JP3073170U - Container confectionery - Google Patents

Container confectionery

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JP3073170U
JP3073170U JP2000004088U JP2000004088U JP3073170U JP 3073170 U JP3073170 U JP 3073170U JP 2000004088 U JP2000004088 U JP 2000004088U JP 2000004088 U JP2000004088 U JP 2000004088U JP 3073170 U JP3073170 U JP 3073170U
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confectionery
container
stirring
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raw materials
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JP2000004088U
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Japanese (ja)
Inventor
秀世 濱田
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株式会社ケーニヒスクローネ
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 容器と菓子との斬新な組み合わせが興趣に富
み、購買意欲を高めることができる一体的容器入り菓子
を提供する。 【解決手段】 少なくとも1つの開口7bが形成された
耐熱性の容器本体7a内に、固形状及び液体状の食品か
らなる菓子5Eの原材料が収納され、前記容器本体7a
が所定の温度で加熱されることにより焼き上げられてな
る。
(57) [Summary] [Problem] To provide an integrated confectionery in a container, in which a novel combination of a container and a confectionery is rich in interest and can increase the purchase motivation. SOLUTION: Raw materials for a confectionery 5E made of solid and liquid food are stored in a heat-resistant container body 7a having at least one opening 7b formed therein, and the container body 7a is provided.
Is heated at a predetermined temperature to be baked.

Description

【考案の詳細な説明】[Detailed description of the invention]

【0001】[0001]

【考案の属する技術分野】[Technical field to which the invention belongs]

本考案は、固形状の食品や液体状の食品を原材料として焼き上げる菓子に係り 、特に、容器と菓子とを一体化して提供し得る容器入り菓子に関する。 The present invention relates to a confectionery that is baked using solid food or liquid food as a raw material, and more particularly to a confectionery in a container that can be integrally provided with a container.

【0002】[0002]

【従来の技術】[Prior art]

市販されている菓子は、原材料の組み合わせや製造方法の違いにより、多種多 様なものを作ることができ、極めてバラエティに富んでいる。 例えば、原材料を焼き上げて作る菓子の場合、各種の食品素材に液体状の食品 を加えて混練し、半固形状にした状態で加熱することにより、焼き上げるのが一 般的である。 この種の菓子は、例えばクッキー等のように、焼く際に使用した容器から分離 して、袋詰めやケース詰めにして販売や食用に供する。 また、カステラその他の洋菓子等も、焼く際に使用した容器から分離して、適 当な大きさにカットし、デザインを施した用紙で包装した後、装飾した菓子箱に 詰める等して消費者に提供される。 There are a wide variety of confectionery on the market, depending on the combination of raw materials and the method of production, and there is a great variety. For example, in the case of confectionery made by baking raw materials, it is common to bake by adding a liquid food to various food materials, kneading the mixture, and heating it in a semi-solid state. This kind of confectionery is separated from the container used for baking, such as a cookie, and then packed in a bag or a case for sale or edible use. In addition, castella and other western confectionery are separated from the container used for baking, cut into appropriate sizes, wrapped in designed paper, and then packed in decorated confectionery boxes. Provided to

【0003】[0003]

【考案が解決しょうとする課題】[Issues to be solved by the invention]

ところで、このような市販の菓子は、容器を用いることはあっても、それは容 器に原材料を収納して焼くためのものであり、焼く際に使用した容器を焼き上げ た菓子とともに一体的に提供することはない。 従って、他の商品との差別化のために菓子自体のデザインを工夫したり、袋や 菓子箱に様々な装飾を施している。しかしながら、菓子自体のデザインや包装自 体の装飾をそれぞれ個別的に工夫するだけでは珍しさや斬新さのアピールに限界 があり、商品の特色を強調し購買意欲を高めるには不十分であるという課題があ った。 By the way, such commercially available confectionery may use a container, but it is for storing raw materials in a container and baking it.The container used for baking is provided together with the baked confectionery. I will not do it. Therefore, the design of the confectionery itself is devised to differentiate it from other products, and various decorations are applied to bags and confectionery boxes. However, simply devising the design of the confection itself and the decoration of the package itself has a limit in the appeal of uniqueness and novelty, and it is not sufficient to emphasize the characteristics of the product and increase purchase motivation. was there.

【0004】 本考案は、上記課題に鑑みて創案されたもので、焼く際に使用した容器と菓子 とを分離せずにそのまま一体的に販売や食用に提供することにより、その斬新な 組み合わせが興趣に富み、購買意欲を高めることができる容器入り菓子を達成す ることを目的としている。[0004] The present invention has been made in view of the above-mentioned problems, and the novel combination is provided by directly providing the container used for baking and the confectionery without being separated from each other for sale or edible use. The aim is to achieve a packaged confectionery that is both entertaining and motivating to buy.

【0005】[0005]

【課題を解決するための手段】[Means for Solving the Problems]

上記目的を達成するため、本考案のうち請求項1に記載の考案は、少なくとも 1つの開口が形成された耐熱性の容器本体内に、固形状及び液体状の食品からな る菓子の原材料が収納され、前記容器本体が所定の温度で加熱されることにより 焼き上げられた容器入り菓子であることを特徴としている。 また、請求項2に記載の考案は、前記容器本体が、加熱により遠赤外線を発す る陶磁器からなることを特徴としている。 また、請求項3に記載の考案は、前記容器本体が、竹や木材からなることを特 徴としている。 また、請求項4に記載の考案は、前記開口が、前記容器本体の上部又は側部に 形成されてなることを特徴としている。 また、請求項5に記載の考案は、前記加熱温度が、130℃〜200℃の温度 範囲で、加熱時間が40分〜80分間であることを特徴としている。 また、請求項6に記載の考案は、前記固形状の食品が、ビスケット、チョコレ ート及び栗等からなり、前記液体状の食品が、卵、小麦粉、バター、蜂蜜、練乳 、砂糖、ココア、抹茶、水並びにみりん等からなることを特徴としている。 また、請求項7に記載の考案は、さらに添加剤として卵殻カルシウムを添加す ることを特徴としている。 In order to achieve the above-mentioned object, the invention according to claim 1 of the present invention is directed to a heat-resistant container body having at least one opening formed therein, wherein a raw material for a confectionery made of solid and liquid foods is contained. The packaged confectionery is stored and baked by heating the container body at a predetermined temperature. The invention according to claim 2 is characterized in that the container main body is made of ceramics that emit far-infrared rays by heating. The invention according to claim 3 is characterized in that the container body is made of bamboo or wood. The invention according to claim 4 is characterized in that the opening is formed in an upper portion or a side portion of the container body. The invention according to claim 5 is characterized in that the heating temperature is in a temperature range of 130 ° C to 200 ° C and the heating time is 40 minutes to 80 minutes. The invention according to claim 6 is characterized in that the solid food is made of biscuit, chocolate, chestnut and the like, and the liquid food is egg, flour, butter, honey, condensed milk, sugar, cocoa, It is characterized by consisting of matcha, water and mirin. The invention according to claim 7 is characterized in that eggshell calcium is further added as an additive.

【0006】[0006]

【考案の実施の形態】[Embodiment of the invention]

以下、本考案の一実施の形態について、図示例を参照しながら説明する。 図1は、本考案に係る容器入り菓子の製造装置を示す概要説明図である。 同図において、1は生卵と上白糖(以下原材料1Aと称する)の攪拌に用いる ボール状の攪拌容器であり、この攪拌容器1内には攪拌器具(図示省略)が設け られている。この攪拌器具は、モーターのシャフトに装着されており、このモー ターを回転駆動させることによって、攪拌容器1に投入された前記原材料1Aを 攪拌するようになっている。或いは、これに代えて攪拌棒を使用し混合容器1に 投入される原材料1Aを攪拌し混合してもよい。 Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the illustrated examples. FIG. 1 is a schematic explanatory view showing an apparatus for manufacturing a confectionery in a container according to the present invention. In FIG. 1, reference numeral 1 denotes a ball-shaped stirring vessel used for stirring raw eggs and upper sugar (hereinafter referred to as raw material 1A), and a stirring device (not shown) is provided in the stirring vessel 1. This stirrer is mounted on a shaft of a motor, and is configured to stir the raw material 1A put into the stirrer 1 by rotating the motor. Alternatively, the raw material 1A to be charged into the mixing vessel 1 may be stirred and mixed using a stirring rod instead.

【0007】 2は蜂蜜、練乳、ココア等(以下原材料2Aと称する)の混合攪拌に用いるボ ール状の混合容器であり、これに前記攪拌容器1と同様の攪拌器具やモーターを 装備する。或いは、これに代えて攪拌棒を使用し混合容器2に投入される原材料 2Aを攪拌し混合してもよい。[0007] Reference numeral 2 denotes a ball-shaped mixing container used for mixing and stirring honey, condensed milk, cocoa, and the like (hereinafter, referred to as raw material 2A). The ball-shaped mixing container is provided with the same stirring device and motor as the stirring container 1. Alternatively, the raw material 2A to be charged into the mixing container 2 may be stirred and mixed using a stirring rod instead.

【0008】 3はバターの溶解に使用する加熱容器であり、ガスや電気を熱源とする加熱器 具8のヒーター8a上に載置される。そして、このヒーター8aにより加熱容器 3が所定温度で加温されると、容器3内に投入された固形状のバターが溶解され てバター溶解液3Aとなる。 4は攪拌専用タンクであり、これに上記攪拌容器1内の液体原材料1A、混合 容器2内の原材料2A及び加熱容器3内のバター溶解液3Aを運搬して順次投入 し、混ぜ棒で攪拌し、混練する。これにより、混合原材料4Aが得られる。 5は充填専用機であり、上方が開口したホッパー状の容器5aの底部にバルブ 5c付きの排出管5bが設けられている。なお、このバルブ5cは、コントロー ラにより自動開閉されるようになっている。 なお、攪拌専用タンク4と充填専用機5とを別体としたが、両者を一体化して 攪拌充填兼用機とし、これに攪拌器具やモーターを装備し、攪拌と充填とを同一 容器内で行うようにしてもよい。 また、上記攪拌容器1の底部にバルブ付きの排出管を設けて、この排出管に、 攪拌専用タンク4に延びるチューブを連結する構成にしてもよい。これにより、 攪拌容器1内の液体原材料1Aを攪拌専用タンク4に容易に直接送出することが できる。 上記混合容器2についても、底部にバルブ付きの排出管を設けて、この排出管 に、攪拌専用タンク4に延びるチューブを連結する構成にしてもよい。これによ り、混合容器2内の液体状の原材料2Aを攪拌専用タンク4内に容易に直接送給 することができる。 また、攪拌専用タンク4と充填専用機5とを一体化した攪拌充填兼用機を使用 する場合は、上記攪拌容器1及び混合容器2の底部にそれぞれバルブ付きの排出 管を設けて、これらの排出管からチューブを介して原材料1A及び2Aを攪拌充 填兼用機に送給すればよい。Reference numeral 3 denotes a heating vessel used for dissolving butter, which is placed on a heater 8 a of a heater 8 using gas or electricity as a heat source. When the heater 8a heats the heating container 3 at a predetermined temperature, the solid butter put into the container 3 is dissolved to form a butter solution 3A. Reference numeral 4 denotes a tank dedicated to stirring, into which the liquid raw material 1A in the stirring container 1, the raw material 2A in the mixing container 2 and the butter solution 3A in the heating container 3 are transported and sequentially charged and stirred with a mixing rod. , Knead. Thereby, the mixed raw material 4A is obtained. Reference numeral 5 denotes a filling machine, which is provided with a discharge pipe 5b with a valve 5c at the bottom of a hopper-like container 5a having an open top. The valve 5c is automatically opened and closed by a controller. In addition, the dedicated stirring tank 4 and the dedicated filling machine 5 are separate units, but they are integrated into a combined stirring / filling machine, which is equipped with a stirring device and a motor, and performs stirring and filling in the same container. You may do so. Further, a discharge pipe with a valve may be provided at the bottom of the stirring vessel 1 and a tube extending to the tank 4 dedicated to stirring may be connected to the discharge pipe. Thus, the liquid raw material 1A in the stirring vessel 1 can be easily and directly sent to the tank 4 dedicated to stirring. The mixing vessel 2 may also be configured such that a discharge pipe with a valve is provided at the bottom and a tube extending to the tank 4 dedicated to stirring is connected to the discharge pipe. Thus, the liquid raw material 2A in the mixing container 2 can be easily and directly fed into the tank 4 dedicated to stirring. When an agitating / filling machine in which the agitating tank 4 and the filling machine 5 are integrated is used, a discharge pipe with a valve is provided at the bottom of the agitating vessel 1 and the mixing vessel 2, respectively. Raw materials 1A and 2A may be fed from a tube to a stirring and filling machine through a tube.

【0009】 前記攪拌専用タンク4においては、前記3つの製造用容器1,2,3から原材 料1A〜3Aが供給され、その他の食品が加えられた後、混ぜ棒で各原材料を混 練する。次に、攪拌混練された混合原材料4Aを収容した攪拌専用タンク4をフ ォークリフト等により充填専用機5まで運搬して、混合原材料4Aを充填専用機 5内に移し変え、バルブ5cを自動開閉して混合原材料4Aを菓子容器6に所定 量だけ自動充填するようになっている。尚、本実施例により一体のものとして提 供される容器入り菓子の菓子容器は、実際には陶磁製の壷7(図6参照)又は竹 製の筒8(図9参照)であるが、説明の都合上、ここでは図2に示すような上方 に開口6aを有する菓子容器6に代表させて共通の説明を行うことにする。In the agitation tank 4, the raw materials 1 A to 3 A are supplied from the three manufacturing containers 1, 2, and 3, and after other foods are added, each raw material is kneaded with a mixing rod. I do. Next, the dedicated stirring tank 4 containing the mixed and mixed raw material 4A is transported to a dedicated filling machine 5 by a forklift or the like, the mixed raw material 4A is transferred into the dedicated filling machine 5, and the valve 5c is automatically opened and closed. Thus, the mixed raw material 4A is automatically filled into the confectionery container 6 by a predetermined amount. Incidentally, the confectionery container of the confectionery provided as a unit according to the present embodiment is actually a ceramic jar 7 (see FIG. 6) or a bamboo cylinder 8 (see FIG. 9). For the sake of explanation, a common explanation will be given here, typified by a confectionery container 6 having an opening 6a above as shown in FIG.

【0010】 10はテーブルであり、上面10aに複数個の菓子容器6(実際は壷7又は竹 筒8)を収納したトレイ9が載置されて、前記充填専用機5側から他端の搬出側 まで順次搬送可能となっている。 11は自動菓子焼き機であって、前記テーブル10の上部側に配置されている 。自動菓子焼き機11の本体11aの内部11bには、複数台のガスオーブン1 2や温度センサ及び湿度センサ等を配設しており、操作パネルを備えている。 本体11aは、前部側が搬入口11cで、後部側が搬出口となっている。また 、ガスオーブン12は、複数の菓子容器6を適温で加熱して菓子を焼き上げるの に必要な台数が備えられている。さらに、温度センサ及び湿度センサは、内部1 1bの温度と湿度とを適正に検知可能な箇所に取り付けられている。Reference numeral 10 denotes a table on which a tray 9 accommodating a plurality of confectionery containers 6 (actually a pot 7 or a bamboo tube 8) is placed on an upper surface 10a. Can be transported sequentially. Reference numeral 11 denotes an automatic confectionery machine, which is arranged on the upper side of the table 10. A plurality of gas ovens 12, a temperature sensor, a humidity sensor, and the like are provided in the inside 11b of the main body 11a of the automatic confectionery machine 11, and an operation panel is provided. The main body 11a has a carry-in port 11c on the front side and a carry-out port on the rear side. The number of gas ovens 12 required for heating the plurality of confectionery containers 6 at an appropriate temperature and baking the confectionery is provided. Further, the temperature sensor and the humidity sensor are attached to a location where the temperature and humidity of the inside 11b can be properly detected.

【0011】 なお、操作パネルは、図示省略しているが、前面に起動・停止ボタン、搬送用 ボタン、温度設定ボタン、時間設定ボタン、温度計及び湿度計等を配設し、内部 にコントローラを設けている。 このコントローラは、自動菓子焼き機11の動作を制御するマイコン(マイク ロコンピュータ)であって、各機能に応じてガスオーブン12の電気回路、各種 ボタン、計器類及びセンサ等と一方向又は双方向性に接続されている。 そして、起動ボタンからの指令信号に基づいて自動菓子焼き機11を起動し、 ガスオーブン12を点火することにより菓子焼きを開始させる。 起動後は、温度設定ボタンや時間設定ボタンにより設定された所定値に従い、 さらに、温度センサ及び湿度センサからの検出信号を受けてガスオーブン12の 火力を制御することにより菓子容器6を適温に加熱し、容器入り菓子を自動的に 製造するようになっている。Although not shown, the operation panel has a start / stop button, a transport button, a temperature setting button, a time setting button, a thermometer, a hygrometer, and the like on its front face, and a controller inside. Provided. This controller is a microcomputer (microcomputer) that controls the operation of the automatic confectionery machine 11, and controls the electric circuit, various buttons, instruments, sensors, and the like of the gas oven 12 in one or two directions according to each function. Connected to sex. Then, the automatic confectionery machine 11 is activated based on a command signal from the activation button, and the gas oven 12 is ignited to start confectionery. After startup, the confectionery container 6 is heated to an appropriate temperature by controlling the heating power of the gas oven 12 in accordance with predetermined values set by the temperature setting button and the time setting button, and further by receiving detection signals from the temperature sensor and the humidity sensor. In addition, they automatically produce confectionery in containers.

【0012】 ところで、上記容器入り菓子の製造に際しては、容器入り菓子の種別に応じて 原材料と菓子容器を予め用意する。 この容器入り菓子としては、上記のように、壺7入りの菓子と竹筒8入りの 菓子とがあり、さらに、この菓子もココアをメインにするか抹茶をメインにする かによって分類される。 なお、これら容器入り菓子は、種別に応じて各種サイズのものを製造できる。[0012] By the way, when producing the above-mentioned confectionery in a container, raw materials and a confectionery container are prepared in advance according to the type of the confectionery in the container. As described above, the confectionery in the container includes the confectionery in the jar 7 and the confectionery in the bamboo tube 8, and these confectioneries are also classified according to whether they mainly use cocoa or matcha. In addition, these confectioneries in containers can be manufactured in various sizes according to the types.

【0013】 原材料は、容器入り菓子の種別によって分量が異なり、前記各製造用容器1, 2,3に投入する固形状の食品、液体状の食品及び水等が予め準備される。 固形状の食品は、ビスケット、チョコレート及び栗であり、その他の食品は、 卵、小麦粉、バター、蜂蜜、練乳、上白糖、ココア並びに抹茶等であって、容器 入り菓子1個当たりの量を焼き上げ時のボリュームに応じて予め計量しておく。 さらに、容器入り菓子の種別、焼き上げ数量に応じた加熱温度、加熱時間等の 条件を前記自動菓子焼き機の操作パネルで設定しておく。The amount of the raw material varies depending on the type of the confectionery in the container, and solid foods, liquid foods, water, and the like to be charged into the production containers 1, 2, and 3 are prepared in advance. Solid foods are biscuits, chocolates and chestnuts, and other foods are eggs, flour, butter, honey, condensed milk, white sugar, cocoa, matcha, etc. Weigh in advance according to the volume of time. Further, conditions such as the type of the confectionery in the container, the heating temperature and the heating time according to the baking quantity are set on the operation panel of the automatic confectionery machine.

【0014】 以下に、前記容器入り菓子の種別に応じた1工程の原材料の分量と加熱条件を 例示する。 (1)壺入り菓子 ココアタイプ 原材料=卵:15Kg、小麦粉:8.1Kg、バター:6.75Kg、蜂蜜: 2Kg、練乳:1.8Kg、上白糖:9Kg、ココア:2.4Kg、 水:5l。(但し、充填専用機5で準備される1工程あたりの混合原 材料5Aの原材料別分量) 食品=ビスケット:20g〜40g(サイズ小〜大)、チョコレート:30g 〜40g、渋付き甘露煮栗:30g〜40g、渋なし甘露煮栗:30g 〜40g。(但し、壷7に収容される壷1個あたりの菓子素材5B、5 Cの食品別分量) 加熱条件=温度:160℃〜180℃、時間:約55分。 但し、壺のサイズにより加熱条件が若干異なる。 サイズ小では、温度:160℃〜180℃、時間:約52分。 サイズ大では、温度:160℃〜180℃、時間:約53分。 抹茶タイプ 原材料=卵:15Kg、小麦粉:9Kg、バター:8Kg、蜂蜜:2.5Kg 、練乳:2Kg、上白糖:9Kg、抹茶:0.7Kg、水:1.5l 、みりん:1.8l。(但し、充填専用機5で準備される1工程あた りの混合原材料5Aの原材料別分量) 食品=ビスケット:10g、甘露煮栗:60g〜70g。(但し、壷7に収容 される壷1個あたりの菓子素材5B、5Cの食品別分量) 加熱条件=温度:160℃〜180℃、時間:約55分。Hereinafter, the amounts of the raw materials and the heating conditions in one step according to the type of the confectionery in the container will be exemplified. (1) Jar with cocoa cocoa type Ingredients: egg: 15 kg, flour: 8.1 kg, butter: 6.75 kg, honey: 2 kg, condensed milk: 1.8 kg, white sugar: 9 kg, cocoa: 2.4 kg, water: 5 l . (However, the mixed raw material 5A per raw material prepared by the filling machine 5 is divided according to the raw material) Food = biscuit: 20 g to 40 g (small to large), chocolate: 30 g to 40 g, sweetened stewed chestnut with astringency: 30 g ~ 40g, astringent sweetened stewed chestnut: 30g ~ 40g. (However, the amount of the confectionery materials 5B and 5C per food contained in the urn 7 in each urn) Heating conditions = temperature: 160 ° C. to 180 ° C., time: about 55 minutes. However, the heating conditions are slightly different depending on the size of the pot. For small size, temperature: 160 ° C to 180 ° C, time: about 52 minutes. In the case of large size, temperature: 160 ° C. to 180 ° C., time: about 53 minutes. Matcha type Ingredients = egg: 15 kg, flour: 9 kg, butter: 8 kg, honey: 2.5 kg, condensed milk: 2 kg, white sugar: 9 kg, matcha: 0.7 kg, water: 1.5 l, mirin: 1.8 l. (However, the quantity of the mixed raw material 5A per process prepared by the filling machine 5 is divided by the raw material) Food = biscuit: 10 g, sweetened boiled chestnut: 60 g to 70 g. (However, the amount of the confectionery materials 5B and 5C for each food contained in the urn 7 in the urn 7) Heating conditions = temperature: 160 to 180 ° C, time: about 55 minutes.

【0015】 (2)竹筒入り菓子 ココアタイプ 原材料=卵:5Kg、小麦粉:2.7Kg、バター:2.25Kg、蜂蜜:0 .7Kg、練乳:0.6Kg、上白糖:3Kg、ココア:0.8Kg 、水:1.6l。(但し、充填専用機5で準備される1工程あたりの 混合原材料5Aの原材料別分量) 食品=ビスケット:20g〜40g、チョコレート:20g〜40g、渋付き 甘露煮栗:30g〜40g、渋付き甘露煮栗:30g〜40g。(但し 、竹筒8に収容される竹筒1個あたりの菓子素材5B、5Cの食品別分 量) 加熱条件=温度:140℃〜170℃、時間:約75分。 抹茶タイプ 原材料=卵:5Kg、小麦粉:3Kg、バター:2.7Kg、蜂蜜:0.8K g、練乳:0.7Kg、上白糖:3Kg、抹茶:0.24Kg、水: 0.5l、みりん:0.6l。(但し、充填専用機5で準備される1 工程あたりの混合原材料5Aの原材料別分量) 食品=ビスケット:10g、甘露煮栗:50g。(但し、竹筒8に収容される 竹筒1個あたりの菓子素材5B、5Cの食品別分量) 加熱条件=温度:140℃〜170℃、時間:約75分。(2) Bamboo confectionery cocoa type Raw material = egg: 5 kg, flour: 2.7 kg, butter: 2.25 kg, honey: 0. 7 kg, condensed milk: 0.6 kg, white sugar: 3 kg, cocoa: 0.8 kg, water: 1.6 l. (However, the quantity of the mixed raw material 5A per raw material prepared by the filling machine 5 for each process) Food = Biscuit: 20 g to 40 g, Chocolate: 20 g to 40 g, Sweetened stewed chestnut: 30 g to 40 g, Sweetened stewed chestnut : 30 g to 40 g. (However, the quantity of the confectionery material 5B, 5C per food item per bamboo cylinder stored in the bamboo cylinder 8) Heating conditions = temperature: 140 ° C to 170 ° C, time: about 75 minutes. Matcha type Ingredients = eggs: 5 kg, flour: 3 kg, butter: 2.7 kg, honey: 0.8 kg, condensed milk: 0.7 kg, white sugar: 3 kg, matcha: 0.24 kg, water: 0.5 l, mirin: 0.6 l. (However, the amount of the mixed raw material 5A prepared by the filling dedicated machine 5 per raw material for each process) Food = 10 g of biscuit, 50 g of sweet-simmered chestnut. (However, the amount of the confectionery material 5B, 5C per bamboo cylinder stored in the bamboo cylinder 8 according to the food) Heating conditions = temperature: 140 ° C to 170 ° C, time: about 75 minutes.

【0016】 なお、上記壷入り及び竹筒入りのココアタイプ及び抹茶タイプのいずれの菓子 においても、卵の分量の1%程度の卵殻カルシウムを添加してもよい。[0016] In any of the cocoa-type and matcha-type confections containing the jar and the bamboo can, the eggshell calcium of about 1% of the egg volume may be added.

【0016】 次に、上記容器入り菓子の製造方法について、図1〜図5を参照して説明する 。 なお、この菓子の製造方法は、前記攪拌専用タンク4及び充填専用機5を使用 する場合又は前記攪拌充填兼用機等の機器を主体にした自動方式の何れにおいて も、基本的な製造工程は同一である。 (A)壺入り菓子 ココアタイプ まず、図2に示す如く菓子容器6(実際には陶磁製の壷)の底面6bに菓子素 材5Bとして、ビスケットを敷く。また、図3に示すように、このビスケットの 上に菓子素材5Cとして、所定量のチョコレートとしぶ付き甘露煮栗及びしぶな し甘露煮栗とを並べる。 そして、この菓子容器6をトレイ9内に配列し(例えば6個)、図1に示した ように、複数のトレイ9をテーブル10の上面10aに載置しておく。Next, a method for producing the above-mentioned confectionery in a container will be described with reference to FIGS. In addition, this confectionery manufacturing method is basically the same in the case of using the tank 4 for exclusive use of stirring and the machine 5 for exclusive use of filling or the automatic method mainly using equipment such as the machine for combined use of stirring and filling. It is. (A) Jar with cocoa cocoa type First, as shown in FIG. 2, a biscuit is laid as a confectionery material 5B on the bottom surface 6b of the confectionery container 6 (actually, a ceramic jar). Further, as shown in FIG. 3, a predetermined amount of chocolate, soured sweetened boiled chestnuts and shibuneless sweetened boiled chestnuts are arranged on the biscuit as a confectionery material 5C. Then, the confectionery containers 6 are arranged in the tray 9 (for example, six), and the plurality of trays 9 are placed on the upper surface 10a of the table 10 as shown in FIG.

【0017】 一方、前記容器1〜3に原材料1A〜3Aをそれぞれ投入する。この原材料1 A〜3Aの分量は前述の通りである。 攪拌容器1には、卵と上白糖とを投入して攪拌する。 混合容器2には、蜂蜜、練乳を入れて湯を加え、ココアを混入して攪拌する。 加熱容器3には、バターを入れてヒーターにより約90℃で加熱する。 ここで、攪拌容器1及び混合容器2内を攪拌することにより、原材料1A,2 Aが半固形状になって生地が立つと、これらを攪拌専用タンク4内に入れ、さら に小麦粉、蜂蜜、練乳、ココアを順次混入したうえ、加熱容器3にて溶融したバ ターを投入する。On the other hand, the raw materials 1A to 3A are charged into the containers 1 to 3, respectively. The amounts of the raw materials 1A to 3A are as described above. The egg and the upper sugar are put into the stirring vessel 1 and stirred. In the mixing container 2, honey and condensed milk are put, hot water is added, cocoa is mixed and stirred. The heating container 3 is charged with butter and heated at about 90 ° C. by a heater. Here, when the raw materials 1A and 2A become semi-solid and the dough stands by stirring the inside of the stirring container 1 and the mixing container 2, these are put into the tank 4 dedicated to stirring, and further, flour, honey, After mixing condensed milk and cocoa sequentially, butter melted in heating vessel 3 is added.

【0018】 続いて、これらを混ぜ棒で攪拌混練した後、攪拌混練された混合原材料4Aを 収容した攪拌専用タンク4をフォークリフト等により充填専用機5まで運搬して 、混合原材料4Aを充填専用機5内に移し変え、バルブ5cを自動開閉して移し 変えた混合原材料5Aを菓子容器6に自動排出すると、図4に示すように、適度 に混練された生地5Dが菓子容器6内に一定量だけ充填される。 この後、菓子容器6を収納したトレイ9を自動菓子焼き機11側に搬送し、前 述の加熱条件で焼きあげる。 これにより、図5に示すように、菓子容器6の開口6aから菓子5Eの上面が 膨れて若干盛り上がったココアタイプの容器入り菓子ができあがる。菓子容器6 は実際には陶磁製の壷であるから、図6に示すようなココアタイプの壷入り菓子 7ができあがる。Subsequently, after stirring and kneading the mixture with a mixing rod, the stirring exclusive tank 4 containing the mixed and mixed raw material 4A is transported to a filling machine 5 by a forklift or the like, and the mixed raw material 4A is filled with the mixing machine. When the mixed raw material 5A that has been transferred is automatically discharged to the confectionery container 6 by automatically opening and closing the valve 5c, the dough 5D appropriately kneaded is transferred into the confectionery container 6 in a certain amount as shown in FIG. Only be filled. Thereafter, the tray 9 containing the confectionery containers 6 is conveyed to the automatic confectionery machine 11 and baked under the above-described heating conditions. As a result, as shown in FIG. 5, a cocoa-type container confectionery is obtained in which the upper surface of the confectionery 5E swells and slightly rises from the opening 6a of the confectionery container 6. Since the confectionery container 6 is actually a ceramic jar, a cocoa-type jar 7 with jars as shown in FIG. 6 is completed.

【0019】 抹茶タイプ まず、前述の如く菓子容器6(実際には陶磁製の壷)の底面6bにビスケット を敷く。また、このビスケットの上に所定量の甘露煮栗を並べる。 そして、この菓子容器6をトレイ9内に配列した後、複数のトレイ9をテーブ ル10の上面10aに載置しておく。 一方、前記容器1〜3に原材料1A〜3Aをそれぞれ投入する。この原材料1 A〜3Aの分量は前述の通りである。 攪拌容器1には、卵と上白糖とを投入して攪拌する。 混合容器2には、蜂蜜、練乳を入れて湯を加え、抹茶を混入して攪拌する。 加熱容器3には、バターを入れてヒーターにより加熱する。 ここで、攪拌容器1及び混合容器2内を攪拌することにより、原材料1A,2 Aの生地が立つと、これらを前記容器4a内に入れ、さらに小麦粉、蜂蜜、練乳 、抹茶を順次混入したうえ、溶融したバターを投入する。First, a biscuit is spread on the bottom surface 6b of the confectionery container 6 (actually, a ceramic pot) as described above. In addition, a predetermined amount of cooked chestnuts are arranged on the biscuit. After arranging the confectionery containers 6 in the tray 9, the plurality of trays 9 are placed on the upper surface 10a of the table 10. On the other hand, the raw materials 1A to 3A are put into the containers 1 to 3, respectively. The amounts of the raw materials 1A to 3A are as described above. The egg and the upper sugar are put into the stirring vessel 1 and stirred. In the mixing container 2, honey and condensed milk are put, hot water is added, and matcha is mixed and stirred. The heating container 3 is filled with butter and heated by a heater. Here, when the doughs of the raw materials 1A and 2A stand by stirring the inside of the stirring container 1 and the mixing container 2, these are put into the container 4a, and further, flour, honey, condensed milk and matcha are mixed in order. And put the melted butter.

【0020】 続いて、これらを混ぜ棒で攪拌混練した後、攪拌混練された混合原材料4Aを 収容した攪拌専用タンク4をフォークリフト等により充填専用機5まで運搬して 、混合原材料4Aを充填専用機5内に移し変え、バルブ5cを自動開閉して移し 変えた混合原材料5Aを菓子容器6に自動排出すると、図4に示すように、適度 に混練された生地5Dが菓子容器6内に一定量だけ充填される。 この後、菓子容器5を収納したトレイ9を自動菓子焼き機11側に搬送し、前 述の加熱条件で焼きあげる。 これにより、図5に示したように、菓子容器6の開口6aから菓子5Eの上面 が膨れて若干盛り上がった抹茶タイプの容器入り菓子ができあがる。菓子容器6 は実際には陶磁製の壷であるから、図6に示すような抹茶タイプの壷入り菓子7 ができあがる。Subsequently, the mixture is stirred and kneaded with a mixing rod, and then the dedicated stirring tank 4 containing the mixed and stirred mixed raw material 4A is transported to a dedicated filling machine 5 by a forklift or the like, and the mixed raw material 4A is transferred to the dedicated filling machine. When the mixed raw material 5A that has been transferred is automatically discharged to the confectionery container 6 by automatically opening and closing the valve 5c, the dough 5D appropriately kneaded is transferred into the confectionery container 6 in a certain amount as shown in FIG. Only be filled. Thereafter, the tray 9 containing the confectionery containers 5 is conveyed to the automatic confectionery machine 11 side and baked under the above-described heating conditions. As a result, as shown in FIG. 5, a matcha-type container-type confectionery is obtained in which the upper surface of the confectionery 5E swells and slightly rises from the opening 6a of the confectionery container 6. Since the confectionery container 6 is actually a ceramic jar, a confectionery 7 with a matcha-type jar as shown in FIG. 6 is completed.

【0021】 (B)竹筒入り菓子 ココアタイプ まず、図2に示す如く菓子容器6(実際には竹筒の容器)の底面6bに菓子素 材5Bとして、ビスケットを敷く。また、図3に示すように、このビスケットの 上に菓子素材5Cとして、所定量のチョコレートとしぶ付き甘露煮栗及びしぶな し甘露煮栗とを並べる。 そして、この菓子容器6をトレイ9内に配列し(例えば6個)、図1に示した ように、複数のトレイ9をテーブル10の上面10aに載置しておく。 そして 、この菓子容器5をトレイ9内に配列した後、複数のトレイ9をテーブル10上 に載置しておく。 一方、前記容器1〜3に原材料1A〜3Aをそれぞれ投入する。この原材料1 A〜3Aの分量は前述の通りである。 攪拌容器1には、卵と上白糖とを投入して攪拌する。 混合容器2には、蜂蜜、練乳を入れて湯を加え、ココアを混入して攪拌する。 加熱容器3には、バターを入れてヒーターにより加熱する。 ここで、攪拌容器1及び混合容器2内を攪拌することにより、原材料1A,2 Aの生地が立つと、混合容器2内に小麦粉、蜂蜜、練乳、ココアを順次混入した うえ、溶融したバターを投入する。(B) Confectionery in Bamboo Tube Cocoa Type First, as shown in FIG. 2, a biscuit is laid as a confectionery material 5B on the bottom surface 6b of the confectionery container 6 (actually, a bamboo tube container). Further, as shown in FIG. 3, a predetermined amount of chocolate, soured sweetened boiled chestnuts and shibuneless sweetened boiled chestnuts are arranged on the biscuit as a confectionery material 5C. Then, the confectionery containers 6 are arranged in the tray 9 (for example, six), and the plurality of trays 9 are placed on the upper surface 10a of the table 10 as shown in FIG. After arranging the confectionery containers 5 in the tray 9, the plurality of trays 9 are placed on the table 10. On the other hand, the raw materials 1A to 3A are put into the containers 1 to 3, respectively. The amounts of the raw materials 1A to 3A are as described above. The egg and the upper sugar are put into the stirring vessel 1 and stirred. In the mixing container 2, honey and condensed milk are put, hot water is added, cocoa is mixed and stirred. The heating container 3 is filled with butter and heated by a heater. Here, when the doughs of the raw materials 1A and 2A stand by stirring the inside of the stirring container 1 and the mixing container 2, flour, honey, condensed milk, and cocoa are sequentially mixed into the mixing container 2, and the melted butter is added. throw into.

【0022】 これらを混ぜ棒で攪拌混練した後、攪拌混練された混合原材料4Aを収容した 攪拌専用タンク4をフォークリフト等により充填専用機5まで運搬して、混合原 材料4Aを充填専用機5内に移し変え、バルブ5cを自動開閉して移し変えた混 合原材料5Aを菓子容器6に自動排出すると、図4に示すように、適度に混練さ れた生地5Dが菓子容器6内に一定量だけ充填される。なお、デザインを考慮し て開口部を若干斜めにカットした竹筒の容器に生地5Dを充填する場合は、充填 専用機5を使用せずに、手作業で充填してもよい。 この後、一定量の生地5Dを充填した菓子容器6を収納したトレイ9を自動菓 子焼き機11側に搬送し、前述の加熱条件で焼きあげる。 これにより、図5に示したように、菓子容器6の開口6aから菓子5Eの上面 が膨れて若干盛り上がったココアタイプの容器入り菓子ができあがる。菓子容器 6は実際には竹筒の容器であるから、図9に示すようなココアタイプの竹筒入り 菓子8ができあがる。After mixing and kneading these with a mixing rod, a dedicated stirring tank 4 containing the mixed and mixed raw materials 4A is transported to a dedicated filling machine 5 by a forklift or the like, and the mixed raw materials 4A are loaded into the dedicated filling machine 5 When the mixed raw material 5A that has been transferred is automatically discharged to the confectionery container 6 by automatically opening and closing the valve 5c, the dough 5D that has been appropriately kneaded is placed in the confectionery container 6 in a certain amount as shown in FIG. Only be filled. When filling the dough 5D into a bamboo tube container whose opening is cut slightly obliquely in consideration of the design, the dough may be filled manually without using the special filling machine 5. Thereafter, the tray 9 containing the confectionery containers 6 filled with a certain amount of the dough 5D is transported to the automatic confectionery machine 11 side and baked under the above-described heating conditions. As a result, as shown in FIG. 5, a cocoa-type container-type confectionery is obtained in which the upper surface of the confectionery 5E swells and slightly rises from the opening 6a of the confectionery container 6. Since the confectionery container 6 is actually a bamboo tube container, a cocoa-type confectionery 8 with a bamboo tube as shown in FIG. 9 is completed.

【0023】 抹茶タイプ まず、前述の如く菓子容器6(実際には竹筒の容器)の底面6bにビスケッ トを敷く。また、このビスケットの上に所定量の甘露煮栗を並べる。 そして、この菓子容器6をトレイ9内に配列した後、複数のトレイ9をテーブ ル10の上面10aに載置しておく。 一方、前記容器1〜3に原材料1A〜3Aをそれぞれ投入する。この原材料1 A〜3Aの分量は前述の通りである。 攪拌容器1には、卵と上白糖とを投入して攪拌する。 混合容器2には、蜂蜜、練乳を入れて湯を加え、抹茶を混入して攪拌する。 加熱容器3には、バターを入れてヒーターにより加熱する。 ここで、攪拌容器1及び混合容器2内を攪拌することにより、原材料1A,2 Aの生地が立つと、混合容器2内に小麦粉、蜂蜜、練乳、抹茶を順次混入したう え、溶融したバターを投入する。First, a biscuit is spread on the bottom surface 6b of the confectionery container 6 (actually, a bamboo tube container) as described above. In addition, a predetermined amount of cooked chestnuts are arranged on the biscuit. After arranging the confectionery containers 6 in the tray 9, the plurality of trays 9 are placed on the upper surface 10a of the table 10. On the other hand, the raw materials 1A to 3A are put into the containers 1 to 3, respectively. The amounts of the raw materials 1A to 3A are as described above. The egg and the upper sugar are put into the stirring vessel 1 and stirred. In the mixing container 2, honey and condensed milk are put, hot water is added, and matcha is mixed and stirred. The heating container 3 is filled with butter and heated by a heater. Here, when the dough of the raw materials 1A and 2A stands by stirring the inside of the stirring container 1 and the mixing container 2, the flour, honey, condensed milk, and matcha are sequentially mixed into the mixing container 2, and the molten butter is melted. Input.

【0024】 続いて、これらを混ぜ棒で攪拌混練した後、攪拌混練された混合原材料4Aを 収容した攪拌専用タンク4をフォークリフト等により充填専用機5まで運搬して 、混合原材料4Aを充填専用機5内に移し変え、バルブ5cを自動開閉して移し 変えた混合原材料5Aを菓子容器6に自動排出すると、図4に示すように、適度 に混練された生地5Dが菓子容器6内に一定量だけ充填される。なお、デザイン を考慮して開口部を若干斜めにカットした竹筒の容器に生地5Dを充填する場合 は、充填専用機5を使用せずに、手作業で充填してもよい。 この後、菓子容器5を収納したトレイ9を自動菓子焼き機11側に搬送し、前 述の加熱条件で焼きあげる。 これにより、図5に示したように、菓子容器6の開口6aから菓子5Eの上面 が膨れて若干盛り上がった抹茶タイプの容器入り菓子ができあがる。菓子容器6 は実際には竹筒の容器であるから、図6に示すような抹茶タイプの竹筒入り菓子 8ができあがる。Subsequently, after mixing and kneading them with a mixing rod, the tank 4 for exclusive use for stirring containing the mixed and mixed raw materials 4A is transported to a dedicated filling machine 5 by a forklift or the like. When the mixed raw material 5A that has been transferred is automatically discharged to the confectionery container 6 by automatically opening and closing the valve 5c, the dough 5D appropriately kneaded is transferred into the confectionery container 6 in a certain amount as shown in FIG. Only be filled. In addition, when filling the dough 5D into a bamboo cylinder container whose opening is cut slightly obliquely in consideration of the design, the dough may be filled manually without using the filling machine 5. Thereafter, the tray 9 containing the confectionery containers 5 is conveyed to the automatic confectionery machine 11 side and baked under the above-described heating conditions. As a result, as shown in FIG. 5, a matcha-type container-type confectionery is obtained in which the upper surface of the confectionery 5E swells and slightly rises from the opening 6a of the confectionery container 6. Since the confectionery container 6 is actually a bamboo tube container, a confectionery 8 with a matcha type bamboo tube as shown in FIG. 6 is completed.

【0025】 図6は、壺入り菓子を示す斜視図、図7は、同壺入り菓子を示す側面図、図8 は、同壺入り菓子を示す縦断面図である。 この壺入り菓子7は、壺本体7aを陶磁器で形成しており、上方の開口部7b を蓋体7dで施蓋できるようになっている。 この壺入り菓子7は、上記のように、壺本体7aの底面7cにビスケットが敷 かれ、その上にチョコレートや栗が載せられ、さらに前記原材料が積層されて一 体的に焼きあげられている。 よって、容器と菓子とが一体化された斬新な組み合わせが珍しく興趣に富むも のである。また、この菓子を食するときは、容器本体から菓子をスプーン等で取 り出す所作を伴うため、中に何が入っているかという楽しみを抱かせられる。 また、壺本体7aに遠赤外線を発する陶磁器を採用しているので、栗のように 相当に固いものでも柔らかくされている。FIG. 6 is a perspective view showing the confectionery in a jar, FIG. 7 is a side view showing the confectionery in the jar, and FIG. 8 is a longitudinal sectional view showing the confectionery in the jar. In the confectionery 7 with a jar, the jar body 7a is formed of ceramics, and the upper opening 7b can be covered with a lid 7d. As described above, the confectionery 7 in a vase has a biscuit laid on the bottom surface 7c of the vase body 7a, chocolate and chestnuts placed thereon, and the above-mentioned raw materials are laminated and baked integrally. . Therefore, a novel combination of a container and a confectionery is unusual and interesting. In addition, when eating this confectionery, the act of removing the confectionery from the container body with a spoon or the like is accompanied, so that the pleasure of what is contained therein can be enjoyed. In addition, since a ceramic body that emits far-infrared rays is used for the vase body 7a, even a considerably hard material such as chestnut is softened.

【0026】 図9は、竹筒入り菓子を示す斜視図、図10は、同竹筒入り菓子を示す側面図 である。 この竹筒入り菓子8は、竹の節部分が底面になるようにカットし、本体8aの 上部を傾斜させている。そして、上方の開口部8bを装飾紙8cで覆い、これを 装飾紐8dで緊縛するようにしている。この竹筒入り菓子8は、上記のように、 本体8a内に前記原材料が充填されて一体的に焼きあげられている。 よって、この竹筒入り菓子8は、竹の性質である適度な湿気と香りを菓子に与 えて風味が増す。また、自然の素材であるから馴染み易いものである。FIG. 9 is a perspective view showing a confectionery containing a bamboo tube, and FIG. 10 is a side view showing the confectionery containing a bamboo tube. The confectionery 8 in the bamboo tube is cut so that the bamboo nodes are on the bottom, and the upper part of the main body 8a is inclined. The upper opening 8b is covered with decorative paper 8c, which is tied up with a decorative cord 8d. As described above, the confectionery 8 in a bamboo tube is filled with the raw materials in the main body 8a and baked integrally. Therefore, the confectionery 8 in the bamboo tube gives the confectionery a moderate humidity and aroma, which are the properties of bamboo, and increases the flavor. In addition, since it is a natural material, it is easy to be familiar with.

【0027】 なお、上記のような壺や竹筒等の他に、木製筒を容器にした菓子を作ってもよ い。この木筒入り菓子も木の香りを菓子に与えて風味が増すうえ、自然の素材で あるから馴染み易い。 また、上記各種の容器は、上部に開口を有しているが、容器の側部に開口を形 成したものを採用してもよい。特に壷の場合は、様々な形状とすることができる ので、例えば動物やキャタクター等をデザイン化することにより、多種多様な容 器入り菓子を提供することができる。[0027] In addition to the pots and bamboo cylinders described above, a confectionery made of a wooden cylinder may be made. This wooden confectionery also gives the scent of wood to the confectionery, which enhances the flavor and is easy to use because it is a natural material. Further, the above-mentioned various containers have openings at the top, but those having openings formed at the side portions of the containers may be employed. In particular, in the case of a jar, various shapes can be provided, so that a variety of container-based confections can be provided, for example, by designing an animal, a cataractor, or the like.

【0028】[0028]

【考案の効果】[Effect of the invention]

以上説明したように、本考案のうち請求項1に記載の考案は、開口が形成され た耐熱性の容器本体が所定の温度で加熱されることにより、原材料が焼き上げら れて容器入り菓子が作られる。よって、容器と菓子とが一体化された斬新な組み 合わせが珍しく興趣に富むものであるから、市販に供すると購買意欲を高めるこ とができる。また、この菓子を食するときは、容器本体から菓子をスプーン等で 取り出す所作を伴うため、中に何が入っているかの楽しみを抱かせることができ るという効果がある。 また、請求項2に記載の考案は、容器本体が加熱により遠赤外線を発する陶磁 器からなるので、固形状の原材料が深部までほどよく加温され、相当に固いもの でも柔らかくなるため、食べ易い菓子を提供できるという利点がある。 また、請求項3に記載の考案は、容器本体が竹や木材からなるので、適度な湿 気と香りを菓子に与えて風味を増すことができるうえ、和風の容器の中にお洒落 なケーキが入っているという意外性により購買意欲を高める利点がある。 また、請求項4に記載の考案は、開口が容器本体の上部又は側部に形成されて いるので、様々な形状の容器を提供できる利点がある。 また、請求項5に記載の考案は、加熱温度が130℃〜200℃の温度範囲で 、加熱時間が40分〜80分間であることから、原材料に合わせて素材の良さを 引き出し、良質の菓子を提供できる利点がある。 また、請求項6に記載の考案は、固形状の食品がビスケット、チョコレート及 び栗等からなり、液体状の食品に卵、小麦粉、バター、蜂蜜、練乳、砂糖、ココ ア、抹茶、水並びにみりん等を用いているから、この配合の妙により美味しい菓 子を提供できる利点がある。 また、請求項7に記載の考案は、さらに添加剤として卵殻カルシウムを添加す るので、身体に不足しがちなカルシウムを補うことのできる健康食品としての効 能を発揮できる利点がある。 As described above, in the present invention, the invention according to claim 1 is characterized in that the heat-resistant container body having the opening formed therein is heated at a predetermined temperature, whereby the raw materials are baked and the confectionery in the container is obtained. Made. Therefore, a novel combination in which a container and a confectionery are integrated is rare and interesting, and if it is put on the market, the willingness to purchase can be increased. In addition, when eating this confectionery, there is an effect that the confectionery is taken out of the container body with a spoon or the like, so that there is an effect that the enjoyment of what is contained therein can be enjoyed. According to the invention of claim 2, since the container body is made of ceramics that emits far-infrared rays by heating, the solid raw material is heated to a deeper depth moderately, and even if it is considerably hard, it becomes soft and easy to eat. There is an advantage that confectionery can be provided. According to the invention described in claim 3, the container body is made of bamboo or wood, so that the confectionery can be given an appropriate amount of moisture and aroma to enhance the flavor, and a stylish cake can be placed in a Japanese-style container. There is an advantage of increasing the willingness to purchase due to the unexpectedness of entering. The invention according to claim 4 has an advantage that containers having various shapes can be provided since the opening is formed in the upper portion or the side portion of the container body. Further, the invention according to claim 5 is that, since the heating temperature is in a temperature range of 130 ° C. to 200 ° C. and the heating time is 40 minutes to 80 minutes, the goodness of the material is brought out according to the raw materials, and a good quality confectionery is obtained. There is an advantage that can be provided. The invention according to claim 6 is that the solid food is composed of biscuit, chocolate, chestnut and the like, and the liquid food is egg, flour, butter, honey, condensed milk, sugar, cocoa, matcha, water and Since mirin and the like are used, there is an advantage that a more delicious confection can be provided due to the uniqueness of this combination. In addition, the invention according to claim 7 has the advantage that the effect of a health food that can supplement calcium, which tends to be insufficient in the body, can be exerted because eggshell calcium is further added as an additive.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本考案の実施の形態に係る容器入り菓子の製造
装置を示す概要説明図である。
FIG. 1 is a schematic explanatory view showing an apparatus for producing a confectionery in a container according to an embodiment of the present invention.

【図2】容器に固形状食品(ビスケット)を入れた状態
を示す説明図である。
FIG. 2 is an explanatory view showing a state where a solid food (biscuit) is put in a container.

【図3】同容器に固形状食品(チョコレート、甘露煮
栗)を入れた状態を示す説明図である。
FIG. 3 is an explanatory view showing a state in which solid foods (chocolate, sweetened boiled chestnuts) are placed in the container.

【図4】同容器に液体状の原材料を充填した状態を示す
説明図である。
FIG. 4 is an explanatory view showing a state in which the container is filled with a liquid raw material.

【図5】同容器で菓子が焼き上げられた状態を示す説明
図である。
FIG. 5 is an explanatory view showing a state in which the confectionery is baked in the container.

【図6】壺入り菓子を示す斜視図である。FIG. 6 is a perspective view showing a confectionery in a jar.

【図7】同壺入り菓子を示す側面図である。FIG. 7 is a side view showing the confectionery with the vase.

【図8】同壺入り菓子を示す縦断面図である。FIG. 8 is a longitudinal sectional view showing the confectionery with the vase.

【図9】竹筒入り菓子を示す斜視図である。FIG. 9 is a perspective view showing a confectionery containing a bamboo tube.

【図10】同竹筒入り菓子を示す側面図である。FIG. 10 is a side view showing the confectionery containing the bamboo tube.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

5E 菓子 6a 容器本体 6b 開口 5E Confectionery 6a Container body 6b Opening

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 FI // B65D 85/60 B65D 85/60 ──────────────────────────────────────────────────続 き Continued on the front page (51) Int.Cl. 7 Identification code FI // B65D 85/60 B65D 85/60

Claims (7)

【実用新案登録請求の範囲】[Utility model registration claims] 【請求項1】 少なくとも1つの開口が形成された耐熱
性の容器本体内に、固形状及び液体状の食品からなる菓
子の原材料が収納され、前記容器本体が所定の温度で加
熱されることにより焼き上げられた容器入り菓子。
1. A heat-resistant container body having at least one opening formed therein contains raw materials for confectionery made of solid and liquid food, and the container body is heated at a predetermined temperature. Baked confectionery in a container.
【請求項2】 前記容器本体が、加熱により遠赤外線を
発する陶磁器からなることを特徴とする請求項1に記載
の容器入り菓子。
2. The confectionery in a container according to claim 1, wherein the container body is made of ceramics that emits far-infrared rays when heated.
【請求項3】 前記容器本体が、竹や木材からなること
を特徴とする請求項1に記載の容器入り菓子。
3. The packaged confectionery according to claim 1, wherein the container body is made of bamboo or wood.
【請求項4】 前記開口が、前記容器本体の上部又は側
部に形成されてなることを特徴とする請求項1ないし3
の何れかに記載の容器入り菓子。
4. The container according to claim 1, wherein the opening is formed in an upper portion or a side portion of the container main body.
The confectionery in a container according to any one of the above.
【請求項5】 前記加熱温度が、130℃〜200℃の
温度範囲で、加熱時間が40分〜80分間であることを
特徴とする請求項1に記載の容器入り菓子。
5. The packaged confectionery according to claim 1, wherein the heating temperature is 130 ° C. to 200 ° C. and the heating time is 40 minutes to 80 minutes.
【請求項6】 前記固形状の食品が、ビスケット、チョ
コレート及び栗等からなり、前記液体状の食品が、卵、
小麦粉、バター、蜂蜜、練乳、砂糖、ココア、抹茶、水
並びにみりん等からなることを特徴とする請求項1に記
載の容器入り菓子。
6. The solid food comprises biscuits, chocolate, chestnuts and the like, and the liquid food comprises eggs,
The packaged confectionery according to claim 1, comprising flour, butter, honey, condensed milk, sugar, cocoa, matcha, water, and mirin.
【請求項7】 前記各食品に加えて、添加剤として卵殻
カルシウムを添加したことを特徴とする請求項6に記載
の容器入り菓子。
7. The confectionery in a container according to claim 6, wherein eggshell calcium is added as an additive in addition to each of the foods.
JP2000004088U 2000-05-10 2000-05-10 Container confectionery Expired - Lifetime JP3073170U (en)

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