JP2598139B2 - こしき - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、日本茶や紅茶の葉、荒挽や中挽きのコーヒ
豆、その他湯や水に接触して滲出液を滲出する或いは溶
解する粒状物、顆粒状物、粉体などに、湯や水を注いで
お茶、紅茶、コーヒその他の飲料などを作るこしきに関
するものである。

〔従来の技術〕

従来の茶こしきＡは、第７図の正面図に示すように、
円形に形成された枠１の一側に把手部２が延設され、枠
１の他側に支えアーム３が延設され、枠１には半球状の
網４が取付けられる。

網４の網目の粗さは、茶の葉が通過できない程度の粗
さであり、茶こしきＡの内部に茶の葉を入れて上から湯
を注ぐと、湯が茶の葉を通過するときに茶の葉よりお茶
が滲出し、網４を経て下方の湯呑或いは紅茶カップに収
容される。

〔発明が解決しようとする課題〕

茶こしきＡに注がれた湯は、茶の葉を通過する時間が
極めて短いために、茶の葉が湯に浸漬される時間が極め
て短く、このため、茶の葉からお茶が充分に滲出されな
いのが実情である。

従って、茶こしきＡの中に一度に多量の茶の葉を入れ
て湯を注ぎ、お茶が薄くなるのを防止し、お茶を飲んだ
後で、お茶が未だ充分に滲出されない多量の茶の葉が棄
却されてしまう無駄があった。

特に、他人が注湯した後の出しがらは敬遠され、滲出
不十分の多量の茶の葉が、次にお茶を飲む人によって惜
しげもなく棄却される傾向にある。

又、一度湯を通した茶の葉を長時間放置しておくと、
茶の葉がふやけてしまい、次に湯を通してお茶をたてて
も、お茶の香喫味が失われてしまう問題があった。

このような無駄を無くすためには、日本茶或いは紅茶
いずれの場合にも、茶こしきに適量の茶の葉を入れ、湯
に浸漬する時間を従来より長くすることが必要であり、
出来れば、浸漬する時間を意のままに加減することが望
ましい。

このような課題は、日本茶、紅茶のみに限らず、荒挽
きコーヒ豆、中挽きコーヒ豆、その他、湯や水に浸漬或
いは溶解する時間が影響する粒状物や顆粒状物などにつ
いても共通する課題である。

本発明はかかる課題を解決することを目的としたもの
である。

〔課題を解決するための手段〕

上記目的を達成するために、本発明のこしきは、上面
が開口され内部に収容部を有する本体の上部を、茶など
の滲出液が通過可能な透過性材料で構成し、下部をお茶
などの滲出液が通過不能な非透過性材料で構成する。

或いは、上記のこしきの本体の底部に、お茶などの滲
出液が少量ずつ通過可能な小面積の通過部を設けたこし
きとする。

又、滲出液を通過するこしきの場合には、上面が開口
され内部に収容部を有する本体の上部を滲出液が濾過さ
れる濾過性材料で構成し、下部を、滲出液が濾過も通過
もされない非濾過性材料で構成する。

或いは、上記のこしきの本体の底部に滲出液が少量ず
つ濾過可能な濾過性部を設けたこしきとする。

或いは、上記の本体の上部を、滲出液が通過可能な透
過性材料で構成し、下部を非濾過性材料で構成し、本体
の底部に、滲出液が少量ずつ濾過可能な小面積の濾過性
部を設けたこしきとする。

〔作 用〕

上記のように構成されたこしきの作用は次のようにな
る。

（滲出液を透過させるこしきの場合） 本体の内部に適量の茶の葉などを入れ、上から湯など
を注ぐと、湯などが本体の下部に貯えられるので、茶の
葉などが湯などに浸漬され、浸漬時間に応じた濃さのお
茶或いは紅茶の滲出液が出来る。

次に、本体を傾けると、滲出絵が上部の透過性材料を
透過して湯呑或いは紅茶カップに注がれる。

薄い滲出液を希望するときは、湯などを一度に注げ
ば、湯などの一部が上部の透過性材料よりオーバーフロ
ーするので、薄い滲出液を得ることが出来る。

底部に小面積の透過性部を設けた場合には、湯などが
本体の下部の非透過材料に一時的に貯えられるので、そ
の時間だけ茶の葉などが浸漬され、浸漬時間に応じた濃
さのお茶或いは紅茶の滲出液が出来る。

そして、時間経過と共に滲出液が徐々に底部の透過性
部より排出されてしまうので、本体を傾けなくてもよ
い。

（滲出液を濾過するこしきの場合） 本体の収容部に荒挽きコーヒ豆などを入れ、湯などを
注ぐと、湯などが下部の非濾過材料に貯留され、この貯
留時間内に、荒挽きコーヒ豆などが湯などに浸漬される
ので、浸漬時間に応じた濃さのコーヒなどの滲出液が出
来る。

本体を傾けると滲出液が上部の濾過性材料を経て下方
のカップに収容される。

薄い滲出液のコーヒなどを欲する場合には、湯などを
一度に注げば、湯などの一部が本体内に貯留されること
なく上部の濾過性材料を通過するので、薄い滲出液のコ
ーヒなどが下方のカップに収容される。

次に、本体を早めに傾けると比較的に薄い滲出液のコ
ーヒなどが上部の濾過性材料を経て下方のコーヒカップ
に追加されるので、こしきの操作により任意の濃さのコ
ーヒを得ることが出来る。

底部に小面積の濾過性部を設けた場合には、下部に貯
留された滲出液が時間経過と共に滲出液が徐々に底部の
濾過性部より排出されてしまうので、本体を傾けなくて
もよい。

〔実施例〕

本発明の実施例について図面を参照しながら説明す
る。

第１図はこしきＢの一部破断正面図、第２図はこしき
Ｂの平面図を示す。

こしきＢは、円形に形成された枠１の一側に把手部２
が延設され、枠１の他側に支えアーム３が延設されるこ
とは従来の茶こしきＡと同様であるが、枠１には上部が
開口され内部に収容部16を有する本体５が取付けられ
る。

本体５の枠１にほぼ並行な境界線Ｌより上の上部は、
本体５に収容された茶の葉などから滲出した滲出液が通
過可能な透過性材料６で構成され、境界線Ｌより下の下
部は、滲出液が通過不可能な非透過性材料７によって構
成される。

透過性材料６は、金属性の場合には、網或いは多孔性
板などより構成され、非金属性の場合には、多孔性に成
形されたプラスチック、多孔性の不織布、織布などの材
料が使用されるが、何れにしても透過性材料６の孔の大
きさは、滲出液は通過するが茶の葉などが通過できない
程度の大きさである。

非透過性材料７は、孔の無い材料或いは透過性材料６
の孔を塗布材により密封して湯や水が通過不能とした材
料などが使用される。

第３図はこしきＣの一部破断正面図を示す。

こしきＣは、こしきＢと同様の本体５の底部に、滲出
液が少量ずつ通過可能な小面積の透過性部８を設けたも
ので、それ以外はこしきＢと同様である。

透過性部８は非透過性材料７に一個又は複数個の小孔
を穿設したものでもよく、或いは、小面積の領域だけ透
過性材料６を設けたものでもよい。

第４図は、枠９に本体10を取付けたこしきＤの一部破
断正面図を示す。

本体10は、上面が開口され内部にコーヒ豆などを収容
する収容部11を有し、枠９にほぼ並行な境界線Ｌより上
の上部は、本体10に収容されたコーヒ豆などから滲出し
た滲出液が濾過可能な濾過性材料12で構成され、境界線
Ｌより下の下部は、滲出液が通過不能な非濾過性材料13
によって構成される。

濾過性材料12には、例えば濾過性を有する紙或いは不
織布等を使用し、非濾過性材料13は濾過性を有しない同
質の材料としてもよい。

本体10の全体を使い捨ての紙製品とし、枠９に容易に
着脱出来る構造とすると、使用に便利である。

第５図は、こしきＤの底部に小面積の濾過性部14を設
けたこしきＥの一部破断正面図を示す。

本体10の底部に濾過性部14を設けたこと以外は、こし
きＤと同様である。

この濾過性部14は、濾過性材料12と同様の材質とする
ことが出来る。

第６図は、本体10と同形状の本体15の、境界線Ｌより
上の上部を透過性材料６で構成し、境界線Ｌより下部を
非濾過性材料13で構成し、本体15の底部に濾過性部14を
設けたこしきＦを示す。

次に、以上のように構成されたこしきＢ〜Ｆの作用を
説明する。

こしきＢの本体５の内部に茶の葉Ｔを入れ、上から湯
を注ぐと、湯が本体５の下部を構成する非透過性材料７
に貯えられるので、茶の葉Ｔが貯えられた湯に浸漬され
たままとなり、浸漬時間に応じた濃さのお茶或いは紅茶
の滲出液が出来る。

従って、従来のように必要以上の多量の茶の葉Ｔを一
度に使用する必要はない。

次に、こしきＢを傾けると、適度に滲出した滲出液が
上部の透過性材料６を通過して湯呑或いは紅茶カップが
注がれる。

従って、喫茶する人の好みに応じた濃さのお茶或いは
紅茶を得ることが出来る。

薄い滲出液を希望するときは、湯を一度に注げば、湯
の一部が上部の透過性材料６を通過してオーバーフロー
するので、薄い滲出液を得ることが出来る。

こしきＣでは、湯が本体５の下部の非透過性材料７に
一時的に貯えられるので、その時間だけ茶の葉Ｔが浸漬
され、浸漬時間に応じた濃さのお茶或いは紅茶の滲出液
が出来る。

そして、時間経過と共に滲出液が徐々に底部の透過性
部８より排出されてしまうので、本体を傾けなくてもよ
い。

こしきＤでは、本体10の収容部11内に、荒挽き或いは
中挽きのコーヒ豆Ｐを入れ、湯を注ぐと、湯が下部の非
濾過性材料13に貯留され、この貯留時間内に、コーヒ豆
Ｐが湯などに浸漬されるので、浸漬時間に応じた濃さの
コーヒの滲出液が出来る。

本体10を傾けると滲出液が上部の濾過性材料12から濾
過されてカップに収容される。

薄い滲出液のコーヒなどを欲する場合には、湯を一度
に注げば、湯の一部が上部の濾過材料12より濾過される
ので、薄い滲出液のコーヒが下方のカップに収容され
る。

次に、本体10を早めに傾けると比較的に薄い滲出液の
コーヒが上部の濾過性材料12より濾過されてカップに追
加されるので、こしきＤの操作により任意の薄さのコー
ヒを得ることが出来る。

こしきＥでは、本体10の底部に小面積の濾過性部14が
設けられているので、下部の非濾過性材料13に貯留され
たコーヒ豆Ｐより貯留時間に応じた濃さの滲出液が得ら
れるが、滲出液が時間経過と共に徐々に底部の濾過性部
14より排出されるので、本体10を傾けなくてもよい。

こしきＦは、こしきＥの変形例であり、こしきＥの上
部には濾過性材料12の代わりに透過性材料６が設けられ
ているので、こしきＦの中に一度に多量の湯を注いだと
き、或いは、こしきＦを傾けたときに、未だ滲出不十分
の滲出液がそのまま透過性材料６を通過して下方のカッ
プに注がれ、残りの滲出液が濾過性部14よりカップに継
ぎ足される。

従って、比較的に薄いコーヒを好む人の希望する濃度
のコーヒが得られる。

以上の説明では、日本茶或いは紅茶、及びコーヒに付
いて述べたが、本発明のこしきは、湯や水に滲出する或
いは溶解する粒状物、顆粒状物、粉体などについても同
様に使用することが出来る。

或いは、冷たい飲料を作るために、こしきＢ〜Ｆの中
に氷塊を入れて、一時貯留される滲出液を貯留期間中に
冷却する使用方法も考えられる。

〔発明の効果〕

本発明は、以上説明したように構成されているので、
以下に示すような効果を奏する。

（１） 従来のこしきでは、日本茶や紅茶の葉に湯を通
過させていたので茶の葉の滲出が極めて不十分であり、
そのために、こしきの中に必要以上の茶の葉を入れて滲
出不足をカバーする無駄を行ってきたが、本発明のこし
きでは、かかる滲出不足の弊害が解消し、茶の葉を合理
的に且つ経済的に使用することが出来るようになった。

又、コーヒ豆よりコーヒを滲出する場合においても、
充分に滲出した滲出液を濾過することが出来る。

（２） こしきに注ぐ湯量の加減で、或いはこしきを傾
けることにより、滲出液の濃度を喫茶する人の好みに応
じて薄く調整することが出来る。

（３） 放置されていた出しがらの茶の葉に湯を注いで
飲む必要が解消されたので、常に香喫味の有る茶を味わ
うことが出来る。

（４） 日本茶、紅茶、コーヒに限らず、充分に滲出し
た或いは充分に溶解した飲料を得ることが出来る。

又、滲出或いは溶解のための期間中に氷塊により飲料
を冷却することも出来る。

【図面の簡単な説明】

第１図〜第６図は本発明の実施例を示し、 第１図はこしきＢの一部破断正面図、 第２図は第１図の平面図、 第３図は他の実施例を示すこしきＣの一部破断正面図、 第４図は別の実施例を示すこしきＤの一部破断正面図、 第５図は更に別の実施例を示すこしきＥの一部破断正面
図、 第６図は更に異なる実施例を示すこしきＦの一部破断正
面図、 第７図は従来の茶こしきの一部破断正面図である。 A,B,C,D,E,F……こしき、Ｌ……境界線、Ｔ……茶の
葉、Ｓ……コーヒ豆、1,9……枠、5,10,15……本体、６
……透過性材料、７……非透過性材料、８……透過性
部、11……収容部、12……濾過性材料、13……非濾過性
材料、14……濾過性部、16……収容部。

Claims (5)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】上面が開口され内部に収容部を有する本体
   の上部を、茶などの滲出液が通過可能な透過性材料で構
   成し、下部を茶などの滲出液が通過不能な非透過性材料
   で構成したことを特徴とするこしき。
2. 【請求項２】上面が開口され内部に収容部を有する本体
   の上部を、茶などの滲出液が通過可能な透過性材料で構
   成し、下部を茶などの滲出液が通過不能な非透過性材料
   で構成し、本体の底部に、茶などの滲出液が少量ずつ通
   過可能な小面積の透過性部を設けたことを特徴とするこ
   しき。
3. 【請求項３】上面が開口され内部に収容部を有する本体
   の上部を、滲出液を濾過する濾過性材料で構成し、下部
   を滲出液を通さない非濾過性材料で構成したことを特徴
   とするこしき。
4. 【請求項４】上面が開口され内部に収容部を有する本体
   の上部を、滲出液を濾過する濾過性材料で構成し、下部
   を滲出液を通さない非濾過性材料で構成し、本体の底部
   に、滲出液を少量ずつ濾過可能な小面積の濾過性部を設
   けたことを特徴とするこしき。
5. 【請求項５】上面が開口され内部に収容部を有する本体
   の上部を、滲出液が通過可能な透過性材料で構成し、下
   部を非濾過性材料で構成し、本体の底部に、滲出液を少
   量ずつ濾過可能な小面積の濾過性部を設けたことを特徴
   とするこしき。