JP2022063392A - 乾麺計量器及び乾麺計量方法 - Google Patents

Abstract

【課題】開口部から盛り上がった乾麺の除去をし易くし、正確な計量をすることができる乾麺計量器及び乾麺計量方法を提供する。【解決手段】上面部１１と、前記上面部の開口部１７に設けられた溝２１に乾麺４０を入れて計量する計量部２０と、を備える乾麺計量器１であって、前記計量部２０が、その下側が弧状となる弧状底部２２、及び前記弧状底部２２から上に延伸されて溝幅ｗ１が漸次狭くされる傾斜壁部２３を備え、前記上面部１１と前記傾斜壁部２３との角度θが鋭角である乾麺計量器１、及び該乾麺計量器１を用いて、前記開口部１７から乾麺４０が盛り上がるまで前記計量部２０に乾麺４０を充填する充填工程と、前記上面部に接する面３１及び前記上面部から立設される面３２を備えるスライド部３０を、前記上面部１１の上をスライドさせて盛り上がった乾麺４０を取除く余剰麺除去工程と、を含む乾麺計量方法。【選択図】図３

Description

本発明は、細い棒状に形成された乾麺を、決められた量に計測する乾麺計量器に関する。

従来、主として多量に一括包装されたうどん、ひやむぎ、そうめん、スパゲッテイなどの線状をした乾麺を簡易・迅速に計量することができる簡易分量計を提供することを目的として、特開２００２－８４９９８号公報に、１枚の板紙を複数の折目に従って屈曲することによって、底板部、左右側壁部、及び左右天板部を形成して、これら底板部、左右側壁部、及び左右天板部から構成される断面凹形受け部を計量溝とし、該計量溝内に対して乾麺を揃えて挿入配置することによって、所定量の乾麺を計量可能とした乾麺の簡易分量計が開示されている。

特開２００２－８４９９８号公報

しかし、特許文献１に開示されている分量計では、左右天板部と左右側壁部との角度が直角に構成されている。このため、天板部より上側にはみ出た乾麺が認識し難く、また上型にはみ出た乾麺が除去し難い。これにより、正確な計量が難しいという課題があった。

本発明は、上記の点に鑑みなされたもので、上面部と傾斜壁部との角度を鋭角にすることで、開口部から盛り上がった乾麺の除去を容易にして、正確な計量をすることができる乾麺計量器及び乾麺計量方法を提供することを目的とする。

本発明の乾麺計量器は、
上面部と、前記上面部の開口部に設けられた溝に乾麺を入れて計量する計量部と、を備える乾麺計量器であって、
前記計量部が、その下側が弧状となる弧状底部、及び前記弧状底部から上に延伸されて溝幅が漸次狭くされる傾斜壁部を備え、
前記上面部と前記傾斜壁部との角度が鋭角であることを特徴とする。

本発明の乾麺計量器の好ましい例は、
前記角度が６５～８５度である。

本発明の乾麺計量器の好ましい例は、
前記弧状底部の最も広い部分の溝幅に対して前記開口部の開口幅が０．４～０．７倍である。

本発明の乾麺計量器の好ましい例は、
前記弧状底部の最も広い部分の溝幅に対して前記計量部の深さが１．３～１．７倍である。

これらの本発明の乾麺計量器によれば、上面部と傾斜壁部との角度が鋭角であるため、計量部に充填した乾麺をすり切りにしたときに、余分な乾麺を容易に除去することができ、規定量を速やかに計量することができる。また、傾斜壁部に対応する部分の溝幅が漸次狭くされているため、開口部の開口幅が弧状底部の溝幅より狭く構成される。これにより、仮に乾麺をきれいにすり切りすることができなくとも、又はすり切りをせずに乾麺が開口部において凹凸状になっていても、開口部にある乾麺の量が計量部全体の乾麺の量に対して僅かなものとなり、計量の誤差を少なくすることができる。また、計量部の底部が弧状底部となっており、計量部に乾麺を充填したときに乾麺の束の下側が弧状となる。これにより、計量した乾麺が持ちやすくなり、乾麺の取り出しが容易になる。

本発明の乾麺計量方法は、
上記の乾麺計量器を用いる乾麺計量方法であって、
前記開口部から乾麺が盛り上がるまで前記計量部に乾麺を充填する充填工程と、
前記上面部に接する面及び前記上面部から立設される面を備えるスライド部を、前記上面部の上をスライドさせて盛り上がった乾麺を取除く余剰麺除去工程と、
を含むことを特徴とする。

本発明の乾麺計量方法は、
上記の乾麺計量器を用いる乾麺計量方法であって、
前記開口部から乾麺が盛り上がるまで前記計量部に乾麺を充填する充填工程と、
指を前記上面部の上をスライドさせて盛り上がった乾麺を取除く余剰麺除去工程と、
を含むことを特徴とする。

これらの本発明の乾麺計量方法によれば、上記の乾麺計量器と同様の作用効果を奏することができる。

本発明の乾麺計量器及び乾麺計量方法によれば、上面部と傾斜壁部との角度を鋭角にすることで、開口部から盛り上がった乾麺の除去を容易にして、正確な計量をすることができる

本発明の一実施形態に係る乾麺計量器の斜視図である。 乾麺計量器の平面図、正面図、側面図、底面図である。 乾麺を計量している状態を説明する図である。 本発明の一実施形態に係る乾麺計量方法を説明する図である。 他の実施形態に係る乾麺計量方法を説明する図である。

以下、本発明の乾麺計量器１及び乾麺計量方法の実施形態について、添付図面を参照して詳細に説明する。図２（Ａ）は本実施形態の乾麺計量器１の平面図、図２（Ｂ）は正面図、図２（Ｃ）は右側面図、図２（Ｄ）は底面図である。背面図は正面図と同じであり、左側面図は右側面図と同じである。なお、本実施形態の乾麺計量器１で計量できる乾麺４０としては、細い棒状に形成された乾麺４０であれば良く、パスタ、うどん、素麺、冷や麦等が用いられる。

先ずは、乾麺計量器１の構成を説明する。図１ないし図３に示すように、本実施形態の乾麺計量器１は、本体部１０と上面部１１と計量部２０とを備える。本実施形態の乾麺計量器１では、計量した乾麺４０の両端部近傍を手で持てるようにするため、その奥行きが乾麺４０の長さより短く構成されている。

本体部１０は、略直方体をなすものであり、正面１２、背面１３、右側面１４、左側面１５、平面（上面部）１１、底面１６を備える。この本体部１０の平面１１が上面部１１となる。また、上面部１１には正面１２から背面１３に渡って開口部１７が設けられる。そして、この開口部１７から下側に溝２１が設けられて計量部２０が構成される。

計量部２０は、弧状底部２２と傾斜壁部２３とを備える。弧状底部２２は、計量部２０の底面をなすもので正面視で弧状をなすものである。傾斜壁部２３は、前記弧状底部２２から上側に延伸され、かつ麺を入れる溝幅ｗ１が漸次狭くされるものである。これらの弧状底部２２と傾斜壁部２３とで、計量部２０は正面視で下側の溝幅が拡幅された略Ｕ字状をなしている。

また、上面部１１と傾斜壁部２３との角度θが鋭角で構成されており、この角度θとして６５～８５度か好ましく、７０～８０度がより好ましい。これは、角度θが小さくなり過ぎると、計量した乾麺４０を上に引き抜く作業がやりづらくなるからである。一方、角度θが大きくなり過ぎると、乾麺４０の計量におけるすり切りをするときに、上面部１１と傾斜壁部２３との角に乾麺４０が引っかかりやすくなり、開口部１７から上に盛り上がった乾麺４０を除去しづらくなるからである。

また、弧状底部２２の最も広い部分の溝幅ｗ１に対して、開口部１７の開口幅ｗ２が０．４～０．７倍であることが好ましく、０．５～０．６倍がより好ましい。これは、開口幅ｗ２が小さくなり過ぎると、計量した乾麺４０を上に引き抜く作業がやりづらくなるからである。一方、開口幅ｗ２が大きくなり過ぎると、乾麺４０が開口部１７に対して凹凸状になりやすく、また、計量された乾麺４０全体の量に対して凹凸状になっている箇所の比率が多くなって、計量の誤差が大きくなるからである。

また、弧状底部２２の最も広い部分の溝幅ｗ１に対して、計量部２０の深さｄが１．３～１．７倍が好ましく、１．４～１．６倍がより好ましい。これは、計量部２０が浅すぎると、計量された乾麺４０の量に対して開口部１７の開口幅ｗ２が大きくなり、乾麺４０が開口部１７に対して凹凸状になったときの計量の誤差が大きくなるからである。一方、計量部２０が深すぎると、計量した乾麺４０の束が縦長になりすぎて、乾麺４０を上に引き抜く作業がやりづらくなるからである。

次に、乾麺計量器１の基本的な使い方を説明する。乾麺４０を、上面部１１の開口部１７から溝状に構成された計量部２０に入れる。次に、開口部１７において、乾麺４０の高さを上面部１１の高さに揃えるよう乾麺４０の量を加減する。そして、乾麺４０を上方向または乾麺４０の軸方向である横方向に引き抜けば良い。また、乾麺４０を上方向または横方向に引き抜く代わりに、乾麺計量器１自体を傾斜させて、乾麺４０を計量部２０から横に滑らせて取り出しても良い。

次に、本発明の一実施形態に係る乾麺計量方法の実施形態について図４（Ａ）～（Ｃ）を参照して説明する。図４（Ａ）は充填工程を説明する図、図４（Ｂ）は余剰麺除去工程を説明する図、図４（Ｃ）は余剰麺除去工程が終わってスライド部３０が元の位置に戻った図である。本実施形態の乾麺計量方法は、充填工程と余剰麺除去工程とを含む。

先ず、図４（Ａ）に示すように、充填工程として、開口部１７から乾麺４０が盛り上がるまで計量部２０に乾麺４０を充填する。このとき、弧状底部２２の最も広い部分の溝幅ｗ１に対して、開口部１７の開口幅ｗ２が狭くなるように構成されているため、乾麺４０が少しでも多くあれば乾麺４０が上面部１１より大きく盛り上がる。一方、乾麺４０の量が少しでも少なければ上面部１１より大きく凹む。これらにより、仮に目測であっても、適切な量の乾麺４０を早く簡単に計量部２０に充填させることができる。

次に、図４（Ｂ）に示すように、余剰麺除去工程として、少なくとも上面部１１に接する面３１及び上面部１１から立設される面３２を備えるスライド部３０を、上面部１１の上を矢印の方向にスライドさせ、上面部１１から盛り上がった余剰分の乾麺４０を取除く。このとき、上面部１１と傾斜壁部２３との角度θが鋭角であるため、スライド部３０が上面部１１より盛り上がった乾麺４０を除去するとき、盛り上がった乾麺４０を容易に上面部１１の上に押し出すことができる。

次に、図４（Ｃ）に示すように、余剰麺除去工程が完了した後、スライド部３０を元の位置に戻す。これらの動作は、手動で行なっても良いし、機械装置に機構として組み込んでも良い。仮に、乾麺計量器１を機械装置に組み込む場合、乾麺計量器１の奥行きは乾麺４０の長さより長くすることもできるし、複数の乾麺計量器１を乾麺４０の軸に沿って並列させても良い。なお、本図面の符号４１は、除去された余剰分の乾麺４１である。

次に、図５を参照して、他の実施形態に係る乾麺計量方法を説明する。本実施形態の乾麺計量方法は、充填工程と余剰麺除去工程とを含む。充填工程は、上述の実施形態に係る乾麺計量方法と同じである。次に、図５に示すように、余剰麺除去工程として、指３３を上面部１１の上をスライドさせて盛り上がった麺を取除く。なお、図５では、人差し指１本で盛り上がった乾麺４０を除去しているが、作業者の好みによって複数本の指を用いてもよい。

以上、説明したよう、本実施形態の乾麺計量器１及び乾麺計量方法によれば、開口部１７の開口幅ｗ２が弧状底部２２の溝幅ｗ１より狭く構成されているため、計量部２０に充填した乾麺４０の上端の凹凸が分かりやすく、充填するときから計量すべき量に近い乾麺４０を充填することができる。また、計量すべき量より少しでも誤差があれば、開口部１７における乾麺４０の束の上端が、上面部１１に対して凹凸状になって直ぐに目視できるため、正確に計量することができる。

また、上面部１１と傾斜壁部２３との角度θが鋭角であるため、開口部１７から盛り上がった余剰分の乾麺４０を取除くときに、乾麺４０が傾斜壁部２３から上面部１１に速やかに排出され、乾麺４０に余分な力が加えられることがない。これにより、乾麺４０の折れを防止することができる。

また、弧状底部２２の最も広い部分の溝幅ｗ１に対して、計量部２０の深さｄが適切な範囲とされているため、計量した乾麺４０を手で取り出すときに握りやすく、ここでも乾麺４０の折れを防止するとともに、乾麺４０を上に引き抜くときに引っかかりも無く速やかに抜き取ることができる。

なお、上述した乾麺計量器１及び乾麺計量方法は、本発明の例示であり、発明の趣旨を逸脱しない範囲において、その構成を適宜変更することができる。

１・・乾麺計量器、
１０・・本体部、１１・・上面部（平面）、１２・・正面、１３・・背面、１４・・右側面、１５・・左側面、１６・・底面、１７・・開口部、
２０・・計量部、２１・・溝、２２・・弧状底部、２３・・傾斜壁部、
３０・・スライド部、３１，３２・・面、３３・・指、
４０，４１・・乾麺、
θ・・角度、ｗ１・・溝幅、ｗ２・・開口幅、ｄ・・深さ、

Claims (6)

1. 上面部と、前記上面部の開口部に設けられた溝に乾麺を入れて計量する計量部と、を備える乾麺計量器であって、
   前記計量部が、その下側が弧状となる弧状底部、及び前記弧状底部から上に延伸されて溝幅が漸次狭くされる傾斜壁部を備え、
   前記上面部と前記傾斜壁部との角度が鋭角であることを特徴とする乾麺計量器。
2. 前記角度が６５～８５度である請求項１に記載の乾麺計量器。
3. 前記弧状底部の最も広い部分の溝幅に対して前記開口部の開口幅が０．４～０．７倍である請求項１又は２に記載の乾麺計量器。
4. 前記弧状底部の最も広い部分の溝幅に対して前記計量部の深さが１．３～１．７倍である請求項１ないし３のいずれか１項に記載の乾麺計量器。
5. 請求項１ないし４のいずれか１項に記載の乾麺計量器を用いる乾麺計量方法であって、
   前記開口部から乾麺が盛り上がるまで前記計量部に乾麺を充填する充填工程と、
   前記上面部に接する面及び前記上面部から立設される面を備えるスライド部を、前記上面部の上をスライドさせて盛り上がった乾麺を取除く余剰麺除去工程と、
   を含むことを特徴とする乾麺計量方法。
6. 請求項１ないし４のいずれか１項に記載の乾麺計量器を用いる乾麺計量方法であって、
   前記開口部から乾麺が盛り上がるまで前記計量部に乾麺を充填する充填工程と、
   指を前記上面部の上をスライドさせて盛り上がった乾麺を取除く余剰麺除去工程と、
   を含むことを特徴とする乾麺計量方法。

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