JP3069099B1

JP3069099B1 - 米研ぎ器

Info

Publication number: JP3069099B1
Application number: JP11301979A
Authority: JP
Inventors: 遠藤　　喜作
Original assignee: 遠藤喜作
Priority date: 1999-10-25
Filing date: 1999-10-25
Publication date: 2000-07-24
Anticipated expiration: 2019-10-25
Also published as: JP2001120444A

Abstract

【要約】【課題】米の表面から完全にヌカを取り去るように研
ぐ。【解決手段】湿らせた米を筒状体４１に入れる。回転
操作ハンドル５６を回して柱状体４７を回転させる。該
柱状体４７の周面に突設した多数の研ぎ棒４９並びに翼
状研ぎ板５１とにより筒状体４１内に詰められた米を動
かし、米同士を相互に強く擦り合わせる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は米研ぎ器に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】御飯をおいしく焚き上げる上で米研ぎは
極めて重要である。即ち、米の表面には微細なヌカが付
着しており、このヌカが焚いたときに米本来の風味を損
なうのである。

【０００３】したがって、おいしく焚き上げるにはこの
米の表面に付着しているヌカを取り去る必要があるが、
ヌカは米の表面に密着しているから容易には取り去るこ
とはできない。

【０００４】このように米の表面に付着したヌカは容易
には取り去ることができず、一般に行われているような
ボールに米と水を入れて手で掻き回したり揉んだりした
程度では不充分である。

【０００５】また、従来の如く手で掻き回したり揉んだ
りするやり方では、手や腕が疲れ易いという問題点もあ
る。

【０００６】これらのことから、本発明者は先に図６に
示した米研ぎ器を発明した（特許第２９０５７７８
号）。該米研ぎ器は、給水口２ａを備え、下部に多数の
水噴出口２ｂを設けた注水パイプ２を上部開口に設け、
底部開口１ａに後記米研ぎ本体の回転軸を支承する軸受
部３を設けたカップ状のホッパ１と、上部開口４ａを前
記ホッパ１の底部開口１ａに連通せしめて前記ホッパ１
の底部に垂直に固定した内筒４と、底板５ａに米と水の
放出口６を設け、上部に前記ホッパ１を接続する外筒５
と、前記外筒５の底板５ａに保持した弾性体１０に取着
し、該弾性体１０による所定の圧力で前記内筒４の底部
開口４ｂを塞ぐように設けた円形の調整すり板９と、上
部に突設した回転軸１２ａを前記ホッパ１の軸受部３に
挿通することにより前記内筒４内において回転自在に支
持し、螺旋状のフィン１３ｂをもって下部に向けて米と
水を送出するスクリューフィーダ部１３と、下端に固定
した米の通過する孔２０ａを有するすり板２０とからな
る米研ぎ本体と、前記米研ぎ本体の回転軸１２ａの上端
部に取着した回転操作ハンドル１５とからなるものであ
る。尚、符号１６は回転操作ハンドル１５の先端部１５
ａに設けた摘み、符号７は外筒５に設けた把手である。

【０００７】そして、該米研ぎ器は、米をホッパ２に入
れ、注水パイプ２から水を出しながらハンドル１５を回
すものである。これにより米と水はスクリューフィーダ
部１３によって下部に送出され、すり板２０の孔２０ａ
から該すり板２０と調整すり板９との間隙に入り、これ
らすり板２０と調整すり板９との間で揉み擦されるもの
である。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】この米研ぎ器は、従来
の手で掻き回す研ぎ方に比べて研ぎの効果は一段と高ま
り、且つまた手や腕の疲れの軽減を図ることもできる。

【０００９】しかしまた反面、水を加えながら研ぐもの
であるから、米と米との間に水が介在し、強く揉み擦る
ことができないという問題点がある。

【００１０】また、米と水はスクリューフィーダ部１３
によって上から順次送り出されるから、すり板２０と調
整すり板９との間にいる時間はそれ程長くはない。した
がって、揉み擦る時間が少なく、満足のいく完全な研ぎ
を実施することはできない。

【００１１】本発明は上記の点に鑑みてなされたもので
あって、水を切った状態において研ぐことにより、米同
士を相互に強く擦り合わせることができると共に、仕切
った室の中に停留させた状態において研ぐことにより、
前記米研ぎ器よりも長い時間擦り合わせることができ、
もって完全な研ぎを実施することができるようになした
米研ぎ器を提供することを目的とする。

【００１２】

【課題を解決するための手段】本発明の要旨は、カップ
状の枠部を頂部に一体的に形成し、該カップ状の枠部と
の境界部に、多数の通水孔を穿設すると共に中心部に軸
挿通孔を穿設した仕切板を設けた筒状体と、上部に突設
した回転軸を前記仕切板の軸挿通孔に挿通すると共に下
端部を後記底板に設けた凹部に摺動自在に嵌合すること
により前記筒状体内において回転自在に支持せしめ、周
面に放射状に多数の研ぎ棒を突設した柱状回転体と、前
記筒状体の底部開口に着脱自在に取着する、多数の通水
孔を穿設すると共に内面中心部に前記柱状回転体の下端
部を嵌合する凹部を設けた底板と、前記柱状回転体の回
転軸の上端部に取着した回転操作ハンドルとからなる米
研ぎ器にある。

【００１３】また、前記構成において研ぎ棒を柱状回転
体に軸方向に沿って螺旋状に配置し、かつこれら研ぎ棒
の高さの間隔を５ｍｍないし１０ｍｍすると共に、該研
ぎ棒の先端部にわたって線状体を取着するようにしても
よい。

【００１４】このようにした場合には、夫々の研ぎ棒が
筒状体内に収容された米を上層にあるものから下層にあ
るものまで均等に押し動かして擦らせることができ、ま
た螺旋状に取り付けられた線状体は、米を押し上げて全
体の層において均一な密度をなし、且つ押し上げる力で
米同士を擦り合わせる。

【００１５】また、前記構成において柱状回転体の下端
近傍に翼状研ぎ板を取着するようにしてもよい。これに
より翼状研ぎ板が下層にある米を回転方向前方や上方に
押し出し、研ぎの効果を一層高めることができる。

【００１６】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施形態について
図面を参照しつつ説明する。図１は本発明の米研ぎ器の
斜視図、図２は柱状回転体の斜視図、図３は柱状回転体
の下端部の下面側から見た拡大斜視図、図４は底板の斜
視図、図５は米を収容した状態の本発明の米研ぎ器の中
央縦断正面図である。

【００１７】図中、符号４１は米を収容する筒状体であ
る。該筒状体４１は、頂部にカップ状の枠部４２を一体
的に形成している。そしてまた、該カップ状の枠部４２
との境界部に、多数の通水孔４３，４３…を穿設すると
共に中心部に軸挿通孔４４を穿設した仕切板４５を設け
ている。また、該筒状体４１の外周の高さ方向の中央部
には把手４６を取着している。

【００１８】符号４７は柱状回転体である。また、該柱
状回転体４７は、上部に突設した回転軸４８を前記仕切
板４５の軸挿通孔４４に挿通すると共に、下端部４７ａ
を後記底板に設けた凹部５４に摺動自在に嵌合すること
により前記筒状体４１内において回転自在に支持されて
いる。そしてその周面には軸方向に沿って螺旋状に研ぎ
棒４９，４９…を取り付けている。該研ぎ棒４９は、本
実施形態では断面円形の棒を波形に屈曲させたものを用
いているが、直線状のものを用いてもよい。更に、断面
が三角形状で直線状のもの等、研ぎ棒４９の断面形状等
は任意に選択できる。また、この研ぎ棒４９同士の高さ
の間隔は任意に決定できるが、５ｍｍから１０ｍｍの間
が好ましい。符号５０は前記研ぎ棒４９の先端部にわた
って取着した線状体である。

【００１９】符号５１は前記柱状回転体５７の下端近傍
に取着した翼状研ぎ板である。

【００２０】符号５２は前記筒状体４１の底部開口に着
脱自在に取着する底板である。また、該底板５２は、多
数の通水孔５３，５３…を穿設すると共に内面中心部に
前記柱状回転体４７の下端部４７ａを摺動自在に嵌合す
る凹部５４を設けている。また、該底板５２は、本実施
形態では係止部材５５を用いて閉じた状態を保持してい
るが、螺合によって行うようにしてもよい。

【００２１】符号５６は前記柱状回転体の回転軸４８の
上端部に取着した回転操作ハンドルである。また、符号
５７は該回転操作ハンドル５５の先端部に取着した摘み
である。

【００２２】次に、上記実施形態の作用について説明す
る。先ず、底板５２を外して筒状体４１を天地逆にし、
水を湿らせた米を入れる。あるいは、筒状体４１に米を
入れた後、水を加えて水切りしても良い。次に、再び底
板５２を被せて筒状体４１を元通りに立てる。それから
回転操作ハンドル５６を適度の回数（５〜６回）回して
柱状回転体４７を回転させる。これにより筒状体４１内
に収容された米は研ぎ棒４９と翼状研ぎ板５１の押圧作
用によって動かされ、相互に擦り合わされる。そしてこ
のとき筒状体４１内は水が切れた状態であるから、米は
相互に強く擦り合わされる。そしてその後一旦上から水
を入れ、水が切れてから再び回転操作ハンドル５６を回
して研ぐ。以上の手順を所要回数（２回程度）繰り返す
と研ぎあがる。研ぎあがったら底板５２を外して中の米
を取り出すものである。

【００２３】

【発明の効果】本発明は上記の如き構成，作用であり、
水を切った状態において研ぐものであるから、米を相互
に強く擦り合わせることができると共に、仕切った室の
中に適度の時間停留させた状態において繰り返し研ぐも
のであるから、完全な米研ぎを実施することができる。

【００２４】また、研ぎ棒を柱状回転体に軸方向に沿っ
て螺旋状に配置すると共に、該研ぎ棒の先端部にわたっ
て線状体を取着する場合には、夫々の研ぎ棒が筒状体内
に収容された米を上層にあるものから下層にあるものま
で均等に押し動かして擦らせることができ、また螺旋状
に取り付けられた線状体は、米を押し上げて全体の層に
おいて均一な密度となし、且つ押し上げる力で米同士を
擦り合わせる。

【００２５】また、柱状回転体の下端近傍に翼状研ぎ板
を取着する場合には、翼状研ぎ板が下層にある米を回転
方向前方や上方に押し出し、研ぎの効果を一層高めるこ
とができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の米研ぎ器の斜視図である。

【図２】柱状回転体の斜視図である。

【図３】柱状回転体の下端部の下面側から見た拡大斜視
図である。

【図４】底板の斜視図である。

【図５】米を収容した状態の本発明の米研ぎ器の中央縦
断正面図である。

【図６】本発明者が先に発明した米研ぎ器の中央縦断正
面図である。

【符号の説明】

４１筒状体４２カップ状の枠部４３通水孔４４軸挿通孔４５仕切板４７柱状回転体４８回転軸４９研ぎ棒５０線状体５１翼状研ぎ板５２底板５３通水孔５４凹部５６回転操作ハンドル

フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A47J 43/24 B02B 1/06 102

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】カップ状の枠部を頂部に一体的に形成
し、該カップ状の枠部との境界部に、多数の通水孔を穿
設すると共に中心部に軸挿通孔を穿設した仕切板を設け
た筒状体と、上部に突設した回転軸を前記仕切板の軸挿
通孔に挿通すると共に下端部を後記底板に摺動自在に嵌
合して前記筒状体内で回転自在に支持させ、周面に多数
の研ぎ棒を突設した柱状回転体と、前記筒状体の底部開
口に着脱自在に取着する、多数の通水孔を穿設した底板
と、前記柱状回転体の回転軸の上端部に取着した回転操
作ハンドルとからなる米研ぎ器。
【請求項２】研ぎ棒を柱状回転体に軸方向に沿って螺
旋状に配置し、かつその高さの間隔を５ｍｍないし１０
ｍｍとすると共に、該研ぎ棒の先端部にわたって線状体
を取着してなる請求項１記載の米研ぎ器。
【請求項３】柱状回転体の下端近傍に翼状研ぎ板を取
着してなる請求項１又は２記載の米研ぎ器。