011694 A JP19011694 A JP 19011694A JP 19011694 A JP19011694 A JP 19011694A JP 3516485 B2 JP3516485 B2 JP 3516485B2
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Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】この発明は、顧客が注文した品が
順次表示された表示器上のデータについて、調理が完了
した品を順次消去させて行く注文管理装置に関するもの
である。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an order management apparatus for sequentially erasing cooked products for data on a display device in which products ordered by a customer are sequentially displayed.

【0002】[0002]

【従来の技術】この種の注文管理装置は、レストランな
どの飲食店において使用されるもので、店員が取った顧
客の注文データを入力するハンディターミナルと、この
入力されたデータを順次表示する表示器およびこの表示
器に表示されたデータについて消去動作を行う入力部を
備えて厨房内に設置される端末機と、本装置全体を制御
するコントローラとから構成されている。
2. Description of the Related Art This type of order management apparatus is used in restaurants such as restaurants, and a handy terminal for inputting customer order data taken by a clerk and a display for sequentially displaying the input data. It is composed of a terminal installed in the kitchen, which is equipped with a display unit and an input unit for erasing the data displayed on the display unit, and a controller for controlling the entire apparatus.

【0003】このように構成された注文管理装置の動作
を、図4に示すフローチャートに基づき説明する。ま
ず、店員が顧客の注文を取り、その受注データ(テーブ
ルNo.,商品コード,数量など)を、ハンディターミ
ナルから入力する(ステップS1)。この入力がなされ
ると、厨房内の表示器に受注データ(メニュー)を表示
する(ステップS2)。図5(a)は、その表示例を示
すもので、テーブルNo.15で「カレーライス」が3
コ,テーブルNo.17で「カツドン」が2コ,テーブ
ルNo.20で「オムライス」が1コの順に注文があっ
たことを示している。
The operation of the thus configured order management system will be described with reference to the flow chart shown in FIG. First, a store clerk takes an order from a customer and inputs the order data (table No., product code, quantity, etc.) from the handy terminal (step S1). When this input is made, the order data (menu) is displayed on the display in the kitchen (step S2). FIG. 5 (a) shows an example of the display. In Table No. 15, “curry and rice” is 3
In Table No. 17, "Katsudon" was ordered in 2 and in Table No. 20, "Omelet Rice" was ordered in 1 order.

【0004】厨房内の調理作業者は、上記表示されたデ
ータに従って調理を行う(ステップS3)。調理が完了
したデータのメニューは、端末機における入力部の操作
により順次消し込みを行う(ステップS4)。図5
(b)は、調理が完了した「カレーライス」の消し込み
がなされ、新たにテーブルNo.21でチャーハンが4
コの注文があったことを示している。
The cooking worker in the kitchen cooks according to the displayed data (step S3). The menu of cooked data is sequentially erased by operating the input unit of the terminal (step S4). Figure 5
In (b), the cooked "curry and rice" has been erased, and fried rice is now 4 at Table No. 21.
It indicates that there was an order for Ko.

【0005】[0005]

【発明が解決しようとする課題】従来の注文管理装置
は、以上のように構成され、顧客毎の受注データを一つ
のメニューとして扱い、一つのメニューの完成時に消し
込みの作業が行われると、次のメニューが上書き表示さ
れる仕組みになっているので、一度消し込んだメニュー
(上記の例では「カレーライス」)は、再表示できない
などの問題点があった。消し込んだメニューを確認した
い場合には、コントローラで処理したメニューのダンプ
リストを常時出力するなどで対応していた。
The conventional order management device is configured as described above, and when the order data for each customer is treated as one menu and the work of erasing is performed when one menu is completed, Since the following menu is displayed overwritten, there is a problem that the menu that has been erased once (“curry rice” in the above example) cannot be displayed again. When you want to check the erased menu, the dump list of the menu processed by the controller is always output.

【0006】この発明は上記のような問題点を解消する
ためになされたもので、表示器上にて消し込んだデータ
を再表示できる注文管理装置を提供することを目的とし
ている。
The present invention has been made to solve the above problems, and an object of the present invention is to provide an order management device capable of re-displaying data erased on a display.

【0007】[0007]

【課題を解決するための手段】この発明に係わる注文管
理装置は、顧客が注文した品のデータを入力する第1の
入力手段と、この第1の入力手段によって入力された注
文品のデータを表示する表示手段と、前記第1の入力手
段によって入力された注文品のデータを記憶する記憶手
段と、前記表示手段に表示された注文品のデータのう
ち、調理が完了したものについて表示を消去させるため
の消去キーおよび、この消去した注文品のデータを再表
示させるための再表示キーをそれぞれ備えた第2の入力
手段と、前記第1の入力手段により入力された注文品の
データを前記表示手段に表示させるとともに、同データ
を前記記憶手段に記憶させ、前記第2の入力手段の消去
キーの操作により前記表示手段に表示されている調理が
完了した注文品のデータを消去させ、かつ再表示キーの
操作により前記消去された注文品データを前記記憶手段
から検索して前記表示手段に再度表示させる制御手段と
を有する構成としたものである。
An order management apparatus according to the present invention stores a first input means for inputting data of an item ordered by a customer and an order item data input by the first input means. Of the display means for displaying, the storage means for storing the data of the ordered product input by the first input means, and the data of the ordered product displayed on the display means, the display is erased for the cooked product. Second input means each having an erasing key for operating and a re-display key for re-displaying the erased order item data; and the order item data input by the first input means. In addition to displaying the data on the display means, the same data is stored in the storage means, and by operating the delete key of the second input means, the data of the ordered product which is displayed on the display means and which has been completely cooked is displayed. To erase the data, and is obtained by a configuration in which a control means for displaying again on the display means retrieves the orders data said erasing from the storage means by the operation of the re-display keys.

【0008】[0008]

【作用】この発明における注文管理装置は、第1の入力
手段から入力された注文品データが表示手段に表示され
るとともに記憶手段に記憶され、この表示データは調理
が完了したものについて第2の入力手段の消去キーを操
作することで、表示手段上から消去される。ここで、第
2の入力手段の再表示キーを操作することにより、既に
調理が完了して表示手段から消去されている注文データ
が再表示される。
In the order management apparatus according to the present invention, the ordered product data input from the first input means is displayed on the display means and stored in the storage means. By operating the delete key of the input means, it is deleted from the display means. Here, by operating the redisplay key of the second input means, the order data which has already been cooked and erased from the display means is redisplayed.

【0009】[0009]

【実施例】以下、この発明の一実施例を図について説明
する。図1はこの発明の一実施例に係わる注文管理装置
の全体構成を示すブロック図である。図において、
(1)はハンディターミナル、(2)はコントローラ、
(3)は厨房内に設置される端末機である。
DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings. FIG. 1 is a block diagram showing the overall configuration of an order management device according to an embodiment of the present invention. In the figure,
(1) is a handy terminal, (2) is a controller,
(3) is a terminal installed in the kitchen.

【0010】ハンディターミナル(1)は、第1の入力
手段である入力部,表示部,制御部,通信部からなる通
信用ターミナルで、店員により、入力部から入力される
顧客からの受注データ(メニュー)を、表示部に出力す
るとともに、通信部を介してコントローラ(2)に出力
する。
The handy terminal (1) is a communication terminal composed of an input unit, a display unit, a control unit, and a communication unit, which are first input means, and is a customer order data input from the input unit by a clerk ( The menu) is output to the display unit and also to the controller (2) via the communication unit.

【0011】端末機(3)は、第2の入力手段である入
力手段(4)および表示手段(5)を備えている。入力
手段(4)は、キーボードで構成され、調理が完了した
受注データ(メニュー)について、表示手段(5)で表
示されているデータを消去する消去キーおよび、この消
去した受注データ(メニュー)を再表示させるための再
表示キーをそれぞれ備えている。また、入力手段(4)
は、受注データ(メニュー)の消去および再表示を行う
際に、データを特定するためのテーブル番号やメニュー
番号の入力を行うメニュー選択キーを備えている。上記
各種キーから入力される信号は、入力手段(4)にて後
述する制御手段(9)で扱える信号に変換する。表示手
段(5)は、表示用メモリ(V−RAM)を内蔵したデ
ィスプレイで構成され、コントローラ(2)から送られ
てくる受注データ(テーブル番号,メニュー番号,商品
名,個数)をディスプレイに出力できる信号に変換す
る。
The terminal (3) comprises an input means (4) which is a second input means and a display means (5). The input means (4) is composed of a keyboard, and for the order data (menu) for which cooking has been completed, a delete key for deleting the data displayed on the display means (5) and the deleted order data (menu) Each has a redisplay key for redisplaying. Also, input means (4)
Is equipped with a menu selection key for inputting a table number and a menu number for specifying the data when the order data (menu) is erased and displayed again. The signals input from the various keys are converted by the input means (4) into signals that can be handled by the control means (9) described later. The display means (5) is composed of a display with a built-in display memory (V-RAM), and outputs order data (table number, menu number, product name, quantity) sent from the controller (2) to the display. Convert to a signal that can.

【0012】コントローラ(2)は、通信手段(6),
記憶手段(7),出力手段(8)および制御手段(9)
から構成されており、本装置全体を制御する。通信手段
(6)は、通信用ICなどからなり、ハンディターミナ
ル(1)から送られてくるデータを、制御手段(9)で
扱える信号に変換し、制御手段(9)に転送する。
The controller (2) includes communication means (6),
Storage means (7), output means (8) and control means (9)
And controls the entire device. The communication means (6) is composed of a communication IC or the like, converts the data sent from the handy terminal (1) into a signal that can be handled by the control means (9), and transfers the signal to the control means (9).

【0013】記憶手段(7)は、フロッピィディスクや
RAMなどから構成され、コントローラ(2)全体を制
御するプログラムや、ハンディターミナル(1)から送
られてくる受注データなどを収容している。記憶手段
(7)の記憶容量は、1日に発生する全受注データを記
憶できるだけの大きさを備えている。記憶されている受
注データは、コントローラ(2)の電源が入っている間
保持され、制御手段(9)からの再表示指示に従ってい
つでも取り出せる。
The storage means (7) is composed of a floppy disk, a RAM, etc., and stores a program for controlling the entire controller (2) and order data sent from the handy terminal (1). The storage capacity of the storage means (7) is large enough to store all order data generated in one day. The stored order data is retained while the controller (2) is powered on, and can be retrieved at any time according to the redisplay instruction from the control means (9).

【0014】出力手段(8)は、プリンタなどで構成さ
れ、制御手段(9)から送られてくる受注データを出力
できる信号に変換する。
The output means (8) is composed of a printer or the like and converts the order data sent from the control means (9) into a signal that can be output.

【0015】制御手段(9)は、マイクロプロセッサな
どで構成され、通信手段(6)から入力されるデータ、
入力手段(4)から入力されるデータに基づき、記憶手
段(7)の参照と更新、表示手段(5)および出力手段
(8)への出力を制御する。また、制御手段(9)は、
記憶手段(7)へのアクセスのタイミング、出力手段
(8)での出力タイミング、入力手段(4)にて押され
た信号をスキャンして取り込む。
The control means (9) is composed of a microprocessor or the like, and the data input from the communication means (6),
Based on the data input from the input means (4), reference and update of the storage means (7) and output to the display means (5) and the output means (8) are controlled. Further, the control means (9)
The timing of access to the storage means (7), the output timing of the output means (8), and the signal pressed by the input means (4) are scanned and fetched.

【0016】次に、上記のように構成された注文管理装
置の動作を、図2のフローチャートに基づき説明する。
まず、ステップS11で、厨房内における入力手段
(4)の再表示キーが押されていない状態で、ステップ
S12でハンディターミナル(1)による受注データの
入力があった場合には、そのデータを記憶手段(7)に
記憶させるとともに、厨房内の表示手段(5)に表示さ
せる(ステップS13)。
Next, the operation of the order management device configured as described above will be described with reference to the flowchart of FIG.
First, in step S11, if the redisplay key of the input means (4) in the kitchen is not pressed and the order data is input by the handy terminal (1) in step S12, the data is stored. It is stored in the means (7) and displayed on the display means (5) in the kitchen (step S13).

【0017】厨房内の調理作業者は、上記表示されたデ
ータ(メニュー)に従って調理を行い(ステップS1
4)、そのデータについての調理が完了した時点で、入
力手段(4)の消去キーおよびメニュー選択キーを押し
て該当するデータを順次消去する(ステップS15)。
受注データの表示および、消去時での表示方法は、前記
図5に示した従来例と同様である。
The cooking worker in the kitchen cooks according to the displayed data (menu) (step S1).
4) When the cooking of the data is completed, the delete key and the menu selection key of the input means (4) are pressed to sequentially delete the corresponding data (step S15).
The display method of the order data and the display method at the time of erasing are the same as those of the conventional example shown in FIG.

【0018】一方、前記ステップS11で、入力手段
(4)の再表示キーが押された場合には、再表示するた
めのメニューを特定するときにはメニュー選択キーを押
し(ステップS16)、すでに調理が完了しているデー
タの再表示を行う(ステップS17)。図3(a)は、
このときの表示例であり、テーブル番号およびメニュー
番号の指定がない場合(メニュー選択キーの入力がない
場合)である。ここでは、画面の上部が新しいデータで
下部に行くに従って古いデータである。また、一画面に
表示できる受注データは限られている(ここでは4つ)
ので、表示されているデータ以前の古いデータを見たい
ときには、再表示キーを再度押すことにより、次に古い
データが図中画面上で最下部に表示されるものとする。
図3(b)は、テーブル番号およびメニュー番号の指定
がある場合である。そして、図3(a)および図3
(b)いずれの場合も、クリアキーが押されると(ステ
ップS18)、再表示前の画面表示に戻る(ステップS
19)。
On the other hand, if the redisplay key of the input means (4) is pressed in step S11, the menu selection key is pressed to specify the menu to be redisplayed (step S16), and cooking is already completed. The completed data is displayed again (step S17). Figure 3 (a) shows
This is a display example at this time, and is when the table number and the menu number are not specified (when the menu selection key is not input). Here, the upper part of the screen is new data and the lower part is old data. Also, the order data that can be displayed on one screen is limited (here, four).
Therefore, when it is desired to see the old data before the displayed data, the redisplay key is pressed again to display the next old data at the bottom of the screen in the figure.
FIG. 3B shows a case where the table number and the menu number are designated. Then, FIG. 3 (a) and FIG.
(B) In either case, when the clear key is pressed (step S18), the screen display before the re-display is returned (step S).
19).

【0019】上記した再表示を行う動作は、例えば誤操
作によって消去されたデータを再表示する場合にも適用
できる。なお、上記実施例では、記憶手段(7)に、1
日に発生する全受注データを記憶できる記憶領域を設け
てあるが、この記憶領域を備えたメモリを記憶手段
(7)とは別に設けるようにしてもよい。
The above-described redisplay operation can also be applied to the case of redisplaying data erased by an erroneous operation. In the above embodiment, the storage means (7) stores 1
Although a storage area for storing all order data generated every day is provided, a memory having this storage area may be provided separately from the storage means (7).

【0020】[0020]

【発明の効果】以上のように、この発明によれば、調理
の完成時に消し込まれた受注データ(メニュー)、また
は誤操作などで消し込まれた受注データ(メニュー)
が、いつでも簡単なキー操作で再表示できるようになる
ので、作業が円滑化され、確実なデータ管理が可能な注
文管理装置が提供できるという効果がある。
As described above, according to the present invention, the order data (menu) erased at the time of completion of cooking or the order data (menu) erased by an erroneous operation or the like.
However, since it can be displayed again at any time by a simple key operation, there is an effect that the work can be facilitated and an order management device capable of reliable data management can be provided.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

【図1】この発明の一実施例に係わる注文管理装置の全
体構成を示すブロック図である。
FIG. 1 is a block diagram showing an overall configuration of an order management device according to an embodiment of the present invention.

【図2】図1の注文管理装置の動作を示すフローチャー
トである。
FIG. 2 is a flowchart showing an operation of the order management device in FIG.

【図3】図1の注文管理装置の再表示での表示例を示す
説明図である。
FIG. 3 is an explanatory diagram showing a display example of redisplay of the order management device of FIG. 1.

【図4】従来の注文管理装置の動作を示すフローチャー
トである。
FIG. 4 is a flowchart showing the operation of a conventional order management device.

【図5】従来の注文管理装置での表示例を示す説明図で
ある。
FIG. 5 is an explanatory diagram showing a display example of a conventional order management device.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1 ハンディターミナル 2 コントローラ 3 端末 4 入力手段 5 表示手段 6 通信手段 7 記憶手段 8 出力手段 9 制御手段 1 Handy terminal 2 controller 3 terminals 4 input means 5 Display means 6 Communication means 7 storage means 8 output means 9 Control means

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】 顧客が注文した品のデータを入力する第
1の入力手段と、この第1の入力手段によって入力され
た注文品のデータを表示する表示手段と、前記第1の入
力手段によって入力された注文品のデータを記憶する記
憶手段と、前記表示手段に表示された注文品のデータの
うち、調理が完了したものについて表示を消去させるた
めの消去キーおよび、この消去した注文品のデータを再
表示させるための再表示キーをそれぞれ備えた第2の入
力手段と、前記第1の入力手段により入力された注文品
のデータを前記表示手段に表示させるとともに、同デー
タを前記記憶手段に記憶させ、前記第2の入力手段の消
去キーの操作により前記表示手段に表示されている調理
が完了した注文品のデータを消去させ、かつ再表示キー
の操作により前記消去された注文品データを前記記憶手
段から検索して前記表示手段に再度表示させる制御手段
とを有することを特徴とする注文管理装置。
1. A first input means for inputting data of a product ordered by a customer, a display means for displaying data of an ordered product input by the first input means, and the first input means. A storage means for storing the input ordered product data, an erase key for erasing the display of the completed ordered food among the ordered product data displayed on the display means, and the erased ordered product Second input means each having a redisplay key for redisplaying the data, and the display means for displaying the data of the ordered product input by the first input means, and storing the same data in the storage means. Stored in the second input means, the erase key of the second input means is operated to erase the data of the cooked ordered product displayed on the display means, and the erase key is operated by the redisplay key. An order management apparatus comprising: a control unit that retrieves the left-over ordered product data from the storage unit and redisplays it on the display unit.
【請求項2】 制御手段は、再表示キーの操作に基づ
き、表示手段上で消去されたデータのうち最も新しいも
のから順に再表示させる構成であることを特徴とする請
求項1記載の注文管理装置。
2. The order management according to claim 1, wherein the control means is configured to re-display in order from the most recent data erased on the display means based on the operation of the re-display key. apparatus.
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