JP2021507019A - 自動食器洗浄洗剤組成物 - Google Patents
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Abstract
Description
アミノ酸修飾に関する命名法
本明細書における酵素変異体について説明する際には、参照しやすくするために、元のアミノ酸:位置:置換済みアミノ酸という命名法を用いる。
本特許で使用する番号は、示した配列に対するものであり、BPN番号ではない。
2つのアミノ酸配列の間の関連性は、パラメータ「同一性」により説明される。本発明の目的上、2つのアミノ酸配列のアラインメントは、EMBOSSパッケージ(http://emboss.org)バージョン2.8.0内のNeedleプログラムを用いることによって割り出される。Needleプログラムは、Needleman,S.B.and Wunsch,C.D.(1970)J.Mol.Biol.48,443−453に記載のグローバルアラインメントアルゴリズムを実行する。用いられる置換マトリクスは、BLOSUM62であり、ギャップオープニングペナルティは、10であり、ギャップエクステンションペナルティは、0.5である。
本発明のプロテアーゼは、配列番号1のプロテアーゼと少なくとも60%、好ましくは少なくとも70%、より好ましくは少なくとも75%の同一性を有する。
X54T;
X126A、D、G、V、E、K、I;
X127E、S、T、A、P、G、C;及び
X128E、C、T、D、P、G、L、Y、N。
P54T;
S126A、D、G、V、E、K、I;
D127E、S、T、A、P、G、C;及び
F128E、C、T、D、P、G、L、Y、N。
1)T056Y−S099R−S126A−D127E−F128G
2)S039E−I080V−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
3)S039E−P054T−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
4)S039E−I043V−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
5)S039E−N042R−S099R−S126A−D127E−F128G
6)S039E−I080V−S099R−S126A−D127E−F128G
7)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
8)S039E−N085S−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
9)S039E−T056Y−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
10)S039E−A047V−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
11)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−Y203W
12)A037T−S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
13)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−V199I
14)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
15)S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
16)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
17)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G
18)S039E−I043V−S099R−S126A−D127E−F128G
19)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−N253D
20)T009E−S039E−S099R−S126A−D127E−F128G
21)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−S255W
22)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
23)A037T−S039E−I043V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
24)S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
25)S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
26)S039E−T056Y−S099R−S126A−D127E−F128G
27)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G
28)A037T−S039E−I043V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
29)A037T−S039E−I043V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
30)A037T−S039E−I043V−A047V−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
31)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
32)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−N242D
33)A037T−S039E−I043V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
34)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−N242D
35)S039E−N085S−S099R−S126A−D127E−F128G
36)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
37)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
38)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−N242D
39)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S126A−D127E−F128G−N242D
40)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−F128G−N242D
41)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
42)S039E−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
43)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−N242D
44)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
45)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−D127E−F128G−N242D
46)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
47)S039E−A047V−S099R−S126A−D127E−F128G
48)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
49)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
50)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
51)S039E−P054T−S099R−S126A−D127E−F128G
52)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
53)A037T−S039E−I043V−A047V−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
54)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
55)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−D127E−F128G−N242D
56)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−D127E−F128G−N242D
57)S039E−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G
58)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−D127E−F128G−N242D
59)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−F128G−N242D
60)A037T−S039E−S099R−S126A−D127E−F128G
61)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
62)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
63)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−F128G−N242D
64)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−S099R−S126A−D127E−F128G
65)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
66)A037T−S039E−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
67)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−F128G−N242D
68)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
69)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S126A−D127E−F128G−N242D
70)A037T−S039E−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
71)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G
72)A037T−S039E−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
73)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
74)A037T−S039E−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
75)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−Q256E
76)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
77)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−Q200L
78)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
79)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
80)S039E−N074D−I080V−S099R−S126A−D127E−F128G
81)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
82)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
83)A037T−S039E−I043V−A047V
84)A037T−S039E−I043V−A047V−N242D
85)S039E−P054T−N074D−S099R−S126A−D127E−F128G
86)S039E−A047V−N074D−S099R−S126A−D127E−F128G
87)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
88)S039E−N074D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
89)S039E−N074D−N085S−S099R−S126A−D127E−F128G
90)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
91)S039E−N074D−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G
92)S039E−I043V−N074D−S099R−S126A−D127E−F128G
93)S039E−T056Y−N074D−S099R−S126A−D127E−F128G
94)S039E−N074D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
(a)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−S126D−D127S−F128A−N242D、
(b)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−T114Q−S126G−D127T−F128E−N242D、
(c)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−D127A−F128C−N242D、
(d)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99E−T114Q−S126T−F128A−N242D、
(e)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−S126V−D127A−F128T−N242D、
(f)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−F128E−N242D、
(g)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99E−T114Q−D127E−F128G−N242D、
(h)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−S126T−D127E−F128A−N242D、
(i)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−T114Q−D127P−F128E−N242D、
(j)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−S126G−D127E−F128D−N242D、
(k)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−F128E−N242D、
(l)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−S126T−D127E−F128E−N242D、
(m)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−D127G−F128P−N242D、及び
(n)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−D127G−F128E−N242D。
X54T;
X126A、D、G、V、E、K、I;
X127E、S、T、A、G、C;及び
X128E、C、T、D、P、G、L、Y、N。
P54T;
S126A、D、G、V、E、K、I;
P127E、S、T、A、G、C;及び
S128E、C、T、D、P、G、L、Y、N。
1)T056Y−S099R−S126A−P127E−S128G
2)P039E−L080V−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
3)P039E−P054T−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
4)P039E−I043V−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
5)P039E−N042R−S099R−S126A−P127E−S128G
6)P039E−L080V−S099R−S126A−P127E−S128G
7)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
8)P039E−−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
9)P039E−T056Y−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
10)P039E−A047V−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
11)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−Y203W
12)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
13)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−V199I
14)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
15)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
16)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
17)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G
18)P039E−I043V−S099R−S126A−P127E−S128G
19)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−N253D
20)T009E−P039E−S099R−S126A−P127E−S128G
21)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−S255W
22)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
23)P039E−I043V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
24)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
25)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
26)P039E−T056Y−S099R−S126A−P127E−S128G
27)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G
28)P039E−I043V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
29)P039E−I043V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
30)P039E−I043V−A047V−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
31)P039E−I043V−A047V−P054T−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
32)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−N242D
33)P039E−I043V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
34)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−N242D
35)P039E−−S099R−S126A−P127E−S128G
36)P039E−I043V−A047V−P054T−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
37)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
38)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−N242D
39)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S126A−P127E−S128G−N242D
40)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−S128G−N242D
41)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
42)P039E−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
43)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−N242D
44)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
45)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−P127E−S128G−N242D
46)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
47)P039E−A047V−S099R−S126A−P127E−S128G
48)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
49)P039E−I043V−A047V−T056Y−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
50)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
51)P039E−P054T−S099R−S126A−P127E−S128G
52)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
53)P039E−I043V−A047V−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
54)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
55)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−P127E−S128G−N242D
56)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−P127E−S128G−N242D
57)P039E−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G
58)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−P127E−S128G−N242D
59)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−S128G−N242D
60)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G
61)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
62)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
63)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−S128G−N242D
64)P039E−I043V−A047V−T056Y−S099R−S126A−P127E−S128G
65)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
66)P039E−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
67)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−S128G−N242D
68)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
69)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S126A−P127E−S128G−N242D
70)P039E−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
71)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G
72)P039E−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
73)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
74)P039E−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
75)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−Q256E
76)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
77)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−Q200L
78)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
79)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
80)P039E−N074D−L080V−S099R−S126A−P127E−S128G
81)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
82)P039E−I043V−A047V−T056Y−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
83)P039E−I043V−A047V
84)P039E−I043V−A047V−N242D
85)P039E−P054T−N074D−S099R−S126A−P127E−S128G
86)P039E−A047V−N074D−S099R−S126A−P127E−S128G
87)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
88)P039E−N074D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
89)P039E−N074D−−S099R−S126A−P127E−S128G
90)P039E−I043V−A047V−T056Y−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
91)P039E−N074D−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G
92)P039E−I043V−N074D−S099R−S126A−P127E−S128G
93)P039E−T056Y−N074D−S099R−S126A−P127E−S128G
94)P039E−N074D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
(i)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S126D−P127S−S128A−N242D、
(ii)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−N114Q−S126G−P127T−S128E−N242D、
(iii)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−P127A−S128C−N242D、
(iv)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99E−N114Q−S126T−P127D−S128A−N242D、
(v)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S126V−P127A−S128T−N242D、
(vi)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S128E−N242D、
(vii)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S99E−N114Q−P127E−S128G−N242D、
(viii)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S126T−P127E−S128A−N242D、
(ix)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S128E−N242D、
(x)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S126G−P127E−S128D−N242D、
(xi)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−P127D−S128E−N242D、
(xii)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S126T−P127E−S128E−N242D、
(xiii)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−P127G−S128P−N242D、
(xiv)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−P127G−S128E−N242D、及び/又は
(xv)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99E−N114Q−S126T−P127D−S128A−N242D。
X54T;
X80V、R、Y;
X126A、D、G、V、E、K、I;
X127E、S、T、A、G、C;及び
X128E、C、T、D、P、G、L、Y、N。
配列番号2に関するT056Y−S099R−S126A−P127E−S128Gは、配列番号3、配列番号4、配列番号5、配列番号6、配列番号7、配列番号8、配列番号9、及び配列番号10のいずれかに関してX056Y−X099R−X126A−X127E−X128Gとなる。
自動食器洗浄クリーニング組成物は、任意の物理的形態であってよい。当該自動食器洗浄クリーニング組成物は、ルース粉末であっても、ゲルであっても、又は単位用量形態で提示されてもよい。好ましくは、組成物は単位用量形態であり、単位用量形態としては、圧縮錠剤及び水溶性パックが挙げられる。本発明の自動食器洗浄クリーニング組成物は、好ましくは、単位用量形態で提示され、固体、液体、及びゲルの形態を含む任意の物理的形態であり得る。本発明の組成物は、多区画型パックの形態、より具体的には、異なる物理的形態の組成物を有する区画、例えば固体形態の組成物を含む区画と液体形態の組成物を含む別の区画とを含む多区画型パックでの提供に非常によく適している。組成物は、好ましくは、ポリビニルアルコールなどの水溶性フィルムに封入される。厚さ100μm未満、好ましくは20〜90μmのポリビニルアルコールフィルムに包まれた単位用量形態の組成物がとりわけ好ましい。本発明の洗剤組成物は、約8〜約25グラム、好ましくは約10〜約20グラムの重量を有する。この重量範囲は、食器洗い機のディスペンサーに余裕をもって収まる。この範囲は洗剤としては少ない量に相当するものであるが、洗剤は上記に述べたような効果の全てを提供するように配合されている。
本発明の目的のために、「錯化剤」とは、カルシウム、マグネシウム、鉛、銅、亜鉛、カドミウム、水銀、マンガン、鉄、アルミニウム、及び他のカチオン性多価イオンのような多価イオンと結合して水溶性の錯体を形成することが可能な化合物のことである。錯化剤は、Ca2+に対する対数安定性定数([logK])が少なくとも3である。安定性定数、logKは、温度25℃でイオン強度0.1の溶液中で測定される。
好ましくは、本発明の組成物は、分散剤ポリマーを含む。分散剤ポリマーは、組成物の約0.1〜約20重量%、好ましくは0.2〜約15重量%、より好ましくは0.3〜重量%の任意の好適な量で使用され得る。
本明細書で言及されるカルシウム結合能は、Mettler Toledo SevenMulti(商標)ベンチトップメータ及びPerfectION(商標)櫛形Ca組み合わせ電極などのpH/イオンメータを用いて、滴定によって決定される。結合能を測定するために、ビーカー又はターゴトメータポットに適した加熱撹拌装置を25℃に設定し、メータ付イオン電極を製造元の指示に従って較正する。電極校正の標準濃度は試験濃度をブラケティングし、25℃で測定しなければならない。脱イオン水1Lに3.67gのCaCl2−2H2Oを添加することにより、1000mg/gのCaの原液を調製し、次いで希釈を行ってそれぞれ100mg/g、10mg/g、及び1mg/g濃度のカルシウムを含む、それぞれ100mLの3つの作業溶液を調製する。100mgCa/gの作業溶液を、25℃で実施される滴定中の初期濃度として使用する。各作業溶液のイオン強度は、2.5g/LのNaClをそれぞれ添加することによって調節される。100mgCa/gの作業溶液100mLを加熱し、25℃に達するまで撹拌する。カルシウムイオン濃度の初期測定は、イオン電極を使用して溶液が25℃に達したときに行われる。次いで、試験ポリマーをカルシウム作業溶液(0.01g/L間隔で)に徐々に加え、各増分添加後に5分間攪拌した後に測定する。滴定は、溶液が1mg/gのカルシウムに達すると停止される。残りの2つのカルシウム濃度作業溶液を用いて滴定手順を繰り返す。試験ポリマーの結合能は、添加された試験ポリマーのグラム/Lに対して測定されたカルシウム濃度の直線勾配として計算される。
本発明の組成物は、好ましくは、組成物の約10〜約20重量%、より好ましくは約12〜約18重量%の漂白剤、好ましくは過炭酸塩を含む。
漂白活性化剤は、典型的には、60℃以下の温度でのクリーニングの過程で漂白作用を強化する有機過酸前駆体である。本明細書での使用に適した漂白活性化剤は、過加水分解条件下で、好ましくは1〜12個の炭素原子、特に2〜10個の炭素原子を有する脂肪族ペルオキソカルボン酸、及び/又は任意選択で置換された過安息香酸を与える化合物を含む。好適な物質は、炭素原子の数が指定されているO−アシル基及び/若しくはN−アシル基並び/又は任意に置換ベンゾイル基を有する。ポリアシル化アルキレンジアミン、特にテトラアセチルエチレンジアミン(TAED)、アシル化トリアジン誘導体、特に1,5−ジアセチル−2,4−ジオキソヘキサヒドロ−1,3,5−トリアジン(DADHT)、アシル化グリコールウリル、特にテトラアセチルグリコールウリル(TAGU)、N−アシルイミド、特にN−ノナノイルスクシンイミド(NOSI)、アシル化フェノールスルホネート、特にn−ノナノイル−又はイソノナノイルオキシベンゼンスルホネート(n−又はイソ−NOBS)、デカノイルオキシ安息香酸(DOBA)、無水カルボン酸、特に無水フタル酸、アシル化多価アルコール、特にトリアセチン、二酢酸エチレングリコール及び2,5−ジアセトキシ−2,5−ジヒドロフラン、並びにクエン酸トリエチルアセチル(TEAC)も好まれる。存在する場合、本発明の組成物は、組成物の0.01〜5、好ましくは0.2〜2重量%の漂白活性化剤、好ましくはTAEDを含む。
本明細書の組成物は、好ましくは、漂白触媒、好ましくは金属含有漂白触媒を含有する。より好ましくは、金属含有漂白触媒は、遷移金属含有漂白触媒、とりわけマンガン又はコバルト含有漂白触媒である。
本発明の組成物は、好ましくは、無機ビルダーを含む。好適な無機ビルダーは、炭酸塩、ケイ酸塩、及びこれらの混合物からなる群から選択される。炭酸ナトリウムが、本明細書における使用に特に好ましい。好ましくは、本発明の組成物は、組成物の5〜60重量%、より好ましくは10〜50重量%、とりわけ15〜45重量%の炭酸ナトリウムを含む。
本明細書における使用に好適な界面活性剤には、非イオン性界面活性剤が挙げられ、好ましくは、組成物は、いかなる他の界面活性剤も含まない。従来より、非イオン性界面活性剤は、膜形成及び斑点形成を回避し、光沢を改善するための表面改質、特にシート化を目的として、自動食器洗浄において使用されてきた。非イオン性界面活性剤は、汚れの再堆積の防止にも寄与することができることが判明している。
R1O[CH2CH(CH3)O]x[CH2CH2O]y[CH2CH(OH)R2] (I)
式中、R1は、4〜18個の炭素原子を有する直鎖状又は分枝状の脂肪族炭化水素基であり、R2は、2〜26個の炭素原子を有する直鎖状又は分枝状の脂肪族炭化水素基であり、xは、0.5〜1.5の平均値を有する、より好ましくは約1の整数であり、yは、少なくとも15、より好ましくは少なくとも20の値を有する整数である。
他のプロテアーゼ
本発明の組成物は、本発明のプロテアーゼに加えてプロテアーゼを含むことができる。2つ以上のプロテアーゼの混合物は、特に再付着防止剤及び/又はスルホン化ポリマーと共に使用されるとき、より広い温度、サイクル持続時間、及び/又は基材範囲にわたって洗浄の向上に貢献することができ、優れた光沢効果を提供することができる。
(a)サブチリシン(EC 3.4.21.62)、特に国際公開第2004067737号、同第2015091989号、同第2015091990号、同第2015024739号、同第2015143360号、米国特許第6,312,936(B1)号、同第5,679,630号、同第4,760,025号、独国特許公開第102006022216(A1)号、同第102006022224(A1)号、国際公開第2015089447号、同第2015089441号、同第2016066756号、同第2016066757号、同第2016069557号、同第2016069563号、同第2016069569号に記載されている、バチルス種、B.レンタス、B.アルカロフィラス、B.ズブチルス、B.アミロリケファシエンス、B.プミルス、B.ギブソニイ、及びB.アキバイなどのバチルス由来のもの。
(b)国際公開第89/06270号に記載されているフサリウム属プロテアーゼ、並びに同第05/052161号及び同第05/052146号に記載されているセルロモナス属に由来するキモトリプシンプロテアーゼを含むトリプシン(例えば、ブタ又はウシ起源)などのトリプシン型又はキモトリプシン型プロテアーゼ。
(c)メタロプロテアーゼ、特に国際公開第07/044993(A2)号に記載のバチルス・アミロリケファシエンス由来のもの;国際公開第2014194032号、同第2014194054号及び同第2014194117号に記載のバチルス、ブレビバチルス、サーモアクチノミセス、ゲオバチルス、パエニバチルス、リシニバチルス、又はストレプトミセス種由来のもの;国際公開第2015193488号に記載のクリベラ・アルミノサ(Kribella alluminosa)由来のもの;並びに国際公開第2016075078号に記載のストレプトミセス及びリソバクター由来のもの。
(d)国際公開第92/17577号(Novozymes A/S)に記載されるバチルス種TY145、NCIMB 40339由来のサブチラーゼに対して少なくとも90%の同一性を有するプロテアーゼであって、同第2015024739号及び同第2016066757号に記載されるこのバチルス種TY145サブチラーゼの変異体を含む。
(i)G118V+S128L+P129Q+S130A
(ii)S101M+G118V+S128L+P129Q+S130A
(iii)N76D+N87R+G118R+S128L+P129Q+S130A+S188D+N248R
(iv)N76D+N87R+G118R+S128L+P129Q+S130A+S188D+V244R
(v)N76D+N87R+G118R+S128L+P129Q+S130A
(vi)V68A+N87S+S101G+V104N
(vii)S99AD
好ましくは、本発明の組成物は、アミラーゼを含み得る。好適なα−アミラーゼとしては、細菌又は真菌起源のものが挙げられる。化学的又は遺伝的に改変された突然変異体(変異体)が含まれる。好ましいアルカリ性α−アミラーゼは、バチルスの菌種、例えば、バチルス・リケニフォルミス、バチルス・アミロリケファシエンス、バチルス・ステロサーモフィラス、バチルス・ズブチルス又は他のバチルス種、例えばバチルス種NCBI12289、NCBI12512、NCBI12513、DSM9375(米国特許第7,153,818号)、DSM12368、DSMZ番号12649、KSM AP1378(国際公開第97/00324号)、KSM K36又はKSM K38(欧州特許第1,022,334号)に由来する。好ましいアミラーゼとしては、以下が挙げられる:
(a)国際公開第96/23873号、同第00/60060号、同第06/002643号、及び同第2017/192657号に記載の変異体、とりわけ国際公開第06/002643号において配列番号12に列挙されているAA560酵素に対して以下の位置に1つ以上の置換を有する変異体:
26、30、33、82、37、106、118、128、133、149、150、160、178、182、186、193、202、214、231、246、256、257、258、269、270、272、283、295、296、298、299、303、304、305、311、314、315、318、319、339、345、361、378、383、419、421、437、441、444、445、446、447、450、461、471、482、484、好ましくは、D183*及びG184*の欠失も含む変異体。
(b)国際公開第06/002643号における配列番号4、バチルス属SP722由来の野生型酵素と少なくとも90%の同一性を示す変異体、特に183及び184位に欠失を有する変異体、並びに参照によって本明細書に組み込まれる国際公開第00/60060号、同第2011/100410号、及び同第2013/003659号に記載されている変異体。
(c)バチルス種707(米国特許第6,093,562号の配列番号7)由来の野生型酵素と少なくとも95%の同一性を示す変異体、特に以下の突然変異:M202、M208、S255、R172及び/又はM261のうちの1つ以上を含むもの。好ましくは、当該アミラーゼは、M202L、M202V、M202S、M202T、M202I、M202Q、M202W、S255N及び/又はR172Qのうちの1つ以上を含む。特に好ましいのは、M202L又はM202T変異を含むものである。
(d)国際公開第09/149130号に記載されている変異体、好ましくは国際公開第09/149130号において配列番号1又は配列番号2と少なくとも90%の同一性を示す変異体、ゲオバチルス・ステアロフェルモフィルス(Geobacillus Stearophermophilus)に由来する野生型酵素又はその切断版。
(e)国際公開第2016091688号の配列番号1と少なくとも89%の同一性を示す変異体、特にH183+G184位での欠失及び405、421、422、及び/又は428位に1つ以上の変異を含む変異体。
(f)パエニバチルス・カードラノリティカス(Paenibacillus curdlanolyticus)YK9由来の「PcuAmyl α−アミラーゼ」(国際公開第2014099523号の配列番号3)と少なくとも60%のアミノ酸配列同一性を示す変異体。
(g)サイトファーガ種由来の「CspAmy2アミラーゼ」(国際公開第2014164777号の配列番号1)と少なくとも60%のアミノ酸配列同一性を示す変異体。
(h)バチルス・ズブチルス由来のAmyE(国際公開第2009149271号の配列番号1)と少なくとも85%の同一性を示す変異体。
(i)受託番号AB051102によるバチルス種KSM−K38由来の野生型アミラーゼと少なくとも90%の同一性を示す変異体。
(j)バチルス種由来のAAI10の成熟アミノ酸配列(国際公開第2016180748号の配列番号7)と少なくとも80%の同一性を示す変異体
(k)アリシクロバチルス種アミラーゼの成熟アミノ酸配列(国際公開第2016180748号の配列番号8)と少なくとも80%の同一性を示す変異体
結晶成長抑制剤は、炭酸カルシウム結晶に結合して、アラゴナイト及び方解石などの種の更なる成長を防止することができる材料である。
金属ケア剤は、アルミニウム、ステンレス鋼並びに銀及び銅等の非鉄金属を含む金属の曇り、腐食、又は酸化を、防止又は低減することができる。好ましくは、本発明の組成物は、製品の0.1〜5重量%、より好ましくは0.2〜4重量%、とりわけ0.3〜3重量%の金属ケア剤を含み、好ましくは金属ケア剤はベンゾトリアゾール(BTA)である。
ガラスケア剤は、食器洗浄プロセス中にガラス製品の外観を保護する。好ましくは、本発明の組成物は、組成物の0.1〜5重量%、より好ましくは0.2〜4重量%、特に0.3〜3重量%の金属ケア剤を含み、好ましくは、ガラスケア剤は亜鉛含有材料、特に水亜鉛土である。他の好適なガラスケア剤は、ポリエチレンイミン(PEI)である。特に好ましいPEIは、BASFにより供給されるLupasol(登録商標)FGである。
i)組成物の10〜20重量%の漂白剤、好ましくは過炭酸ナトリウム、
ii)好ましくは漂白活性化剤、より好ましくはTAED、
iii)アミラーゼ、
iv)任意選択でしかし好ましくは組成物の5〜50重量%の無機ビルダー、好ましくは炭酸ナトリウム、
v)任意選択でしかし好ましくは組成物の2重量%〜10重量%の非イオン性界面活性剤、
vi)任意選択でしかし好ましくは漂白触媒、より好ましくはマンガン漂白触媒、及び
vii)他の任意選択の成分としては、結晶成長抑制剤、好ましくはHEDP、及びガラスケア剤、が挙げられる。
アミラーゼ Stainzyme(登録商標)Plus、Novozymes社により供給
TAED テトラアセチルエチレンジアミン
MGDA メチルグリシン二酢酸三ナトリウム、BASF社により供給
漂白触媒 MnTACN(マンガン1,4,7−トリアザシクロノナン)
スルホン化ポリマー Acusol 588、Dow Chemicals社により供給
Lutensol TO7 非イオン性界面活性剤、BASF社により供給
表2に列挙するプロテアーゼ変異体の洗浄性能を、卵黄マイクロスウォッチ(PAS−38、Center for Testmaterials BV,Vlaardingen,Netherlands)における汚れ除去によって測定するとき、自動食器洗浄組成物A、B、及びC(表1参照)を使用して親に対して試験した。卵スウォッチの汚れは、標準96ウェルプレートのマイクロタイタープレート(MTP)に適合するように予めサイズ決めされた。洗浄後に基準に対してPAS−38卵スウォッチの汚れ除去を測定した。
親及びそのサブチリシン変異体のプロテアーゼ活性を、N−suc−AAPF−pNAの加水分解を測定することにより試験した。AAPF加水分解アッセイに使用される試薬溶液は、0.005%TWEEN(登録商標)−80を含有する100mMトリス/HCl(pH8.6)(トリス希釈緩衝液);10mM CaCl2及び0.005%TWEEN(登録商標)−80を含有する100mMトリス緩衝液(pH8.6)(トリス/Ca緩衝液);及びDMSO中の160mM suc−AAPF−pNA(suc−AAPF−pNA原液)(Sigma:S−7388)であった。1mLのsuc−AAPF−pNA原液を100mLのトリス/Ca緩衝液に添加し、十分に混合することによって基質作用液を調製した。酵素サンプルを、1mg/suc−AAPF−pNA作用液を含有するMTP(Greiner 781101)に添加し、室温(RT)でSpectraMaxプレートリーダーを動的モードで使用して405nmで3分間にわたって活性をアッセイした。プロテアーゼを含有しないブランクの吸光度を各サンプルの読み取り値から差し引いた。プロテアーゼ活性をmOD・分−1として表した。
本明細書に記載の変異体の安定性は、変異体をストレス緩衝液で希釈し、上記のAAPFアッセイを用いて、56℃で5分間の加熱インキュベーション工程の前後に変異体のタンパク質分解活性を測定することによって測定した。安定性を、トリス−EDTA(50mMトリス(pH9)、5mM EDTA、0.005%Tween80)緩衝条件で測定した。ストレス活性対非ストレス活性の比をとり、100を乗算することによって、残存活性%を計算した。
Claims (17)
- リン酸塩を含まない自動食器洗浄クリーニング組成物であって、
i)プロテアーゼであって、配列番号1のアミノ酸配列と少なくとも60%の同一性を有し、かつ
(前記配列番号1の番号を使用して)
X54T;
X126A、D、G、V、E、K、I;
X127E、S、T、A、P、G、C;及び
X128E、C、T、D、P、G、L、Y、Nからなる群から選択される少なくとも1つのアミノ酸置換を含む、変異体であるプロテアーゼと、
ii)前記組成物の0〜30重量%未満のクエン酸を含む、前記組成物の10〜50重量%の錯化剤系と、を含む、組成物。 - 前記プロテアーゼが、
i)配列番号1のアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有し、かつ
(前記配列番号1の番号を使用して)
P54T;
S126A、D、G、V、E、K、I;
D127E、S、T、A、P、G、C;及び
F128E、C、T、D、P、G、L、Y、Nからなる群から選択される少なくとも1つのアミノ酸置換を含む、変異体、及び
ii)配列番号2、配列番号3、配列番号4、配列番号5、配列番号6、配列番号7、配列番号8、配列番号9、及び配列番号10からなる群から選択されるアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有し、かつ
(前記配列番号2の番号を使用して)
X54T;
X126A、D、G、V、E、K、I;
X127E、S、T、A、G、C;及び
X128E、C、T、D、P、G、L、Y、Nからなる群から選択される少なくとも1つのアミノ酸置換を含む、変異体、から選択される、請求項1に記載の組成物。 - 前記プロテアーゼが、
i)配列番号1のアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有する変異体であって、前記変異体が、(前記配列番号1の番号を使用して)P54T、S126A、D127E、F128G及びM211Lからなる群から選択される少なくとも1つのアミノ酸置換を含む、変異体、及び
ii)配列番号2、配列番号3、配列番号4、配列番号5、配列番号6、配列番号7、配列番号8、配列番号9、及び配列番号10からなる群から選択されるアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有する変異体であって、前記変異体が、(前記配列番号2の番号を使用して)X54T、X126A、X127E及びX128Gからなる群から選択される少なくとも1つのアミノ酸置換を含む、変異体、から選択される、請求項1又は2に記載の組成物。 - 前記プロテアーゼが、
i)配列番号1のアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有する変異体であって、前記変異体が、(前記配列番号1の番号を使用して)X114Q及びX114Cから選択される少なくとも1つのアミノ酸置換、好ましくはT114Qを含む、変異体、及び
ii)配列番号2、配列番号3、配列番号4、配列番号5、配列番号6、配列番号7、配列番号8、配列番号9、及び配列番号10からなる群から選択されるアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有する変異体であって、前記変異体が、(前記配列番号2の番号を使用して)X114Q及びX114Cから選択される少なくとも1つのアミノ酸置換を含む、変異体、から選択される、請求項1〜3のいずれか一項に記載の組成物。 - 前記プロテアーゼが、
i)配列番号1のアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有する変異体であって、前記変異体が、(前記配列番号1の番号を使用して)I80V、R、Y;N85S、C、D、I、K及びE87D、Cからなる群から選択される少なくとも1つのアミノ酸置換を含む、変異体、及び
ii)配列番号2、配列番号3、配列番号4、配列番号5、配列番号6、配列番号7、配列番号8、配列番号9、及び配列番号10からなる群から選択されるアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有する変異体であって、前記変異体が、(前記配列番号2の番号を使用して)X80V、R、Y;X85C、D、I、K及びX87D、Cからなる群から選択される少なくとも1つのアミノ酸置換を含む、変異体、から選択される、請求項1〜4のいずれか一項に記載の組成物。 - 前記プロテアーゼが、
i)配列番号1のアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有する変異体であって、前記変異体が、(前記配列番号1の番号を使用して)S39E、S99R、S126A+D127E+F128G、M211L及びN242Dからなる群から選択される少なくとも1つのアミノ酸置換を含む、変異体、及び
ii)配列番号2、配列番号3、配列番号4、配列番号5、配列番号6、配列番号7、配列番号8、配列番号9、及び配列番号10からなる群から選択されるアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有する変異体であって、前記変異体が、(前記配列番号2の番号を使用して)X39E、X99R、X126A+X127E+X128G及びX242Dからなる群から選択される少なくとも1つのアミノ酸置換を含む、変異体、から選択される、請求項1〜5のいずれか一項に記載の組成物。 - 前記プロテアーゼが、
i)配列番号1のアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有する変異体であって、前記変異体が、(前記配列番号1の番号を使用して)T3V、T9R、A15T、V66A、N74D、N85R、N97NE、N97AD、N97D/G、S99G/M、S101A、V102E/I、N116V/R、S126L、D127Q、F128A、G157S、Y161A、R164S、T188P、V199I、Q200C/E/I/K/T/V/W/L、Y203W、N212D、M216S/F、Q239R及びT249Rからなる群から選択される少なくとも1つの置換を含む、変異体、及び
ii)配列番号2、配列番号3、配列番号4、配列番号5、配列番号6、配列番号7、配列番号8、配列番号9、及び配列番号10からなる群から選択されるアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有する変異体であって、前記変異体が、(前記配列番号2の番号を使用して)X3V、X9R、X15T、X66A、X74D、X85N/R、X97SE、X97AD、X97D/G、X99G/M、X101A、X102E/I、X116V/R、X126L、X127Q、X128A、X157S、X161A、X164S、X188P、X199I、X200C/E/I/K/T/V/W/L、X203W、X212D、X216S/F、X239R及びX249Rからなる群から選択される少なくとも1つの置換を含む、変異体、から選択される、請求項1〜6のいずれか一項に記載の組成物。 - 前記プロテアーゼが、
(前記配列番号1の番号を使用して)
1)T056Y−S099R−S126A−D127E−F128G
2)S039E−I080V−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
3)S039E−P054T−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
4)S039E−I043V−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
5)S039E−N042R−S099R−S126A−D127E−F128G
6)S039E−I080V−S099R−S126A−D127E−F128G
7)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
8)S039E−N085S−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
9)S039E−T056Y−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
10)S039E−A047V−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
11)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−Y203W
12)A037T−S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−M211L
13)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−V199I
14)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
15)S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
16)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
17)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G
18)S039E−I043V−S099R−S126A−D127E−F128G
19)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−N253D
20)T009E−S039E−S099R−S126A−D127E−F128G
21)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−S255W
22)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
23)A037T−S039E−I043V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
24)S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
25)S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
26)S039E−T056Y−S099R−S126A−D127E−F128G
27)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G
28)A037T−S039E−I043V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
29)A037T−S039E−I043V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
30)A037T−S039E−I043V−A047V−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
31)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
32)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−N242D
33)A037T−S039E−I043V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
34)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−N242D
35)S039E−N085S−S099R−S126A−D127E−F128G
36)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
37)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
38)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−N242D
39)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S126A−D127E−F128G−N242D
40)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−F128G−N242D
41)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
42)S039E−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
43)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−N242D
44)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
45)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−D127E−F128G−N242D
46)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
47)S039E−A047V−S099R−S126A−D127E−F128G
48)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
49)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
50)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
51)S039E−P054T−S099R−S126A−D127E−F128G
52)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
53)A037T−S039E−I043V−A047V−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
54)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
55)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−D127E−F128G−N242D
56)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−D127E−F128G−N242D
57)S039E−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G
58)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−D127E−F128G−N242D
59)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−F128G−N242D
60)A037T−S039E−S099R−S126A−D127E−F128G
61)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
62)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
63)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−F128G−N242D
64)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−S099R−S126A−D127E−F128G
65)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
66)A037T−S039E−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
67)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−F128G−N242D
68)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
69)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S126A−D127E−F128G−N242D
70)A037T−S039E−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
71)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G
72)A037T−S039E−A047V−P054T−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
73)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
74)A037T−S039E−A047V−T056Y−I080V−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
75)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−Q256E
76)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
77)S039E−S099R−S126A−D127E−F128G−Q200L
78)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
79)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
80)S039E−N074D−I080V−S099R−S126A−D127E−F128G
81)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
82)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
83)A037T−S039E−I043V−A047V
84)A037T−S039E−I043V−A047V−N242D
85)S039E−P054T−N074D−S099R−S126A−D127E−F128G
86)S039E−A047V−N074D−S099R−S126A−D127E−F128G
87)A037T−S039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−N085S−E087D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G−N242D
88)S039E−N074D−S099R−T114Q−S126A−D127E−F128G
89)S039E−N074D−N085S−S099R−S126A−D127E−F128G
90)A037T−S039E−I043V−A047V−T056Y−N085S−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D
91)S039E−N074D−E087D−S099R−S126A−D127E−F128G
92)S039E−I043V−N074D−S099R−S126A−D127E−F128G
93)S039E−T056Y−N074D−S099R−S126A−D127E−F128G
94)S039E−N074D−S099R−S126A−D127E−F128G−N242D、からなる群から選択される置換を含む、請求項1に記載の組成物。 - 前記プロテアーゼが、
(前記配列番号1の番号を使用して)
(a)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−S126D−D127S−F128A−N242D、
(b)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−T114Q−S126G−D127T−F128E−N242D、
(c)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−D127A−F128C−N242D、
(d)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99E−T114Q−S126T−F128A−N242D、
(e)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−S126V−D127A−F128T−N242D、
(f)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−F128E−N242D、
(g)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99E−T114Q−D127E−F128G−N242D、
(h)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−S126T−D127E−F128A−N242D、
(i)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−T114Q−D127P−F128E−N242D、
(j)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−S126G−D127E−F128D−N242D、
(k)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−F128E−N242D、
(l)A37T−S39E−I43V−A47V−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−S126T−D127E−F128E−N242D、
(m)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−D127G−F128P−N242D、及び
(n)A37T−S39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−I80V−N85S−E87D−S99R−T114Q−D127G−F128E−N242D、からなる群から選択される置換を含む、請求項1に記載の組成物。 - 前記プロテアーゼが、配列番号2のアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有し、かつ
(前記配列番号2の番号を使用して)
1)T056Y−S099R−S126A−P127E−S128G
2)P039E−L080V−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
3)P039E−P054T−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
4)P039E−I043V−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
5)P039E−N042R−S099R−S126A−P127E−S128G
6)P039E−L080V−S099R−S126A−P127E−S128G
7)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
8)P039E−−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
9)P039E−T056Y−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
10)P039E−A047V−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
11)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−Y203W
12)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−M211L
13)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−V199I
14)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
15)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
16)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
17)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G
18)P039E−I043V−S099R−S126A−P127E−S128G
19)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−N253D
20)T009E−P039E−S099R−S126A−P127E−S128G
21)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−S255W
22)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
23)P039E−I043V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
24)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
25)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
26)P039E−T056Y−S099R−S126A−P127E−S128G
27)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G
28)P039E−I043V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
29)P039E−I043V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
30)P039E−I043V−A047V−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
31)P039E−I043V−A047V−P054T−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
32)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−N242D
33)P039E−I043V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
34)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−N242D
35)P039E−−S099R−S126A−P127E−S128G
36)P039E−I043V−A047V−P054T−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
37)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
38)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−N242D
39)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S126A−P127E−S128G−N242D
40)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−S128G−N242D
41)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
42)P039E−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
43)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−N242D
44)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
45)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−P127E−S128G−N242D
46)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
47)P039E−A047V−S099R−S126A−P127E−S128G
48)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
49)P039E−I043V−A047V−T056Y−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
50)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
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58)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−P127E−S128G−N242D
59)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−S128G−N242D
60)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G
61)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
62)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
63)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−S128G−N242D
64)P039E−I043V−A047V−T056Y−S099R−S126A−P127E−S128G
65)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
66)P039E−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
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70)P039E−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
71)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G
72)P039E−A047V−P054T−T056Y−L080V−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
73)P039E−I043V−A047V−T056Y−L080V−−E087D−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
74)P039E−A047V−T056Y−L080V−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
75)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−Q256E
76)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
77)P039E−S099R−S126A−P127E−S128G−Q200L
78)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
79)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
80)P039E−N074D−L080V−S099R−S126A−P127E−S128G
81)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
82)P039E−I043V−A047V−T056Y−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
83)P039E−I043V−A047V
84)P039E−I043V−A047V−N242D
85)P039E−P054T−N074D−S099R−S126A−P127E−S128G
86)P039E−A047V−N074D−S099R−S126A−P127E−S128G
87)P039E−I043V−A047V−P054T−T056Y−−E087D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G−N242D
88)P039E−N074D−S099R−N114Q−S126A−P127E−S128G
89)P039E−N074D−−S099R−S126A−P127E−S128G
90)P039E−I043V−A047V−T056Y−−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D
91)P039E−N074D−E087D−S099R−S126A−P127E−S128G
92)P039E−I043V−N074D−S099R−S126A−P127E−S128G
93)P039E−T056Y−N074D−S099R−S126A−P127E−S128G
94)P039E−N074D−S099R−S126A−P127E−S128G−N242D、からなる群から選択される置換を含む、変異体から選択される、請求項2に記載の組成物。 - 前記プロテアーゼが、配列番号2のアミノ酸配列と少なくとも90%の同一性を有し、かつ
(前記配列番号2の番号を使用して)
(i)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S126D−P127S−S128A−N242D、
(ii)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−N114Q−S126G−P127T−S128E−N242D、
(iii)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−P127A−S128C−N242D、
(iv)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99E−N114Q−S126T−P127D−S128A−N242D、
(v)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S126V−P127A−S128T−N242D、
(vi)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S128E−N242D、
(vii)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S99E−N114Q−P127E−S128G−N242D、
(viii)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S126T−P127E−S128A−N242D、
(ix)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S128E−N242D、
(x)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S126G−P127E−S128D−N242D、
(xi)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−P127D−S128E−N242D、
(xii)P39E−I43V−A47V−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−S126T−P127E−S128E−N242D、
(xiii)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−P127G−S128P−N242D、
(xiv)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99R−N114Q−P127G−S128E−N242D、及び/又は
(xv)P39E−I43V−A47V−P54T−T56Y−L80V−E87D−S99E−N114Q−S126T−P127D−S128A−N242D、からなる群から選択される置換を含む、変異体から選択される、請求項2に記載の組成物。 - 前記錯化剤系が、メチルグリシン二酢酸、グルタミン酸−N,N−二酢酸、イミノジコハク酸、カルボキシメチルイヌリン、及びこれらの混合物からなる群から選択される錯化剤、好ましくはメチルグリシン二酢酸の塩を含み、前記錯化剤系が、好ましくは、クエン酸及びメチルグリシン二酢酸を好ましくは約0.5:1〜約2:1の重量比で含む、請求項1〜11のいずれか一項に記載の組成物。
- 前記組成物が漂白系を含み、前記組成物が、前記組成物の少なくとも10重量%の漂白剤と、好ましくは漂白活性化剤又は漂白触媒を含む、請求項1〜12のいずれか一項に記載の組成物。
- i)前記組成物の少なくとも10重量%の過炭酸塩と、任意に漂白活性化剤及び/又は漂白触媒とを含む、漂白系と、
ii)非イオン性界面活性剤と、
iii)分散剤ポリマーと、
iv)アミラーゼと、
v)任意であるが好ましくはガラスケア剤と、を含む、請求項1〜13のいずれか一項に記載の組成物。 - 汚れた食器を食器洗い機で軟水を使用して洗浄する方法であって、
i)前記汚れた食器を用意する工程と、
ii)請求項1〜14のいずれか一項に記載のクリーニング組成物で前記食器を処理する工程と、
iii)任意に、前記食器をすすぐ工程と、を含む、方法。 - 前記食器洗い機が高温、長時間サイクルを使用する、請求項15に記載の方法。
- 軟水を使用する、及び/又は高温、長時間の食器洗浄サイクルを使用する、自動食器洗浄のための、請求項1〜14のいずれか一項に記載の組成物の使用。
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