JP3258430B2 - 殺菌洗浄剤組成物 - Google Patents

殺菌洗浄剤組成物

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【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、オゾンを用いた殺菌洗
浄剤組成物の改良に関する。
【0002】
【従来の技術】現在、様々な分野で殺菌・脱臭・漂白処
理に、オゾン水が利用されている。オゾン水を用いた殺
菌・脱臭・漂白処理においては、処理水にオゾンガスを
吹き込み、オゾン濃度数ppmのオゾン水とし、オゾン
水中に殺菌・脱臭・漂白等を行う被処理物を浸漬した
り、あるいは被処理物にオゾン水を噴霧する等の方法
で、オゾン水を一定時間接触させることによりその効果
を得ようとしていた。
【0003】このオゾン水処理に関して、未吸収オゾン
量の減少や、洗浄性のないオゾンの殺菌効果向上を目的
として、有機酸等の添加により未吸収オゾン量を減らす
方法等が検討されてきた。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】オゾン水処理では、オ
ゾンガスによる気相処理に比較し、低濃度、短時間で殺
菌処理が可能である。常温でのオゾン水中の残存オゾン
は半減期が約20分と短いが殺菌処理の際の有機物等の
混入によりオゾン殺菌の反応が促進される。しかし、有
機物の濃度によってはオゾンの有効濃度維持が困難とな
ってしまう。
【0005】従来の方法では、オゾン水への有機酸添加
による処理水のpH調整の効果などにより、処理水への
オゾン吸収性や、オゾン濃度安定性はやや向上するもの
の、充分な殺菌効果が得られない。また、オゾン水自体
の洗浄力は乏しく、油分等で汚染された被処理物に対し
ては満足できる殺菌洗浄効果は得られていない。
【0006】従って、本発明の目的は、上記技術水準に
鑑み、従来法のオゾン水殺菌処理における不具合を解消
し、オゾン水を用いた効果的な殺菌洗浄剤組成物を提供
しようとするものである。
【0007】
【課題を解決するための手段】即ち、本発明の殺菌洗浄
剤組成物は、水、オゾン及び界面活性剤からなることを
特徴とするものである。
【0008】本発明において、界面活性剤は組成物中に
0.005〜5.0重量%含有される。なお、一般的には
洗浄性、経済性、すすぎ性等の面から、好ましくは組成
物中に0.01〜1.0重量%含有される。使用される界
面活性剤は、アニオン界面活性剤またはノニオン界面活
性剤である。
【0009】アニオン界面活性剤としては例えばアルキ
ルベンゼンスルホン酸塩、アルキルフェノールスルホン
酸塩、アルキルナフタリンスルホン酸塩、アルキルジフ
ェニルスルホン酸塩、アルキル硫酸塩、ポリオキシエチ
レンアルキルエーテル硫酸塩、ポリオキシエチレンアル
キルフェニルエーテル硫酸塩、アルキル硫酸エステル
塩、アルカンスルホン酸塩、アシルアミドアルキル硫酸
塩、アルキル燐酸エステル塩、アルファスルホ脂肪酸エ
ステル塩、高級脂肪酸塩、ポリオキシエチレンアルキル
エーテルカルボン酸塩、アルファオレフィンスルホン酸
塩、ジアルキルスルホ琥珀酸エステル塩、モノアルキル
−ジナトリウムスルホ琥珀酸エステル塩等が挙げられ、
好ましくはジアルキルスルホ琥珀酸エステル塩、モノア
ルキル−ジナトリウムスルホ琥珀酸エステル塩等が挙げ
られる。
【0010】ノニオン界面活性剤としては例えばポリオ
キシエチレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエ
チレンアルキルエーテル、グリセリン脂肪酸エステル、
ポリグリセリン脂肪酸エステル、プロピレングリコール
脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキ
シエチレンソルビタン脂肪酸エステル、蔗糖脂肪酸エス
テル、アルキルアミンオキサイド、アルキルグリコシ
ド、プルロニック型界面活性剤等のノニオン界面活性剤
が挙げられ、好ましくはグリセリン脂肪酸エステル、ポ
リグリセリン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂
肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシ
エチレンソルビタン脂肪酸エステル、蔗糖脂肪酸エステ
ル、アルキルアミンオキサイド等が挙げられる。
【0011】また、組成物中のオゾン濃度については、
組成物中に0.5〜10.0ppm含有される。なお、一
般的にはオゾン水発生装置の能力や大きさ、装置材料の
腐食性、人体に対する安全性等から好ましくは組成物中
に1.0〜5.0ppm含有される。
【0012】本発明の殺菌洗浄剤組成物の調製に当たっ
ては、界面活性剤を含有する処理水にオゾンガスを通気
しても良いことは勿論のこと、オゾンガスを溶解させた
オゾン処理水に界面活性剤を溶解させても良く、そのい
ずれも本発明に係る殺菌洗浄剤組成物である。
【0013】
【実施例】以下、本発明を実施例により更に詳細に説明
するが、以下実施例は本発明の性質を限定するものでは
ない。 実施例1 オゾン水製造装置にて得られたオゾン水を一定温度に保
持した際の、オゾン濃度の経時的変化を測定した。その
結果から、初期オゾン濃度に対するオゾン残存量(%)を
算出し、図1に示した。オゾン水温度が高くなると経時
的なオゾン濃度の減少が促進されており、より低温での
処理が、オゾン濃度維持に有効なことが判った。次に、
オゾン水製造装置にて得られた0.6〜1.0ppmのオ
ゾン水100mlに、表1に示した界面活性剤0.01
〜1.0重量%を含んだ蒸留水100mlを室温にて混
合した。このようにして得られた殺菌洗浄剤組成物につ
いて、10分後のオゾン濃度を測定し、混合前のオゾン
濃度に対する残存量を算出した。対照としては界面活性
剤を含まない蒸留水とオゾン水を混合したものについて
同様の試験を行った。その結果を表1に示す。
【0014】
【表1】
【0015】オゾン水は通常有機物と容易に反応、分解
し瞬時に消失してしまうことが知られている。しかし、
オゾン水が有機物である界面活性剤を含有していても、
界面活性剤を含有していないオゾン水に比較して優位に
オゾン濃度維持が可能であることが判った。
【0016】実施例2 実施例1の通り、界面活性剤とオゾンを含有した水溶液
からなる殺菌洗浄剤組成物が得られることから、その殺
菌洗浄剤組成物の殺菌力試験及び洗浄力試験を以下に実
施した。 A:殺菌力試験法としてはまずオゾン水濃度が0.5p
pm、1.0ppm、3.0ppmになるように調製した
オゾン水を規定量試験管内に入れ、次に各界面活性剤を
目的とする濃度になるように添加した後、予め調製して
おいた各供試菌株を約10〜20分間接触処理を行い、
その作用液を普通寒天培地で25℃、3日間培養後、菌
数を計数した。対照として蒸留水、界面活性剤だけを含
有した蒸留水及び界面活性剤を含まないオゾン水を従来
例にとり同様に試験した。 (1)供試菌株は エシェリヒア・コリー(Escherichia co
li)(ATCC 14948) バチルス・スブチリス(Bacillus subtilis)(IFO 3134) を用い、活性化の後、104cell/mlの濃度に調製
し、供試菌液とした。 (2)界面活性剤は、アニオン界面活性剤としてジオクチ
ルスルホコハク酸エステルを純分で0.010重量%及
び0.025重量%濃度になるように調製していた。一
方、ノニオン界面活性剤としてはラウリルジメチルアミ
ンオキサイドを純分で0.10重量%及び0.20重量%
濃度になるように調製して用いた。 (3)オゾン濃度は0.5ppm、1.0ppm、3.0pp
m濃度になるように調製して用いた。 殺菌力試験の結果を表2、表3に示した。
【0017】
【表2】
【0018】
【表3】
【0019】上記表2及び3に記載する結果から、界面
活性剤及びオゾンを含有する殺菌洗浄剤組成物は、オゾ
ン水単独あるいは界面活性剤溶液単独の場合に比較し
て、処理水中の生菌数減少の促進が認められた。この結
果から、オゾン水と界面活性剤の併用使用により、殺菌
性が相乗的に向上することが判った。
【0020】B:洗浄力試験法としては、先ずオゾン水
濃度が1.0ppm、3.0ppmになるように調整した
オゾン水200mlをビーカーに入れ、次に、表4に示
した界面活性剤を所定の濃度になるように添加したもの
を試験水とした。 予め0.5gの食用油を付着させ、100℃で2時間乾
燥させたステンレス製テストパネル(6cm×8cm)を
試験水に10分間浸漬した後、試験水より取り出し、流
水で軽くすすいだ後、テストパネル上に残留した食用油
をエーテル抽出し、残留食用油量を測定して次式により
洗浄効率を算出した。
【数1】 対照としては蒸留水及び界面活性剤を含まないオゾン水
について同様に試験を行った。洗浄力試験の結果を表4
に示した。
【0021】
【表4】
【0022】表4中、◎印は洗浄効率90%以上、○印
は洗浄効率75%以上90%未満、△印は洗浄効率50
%以上75%未満、×印は洗浄効率50%未満をそれぞ
れ示す。界面活性剤を含有したオゾン水は、オゾン水単
独に比較して洗浄力が向上していることが判った。
【0023】
【発明の効果】本発明によれば、殺菌洗浄剤組成物とし
て界面活性剤とオゾン水を併用使用することによって、
それぞれの単独使用に比較して殺菌性の相乗効果が見ら
れた。このことによりオゾン残存性があり、殺菌性、洗
浄性が向上した界面活性剤及びオゾンを含有する殺菌洗
浄剤組成物が得られ、界面活性剤の新たな利用拡大が図
られる。
【図面の簡単な説明】
【図1】オゾン水を一定温度に保持した際の、オゾン濃
度の経時的変化を示すグラフである。
フロントページの続き (72)発明者 原 安彦 東京都文京区本郷1−4−5 陽光ビル 株式会社アデカクリーンエイド内 (72)発明者 河西 勝興 埼玉県川口市並木元町1−1 サッポロ ビール株式会社プラント事業開発部内 (72)発明者 宮澤 公通 埼玉県川口市並木元町1−1 サッポロ ビール株式会社プラント事業開発部内 (56)参考文献 特開 昭59−104132(JP,A) 特開 平1−305956(JP,A) 特開 昭63−46192(JP,A) 特開 平6−206825(JP,A) (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) C11D 1/00 - 19/00

Claims (4)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 水、オゾン及び界面活性剤からなること
    を特徴とする殺菌洗浄剤組成物。
  2. 【請求項2】 界面活性剤がアニオン界面活性剤または
    ノニオン界面活性剤である請求項1記載の殺菌洗浄剤組
    成物。
  3. 【請求項3】 オゾンを0.5〜10ppm含有する請
    求項1記載の殺菌洗浄剤組成物。
  4. 【請求項4】 界面活性剤を0.005〜5.0重量%含
    有する請求項1記載の殺菌洗浄剤組成物。
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