JP3509370B2 - 食品、飼料及び医薬組成物 - Google Patents
食品、飼料及び医薬組成物Info
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- JP3509370B2 JP3509370B2 JP04629396A JP4629396A JP3509370B2 JP 3509370 B2 JP3509370 B2 JP 3509370B2 JP 04629396 A JP04629396 A JP 04629396A JP 4629396 A JP4629396 A JP 4629396A JP 3509370 B2 JP3509370 B2 JP 3509370B2
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- food
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- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、生体防御機構にお
いて重要な役割を担うグルタチオンＳ−トランスフェラ
ーゼ（以下ＧＳＴという）を誘導させるゲルマクラノリ
ドを含有する食品、飼料及び医薬組成物に関する。
いて重要な役割を担うグルタチオンＳ−トランスフェラ
ーゼ（以下ＧＳＴという）を誘導させるゲルマクラノリ
ドを含有する食品、飼料及び医薬組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】われわれが日常摂取している食物には生
体にとって好ましくない影響を及ぼす生体異物が含まれ
ている。これら生体異物を含む種々の外的因子に対しヒ
トや動物には防御機構が備わっている。消化器管を経て
侵入してきた異物に対する防御、即ち解毒を一手に担っ
ているのが肝臓である。肝臓での生体異物代謝の過程
は、第一相及び第二相からなっている。
体にとって好ましくない影響を及ぼす生体異物が含まれ
ている。これら生体異物を含む種々の外的因子に対しヒ
トや動物には防御機構が備わっている。消化器管を経て
侵入してきた異物に対する防御、即ち解毒を一手に担っ
ているのが肝臓である。肝臓での生体異物代謝の過程
は、第一相及び第二相からなっている。
【０００３】第一相では酸化反応、還元反応、加水分解
などにより異物を不活性化する。なかでもチトクローム
Ｐ４５０は、肝臓に侵入した異物の大半の酸化反応を担
う。第二相では様々な抱合反応などにより異物（第一相
で不活性化された異物を含む）を無毒化するが、こうし
た一連の生体防御反応は異物の侵入に伴う、代謝酵素群
の誘導と密接に関連している。
などにより異物を不活性化する。なかでもチトクローム
Ｐ４５０は、肝臓に侵入した異物の大半の酸化反応を担
う。第二相では様々な抱合反応などにより異物（第一相
で不活性化された異物を含む）を無毒化するが、こうし
た一連の生体防御反応は異物の侵入に伴う、代謝酵素群
の誘導と密接に関連している。
【０００４】ＧＳＴは還元型グルタチオンと、種々の親
電子化合物を抱合させる酵素で、広く動物組織に分布す
るが、特に、肝臓、腎臓に高濃度に局在し、基質特異性
の異なる多くのアイソザイムが存在する。肝臓において
は第一相及び第二相からなる生体異物代謝のなかの第二
相異物代謝酵素のひとつで、一群の機能を異にする分子
種からなる多機能酵素であって、解毒酵素としての機
能、例えば様々な外因性有機化合物をグルタチオン抱合
するという機能のほか、胆汁酸、ビリルビン、ステロイ
ドホルモン等を結合するといった結合蛋白としての機能
も有している。ＧＳＴはグルタチオンペルオキシダーゼ
活性もあることから、脂質や核酸の過酸化物を還元する
といった、いわゆる多機能蛋白質として働いている。
電子化合物を抱合させる酵素で、広く動物組織に分布す
るが、特に、肝臓、腎臓に高濃度に局在し、基質特異性
の異なる多くのアイソザイムが存在する。肝臓において
は第一相及び第二相からなる生体異物代謝のなかの第二
相異物代謝酵素のひとつで、一群の機能を異にする分子
種からなる多機能酵素であって、解毒酵素としての機
能、例えば様々な外因性有機化合物をグルタチオン抱合
するという機能のほか、胆汁酸、ビリルビン、ステロイ
ドホルモン等を結合するといった結合蛋白としての機能
も有している。ＧＳＴはグルタチオンペルオキシダーゼ
活性もあることから、脂質や核酸の過酸化物を還元する
といった、いわゆる多機能蛋白質として働いている。
【０００５】種々の生体異物は、チトクロームＰ４５０
により代謝され、老化促進物質や動脈硬化の原因となる
血管内皮細胞の障害を発現するものになると考えられる
が、ＧＳＴの作用によりこれらの有害物質は還元型グル
タチオンと結合し、解毒される。つまり、食品の摂取
や、医薬組成物の投与により、生体内のＧＳＴ活性を上
昇させることができれば老化や動脈硬化等の抑制をはか
ることができる。
により代謝され、老化促進物質や動脈硬化の原因となる
血管内皮細胞の障害を発現するものになると考えられる
が、ＧＳＴの作用によりこれらの有害物質は還元型グル
タチオンと結合し、解毒される。つまり、食品の摂取
や、医薬組成物の投与により、生体内のＧＳＴ活性を上
昇させることができれば老化や動脈硬化等の抑制をはか
ることができる。
【０００６】ＧＳＴを誘導する物質としては、フェノバ
ルビタール、ポリクロリネイテッドビフェニル、メチル
コラントレン、３’−メチル−４−ジメチルアミノアゾ
ベンゼンが知られているが、いずれも本発明の目的に利
用できるものではない。ゲルマクラノイドは自然界にお
いて約３００種類知られるシクロデカジエン構造をもつ
セスキテルペンラクトンである。
ルビタール、ポリクロリネイテッドビフェニル、メチル
コラントレン、３’−メチル−４−ジメチルアミノアゾ
ベンゼンが知られているが、いずれも本発明の目的に利
用できるものではない。ゲルマクラノイドは自然界にお
いて約３００種類知られるシクロデカジエン構造をもつ
セスキテルペンラクトンである。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、食用
又は薬用植物資源から、ヒトを含む動物に対して有用な
ＧＳＴ誘導食品又はＧＳＴ誘導医薬組成物を提供するこ
とにある。
又は薬用植物資源から、ヒトを含む動物に対して有用な
ＧＳＴ誘導食品又はＧＳＴ誘導医薬組成物を提供するこ
とにある。
【課題を解決するための手段】本発明者らは、上記の課
題を解決するために種々検討した結果、食用植物又は薬
用植物から適切な方法により分離されるゲルマクラノリ
ドを含む画分がＧＳＴを誘導することを見出し、本発明
を完成した。即ち、本発明は食用植物又は薬用植物由来
の、ゲルマクラノリドを含む画分を有効成分とするＧＳ
Ｔ誘導食品、飼料又はヒト又は動物用医薬組成物を提供
する。グルタチオンＳ−トランスフェラーゼ誘導食品
は、抗動脈硬化用の食品又は飼料及び医薬組成物として
用いうる。グルタチオンＳ−トランスフェラーゼ誘導食
品はまた、老化防止用の食品又は飼料及びヒト又は動物
用医薬組成物として用いうる。ゲルマクラノリドとして
はコスツノライドが好ましい。
題を解決するために種々検討した結果、食用植物又は薬
用植物から適切な方法により分離されるゲルマクラノリ
ドを含む画分がＧＳＴを誘導することを見出し、本発明
を完成した。即ち、本発明は食用植物又は薬用植物由来
の、ゲルマクラノリドを含む画分を有効成分とするＧＳ
Ｔ誘導食品、飼料又はヒト又は動物用医薬組成物を提供
する。グルタチオンＳ−トランスフェラーゼ誘導食品
は、抗動脈硬化用の食品又は飼料及び医薬組成物として
用いうる。グルタチオンＳ−トランスフェラーゼ誘導食
品はまた、老化防止用の食品又は飼料及びヒト又は動物
用医薬組成物として用いうる。ゲルマクラノリドとして
はコスツノライドが好ましい。
【０００８】さらにこの画分はゲルマクラノリドを含む
食用植物又は薬用植物を炭化水素系溶媒、低級アルコー
ル系溶媒又は、エステル系溶媒で抽出して得られるもの
である。
食用植物又は薬用植物を炭化水素系溶媒、低級アルコー
ル系溶媒又は、エステル系溶媒で抽出して得られるもの
である。
【０００９】ゲルマクラノリドとは、自然界に存在する
シクロデカジエン骨格をもつセスキテルペンラクトンを
言い、代表的なものとしてコスツノライド、イヌノライ
ドがあげられる（H.Tada and K.Takada, Chemical Phar
mceutical Bulletin., 24 (4) 667-671 (1976)）。本発
明において、食用植物又は薬用植物とは、一般的に食用
又は薬用に用いることのできる植物であって、ゲルマク
ラノリドを含有するものであれば特に限定はされない。
代表的なものとしては、くすのき科（Lauraceae）に属
する植物、例えば、一般に月桂樹として知られるゲッケ
イジュ属に属するゲッケイジュ（Laurus nobilis L.）
又は、キャナリーゲッケイジュ（Lauruscanoriensis We
bb et Berth.）が挙げられる。用いる部位としてはゲル
マクラノリドが含有される部位であればよく、例えば、
葉、根が挙げられる。
シクロデカジエン骨格をもつセスキテルペンラクトンを
言い、代表的なものとしてコスツノライド、イヌノライ
ドがあげられる（H.Tada and K.Takada, Chemical Phar
mceutical Bulletin., 24 (4) 667-671 (1976)）。本発
明において、食用植物又は薬用植物とは、一般的に食用
又は薬用に用いることのできる植物であって、ゲルマク
ラノリドを含有するものであれば特に限定はされない。
代表的なものとしては、くすのき科（Lauraceae）に属
する植物、例えば、一般に月桂樹として知られるゲッケ
イジュ属に属するゲッケイジュ（Laurus nobilis L.）
又は、キャナリーゲッケイジュ（Lauruscanoriensis We
bb et Berth.）が挙げられる。用いる部位としてはゲル
マクラノリドが含有される部位であればよく、例えば、
葉、根が挙げられる。
【００１０】抗動脈硬化食品とは、日常的に摂取するこ
とにより、動脈壁の限局的な肥厚、硬化を認める病変を
予防しうる食品をいい、老化防止食品とは、日常的に摂
取することにより、外的要因や加齢による生理機能の衰
えを抑制しうる食品である。
とにより、動脈壁の限局的な肥厚、硬化を認める病変を
予防しうる食品をいい、老化防止食品とは、日常的に摂
取することにより、外的要因や加齢による生理機能の衰
えを抑制しうる食品である。
【００１１】
【発明の実施の形態】食用植物又は薬用植物はくすのき
科の植物が好ましい。くすのき科の植物はゲッケイジュ
属に属する植物が好ましい。ゲッケイジュ属に属する植
物はローレルが好ましい。有機溶媒はヘキサンが好まし
い。食用植物又は薬用植物から主成分であるコスツノラ
イドを取り出す方法としては、抽出溶媒又は、抽出条件
についてはゲルマクラノリドが抽出可能なものであるな
らば、溶媒の種類、抽出温度、抽出時間等の条件は特に
限定されない。溶媒として特に好ましいものとしてはヘ
キサンがあげられ、抽出温度としては５〜３０℃が好ま
しく、抽出時間としては１〜２４時間が好ましい。
科の植物が好ましい。くすのき科の植物はゲッケイジュ
属に属する植物が好ましい。ゲッケイジュ属に属する植
物はローレルが好ましい。有機溶媒はヘキサンが好まし
い。食用植物又は薬用植物から主成分であるコスツノラ
イドを取り出す方法としては、抽出溶媒又は、抽出条件
についてはゲルマクラノリドが抽出可能なものであるな
らば、溶媒の種類、抽出温度、抽出時間等の条件は特に
限定されない。溶媒として特に好ましいものとしてはヘ
キサンがあげられ、抽出温度としては５〜３０℃が好ま
しく、抽出時間としては１〜２４時間が好ましい。
【００１２】ゲルマクラノリドの分画方法については、
抽出、濃縮後、溶媒を用いた二液分配を挙げることがで
きる。高純度のものを得るためには、一般的なカラムク
ロマトグラフィーで、ゲルマクラノリドが精製可能なも
のであれば、充填剤、移動相の組成、流出条件について
は特に限定されない。好ましくは充填剤にシリカゲル、
移動相の成分としては酢酸エチル−ヘキサン混合系によ
るシリカゲルカラムクロマトグラフィーが挙げられる。
また、必要に応じて適切な方法でクロマトグラフィーで
得られた画分を濃縮、粉末化してもよい。
抽出、濃縮後、溶媒を用いた二液分配を挙げることがで
きる。高純度のものを得るためには、一般的なカラムク
ロマトグラフィーで、ゲルマクラノリドが精製可能なも
のであれば、充填剤、移動相の組成、流出条件について
は特に限定されない。好ましくは充填剤にシリカゲル、
移動相の成分としては酢酸エチル−ヘキサン混合系によ
るシリカゲルカラムクロマトグラフィーが挙げられる。
また、必要に応じて適切な方法でクロマトグラフィーで
得られた画分を濃縮、粉末化してもよい。
【００１３】食品とは、社会通念上食品として認識され
ているものであれば、固形食品（ビスケット状食品、シ
ート状食品、錠剤、顆粒、粉末）、半流動食品、流動食
品（飲料）等、形状については特に限定されない。ま
た、ゲルマクラノリド画分のみからなる単味食品であっ
てもよいし、可食性や嗜好性を向上させるための賦型
剤、調味料、香料を適宜配合するものであってもよい
し、一定の物性を保つために、乳化剤、安定剤を適宜配
合するものであってもよい。さらに、これらを畜肉製
品、魚肉練り製品、缶詰、レトルトパウチ食品、フリー
ズドライ食品、冷凍食品等に代表される加工食品、麺
類、惣菜、調味液、だし、たれ、ソース、パン、和洋菓
子等広く工業的に生産される食品に対し０．０１〜１０
％添加する原料として利用することもできる。０．０１
％未満を含む組成物では組成物自体の使用量を著しく増
大する必要があり不便である。
ているものであれば、固形食品（ビスケット状食品、シ
ート状食品、錠剤、顆粒、粉末）、半流動食品、流動食
品（飲料）等、形状については特に限定されない。ま
た、ゲルマクラノリド画分のみからなる単味食品であっ
てもよいし、可食性や嗜好性を向上させるための賦型
剤、調味料、香料を適宜配合するものであってもよい
し、一定の物性を保つために、乳化剤、安定剤を適宜配
合するものであってもよい。さらに、これらを畜肉製
品、魚肉練り製品、缶詰、レトルトパウチ食品、フリー
ズドライ食品、冷凍食品等に代表される加工食品、麺
類、惣菜、調味液、だし、たれ、ソース、パン、和洋菓
子等広く工業的に生産される食品に対し０．０１〜１０
％添加する原料として利用することもできる。０．０１
％未満を含む組成物では組成物自体の使用量を著しく増
大する必要があり不便である。
【００１４】本発明はまたゲルマクラノリドの少なくと
も１種を有効成分とするグルタチオンＳ−トランスフェ
ラーゼ誘導ヒト又は動物用医薬組成物を提供する。本発
明物を医薬として投与する場合、本発明物は、そのまま
又は医薬的に許容される無毒性かつ不活性の担体中に、
例えば ０．１％〜９９．５％、好ましくは ０．５％〜
９０％含有する医薬組成物として、ヒトを含む動物に投
与される。担体としては、固形、半固形又は液状の希釈
剤、充填剤及びその他の処方用の助剤一種以上が用いら
れる。医薬組成物は、投与単位形態で投与することが望
ましい。本発明医薬組成物は、静脈内投与、経口投与、
組織内投与、局所投与（経皮投与等）又は経直腸的に投
与することができる。これらの投与方法に適した剤型で
投与されるのはもちろんである。経口投与が特に好まし
い。
も１種を有効成分とするグルタチオンＳ−トランスフェ
ラーゼ誘導ヒト又は動物用医薬組成物を提供する。本発
明物を医薬として投与する場合、本発明物は、そのまま
又は医薬的に許容される無毒性かつ不活性の担体中に、
例えば ０．１％〜９９．５％、好ましくは ０．５％〜
９０％含有する医薬組成物として、ヒトを含む動物に投
与される。担体としては、固形、半固形又は液状の希釈
剤、充填剤及びその他の処方用の助剤一種以上が用いら
れる。医薬組成物は、投与単位形態で投与することが望
ましい。本発明医薬組成物は、静脈内投与、経口投与、
組織内投与、局所投与（経皮投与等）又は経直腸的に投
与することができる。これらの投与方法に適した剤型で
投与されるのはもちろんである。経口投与が特に好まし
い。
【００１５】抗動脈硬化医薬組成物としての用量は、年
齢、体重等の患者の状態、投与経路、病気の性質と程度
等を考慮した上で設定することが望ましいが、通常は、
成人に対して本発明の有効成分量として、１日あたり、
５０〜６００ｍｇ ／ヒトの範囲、好ましくは １００〜
３００ｍｇ／ヒトの範囲が一般的である。場合によって
は、これ以下で足りるし、また逆にこれ以上の用量を必
要とすることもある。また１日２〜３回に分割して投与
することもできる。老化防止医薬組成物としても、前記
に準じた用量を用いて適用することができる。
齢、体重等の患者の状態、投与経路、病気の性質と程度
等を考慮した上で設定することが望ましいが、通常は、
成人に対して本発明の有効成分量として、１日あたり、
５０〜６００ｍｇ ／ヒトの範囲、好ましくは １００〜
３００ｍｇ／ヒトの範囲が一般的である。場合によって
は、これ以下で足りるし、また逆にこれ以上の用量を必
要とすることもある。また１日２〜３回に分割して投与
することもできる。老化防止医薬組成物としても、前記
に準じた用量を用いて適用することができる。
【００１６】
【実施例】以下、実施例等を挙げて本発明を具体的に説
明するが、本発明の範囲はこれらに限定されることを意
図するものではない。 参考例 ローレルからコスツノライドの単離 市販ローレル葉乾燥粉末よりソックスレー抽出器を用い
て得られたヘキサン抽出エキス２０ｇ（固形分）をシリ
カゲルカラムクロマトグラフィーにより分画し、１０％
酢酸エチル−ヘキサン溶出画分を得た。これを一晩４℃
で放置して得られた沈殿を常法により再結晶することに
より、結晶０．１ｇを得た。
明するが、本発明の範囲はこれらに限定されることを意
図するものではない。 参考例 ローレルからコスツノライドの単離 市販ローレル葉乾燥粉末よりソックスレー抽出器を用い
て得られたヘキサン抽出エキス２０ｇ（固形分）をシリ
カゲルカラムクロマトグラフィーにより分画し、１０％
酢酸エチル−ヘキサン溶出画分を得た。これを一晩４℃
で放置して得られた沈殿を常法により再結晶することに
より、結晶０．１ｇを得た。
【００１７】この結晶の融点測定、マススペクトロメト
リー分析、ＮＭＲ分析を行い、結晶がコスツノライドで
あると同定した。これらの物理化学的データを示す。
リー分析、ＮＭＲ分析を行い、結晶がコスツノライドで
あると同定した。これらの物理化学的データを示す。
【００１８】単離した結晶の物理化学的データ
得られた結晶の融点
１０６．１〜１０７．３℃
マススペクトル分析結果
HR-MS m/z; Calcd for C15H20O2(M+):232.1462
Found:232.1465
EI-MS;232(M+),217(M+-CH3)
ＮＭＲ分析結果13
Ｃ−ＮＭＲ（ＣＤＣｌ3）δ：
１７０．４５（Ｃ−１２）
１４１．４４（Ｃ−１１）
１４０．１４（Ｃ−４）
１３６．９４（Ｃ−１０）
１２７．３２（Ｃ−５）
１２７．０８（Ｃ−１）
１１９．５９（Ｃ−１３）
８１．９１（Ｃ−７）
５０．４４（Ｃ−３）
４１．０２（Ｃ−４）
３９．４９（Ｃ−９）
２８．０９（Ｃ−２）
２６．２１（Ｃ−８）
１７．３４（Ｃ−１５）
１６．０９（Ｃ−１４）
参考文献
Raoら、Tetrahendron, 9, 275-283 (1960)
Mingら、Phytochemistry, 28, 3233 (1989)
Dosktchら、Journal of Organic Chemistry, 35, 1928-
1936 (1970)
1936 (1970)
【００１９】上記化合物又はそれらを含有する組成物の
ＧＳＴ誘導効果は次のように確認することができる。 試験例１ ｄｄＹ系雄性マウスを用いたコスツノライドのＧＳＴ活
性測定 ３週齢のｄｄＹ系雄性マウスに、参考例で得られたロー
レルの粗抽出エキス、単離したコスツノライドを、１０
０ｍｇ／体重・ｋｇ／日となるように、一投与群６匹で
経口的に５日連日投与した。その後、肝臓を摘出してサ
イトソル画分のＧＳＴ活性を、ＣＤＮＢ法（Habigら；J
ournal of Biological Chemistry, 1974, 249, 7130-71
39）により測定した。ＧＳＴ活性測定結果を表１に示
す。
ＧＳＴ誘導効果は次のように確認することができる。 試験例１ ｄｄＹ系雄性マウスを用いたコスツノライドのＧＳＴ活
性測定 ３週齢のｄｄＹ系雄性マウスに、参考例で得られたロー
レルの粗抽出エキス、単離したコスツノライドを、１０
０ｍｇ／体重・ｋｇ／日となるように、一投与群６匹で
経口的に５日連日投与した。その後、肝臓を摘出してサ
イトソル画分のＧＳＴ活性を、ＣＤＮＢ法（Habigら；J
ournal of Biological Chemistry, 1974, 249, 7130-71
39）により測定した。ＧＳＴ活性測定結果を表１に示
す。
【表１】
【００２０】この結果からコスツノライドによりＧＳＴ
活性が高くなることが示された。
活性が高くなることが示された。
【００２１】試験例２
ローレルから得られたコスツノライド未精製画分のｄｄ
Ｙ系雄マウスを用いたＧＳＴ活性測定 ３週齢のｄｄＹ系雄性マウスに、参考例で得られた粗抽
出エキス（１００〜４００ｍｇ／ｋｇ）を、一群６匹で
経口的に５日連日投与した。その後、肝臓を摘出してサ
イトソル画分のＧＳＴ活性を、試験例１と同様の方法で
測定した。ＧＳＴ活性測定結果を表２に示す。
Ｙ系雄マウスを用いたＧＳＴ活性測定 ３週齢のｄｄＹ系雄性マウスに、参考例で得られた粗抽
出エキス（１００〜４００ｍｇ／ｋｇ）を、一群６匹で
経口的に５日連日投与した。その後、肝臓を摘出してサ
イトソル画分のＧＳＴ活性を、試験例１と同様の方法で
測定した。ＧＳＴ活性測定結果を表２に示す。
【００２２】
【表２】
【００２３】粗抽出エキスの投与量を増加させるに従
い、ＧＳＴ活性が高くなったことから、コスツノライド
を含む粗抽出画分でも充分な効果があることが確認され
た。
い、ＧＳＴ活性が高くなったことから、コスツノライド
を含む粗抽出画分でも充分な効果があることが確認され
た。
【００２４】次に、食品への応用例を説明する。
実施例１
豚肉７９．４部に亜硝酸ナトリウム０．０２部、アスコ
ルビン酸ナトリウム０．０６部、食塩２．０部、ピロリ
ン酸ナトリウム０．３０部、水１６．６８部を加え、４
８時間後塩漬する。その後、塩漬肉をサイレントカッタ
ーにてカッティングするとき、参考例で得られた粗抽出
エキス０．２部を添加し混合する。これをファイブラス
ケーシングに充填後加熱調理してソーセージを得る。
ルビン酸ナトリウム０．０６部、食塩２．０部、ピロリ
ン酸ナトリウム０．３０部、水１６．６８部を加え、４
８時間後塩漬する。その後、塩漬肉をサイレントカッタ
ーにてカッティングするとき、参考例で得られた粗抽出
エキス０．２部を添加し混合する。これをファイブラス
ケーシングに充填後加熱調理してソーセージを得る。
【００２５】実施例２
無縁すけとうだら冷凍擂り身１００部、参考例で得られ
た粗抽出エキス１部、食塩２．６部、Ｌ−グルタミン酸
ナトリウム０．８部、馬鈴薯澱粉６部、氷水３５部を加
えて、サイレントカッターを用いて常法にて練り肉と
し、蒲鉾板上で成型後、９０℃、４０分蒸して、蒲鉾を
得る。
た粗抽出エキス１部、食塩２．６部、Ｌ−グルタミン酸
ナトリウム０．８部、馬鈴薯澱粉６部、氷水３５部を加
えて、サイレントカッターを用いて常法にて練り肉と
し、蒲鉾板上で成型後、９０℃、４０分蒸して、蒲鉾を
得る。
【００２６】実施例３
小麦粉１００部、参考例で得られた粗抽出エキス１部、
蔗糖４部、食塩１．１部、脱脂粉乳２部、イースト３
部、イーストフード０．８部、水６７．２部を加えてよ
くこねる。２８℃で９０分第一次醗酵を行う。次にパン
チングを行い、２８℃、１５分のフロアタイムの後、分
割して丸めベンチタイム２８℃、２０分後、型に詰めて
１９０℃、３０分焙焼し、パンを得る。
蔗糖４部、食塩１．１部、脱脂粉乳２部、イースト３
部、イーストフード０．８部、水６７．２部を加えてよ
くこねる。２８℃で９０分第一次醗酵を行う。次にパン
チングを行い、２８℃、１５分のフロアタイムの後、分
割して丸めベンチタイム２８℃、２０分後、型に詰めて
１９０℃、３０分焙焼し、パンを得る。
【００２７】実施例４
上新粉１００部、水７５部、参考例で得られた粗抽出エ
キス１部を加え混合し、よくこねあげ、蒸籠に入れて、
３０分蒸煮する。蒸しあがったものを取り出し、成型し
て団子を得る。
キス１部を加え混合し、よくこねあげ、蒸籠に入れて、
３０分蒸煮する。蒸しあがったものを取り出し、成型し
て団子を得る。
【００２８】次に医薬としての応用例を説明する。
処方例１
参考例で得られた粗抽出エキス２ｇ、乳糖７０ｇ、コー
ンスターチ３０ｇを均一に混合し、これに１０％のヒド
ロキシプロピルセルロース溶液２５ｍｌを加え、攪拌造
粒する。これを乾燥後、整粒し、ステアリン酸マグネシ
ウム２ｇ、タルク２ｇを加えて混合し、ロータリー打錠
機にて製剤を製造する。 処方１錠１１０ｍｇ中 粗抽出エキス ２ｍｇ 乳糖 ７０ｍｇ コーンスターチ ３０ｍｇ ヒドロキシプロピルセルロース ４ｍｇ ステアリン酸マグネシウム ２ｍｇ タルク ２ｍｇ 処方例２ 参考例で得られた結晶を４ｍｇとり、乳糖９９６ｍｇを
加えて均一に混合し、散剤を製造する。
ンスターチ３０ｇを均一に混合し、これに１０％のヒド
ロキシプロピルセルロース溶液２５ｍｌを加え、攪拌造
粒する。これを乾燥後、整粒し、ステアリン酸マグネシ
ウム２ｇ、タルク２ｇを加えて混合し、ロータリー打錠
機にて製剤を製造する。 処方１錠１１０ｍｇ中 粗抽出エキス ２ｍｇ 乳糖 ７０ｍｇ コーンスターチ ３０ｍｇ ヒドロキシプロピルセルロース ４ｍｇ ステアリン酸マグネシウム ２ｍｇ タルク ２ｍｇ 処方例２ 参考例で得られた結晶を４ｍｇとり、乳糖９９６ｍｇを
加えて均一に混合し、散剤を製造する。
【００２９】
【発明の効果】ゲルマクラノリド特にコスツノライドは
強力なＧＳＴ誘導活性を有するので、ゲルマクラノリド
又はゲルマクラノリドを含む画分を有効成分とする食
品、飼料や医薬組成物は、ヒトを含む動物の老化や動脈
硬化等の予防に有用である。
強力なＧＳＴ誘導活性を有するので、ゲルマクラノリド
又はゲルマクラノリドを含む画分を有効成分とする食
品、飼料や医薬組成物は、ヒトを含む動物の老化や動脈
硬化等の予防に有用である。
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(72)発明者 澤田 玄道
京都府京都市南区吉祥院西ノ庄門口町14
番地 日本新薬株式会社内
(56)参考文献 特開 平７−155152（ＪＰ，Ａ)
特開 昭59−1425（ＪＰ，Ａ)
(58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名)
A61K 31/05
A61K 35/78
A23L 1/29 - 1/30
A23L 1/221
A23K 1/16
ＣＡ（ＳＴＮ)
ＪＳＴＰｌｕｓ（ＪＯＩＳ)
Claims (9)
- 【請求項１】ゲルマクラノリドの少なくとも１種を有効
成分とするグルタチオンＳ−トランスフェラーゼ誘導用
医薬組成物。 - 【請求項２】食用植物又は薬用植物由来のゲルマクラノ
リドを含む画分を有効成分とするグルタチオンＳ−トラ
ンスフェラーゼ誘導用医薬組成物。 - 【請求項３】画分が、ゲルマクラノリドを含有する食用
植物又は薬用植物を炭化水素系溶媒、低級アルコール系
溶媒又はエステル系有機溶媒で抽出し、その後濃縮して
得られるものである、請求項２記載の医薬組成物。 - 【請求項４】食用植物又は薬用植物がくすのき科の植物
である、請求項２又は３記載の医薬組成物。 - 【請求項５】くすのき科の植物がゲッケイジュ属であ
る、請求項４記載の医薬組成物。 - 【請求項６】ゲッケイジュ属がローレルである、請求項
５記載の医薬組成物。 - 【請求項７】有機溶媒がヘキサンである、請求項３記載
の医薬組成物。 - 【請求項８】グルタチオンＳ−トランスフェラーゼ誘導
用医薬組成物が抗動脈硬化用組成物である、請求項１〜
７のいずれかに記載の医薬組成物。 - 【請求項９】ゲルマクラノリドがコスツノライドである
請求項１〜８のいずれかに記載の医薬組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP04629396A JP3509370B2 (ja) | 1996-03-04 | 1996-03-04 | 食品、飼料及び医薬組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP04629396A JP3509370B2 (ja) | 1996-03-04 | 1996-03-04 | 食品、飼料及び医薬組成物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09234020A JPH09234020A (ja) | 1997-09-09 |
| JP3509370B2 true JP3509370B2 (ja) | 2004-03-22 |
Family
ID=12743175
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP04629396A Expired - Lifetime JP3509370B2 (ja) | 1996-03-04 | 1996-03-04 | 食品、飼料及び医薬組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3509370B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100321312B1 (ko) * | 1999-04-22 | 2002-03-18 | 박호군 | 세스퀴테르펜 락톤 화합물 코스투놀라이드의 염증질환 치료제로서의 용도 |
| FR2861293B1 (fr) * | 2003-10-22 | 2008-10-17 | Greenpharma Sas | Composition pour prevenir ou traiter des affections resultant d'un processus de mort cellulaire comprenant une lactone sesquiterpenique |
| JP2010180141A (ja) * | 2009-02-03 | 2010-08-19 | Nisshin Pharma Inc | 抗アレルギー組成物 |
-
1996
- 1996-03-04 JP JP04629396A patent/JP3509370B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH09234020A (ja) | 1997-09-09 |
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