JP3041993U - 帯状麺生地圧延装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 圧延された帯状麺生地の厚みが安定し、極薄
にできる帯状麺生地圧延装置を提供する。 【解決手段】 機械本体１０の側面１２の間に伝動軸１
４を設置する。伝動軸１４の両端は円盤２０に連結し、
円盤２０の円周に小型ローラー３０を設置し、小型ロー
ラー３０の下部に下部圧延ローラー５０を設置する。円
盤２０と小型ローラー３０の両端軸部３１の接続部分に
ベアリング３３を設置し、軸部３１に凹溝３４を持つベ
ルト軌道３５を固定する。ベルト４０は凹溝３４に設置
して、両端をスプリング７０で結ぶ。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】

本考案は、帯状麺生地圧延装置に関するもので、とくに圧延された帯状麺生地 の厚みが安定し、且つ極薄にできるものを提供するものである。

【０００２】

【従来の技術】

帯状麺生地を圧延することで厚い又は薄い麺生地を食品加工用に提供すること ができる先進の装置には、特開昭６１−１００１４４号に開示の装置がある。当 該装置は、自由に回転する複数の小型ローラーを持つことで、下部ローラーに対 して相対的に運動することができ、一定の厚みの帯状麺生地を送りだすことがで きる。しかし、以下のような短所を持っている。長い棒状の小型ローラーは一端 が回転盤上に固定されているだけで、小型ローラーが絶えず回転して帯状麺生地 を圧延する。より厚い帯状麺生地を入れ、より薄い帯状麺生地を出す場合、小型 ローラーに強い力がかかり、小型ローラーは宙に浮いた状態になり、反り返りが 発生しやすい。長期間に渡って水平な圧延を維持することが難しく、圧延された 帯状麺生地の厚みは均等ではなくなり、麺製品の製造上、品質管理状況が悪化す ることになる。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

本考案は、複数の小型ローラーで圧延することで、平らで一定の厚みを持つ帯 状麺生地を製造できる帯状麺生地圧延装置を提供する。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

本考案では、機械本体の２つの側面の間に伝動軸を設置する。その伝動軸の両 端はそれぞれ円盤に連結され、円盤の円周に自由に動く複数の小型ローラーを設 置し、小型ローラーの下部には下部圧延ローラーを設置する。さらに、円盤と小 型ローラーの両端軸部の接続部分にはベアリングを設置し、軸部の適当な位置に それぞれ凹溝を持つベルト軌道を固定する。ベルトは凹溝に設置して、その両端 をスプリングで結ぶ。

【０００５】

【考案の実施の形態】

本考案の構造は、図１，２に示す通りものである。本考案の機械本体１０には ２つの側面１２の間に伝動軸１４を設置する。当該伝動軸１４の両端は、それぞ れ円盤２０に接続され、円盤２０の円周には自由に動く複数の小型ローラー３０ を設置し、小型ローラー３０の下部には下部圧延ローラー５０を設置する。さら に、円盤２０と小型ローラー３０の両端軸部３１の接続部分にはベアリング３３ を設置し、軸部３１の適当な位置にそれぞれ凹溝３４を持つベルト軌道３５を固 定する。ベルト４０（三角ベルト可）は凹溝３４に設置して、その両端をスプリ ング７０で結ぶ。 ベルト４０の上部の方向転換位置に固定棒６０を設置し、ベルト４０を固定す る。その固定棒６０の両端は２つの側面１２に固定する。

【０００６】 更に具体的に説明すると、本考案の実施例では、図１，２に示す通り、伝動軸 １４がモーターの駆動を受けて、複数の小型ローラー３０が円盤２０の動きに従 って回転する。この時、ベルト４０は動かず、小型ローラー３０のみが動く。ベ ルト軌道３５とベルト４０が摩擦し、運動する。ベルト軌道３５と小型ローラー ３０の軸部３１は相互に連結し、このため、複数の小型ローラー３０はこれに伴 い回転する。下部圧延ローラー５０も動力を受けて自ら回転する。小型ローラー ３０と下部圧延ローラー５０は帯状麺生地Ｗ１を押し出す際に、極大の速度差は ない。つまり小型ローラー３０は帯状麺生地の上の面を平らにし、凹凸が発生し ない。この動作で本考案の目的を達成することができる。

【０００７】 スプリング７０はおもにベルト４０の張り具合を調節でき、ベルト４０は長期 に渡って有効にベルト軌道３５との摩擦で運動することができる。この他、固定 棒６０はベルト４０の２つの方向転換位置に設置され、ベルト４０とベルト軌道 ３５が相互に摩擦して運動する時、ベルトが移動して、回転してしまうことがな い。

【０００８】

【考案の効果】

自由に動く複数の小型ローラーを円盤に設置することで、厚みが均等の帯状麺 生地を製造できる帯状麺生地圧延装置を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の断面動作説明図である。

【図２】本考案の断面説明図である。

【図３】従来の帯状麺生地圧延装置の断面動作説明図で
ある。

【図４】従来の帯状麺生地圧延装置を通した後の帯状麺
生地の部分拡大断面図である。

【符号の説明】

(10) 機械本体 (12) 側面 (14) 伝動軸 (20) 円盤 (30) 小型ローラー (31) 軸部 (33) ベアリング (34) 凹溝 (35) ベルト軌道 (40) ベルト (50) 下部圧延ローラー (60) 固定棒 (70) スプリング

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】機械本体の２つの側面の間に伝動軸が設置
   され、その伝動軸の両端はそれぞれ円盤に連結され、円
   盤の円周に自由に動く複数の小型ローラーを設置し、さ
   らに小型ローラーの下部には下部圧延ローラーを設置
   し、 また、円盤と小型ローラーの両端軸部の接続部分にはベ
   アリングを設置し、軸部にそれぞれ凹溝を持つベルト軌
   道を固定し、ベルトは凹溝に設置して、その両端をスプ
   リングで結んだことを特徴とする帯状麺生地圧延装置。
2. 【請求項２】ベルトの上部の方向転換位置に固定棒を設
   置してベルトを固定し、その固定棒の端を２つの側面に
   固定したことを特徴とする帯状麺生地圧延装置。