JP2021095530A

JP2021095530A - 食器用洗浄剤

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Publication number: JP2021095530A
Application number: JP2019228515A
Authority: JP
Inventors: 正樹宮島; Masaki Miyajima
Original assignee: Lion Corp
Current assignee: Lion Corp
Priority date: 2019-12-18
Filing date: 2019-12-18
Publication date: 2021-06-24
Anticipated expiration: 2039-12-18
Also published as: JP7285770B2

Abstract

【課題】食器洗い時の水で希釈して使用する洗浄方法において、スポンジに汚れが残留しにくい食器用洗浄剤の提供。【解決手段】本発明の食器用洗浄剤は、（Ａ）成分：アニオン界面活性剤と、（Ｂ）成分：下記一般式（Ｂ−１）で表される化合物と、（Ｃ）成分：下記一般式（Ｃ−１）で表されるアミンオキシド型界面活性剤と、（Ｄ）成分：炭素数２〜４の１価アルコールと、を含有し、食器用洗浄剤の総質量に対して、前記（Ｃ）成分の含有量が１．０質量％以上であり、前記（Ｄ）成分の含有量が０．１〜１．５質量％であり、前記（Ａ）成分／前記（Ｃ）成分で表される質量比が０．５〜２．０であり、前記（Ｂ）成分／前記（Ｄ）成分で表される質量比が１．５〜１５である。［化１］【選択図】なし

Description

本発明は、食器用洗浄剤に関する。

食器等の洗浄は、通常、食器用洗浄剤が注ぎ足されたスポンジで食器等を擦り洗いしながら行われている。
ところで、カレーやミートソースなど色のついた油汚れを洗浄する場合、色素を含んだ固体脂がスポンジに残りやすい。特に弁当箱等のプラスチック容器についた固体脂はスポンジにも残りやすい。このような場合、食器等を洗浄することに加え、スポンジを洗うという手間が生じる。そのため、食器用洗浄剤には充分に油汚れが落ちることに加えて、食器洗い後に固体脂がスポンジへ残留しにくいことが求められる。

変性度の大きい油汚れを充分に洗浄できる洗浄剤として、特許文献１には特定のアセタール誘導体、界面活性剤、ビルダー及び水を含有する硬質表面用洗浄剤組成物が開示されている。
また、各種汚れに対して優れた洗浄力を発揮する洗浄剤として、特許文献２には特定の１，３−ジオキソラン−２−オン誘導体を含有する洗浄剤組成物が開示されている。

特開平８−３５９０号公報特開２００１−４９２９３号公報

しかしながら、特許文献１及び特許文献２に記載の洗浄剤組成物を用いた洗浄方法は、汚れが付着した物品を洗浄剤組成物の原液に浸漬する、又は洗浄剤組成物の原液を汚れに滴下して擦るなどして汚れを洗浄する方法であり、食器洗いのようにスポンジに洗浄剤組成物をとり、水で希釈して使用する洗浄方法では洗浄力が低下し、スポンジに汚れが残留してしまう。
本発明は、食器洗い時の水で希釈して使用する洗浄方法において、スポンジに汚れが残留しにくい食器用洗浄剤を提供することを目的とする。

本発明は以下の態様を有する。
［１］（Ａ）成分：アニオン界面活性剤と、
（Ｂ）成分：下記一般式（Ｂ−１）で表される化合物と、
（Ｃ）成分：下記一般式（Ｃ−１）で表されるアミンオキシド型界面活性剤と、
（Ｄ）成分：炭素数２〜４の１価アルコールと、を含有し、
食器用洗浄剤の総質量に対して、前記（Ｃ）成分の含有量が１．０質量％以上であり、前記（Ｄ）成分の含有量が０．１〜１．５質量％であり、
前記（Ａ）成分／前記（Ｃ）成分で表される質量比が０．５〜２．０であり、
前記（Ｂ）成分／前記（Ｄ）成分で表される質量比が１．５〜１５である、食器用洗浄剤。

一般式（Ｂ−１）中、Ｒ^２は炭素数１〜１４の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基、炭素数１〜１４の直鎖もしくは分岐鎖のアルケニル基、炭素数１〜１４の直鎖もしくは分岐鎖のヒドロキシアルキル基又は水素であり、Ｒ^３及びＲ^４はそれぞれ独立して炭素数１〜５の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基、炭素数１〜５の直鎖もしくは分岐鎖のアルケニル基又は水素である。

一般式（Ｃ−１）中、Ｒ^５は炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基又は炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルケニル基であり、Ｒ^６及びＲ^７はそれぞれ独立して炭素数１〜３のアルキル基又は炭素数１〜３のヒドロキシアルキル基であり、Ｒ^８は炭素数１〜４のアルキレン基であり、Ｂは−ＣＯＮＨ−、−ＮＨＣＯ−、−ＣＯＯ−、−ＯＣＯ−又は−Ｏ−であり、ｒは０又は１の数である。

［２］前記（Ａ）成分／前記（Ｂ）成分で表される質量比が１．０〜５．０である、［１］の食器用洗浄剤。
［３］前記（Ａ）成分／前記（Ｄ）成分で表される質量比が５．０〜１７である、［１］又は［２］に記載の食器用洗浄剤。
［４］（前記（Ａ）成分＋前記（Ｃ）成分）／（前記（Ｂ）成分＋前記（Ｄ）成分）で表される質量比が１．５〜６．０である、［１］〜［３］のいずれかの食器用洗浄剤。
［５］前記（Ａ）成分が、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル又はその塩、直鎖アルキルベンゼンスルホン酸又はその塩、アルキル基を有するアルカンスルホン酸又はその塩、α−オレフィンスルホン酸塩、内部オレフィンスルホン酸塩から選択される１種以上を含む、［１］〜［４］のいずれかの食器用洗浄剤。
［６］界面活性剤の総量が、前記食器用洗浄剤の総質量に対して１０〜３０質量％である、［１］〜［５］のいずれかの食器用洗浄剤。
［７］界面活性剤の総量／（前記（Ｂ）成分＋前記（Ｄ）成分）で表される質量比が１．５〜６．０である、［１］〜［６］のいずれかの食器用洗浄剤。
［８］前記（Ａ）成分と前記（Ｂ）成分の含有量の合計が、前記食器用洗浄剤の総質量に対して１０〜３０質量％である、［１］〜［７］のいずれかの食器用洗浄剤。

本発明によれば、食器洗い時の水で希釈して使用する洗浄方法において、スポンジに汚れが残留しにくい食器用洗浄剤を提供できる。

スポンジの汚れ残りの評価において、図１（ａ）は評価が「Ｉ」の場合の一例を示す写真であり、図１（ｂ）は評価が「ＩＩ」の場合の一例を示す写真であり、図１（ｃ）は評価が「ＩＩＩ」の場合の一例を示す写真である。

以下、本発明を詳細に説明する。
本発明の食器用洗浄剤は、以下に示す（Ａ）成分、（Ｂ）成分、（Ｃ）成分及び（Ｄ）成分を含有する組成物である。食器用洗浄剤は、必要に応じて（Ａ）成分、（Ｂ）成分、（Ｃ）成分及び（Ｄ）成分以外の任意成分をさらに含有してもよい。

＜（Ａ）成分＞
（Ａ）成分は、アニオン界面活性剤である。
アニオン界面活性剤としては、従来、食器用などの液体洗浄剤に用いられているアニオン界面活性剤であればよく、例えば直鎖アルキルベンゼンスルホン酸又はその塩、直鎖又は分岐鎖のアルキル硫酸エステル又はその塩、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル又はその塩、ポリオキシアルキレンアルケニルエーテル硫酸エステル又はその塩、アルキル基を有するアルカンスルホン酸又はその塩、α−スルホ脂肪酸エステル又はその塩、スルホコハク酸アルキルエステル又はその塩、α−オレフィンスルホン酸塩、内部オレフィンスルホン酸塩などが挙げられる。
アニオン界面活性剤の塩の形態としては、ナトリウム、カリウム等のアルカリ金属塩；カルシウム、マグネシウム等のアルカリ土類金属塩；モノエタノールアンモニウム、ジエタノールアンモニウム、トリエタノールアミン等のアルカノールアミン塩などが挙げられる。
（Ａ）成分は洗浄力がより高まる観点から非石鹸系アニオン性界面活性剤が好ましい。

直鎖アルキルベンゼンスルホン酸又はその塩としては、直鎖アルキル基の炭素数が８〜１６の直鎖アルキルベンゼンスルホン酸又はその塩が好ましく、直鎖アルキル基の炭素数１０〜１４の直鎖アルキルベンゼンスルホン酸又はその塩が特に好ましい。
直鎖又は分岐鎖のアルキル硫酸エステル又はその塩としては、炭素数１０〜２０のアルキル硫酸エステル又はその塩が好ましい。

ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル又はその塩としては、例えば下記一般式（Ａ−１）で表される化合物が挙げられる。
Ｒ^１−Ｏ−［（ＰＯ）_ｐ／（ＥＯ）_ｑ］−ＳＯ_３ ⁻ １／Ｘ・Ｍ^＋・・・（Ａ−１）
（一般式（Ａ−１）中、Ｒ^１は炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基であり、かつ、酸素原子と結合している炭素原子は第１級炭素原子である。ＰＯはオキシプロピレン基を表し、ＥＯはオキシエチレン基を表し、ｐはＰＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｐ＜１を満たす数であり、ｑはＥＯの平均繰り返し数を表し、０＜ｑ≦４を満たす数であり、Ｍ^＋は水素イオン以外の陽イオンであり、ＸはＭ^＋の価数である。）

一般式（Ａ−１）中、Ｒ^１の炭素数は８〜１８であり、１０〜１４が好ましく、１２〜１４がより好ましい。Ｒ^１としては、洗浄力及び環境面から、油脂原料由来のアルキル基であることが好ましい。好適な油脂原料としては、パーム核油、ヤシ油等が挙げられる。

ＰＯの平均繰り返し数（すなわち、プロピレンオキシドの平均付加モル数）は、０以上、１未満であり、０が好ましい。
ＥＯの平均繰り返し数（すなわち、エチレンオキシドの平均付加モル数）は、０超、４以下であり、１〜３が好ましい。
ｐが０超の場合、（ＰＯ）_ｐ／（ＥＯ）_ｑにおいて、ＥＯとＰＯはランダム付加であってもよくブロック付加であってもよく、配列状態は問わない。

一般式（Ａ−１）中、Ｍ^＋は水素イオン以外の陽イオンであり、価数がＸである。Ｍ^＋としては、例えばアルカリ金属、アルカリ土類金属、アンモニウム又はアルカノールアミン等、水溶性の塩を形成し得るものが挙げられる。
アルカリ金属としては、ナトリウム、カリウムなどが挙げられる。
アルカリ土類金属としては、カルシウム、マグネシウムなどが挙げられる。
アルカノールアミンとしては、モノエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミンなどが挙げられる。

一般式（Ａ−１）で表される化合物としては、例えばポリオキシエチレン（１）直鎖アルキル（Ｃ１２）エーテル硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（２）直鎖アルキル（Ｃ１２）エーテル硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（４）直鎖アルキル（Ｃ１２）エーテル硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシプロピレン（０．４）ポリオキシエチレン（１．５）直鎖アルキル（Ｃ１２）エーテル硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（１）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）エーテル硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（２）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）エーテル硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（４）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）エーテル硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシプロピレン（０．４）ポリオキシエチレン（１．５）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）エーテル硫酸エステルナトリウム塩などが挙げられる。

ここで、例えば「ポリオキシエチレン（１）」とは、オキシエチレン基の平均繰返し数が１（エチレンオキシドの平均付加モル数が１）であることを意味する。
「Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来」とは、炭素数１２の直鎖アルキル基を有するものと、炭素数１４の直鎖アルキル基を有するものとの混合物（混合比率：質量比で７５／２５）であること、天然油脂由来の直鎖状のアルキル基であることを意味する。

ポリオキシアルキレンアルケニルエーテル硫酸エステル又はその塩としては、炭素数８〜１８の直鎖又は分岐鎖のアルケニル基を有し、平均１〜１０モルのオキシエチレン基（ＥＯ）を付加したもの、さらに平均０〜６モルのオキシプロピレン基（ＰＯ）を付加したもの（すなわち、ポリオキシエチレン(プロピレン)アルケニルエーテル硫酸塩）が好ましい。
アルキル基を有するアルカンスルホン酸又はその塩としては、炭素数１０〜２０のアルカンスルホン酸又はその塩が挙げられ、炭素数１４〜１７のアルカンスルホン酸又はその塩が好ましく、第２級アルカンスルホン酸又はその塩が特に好ましい。
α−スルホ脂肪酸エステル又はその塩としては、炭素数１０〜２０のα−スルホ脂肪酸エステル塩が好ましい。
α−オレフィンスルホン酸塩としては、炭素数１０〜２０のα−オレフィンスルホン酸塩が好ましい。α−オレフィンスルホン酸塩は炭素−炭素の二重結合位置がα位にあるオレフィンをスルホン化後、水酸化ナトリウム等のアルカリで中和、加水分解して得られる界面活性剤である。
内部オレフィンスルホン酸塩としては、炭素数８〜２４の内部オレフィンスルホン酸塩が好ましく、例えば特開２００３−８１９３５号公報に記載された内部オレフィンスルホン酸塩が挙げられる。内部オレフィンスルホン酸塩は、炭素−炭素の二重結合位置が２位以上（内部）にあるオレフィンをスルホン化後、水酸化ナトリウム等のアルカリで中和、加水分解して得られる界面活性剤である。

これらのアニオン界面活性剤は、市場において容易に入手することができる。また、公知の方法により合成したものを用いてもよい。
これらの中でも、本発明の効果が特に得らやすい観点から、（Ａ）成分としては、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル又はその塩、直鎖アルキルベンゼンスルホン酸又はその塩、アルキル基を有するアルカンスルホン酸又はその塩、α−オレフィンスルホン酸塩、内部オレフィンスルホン酸塩が好ましく、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル又はその塩、直鎖アルキルベンゼンスルホン酸又はその塩、アルキル基を有するアルカンスルホン酸又はその塩がより好ましく、ポリオキシエチレン（１）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）エーテル硫酸エステルナトリウム塩、直鎖アルキル（Ｃ１２）ベンゼンスルホン酸塩、アルキル基を有するアルカンスルホン酸塩がさらに好ましい。特に、ポリオキシエチレン（１）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）エーテル硫酸エステルナトリウム塩と、直鎖アルキル（Ｃ１２）ベンゼンスルホン酸塩とを組み合わせることが好ましい。
（Ａ）成分は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。

＜（Ｂ）成分＞
（Ｂ）成分は、下記一般式（Ｂ−１）で表される化合物（以下、「ジオキソラン化合物」ともいう。）である。

一般式（Ｂ−１）中、Ｒ^２としては、炭素数１〜１４の直鎖もしくは分岐鎖のヒドロキシアルキル基が好ましく、炭素数１〜１４の直鎖の第１級ヒドロキシアルキル基がよりこのましく、炭素数１〜７の直鎖の第１級ヒドロキシアルキル基がさらに好ましく、炭素数１〜３の直鎖の第１級ヒドロキシアルキル基が特に好ましい。
一般式（Ｂ−１）中、Ｒ^３及びＲ^４としてはそれぞれ独立に、炭素数１〜５の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基が好ましく、炭素数１〜４の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基がより好ましい。

（Ｂ）成分としては、例えば１，３−ジオキソラン、２−メチル−１，３−ジオキソラン、２，２−ジメチル−１，３−ジオキソラン、２，２−ジメチル−１，３−ジオキソラン−４−メタノール、２−イソブチル−２−メチル−１，３−ジオキソラン−４−メタノール、２，２−ジメチル−１，３−ジオキソラン−４−エタノール、２，２−ジメチル−１，３−ジオキソラン−４−プロパノール、２，２−ジメチル−１，３−ジオキソラン−４−ブタノール、２，２−ジメチル−１，３−ジオキソラン−４−ペンタノール、２，２−ジメチル−１，３−ジオキソラン−４−ヘキサノール、２，２−ジメチル−１，３−ジオキソラン−４−ヘプタノール、２−イソブチル−２−メチル−１，３−ジオキソラン−４−プロパノール、２−イソブチル−２−メチル−１，３−ジオキソラン−４−ブタノール、２−イソブチル−２−メチル−１，３−ジオキソラン−４−ペンタノール、２−イソブチル−２−メチル−１，３−ジオキソラン−４−ヘキサノール、２−イソブチル−２−メチル−１，３−ジオキソラン−４−ヘプタノールなどが挙げられる。
これらの中でも、本発明の効果が特に得らやすい観点から、２−イソブチル−２−メチル−１，３−ジオキソラン−４−メタノール、２，２−ジメチル−１，３−ジオキソラン−４−メタノールが好ましい。
（Ｂ）成分は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。

＜（Ｃ）成分＞
（Ｃ）成分は、下記一般式（Ｃ−１）で表されるアミンオキシド型界面活性剤である。

一般式（Ｃ−１）中、Ｒ^５の炭素数は８〜１８であり、１０〜１４が好ましい。Ｒ^５としては、炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基が好ましい。
一般式（Ｃ−１）中、Ｒ^６、Ｒ^７としては、それぞれ炭素数１〜３のアルキル基が好ましく、メチル基がより好ましく、Ｒ^６及びＲ^７がいずれもメチル基であることがさらに好ましい。
一般式（Ｃ−１）中、Ｂは、−ＣＯＮＨ−が好ましい。
一般式（Ｃ−１）中、ｒは、０又は１の数であり、０が好ましい。

（Ｃ）成分の具体例としては、ラウリルジメチルアミンオキシド（ｎ−ドデシルジメチルアミンオキシド）、ヤシアルキルジメチルアミンオキシド、ラウリルジエチルアミンオキシド等のアルキルジメチルアミンオキシド；ラウリン酸アミドプロピルジメチルアミンオキシド等のアルカノイルアミドアルキルジメチルアミンオキシドなどが挙げられる。これらの中でも、アルキルジメチルアミンオキシドが好ましく、その中でも特に、油汚れに対する洗浄力が特に良好であることから、ラウリルジメチルアミンオキシドがより好ましい。
（Ｃ）成分は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。

＜（Ｄ）成分＞
（Ｄ）成分は、炭素数２〜４の１価アルコールである。
（Ｄ）成分としては、例えばエタノール、ｎ−プロパノール、イソプロパノール、ノルマルブタノール、セカンダリーブタノール、ターシャルブタノールなどが挙げられる。これらの中でも、固体脂のスポンジへの残留抑制効果に特に優れる観点から、エタノールが好ましい。
（Ｄ）成分は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。

＜任意成分＞
食器用洗浄剤は、本発明の効果を損なわない範囲で必要に応じて、上述した成分以外の任意成分を含有してもよい。
任意成分としては、食器洗い用、台所用、硬質表面用又は衣料用等の洗浄剤組成物に用いられている成分が挙げられ、具体的には、溶媒、（Ａ）成分及び（Ｃ）成分以外の界面活性剤（他の界面活性剤）、（Ｄ）成分以外のハイドロトロープ剤、防腐剤、無機ビルダー、ｐＨ調整剤、漂白成分、金属捕捉成分、ラジカルトラップ剤、香料、酵素、色素などが挙げられる。

溶媒としては、水が好ましい。水を溶媒として用いることで、食器用洗浄剤を調製しやすくなる。加えて、食器用洗浄剤を使用する際に、水への溶解性がより良好となる。
水としては、イオン交換水、蒸留水、水道水などを使用することができる。

他の界面活性剤としては、ノニオン界面活性剤、カチオン界面活性剤、両性界面活性剤などが挙げられる。
ノニオン界面活性剤（ただし、（Ｃ）成分を除く。）としては、例えばポリオキシアルキレンアルキルエーテル、アルキルポリグリコシドなどが挙げられる。ノニオン界面活性剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
カチオン界面活性剤としては、例えばジデシルジメチルアンモニウムクロライド、ジデシルジメチルアンモニウムメトサルフェート、ジステアリルジメチルアンモニウムクロライド、ジオクチルジメチルアンモニウムクロライド、ジステアリルジヒドロキシエチルアンモニウムクロライド、ジ牛脂アルキルジメチルアンモニウムクロライド、ジ（ステアロイルオキシエチル）ジメチルアンモニウムクロライド、ジ（オレオイルオキシエチル）ジメチルアンモニウムクロライド、ジ（パルミトイルオキシエチル）ジメチルアンモニウムメトサルフェート、ジ（ステアロイルオキシイソプロピル）ジメチルアンモニウムクロライド、ジ（オレオイルオキシイソプロピル）ジメチルアンモニウムクロライド、ジ（オレオイルオキシブチル）ジメチルアンモニウムクロライド、ジ（ステアロイルオキシエチル）メチルヒドロキシエチルアンモニウムメトサルフェート、トリ（ステアロイルオキシエチル）メチルメトサルフェートなどが挙げられる。なお、「牛脂アルキル」基の炭素数は１４〜１８である。カチオン界面活性剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
両性界面活性剤（ただし、（Ｃ）成分を除く。）としては、例えばカルボン酸塩型（ベタイン型ともいう。）、硫酸エステル塩型、スルホン酸塩型、リン酸エステル塩型があり、これらをいずれも使用できる。これらの中でも、カルボン酸塩型が好ましい。
カルボン酸塩型の両性界面活性剤の具体例としては、ラウリルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ヤシアルキルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ヤシ油脂肪酸アミドプロピルベタイン、ラウリン酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ヤシアルキルアミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタインなどが挙げられる。両性界面活性剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。

食器用洗浄剤が（Ｄ）成分以外のハイドロトロープ剤を含有することにより、主として、食器用洗浄剤の保存安定性（特に低温安定性）が向上して、透明外観を安定に確保しやすくなる。
ハイドロトロープ剤（ただし、（Ｄ）成分を除く。）としては、例えばトルエンスルホン酸、トルエンスルホン酸塩、クメンスルホン酸、クメンスルホン酸塩、安息香酸、安息香酸塩などが挙げられる。トルエンスルホン酸、トルエンスルホン酸塩、クメンスルホン酸、クメンスルホン酸塩は、それぞれｏ体、ｍ体、ｐ体の３異性体のいずれでもよいが、これらの中でも容易に入手が可能なことからｐ体が好ましい。ハイドロトロープ剤としては、ｐ−トルエンスルホン酸、ｐ−トルエンスルホン酸塩、安息香酸、安息香酸塩が好ましい。
ハイドロトロープ剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。

食器用洗浄剤が防腐剤を含有することにより、食器用洗浄剤に微生物等が混入しても、菌の増殖を抑制できる。
防腐剤としては、例えばイソチアゾリン系化合物が挙げられ、具体的には、ベンズイソチアゾリノン（１，２−ベンズイソチアゾリン−３−オン）、メチルイソチアゾリノン（２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オン）、ブチルベンズイソチアゾリノン、クロロメチルイソチアゾリノン、オクチルイソチアゾリノン、ジクロロオクチルイソチアゾリノンなどが挙げられる。これらの中でも、１，２−ベンズイソチアゾリン−３−オン、２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オンが好ましい。
防腐剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。

無機ビルダーとしては、例えば硫酸マグネシウム、硫酸ナトリウム、硫酸亜鉛、酸化亜鉛などが挙げられる。これらの中でも、亜鉛塩は除菌力向上効果を有することから、酸化亜鉛、硫酸亜鉛が好ましい。
無機ビルダーは、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。

ｐＨ調整剤としては、例えば、無機アルカリ剤、有機アルカリ剤などが挙げられる。
無機アルカリ剤としては、例えば水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウムなどが挙げられる。これらの中でも、食器用洗浄剤の保存安定性が向上しやすいことから、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム等の水酸化物が好ましい。
有機アルカリ剤としては、例えばモノエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、Ｎ−メチルプロパノール、２−アミノ−２−メチル−１−プロパノール、Ｎ−（β−アミノエチル）エタノールアミン、ジエチレントリアミン、モルホリン、Ｎ−エチルモルホリン等のアミン化合物などが挙げられる。これらの中でも食器用洗浄剤の保存安定性が向上しやすいことから、モノエタノールアミンが好ましい。
なお、食器用洗浄剤のｐＨが高すぎる場合には、ｐＨ調整剤として、例えば塩酸、硫酸、スルファミン酸等の無機酸；酢酸、クエン酸等のカルボン酸などの酸を用いてもよい。

酵素としては、例えばプロテアーゼ、アミラーゼ、セルラーゼ、ペクチナーゼ、マンナナーゼ、カタラーゼなどが挙げられる。
酵素は、一般に、酵素を含有する製剤（酵素製剤）として市販されている。食器用洗浄剤を調製する際、通常、酵素は酵素製剤の形態で配合される。
プロテアーゼとしては、セリンプロテアーゼのように、分子内にセリン、ヒスチジン、及びアスパラギン酸を有するプロテアーゼが好ましい。
プロテアーゼを含有する製剤（プロテアーゼ製剤）としては、例えばノボザイムズ社から入手できる商品名Ｓａｖｉｎａｓｅ１６Ｌ、ＳａｖｉｎａｓｅＵｌｔｒａ１６Ｌ、ＳａｖｉｎａｓｅＵｌｔｒａ１６ＸＬ、Ｅｖｅｒｌａｓｅ１６ＬＴｙｐｅＥＸ、ＥｖｅｒｌａｓｅＵｌｔｒａ１６Ｌ、Ｅｓｐｅｒａｓｅ８Ｌ、Ａｌｃａｌａｓｅ２．５Ｌ、ＡｌｃａｌａｓｅＵｌｔｒａ２．５Ｌ、Ｌｉｑｕａｎａｓｅ２．５Ｌ、ＬｉｑｕａｎａｓｅＵｌｔｒａ２．５Ｌ、ＬｉｑｕａｎａｓｅＵｌｔｒａ２．５ＸＬ、Ｃｏｒｏｎａｓｅ４８Ｌ、ＣｏｒｏｎａｓｅＥｖｉｔｙ４８Ｌ、ＰｒｏｇｒｅｓｓＵｎｏ１０１Ｌ；ジェネンコア社から入手できる商品名ＰｕｒａｆｅｃｔＬ、ＰｕｒａｆｅｃｔＯＸ、ＰｒｏｐｅｒａｓｅＬなどが挙げられる。
アミラーゼを含有する製剤（アミラーゼ製剤）としては、例えばノボザイムズ社から入手できる商品名Ｔｅｒｍａｍｙｌ３００Ｌ、ＴｅｒｍａｍｙｌＵｌｔｒａ３００Ｌ、Ｄｕｒａｍｙｌ３００Ｌ、Ｓｔａｉｎｚｙｍｅ１２Ｌ、ＳｔａｉｎｚｙｍｅＰｌｕｓ１２Ｌ、ＡｍｐｌｉｆｙＰｒｉｍｅ；ジェネンコア社から入手できる商品名Ｍａｘａｍｙｌ；天野エンザイム株式会社から入手できる商品名プルラナーゼアマノ；生化学工業株式会社から入手できる商品名ＤＢ−２５０などが挙げられる。
食器用洗浄剤がプロテアーゼ及びアミラーゼの少なくとも一方を含有する場合、その安定性を高める目的で、カタラーゼを併用することが好ましい。これにより（Ｃ）成分に由来する残留過酸化水素を分解することができる。

＜含有量＞
（Ａ）成分の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して３０質量％以下が好ましく、５．０〜３０質量％がより好ましく、７．０〜２０質量％がさらに好ましい。（Ａ）成分の含有量が上記範囲内であればスポンジへの固体脂の残留抑制効果が得られやすい。

（Ｂ）成分の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して０．１５〜２２．５質量％が好ましく、２．５〜１０質量％がより好ましく、２．５〜７．０質量％がさらに好ましく、４．０〜６．０質量％が特に好ましい。（Ｂ）成分の含有量が上記範囲内であれば、スポンジへの固体脂等の汚れの残留が抑制される。

（Ａ）成分と（Ｂ）成分の含有量の合計は、前記食器用洗浄剤の総質量に対して１０〜３０質量％が好ましい。（Ａ）成分と（Ｂ）成分の含有量の合計が上記範囲内であれば、スポンジへの固体脂の残留抑制効果が得られやすい。

（Ｃ）成分の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して１．０質量％以上であり、２．０〜１５質量％が好ましく、６．０〜１２質量％がより好ましい。（Ｃ）成分の含有量が上記範囲であれば、スポンジへの固体脂等の汚れの残留が抑制される。

（Ｄ）成分の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して０．１〜１．５質量％であり、０．６〜１．２質量％が好ましい。（Ｄ）成分の含有量が上記範囲であれば、スポンジへの固体脂等の汚れの残留が抑制される。
（Ｄ）成分は（Ｂ）成分との相乗効果により固体脂の溶解性を向上させると考えられる、具体的には、（Ｂ）成分は固体脂に吸着し、構造を乱しやすいが単独では固体脂を溶解させにくい。固体脂に（Ｂ）成分が吸着することに加えて、（Ｄ）成分が吸着することで固体脂の溶解性が向上し、スポンジへの残留が抑制される。そのため、（Ｄ）成分の含有量が上記下限値未満では、（Ｄ）成分の量が少ないため（Ｄ）成分が充分に固体脂に吸着できず固体脂の溶解性が向上しにくいため、固体脂がスポンジへ残留しやすくなると考えられる。（Ｄ）成分の含有量が上記上限値を超えると、（Ｂ）成分の固体脂への吸着が（Ｄ）成分により妨げられ、固体脂の溶解性が向上しにくく、固体脂がスポンジへ残留しやすくなると考えられる。

食器用洗浄剤に含まれる全ての界面活性剤の含有量の合計（以下、「界面活性剤の総量」ともいう。）は、食器用洗浄剤の総質量に対して１０〜３０質量％が好ましく、１５〜２５質量％がより好ましい。界面活性剤の総量が上記下限値以上であれば、高い洗浄力を発揮しつつ、スポンジへの固体脂の残留抑制効果が得られやすくなる。界面活性剤の総量が上記上限値以下であれば、界面活性剤が（Ｂ）成分及び（Ｄ）成分をミセル中に取り込むのを抑制できるので、（Ｂ）成分及び（Ｄ）成分の固体脂への吸着が阻害されにくい。よって、（Ｂ）成分及び（Ｄ）成分による固体脂の溶解性向上効果が得らやすくなる。

食器用洗浄剤が水を含む場合、水の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して８５質量％以下が好ましく、４０〜８５質量％がより好ましく、４５〜８０質量％がさらに好ましい。水の含有量が上記下限値以上であれば、ゲル化が抑制され、液の均一性のさらなる向上を図れる。水の含有量が上記上限値以下であれば、各成分の含有量を確保でき、粘度が低くなりすぎず、より使用しやすい。

食器用洗浄剤が（Ｄ）成分以外のハイドロトロープ剤を含む場合、（Ｄ）成分以外のハイドロトロープ剤の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して２．０〜３０質量％が好ましく、３．０〜１０質量％がより好ましい。ハイドロトロープ剤の含有量が上記範囲内であれば、本発明の効果を妨げることなく、ハイドロトロープ剤の配合効果を充分に得ることができる。

食器用洗浄剤が防腐剤を含む場合、防腐剤の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して０．０００２〜０．０１質量％（２〜１００質量ｐｐｍ）が好ましく、０．０００５〜０．００４質量％（５〜４０質量ｐｐｍ）がより好ましい。防腐剤の含有量が上記範囲内であれば、本発明の効果を妨げることなく、防腐剤の配合効果を充分に得ることができる。

食器用洗浄剤が無機ビルダーを含む場合、無機ビルダーの含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して０．０５〜５質量％が好ましい。
なお、食器用洗浄剤に含まれる全ての成分の含有量の合計が、１００質量％となるものとする。

＜質量比＞
（Ａ）成分／（Ｃ）成分で表される質量比（以下、「Ａ／Ｃ比」ともいう。）は０．５〜２．０であり、０．５〜１．５が好ましく、０．９〜１．４がより好ましい。Ａ／Ｃ比が上記範囲内であれば、スポンジへの固体脂等の汚れの残留が抑制される。

（Ｂ）成分／（Ｄ）成分で表される質量比（以下、「Ｂ／Ｄ比」ともいう。）は１．５〜１５であり、２．０〜８．０が好ましく、３．０〜６．０がより好ましい。Ｂ／Ｄ比が上記範囲内であれば、スポンジへの固体脂等の汚れの残留が抑制される。
Ｂ／Ｄ比が上記下限値未満であると、（Ｂ）成分に対して（Ｄ）成分が過剰となり、（Ｂ）成分の固体脂への吸着が（Ｄ）成分により妨げられ、固体脂の溶解性が向上しにくく、固体脂がスポンジへ残留しやすくなると考えられる。Ｂ／Ｄ比が上記上限値を超えると、（Ｄ）成分に対して（Ｂ）成分が過剰となり、（Ｄ）成分が充分に固体脂に吸着できず固体脂の溶解性が向上しにくいため、固体脂がスポンジへ残留しやすくなると考えられる。

（Ａ）成分／（Ｂ）成分で表される質量比（以下、「Ａ／Ｂ比」ともいう。）は１．０〜５．０が好ましく、１．４〜４．０がより好ましく、２．０〜３．０がさらに好ましい。Ａ／Ｂ比が上記範囲内であれば、固体脂のスポンジへの残留抑制効果が得られやすい。

（Ａ）成分／（Ｄ）成分で表される質量比（以下、「Ａ／Ｄ比」ともいう。）は５．０〜１７が好ましく、８．０〜１４がより好ましい。Ａ／Ｄ比が上記範囲内であれば、固体脂のスポンジへの残留抑制効果が得られやすい。

（（Ａ）成分＋（Ｃ）成分）／（（Ｂ）成分＋（Ｄ）成分）で表される質量比（以下、「（Ａ＋Ｃ）／（Ｂ＋Ｄ）比」ともいう。）は１．５〜６．０が好ましく、２．０〜５．０がより好ましい。（Ａ＋Ｃ）／（Ｂ＋Ｄ）比が上記範囲内であれば、固体脂のスポンジへの残留抑制効果が得られやすい。

界面活性剤の総量／（（Ｂ）成分＋（Ｄ）成分）で表される質量比（以下、「界面活性剤の総量／（Ｂ＋Ｄ）比」ともいう。）は１．５〜６．０が好ましく、２．０〜５．０がより好ましい。界面活性剤の総量／（Ｂ＋Ｄ）比が上記範囲内であれば、固体脂のスポンジへの残留抑制効果が得られやすい。

＜製造方法＞
食器用洗浄剤は、例えば、上述した（Ａ）成分、（Ｂ）成分、（Ｃ）成分及び（Ｄ）成分と、必要に応じて溶媒及びｐＨ調整剤以外の任意成分とを溶媒に加えて混合し、必要に応じてｐＨ調整剤を用いて任意のｐＨに調整することによって製造できる。

＜ｐＨ＞
食器用洗浄剤の２５℃でのｐＨは、６〜８が好ましい。食器用洗浄剤の２５℃でのｐＨが上記範囲内であれば、（Ｂ）成分の加水分解を抑制でき、浸透洗浄力が高まる。
本発明において、食器用洗浄剤のｐＨ（２５℃）は、ＪＩＳＺ８８０２：１９８４「ｐＨ測定方法」に準拠した方法により測定される値を示す。
食器用洗浄剤のｐＨは、上述したｐＨ調整剤を用いて調整すればよい。

＜使用方法＞
食器用洗浄剤の使用方法、すなわち、食器の洗浄方法を以下に説明する。
食器を洗浄する方法としては、任意の量の食器用洗浄剤を洗浄具に付着させ、この洗浄具を用いて洗浄対象を擦り洗いする（擦り洗い操作）方法；食器用洗浄剤を水に分散して洗浄液とし、洗浄液に洗浄対象を任意の時間（浸漬時間）で浸漬する（浸漬操作）方法（浸漬法）などが挙げられる。浸漬操作においては、必要に応じて、洗浄液内で洗浄対象を洗浄具で擦り洗いしてもよい。
擦り洗い操作や浸漬操作の後、洗浄対象をすすぎ水ですすぎ、洗浄対象に付着している食器用洗浄剤を洗い流す（すすぎ操作）。すすぎ操作を経ることで、洗浄された食器を得る。
洗浄対象は、皿、箸、スプーン等の食器が挙げられる。また、洗浄対象は、鍋、包丁、まな板等の調理器具などの台所用品でもよい。本発明においては、食器及び調理器具を総じて、「食器」と称する。

＜作用効果＞
以上説明した本発明の食器用洗浄剤においては、（Ａ）成分と、特定量の（Ｂ）成分、（Ｃ）成分及び（Ｄ）成分とを、特定の比率で含有するので、高い洗浄力を発揮しつつ、食器洗い時の水で希釈して使用する洗浄方法において、スポンジへの汚れが残留しにくい。

以下、実施例を示して本発明を詳細に説明するが、本発明は以下の記載によって限定されるものではない。なお、各例で用いた成分の配合量は、特に断りのない限り純分換算値である。

「使用原料」
（Ａ）成分として、以下に示す化合物を用いた。
・Ａ−１：ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸ナトリウム（ＡＥＳ）、上記一般式（Ａ−１）中、Ｒ^１＝炭素数１２〜１４の直鎖状のアルキル基、ｐ＝０、ｑ＝１、Ｍ^＋＝ナトリウム、下記合成方法により合成されたもの。
・Ａ−２：炭素数１０〜１４のアルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム（ＬＡＳ）、テイカ株式会社製の商品名「テイカパワーＬ１２１」を水酸化ナトリウムで中和したもの。
・Ａ−３：炭素数１４〜１７の第２級アルカンスルホン酸ナトリウム（ＳＡＳ）（クラリアントジャパン株式会社製、商品名「ＨＯＳＴＡＰＵＲＳＡＳ３０Ａ」）。
・Ａ−４：炭素数１４のαオレフィンスルホン酸ナトリウム（ＡＯＳ）（ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポランＬＢ−４４０」）。
・Ａ−５：特開２００３−８１９３５号公報の実施例４に記載された方法により合成されたインナーオレフィンスルホネート（炭素−炭素の二重結合が２位に存在する割合の合計が８６％、シス体／トランス体の比率が４９／５１であり、パラフィン成分を６．３質量％含み炭素数１６以下：１質量％、炭素数１７が１４質量％、炭素数１８が３５質量％、炭素数１９が２８質量％、炭素数２０が１９質量％、炭素数２１以上が３質量％からなる内部オレフィン混合物をスルホン化後、水酸化ナトリウムで中和及び加水分解して得られる内部オレフィンスルホン酸ナトリウム（ＩＯＳ））。

（Ａ−１の合成方法）
４Ｌオートクレーブ中に、原料アルコールとしてＰ＆Ｇ社製の商品名「ＣＯ１２７０アルコール（Ｃ１２／Ｃ１４＝７５％／２５％、質量比）」４００ｇと、反応用触媒として水酸化カリウム０．８ｇとを仕込み、オートクレーブ内を窒素で置換した後、撹拌しながら昇温した。続いて、温度を１８０℃、圧力を０．３ＭＰａ以下に維持しつつ、エチレンオキシド９１ｇを導入し、反応させた。得られたポリオキシアルキレンエーテルのエチレンオキシドの平均付加モル数は１であった。
次いで、得られたポリオキシアルキレンエーテルのエチレンオキシド２３７ｇを撹拌装置付の５００ｍＬフラスコにとり、窒素置換した後、液体無水硫酸（サルファン）９６ｇを反応温度４０℃に保ちながらゆっくりと滴下した。滴下終了後、撹拌を１時間続け（硫酸化反応）、ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸を得た。
次いで、得られたポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸を水酸化ナトリウム水溶液で中和することにより、Ａ−１を得た。

（Ｂ）成分として、以下に示す化合物を用いた。
・Ｂ−１：２，２−ジメチル−１，３−ジオキソラン−４−メタノール、上記一般式（Ｂ−１）中、Ｒ^２＝ヒドロキシメチル基、Ｒ^３＝メチル基、Ｒ^４＝メチル基（ＲｈｏｄｉａＰｏｌｉａｍｉｄａｅＥｓｐｅｃｉａｌｉｄａｄｅｓＬｔｄａ社製、商品名「ＡｕｇｅｏＣｌｅａｎＭｕｌｔｉ」）。
・Ｂ−２：２−イソブチル−２−メチル−１，３−ジオキソラン−４−メタノール、上記一般式（Ｂ−１）中、Ｒ^２＝ヒドロキシメチル基、Ｒ^３＝イソブチル基、Ｒ^４＝メチル基（ＲｈｏｄｉａＰｏｌｉａｍｉｄａｅＥｓｐｅｃｉａｌｉｄａｄｅｓＬｔｄａ社製、商品名「ＡｕｇｅｏＣｌｅａｎＰｌｕｓ」）。

（Ｃ）成分として、以下に示す化合物を用いた。
・Ｃ−１：ラウリルジメチルアミンオキシド（ＡＸ）、上記一般式（Ｃ−１）中、Ｒ^５＝炭素数１２の直鎖状のアルキル基、Ｒ^６＝メチル基、Ｒ^７＝メチル基、ｒ＝０（ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「カデナックスＤＭ１２Ｄ−Ｗ」）。
・Ｃ−２：ラウリン酸アミドプロピルジメチルアミンオキシド（ＡＰＡＸ）、上記一般式（Ｃ−１）中、Ｒ^５＝炭素数１１の直鎖状のアルキル基、Ｒ^６＝メチル基、Ｒ^７＝メチル基、Ｂ＝−ＣＯＮＨ−、Ｒ^８＝プロピル基、ｒ＝１（クラリアントジャパン株式会社製、商品名「ＧＥＮＡＭＩＮＯＸＡＰ」）。

（Ｄ）成分又はその代替品（（Ｄ’）成分）として、以下に示す化合物を用いた。
・Ｄ−１：エタノール（関東化学株式会社製）。
・Ｄ’−１：ブチルカルビトール（日本乳化剤株式会社製）。
・Ｄ’−２：プロピレングリコール（ダウ・ケミカル社製、商品名「プロピレングリコール」）。

任意成分として、以下に示す化合物を用いた。
・ｐＴＳ−Ｈ：パラトルエンスルホン酸（関東化学株式会社製）。
・安息香酸Ｎａ：安息香酸ナトリウム（関東化学株式会社製）。
・ＭＩＴ：２−メチル−４−イソチアゾリン−３−オン（ローム・アンド・ハース・ジャパン株式会社製、商品名「ネオロンＭ−１０」）。
・ＢＩＴ：１，２−ベンズイソチアゾリン−３−オン（アーチケミカルズ社製、商品名「ＰＲＯＸＥＬＸＬ２」）。
・クエン酸：（扶桑化学株式会社製、商品名「クエン酸（無水）」）。
・酸化亜鉛：（三井金属鉱業株式会社製）。
・スルファミン酸：（扶桑化学工業株式会社製）。
・香料：特願２０１７−０８５２８２の表１〜６に記載の香料組成物Ａ及び香料組成物Ｂの１：１（質量比）の混合物。

「実施例１〜２５、比較例１〜１１」
＜食器用洗浄剤の調製＞
表１〜７に示す配合組成の食器用洗浄剤１０００ｇを以下の手順にて調製した。
１Ｌビーカーに（Ａ）成分と、（Ｂ）成分と、（Ｄ）成分又は（Ｄ’）成分と、ｐＴＳ−Ｈと、安息香酸Ｎａと、クエン酸とを入れ、マグネチックスターラー（Ｆｉｎｅ社製、商品名「Ｆ−６０６Ｎ」）で充分に撹拌した。続いて、（Ｃ）成分と、残りの任意成分（ただし、水を除く）とを加えて充分に撹拌し、２５℃でのｐＨが７．８になるように必要に応じｐＨ調整剤（水酸化ナトリウム、硫酸）を適量添加した後、全体量が１００質量％になるように水（イオン交換水）を加え、さらによく撹拌し、食器用洗浄剤を得た。なお、酸化亜鉛とスルファミン酸は事前に適量の水に両成分を混合溶解した後、添加をした。
食器用洗浄剤を２５℃に調温し、ガラス電極式ｐＨメーター（東亜ディーケーケー株式会社製、商品名「ＨＭ−３０Ｇ」）を用い、ガラス電極を食器用洗浄剤に直接に浸漬し、１分間経過後に示すｐＨを測定した。測定方法は、ＪＩＳＺ８８０２：１９８４「ｐＨ測定方法」に準拠して行った。結果を表１〜７に示す。
得られた各例の食器用洗浄剤について、以下のようにして、スポンジの汚れ残りを評価した。結果を表１〜７に示す。

＜評価＞
（スポンジの汚れ残りの評価）
スダンＩＶ（関東化学株式会社製）濃度が１重量％となるように着色した牛脂（富士フイルム和光純薬株式会社）１ｇを、縦１２ｃｍ×横１７ｃｍ×高さ５ｃｍのプラスチック製容器（岩崎工業株式会社製、商品名「ネオキーパー」）の内側全面に均一になるよう塗布して汚垢モデルとした。次に、縦１１ｃｍ×横７ｃｍ×高さ３ｃｍの食器洗い用スポンジ（スリーエムジャパン株式会社製、商品名「スコッチ・ブライト」）に水道水３８ｇと食器用洗剤２ｇを取り、１０回手で揉んだ後、上記汚垢モデルの底面を１０回、側面を１０回、四隅をそれぞれ５回ずつ擦った。その後、約２５℃の水道水で充分にすすいだスポンジ表面を目視にて観察し、下記評価基準に従ってスポンジの汚れ残り（着色された牛脂の汚れ残り）を評価した。なお、例えばスポンジ表面が、図１（ａ）に示す場合は「Ｉ」と判断し、図１（ｂ）に示す場合は「ＩＩ」と判断し、図１（ｃ）に示す場合は「ＩＩＩ」と判断する。
Ｉ：汚れ残りの面積が、スポンジの表面積の５％以下である。
ＩＩ：汚れ残りの面積が、スポンジの表面積の５％超、１０％以下である。
ＩＩＩ：汚れ残りの面積が、スポンジの表面積の１０％超、４０％以下である。
ＩＶ：汚れ残りの面積が、スポンジの表面積の４０％超である。

表１〜７中、「バランス」とは、食器用洗浄剤全体で１００質量％とするのに必要な水の配合量（質量％）である。また、表中に配合量が記載されていない成分は、配合されていない。
また、「Ａ／Ｃ比」は、（Ａ）成分／（Ｃ）成分で表される質量比である。「Ｂ／Ｄ比」は、（Ｂ）成分／（Ｄ）成分で表される質量比である。「Ｂ／Ｄ’比」は、（Ｂ）成分／（Ｄ’）成分で表される質量比である。「Ａ／Ｂ比」は、（Ａ）成分／（Ｂ）成分で表される質量比である。「Ａ／Ｄ比」は、（Ａ）成分／（Ｄ）成分で表される質量比である。「Ａ／Ｄ’比」は、（Ａ）成分／（Ｄ’）成分で表される質量比である。「（Ａ＋Ｃ）／（Ｂ＋Ｄ）比」は、（（Ａ）成分＋（Ｃ）成分）／（（Ｂ）成分＋（Ｄ）成分）で表される質量比である。「（Ａ＋Ｃ）／（Ｂ＋Ｄ’）比」は、（（Ａ）成分＋（Ｃ）成分）／（（Ｂ）成分＋（Ｄ’）成分）で表される質量比である。「界面活性剤の総量／（Ｂ＋Ｄ）比」は、界面活性剤の総量／（（Ｂ）成分＋（Ｄ）成分）で表される質量比である。「界面活性剤の総量／（Ｂ＋Ｄ’）比」は、界面活性剤の総量／（（Ｂ）成分＋（Ｄ’）成分）で表される質量比である。「Ａ＋Ｂ」は、食器用洗浄剤１００質量％中の（Ａ）成分及び（Ｂ）成分の含有量の合計である。なお、各質量比は、小数点以下第２位を四捨五入して求めた。界面活性剤の総量と、（Ａ）成分及び（Ｂ）成分の含有量の合計は、小数点以下第１位を四捨五入して求めた。

表１〜５から明らかなように、各実施例の食器用洗浄剤は、食器洗い時の水で希釈して使用する洗浄方法において、スポンジに汚れが残留しにくかった。
一方、表６、７から明らかなように、（Ａ）成分、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分のいずれかを含まない比較例１〜３の食器用洗浄剤は、スポンジに汚れが残留しやすかった。
（Ｄ）成分の含有量が０．１質量％未満又は１．５質量％超である比較例４、９の食器用洗浄剤は、スポンジに汚れが残留しやすかった。
Ａ／Ｃ比が０．５未満又は２．０超である比較例５、６の食器用洗浄剤は、スポンジに汚れが残留しやすかった。
Ｂ／Ｄ比が１．５未満又は１５超である比較例７、８の食器用洗浄剤は、スポンジに汚れが残留しやすかった。
（Ｄ）成分の代わりに（Ｄ’）成分を用いた比較例１０、１１の食器用洗浄剤は、スポンジに汚れが残留しやすかった。

Claims

（Ａ）成分：アニオン界面活性剤と、
（Ｂ）成分：下記一般式（Ｂ−１）で表される化合物と、
（Ｃ）成分：下記一般式（Ｃ−１）で表されるアミンオキシド型界面活性剤と、
（Ｄ）成分：炭素数２〜４の１価アルコールと、を含有し、
食器用洗浄剤の総質量に対して、前記（Ｃ）成分の含有量が１．０質量％以上であり、前記（Ｄ）成分の含有量が０．１〜１．５質量％であり、
前記（Ａ）成分／前記（Ｃ）成分で表される質量比が０．５〜２．０であり、
前記（Ｂ）成分／前記（Ｄ）成分で表される質量比が１．５〜１５である、食器用洗浄剤。

（一般式（Ｂ−１）中、Ｒ^２は炭素数１〜１４の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基、炭素数１〜１４の直鎖もしくは分岐鎖のアルケニル基、炭素数１〜１４の直鎖もしくは分岐鎖のヒドロキシアルキル基又は水素であり、Ｒ^３及びＲ^４はそれぞれ独立して炭素数１〜５の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基、炭素数１〜５の直鎖もしくは分岐鎖のアルケニル基又は水素である。）

（一般式（Ｃ−１）中、Ｒ^５は炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基又は炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルケニル基であり、Ｒ^６及びＲ^７はそれぞれ独立して炭素数１〜３のアルキル基又は炭素数１〜３のヒドロキシアルキル基であり、Ｒ^８は炭素数１〜４のアルキレン基であり、Ｂは−ＣＯＮＨ−、−ＮＨＣＯ−、−ＣＯＯ−、−ＯＣＯ−又は−Ｏ−であり、ｒは０又は１の数である。）
前記（Ａ）成分／前記（Ｂ）成分で表される質量比が１．０〜５．０である、請求項１に記載の食器用洗浄剤。
前記（Ａ）成分／前記（Ｄ）成分で表される質量比が５．０〜１７である、請求項１又は２に記載の食器用洗浄剤。
（前記（Ａ）成分＋前記（Ｃ）成分）／（前記（Ｂ）成分＋前記（Ｄ）成分）で表される質量比が１．５〜６．０である、請求項１〜３のいずれか一項に記載の食器用洗浄剤。
前記（Ａ）成分が、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル又はその塩、直鎖アルキルベンゼンスルホン酸又はその塩、アルキル基を有するアルカンスルホン酸又はその塩、α−オレフィンスルホン酸塩、内部オレフィンスルホン酸塩から選択される１種以上を含む、請求項１〜４のいずれか一項に記載の食器用洗浄剤。