JP2671106B2

JP2671106B2 - 藻類の養殖装置

Info

Publication number: JP2671106B2
Application number: JP13365294A
Authority: JP
Inventors: 孝利遠藤
Original assignee: 遠藤信夫; 孝利遠藤
Priority date: 1994-05-23
Filing date: 1994-05-23
Publication date: 1997-10-29
Anticipated expiration: 2012-10-29
Also published as: JPH07313006A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、川苔などの藻類の養殖
装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】川苔は、福島県以南の太平洋沿岸に注ぐ
河川の上流の、きれいな水の流れるところの岩上に生育
し、食用とする美しい緑色をした葉状のカワノリ科の緑
藻であり、体径１０〜１５ｃｍ平均である。すいて乾燥
製品とするが、製品名はしばしば産地名をとって、大谷
川苔、多摩川苔，桐生川苔，芝川苔，富士川苔，菊池川
苔などと呼ばれている。

【０００３】このうち、本発明で主として養殖を行う芝
川苔は、富士山の西麓、静岡県富士宮市井の頭を水源地
とする流末富士川に至る約２４ｋｍの流長を有する芝川
およびその分流の河床岩石上に繁茂する川苔である。芝
川苔は特に深緑色を呈するものであり、古くは献上品と
してその名を知られていたが、関東大震災後、本川水源
地の水脈に異変が起こって以来水量が激減し、芝川苔の
産量も激減し、今日まで減少の一途を辿っている。ま
た、近年護岸や河床の改修工事が進み、河川の形態が著
しく破壊され、芝川苔の着生基盤である河床中の岩石が
激減したことや、農薬や生活排水などによる水質汚染等
が複合的に作用して一層産量が減ってしまっている。芝
川苔以外の大谷川苔、多摩川苔，桐生川苔等も同様の状
態にあり激減して絶滅の危機さえある。

【０００４】このように川苔は汽水域を除けば、平均流
速１ｍ／ｓ〜２ｍ／ｓの早瀬の岩石上に繁茂する緑藻で
あるが、希に水流が０．５ｍ／ｓ未満の岩石上に生育し
ているものを見かけることもある。しかし、それも少な
くとも日量２万トン、年平均にすれば日量１０万トン以
上の清澄な湧水を湧出する河川の分流域であって、しか
も水質及び着生基盤となる岩石条件の整った場所に限ら
れている。

【０００５】従って、水流の流速や水質、着生基盤の条
件を整えるのが困難であるので、従来は養殖は以下のよ
うなものに限られていた。川苔の原種の養殖に関して
は、膨大な流水量を確保することや流水を制御すること
が困難であったため、汽水域における網ひび養殖のみに
限られていた。また、原種以外の品種を選んだり品種改
良などして、湧水池で試験的に養殖されているのみであ
る。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】従って、川苔の養殖は
条件が厳しく困難であるので、試験的であったり汽水域
を利用して行っているのみである。汽水域を利用するも
のは自然環境に支配されるので、水温が下がる冬等には
養殖できず、また台風や水害などに川苔が流される等す
る被害も起きやすく、大量生産に適さない。このため、
現状では速い流れを必要とする葉状体川苔は少量しか得
られないので、産業上利用されておらず、献上品用とし
てのみ生産されているにすぎない。また、河川には採取
権や漁業権の問題があり、試験養殖ですら自由にできな
い。

【０００７】本発明は川苔などの藻類を大量生産するた
めに、採取権や漁業権の問題もなく、自然環境に支配さ
れない、河川より源水を引き入れた用水池に近い条件で
養殖を行えるようにする装置を提供することを目的とす
る。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明者は、上記目的を
達成するために鋭意研究の結果、以下の知見を得ること
により本発明を完成するに至った。

【０００９】川苔などの藻類が繁殖するには着生しやす
い所定寸法の毛細管が必要である。川苔の体長は根長に
比例する。成長は水流により促進される。水流の水質は
換水率に支配される。また、流速は水質に優先すること
を知見した。

【００１０】さらに、芝川苔は現在古いコンクリート構
造物にも繁茂しているが、このコンクリート構造物に
は、以下の共通点があることを知見した。コンクリート
としては、今日多用されているポリマーや樹脂を配合ま
たは含浸したコンクリートではなく、普通ポルトランド
セメントを使用していること、及びこのポルトランドセ
メント製のコンクリート構造物が主に流水中に含まれる
炭酸ガスにより化学変化（劣化）するに伴い次第に毛細
管が形成されていき、この毛細管が年数を経て適度な大
きさ（直径４〜５μ以上）になると川苔の遊走子（胞
子）が着生し生育するのによい。しかし、これもコンク
リートの劣化が表面より５ｍｍ以上になると、粗骨材が
露出し始め毛細管も剥がれ落ちてしまい、着生条件に適
合しなくなる。

【００１１】すなわち、本発明は、給水パイプと排水溝
を有する水槽の中間部に噴水口を有する隔壁を設けると
ともに、隔壁上の該噴水口より離れた位置に還流口を設
け、該噴水口に揚水装置を連設し、網ひびを該水槽中に
配置して成る。

【００１２】あるいは、水槽の中間部に噴水口を有する
隔壁を設けるとともに、隔壁上の該噴水口より離れた位
置に還流口を設け、さらに、該隔壁の表面に毛細管を多
数形成し、上記噴水口に揚水装置を連設して成る。そし
て、必要に応じて上記網ひびの繊維間に成長促進剤を充
填したり、隔壁の表面に成長促進剤を充填した養殖用布
を張着したりして成る。

【００１３】

【作用】水槽の開口部まで水を給水した後、揚水装置を
作動させると水が噴水口より水面に向かって噴湧し、網
ひびを洗いつつ隔壁上を流れたのち、還流口より隔壁の
下に流れ込み、再び噴水口より水面に向かって噴湧する
という流れを生じる。この流れにより網ひび又は隔壁に
着生した川苔の胞子の生育が促される。水は所定期間以
上経過すると汚濁の危険があるので、給水パイプより給
水後も給水し続け、排水溝より排水して水が常に入れ替
わるようにする。

【００１４】

【実施例】以下、本発明を実施例に基づいて説明する。

【００１５】図１は本発明の第１実施例の概略図であ
り、１は縦１０ｍ、横２０ｍ、高さ０．５ｍの直方体の
水槽であり、底部２と開口部３の間の中間部に隔壁４を
設ける。隔壁４には、角部に噴水口５を設けると共に、
この噴水口５と対角線上の反対となる位置に還流口６を
設ける。そして、噴水口５の下部にはスクリュ８を有し
ており、このスクリュ８をモータ９で回転して揚水装置
を構成し、水を汲み上げ、噴水口５より噴水する。この
スクリュ８は直径０．８ｍ、回転面積０．５平方メート
ルである。揚水はスクリュ８のほか揚水ポンプを使用し
てもよいが、ランニングコストの点からスクリュが最適
である。

【００１６】１０は網ひびであり、従来から海苔の養殖
に使用されているものと同じ合成繊維製の網を使用し、
この網の繊維間に芝川苔の天然着生基盤である火成岩
（通称滑り岩とよばれる玄武岩（塩基性岩））を微粉砕
および化学分解したものを成長促進剤として充填し接着
剤（合成樹脂）で被覆定着したものである。この成長促
進剤としては、前記玄武岩成分のほか、Ｃａ（ＮＯ₃）
₂・４Ｈ₂Ｏ，Ｋ₂ＨＰＯ₄，ＭｇＳＯ₄・７Ｈ₂Ｏ，
Ｎａ₂ＣＯ₃，Ｎａ₂ＳｉＯ₃・９Ｈ₂Ｏ，ＦｅＣｌ₃
・６Ｈ₂Ｏを主成分とする高苦鉄栄養塩を人工的に配合
し充填しても良い。このように加工された網ひび１０を
水槽内に入れると、高苦鉄栄養塩がイオン化し、芝川苔
により吸収され易い形になり、これが光合成に必要なク
ロロフィルなどの色素を高密度に吸着すると考えられ
る。例えばマグネシウム（クロロフィル中に存在するも
のでもある）は重量百分率にして、花崗岩では０．７％
前後の含有率であるのに対し、玄武岩では８％以上も古
いポルトランドセメント構造物では５％に達する。芝川
を形成する古富士火山層の火成岩は、特に高苦鉄質の玄
武岩（塩基性岩）であるので、この岩石の含有化学成分
が、芝川苔の葉緑体に効率的に吸収されて、クロロフィ
ルなどの色素を高密度に吸着して光合成を助け、他の地
域の川苔には見られない深緑色を発現させる一因になっ
ていると考えられる。１１は給水パイプであり、図示し
ないポンプ等により水を水槽内に給水するためのもので
あり、余分な水は、開口部３近傍に設けられた排水溝１
２より排水される。

【００１７】次に、上記装置を使用しての川苔の養殖方
法を説明する。水槽１に給水パイプ１１より満水となる
まで給水する。この給水する水は、川から取り、泥や砂
など除去した程度の荒濾過したものであり、取水温を約
１３．５℃とする。そして、その後３０ｔ／ｈで給水し
続けると、余分な水は、排水溝１２より排水され、約３
時間で水槽１内の水がすべて入れ換ることになる。そし
て、スクリュ８を回転し、定格回転１４５０ｒｐｍの
時、噴水口５より隔壁４上に毎秒２ｔの水が噴出する。
水面から隔壁４までの水深が２０ｃｍであり、流巾１０
ｍであるので、平均流速が１ｍ／ｓとなる。

【００１８】そして、この水槽１中の流巾方向に、縦１
９ｍ、巾１．６ｍの種付けした網ひび１０を６連設けて
養殖する。種付けは、種場で予め種付けしたり、培養し
た遊走子（胞子）を水中に点滴して種付けしたりする。
そして、川苔の採取は２０ｃｍまで成長したところで、
海苔用刈取ロータで根本より３〜４ｃｍの長さを残して
刈り取る。川苔は成長が遅いので、２０ｃｍ近くまで成
長するのに２〜３週間かかるので、２〜３週の周期で収
穫する。このようにして収穫すると、３か月で１連当た
り乾製のりで６ｋｇの収穫が得られるので、６連で３６
ｋｇの収穫になる。従って、海苔の２倍強の重さで１枚
作ると、３，６００枚とれることになる。

【００１９】図２は本発明の第２実施例の概略図であ
る。第２実施例では、隔壁４の一端に噴水口５を設け、
この噴水口５に揚水装置としてクロススクリュ１３を連
設し、他端に還流口６を設ける他は上記第１実施例と同
じであり、水槽１の底部２と開口部３の間の中間部に隔
壁４を設けたものである。

【００２０】クロススクリュ１３を使用すると、必要な
流速にするために実施例１と比べてモータに大きな負荷
がかかるものの流速が均一になるので、網ひび１０に着
生した川苔の発育率が一定となり、収穫量が向上すると
いう利点がある。

【００２１】図３は本発明の第３実施例の概略図であ
り、第３実施例では、網ひび１０を使用しなくても養殖
が可能であることを特徴とする。第１実施例と同様に、
１は水槽であり、底部２と開口部３の中間部にポルトラ
ンドセメント製の隔壁４を設けてあり、隔壁４には、角
部に噴水口５を設けると共に、この噴水口５と対角線上
の反対となる位置に還流口６を設ける。そして、噴水口
５の下部にはスクリュ８を有しており、このスクリュ８
をモータ９で回転して揚水装置を構成する。

【００２２】そして、上記ポルトランドセメント製の隔
壁４に毛細管１４を以下のようにして多数形成する。水
槽１に給水したのち、排水を停止し、スクリュ８で水槽
１内の水を循環させつつ、炭酸ガス（Ｃ０₂）を吹き込
むと、セメントの主成分である水酸化カルシウム（Ｃａ
（ＯＨ）₂）が化学変化（劣化）し、炭酸カルシウム
（ＣａＣＯ₃）となる。この反応に従い、ポルトランド
セメント製の隔壁４に多数の毛細管１４が形成される。
このようにすると河川では数年もかかるコンクリートの
中性化（劣化）を短期間にでき、しかも理想の深さに加
工することができる。

【００２３】なお、炭酸ガスにより毛細管１４が形成さ
れるのは以下のような化学反応が起こるためと考えられ
る。

【００２４】空気中では、

【化１】の反応が起こるためであると考える。水中では、

【化１】の他に

【化２】の反応が起こりＣａＣＯ₃が重炭酸カルシウム（Ｃａ
（ＨＣＯ₃）₂）となり、水に溶解する。この重炭酸カ
ルシウムが

【化３】のごとくコンクリート内部の水酸化カルシウム（Ｃａ
（ＯＨ）₂）に作用し、当該部分を炭酸カルシウム（Ｃ
ａＣＯ₃）にするのみならず、自身も炭酸カルシウムと
なって、当該部分に沈殿し水密性を保持するのに都合よ
く働く。これに対し、実際の河川では上記のようなこと
は起こりにくく、新たな炭酸ガスが次々と中性部分（Ｃ
ａＣＯ₃）をＣａ（ＨＣＯ₃）₂化して溶解し、コンク
リートは劣化の一途を辿り、これに伴い中性部分にも毛
細管が形成拡大されて行くものと考えられる。

【００２５】この際に隔壁４の劣化の深さを適切な状態
（約３ｍｍ）にするため、以下の方法で深さを測定す
る。フェノールフタレインの１％アルコール溶液を被検
体の表面に直接塗ると、劣化した部分は中性化している
ので無色であり、劣化していない部分ではアルカリ性を
呈するので赤紫色になる。したがって、赤紫色となる部
分までの深さを計ればよい。

【００２６】なお、隔壁４の劣化が進み使用できなくな
った場合は隔壁４のみ取り替えれば良い。隔壁は、毛細
管１４が形成されても粗骨材が露出しないようコンクリ
ート表面より１ｃｍ以上下がるように施工すると良い。

【００２７】次に、上記装置を使用しての川苔の養殖方
法を説明する。水槽１に給水パイプ１１より満水となる
まで給水する。この給水する水は、川から取り、泥や砂
など除去した程度の荒濾過したものであり、取水温を約
１３．５℃とする。そして、スクリュ８を回転しながら
その後３０ｔ／ｈで給水し続ける。そして、培養した遊
走子（胞子）を水中に点滴してすると、隔壁４に形成し
た毛細管１４に着生して生育する。川苔の採取は２０ｃ
ｍまで成長したところで、摘み採れば良い。

【００２８】図４は、本発明の第４実施例の概略図であ
り、第４実施例では、前記網ひび１０を併用すると共
に、養殖用布７を隔壁４に張着することを特徴にする。
第３実施例と同様に、１は水槽であり、底部２と開口部
３の中間部にポルトランドセメント製の隔壁４を設けて
あり、隔壁４には、角部に噴水口５を設けると共に、こ
の噴水口５と対角線上の反対となる位置に還流口６を設
ける。そして、噴水口５の下部にはスクリュ８を有して
おり、このスクリュ８をモータ９で回転して揚水装置を
構成する。

【００２９】そして、隔壁４の表面に予め網ひび１０に
充填したものと同じ成長促進剤を充填した養殖用布７を
接着剤で張着する。この養殖用布７は合成繊維製であ
り、比較的荒く織成しており、繊維間には高密度で毛細
管１４が縦横に形成されている。

【００３０】そして、第１実施例と同様に、水槽１中の
流巾方向に縦１９ｍ、巾１．６ｍの種付けした網ひび１
０を６連設けて養殖する。種付けは、種場で予め種付け
したり、培養した遊走子（胞子）を水中に点滴して種付
けしたりする。

【００３１】このようにすると、網ひび１０による養殖
に加え、隔壁４でも高密度の養殖が行われるので、川苔
の収穫量が増大することになる。特に、隔壁４に成長促
進剤を充填することになるので、隔壁４だけでも前記第
３実施例よりも収穫量が増大することになる。また、養
殖用布７に毛細管１４が形成されることになるので、隔
壁４の表面を炭酸ガスで処理する必要なく、隔壁４に毛
細管を形成する際の深さを調整するための操作が不要に
なりより簡便に装置を作製できる。

【００３２】図５は、本発明の第５実施例の概略図であ
り、第５実施例では、噴水口５を隔壁４の中央に設ける
と共に、還流口６を隔壁４の周端に設けることを特徴と
する。第１実施例と同様に、１は水槽であり、底部２と
開口部３の中間部に隔壁４を設けてあり、隔壁４には、
中央に噴水口５を設けると共に、隔壁の周端ぶすべてに
還流口６を設ける。そして、噴水口５の下部にはスクリ
ュ８を有しており、このスクリュ８をモータ９で回転し
て揚水装置を構成する。そして、網ひび１０が僅かに水
に漬かるよう、水槽１内に入れる。１１は給水パイプで
あり、図示しないポンプ等により水を水槽内に給水する
ためのものであり、余分な水は、開口部３近傍に設けら
れた排水溝１２より排水される。このように構成すると
共に、噴水口５より水流が放射状に分散するようにする
と、正方形敷地を効率よく利用でき網ひび１０を装置全
体に載置でき、収穫量が増大する。

【００３３】なお、上記各実施例では、養殖装置を１基
のみ設けるものとしているが、複数基設けても良い。例
えば、３基並設し、１基目の排水溝１２と２基目の給水
パイプ１１を連結し、２基目の排水溝１２と３基目の給
水パイプ１１を連結すると、源水取水温１３．５℃の夏
季における各水槽内の水温は１基目が１５℃、２基目が
１６．５℃、３基目が１８℃となり、川苔の生育に適合
する水温の範囲となり、河川より取り込んだ源水の有効
に利用できる。

【００３４】また、本発明では図示省略しているが、源
水の取水口と給水パイプの間に水温が一定になるように
冷却や加熱できる装置を設けることにより源水の水温に
影響されず、１年中川苔の養殖ができることになる。

【００３５】上記記載では、川苔の養殖に限定している
が、川苔に限らず川苔と同様の藻類にも応用できること
はもちろんである。

【００３６】

【発明の効果】以上のように本発明は、給水パイプと排
水溝を有する水槽の中間部に噴水口を有する隔壁を設け
るとともに、隔壁上の該噴水口より離れた位置に還流口
を設け、該噴水口に揚水装置を連設したので、川苔など
の藻類が最も生育する流速の早瀬を形成でき、この水流
が苔体を５Hz前後の振動数で絶えず洗うので有害プラン
クトンや汚染物質を含む泥塵が付着せず成長が促進す
る。また止水池の状態になり、河川の採取権や漁業権と
いったものや自然環境に左右されずに養殖および採取が
行える。さらに、網ひび養殖に加え隔壁に毛細管を形成
したり、成長促進剤を充填した養殖用布を張着するなど
して養殖するようにしているので、収穫量が増大すると
ともに養殖地の地形および水質に合わせて自在に設計敷
設することができるという効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

【図１】第１実施例の概略斜視図である。

【図２】第２実施例の概略斜視図である。

【図３】第３実施例の概略斜視図である。

【図４】第４実施例の概略斜視図である。

【図５】第５実施例の概略斜視図である。

【符号の説明】

１水槽４隔壁５噴水口６還流口７養殖用布８スクリュ１０網ひび１３クロススクリュ１４毛細管

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】給水パイプと排水溝を有する水槽の中間
部に噴水口を有する隔壁を設けるとともに、隔壁上の該
噴水口より離れた位置に還流口を設け、該噴水口に揚水装置を連設し、網ひびを該水槽中に配置してなる藻類の養殖装置。
【請求項２】給水パイプと排水溝を有する水槽の中間
部に噴水口を有する隔壁を設けるとともに、隔壁上の該
噴水口より離れた位置に還流口を設け、さらに、該隔壁
の表面に毛細管を多数形成し、上記噴水口に揚水装置を連設してなる藻類の養殖装置。
【請求項３】給水パイプと排水溝を有する水槽の中間
部に噴水口を有する隔壁を設けるとともに、隔壁上の該
噴水口より離れた位置に還流口を設け、さらに、該隔壁
の表面に毛細管を多数形成し、上記噴水口に揚水装置を連設し、繊維間に成長促進剤を充填した網ひびを該水槽中に配置
してなる藻類の養殖装置。
【請求項４】隔壁の表面に成長促進剤を充填した養殖
用布を張着してなる請求項２または３に記載の藻類の養
殖装置。