JP2022109323A - Stored pollen and method for producing the same as well as method for producing tomato - Google Patents
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- Breeding Of Plants And Reproduction By Means Of Culturing (AREA)
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Abstract
Description
本発明が関係するのは、貯蔵花粉及びその製造方法並びにトマトの生産方法である。 The present invention relates to stored pollen and methods for its production, as well as methods for producing tomatoes.
近年、市場で求められているのは、野菜を安定的に供給することである。野菜は、天候の影響を受けやすい。そのため、異常気象の多い近年においては、その供給が安定しにくくなっている。異常気象の中でも特に高温は、様々な野菜の安定生産に影響を与える要因となっている。 In recent years, what is required in the market is a stable supply of vegetables. Vegetables are susceptible to weather. Therefore, in recent years when there are many abnormal weather conditions, it is difficult to stabilize the supply. Among abnormal weather, especially high temperature is a factor that affects the stable production of various vegetables.
トマトを含むナス科野菜は、高温に晒されると、高温障害を起こすことが知られている。高温障害は、著しい収量の低下を招く。高温障害の具体的な症状は様々であり、着果不良、尻腐れ、着色不良、奇形等である。着果不良の原因は、花粉の稔性低下、花粉量の低下、柱頭の突出等である。 Solanaceous vegetables, including tomatoes, are known to cause hyperthermia when exposed to high temperatures. High temperature injury results in significant yield loss. There are various specific symptoms of high temperature injury, such as poor fruit setting, end rot, poor coloration, and malformation. Causes of poor fruit setting include reduced pollen fertility, decreased pollen quantity, and protrusion of stigma.
ナス科野菜の高温障害による収量低下を軽減するための技術は各種知られているが、特別な装置や、農薬を使用する方法が一般的である。例えば、特許文献１が開示するのは、ナス及びトマトの着果促進剤であり、その目的は、ナス及びトマトの着果促進であり、その手段は、２－メチル－４－クロロフェノキシ酪酸エチルの配合である。特許文献２が開示するのは、着果促進剤であり、その目的は、高温期の着果促進であり、その手段は、ポリアミンの配合である。特許文献３が開示するのは、着果・生育促進装置であり、その目的は、高温ストレスの軽減であり、その手段は、雄蕊の冷却である。 Various techniques are known for alleviating yield reduction due to high temperature injury in solanaceous vegetables, but methods using special equipment or agricultural chemicals are common. For example, Patent Document 1 discloses a fruit setting promoter for eggplant and tomato, the purpose of which is to promote fruit setting for eggplant and tomato, and the means is ethyl 2-methyl-4-chlorophenoxybutyrate is a mixture of Patent Document 2 discloses a fruiting promoter, the purpose of which is to promote fruiting in a high-temperature period, and the means thereof is the blending of polyamine. Patent Document 3 discloses a device for promoting fruit setting and growth, the purpose of which is to reduce high-temperature stress, and the means thereof is to cool stamens.
本発明が解決しようとする課題は、トマトの不良果を低減させることである。植物ホルモンによる着果は、不良果が生じやすい。不良果は、廃棄される場合があり、安定的な供給を阻害する要因の１つである。また、植物ホルモンは、農薬であるため、使用量や使用回数に制約がある。 The problem to be solved by the present invention is to reduce the bad fruits of tomatoes. Fruit setting by plant hormones tends to produce defective fruits. Bad results are sometimes discarded, and are one of the factors that hinder stable supply. In addition, since plant hormones are pesticides, there are restrictions on the amount and frequency of use.
以上を踏まえて、本願発明者が鋭意検討して見出したのは、予め貯蔵しておいた花粉を授粉させることで、植物ホルモンで着果させた場合に比べ、不良果が低減することである。さらに、本願発明者が鋭意検討して見出したのは、花粉発芽率が不良果の低減効果に関係していること、及び、花粉発芽率は低温で乾燥及び／又は貯蔵することで維持されることである。この観点から、本発明を定義すると、以下のとおりである。 Based on the above, the inventors of the present application have made intensive studies and found that pollination with pre-stored pollen reduces the number of defective fruits compared to the case of fruiting with plant hormones. . Furthermore, the inventors of the present application have diligently studied and found that the pollen germination rate is related to the effect of reducing defective fruits, and that the pollen germination rate is maintained by drying and / or storing at low temperatures That is. From this point of view, the present invention is defined as follows.
本発明に係る貯蔵花粉が含有するのは、少なくとも、トマトの花粉である。当該貯蔵花粉の花粉発芽率は、１０％以上である。 The stored pollen according to the present invention contains at least tomato pollen. The pollen germination rate of the stored pollen is 10% or more.
本発明に係る貯蔵花粉の製造方法を構成するのは、少なくとも、貯蔵である。貯蔵において、トマトの花粉が５℃以下の温度で貯蔵される。 At least storage constitutes the method for producing stored pollen according to the present invention. In storage, tomato pollen is stored at temperatures below 5°C.
本発明に係るトマトの生産方法を構成するのは、少なくとも、着果処理である。着果処理において、トマトが着果される。トマトを着果する手段は、少なくとも、トマトの花粉を含む貯蔵花粉の授粉である。当該貯蔵花粉の花粉発芽率は、１０％以上である。 The tomato production method according to the present invention comprises at least the fruiting process. In the fruit setting process, tomatoes are set. A means of setting tomatoes is at least pollination with stored pollen, including tomato pollen. The pollen germination rate of the stored pollen is 10% or more.
本発明が可能にするのは、トマトの不良果を低減させることである。 What the present invention enables is the reduction of tomato spoilage.
＜本実施の形態に係る貯蔵花粉＞
本実施の形態に係る貯蔵花粉（以下、「本貯蔵花粉」という。）とは、貯蔵された花粉であり、少なくとも、トマトの花粉を含むものである。本貯蔵花粉の発芽率は、１０％以上であり、好ましくは１３％以上であり、より好ましくは２５％以上である。本貯蔵花粉の流通温度帯は、好ましくは５℃以下であり、より好ましくは０℃以下であり、最も好ましくは、－２０℃以下である。
<Stored pollen according to the present embodiment>
The stored pollen according to the present embodiment (hereinafter referred to as “main stored pollen”) is stored pollen and includes at least tomato pollen. The germination rate of this stored pollen is 10% or more, preferably 13% or more, more preferably 25% or more. The distribution temperature range of this stored pollen is preferably 5°C or lower, more preferably 0°C or lower, and most preferably -20°C or lower.
＜花粉＞
「花粉」は、授粉に使用するため、発芽する状態の花粉を少なくとも含有する。発芽する状態の花粉の含有率は、好ましくは、１０％以上であり、より好ましくは、１３％以上であり、最も好ましくは、２５％以上である。
<Pollen>
"Pollen" includes at least pollen in a state of germination for use in pollination. The content of germinated pollen is preferably 10% or more, more preferably 13% or more, and most preferably 25% or more.
＜貯蔵＞
本発明において、「貯蔵」とは、授粉のための貯え、及び、保管をいう。花粉が発芽する状態を長期間維持するため、貯蔵は、低温で行われる。好ましくは５℃以下であり、より好ましくは０℃以下であり、さらに好ましくは－２０℃以下である。貯蔵は、容器に封入してから行われることが好ましい。さらに、１つの容器あたり、１ｍＬ以上の花粉が含まれていることが好ましい。容器を例示すると、袋、チューブ、瓶、ボトル等である。容器の素材を例示すると、紙、プラスチック、ガラス等である。
<Storage>
In the present invention, "storage" refers to storage for pollination and storage. Storage is carried out at low temperatures in order to keep the pollen germinated for a long period of time. It is preferably 5°C or lower, more preferably 0°C or lower, and still more preferably -20°C or lower. Storage is preferably performed after sealing in a container. Furthermore, it is preferable that 1 mL or more of pollen is contained per container. Examples of containers are bags, tubes, bottles, bottles, and the like. Examples of container materials include paper, plastic, and glass.
＜花粉発芽率＞
花粉発芽率とは、花粉が発芽する割合である。具体的な測定方法は、以下のとおりである。花粉発芽率測定用培地上に、約１ｍｇの花粉をまき、室温（２０℃～３０℃）下で約２時間放置した後、顕微鏡等を用いて、発芽の有無を観察する。観察した花粉の数［Ａ］及び、観察した花粉のうちの発芽した花粉の数［Ｂ］を数え、以下の式にあてはめて算出する。観察する花粉の数は、１００個以上であることが好ましい。花粉発芽率測定用培地は、公知のものであればよく特に限定されない。好ましくは、糖類、固化材を含むものであり、より好ましくは、ショ糖、アガロースを含むものである。また、花粉発芽率測定用培地は、糖類及び固化材以外で、花粉の発芽に影響を与える物質を含まないことが好ましい。
<Pollen germination rate>
The pollen germination rate is the rate at which pollen germinates. A specific measuring method is as follows. About 1 mg of pollen is sprinkled on a medium for pollen germination rate measurement, left at room temperature (20° C. to 30° C.) for about 2 hours, and the presence or absence of germination is observed using a microscope or the like. The number of observed pollen [A] and the number of germinated pollen [B] among the observed pollen are counted and calculated by applying the following formula. The number of pollens to be observed is preferably 100 or more. The pollen germination rate measurement medium is not particularly limited as long as it is a known medium. Preferably, it contains saccharides and a solidifying agent, and more preferably contains sucrose and agarose. In addition, the pollen germination rate measurement medium preferably does not contain substances that affect pollen germination, other than sugars and solidifying agents.
花粉発芽率（％）＝Ｂ／Ａ×１００
＜不良果＞
不良果とは、トマトの果実であって、市場価格の低下や廃棄の対象となるものである。具体的な特徴は、納品先が求める品質等により異なる。例示すると、果実の大きさが極端に小さくなる「小果」、果実の大きさが不均一になる「奇形果」、果実の表面に傷やひび等が入る「傷果」等である。植物ホルモンによる着果において特に問題となるのが、小果及び奇形果である。トマトにおいて、小果と判断される基準を例示すると、果重が、出荷される果実の平均果重に対して３０％以下である。トマトにおいて、奇形果と判断される基準を例示すると、果実を上部から見た際に、略円形に対して明らかな凹凸が２か所以上存在することである。
Pollen germination rate (%) = B/A x 100
<Bad fruit>
Inferior fruits are tomato fruits that are subject to declining market prices or being discarded. Specific features differ depending on the quality required by the delivery destination. Examples include "small fruit" in which the size of the fruit is extremely small, "malformed fruit" in which the size of the fruit is uneven, and "damaged fruit" in which the surface of the fruit is damaged or cracked. Small fruits and malformed fruits are particularly problematic in fruit setting by plant hormones. An example of a standard for judging small fruits in tomatoes is that the fruit weight is 30% or less of the average fruit weight of the fruits to be shipped. An example of a criterion for judging a tomato as a malformed fruit is that there are two or more obvious unevennesses in a substantially circular shape when the fruit is viewed from above.
＜小果率＞
小果率とは、収穫したトマトにおいて、全果実数に占める小果の割合である。具体的には、収穫した全果実数［Ｃ］及び、収穫した全果実数のうちの小果の数［Ｄ］を数え、以下の式にあてはめて、算出する。
<Ratio of small fruits>
The ratio of small fruits is the ratio of small fruits to the total number of fruits in the harvested tomatoes. Specifically, the total number of fruits [C] harvested and the number [D] of small fruits out of the total number of harvested fruits are counted and applied to the following formula for calculation.
小果率（％）＝Ｄ／Ｃ×１００
＜奇形果率＞
奇形果率とは、収穫したトマトにおいて、全果実数に占める奇形果の割合である。具体的には、収穫した全果実数［Ｃ］及び、収穫した全果実数のうちの奇形果の数［Ｅ］を数え、以下の式にあてはめて、算出する。
Small fruit rate (%) = D / C × 100
<Performance of malformed fruit>
The rate of malformed fruits is the ratio of malformed fruits to the total number of fruits in the harvested tomatoes. Specifically, the total number of harvested fruits [C] and the number of deformed fruits [E] out of the total number of harvested fruits are counted and applied to the following formula for calculation.
奇形果率（％）＝Ｅ／Ｃ×１００
＜本貯蔵花粉の製造方法の概要＞
図１が示すのは、本貯蔵花粉の製造方法（以下、「本製造方法」という。）の流れである。本製造方法を構成するのは、主に、摘花（Ｓ１１）、乾燥（Ｓ１２）、収集（Ｓ１３）、貯蔵（Ｓ１４）である。
Malformed fruit rate (%) = E / C × 100
<Overview of the method for producing this stored pollen>
FIG. 1 shows the flow of the method for producing this stored pollen (hereinafter referred to as "this production method"). This production method is mainly composed of flower picking (S11), drying (S12), collection (S13), and storage (S14).
＜摘花（Ｓ１１）＞
摘花工程では、トマトの花芽が摘花される。その目的は、花粉の収集である。摘花する手段は、特に限定されず、手動でも機械でもよい。摘花を行うタイミングは、花粉が活性を有しているタイミングである。好ましくは、開花から３日以内である。摘花は、花芽のみを摘んでもよく、花芽の付いた枝ごと摘んでもよい。また、摘花済みの花芽を使用する場合など、摘花工程は、適宜省略可能である。
<Picking flowers (S11)>
In the deflowering step, flower buds of tomatoes are deflowered. Its purpose is to collect pollen. The means for picking flowers is not particularly limited, and may be manual or mechanical. The timing of flower picking is the timing when the pollen is active. Preferably within 3 days from flowering. Flower picking may be performed by picking only the flower buds or by picking the entire branch with the flower buds attached. In addition, the deflowering step can be omitted as appropriate, such as when using flower buds that have already been deflowered.
＜乾燥（Ｓ１２）＞
乾燥工程では、トマトの花芽及び／又は花粉が乾燥される。その目的は、花粉の貯蔵性向上である。乾燥工程では、花粉が失活しない範囲で、花芽及び／又は花粉に含まれる水分の一部又は全部が除かれる。乾燥する手段は、公知の方法であればよく、特に限定されない。例示すると、乾燥器、恒温恒湿器、デシケーター、乾燥材、シリカゲル等である。乾燥の温度は、花粉が失活しない温度である。好ましくは、３５℃以下である。乾燥工程は、必ずしも摘花工程の後や収集工程の前にある必要はない。すなわち、乾燥工程は、摘花工程の前であってもよく、収集工程の後であってもよい。さらに、乾燥工程は、貯蔵工程と同時に行ってもよい。
<Drying (S12)>
In the drying step, tomato flower buds and/or pollen are dried. The purpose is to improve pollen storability. In the drying step, part or all of the moisture contained in the flower buds and/or pollen is removed to the extent that the pollen is not deactivated. The means for drying is not particularly limited as long as it is a known method. Examples include a dryer, constant temperature and humidity chamber, desiccator, desiccant, silica gel, and the like. The drying temperature is the temperature at which the pollen is not deactivated. Preferably, it is 35°C or less. The drying step does not necessarily have to be after the deflowering step or before the collecting step. That is, the drying process may be performed before the deblooming process or after the collection process. Additionally, the drying step may be performed simultaneously with the storage step.
＜収集（Ｓ１３）＞
収集工程では、トマトの花粉が収集される。その目的は、授粉効率の向上である。花粉を収集する手段は、公知の方法であればよく、特に限定されない。例示すると、ふるい、メッシュ、電動ふるい、シフター等である。収集は、１回だけ行っても、２回以上行ってもよい。また、メッシュサイズ等で段階を分けて行ってもよい。さらに、花粉以外の組織（葯、花弁、がく、茎、葉等）を含んだ状態の花粉（以下、「粗花粉」という。）を収集してもよい。必要に応じて、粗花粉から花粉を精製する精製工程を行ってもよい。
<Collection (S13)>
In the collecting step, tomato pollen is collected. The purpose is to improve pollination efficiency. The means for collecting pollen is not particularly limited as long as it is a known method. Examples include sieves, meshes, motorized sieves, sifters, and the like. The collection may be performed once or more than once. Alternatively, the step may be performed by dividing the mesh size or the like. Furthermore, pollen containing tissues other than pollen (anthers, petals, sepals, stems, leaves, etc.) (hereinafter referred to as "crude pollen") may be collected. If necessary, a refining step of refining pollen from crude pollen may be performed.
＜貯蔵（Ｓ１４）＞
貯蔵工程では、トマトの花粉が貯蔵される。その目的は、授粉である。貯蔵する手段は、公知の方法でよく、特に限定されない。貯蔵の温度は、花粉が失活しない温度である。好ましくは５℃以下であり、より好ましくは０℃以下であり、さらに好ましくは－２０℃以下である。貯蔵の形態は、授粉の方法に応じで異なるが、容器に封入されていることが好ましい。容器を例示すると、袋、チューブ、瓶、ボトル等である。容器の素材を例示すると、紙、プラスチック、ガラス等である。
<Storage (S14)>
In the storage step, tomato pollen is stored. Its purpose is pollination. The storage means may be a known method and is not particularly limited. Storage temperatures are those at which the pollen is not deactivated. It is preferably 5°C or lower, more preferably 0°C or lower, and still more preferably -20°C or lower. The form of storage varies depending on the method of pollination, but it is preferably sealed in a container. Examples of containers are bags, tubes, bottles, bottles, and the like. Examples of container materials include paper, plastic, and glass.
＜本トマトの生産方法の概要＞
図２が示すのは、本トマトの生産方法（以下、「本生産方法」という。）の流れである。本生産方法を構成するのは、主に、定植（Ｓ２１）、栽培（Ｓ２２）、着果処理（Ｓ２３）、収穫（Ｓ２４）である。
<Overview of production method of this tomato>
FIG. 2 shows the flow of this tomato production method (hereinafter referred to as "this production method"). This production method is mainly composed of fixed planting (S21), cultivation (S22), fruiting treatment (S23), and harvesting (S24).
＜定植（Ｓ２１）＞
定植工程では、トマトの苗が定植される。トマトの苗を得る手段は、特に限定されない。例示すると、苗の状態で流通しているものや、種子の状態で流通しているものを発芽させて得られるものである。種子を発芽させて苗を得る場合においては、必要に応じ、定植の前に播種を行ってもよい。さらに、トマトの栽培を行う場所に直接播種を行い、間引きして残ったものを苗としてもよい。直接播種を行う場合は、本明細書における「定植」の用語は、「播種」と読み替えるものとする。定植を行う時期は、定植後収穫までの期間においてトマトの栽培が可能となる時期である。好ましくは、２月～６月であり、より好ましくは、３月～５月である。
<Planting (S21)>
In the planting process, tomato seedlings are planted. The means for obtaining tomato seedlings is not particularly limited. For example, it can be obtained by germinating seeds distributed in the form of seedlings. When seeds are germinated to obtain seedlings, seeding may be performed before planting, if necessary. Further, seeds may be sown directly in a place where tomatoes are cultivated, and the seedlings left after thinning may be used as seedlings. When direct seeding is performed, the term "potting" in the present specification shall be read as "seeding". The fixed planting period is the period from the fixed planting to the harvest, when tomatoes can be cultivated. It is preferably from February to June, more preferably from March to May.
＜栽培（Ｓ２２）＞
栽培工程では、トマトが栽培される。トマトの栽培を行う場所は、栽培が可能な場所である。例示すると、圃場、ビニールハウス、植物工場等である。栽培を行う手段は特に限定されない。例示すると、露地栽培、施設栽培、土耕栽培、水耕栽培等である。本工程が排除しないのは、植物の栽培において一般的に行われる作業の実施である。例示すると、水やり、施肥、農薬散布、病虫害の防除、葉かき、芽かき等である。
<Cultivation (S22)>
Tomatoes are grown in the cultivation process. A place where tomatoes are grown is a place where cultivation is possible. Examples include fields, greenhouses, and plant factories. The method of cultivation is not particularly limited. Examples include outdoor cultivation, greenhouse cultivation, soil cultivation, and hydroponics. What this process does not exclude is the practice of operations commonly performed in the cultivation of plants. Examples include watering, fertilization, pesticide spraying, pest control, leaf pruning, and bud pruning.
＜着果処理（Ｓ２３）＞
着果処理工程では、トマトが着果処理される。着果処理の手段は、貯蔵花粉の授粉である。トマトを着果処理する目的は、着果に加え、不良果の低減である。貯蔵花粉の授粉は、トマトの柱頭に貯蔵花粉が付着するように行なわれる。授粉する手段は、公知の方法であればよく特に限定されない。例示すると、授粉機、梵天等である。必要に応じ、増量剤（石松子等）で増量及び／又は希釈したものを用いてもよい。着果処理が行われるタイミングは、高温障害が発生しているタイミングが好ましい。トマトの場合は、昼間（６時～１８時）の平均気温が３０℃以上及び／又は夜間（１８時～６時）の平均気温が２５℃以上となると、高温障害が発生しやすくなる。
<Fruit-bearing process (S23)>
In the fruit setting process, the tomato is subjected to fruit setting process. A means of fruit setting is pollination of stored pollen. The purpose of treating tomatoes for bearing fruit is to reduce defective fruits in addition to bearing fruits. Pollination of the stored pollen is carried out so that the stored pollen adheres to the stigma of the tomato. The method of pollination is not particularly limited as long as it is a known method. Examples include a pollinator, Brahma, and the like. If necessary, it may be used after being increased and/or diluted with a bulking agent (Ishimatsuko, etc.). The timing at which the fruiting process is performed is preferably the timing at which the high temperature failure occurs. In the case of tomatoes, when the average temperature in the daytime (6:00 to 18:00) is 30°C or higher and/or the average temperature in the night (18:00 to 6:00) is 25°C or higher, high temperature injury is likely to occur.
＜収穫（Ｓ２４）＞
収穫工程では、トマトの果実が収穫される。収穫する手段は、公知のものであればよく特に限定されない。収穫日は、トマトの品種等によって異なる。例示すると、定植日から６０日以上経過した後である。
<Harvest (S24)>
In the harvesting process, tomato fruits are harvested. Harvesting means is not particularly limited as long as it is known. Harvest dates vary depending on tomato varieties and the like. For example, after 60 days or more have passed since the date of planting.
以下、実施例により本発明をより具体的に説明するが、本発明は以下の実施例に限定されるものではない。 EXAMPLES Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to examples, but the present invention is not limited to the following examples.
＜乾燥条件が花粉発芽率に与える影響の把握＞
ミニ系の生鮮トマト品種（Ｃ４）を栽培し、開花して３日以内の花芽を摘花し、摘花した花芽を乾燥させた。乾燥の温度及び時間は表１に示す。５℃の乾燥は、市販のフードコンテナ（シール容器ナチュラル、１５Ｌ、アスベル社製）に花芽と花芽の重量の約１１倍のシリカゲル（トヨタシリカゲル、豊田化工株式会社製）を入れて密閉し、５℃の冷蔵庫に入れて行った。２５℃及び３５℃の乾燥は、送風定温恒温器（ＤＫＮ９１２、ヤマト科学社製）にて行った。乾燥前後の花粉発芽率を測定した。
<Understanding the influence of dry conditions on pollen germination rate>
A mini fresh tomato cultivar (C4) was cultivated, flower buds were removed within 3 days after flowering, and the flower buds removed were dried. The drying temperature and time are shown in Table 1. Drying at 5°C was carried out by putting flower buds and silica gel (Toyota Silica Gel, manufactured by Toyota Kako Co., Ltd.) about 11 times the weight of the flower buds in a commercially available food container (sealed container natural, 15 L, manufactured by Asvel) and sealing. It was placed in a refrigerator at ℃. Drying at 25° C. and 35° C. was performed using a blower constant temperature thermostat (DKN912, manufactured by Yamato Scientific Co., Ltd.). The pollen germination rate was measured before and after drying.
＜花粉発芽率の測定＞
花粉発芽率の測定は、以下の方法で行った。花粉発芽率測定用培地は、アガロース（細菌培地用、和光純薬社製）１ｇ、シュークロース（試薬特級、和光純薬社製）１５ｇ、を超純水１００ｍｌでメスアップして、溶解させた後、約１０ｍｌずつシャーレに分注したものとした。花粉発芽率測定用培地上に、花粉を約１ｍｇまき、２５℃の部屋に２時間放置した。放置後の花粉を培地ごとすくって、スライドガラスに乗せ、カバーガラスをかぶせて、金属顕微鏡（ＢＸ５１、ＯＬＹＮＰＵＳ社製）で観察した。１００～１５０個の花粉を観察し、花粉発芽率を算出した。
<Measurement of pollen germination rate>
Pollen germination rate was measured by the following method. For the pollen germination rate measurement medium, 1 g of agarose (for bacterial culture, manufactured by Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) and 15 g of sucrose (special reagent grade, manufactured by Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) were diluted with 100 ml of ultrapure water and dissolved. After that, about 10 ml each was dispensed into petri dishes. About 1 mg of pollen was sprinkled on a medium for pollen germination rate measurement and left in a room at 25° C. for 2 hours. The left pollen was scooped together with the culture medium, placed on a slide glass, covered with a cover glass, and observed with a metallurgical microscope (BX51, manufactured by OLYNPUS). 100 to 150 pollens were observed and the pollen germination rate was calculated.
表１が示すのは、各区分における乾燥前後の花粉発芽率である。この結果からわかるのは、以下のとおりである。乾燥時間が長くなるに従い、乾燥後の花粉発芽率は低下する。また、乾燥温度が高いほど、花粉発芽率は低下する。ただし、３５℃の乾燥温度であっても、乾燥時間を短くすることで、花粉発芽率の低下は、抑えることが可能である。 Table 1 shows the pollen germination rate before and after drying in each section. The results are as follows. As the drying time increases, the post-drying pollen germination rate decreases. Also, the higher the drying temperature, the lower the pollen germination rate. However, even at a drying temperature of 35° C., it is possible to suppress a decrease in pollen germination rate by shortening the drying time.
＜貯蔵条件が花粉発芽率に与える影響の把握＞
ミニ系の生鮮トマト品種（Ｃ４）を栽培し、開花して３日以内の花芽を摘花し、ピンセットで葯筒を分解して、１．５ｍｌのマイクロチューブに花粉を収集した。収集した花粉を表２に示す温度及び期間で貯蔵し、貯蔵前後の花粉発芽率を測定した。
<Understanding the effect of storage conditions on pollen germination rate>
A mini fresh tomato cultivar (C4) was cultivated, flower buds were removed within 3 days after flowering, anther tubes were decomposed with tweezers, and pollen was collected in a 1.5 ml microtube. The pollen collected was stored at the temperature and for the period shown in Table 2, and the pollen germination rate before and after storage was measured.
表２が示すのは、各区分における貯蔵前後の花粉発芽率である。この結果からわかるのは、以下のとおりである。貯蔵期間が長くなるに従い、貯蔵後の花粉発芽率は低下する。ただし、貯蔵温度が－２０℃の場合、その低下の度合いは緩やかになる。また、貯蔵温度が高いほど、貯蔵後の花粉発芽率は低下する。ただし、５℃の貯蔵温度であっても、貯蔵期間を短くすることで、花粉発芽率の低下は、抑えることが可能である。 Table 2 shows the pollen germination rate before and after storage in each compartment. The results are as follows. The longer the storage period, the lower the post-storage pollen germination rate. However, when the storage temperature is −20° C., the rate of decrease becomes moderate. Also, the higher the storage temperature, the lower the pollen germination rate after storage. However, even at a storage temperature of 5°C, it is possible to suppress the decrease in pollen germination rate by shortening the storage period.
＜乾燥及び貯蔵の条件が花粉発芽率に与える影響の把握＞
ミニ系の生鮮トマト品種（Ｃ４）を栽培し、開花して３日以内の花芽を摘花し、摘花した花芽を乾燥させた。乾燥の温度及び時間は表３に示す。乾燥は前述と同様の方法で行った。乾燥後の花芽を、振動篩機（佐藤式振動篩機、５００Ｄ－１Ｓ、晃栄産業株式会社製、メッシュの目開き２５μｍ）でふるいにかけ、花粉を収集した。収集した花粉を－２０℃の温度で、表３に示す期間貯蔵し、各区分の花粉について、乾燥・貯蔵前後の花粉発芽率を測定した。さらに、乾燥・貯蔵前後の花粉発芽率から、乾燥・貯蔵前後の発芽保持率を算出した。
<Understanding the influence of drying and storage conditions on pollen germination rate>
A mini fresh tomato cultivar (C4) was cultivated, flower buds were removed within 3 days after flowering, and the flower buds removed were dried. Drying temperatures and times are shown in Table 3. Drying was performed in the same manner as described above. The dried flower buds were sieved with a vibrating sieve (Sato-type vibrating sieve, 500D-1S, manufactured by Koei Sangyo Co., Ltd., mesh opening 25 μm) to collect pollen. The collected pollen was stored at a temperature of −20° C. for the period shown in Table 3, and the pollen germination rate before and after drying and storage was measured for each category of pollen. Furthermore, the germination retention rate before and after drying and storage was calculated from the pollen germination rate before and after drying and storage.
＜乾燥・貯蔵前後の発芽保持率＞
乾燥・貯蔵前後の発芽保持率とは、乾燥・貯蔵後に保持された発芽率の割合である。具体的には、乾燥・貯蔵前の発芽率［Ｆ］及び、乾燥・貯蔵後の発芽率［Ｇ］から、以下の式にあてはめて、算出する。
<Germination retention rate before and after drying and storage>
The germination retention rate before and after drying/storage is the ratio of the germination rate retained after drying/storage. Specifically, the germination rate [F] before drying/storage and the germination rate [G] after drying/storage are applied to the following formula for calculation.
乾燥・貯蔵前後の発芽保持率（％）＝Ｇ／Ｆ×１００ Germination retention rate (%) before and after drying and storage = G/F x 100
表３が示すのは、各区分における乾燥・貯蔵前後の花粉発芽率及び乾燥・貯蔵前後の発芽保持率である。この結果からわかるのは、以下のとおりである。貯蔵期間が長くなるに従い、乾燥・貯蔵後の花粉発芽率は低下する。また、乾燥条件が２５℃２４時間の場合、５℃９６時間の場合に比べ、その低下の度合いは緩やかになる。 Table 3 shows the pollen germination rate before and after drying and storage and the germination retention rate before and after drying and storage in each category. The results are as follows. The longer the storage period, the lower the pollen germination rate after drying and storage. Also, when the drying conditions are 25° C. for 24 hours, the degree of decrease is moderate compared to the case where the drying conditions are 5° C. for 96 hours.
＜貯蔵花粉の試作＞
ミニ系の生鮮トマト品種（Ｃ４）を栽培し、開花して３日以内の花芽を摘花し、摘花した花芽を２５℃で２４時間乾燥させた。乾燥は、市市販のフードコンテナ（シール容器ナチュラル、１５Ｌ、アスベル社製）に花芽と花芽の重量の約１１倍のシリカゲル（トヨタシリカゲル、豊田化工株式会社製）を入れて密閉し、２５℃に設定した室内に保管して行った。乾燥後の花芽を、振動篩機（佐藤式振動篩機、５００Ｄ－１Ｓ、晃栄産業株式会社製、メッシュの目開き２５μｍ）でふるいにかけ、花粉を収集した。収集した花粉を－２０℃の温度で、表４に示す期間貯蔵した。乾燥・貯蔵後の各区分の花粉について、花粉発芽率を測定した。また、花粉が表４に示す花粉希釈倍率となるように、花粉増量剤（ニュータイプ石松子、アグリ社製）で希釈し、理論上の花粉発芽率を算出した。理論上の花粉発芽率は、以下の式から算出した。
<Trial production of stored pollen>
A mini fresh tomato cultivar (C4) was cultivated, flower buds were removed within 3 days after flowering, and the removed flower buds were dried at 25°C for 24 hours. Drying is carried out by placing flower buds and silica gel (Toyota Silica Gel, manufactured by Toyota Kako Co., Ltd.) about 11 times the weight of the flower buds in a commercially available food container (sealed container natural, 15 L, manufactured by Asbel), sealing the flowers, and keeping them at 25°C. It was stored in a designated room. The dried flower buds were sieved with a vibrating sieve (Sato-type vibrating sieve, 500D-1S, manufactured by Koei Sangyo Co., Ltd., mesh opening 25 μm) to collect pollen. The collected pollen was stored at a temperature of −20° C. for the periods shown in Table 4. The pollen germination rate was measured for pollen of each category after drying and storage. In addition, the pollen was diluted with a pollen extender (Newtype Ishimatsuko, manufactured by Agri Co.) so that the pollen had the pollen dilution ratio shown in Table 4, and the theoretical pollen germination rate was calculated. The theoretical pollen germination rate was calculated from the following formula.
理論上の花粉発芽率（％）＝乾燥・貯蔵後の花粉発芽率（％）×花粉希釈倍率（％）／１００ Theoretical pollen germination rate (%) = pollen germination rate after drying/storage (%) x pollen dilution rate (%)/100
＜着果処理＞
栃木県にあるカゴメ株式会社の試験温室において、中玉系の生鮮用トマト（Ｒ５）を５月に定植し、栽培した。定植後６９日目のトマトに、貯蔵花粉の授粉又は植物ホルモンの処理を行った。貯蔵花粉の授粉は、市販の花粉交配器（コロンブス、アグリ社製）を用いて、花芽に３～６回吹き付けて行った。植物ホルモンの処理は、トマトトーン（石原産業株式会社製）を１００倍に希釈し、ジベレリン、市販の霧吹きで約５ｍｌ吹き付けて行った。尚、着果処理を行ったトマトは、高温障害（柱頭の突出）が発生していた。
<Fruit setting>
In a test greenhouse of Kagome Co., Ltd. in Tochigi Prefecture, medium-sized perishable tomatoes (R5) were planted and cultivated in May. Tomatoes 69 days after planting were pollinated with stored pollen or treated with plant hormones. Pollination of stored pollen was carried out by spraying flower buds 3 to 6 times using a commercially available pollinator (Columbus, manufactured by Aguri). The plant hormone treatment was carried out by diluting Tomatotone (manufactured by Ishihara Sangyo Co., Ltd.) 100 times and spraying about 5 ml of gibberellin with a commercially available sprayer. In addition, the tomatoes subjected to the fruiting treatment had high temperature damage (protrusion of stigmas).
＜収穫調査＞
着果処理を行ってから、約８週間経過したトマトから果実を収穫し、小果率及び奇形果率の調査を行った。小果の判断基準は、３０ｇ以下とした。奇形果の判断基準は、果実を上部から見た際に、略円形に対して明らかな凹凸が２か所以上存在することとした。果実あたりの平均種子数は、収穫した果実に含まれる種子の数（個）を数え、その平均値を算出した。
<Harvest survey>
Fruits were harvested from tomatoes about 8 weeks after the fruiting treatment, and the small fruit rate and the deformed fruit rate were investigated. The criterion for judging small fruits was 30 g or less. Deformed fruits were determined by the presence of two or more obvious irregularities in a substantially circular shape when the fruit was viewed from above. The average number of seeds per fruit was obtained by counting the number (pieces) of seeds contained in the harvested fruit and calculating the average value.
表５が示すのは、各区分の小果率、奇形果率及び果実あたりの平均種子数である。この結果からわかるのは、貯蔵花粉を用いて着果させることで、植物ホルモンを用いて着果させる場合と比べ、小果や奇形果が減ることである。具体的には、有効花粉率が５１．１％の花粉を５０％に希釈した場合（理論上の有効花粉率は２５．６％）及び、有効花粉率が５２．３％の花粉を２５％に希釈した場合（理論上の有効花粉率は１３．１％）、植物ホルモンに比べ、小果及び奇形果を低減することが可能である。他方、有効花粉率が２６．０％の花粉を３３％に希釈した場合（理論上の有効花粉率は８．６％）、植物ホルモンに比べ、奇形果を低減することは可能であるが、小果を低減する効果は確認されなかった。すなわち、理論上の花粉発芽率が１０％以上であれば、植物ホルモンに比べ、不良果を低減することが可能である。 Table 5 shows the fruit percentage, malformed fruit percentage and average number of seeds per fruit for each batch. These results show that fruit setting using stored pollen reduces the number of small fruits and malformed fruits compared to fruit setting using plant hormones. Specifically, when pollen with an effective pollen rate of 51.1% is diluted to 50% (theoretical effective pollen rate is 25.6%), and pollen with an effective pollen rate of 52.3% is diluted to 25% (theoretical effective pollen rate is 13.1%), it is possible to reduce fruit fruit and malformation compared to plant hormones. On the other hand, when pollen with an effective pollen rate of 26.0% is diluted to 33% (theoretical effective pollen rate is 8.6%), it is possible to reduce malformations compared to plant hormones, The effect of reducing small fruit was not confirmed. That is, if the theoretical pollen germination rate is 10% or more, it is possible to reduce defective fruits compared to plant hormones.
貯蔵花粉を用いて着果させることで、不良果が減る理由は、推察ではあるが、果実の中に種子ができることである。すなわち、種子ができることで、果実が肥大しやくなり、さらに均等に肥大することである。実際に、比較例に比べ実施例では、果実あたりの種子数が多くなっている。ただし、作用はこれに限定されない。 The reason why the number of defective fruits is reduced by setting fruits using stored pollen is speculation, but it is that seeds are formed in the fruits. In other words, the formation of seeds makes it easier for the fruit to grow, and the fruit grows more evenly. In fact, the number of seeds per fruit is greater in the examples than in the comparative examples. However, the action is not limited to this.
本発明が有用な分野は、トマトの生産である。 An area in which the present invention is useful is tomato production.
Claims (2)
貯蔵： ここで貯蔵されるのは、トマトの花粉であり、
前記貯蔵の温度は、５ ℃ 以下であり、
乾燥： ここで乾燥されるのは、トマトの花芽及び／ 又はトマトの花粉であり、
前記乾燥の温度は、５ ℃ 以下である。 A method for producing stored pollen, comprising at least the following steps:
Storage: Here stored is tomato pollen,
The temperature of said storage is 5° C. or less,
Drying: Here, tomato flower buds and/or tomato pollen are dried,
The drying temperature is 5° C. or less.
前記貯蔵の期間は、６ ０ 日以上である。 The manufacturing method of claim 1,
The period of said storage is 60 days or longer.
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