JP2794897B2 - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
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- JP2794897B2 JP2794897B2 JP11385290A JP11385290A JP2794897B2 JP 2794897 B2 JP2794897 B2 JP 2794897B2 JP 11385290 A JP11385290 A JP 11385290A JP 11385290 A JP11385290 A JP 11385290A JP 2794897 B2 JP2794897 B2 JP 2794897B2
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- Japan
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- antenna
- heating chamber
- food
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- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、食品の解凍の自動化を達成する高周波加熱
装置に関する。
装置に関する。
従来の技術 従来、この種の高周波加熱装置（以後電子レンジと呼
ぶ。）の解凍状態の自動化を達成する例としては、特開
昭59−207595号公報および実開昭59−170392号公報にみ
られるように食品の解凍状態を食品の誘電体損失の温度
依存性と、高周波放射手段の発信周波数帯における検波
手段の検波出力信号との関係から間接的に把握するもの
であった。すなわち第６図に示すように、１は食品、２
は加熱室、３は高周波放射手段（以後マグネトロンと呼
ぶ）、４はマグネトロン３を動作させるためのトラン
ス、５はマグネトロン３を冷却する冷却ファン、６は加
熱室内に設けた受信アンテナである。７は検波手段、８
はマグネトロン３の高周波電力を可変させる駆動手段、
９は検波手段の信号にしたがって駆動手段８の制御を行
い、高周波電力の出力を調整する制御手段である。
ぶ。）の解凍状態の自動化を達成する例としては、特開
昭59−207595号公報および実開昭59−170392号公報にみ
られるように食品の解凍状態を食品の誘電体損失の温度
依存性と、高周波放射手段の発信周波数帯における検波
手段の検波出力信号との関係から間接的に把握するもの
であった。すなわち第６図に示すように、１は食品、２
は加熱室、３は高周波放射手段（以後マグネトロンと呼
ぶ）、４はマグネトロン３を動作させるためのトラン
ス、５はマグネトロン３を冷却する冷却ファン、６は加
熱室内に設けた受信アンテナである。７は検波手段、８
はマグネトロン３の高周波電力を可変させる駆動手段、
９は検波手段の信号にしたがって駆動手段８の制御を行
い、高周波電力の出力を調整する制御手段である。
食品１の負荷量を把握する手段としては、食品１がマ
イナス18℃位の氷結晶の状態において、誘電体損失が小
さく食品１に吸収される高周波電力が少ないので相対的
にアンテナで検波される信号は大きくなる。この検波さ
れる信号が加熱室２内の食品１の負荷量との間で反比例
の関係があり、信号の値で負荷量を判定しマグネトロン
３の出力の制御を行うものであった。
イナス18℃位の氷結晶の状態において、誘電体損失が小
さく食品１に吸収される高周波電力が少ないので相対的
にアンテナで検波される信号は大きくなる。この検波さ
れる信号が加熱室２内の食品１の負荷量との間で反比例
の関係があり、信号の値で負荷量を判定しマグネトロン
３の出力の制御を行うものであった。
このような制御によって食品の解凍を実現していた。
発明が解決しようとする課題 しかしながら上記のような構成においては、アンテナ
６が加熱室内に配置してあるので、アンテナ６と検波手
段７を接続する信号線の高周波的なばらつき管理がむず
かしい課題があった。
６が加熱室内に配置してあるので、アンテナ６と検波手
段７を接続する信号線の高周波的なばらつき管理がむず
かしい課題があった。
さらに加熱室２に開孔を設け、その開孔から漏洩する
電波を開孔付近に設けた検波手段７で検波した場合、そ
の支持のしかたによっては、高周波的な結合が安定しな
いので検波手段７の信号値が大きくばらつくことがあっ
た。
電波を開孔付近に設けた検波手段７で検波した場合、そ
の支持のしかたによっては、高周波的な結合が安定しな
いので検波手段７の信号値が大きくばらつくことがあっ
た。
そこで本発明の目的は、簡単な構成で安定した食品の
解凍を実現することを目的とするものである。
解凍を実現することを目的とするものである。
課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明は、加熱室壁に施し
た開孔付近に設けたアンテナと、アンテナと一体となり
かつアンテナで受けた電波を直流検波する検波手段と、
前記検波手段を支持し導電体で構成した支持具と、前記
支持具には前記検波手段を固定支持する構成としたもの
である。
た開孔付近に設けたアンテナと、アンテナと一体となり
かつアンテナで受けた電波を直流検波する検波手段と、
前記検波手段を支持し導電体で構成した支持具と、前記
支持具には前記検波手段を固定支持する構成としたもの
である。
作用 本発明によれば、食品に吸収されない電波が加熱室に
施した開孔から漏洩し支持具で固定された検波手段で電
子レンジでの解凍を実現できる作用を有する。
施した開孔から漏洩し支持具で固定された検波手段で電
子レンジでの解凍を実現できる作用を有する。
実施例 以下、本発明の一実施例について添付図面にもとづい
て説明する。なお、構成部品は従来例と同一部品には同
一番号を付与している。
て説明する。なお、構成部品は従来例と同一部品には同
一番号を付与している。
第１図は、本発明の一実施例の高周波加熱装置の加熱
室２の上面壁上に開けた開孔部に検波手段７を取り付け
たときの一部構成斜視図である。10は開孔部10でその形
状を長穴にし、寸法をマグネトロン３の発振周波数（24
50MHz）の1/4波長（約30ミリ）より短くしている。（例
えば15ミリ）これは加熱室２内に供給されるマグネトロ
ン３の500ワットの大出力が開孔部10から一部微弱な量
の電波として取り出して検波するためである。さらに形
状を長穴にすることによって、これまでの加熱室内に配
したアンテナで検出していたものと異なり、加熱室内で
食品に吸収されない微少な漏れてきた電波を検波手段７
で検出することになるので食品の置き方によらず安定し
た信号検出ができるものである。
室２の上面壁上に開けた開孔部に検波手段７を取り付け
たときの一部構成斜視図である。10は開孔部10でその形
状を長穴にし、寸法をマグネトロン３の発振周波数（24
50MHz）の1/4波長（約30ミリ）より短くしている。（例
えば15ミリ）これは加熱室２内に供給されるマグネトロ
ン３の500ワットの大出力が開孔部10から一部微弱な量
の電波として取り出して検波するためである。さらに形
状を長穴にすることによって、これまでの加熱室内に配
したアンテナで検出していたものと異なり、加熱室内で
食品に吸収されない微少な漏れてきた電波を検波手段７
で検出することになるので食品の置き方によらず安定し
た信号検出ができるものである。
そして11は検波手段７を支持する導電性の支持具で12
は半田であり４ヵ所で検波手段７を固定し位置ずれが起
きないようにしている。
は半田であり４ヵ所で検波手段７を固定し位置ずれが起
きないようにしている。
第２図は、本発明の一実施例の高周波加熱装置の全体
構成図であり、正面からみたものである。２は加熱室、
３はマグネトロン、４はマグネトロン３を動作させるた
めのトランス、５はマグネトロン３を冷却する冷却ファ
ン、６はアンテナでマグネトロン３の発振周波数（2450
MHz）の1/4波長より短いものであり検波手段と一体にな
っている。７は検波手段、８はマグネトロン３の高周波
電力を可変させる駆動手段、９は検波手段の信号にした
がって駆動手段８の制御を行い、高周波電力の出力を調
整する制御手段（本発明ではマイクロコンピューター）
で、13は開孔部10と検波手段７の間には誘導体が設けて
あり加熱室２からの食品による検波手段の汚れを防止し
ている。
構成図であり、正面からみたものである。２は加熱室、
３はマグネトロン、４はマグネトロン３を動作させるた
めのトランス、５はマグネトロン３を冷却する冷却ファ
ン、６はアンテナでマグネトロン３の発振周波数（2450
MHz）の1/4波長より短いものであり検波手段と一体にな
っている。７は検波手段、８はマグネトロン３の高周波
電力を可変させる駆動手段、９は検波手段の信号にした
がって駆動手段８の制御を行い、高周波電力の出力を調
整する制御手段（本発明ではマイクロコンピューター）
で、13は開孔部10と検波手段７の間には誘導体が設けて
あり加熱室２からの食品による検波手段の汚れを防止し
ている。
これらの構成により、加熱室内の食品に吸収されない
電波は開孔から一部微弱な電波として漏洩しアンテナ６
で受信し、検波手段７で検波される。
電波は開孔から一部微弱な電波として漏洩しアンテナ６
で受信し、検波手段７で検波される。
第３図は、マグネトロン３の発振信号を検波する検波
手段７の回路図である。14は50オームの抵抗、15は検波
ダイオード（例えばショットキーバリアダイオード）、
16、17は抵抗、18はコンデンサでこれらによってマグネ
トロン３の発振周波数帯において食品に吸収されない電
波を検波し、電圧Vsとして直流検波される。
手段７の回路図である。14は50オームの抵抗、15は検波
ダイオード（例えばショットキーバリアダイオード）、
16、17は抵抗、18はコンデンサでこれらによってマグネ
トロン３の発振周波数帯において食品に吸収されない電
波を検波し、電圧Vsとして直流検波される。
第４図は、検波手段７をマイクロストリップラインで
構成した図である。
構成した図である。
ある誘電率ＥRを有する誘電体両面銅張基板19上に銅
箔のパターン20、21、22、23、24をエッチングしてい
る。20の銅箔の部分は第３図14の50オームを形成してい
るものであり、23、24の部分と19の基板の反対側に形成
したアース面とはスルーホール25で導通し、26、27、2
8、29は第１図において説明した支持具11で支える取り
付け穴で同様に基板の反対側に形成したアース面と導通
してある。
箔のパターン20、21、22、23、24をエッチングしてい
る。20の銅箔の部分は第３図14の50オームを形成してい
るものであり、23、24の部分と19の基板の反対側に形成
したアース面とはスルーホール25で導通し、26、27、2
8、29は第１図において説明した支持具11で支える取り
付け穴で同様に基板の反対側に形成したアース面と導通
してある。
またアンテナ６も基板19の反対側に銅箔で検波手段と
一体に構成しているもので、20の銅箔の部分とは同様に
30のスルーホールで導通させている。
一体に構成しているもので、20の銅箔の部分とは同様に
30のスルーホールで導通させている。
なおマイクロストリップライン上で検波手段７を構成
することによって、ラインの長さを検波する周波数帯に
合わせて最適に設計するのが容易であり、エッチングで
行っているので寸法精度が向上するものである。
することによって、ラインの長さを検波する周波数帯に
合わせて最適に設計するのが容易であり、エッチングで
行っているので寸法精度が向上するものである。
第５図は、解凍開始直後の食品（冷凍牛ミンチ肉）の
重量に対する検波電圧Vsの信号レベルを示す特性図であ
る。この図から食品の重量に応じて解凍開始直後の検波
電圧に大きな差があることがわかる。これは、食品の重
量が少ないと吸収される電波が少なく相対的にアンテナ
６で検波される電波が多くなるからである。
重量に対する検波電圧Vsの信号レベルを示す特性図であ
る。この図から食品の重量に応じて解凍開始直後の検波
電圧に大きな差があることがわかる。これは、食品の重
量が少ないと吸収される電波が少なく相対的にアンテナ
６で検波される電波が多くなるからである。
第５図に示す関係を安定に保てるのは、検波手段７を
支持具11で半田付けでしっかりと固定することによるも
のであり、開孔部10とアンテナ６との高周波的な結合
（アンテナから開孔部までのインピーダンス）、すなわ
ち漏洩電波を検出するときに機械的な振動や、輸送中の
位置ずれが起きないからである。
支持具11で半田付けでしっかりと固定することによるも
のであり、開孔部10とアンテナ６との高周波的な結合
（アンテナから開孔部までのインピーダンス）、すなわ
ち漏洩電波を検出するときに機械的な振動や、輸送中の
位置ずれが起きないからである。
なお、本発明では検波手段７、開孔部10を加熱室上面
に設けたが加熱室下面に設けてもよく本発明１実施例に
限定されるものではない。
に設けたが加熱室下面に設けてもよく本発明１実施例に
限定されるものではない。
発明の効果 以上述べてきたように本発明によれば、以下に述べる
効果が得られる。
効果が得られる。
高周波放射手段の周波数帯の電波を、加熱室壁に施し
た開孔付近に設けたアンテナと、誘電体で構成した支持
具で支持した検波手段を半田付けで固定する構成である
ので、電子レンジへの外部からの振動、ショック振動、
輸送時の検波手段の位置ずれもなくなるので、安定した
信号検出を達成し、誰にでも失敗なく簡単に解凍の自動
化が達成できるものである。
た開孔付近に設けたアンテナと、誘電体で構成した支持
具で支持した検波手段を半田付けで固定する構成である
ので、電子レンジへの外部からの振動、ショック振動、
輸送時の検波手段の位置ずれもなくなるので、安定した
信号検出を達成し、誰にでも失敗なく簡単に解凍の自動
化が達成できるものである。
第１図は本発明の一実施例の高周波加熱装置の加熱室上
面に施し検波手段を取り付けた時の一部斜視図、第２図
は同装置の全体構成図、第３図は同装置の検波手段の回
路図、第４図は同装置の検波手段を基板上に構成した断
面図、第５図は同装置の解凍時における検波手段の食品
重量に対する信号の特性図、第６図は従来の高周波加熱
装置の本体構成図である。 １……食品、２……加熱室、３……高周波放射手段、６
……アンテナ、７……検波手段、９……制御手段、10…
…開孔部、11……支持具、12……半田、13……誘電体。
面に施し検波手段を取り付けた時の一部斜視図、第２図
は同装置の全体構成図、第３図は同装置の検波手段の回
路図、第４図は同装置の検波手段を基板上に構成した断
面図、第５図は同装置の解凍時における検波手段の食品
重量に対する信号の特性図、第６図は従来の高周波加熱
装置の本体構成図である。 １……食品、２……加熱室、３……高周波放射手段、６
……アンテナ、７……検波手段、９……制御手段、10…
…開孔部、11……支持具、12……半田、13……誘電体。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 吉野 浩二 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (72)発明者 酒井 伸一 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (72)発明者 森山 智美 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電 器産業株式会社内 (56)参考文献 特開 平２−183992（ＪＰ，Ａ) 特開 平２−275222（ＪＰ，Ａ) 特開 昭48−20144（ＪＰ，Ａ) (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) H05B 6/68 F24C 7/02
Claims (1)
- 【請求項１】食品を出し入れする加熱室と、前記加熱室
内へ高周波給電する高周波放射手段と、前記加熱室の壁
に施した開孔付近に設けたアンテナと、前記アンテナと
一体となりかつ前記アンテナで受けた電波を直流検波す
る検波手段と、前記検波手段を導電体で固定支持する支
持具と、前記開孔と前記検波手段との間に介在させた誘
電体と、前記検波手段の信号に基づいて前記高周波放射
手段を制御する制御手段とからなる高周波加熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11385290A JP2794897B2 (ja) | 1990-04-26 | 1990-04-26 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11385290A JP2794897B2 (ja) | 1990-04-26 | 1990-04-26 | 高周波加熱装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0410384A JPH0410384A (ja) | 1992-01-14 |
| JP2794897B2 true JP2794897B2 (ja) | 1998-09-10 |
Family
ID=14622685
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11385290A Expired - Fee Related JP2794897B2 (ja) | 1990-04-26 | 1990-04-26 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2794897B2 (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ATE360718T1 (de) * | 2001-12-06 | 2007-05-15 | Arcelik As | Haushaltsgerät |
| JP3863873B2 (ja) | 2003-09-30 | 2006-12-27 | 株式会社日立製作所 | 放射線検査装置 |
-
1990
- 1990-04-26 JP JP11385290A patent/JP2794897B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0410384A (ja) | 1992-01-14 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |