JP3376921B2 - 電気炊飯器 - Google Patents
電気炊飯器Info
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- JP3376921B2 JP3376921B2 JP19406998A JP19406998A JP3376921B2 JP 3376921 B2 JP3376921 B2 JP 3376921B2 JP 19406998 A JP19406998 A JP 19406998A JP 19406998 A JP19406998 A JP 19406998A JP 3376921 B2 JP3376921 B2 JP 3376921B2
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- rice
- rice cooker
- ultrasonic oscillator
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- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
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Description
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本願発明は、超音波を利用し
た電気炊飯器に関するものである。 【０００２】 【従来の技術】従来からよく知られている調理器として
は、米と水とでご飯を炊く電気炊飯器が知られている。 【０００３】 【発明が解決しようとする課題】ところが、従来の電気
炊飯器では、単にご飯を炊くだけであった。 【０００４】近年、水に適当な振動を与えると、美味し
くなることが確かめられてきている。 【０００５】本願発明は、上記の点に鑑みてなされたも
ので、超音波による振動を与えることにより、美味しい
ご飯が得られるようにすることを目的とするものであ
る。 【０００６】 【課題を解決するための手段】請求項１の発明では、上
記課題を解決するための手段として、米と水とを収容し
た内鍋を出し入れ自在に収納する炊飯器本体と、該炊飯
器本体の上部を閉蓋する蓋体と、前記内鍋を加熱すべく
前記炊飯器本体の内周面を構成する内ケースの外底面に
配設された環状の電磁誘導コイルとを備えた電気炊飯器
において、前記炊飯器本体の底部を構成する底部材の内
面中央部に、炊飯時における吸水工程において前記内鍋
に振動を付与する超音波発振器を固定板を介して取り付
けるとともに、該超音波発振器と前記内鍋底面との間
に、前記超音波発振器により発生した振動を前記内鍋の
底面に伝達する振動伝達器を前記電磁誘導コイル内およ
び前記内ケース底部を貫通するように介設している。 【０００７】上記のように構成したことにより、ご飯を
炊く際に、超音波発振器からの振動が振動伝達器をを介
して内鍋底面に伝達され、該内鍋内に収容されている水
および米に適当な振動が付与されることとなり、ご飯が
美味しく炊ける。また、炊飯時における吸水工程におい
て振動を付与することとなっているので、吸水にかかる
時間を短縮できるとともに、吸水率も増加し、より美味
しくご飯が炊ける。 【０００８】 【発明の実施の形態】以下、添付の図面を参照して、本
願発明の好適な実施の形態について詳述する。 【０００９】この電気炊飯器は、米と水とを収容した内
鍋４を出し入れ自在に収納する炊飯器本体４５と、該炊
飯器本体４５の上部を閉蓋する蓋体４６とからなってい
る。前記炊飯器本体４５は、外側壁となる胴部４７ａと
上壁となる肩部４７ｂとを有する合成樹脂の一体成形品
からなる外ケース４７と、前記肩部４７ｂの内周縁に対
して上端が結合される合成樹脂製の有底筒状の内ケース
４８と、前記外ケース４７の胴部４７ａ下端に対して上
端が結合される合成樹脂製の皿状の底部材４９とによっ
て構成されており、前記内ケース４８内には、前記内鍋
４が取り出し可能にセットされることとなっている。 【００１０】前記内ケース４８の底面中央部にには、温
度検出手段として作用するセンタセンサー５０を臨ませ
るためのセンサー穴５１が形成されている。該センサー
穴５１内には、前記内鍋４の下面に対して温度検出部が
接触するようにしてセンタセンサー５０が設けられてい
る。また、前記内ケース４８の底面および底面から側周
面に至る間の湾曲部の外側には、前記センサー穴５１を
包囲するように加熱手段として作用する環状の電磁誘導
コイル３が配設されている。 【００１１】前記電磁誘導コイル３は、前記内ケース４
８の底面に対して固定されたコイルダイ５２と内ケース
４８の底面との間に挟持されている。 【００１２】前記外ケース４７における肩部４７ｂに
は、後述する内蓋６１を熱伝導により加熱する肩ヒータ
５３が肩リング５４を介して取り付けられている。 【００１３】一方、前記蓋体４６は、合成樹脂製の上部
蓋板５５と合成樹脂製の下部蓋板５６の間に中空部を有
する中空断熱構造とされており、前記炊飯器本体４５
（具体的には、外ケース肩部４７ｂに形成されたヒンジ
ユニット５７に対してヒンジピン５８を介して着脱自在
且つ開閉自在に取り付けられている。 【００１４】前記上部蓋板５５の中央部には、円筒部５
９が一体に垂設されており、該円筒部５９の内部は、炊
飯時に発生する蒸気を排出する蒸気排出通路６０とされ
ている。また、前記下部蓋板５６には、前記蓋体４６の
閉蓋時において前記内鍋４の開口を密閉する内蓋６１に
固着された調圧筒６２が着脱自在に嵌挿されている。つ
まり、内蓋６１は、調圧筒６２を介して蓋体４６に着脱
自在とされているのである。この内蓋６１の外周縁は、
蓋体４６の閉蓋時に前述した肩ヒータ５３に当接される
こととなっており、肩ヒータ５３からの伝熱により内蓋
６１が加熱され、露付き等が防止される。符号６８は内
蓋６１に形成された蒸気口である。 【００１５】ところで、本実施の形態においては、前記
底部材４９の内面中央部には、超音波発振器１２が固定
板６３により固定されており、該超音波発振器１２によ
り発生した振動を前記内鍋４の底面に伝達する振動伝達
器６４が付設されている。この超音波発振器１２は、例
えば炊飯時における吸水工程において作動されることと
なっている。 【００１６】図面中、符号６５は蓋体４６の閉止状態を
保持するためのロック機構、６６は制御基板、６７は操
作パネル部である。 【００１７】上記のように構成された電気炊飯器におい
ては、ご飯を炊く際に、水および米に適当な振動を付与
することができることとなり、ご飯が美味しく炊ける。
また、炊飯時における吸水工程において振動を付与する
こととなっているので、吸水にかかる時間を短縮できる
とともに、吸水率も増加し、より美味しくご飯が炊け
る。 【００１８】 【発明の効果】請求項１の発明によれば、米と水とを収
容した内鍋を出し入れ自在に収納する炊飯器本体と、該
炊飯器本体の上部を閉蓋する蓋体と、前記内鍋を加熱す
べく前記炊飯器本体の内周面を構成する内ケースの外底
面に配設された環状の電磁誘導コイルとを備えた電気炊
飯器において、前記炊飯器本体の底部を構成する底部材
の内面中央部に、炊飯時における吸水工程において前記
内鍋に振動を付与する超音波発振器を固定板を介して取
り付けるとともに、該超音波発振器と前記内鍋底面との
間に、前記超音波発振器により発生した振動を前記内鍋
の底面に伝達する振動伝達器を前記電磁誘導コイル内お
よび前記内ケース底部を貫通するように介設して、ご飯
を炊く際に、水および米に適当な振動を付与することが
できるようにしたので、ご飯が美味しく炊けるという効
果がある。また、炊飯時における吸水工程において振動
を付与することとなっているので、吸水にかかる時間を
短縮できるとともに、吸水率も増加し、より美味しくご
飯が炊けるという効果もある。
た電気炊飯器に関するものである。 【０００２】 【従来の技術】従来からよく知られている調理器として
は、米と水とでご飯を炊く電気炊飯器が知られている。 【０００３】 【発明が解決しようとする課題】ところが、従来の電気
炊飯器では、単にご飯を炊くだけであった。 【０００４】近年、水に適当な振動を与えると、美味し
くなることが確かめられてきている。 【０００５】本願発明は、上記の点に鑑みてなされたも
ので、超音波による振動を与えることにより、美味しい
ご飯が得られるようにすることを目的とするものであ
る。 【０００６】 【課題を解決するための手段】請求項１の発明では、上
記課題を解決するための手段として、米と水とを収容し
た内鍋を出し入れ自在に収納する炊飯器本体と、該炊飯
器本体の上部を閉蓋する蓋体と、前記内鍋を加熱すべく
前記炊飯器本体の内周面を構成する内ケースの外底面に
配設された環状の電磁誘導コイルとを備えた電気炊飯器
において、前記炊飯器本体の底部を構成する底部材の内
面中央部に、炊飯時における吸水工程において前記内鍋
に振動を付与する超音波発振器を固定板を介して取り付
けるとともに、該超音波発振器と前記内鍋底面との間
に、前記超音波発振器により発生した振動を前記内鍋の
底面に伝達する振動伝達器を前記電磁誘導コイル内およ
び前記内ケース底部を貫通するように介設している。 【０００７】上記のように構成したことにより、ご飯を
炊く際に、超音波発振器からの振動が振動伝達器をを介
して内鍋底面に伝達され、該内鍋内に収容されている水
および米に適当な振動が付与されることとなり、ご飯が
美味しく炊ける。また、炊飯時における吸水工程におい
て振動を付与することとなっているので、吸水にかかる
時間を短縮できるとともに、吸水率も増加し、より美味
しくご飯が炊ける。 【０００８】 【発明の実施の形態】以下、添付の図面を参照して、本
願発明の好適な実施の形態について詳述する。 【０００９】この電気炊飯器は、米と水とを収容した内
鍋４を出し入れ自在に収納する炊飯器本体４５と、該炊
飯器本体４５の上部を閉蓋する蓋体４６とからなってい
る。前記炊飯器本体４５は、外側壁となる胴部４７ａと
上壁となる肩部４７ｂとを有する合成樹脂の一体成形品
からなる外ケース４７と、前記肩部４７ｂの内周縁に対
して上端が結合される合成樹脂製の有底筒状の内ケース
４８と、前記外ケース４７の胴部４７ａ下端に対して上
端が結合される合成樹脂製の皿状の底部材４９とによっ
て構成されており、前記内ケース４８内には、前記内鍋
４が取り出し可能にセットされることとなっている。 【００１０】前記内ケース４８の底面中央部にには、温
度検出手段として作用するセンタセンサー５０を臨ませ
るためのセンサー穴５１が形成されている。該センサー
穴５１内には、前記内鍋４の下面に対して温度検出部が
接触するようにしてセンタセンサー５０が設けられてい
る。また、前記内ケース４８の底面および底面から側周
面に至る間の湾曲部の外側には、前記センサー穴５１を
包囲するように加熱手段として作用する環状の電磁誘導
コイル３が配設されている。 【００１１】前記電磁誘導コイル３は、前記内ケース４
８の底面に対して固定されたコイルダイ５２と内ケース
４８の底面との間に挟持されている。 【００１２】前記外ケース４７における肩部４７ｂに
は、後述する内蓋６１を熱伝導により加熱する肩ヒータ
５３が肩リング５４を介して取り付けられている。 【００１３】一方、前記蓋体４６は、合成樹脂製の上部
蓋板５５と合成樹脂製の下部蓋板５６の間に中空部を有
する中空断熱構造とされており、前記炊飯器本体４５
（具体的には、外ケース肩部４７ｂに形成されたヒンジ
ユニット５７に対してヒンジピン５８を介して着脱自在
且つ開閉自在に取り付けられている。 【００１４】前記上部蓋板５５の中央部には、円筒部５
９が一体に垂設されており、該円筒部５９の内部は、炊
飯時に発生する蒸気を排出する蒸気排出通路６０とされ
ている。また、前記下部蓋板５６には、前記蓋体４６の
閉蓋時において前記内鍋４の開口を密閉する内蓋６１に
固着された調圧筒６２が着脱自在に嵌挿されている。つ
まり、内蓋６１は、調圧筒６２を介して蓋体４６に着脱
自在とされているのである。この内蓋６１の外周縁は、
蓋体４６の閉蓋時に前述した肩ヒータ５３に当接される
こととなっており、肩ヒータ５３からの伝熱により内蓋
６１が加熱され、露付き等が防止される。符号６８は内
蓋６１に形成された蒸気口である。 【００１５】ところで、本実施の形態においては、前記
底部材４９の内面中央部には、超音波発振器１２が固定
板６３により固定されており、該超音波発振器１２によ
り発生した振動を前記内鍋４の底面に伝達する振動伝達
器６４が付設されている。この超音波発振器１２は、例
えば炊飯時における吸水工程において作動されることと
なっている。 【００１６】図面中、符号６５は蓋体４６の閉止状態を
保持するためのロック機構、６６は制御基板、６７は操
作パネル部である。 【００１７】上記のように構成された電気炊飯器におい
ては、ご飯を炊く際に、水および米に適当な振動を付与
することができることとなり、ご飯が美味しく炊ける。
また、炊飯時における吸水工程において振動を付与する
こととなっているので、吸水にかかる時間を短縮できる
とともに、吸水率も増加し、より美味しくご飯が炊け
る。 【００１８】 【発明の効果】請求項１の発明によれば、米と水とを収
容した内鍋を出し入れ自在に収納する炊飯器本体と、該
炊飯器本体の上部を閉蓋する蓋体と、前記内鍋を加熱す
べく前記炊飯器本体の内周面を構成する内ケースの外底
面に配設された環状の電磁誘導コイルとを備えた電気炊
飯器において、前記炊飯器本体の底部を構成する底部材
の内面中央部に、炊飯時における吸水工程において前記
内鍋に振動を付与する超音波発振器を固定板を介して取
り付けるとともに、該超音波発振器と前記内鍋底面との
間に、前記超音波発振器により発生した振動を前記内鍋
の底面に伝達する振動伝達器を前記電磁誘導コイル内お
よび前記内ケース底部を貫通するように介設して、ご飯
を炊く際に、水および米に適当な振動を付与することが
できるようにしたので、ご飯が美味しく炊けるという効
果がある。また、炊飯時における吸水工程において振動
を付与することとなっているので、吸水にかかる時間を
短縮できるとともに、吸水率も増加し、より美味しくご
飯が炊けるという効果もある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本願発明の実施の形態にかかる電気炊飯器の縦
断面図である。 【符号の説明】 ３は電磁誘導コイル、４は内鍋、１２は超音波発振器、
４５は炊飯器本体、４８は内ケース、４９は底部材、６
３は固定板、６４は振動伝達器。
断面図である。 【符号の説明】 ３は電磁誘導コイル、４は内鍋、１２は超音波発振器、
４５は炊飯器本体、４８は内ケース、４９は底部材、６
３は固定板、６４は振動伝達器。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名)
A47J 27/00
A47J 27/21
A23L 1/01
Claims (1)
- (57)【特許請求の範囲】 【請求項１】 米と水とを収容した内鍋を出し入れ自在
に収納する炊飯器本体と、該炊飯器本体の上部を閉蓋す
る蓋体と、前記内鍋を加熱すべく前記炊飯器本体の内周
面を構成する内ケースの外底面に配設された環状の電磁
誘導コイルとを備えた電気炊飯器であって、前記炊飯器
本体の底部を構成する底部材の内面中央部には、炊飯時
における吸水工程において前記内鍋に振動を付与する超
音波発振器を固定板を介して取り付けるとともに、該超
音波発振器と前記内鍋底面との間には、前記超音波発振
器により発生した振動を前記内鍋の底面に伝達する振動
伝達器を前記電磁誘導コイル内および前記内ケース底部
を貫通するように介設したことを特徴とする電気炊飯
器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19406998A JP3376921B2 (ja) | 1998-07-09 | 1998-07-09 | 電気炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19406998A JP3376921B2 (ja) | 1998-07-09 | 1998-07-09 | 電気炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000023840A JP2000023840A (ja) | 2000-01-25 |
| JP3376921B2 true JP3376921B2 (ja) | 2003-02-17 |
Family
ID=16318453
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP19406998A Expired - Fee Related JP3376921B2 (ja) | 1998-07-09 | 1998-07-09 | 電気炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3376921B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101617911B (zh) * | 2009-04-29 | 2011-07-13 | 郑华 | 一种超声波汤煲 |
| CN102764083B (zh) * | 2012-07-25 | 2014-10-22 | 赵显华 | 超声波锅盖 |
| CN111387798A (zh) * | 2020-04-29 | 2020-07-10 | 众声健康科技(深圳)有限公司 | 超声波电锅 |
-
1998
- 1998-07-09 JP JP19406998A patent/JP3376921B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2000023840A (ja) | 2000-01-25 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20071206 Year of fee payment: 5 |
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Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081206 Year of fee payment: 6 |
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