JP3174497U

JP3174497U - きのこ栽培装置

Info

Publication number: JP3174497U
Application number: JP2012000093U
Authority: JP
Inventors: 弘男佐藤
Original assignee: Adtex Inc
Current assignee: Adtex Inc
Priority date: 2012-01-11
Filing date: 2012-01-11
Publication date: 2012-03-22
Anticipated expiration: 2022-01-11

Abstract

【課題】安全性と生産性とを高め、また、発芽の効率のみならず、発芽後の生育の効率化をも考慮した新規なきのこ栽培装置を提供する。
【解決手段】きのこ栽培用培基の活性化装置１が設けられた発芽室１００と、環境制御手段２１０〜３００を備えた生育室２００とを有し、活性化装置１は、培基を詰めた複数の栽培容器３を搭載したコンテナ４を搬送することができる搬送手段５と、各栽培容器３に詰めた培基に電極を差し込み高電圧を印加する高電圧印加手段と、この高電圧印加手段の湿度調整を行うための空調手段とを備える。さらに、環境制御手段２１０〜３００は、温度、湿度、酸素濃度、炭酸ガス濃度、光量および風量からなる群から選ばれる少なくとも一つを測定して調整するよう構成されており、搬送手段５は、発芽室１００と生育室２００との間でコンテナ４を搬送する。
【選択図】図１

Description

本考案は、きのこの発芽と生育のためのきのこ栽培装置に関する。

従来より、ナメコ、シメジ、エノキダケ等のきのこの栽培としては、フスマ、オガ屑、米ヌカなどの原料を調整した培基を、栽培容器内に詰めて殺菌処理して、この培基にきのこ菌を接種し、７０％〜８０％程度の高湿度の環境で培養し、育成して、成長したきのこを収穫することが知られている。このとき、培基に高電圧を印加することで、培基の分子を活性化し、養分が吸収されやすくなるようにして、きのこの成長を促進させることも、例えば、特許文献１により知られている。この特許文献１によると、培基を入れた導電性の調製器を導電性の設置台の上に置き、この設置台に高電圧発生装置により、７０００Ｖ〜１５０００Ｖの高電圧を２４時間印加して培基に帯電させ、この帯電させた培基をきのこの栽培に使用することで、きのこの成長を促進させるという栽培方法が開示されている。

特開平４−２３４９１６号公報

特許文献１に記載されているきのこの栽培方法では、導電性の設置台に高電圧発生装置を接続して、導電性の調製器内に入れた培基に高電圧を長時間印加するものであるため、培基の処理に多くの時間がかかり、しかも、設置台および調製器に直接高電圧電流が流れるために、安全性の面で懸念がある。

上記事情を考慮し、本考案は、安全性と生産性とを高め、また、発芽の効率のみならず、発芽後の生育の効率化をも考慮した新規なきのこ栽培装置を提供することを目的とする。

本考案者が鋭意検討した結果、以下のような本考案を完成した。
（１）きのこ栽培用培基の活性化装置が設けられた発芽室と、環境制御手段を備えた生育室とを有し、上記活性化装置は、培基を詰めた複数の栽培容器を搭載したコンテナを搬送することができる搬送手段と、各栽培容器に詰めた培基に電極を差し込み高電圧を印加する高電圧印加手段と、この高電圧印加手段の湿度調整を行うための空調手段とを備え、上記環境制御手段は、温度、湿度、酸素濃度、炭酸ガス濃度、光量および風量からなる群から選ばれる少なくとも一つを測定して調整するよう構成されており、上記搬送手段は、発芽室と生育室との間で上記コンテナを搬送することができるよう構成されている、きのこ栽培装置。
（２）高電圧印加手段が、シリンダにより昇降可能な電極支持フレームの下面に設けられた複数の電極と、これらの電極を各栽培容器に詰めた培基に挿入して高電圧を印加するための高電圧発生装置と、複数の栽培容器を収納したコンテナを前記電極の下方部に固定するためのガイド部材とからなっている、（１）のきのこ栽培装置。
（３）上記環境制御手段が、無線によって動作が制御されるよう構成されている（１）又は（２）のきのこ栽培装置。

本考案によれば、きのこの栽培における発芽から生育にわたって効率的な栽培環境が提供され、特に、生育が難しく市場にて高付加価値が付く、肉厚で傘の開き方が大きい「どんこ」タイプの生シイタケなどの効率的な生育も可能になる。また、複数のきのこ栽培容器に詰めた培基のそれぞれに対して、高電圧を一度にまとめて瞬間的に印加するので、全ての培基に等しく電気的刺激を与えることが可能となり、高電圧を印加する処理時間が短くて済み、一日に数千個の栽培容器を処理することができるので、作業性および経済性に優れた効果を発揮する。また、本考案で使用する高電圧印加装置では、電気系統の制御部や電極収納部に乾燥した空気を送ることができるので、結露や導電線の腐食を防止し、電気系統の安全性を確保することができる。

本考案に係るきのこ栽培装置の一例の模式的な平面図である。本考案で用いる活性化処理装置の一例の正面図である。本考案で用いる活性化処理装置の一例の平面図である。本考案で用いる活性化処理装置の一例の側面図である。

以下、図面を参照しながら本考案を説明する。図面はあくまで参照のためのものであり、本考案を限定するものではない。
図１は本考案に係るきのこ栽培装置の一例の模式的な平面図である。
本考案によれば、きのこ栽培装置は発芽室１００と生育室２００とを有する。発芽室には活性化装置１が備えられる。生育室には後述する環境制御手段が備えられる。

発芽室１００では、活性化装置１によって培基に高電圧が印加される。培基は栽培容器３に詰められ、複数の栽培容器３がコンテナ４に搭載される。活性化装置１には、高電圧印加手段の湿度調整を行うための空調手段も備えられる。

図２〜図４に示す高電圧印加装置１の一例では、培基２を詰めた複数のきのこ栽培容器３を搭載したコンテナ４を搬送するための搬送手段５と、この搬送手段５の中央部に設けられた、栽培容器内の培基２に電極６を介して高電圧を印加するための高電圧印加手段７と、さらに、前記高電圧印加手段７に対して乾燥した空気を送るための空調手段８とから基本的に構成される。前記搬送手段５は、高電圧を印加する前の栽培容器３を搭載したコンテナ４が置かれるための搬入部５ａと、高電圧印加手段７が設けられている中央部５ｂと、高電圧印加手段７から搬出されたコンテナ４を留めておくための搬出部５ｃとからなっている。搬送手段５は、さらに、発芽室１００と生育室２００との間で上記コンテナ４を搬送することができるよう構成されている。

図３に示すように、前記搬入部５ａにおけるコンテナ４の移送方向に沿った両側には、コンテナ４の幅方向の位置決めをするために、コンテナ４の幅寸法だけ離間して設けた一対の位置決め部材１０が設けられている。搬送手段５の中央部分には、ケーシング１１が設けられていて、ケーシング１１内の上部には高電圧発生装置２７が設けられ、また、ケーシング１１の搬入部５ａには、入口側シャッター１２、搬出部５ｃ側に出口側シャッター１３が設けられている。さらにケーシング１１内の上部には、前記搬送手段５、高電圧発生装置２７および空調手段８等を制御するための制御ユニット１４が設けられていてもよく、ケーシング１１の外側面には、制御ユニット１４において制御される前記各手段および装置の作動状態を表示する表示部１７が設けられている。

制御ユニット１４内には、シリンダ１６が設けられ、ロッド１６ａが制御ユニット１４の下方へ伸長している。ロッド１６ａの下端には電極支持フレーム１５が接続され、電極支持フレーム１５の下面に、複数の棒状電極６が所定の間隔を維持して垂直に突設されている。制御ユニット１４の下側は、電極収容部１８であり、電極収容部１８は、搬送手段中央部５ｂのコンテナ４が搬入される空間との間が、塩化ビニル等の絶縁性樹脂で形成した隔離板１９によって仕切られている。隔離板１９には、電極支持フレーム１５が昇降する際に、電極６が貫通することで電極６の垂直移動をガイドする複数の貫通孔２０が開設されている。隔離板１９の下面には、垂直に突出した脚１９ａを介して、搬送手段５の移動方向に沿って配列する複数の絶縁性の押さえ杆２１が、コンテナ４内に収納された各栽培容器３の肩部３ａの間隔と同じ間隔を置いて設けられている。そのため、複数の栽培容器３を搭載したコンテナ４が搬送手段中央部５ｂへ搬送されると、前記押さえ杆２１が各栽培容器３の肩部３ａの隙間に挿通されてそれぞれの容器の肩部３ａを押さえ、高電圧が印加された培基から電極６を引き抜く際に、栽培容器３が電極６と一緒に浮き上がらないように構成されている。

図３に示すように、搬送手段中央部５ｂには、コンテナ４の移送方向に沿って、コンテナ４を所定の幅方向位置に固定するためのガイド部材２２が取付けられており、コンテナ４の停止位置の先端側にはストッパ２３が設けられている。一方、空調手段８は、空調器２４と制御ユニット１４とが、送気ダクト２５によって接続されていると共に、空調器２４と電極収容部１８とが、吸気ダクト２６によって接続されていて、空調器２４から乾燥した空気が送気ダクト２５を通って制御ユニット１４へ供給され、制御ユニット１４内の空気を電極収容部１８へ押し出し、この押し出された空気が、電極収容部１８から吸気ダクト２６を通って空調器２４へ吸引され、空調器２４で除湿されて、再び乾燥された空気が制御ユニット１４内へ供給されるようになっている。このように、制御ユニット１４と電極収容部１８との湿度を低く保つことにより、きのこの栽培に適した高湿度の環境下における作業であっても、制御ユニット１４および電極収容部１８に結露や配線の腐食などが発生しないようにして、漏電による事故を防止する。

このように構成される高電圧印加装置の動作例を説明する。搬送手段５、高電圧印加手段７、および空調手段８の各手段は全て自動的に作動するようになっていて、作業者が搬入部５ａの両側に配置された位置決め部材１０、１０の間に、きのこ栽培容器３を搭載したコンテナ４を置いて操作盤９の始動スイッチを入れると、ケーシング１１の入口側のシャッター１２が開いて、搬送手段５が作動し、コンテナ４を中央部５ｂに搬送する。そして、コンテナ４の先端がストッパ２３に当接すると、搬送手段５が停止すると共に、シャッター１２が閉じられる。次に、シリンダ１６が作動して、電極収容部１８に設けた電極支持フレーム１５が降下すると、この電極支持フレーム１５に取付けた各電極６が、隔離板１９の貫通孔２０を通って、栽培容器３内に詰めた培基２に２本ずつ挿入され、所定の深さまで達すると、高電圧発生装置２７から、電極６を介して、家庭用１００Ｖ電源を、１４０００Ｖ、２０ｍｍＡに変圧した高電圧が瞬間的に印加される。培基２への高電圧の印加が終了すると、電極支持フレーム１５が上昇して、培基２から引き抜かれた電極６の先端を隔離板１９の貫通孔２０の位置まで上昇させ、中央部５ｂに設けられたストッパ２３が解除されると共に、ケーシング１１の出口側のシャッター１３が開いて、搬送手段５が作動し、コンテナ４を搬出部５ｃへ搬出する。

このようにして、栽培容器３内に詰められた培基２に高電圧が印加される。高電圧印加装置は、ケーシング１１内でコンテナ４Ａの培基２に高電圧を印加している間に、搬入部５ａに次のコンテナ４Ｂを置いておくと、ケーシング１１内で高電圧を印加されたコンテナ４Ａが、搬出部５ｃへ搬出されるのと同期して、入口側のシャッター１２が開いて、次のコンテナ４Ｂがケーシング１１内へ搬送され、高電圧が印加される。その結果、複数のコンテナ４Ａ、４Ｂ・・・に高電圧を連続的に印加できるようになっている。また、この培基の連続活性化処理装置は、搬入部５ａに置いたコンテナ４が、ケーシング１１に搬入されて、中央部５ｂで培基２に高電圧が印加されたのち、搬出部５ｃに搬出されるまでに要する時間が２５秒程度であることから、例えば、１６個の栽培容器３を搭載したコンテナ４に、高電圧を印加する作業を連続的に行えば、１時間に２３００個の栽培容器３を処理する能力を有し、作業効率に優れる。

なお、発芽室１００には環境制御用の各種測定器及び空調装置１１０が設けられることが好ましく、より好ましくは、これら測定器及び装置１１０は無線により動作させることができ、栽培システム制御装置４００によってコントロールすることもできる。上記測定器及び装置１１０は活性化装置１と繋げられていてもよく、活性化装置１が備える空調手段８等の制御に用いられてもよい。

このように活性化装置１により高電圧が印加され、きのこが発芽した後は、栽培容器３はコンテナ４に搭載されたまま、搬送手段５によって、発芽室１００から生育室２００へと搬送される。

生育室２００には、温度、湿度、酸素濃度、炭酸ガス濃度、光量および風量の少なくとも一つを測定して調整するよう構成されている環境制御手段が設けられている。図１の態様では、照明の制御装置２１０、照度測定器２２０、インバータ制御ファン２３０、換気装置２４０、湿度測定器２５０、ヒータ２６０、空調機２７０、二酸化炭素測定器２８０、湿度コントロール装置２９０、酸素測定器３００が備えられ、これらが環境制御手段を構成している。

これら環境制御手段によって、生育室２００の環境をモニターして、きのこの栽培に適した環境をつくりだすことができる。本考案の実施に当たっては、上記各制御項目の少なくとも一つについて測定・調整するよう構成されていればよく、栽培するきのこの種類などに応じて測定・調整項目を適宜選択することができる。

環境制御手段を構成する各々の測定器や機器は好ましくは無線によって動作が制御されるよう構成されている。その場合、環境制御手段等を集中的に制御する栽培システム制御装置４００を生育室２００の中あるいは外に設けることも可能である。

きのこ栽培の一例として、１回の収穫として、栽培容器３内に培基２を詰めて殺菌した後に、きのこ菌を接種して培養し、育成したのちに収穫するという作業工程が挙げられる。そして、１回目の収穫を終えた栽培容器３の培基２を培養する前の段階で高電圧を印加し、その後、培養、育成して収穫する作業工程で行われる。この場合、１回目の栽培を行う作業工程では、培基２もきのこ菌も新鮮であって、良好な育成条件が整っているため、あえて培養前に高電圧を印加しなくても、所定の収穫量と品質を得ることができる場合が多く、そのため、培養の前の高電圧印加を省略することも可能である。

また、１回目の収穫を終えた栽培容器は、培基２中に、未だ養分もきのこ菌も残っていることが多い。培基２に高電圧を印加して電気的刺激を与えることで、培基２及びきのこ菌を活性化させることができ、これを生育室２００で育成することで、２回目の収穫においても、１回目の収穫と変わらない収穫量と品質が得られることが多い。

本考案によれば、きのこの発芽率向上と育成環境の最適化が一挙に達成され、とりわけ、発芽・育成が困難とされる高級品種の効率的な栽培への期待が大である。

１：活性化装置、２：培基、３：栽培容器、４：コンテナ、５：搬送手段、６：電極、７：高電圧印加手段、８：空調手段、９：操作盤、１０：位置決め部材、１１：ケーシング、１２：シャッター、１３：シャッター、１４：制御部、１５：電極支持フレーム、１６：シリンダ、１７：表示部、１８：電極収容部、１９：隔離板、２０：貫通孔、２１：押さえ杆、２２：ガイド部材、２３：ストッパー、２４：空調器、２５：送気ダクト、２６：吸気ダクト、２７：高電圧発生装置、１００：発芽室、１１０：測定器及び空調装置、２００：生育室、２１０：照明の制御装置、２２０：照度測定器、２３０：インバータ制御ファン、２４０：換気装置、２５０：湿度測定器、２６０：ヒータ、２７０：空調機、２８０：二酸化炭素測定器、２９０：湿度コントロール装置、３００：酸素測定器、４００：栽培システム制御装置

Claims

きのこ栽培用培基の活性化装置が設けられた発芽室と、環境制御手段を備えた生育室とを有し、
上記活性化装置は、培基を詰めた複数の栽培容器を搭載したコンテナを搬送することができる搬送手段と、各栽培容器に詰めた培基に電極を差し込み高電圧を印加する高電圧印加手段と、この高電圧印加手段の湿度調整を行うための空調手段とを備え、
上記環境制御手段は、温度、湿度、酸素濃度、炭酸ガス濃度、光量および風量からなる群から選ばれる少なくとも一つを測定して調整するよう構成されており、
上記搬送手段は、発芽室と生育室との間で上記コンテナを搬送することができるよう構成されている、
きのこ栽培装置。
高電圧印加手段が、シリンダにより昇降可能な電極支持フレームの下面に設けられた複数の電極と、これらの電極を各栽培容器に詰めた培基に挿入して高電圧を印加するための高電圧発生装置と、複数の栽培容器を収納したコンテナを前記電極の下方部に固定するためのガイド部材とからなっている、請求項１記載のきのこ栽培装置。
上記環境制御手段が、無線によって動作が制御されるよう構成されている請求項１又は２記載のきのこ栽培装置。