JP3017583U - おから乾燥機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 豆腐を製造する過程において産出されるおか
らを、効果的に且つ短時間に乾燥させるおから乾燥機を
提供すること。 【構成】 防音および熱遮断効果を有する硬質部材で形
成された外枠体の内部に、モータの駆動により回転する
複数の小孔を有する内枠体と、熱風を排出する複数の排
出孔を穿孔した筒体とを内挿する。また、前記筒体の排
出孔の内部周辺に、遠赤外線を放出する鉱物燒結体を固
着する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、豆腐を製造する過程において産出されるおからを、効果的に且つ短 時間に乾燥させるおから乾燥機に関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来より、豆腐を製造する過程において産出されるおからは、多くの水分を含 有しているために、腐敗しやすいという欠点があった。そのために、天火、火力 、蒸気または電気等の熱を利用した乾燥機により乾燥し、おからの利用範囲及び 保存の方法を改良ていた。

【０００３】

【本考案が解決しようとする課題】

ところが、上記の乾燥方法は、大掛かりな機械設備を必要とするにも拘らず、 コスト面や乾燥時間等で多くの問題が主じた。

【０００４】 本考案は上記の点に鑑み、簡易な構成で短時間に、しかも効果的に乾燥するこ とができるおから乾燥機を提供するものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

上記目的を達成するために、本考案のおから乾燥機は、防音および熱遮断効果 を有する硬質部材で形成された外枠体の内部に、モータの駆動により回転する複 数の小孔を有する内枠体と、熱風を排出する複数の排出孔を穿孔した筒体とを内 挿する。 また、前記筒体の排出孔の内部周辺に、遠赤外線を放出する鉱物燒結体を固着 する。

【０００６】

【作用】

内枠体２０内に投入されたおから６０は、内枠体２０が回転するのに伴い、そ の遠心力によって内枠体２０の壁面に移動すると共に、おから６０に含有されて いる水分６１は、内枠体２０に穿孔されている小孔２７より内枠体２０の外に排 出される。

【０００７】 また、遠赤外線を含んだ熱風３５が、おから６０の内部を通過するので、おか ら６０を短時間且つ効果的に乾燥させる。

【０００８】

【実施例】

以下、本考案の実施例を図１乃至図３に基づいて説明する。

【０００９】 乾燥機本体１は、防音および熱遮断効果を有する硬質部材で形成された外枠体 １０と、モータ４０の駆動により回転するステンレスの素材からなる内枠体２０ 及び、熱風を排出する排出孔３１を有する筒体３０から構成される。

【００１０】 前記外枠体１０は円筒状をしており、上部にファン２４及び熱源２５を有する 凸状のケース体２１が、また、適宜箇所にはおから６０を投入するための蓋部２ ２が設置されている。また、前記ケース体２１の上部には、吸気孔２３が複数穿 孔されている。 なお、前記熱源２５は電気、ガスまたは石油等のさまざまな過熱手段を用いた もので構成される。

【００１１】 ２０は、周囲に複数の小孔２７が穿孔されているステンレスの素材からなる内 枠体で、該内枠体２０の底面中央部には回転軸４３が固定されており、該底面の 適宜箇所には、乾燥したおから６０を取り出すための排出扉２８が設置されてい る。 また、該内枠体２０は、前記外枠体１０の下部に設置されているモータ４０と 、一対のプーリ４１及びベルト４２により回転軸４３を回転させることにより適 宜速度で回転する。 また、回転軸４３と外枠体１０の底部１１の接触部分には、ベアリング４４が 介在されている。

【００１２】 前記底部１１には低部分１２が設置されているとともに、前記低部分１２には 、おから６０に含有されている水分６１を放出するための排水管２６が設置され ている。 また、前記外枠体１０の適宜箇所には、乾燥したおから６０を外部に取り出す ための取出扉２９が設置されている。

【００１３】 ３０は、熱風を排出するための排出孔３１を有する筒体で、該筒体３０は外枠 体１０のケース体２１に連結され、且つ外枠体１０の中央部分に垂設された状態 で設置されている。

【００１４】 前記筒体３０に複数穿孔されている排出孔３１は、図２に示すように、貫通孔 ３２の内部周辺に、遠赤外線を放出する鉱物燒結体３３が固着されている。 ファン２４より送り込まれた熱風３４は、鉱物燒結体３３が固着されている排 出孔３１を通過すると、遠赤外線を含有した熱風３５となる。

【００１５】 前記熱風３５に含有された遠赤外線は、可視光線の赤よりも下の領域で示され る赤外線の最も長い波長帯に位置している。そのために、物質に対する透過力が 弱く物質によく吸収され、吸収されてた後熱エネルギーに変換されるということ がことが知られている。

【００１６】 内枠体２０の外に排出されたおから６０の水分６１は、外枠体１０の低部１２ に集められ、排水管２６より外部に放出される。

【００１７】 次に、本考案のおから乾燥機の使用方法を説明する。 乾燥機本体１に設置されている蓋部２２を開け、ベルトコンベアー７０等で運 ばれてきたおから６０を内枠体２０に投入する。投入後蓋部２２を閉めてモータ ４０を始動させ内枠体２０を回転させる。

【００１８】 内枠体２０内のおから６０は、遠心力によって内枠体２０の壁面に移動すると 共に、おから６０に含有されている水分６１は、内枠体２０に穿孔されている小 孔２７より内枠体２０の外に排出される。

【００１９】 また、モータ４０の始動と同時にファン２４が回転し、熱源２５が過熱され熱 風３４が筒体３０内に送風される。送風された熱風３４は、前記筒体３０に穿孔 された鉱物燒結体３３が固着されている排出孔３１を通過する。 排出孔３１を通過した熱風３４は、遠赤外線を含有する熱風３５となり、おか ら６０内を通過し、水分６１と共に内枠体２０の外に排出される。

【００２０】 遠赤外線を含有した熱風３５がおから６０内を通過する時、水分を帯びたおか ら６０の分子運動を早くするので、過熱効果が高くなり、おから６０全体の過熱 時間及び乾燥時間が極めて早くなる。

【００２１】 内枠体２０の外に排出されたおから６０の水分６１は、外枠体１０の低部分１ ２に集められ、排水管２６より外部に放出される。

【００２２】 おから６０に含まれている水分６１の分離ができたら、排出扉２８及び取出扉 ２９を開けて乾燥されたおから６０を取り出す。

【００２３】

【考案の効果】

以上説明してきたように、本考案のおから乾燥機は、上述の構成とすることで 以下に示す効果を奏するものである。 おからの水分を遠心力により排出すると共に、遠赤外線を有する熱風により過 熱乾燥させるので、より効果的にしかも短時間におからを乾燥させることができ る。 また、大掛かりな設備を必要としないので、小型化軽量が実現できコスト削減 が可能となる。

【００２４】 なお、水分を除いたおからは長期保存が可能となるため、備蓄食料として使用 ができる。また、加工食品に添加すればダイエット食品として利用できるととも に、スナック菓子やせんべい等の嗜好品にも加工できる。 また、長期保存ができるので、家畜の飼料として再利用が可能となる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案のおから乾燥機の断面図である。

【図２】本考案のおから乾燥機の筒部断面図である。

【図３】本考案のおから乾燥機の一部断面を表す全体図
である。

【符号の説明】

１ 乾燥機本体 １０ 外枠体 １１ 底部 １２ 低部分 ２０ 内枠体 ２１ ケース体 ２２ 蓋部 ２３ 排出孔 ２４ ファン ２５ 熱源 ２６ 排水管 ２７ 小孔 ２８ 排出扉 ２９ 取出扉 ３０ 筒体 ３１ 排出孔 ３２ 貫通孔 ３３ 鉱物燒結体 ４０ モータ ６０ おから ６１ 水分 ７０ ベルトコンベアー

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 防音および熱遮断効果を有する硬質部材
   で形成された外枠体の内部に、モータの駆動により回転
   する複数の小孔を有する内枠体と、熱風を排出する複数
   の排出孔を穿孔した筒体とを内挿したおから乾燥機。
2. 【請求項２】 前記筒体の排出孔の内部周辺に、遠赤外
   線を放出する鉱物燒結体を固着したことを特徴とする請
   求項１記載のおから乾燥機。