JP2021085632A

JP2021085632A - Composite heating cooker

Info

Publication number: JP2021085632A
Application number: JP2019216513A
Authority: JP
Inventors: 総一郎柴山; Soichiro Shibayama
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 2019-11-29
Filing date: 2019-11-29
Publication date: 2021-06-03

Abstract

To provide a composite heating cooker of high usability, capable of performing heating cooking with a cooking stove burner and heating cooking by induction heating with an electromagnetic induction coil.SOLUTION: An electromagnetic induction coil 20 is mounted on a back face side of a top plate 2, so that heating cooking in a cooking container on the top plate can be performed by induction heating. Further, a cooking stove burner 10 is removably placed on the top plate and a fuel gas is supplied to the cooking stove burner from a fuel gas supply portion 4 and burned. Thus, removing the cooking stove burner on the top plate enables heating cooking by induction heating to be performed without being affected by a position of the cooking stove burner. With the cooking stove burner placed on the top plate, heating cooking with the cooking stove burner can be performed without being affected by a position where the electromagnetic induction coil is placed. Thus, a user's usability can be significantly improved.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本発明は、燃料ガスと空気との混合ガスを燃焼させることによって、五徳上の調理容器を加熱するコンロバーナと、調理容器に渦電流を発生させることによって、調理容器を誘導加熱する電磁誘導コイルとを搭載した複合加熱調理器に関する。 The present invention is a stove burner that heats a cooking container on the trivet by burning a mixed gas of fuel gas and air, and an electromagnetic induction coil that induces and heats the cooking container by generating an eddy current in the cooking container. Regarding a compound heating cooker equipped with and.

コンロバーナで燃料ガスと空気との混合ガスを燃焼させることによって、五徳上に置かれた調理容器内の調理物を加熱調理するガスコンロは、従来から広く使用されてきた。また、今日では、混合ガスを燃焼させる代わりに、電磁誘導コイルを用いて鍋などの調理容器を加熱する誘導加熱コンロも使用されるようになっている。誘導加熱コンロは、コンロの天板の裏側に電磁誘導コイルを搭載しておき、電磁誘導コイルに交流電流を流すことによって、天板上に置かれた鍋などの調理容器に渦電流を発生させて、調理容器を誘導加熱することを動作原理としている。 Gas stoves that heat and cook the food in the cooking container placed on the trivet by burning a mixed gas of fuel gas and air with a stove have been widely used. In addition, nowadays, instead of burning a mixed gas, an induction heating stove that heats a cooking container such as a pot by using an electromagnetic induction coil is also used. The induction heating stove has an electromagnetic induction coil mounted on the back side of the top plate of the stove, and by passing an alternating current through the electromagnetic induction coil, an eddy current is generated in a cooking container such as a pot placed on the top plate. The principle of operation is to induce and heat the cooking container.

誘導加熱コンロは、電磁誘導コイルに流す電流値を減少させることで、幾らでも火力を小さくすることができ、逆に、電流値を増加させれば、（電流値を増加させることが可能な範囲で）幾らでも火力を大きくすることができるという大きな利点がある。その一方で、渦電流が発生しない調理容器（たとえば土鍋など）は加熱することができず、また、天板上から調理容器を持ち上げると渦電流を発生させることができなくなるので、鍋振り中は調理物を加熱することができないという欠点もある。 The induction heating stove can reduce the thermal power as much as possible by reducing the current value flowing through the electromagnetic induction coil, and conversely, if the current value is increased, (the range in which the current value can be increased). There is a big advantage that you can increase the firepower as much as you want. On the other hand, cooking containers that do not generate eddy currents (such as clay pots) cannot be heated, and if the cooking container is lifted from the top plate, eddy currents cannot be generated. It also has the disadvantage that the cooked food cannot be heated.

そこで、天板の一部の領域（たとえば手前側半分）にはコンロバーナを搭載して、コンロバーナで混合ガスを燃焼させることによって加熱調理ができるようにすると共に、天板の他の領域（たとえば奥側半分）には、天板の裏側に電磁誘導コイルを搭載して、調理容器を誘導加熱することによって加熱調理ができるようにした複合加熱調理器も提案されている（特許文献１）。提案されている複合加熱調理器では、加熱調理の内容に応じて、コンロバーナによる加熱調理と、電磁誘導コイルによる誘導加熱を用いた加熱調理とを使い分けることが可能となる。たとえば、土鍋を使用する場合や、鍋振りをする必要がある場合などにはコンロバーナを用いて加熱調理し、極めて小さい火力で煮込んだり、極めて大きな火力で炒めたりする必要がある場合などには、電磁誘導コイルによる誘導加熱を用いて加熱調理することができる。 Therefore, a stove burner is mounted on a part of the top plate (for example, the front half) so that cooking can be performed by burning the mixed gas with the stove burner, and the other area of the top plate (for example, the front half). For example, a composite heating cooker has been proposed in which an electromagnetic induction coil is mounted on the back side of the top plate so that cooking can be performed by inducing heating the cooking container (Patent Document 1). .. In the proposed composite cooking cooker, it is possible to properly use cooking by a stove burner and cooking by using induction heating by an electromagnetic induction coil, depending on the content of cooking. For example, when using a clay pot, or when it is necessary to shake the pot, cook it with a stove burner and simmer it with extremely small heat, or when it is necessary to fry it with extremely large heat. , Can be cooked using induction heating with an electromagnetic induction coil.

実開昭６３−０３２２０９号公報Jikkai Sho 63-032209

しかし、上述した提案されている複合加熱調理器は、ユーザにとっては必ずしも使い勝手の良いものでは無いという問題があった。この理由は、ユーザが希望する加熱調理の方法に応じて、天板上での使用可能な領域が制約されてしまうことがあるためである。たとえば、ユーザが土鍋を用いて加熱調理したいと思っている場合には、天板上の電磁誘導コイルが組み込まれた領域は使用できない領域となってしまい、また、極めて弱い火力で煮込み調理するために誘導加熱コンロを使用したいと思っている場合には、天板上のコンロバーナが組み込まれた領域は使用できない領域となってしまう。このように、ユーザが希望する加熱調理の内容によっては、天板上に加熱調理に使用できない領域が発生してしまうため、ユーザにとっては必ずしも使い勝手の良いものでは無いという問題があった。 However, the above-mentioned proposed composite cooking cooker has a problem that it is not always easy to use for the user. The reason for this is that the usable area on the top plate may be limited depending on the cooking method desired by the user. For example, if the user wants to cook using a clay pot, the area on the top plate where the electromagnetic induction coil is incorporated becomes an unusable area, and because it is cooked with extremely weak heat. If you want to use an induction heating stove, the area on the top plate where the stove burner is incorporated becomes an unusable area. As described above, depending on the content of the cooking cooked by the user, an area that cannot be used for the cooking cooker is generated on the top plate, so that there is a problem that the cooking is not always convenient for the user.

この発明は、従来の技術が有する上述した課題を解決するために成されたものであり、コンロバーナを用いた加熱調理や、電磁誘導コイルを用いた誘導加熱による加熱調理が可能であり、更に、ユーザにとっての使い勝手の良い複合加熱調理器を実現することを目的とする。 The present invention has been made to solve the above-mentioned problems of the prior art, and can be cooked by heating using a stove burner, cooking by induction heating using an electromagnetic induction coil, and further. The purpose is to realize a compound heating cooker that is easy for users to use.

上述した課題を解決するために、本発明の複合加熱調理器は次の構成を採用した。すなわち、
燃料ガスと空気との混合ガスを燃焼させることによって、五徳上の調理容器を加熱するコンロバーナと、前記調理容器に渦電流を発生させることによって、前記調理容器を誘導加熱する電磁誘導コイルとを搭載した複合加熱調理器において、
前記電磁誘導コイルは、前記調理容器が載せられる天板の裏面側に搭載されており、
前記天板上には、
前記コンロバーナが着脱可能な状態で載置されると共に、
前記天板上の前記コンロバーナに対して前記燃料ガスを供給する燃料ガス供給部が設けられている
ことを特徴とする。 In order to solve the above-mentioned problems, the composite cooking cooker of the present invention adopts the following configuration. That is,
A stove burner that heats a cooking container on the trivet by burning a mixed gas of fuel gas and air, and an electromagnetic induction coil that induces and heats the cooking container by generating an eddy current in the cooking container. In the on-board compound heating cooker
The electromagnetic induction coil is mounted on the back surface side of the top plate on which the cooking container is placed.
On the top plate
The stove burner is placed in a detachable state, and at the same time
A fuel gas supply unit for supplying the fuel gas to the stove burner on the top plate is provided.

かかる本発明の複合加熱調理器においては、天板の裏面側に電磁誘導コイルが搭載されており、電磁誘導コイルが搭載された部分の天板上に調理容器を載置することによって、調理容器を誘導加熱することができる。また、天板上には、コンロバーナが着脱可能な状態で載置されており、天板上に載置されたコンロバーナに対して、燃料ガス供給部から燃料ガスを供給することが可能となっている。 In the composite heating cooker of the present invention, an electromagnetic induction coil is mounted on the back surface side of the top plate, and the cooking container is placed on the top plate of the portion on which the electromagnetic induction coil is mounted. Can be induced and heated. In addition, the stove burner is mounted on the top plate in a detachable state, and it is possible to supply fuel gas from the fuel gas supply unit to the stove burner mounted on the top plate. It has become.

こうすれば、ユーザが電磁誘導コイルによる誘導加熱を用いて加熱調理する場合は、天板上のコンロバーナを取り外すことができる。このため、コンロバーナの位置に影響されることなく、誘導加熱を用いて調理物を加熱調理することができる。また、ユーザがコンロバーナを用いて加熱調理する場合は、天板上にコンロバーナを載置することによって、裏面側に電磁誘導コイルが搭載されている位置に影響されることなく、調理物を加熱調理することができる。その結果、コンロバーナを用いた加熱調理や、電磁誘導コイルを用いた誘導加熱による加熱調理が可能であり、ユーザにとっての使い勝手の良い複合加熱調理器を実現することが可能となる。 In this way, when the user cooks by using the induction heating by the electromagnetic induction coil, the stove burner on the top plate can be removed. Therefore, the cooked food can be cooked by using induction heating without being affected by the position of the stove burner. In addition, when the user cooks with a stove burner, by placing the stove burner on the top plate, the cooked food is cooked without being affected by the position where the electromagnetic induction coil is mounted on the back surface side. Can be cooked. As a result, cooking using a stove burner and cooking by induction heating using an electromagnetic induction coil are possible, and it is possible to realize a compound heating cooker that is easy for the user to use.

また、上述した本発明の複合加熱調理器においては、天板上の所定位置に燃料ガス供給部を設けておき、その燃料ガス供給部にコンロバーナを装着すると、天板上の所定の加熱調理器にコンロバーナが載置された状態となり、燃料ガス供給部からコンロバーナを脱着すると、加熱調理位置からコンロバーナが取り外された状態となるようにしても良い。そして、電磁誘導コイルは、加熱調理位置に対応する位置の天板の裏面側に搭載するようにしても良い。 Further, in the above-described composite heating cooker of the present invention, if a fuel gas supply unit is provided at a predetermined position on the top plate and a stove burner is attached to the fuel gas supply unit, the predetermined heating cooking on the top plate is performed. When the stove burner is placed on the vessel and the stove burner is removed from the fuel gas supply unit, the stove burner may be removed from the cooking position. Then, the electromagnetic induction coil may be mounted on the back surface side of the top plate at a position corresponding to the cooking position.

こうすれば、コンロバーナを用いた加熱調理や、電磁誘導コイルによる誘導加熱を用いた加熱調理の何れも、天板上の加熱調理位置で行われることになる。このため、加熱調理の方法に依らず、ユーザは天板上の同じ位置で加熱調理することができるので、ユーザの使い勝手を向上させることが可能となる。 In this way, both the cooking using the stove burner and the cooking using the induction heating by the electromagnetic induction coil are performed at the cooking position on the top plate. Therefore, regardless of the cooking method, the user can cook at the same position on the top plate, so that the usability of the user can be improved.

また、天板上の燃料ガス供給部にコンロバーナを装着する上述した本発明の複合加熱調理器においては、コンロバーナおよび燃料ガス供給部を次のようなものとしても良い。先ず、コンロバーナには、バーナボディとバーナヘッドとを設けておく。ここで、バーナボディは、混合通路の開口端から流入した燃料ガスを空気と混合させることによって混合ガスを生成する部品である。また、バーナヘッドは、バーナボディ上に載置されて、混合ガスが流出する複数の炎口が形成された部品である。また、燃料ガス供給部には、燃料ガスを噴出するガスノズルを設けておく。そして、コンロバーナを燃料ガス供給部に取り付けると、燃料ガス供給部のガスノズルが混合通路の開口端を臨む状態となる位置に、コンロバーナが位置決めされるようにしても良い。 Further, in the above-described composite heating cooker of the present invention in which the stove burner is attached to the fuel gas supply section on the top plate, the stove burner and the fuel gas supply section may be as follows. First, the stove burner is provided with a burner body and a burner head. Here, the burner body is a component that generates a mixed gas by mixing the fuel gas that has flowed in from the open end of the mixing passage with air. Further, the burner head is a component that is placed on the burner body and has a plurality of flame openings from which the mixed gas flows out. Further, the fuel gas supply unit is provided with a gas nozzle for ejecting fuel gas. Then, when the stove burner is attached to the fuel gas supply unit, the stove burner may be positioned at a position where the gas nozzle of the fuel gas supply unit faces the open end of the mixing passage.

こうすれば、コンロバーナを燃料ガス供給部に取り付けると、燃料ガス供給部のガスノズルが、混合通路の開口端を臨む位置に来る。このため、ガスノズルから燃料ガスを噴出させれば、燃料ガスが周囲の空気を巻き込みながら混合通路の開口端から通路内に流入して、混合通路内で混合ガスが生成され、バーナヘッドの複数の炎口から流出するので、その混合ガスを燃焼させることによって調理容器を加熱することが可能となる。 In this way, when the stove burner is attached to the fuel gas supply unit, the gas nozzle of the fuel gas supply unit comes to a position facing the open end of the mixing passage. Therefore, if the fuel gas is ejected from the gas nozzle, the fuel gas flows into the passage from the opening end of the mixing passage while entraining the surrounding air, and the mixed gas is generated in the mixing passage, and a plurality of burner heads are generated. Since it flows out from the flame port, it is possible to heat the cooking container by burning the mixed gas.

また、上述したように、天板上の加熱調理位置にコンロバーナが載置され、加熱調理位置の裏面側に電磁誘導コイルが搭載された本発明の複合加熱調理器においては、ユーザによって操作される操作部と、操作部に対して行われた操作内容を検出して、コンロバーナまたは電磁誘導コイルの動作を制御する制御部と、加熱調理位置に載置されたコンロバーナの有無を検知する検知部とを搭載しても良い。そして、制御部は、検知部によってコンロバーナが検知されている場合は、操作部に対する操作内容に従ってコンロバーナの動作を制御し、検知部によってコンロバーナが検知されていない場合は、操作部に対する操作内容に従って電磁誘導コイルの動作を制御するようにしても良い。 Further, as described above, in the composite cooking cooker of the present invention in which the stove burner is placed at the cooking position on the top plate and the electromagnetic induction coil is mounted on the back side of the cooking position, it is operated by the user. The operation unit, the control unit that controls the operation of the stove burner or the electromagnetic induction coil, and the presence / absence of the stove burner placed in the cooking position are detected by detecting the operation content performed on the operation unit. It may be equipped with a detection unit. Then, when the detection unit detects the stove burner, the control unit controls the operation of the stove burner according to the operation content for the operation unit, and when the detection unit does not detect the stove burner, the operation for the operation unit is performed. The operation of the electromagnetic induction coil may be controlled according to the content.

こうすれば、ユーザがコンロバーナを用いて加熱調理する場合でも、電磁誘導コイルによる誘導加熱を用いて加熱調理する場合でも、同じ操作部を用いて加熱調理することができるので、ユーザの使い勝手を向上させることができる。また、コンロバーナによる加熱調理のための操作部と、電磁誘導コイルによる加熱調理のための操作部とを別々に搭載する必要がないので、部品点数が減少する分だけ故障の可能性を減少させることができ、更に、複合加熱調理器の美観を向上させることも可能となる。 In this way, whether the user cooks using the stove burner or the induction heating by the electromagnetic induction coil, the same operation unit can be used for cooking, which is convenient for the user. Can be improved. In addition, since it is not necessary to separately mount the operation unit for cooking by the stove burner and the operation unit for cooking by the electromagnetic induction coil, the possibility of failure is reduced by the reduction in the number of parts. Furthermore, it is possible to improve the aesthetic appearance of the combined cooking cooker.

また、上述した本発明の複合加熱調理器においては、検知部によってコンロバーナが検知されている場合でも、電磁誘導コイルを動作させることによってコンロバーナを加熱するようにしても良い。 Further, in the composite heating cooker of the present invention described above, even when the stove burner is detected by the detection unit, the stove burner may be heated by operating the electromagnetic induction coil.

こうすれば、コンロバーナの温度が低いために、混合ガスの燃焼状態の悪化や、混合ガスへの点火が困難になるという弊害が生じた場合でも、コンロバーナを加熱することによって、こうした弊害を解消させることが可能となる。 In this way, even if the temperature of the stove burner is low and the combustion state of the mixed gas deteriorates or the ignition of the mixed gas becomes difficult, the stove burner can be heated to prevent such harmful effects. It becomes possible to eliminate it.

実施例の複合加熱調理器１の外観形状を示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the appearance shape of the composite cooking cooker 1 of an Example. 本実施例の複合加熱調理器１の天板２上から着脱可能なコンロバーナ１０の構造を示す分解組立図である。It is an exploded view which shows the structure of the stove burner 10 which can be attached and detached from the top plate 2 of the composite heating cooker 1 of this Example. 本実施例のコンロバーナ１０で用いられる燃料ガス供給部４の内部構造を示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the internal structure of the fuel gas supply part 4 used in the stove burner 10 of this Example. 本実施例のコンロバーナ１０で用いられる電装ユニット１１の内部構造を示した説明図である。It is explanatory drawing which showed the internal structure of the electrical equipment unit 11 used in the stove burner 10 of this Example. 本実施例の複合加熱調理器１に搭載されたコントローラ３０が、加熱調理位置２ａ上に置かれたコンロバーナ１０の有無を判断して、操作ツマミ６の操作内容に対する制御を切り換える様子を概念的に示した説明図である。Conceptually, the controller 30 mounted on the combined cooking cooker 1 of the present embodiment determines the presence or absence of the stove burner 10 placed on the cooking position 2a and switches the control for the operation content of the operation knob 6. It is explanatory drawing shown in.

Ａ．装置構成：
図１は、実施例の複合加熱調理器１の大まかな構造を示した説明図である。本実施例の複合加熱調理器１は、図示しないシステムキッチンのカウンタートップに組み込まれて用いられるビルトインタイプとなっている。図１（ａ）に示されているように、本実施例の複合加熱調理器１は、筺体３の上に天板２が載置され、天板２上の２箇所に、コンロバーナ１０が搭載された形状となっている。本実施例の複合加熱調理器１に搭載されているコンロバーナ１０も、一般的なコンロバーナと同様に、燃料ガスと空気とを混合させることによって混合ガスを生成し、その混合ガスを燃焼させることによって調理容器内の調理物を加熱調理することができる。但し、本実施例のコンロバーナ１０は、天板２上に設けられた燃料ガス供給部４を除いて、天板２上から容易に取り外すことが可能となっている。天板２上から着脱可能なコンロバーナ１０の構造については、別図を用いて後ほど詳しく説明する。 A. Device configuration :
FIG. 1 is an explanatory view showing a rough structure of the composite cooking cooker 1 of the embodiment. The combined cooking cooker 1 of this embodiment is a built-in type used by being incorporated in a countertop of a system kitchen (not shown). As shown in FIG. 1A, in the combined cooking cooker 1 of this embodiment, the top plate 2 is placed on the housing 3, and the stove burner 10 is placed at two places on the top plate 2. It has a mounted shape. The stove burner 10 mounted on the combined cooking cooker 1 of this embodiment also generates a mixed gas by mixing the fuel gas and air, and burns the mixed gas, like a general stove burner. This makes it possible to cook the cooked food in the cooking container. However, the stove burner 10 of this embodiment can be easily removed from the top plate 2 except for the fuel gas supply unit 4 provided on the top plate 2. The structure of the stove burner 10 that can be attached and detached from the top plate 2 will be described in detail later with reference to another figure.

また、天板２の裏面側には、２つの電磁誘導コイル２０が搭載されている。このため、天板２上で、電磁誘導コイル２０の上方に対応する位置（以下、加熱調理位置２ａ）に鍋などの調理容器を載置した状態で、電磁誘導コイル２０に交流電流を流してやれば、調理容器を誘導加熱することが可能となっている。尚、本実施例の複合加熱調理器１では、裏面側に電磁誘導コイル２０が搭載されている天板２上の所定位置（すなわち、加熱調理位置２ａ）にコンロバーナ１０を載置することとしている。しかし、天板２上にコンロバーナ１０を載置する位置は、必ずしも裏面側に電磁誘導コイル２０が搭載されている位置でなくても良く、裏面側に電磁誘導コイル２０が搭載されていない位置にコンロバーナ１０を載置することとしても良い。また、本実施例の複合加熱調理器１では、天板２の裏面側に搭載された電磁誘導コイル２０の個数と、天板２上に載置可能なコンロバーナ１０の個数とが同じになっているが、電磁誘導コイル２０の個数とコンロバーナ１０の個数とは必ずしも同じでなくても良い。 Further, two electromagnetic induction coils 20 are mounted on the back surface side of the top plate 2. Therefore, an alternating current should be passed through the electromagnetic induction coil 20 in a state where a cooking container such as a pot is placed on the top plate 2 at a position corresponding to the upper part of the electromagnetic induction coil 20 (hereinafter, heating cooking position 2a). For example, it is possible to induce and heat the cooking container. In the composite cooking cooker 1 of the present embodiment, the stove burner 10 is placed at a predetermined position (that is, the cooking cooking position 2a) on the top plate 2 on which the electromagnetic induction coil 20 is mounted on the back surface side. There is. However, the position where the stove burner 10 is placed on the top plate 2 does not necessarily have to be the position where the electromagnetic induction coil 20 is mounted on the back surface side, and the position where the electromagnetic induction coil 20 is not mounted on the back surface side. The stove burner 10 may be placed on the stove. Further, in the composite cooking cooker 1 of the present embodiment, the number of electromagnetic induction coils 20 mounted on the back surface side of the top plate 2 and the number of stove burners 10 that can be mounted on the top plate 2 are the same. However, the number of electromagnetic induction coils 20 and the number of stove burners 10 do not necessarily have to be the same.

図１（ａ）に示されるように、筺体３の前面側の中央にはグリル扉５が取り付けられており、グリル扉５の奥に設けられた図示しないグリル庫には、図示しないグリルバーナが搭載されている。また、筺体３の前面側でグリル扉５の右側には、コンロバーナ１０に点火したり火力を調節したりするための操作ツマミ６が設けられている。天板２上からコンロバーナ１０を取り外した場合は、この操作ツマミ６は、電磁誘導コイル２０による誘導加熱の火力を調節するためにも使用される。更に、筺体３の前面側でグリル扉５の左側には、図示しないグリルバーナに点火したり火力を調節したりするための操作ツマミ７が設けられている。 As shown in FIG. 1A, a grill door 5 is attached to the center of the front side of the housing 3, and a grill burner (not shown) is mounted on a grill storage (not shown) provided at the back of the grill door 5. Has been done. Further, on the front side of the housing 3 and on the right side of the grill door 5, an operation knob 6 for igniting the stove burner 10 and adjusting the heating power is provided. When the stove burner 10 is removed from the top plate 2, the operation knob 6 is also used to adjust the thermal power of the induction heating by the electromagnetic induction coil 20. Further, on the front side of the housing 3 and on the left side of the grill door 5, an operation knob 7 for igniting a grill burner (not shown) and adjusting the heating power is provided.

図１（ｂ）には、本実施例の複合加熱調理器１の大まかな内部構造が示されている。尚、図示が煩雑となることを避ける目的で、図１（ｂ）では、コンロバーナ１０が天板２上から取り外された状態で表示されている。天板２上の２つの燃料ガス供給部４には、それぞれにガスパイプ８が接続されている。これらのガスパイプ８は上流側で１つのガスパイプ８に合流しており、合流したガスパイプ８の上流側は、複合加熱調理器１に対して外部から燃料ガスを供給するガス配管（図示は省略）に接続されている。ガスパイプ８には、ガス配管に接続されてから２つに分岐するまで部分に、元弁３１と呼ばれる電磁式の開閉弁が介設されている。また、２つに分岐してから燃料ガス供給部４に接続されるまでの間のそれぞれのガスパイプ８には、燃料ガスのガス流量を調節するためのガス流量調節弁３２が介設されている。そして、元弁３１やガス流量調節弁３２は、筺体３の内部に搭載されたコントローラ３０に接続されており、元弁３１やガス流量調節弁３２の動作はコントローラ３０によって制御されている。本実施例のコントローラ３０には、いわゆるマイコンが用いられている。尚、本実施例のコントローラ３０は、本発明における「制御部」に対応する。 FIG. 1B shows a rough internal structure of the combined cooking cooker 1 of this embodiment. In FIG. 1B, the stove burner 10 is displayed in a state of being removed from the top plate 2 in order to avoid complication of the illustration. A gas pipe 8 is connected to each of the two fuel gas supply units 4 on the top plate 2. These gas pipes 8 are merged into one gas pipe 8 on the upstream side, and the upstream side of the merged gas pipe 8 is a gas pipe (not shown) that supplies fuel gas to the combined heating cooker 1 from the outside. It is connected. An electromagnetic on-off valve called a main valve 31 is interposed in the gas pipe 8 from the time when it is connected to the gas pipe until it branches into two. Further, a gas flow rate adjusting valve 32 for adjusting the gas flow rate of the fuel gas is interposed in each gas pipe 8 between the time when the gas is branched into two and the time when the gas is connected to the fuel gas supply unit 4. .. The main valve 31 and the gas flow rate control valve 32 are connected to the controller 30 mounted inside the housing 3, and the operation of the main valve 31 and the gas flow rate control valve 32 is controlled by the controller 30. A so-called microcomputer is used for the controller 30 of this embodiment. The controller 30 of this embodiment corresponds to the "control unit" in the present invention.

天板２の裏面側に搭載された２つの電磁誘導コイル２０のそれぞれには、電磁誘導コイル２０に交流電流を供給するためのドライバ３３が接続されている。そして、それぞれのドライバ３３はコントローラ３０に接続されている。ドライバ３３は、コントローラ３０の制御の元で、電磁誘導コイル２０に交流電流を流したり、交流電流の電流値を制御したりする機能を有している。更に、筺体３の前面側に設けられた操作ツマミ６，７も、コントローラ３０に接続されている。 A driver 33 for supplying an alternating current to the electromagnetic induction coil 20 is connected to each of the two electromagnetic induction coils 20 mounted on the back surface side of the top plate 2. Then, each driver 33 is connected to the controller 30. The driver 33 has a function of passing an alternating current through the electromagnetic induction coil 20 and controlling the current value of the alternating current under the control of the controller 30. Further, the operation knobs 6 and 7 provided on the front side of the housing 3 are also connected to the controller 30.

図２は、天板２上から着脱可能な本実施例のコンロバーナ１０の構造を示す分解組立図である。図示したように、本実施例のコンロバーナ１０は、天板２上に設けられた燃料ガス供給部４と、天板２上に載置される電装ユニット１１と、電装ユニット１１の上に載置されるバーナボディ１２と、バーナボディ１２の上に載置されるバーナヘッド１３と、バーナボディ１２の一部および燃料ガス供給部４の少なくとも一部を覆うカバー部材１４と、バーナヘッド１３の上に載置される五徳１５とを備えている。 FIG. 2 is an exploded assembly view showing the structure of the stove burner 10 of the present embodiment that can be attached to and detached from the top plate 2. As shown in the figure, the stove burner 10 of this embodiment is mounted on the fuel gas supply unit 4 provided on the top plate 2, the electrical unit 11 mounted on the top plate 2, and the electrical unit 11. A burner body 12 to be placed, a burner head 13 mounted on the burner body 12, a cover member 14 covering a part of the burner body 12 and at least a part of the fuel gas supply part 4, and a burner head 13. It is equipped with the Gotoku 15 that is placed above.

燃料ガス供給部４は天板２の奥側に設けられており、燃料ガス供給部４の手前側の側面には、空気供給口４ａが開口すると共に、その空気供給口４ａの中央の位置には、燃料ガスを噴射するガスノズル４ｂが設けられている。また、燃料ガス供給部４には、空気供給口４ａの下方の位置に、後述する電装ユニット１１側の接続部１１ｆと嵌合する嵌合部４ｃが形成されている。更に、燃料ガス供給部４の左右の側面には、上方からカバー部材１４を組み付けるための組付溝４ｄが上下方向に形成されており、燃料ガス供給部４の上面には接点スイッチ４ｓが設けられている。燃料ガス供給部４の詳細な内部構造については後述する。尚、この接点スイッチ４ｓは、天板２上の加熱調理位置２ａにコンロバーナ１０が搭載されているか否かを検知するために用いられており、本実施例の接点スイッチ４ｓは本発明における「検知部」に対応する。 The fuel gas supply unit 4 is provided on the back side of the top plate 2, and an air supply port 4a opens on the front side surface of the fuel gas supply unit 4 and is located at the center of the air supply port 4a. Is provided with a gas nozzle 4b for injecting fuel gas. Further, the fuel gas supply unit 4 is formed with a fitting portion 4c that fits with the connection portion 11f on the electrical unit 11 side, which will be described later, at a position below the air supply port 4a. Further, assembling grooves 4d for assembling the cover member 14 from above are formed on the left and right side surfaces of the fuel gas supply unit 4, and contact switches 4s are provided on the upper surface of the fuel gas supply unit 4. Has been done. The detailed internal structure of the fuel gas supply unit 4 will be described later. The contact switch 4s is used to detect whether or not the stove burner 10 is mounted at the cooking position 2a on the top plate 2, and the contact switch 4s of the present invention is the "contact switch 4s" of the present invention. Corresponds to the "detector".

電装ユニット１１は、略直方体で一端側が円弧状に形成された本体ケース１１ａと、本体ケース１１ａの円弧形状となった側の上面に突設された略円板形状の凸部１１ｂと、凸部１１ｂの中央から突設された温度センサ１１ｃとを備えている。また、本体ケース１１ａの側面からは、上方に向けて点火プラグ１１ｄおよび炎検知センサ１１ｅが突設されており、本体ケース１１ａの円弧形状となった側に対して反対側の端面からは、接続部１１ｆが突設されている。そして、接続部１１ｆには、温度センサ１１ｃから引き出された電線や、点火プラグ１１ｄから引き出された電線や、炎検知センサ１１ｅから引き出された電線が接続されている。電装ユニット１１の内部構造についても後述する。 The electrical unit 11 includes a main body case 11a which is a substantially rectangular parallelepiped and one end of which is formed in an arc shape, a substantially disk-shaped convex portion 11b projecting from the upper surface of the main body case 11a on the arcuate side, and a convex portion. It is provided with a temperature sensor 11c projecting from the center of 11b. Further, a spark plug 11d and a flame detection sensor 11e are projected upward from the side surface of the main body case 11a, and are connected from the end surface opposite to the arc-shaped side of the main body case 11a. The portion 11f is projected. The electric wire drawn from the temperature sensor 11c, the electric wire drawn from the spark plug 11d, and the electric wire drawn from the flame detection sensor 11e are connected to the connection portion 11f. The internal structure of the electrical unit 11 will also be described later.

バーナボディ１２は、大まかには、略円筒形状のボディ本体１２ａの側面に混合通路１２ｂが接続された形状となっており、ボディ本体１２ａの内側には、ボディ本体１２ａと同軸状に円筒形状の内筒１２ｄが設けられている。ボディ本体１２ａの上端面には、後述するバーナヘッド１３が載置される載置面１２ｆが形成されている。また、混合通路１２ｂは、ボディ本体１２ａに接続されていない側が開口端１２ｃとなっており、混合通路１２ｂのボディ本体１２ａに接続された側には、上方からカバー部材１４を組み付けるための組付溝１２ｅが上下方向に形成されている。 The burner body 12 has a shape in which a mixing passage 12b is connected to a side surface of a body body 12a having a substantially cylindrical shape, and the inside of the body body 12a has a cylindrical shape coaxial with the body body 12a. An inner cylinder 12d is provided. On the upper end surface of the body body 12a, a mounting surface 12f on which the burner head 13 described later is mounted is formed. Further, the mixing passage 12b has an opening end 12c on the side not connected to the body body 12a, and the side connected to the body body 12a of the mixing passage 12b is assembled for assembling the cover member 14 from above. The groove 12e is formed in the vertical direction.

バーナヘッド１３は、円環形状のヘッド本体１３ａの中央から円筒形状の内筒１３ｂが下方に向けて突設され、ヘッド本体１３ａの外縁からは、円環状の筒状壁１３ｃが下方に向けて突設された形状となっている。筒状壁１３ｃの下端面には、筒状壁１３ｃを半径方向に貫通する複数本の炎口溝が放射状に穿設されており、炎口溝が筒状壁１３ｃの外周側面に開口することによって複数の炎口１３ｄが形成されている。また、ヘッド本体１３ａの上面の複数箇所（図示した例では２箇所）には、後述する五徳１５の凸部１５ｄが嵌め込まれる円形の凹部１３ｅが形成されている。 In the burner head 13, a cylindrical inner cylinder 13b is projected downward from the center of the annular head body 13a, and an annular tubular wall 13c is directed downward from the outer edge of the head body 13a. It has a protruding shape. A plurality of flame port grooves that penetrate the tubular wall 13c in the radial direction are radially formed on the lower end surface of the tubular wall 13c, and the flame port grooves open on the outer peripheral side surface of the tubular wall 13c. A plurality of flame openings 13d are formed by the above. Further, circular recesses 13e into which the convex portions 15d of the trivet 15, which will be described later, are fitted are formed at a plurality of locations (two locations in the illustrated example) on the upper surface of the head main body 13a.

カバー部材１４は、大まかに言うと、断面形状が逆Ｕ字型の樋形状となっている。樋形状に形成されたカバー本体１４ａは、両側の側面が、下方に向かって真っ直ぐに延設されることによって平面形状に形成されている。これらの側面の互いに向き合う内面には、カバー本体１４ａの一方の端面から少し内側に入った位置に、上下方向に延びる２本のリブ１４ｂが、互いに向き合った状態で突設されている。また、カバー本体１４ａの他方の端面から少し内側に入った位置にも、上下方向に延びる２本のリブ１４ｃが、互いに向き合った状態で突設されている。 Roughly speaking, the cover member 14 has an inverted U-shaped gutter shape in cross section. The cover body 14a formed in a gutter shape is formed in a planar shape by extending both side surfaces downward in a straight line. On the inner surfaces of these side surfaces facing each other, two ribs 14b extending in the vertical direction are projected so as to face each other at a position slightly inward from one end surface of the cover body 14a. Further, at a position slightly inward from the other end surface of the cover main body 14a, two ribs 14c extending in the vertical direction are projected so as to face each other.

五徳１５は、円板形状の中央部材１５ａと、中央部材１５ａから放射状に延設された複数本の五徳脚１５ｂとを有している。中央部材１５ａの中央には貫通穴１５ｃが形成されており、中央部材１５ａの下面の複数箇所（図示した例では２箇所）には、円柱状の凸部１５ｄが突設されている。 The trivet 15 has a disk-shaped central member 15a and a plurality of trivet legs 15b extending radially from the central member 15a. A through hole 15c is formed in the center of the central member 15a, and columnar convex portions 15d are projected at a plurality of locations (two locations in the illustrated example) on the lower surface of the central member 15a.

これらの電装ユニット１１、バーナボディ１２、バーナヘッド１３、カバー部材１４、五徳１５は、次のようにして、天板２上の燃料ガス供給部４に組み付けられる。先ず、天板２上で電装ユニット１１を水平方向に移動させて、電装ユニット１１から突出した接続部１１ｆを、燃料ガス供給部４の嵌合部４ｃに挿入することによって、電装ユニット１１を燃料ガス供給部４に取り付ける。 The electrical unit 11, the burner body 12, the burner head 13, the cover member 14, and the trivet 15 are assembled to the fuel gas supply unit 4 on the top plate 2 as follows. First, the electrical unit 11 is moved horizontally on the top plate 2, and the connecting portion 11f protruding from the electrical unit 11 is inserted into the fitting portion 4c of the fuel gas supply unit 4, thereby fueling the electrical unit 11. Attached to the gas supply unit 4.

次に、電装ユニット１１の上にバーナボディ１２を載置する。この時、電装ユニット１１から上方に向かって突出している温度センサ１１ｃを、バーナボディ１２の内筒１２ｄの中に挿通させると共に、バーナボディ１２の向きは、混合通路１２ｂの開口端１２ｃが燃料ガス供給部４の方向を向くようにする。このようにしてバーナボディ１２を電装ユニット１１の上に載置すると、電装ユニット１１の上面に突設された凸部１１ｂが、ボディ本体１２ａの底面側に形成された図示しない凹部に嵌り込むことによって、バーナボディ１２が電装ユニット１１に対して位置決めされる。図２に示されるように、電装ユニット１１の凸部１１ｂは、円板形状の外周面の一部を平面に加工した形状（いわゆるＤカット形状）となっており、ボディ本体１２ａの底面側に形成された図示しない凹部も同様なＤカット形状となっている。このため、電装ユニット１１に載置されたバーナボディ１２は、ボディ本体１２ａの中心軸周りに回転しないように位置決めされると共に、逆向きに組み付けられることもない。また、電装ユニット１１にバーナボディ１２を載置すると、混合通路１２ｂの開口端１２ｃが、燃料ガス供給部４の空気供給口４ａおよびガスノズル４ｂと向き合う状態となる。 Next, the burner body 12 is placed on the electrical unit 11. At this time, the temperature sensor 11c protruding upward from the electrical unit 11 is inserted into the inner cylinder 12d of the burner body 12, and the burner body 12 is oriented so that the open end 12c of the mixing passage 12b is the fuel gas. Make it face the direction of the supply unit 4. When the burner body 12 is placed on the electrical unit 11 in this way, the convex portion 11b protruding from the upper surface of the electrical unit 11 fits into a concave portion (not shown) formed on the bottom surface side of the body body 12a. The burner body 12 is positioned with respect to the electrical unit 11. As shown in FIG. 2, the convex portion 11b of the electrical unit 11 has a shape in which a part of the outer peripheral surface of the disk shape is processed into a flat surface (so-called D-cut shape), and is formed on the bottom surface side of the body body 12a. The formed recesses (not shown) also have a similar D-cut shape. Therefore, the burner body 12 mounted on the electrical unit 11 is positioned so as not to rotate around the central axis of the body body 12a, and is not assembled in the opposite direction. Further, when the burner body 12 is placed on the electrical unit 11, the open end 12c of the mixing passage 12b faces the air supply port 4a and the gas nozzle 4b of the fuel gas supply unit 4.

続いて、バーナボディ１２の内筒１２ｄにバーナヘッド１３の内筒１３ｂを嵌め込むようにして、バーナボディ１２の上にバーナヘッド１３を載置する。こうしてバーナボディ１２にバーナヘッド１３を載置すると、内筒１２ｄの内側に電装ユニット１１の温度センサ１１ｃが挿通され、更に、バーナヘッド１３の筒状壁１３ｃの下端面がバーナボディ１２の載置面１２ｆに当接した状態となる。前述したように、バーナヘッド１３の炎口１３ｄは、筒状壁１３ｃの下端面に炎口溝を穿設することによって形成されており、この状態の炎口１３ｄは下側が開いた不完全な状態となっているが、筒状壁１３ｃの下端面が載置面１２ｆに当接することによって、下側が塞がれた完全な状態の炎口１３ｄとなる。 Subsequently, the burner head 13 is placed on the burner body 12 so that the inner cylinder 13b of the burner head 13 is fitted into the inner cylinder 12d of the burner body 12. When the burner head 13 is mounted on the burner body 12 in this way, the temperature sensor 11c of the electrical unit 11 is inserted inside the inner cylinder 12d, and the lower end surface of the tubular wall 13c of the burner head 13 is the mounting of the burner body 12. It is in contact with the surface 12f. As described above, the flame port 13d of the burner head 13 is formed by drilling a flame port groove on the lower end surface of the tubular wall 13c, and the flame port 13d in this state is incomplete with the lower side open. Although it is in a state, the lower end surface of the tubular wall 13c comes into contact with the mounting surface 12f, so that the lower side is closed and the flame port 13d is in a perfect state.

その後、バーナボディ１２の混合通路１２ｂを覆うようにして、カバー部材１４を上方から燃料ガス供給部４およびバーナボディ１２に取り付ける。前述したように、カバー部材１４の一端側から少し入った内側の側面には、互いに向かい合う位置に上下方向のリブ１４ｂが突設されており、カバー部材１４の他端側から少し入った内側の側面にも、互いに向かい合う位置に上下方向のリブ１４ｃが突設されている。また、燃料ガス供給部４の左右の側面には、上下方向の組付溝４ｄが形成されている。更に、バーナボディ１２の混合通路１２ｂがボディ本体１２ａに接続する箇所の両側にも、上下方向の組付溝１２ｅが形成されている。カバー部材１４のリブ１４ｂが燃料ガス供給部４の組付溝４ｄに嵌るように、且つ、カバー部材１４のリブ１４ｃがバーナボディ１２の組付溝１２ｅに嵌るように、カバー部材１４を位置合わせした状態で、上方からカバー部材１４を燃料ガス供給部４およびバーナボディ１２に押し付ける。すると、カバー部材１４のリブ１４ｂが燃料ガス供給部４の組付溝４ｄに嵌り込み、カバー部材１４のリブ１４ｃがバーナボディ１２の組付溝１２ｅに嵌り込んだ状態となって、カバー部材１４が燃料ガス供給部４およびバーナボディ１２に取り付けられる。その結果、バーナボディ１２は燃料ガス供給部４に対して、カバー部材１４を介して位置決めされた状態となる。また、以上のようにしてカバー部材１４を取り付けると、燃料ガス供給部４の上面の接点スイッチ４ｓがＯＮになる。接点スイッチ４ｓの出力はコントローラ３０（図１（ｂ）参照）に接続されており、コントローラ３０は、接点スイッチ４ｓがＯＮになると、天板２上の加熱調理位置２ａにコンロバーナ１０が載置されたものと判断する。 After that, the cover member 14 is attached to the fuel gas supply unit 4 and the burner body 12 from above so as to cover the mixing passage 12b of the burner body 12. As described above, the ribs 14b in the vertical direction are projected from the inner side surfaces slightly inserted from one end side of the cover member 14 at positions facing each other, and the inner side surface slightly inserted from the other end side of the cover member 14 is provided. Vertical ribs 14c are also provided on the side surfaces at positions facing each other. Further, assembling grooves 4d in the vertical direction are formed on the left and right side surfaces of the fuel gas supply unit 4. Further, vertical assembly grooves 12e are formed on both sides of the portion where the mixing passage 12b of the burner body 12 is connected to the body body 12a. The cover member 14 is aligned so that the rib 14b of the cover member 14 fits into the assembly groove 4d of the fuel gas supply unit 4 and the rib 14c of the cover member 14 fits into the assembly groove 12e of the burner body 12. In this state, the cover member 14 is pressed against the fuel gas supply unit 4 and the burner body 12 from above. Then, the rib 14b of the cover member 14 is fitted into the assembly groove 4d of the fuel gas supply unit 4, and the rib 14c of the cover member 14 is fitted into the assembly groove 12e of the burner body 12. Is attached to the fuel gas supply unit 4 and the burner body 12. As a result, the burner body 12 is positioned with respect to the fuel gas supply unit 4 via the cover member 14. Further, when the cover member 14 is attached as described above, the contact switch 4s on the upper surface of the fuel gas supply unit 4 is turned on. The output of the contact switch 4s is connected to the controller 30 (see FIG. 1B), and the controller 30 places the stove burner 10 at the cooking position 2a on the top plate 2 when the contact switch 4s is turned on. Judge that it was done.

続いて、バーナヘッド１３の上に五徳１５を載置する。この時、五徳１５の中央部材１５ａの下面側に突設された凸部１５ｄを、バーナヘッド１３の上面の凹部１３ｅに嵌め込むことによって、五徳１５をバーナヘッド１３に対して位置決めすることができる。また、こうして五徳１５を取り付けると、中央部材１５ａの貫通穴１５ｃから、電装ユニット１１の温度センサ１１ｃが突出した状態となる。また、五徳１５の五徳脚１５ｂの長さは、五徳１５の凸部１５ｄをバーナヘッド１３の凹部１３ｅに嵌め込んだ時に、五徳１５の中央部材１５ａの下面がバーナヘッド１３の上面に当接する前に、五徳１５の五徳脚１５ｂの下端が天板２に当接するような長さに設定されている。このため、バーナヘッド１３に五徳１５を取り付けても、バーナヘッド１３は五徳１５の重量が加わらないようになっている。また、五徳１５上に調理容器を載置した場合でも、調理容器の重量は五徳１５によって支えられるので、バーナヘッド１３に調理容器の重量が掛かることはない。 Subsequently, the trivet 15 is placed on the burner head 13. At this time, the trivet 15 can be positioned with respect to the burner head 13 by fitting the convex portion 15d projecting from the lower surface side of the central member 15a of the trivet 15 into the concave portion 13e on the upper surface of the burner head 13. .. Further, when the trivet 15 is attached in this way, the temperature sensor 11c of the electrical unit 11 protrudes from the through hole 15c of the central member 15a. Further, the length of the trivet leg 15b of the trivet 15 is before the lower surface of the central member 15a of the trivet 15 comes into contact with the upper surface of the burner head 13 when the convex portion 15d of the trivet 15 is fitted into the concave portion 13e of the burner head 13. The length is set so that the lower end of the trivet leg 15b of the trivet 15 abuts on the top plate 2. Therefore, even if the trivet 15 is attached to the burner head 13, the weight of the trivet 15 is not added to the burner head 13. Further, even when the cooking container is placed on the trivet 15, the weight of the cooking container is supported by the trivet 15, so that the weight of the cooking container is not applied to the burner head 13.

図３は、燃料ガス供給部４の内部構造を示した説明図である。図３（ａ）には、燃料ガス供給部４の断面図が示されている。尚、図３（ａ）の断面図は、図３（ｂ）に示したＡ−Ａ位置で燃料ガス供給部４を縦方向に切断した時の断面図である。図３（ａ）に示されるように、燃料ガス供給部４の内部には空気通路４ｅが形成されており、空気通路４ｅの一端側は水平方向に延設されて、燃料ガス供給部４の手前側の側面（図３（ａ）では左側の側面）に開口することによって空気供給口４ａを形成している。また、空気通路４ｅの他端側は下方に延設されて、燃料ガス供給部４の底面に開口することによって空気取入口４ｆを形成している。更に、燃料ガス供給部４は、底面から下方に突設させた挿入部４ｇを、天板２を貫通する取付穴２ｂに挿入することによって天板２に取り付けられている。このため、空気通路４ｅは、筺体３（図１参照）の内部の空間と連通している。 FIG. 3 is an explanatory view showing the internal structure of the fuel gas supply unit 4. FIG. 3A shows a cross-sectional view of the fuel gas supply unit 4. The cross-sectional view of FIG. 3A is a cross-sectional view of the fuel gas supply unit 4 cut in the vertical direction at the positions AA shown in FIG. 3B. As shown in FIG. 3A, an air passage 4e is formed inside the fuel gas supply unit 4, and one end side of the air passage 4e extends in the horizontal direction to form the fuel gas supply unit 4. The air supply port 4a is formed by opening on the front side surface (the left side surface in FIG. 3A). Further, the other end side of the air passage 4e extends downward and opens to the bottom surface of the fuel gas supply unit 4 to form the air intake port 4f. Further, the fuel gas supply unit 4 is attached to the top plate 2 by inserting the insertion portion 4g projecting downward from the bottom surface into the mounting hole 2b penetrating the top plate 2. Therefore, the air passage 4e communicates with the space inside the housing 3 (see FIG. 1).

また、空気供給口４ａの下方に設けられた嵌合部４ｃには、ツイストペア線が接続される１対の嵌合端子４ｈが３対分、設けられている。ツイストペア線とは、耐ノイズ性を向上させるために、２本の電線を寄り合わせたものである。ツイストペア線は２本の電線で形成されているから、ツイストペア線には１対の嵌合端子４ｈが接続されることになる。嵌合部４ｃには、このような１対の嵌合端子４ｈが３対分、設けられている。これら３対の嵌合端子４ｈの中の１対からは、（２本の電線からなる）１本のツイストペア線９ａが引き出され、他の１対の嵌合端子４ｈからは１本のツイストペア線９ｂが、残りの１対の嵌合端子４ｈからは１本のツイストペア線９ｃが引き出されて、コントローラ３０に接続されている。 Further, the fitting portion 4c provided below the air supply port 4a is provided with three pairs of a pair of fitting terminals 4h to which the twisted pair wires are connected. The twisted pair wire is a twisted pair wire in which two electric wires are brought together in order to improve noise resistance. Since the twisted pair wire is formed of two electric wires, a pair of fitting terminals 4h are connected to the twisted pair wire. The fitting portion 4c is provided with three pairs of such a pair of fitting terminals 4h. One twisted pair wire 9a (consisting of two electric wires) is pulled out from one pair of these three pairs of fitting terminals 4h, and one twisted pair wire is drawn from the other pair of fitting terminals 4h. 9b is connected to the controller 30 by pulling out one twisted pair wire 9c from the remaining pair of fitting terminals 4h.

更に、空気通路４ｅの内部には、筺体３の内部から延びるガスパイプ８が挿入されており、ガスパイプ８の先端は空気供給口４ａの手前の位置まで延設されている。ガスパイプ８の先端にはガスノズル４ｂが取り付けられている。このため、図３（ａ）中に太い破線の矢印で示したように、ガスパイプ８に燃料ガスを供給すると、ガスノズル４ｂから燃料ガスが噴射される。そして、この燃料ガスの噴流が、周囲の空気を巻き込むことによって空気の流れを生じさせ、その結果、図３（ａ）中に白抜きの矢印で示したように、筺体３（図１参照）の内部の空間から空気通路４ｅを通って空気供給口４ａから流出する空気の流れが形成される。 Further, a gas pipe 8 extending from the inside of the housing 3 is inserted inside the air passage 4e, and the tip of the gas pipe 8 extends to a position in front of the air supply port 4a. A gas nozzle 4b is attached to the tip of the gas pipe 8. Therefore, as shown by the thick broken line arrow in FIG. 3A, when the fuel gas is supplied to the gas pipe 8, the fuel gas is injected from the gas nozzle 4b. Then, this jet of fuel gas entrains the surrounding air to generate an air flow, and as a result, as shown by the white arrow in FIG. 3 (a), the housing 3 (see FIG. 1). A flow of air flowing out from the space inside the air passage 4e through the air passage 4a and flowing out from the air supply port 4a is formed.

図４は、電装ユニット１１の内部構造を示した説明図である。尚、図４では、図示が煩雑となることを避けるために、電装ユニット１１の本体ケース１１ａが細い破線で表示されている。図２を用いて前述したように、電装ユニット１１には上方に向けて温度センサ１１ｃが突設されているが、温度センサ１１ｃからはツイストペア線１１ｇが引き出されている。そして、このツイストペア線１１ｇは本体ケース１１ａの内部を通って接続部１１ｆまで配線されて、接続部１１ｆの中に設けられた図示しない１対の接続端子に接続されている。図４では、温度センサ１１ｃから引き出されたツイストペア線１１ｇが、太い破線を用いて表示されている。 FIG. 4 is an explanatory view showing the internal structure of the electrical unit 11. In FIG. 4, the main body case 11a of the electrical unit 11 is indicated by a thin broken line in order to avoid complicating the illustration. As described above with reference to FIG. 2, the temperature sensor 11c is projected upward from the electrical unit 11, but the twisted pair wire 11g is drawn out from the temperature sensor 11c. The twisted pair wire 11g is wired through the inside of the main body case 11a to the connection portion 11f, and is connected to a pair of connection terminals (not shown) provided in the connection portion 11f. In FIG. 4, the twisted pair line 11g drawn from the temperature sensor 11c is displayed using a thick broken line.

また、電装ユニット１１には点火プラグ１１ｄも設けられており、点火プラグ１１ｄからはツイストペア線１１ｈが引き出されて、本体ケース１１ａ内を通って接続部１１ｆまで配線されている。そして、このツイストペア線１１ｈは、ツイストペア線１１ｇが接続された１対の接続端子とは別に、接続部１１ｆ内に設けられた図示しない１対の接続端子に接続されている。図４では、点火プラグ１１ｄから引き出されたツイストペア線１１ｈが、太い実線を用いて表示されている。 Further, the electrical unit 11 is also provided with a spark plug 11d, and a twisted pair wire 11h is pulled out from the spark plug 11d and is wired to the connecting portion 11f through the inside of the main body case 11a. The twisted pair wire 11h is connected to a pair of connection terminals (not shown) provided in the connection portion 11f separately from the pair of connection terminals to which the twisted pair wire 11g is connected. In FIG. 4, the twisted pair wire 11h drawn from the spark plug 11d is displayed using a thick solid wire.

更に、電装ユニット１１には炎検知センサ１１ｅも設けられており、炎検知センサ１１ｅからはツイストペア線１１ｉが引き出されている。そして、このツイストペア線１１ｉも、本体ケース１１ａを通って接続部１１ｆまで配線されて、ツイストペア線１１ｇやツイストペア線１１ｈが接続された１対の接続端子とは別に、接続部１１ｆ内に設けられた図示しない１対の接続端子に接続されている。図４では、炎検知センサ１１ｅから引き出されたツイストペア線１１ｉが、太い一点鎖線を用いて表示されている。 Further, the electrical unit 11 is also provided with a flame detection sensor 11e, and a twisted pair wire 11i is drawn out from the flame detection sensor 11e. The twisted pair wire 11i is also wired to the connection portion 11f through the main body case 11a, and is provided in the connection portion 11f separately from the pair of connection terminals to which the twisted pair wire 11g and the twisted pair wire 11h are connected. It is connected to a pair of connection terminals (not shown). In FIG. 4, the twisted pair line 11i drawn from the flame detection sensor 11e is displayed using a thick alternate long and short dash line.

そして、図２を用いて前述したように、電装ユニット１１の接続部１１ｆを燃料ガス供給部４の嵌合部４ｃに差し込むようにして、電装ユニット１１を燃料ガス供給部４に取り付けると、接続部１１ｆ内の図示しない３つの接続端子の対が、嵌合部４ｃ内の３つの嵌合端子４ｈの対に嵌合する。その結果、温度センサ１１ｃがツイストペア線１１ｇおよびツイストペア線９ａを介してコントローラ３０に接続され、点火プラグ１１ｄがツイストペア線１１ｈおよびツイストペア線９ｂを介してコントローラ３０に接続され、炎検知センサ１１ｅがツイストペア線１１ｉおよびツイストペア線９ｃを介してコントローラ３０に接続されることになる。 Then, as described above with reference to FIG. 2, when the electrical unit 11 is attached to the fuel gas supply unit 4 by inserting the connection portion 11f of the electrical unit 11 into the fitting portion 4c of the fuel gas supply unit 4, the connection is made. A pair of three connection terminals (not shown) in the portion 11f fits into a pair of three fitting terminals 4h in the fitting portion 4c. As a result, the temperature sensor 11c is connected to the controller 30 via the twisted pair wire 11g and the twisted pair wire 9a, the spark plug 11d is connected to the controller 30 via the twisted pair wire 11h and the twisted pair wire 9b, and the flame detection sensor 11e is connected to the controller 30 via the twisted pair wire 9b. It will be connected to the controller 30 via 11i and twisted pair wire 9c.

以上では、本実施例のコンロバーナ１０を構成する燃料ガス供給部４や、電装ユニット１１、バーナボディ１２、バーナヘッド１３、カバー部材１４、五徳１５の構造について説明した。また、これらをコンロバーナ１０として組み立てる方法についても説明した。 In the above, the structures of the fuel gas supply unit 4 constituting the stove burner 10 of this embodiment, the electrical unit 11, the burner body 12, the burner head 13, the cover member 14, and the trivet 15 have been described. In addition, a method of assembling these as a stove burner 10 has also been described.

このようにして組み立てられた本実施例のコンロバーナ１０では、カバー部材１４によってバーナボディ１２が燃料ガス供給部４に対して位置決めされる結果、バーナボディ１２の混合通路１２ｂの開口端１２ｃと、燃料ガス供給部４の空気供給口４ａとが、互いに向き合うようになっている。このため、図３（ａ）に示したように、ガスノズル４ｂから燃料ガスを噴射すると、燃料ガスが周囲の空気を巻き込みながら開口端１２ｃから混合通路１２ｂに流入する。そして、混合通路１２ｂ内で混合して混合ガスを形成した後、バーナボディ１２のボディ本体１２ａに流入して、バーナヘッド１３の炎口１３ｄから混合ガスが流出する。また、コントローラ３０（図１（ｂ）参照）からツイストペア線９ｂおよびツイストペア線１１ｈを介して点火プラグ１１ｄに高電圧を印加してやれば、点火プラグ１１ｄで火花放電を発生させて、炎口１３ｄから流出した混合ガスに点火することができる。更に、炎検知センサ１１ｅの出力はツイストペア線１１ｉおよびツイストペア線９ｃを介して、コントローラ３０に入力されるので、コントローラ３０は混合ガスの燃焼による炎の有無も検知することができる。同様に、温度センサ１１ｃの出力はツイストペア線１１ｇおよびツイストペア線９ａを介して、コントローラ３０に入力されるので、コントローラ３０は調理容器の温度も検出することができる。 In the stove burner 10 of the present embodiment assembled in this way, as a result of the burner body 12 being positioned with respect to the fuel gas supply unit 4 by the cover member 14, the open end 12c of the mixing passage 12b of the burner body 12 and the burner body 12 The air supply port 4a of the fuel gas supply unit 4 faces each other. Therefore, as shown in FIG. 3A, when the fuel gas is injected from the gas nozzle 4b, the fuel gas flows into the mixing passage 12b from the opening end 12c while entraining the surrounding air. Then, after mixing in the mixing passage 12b to form a mixed gas, the mixed gas flows into the body body 12a of the burner body 12 and flows out from the flame port 13d of the burner head 13. Further, if a high voltage is applied from the controller 30 (see FIG. 1B) to the spark plug 11d via the twist pair wire 9b and the twist pair wire 11h, a spark discharge is generated by the spark plug 11d and flows out from the flame port 13d. The mixed gas can be ignited. Further, since the output of the flame detection sensor 11e is input to the controller 30 via the twist pair wire 11i and the twist pair wire 9c, the controller 30 can also detect the presence or absence of a flame due to the combustion of the mixed gas. Similarly, since the output of the temperature sensor 11c is input to the controller 30 via the twist pair wire 11g and the twist pair wire 9a, the controller 30 can also detect the temperature of the cooking container.

このように本実施例の複合加熱調理器１では、天板２上の加熱調理位置２ａに組み立てたコンロバーナ１０を用いて、調理容器内の調理物を加熱調理することができる。また、加熱調理位置２ａの裏面側には電磁誘導コイル２０が搭載されているので、加熱調理位置２ａのコンロバーナ１０を取り外せば、天板２上の加熱調理位置２ａに載せた調理容器を誘導加熱することによって、調理容器内の調理物を加熱調理することができる。 As described above, in the combined cooking device 1 of the present embodiment, the cooked food in the cooking container can be cooked by using the stove burner 10 assembled at the cooking position 2a on the top plate 2. Further, since the electromagnetic induction coil 20 is mounted on the back surface side of the cooking position 2a, if the stove burner 10 at the cooking position 2a is removed, the cooking container placed on the cooking position 2a on the top plate 2 is guided. By heating, the cooked food in the cooking container can be cooked.

また、図１を用いて前述したように、本実施例の複合加熱調理器１では、筺体３の前面側に２つの操作ツマミ６が設けられており、この中の左側の操作ツマミ６は、天板２上の左側の加熱調理位置２ａでの加熱調理の際に操作される操作ツマミ６であり、右側の操作ツマミ６は、右側の加熱調理位置２ａでの加熱調理の際に操作される操作ツマミ６である。従って、それぞれの操作ツマミ６は、対応する加熱調理位置２ａにコンロバーナ１０が組み立てられた状態では、コンロバーナ１０に点火したり、コンロバーナ１０の火力を調節したりするために操作され、コンロバーナ１０が取り外された状態では、電磁誘導コイル２０を用いた誘導加熱を開始したり、誘導加熱の火力を調節したりするために操作されることになる。そこで、本実施例のコントローラ３０は、燃料ガス供給部４に設けた接点スイッチ４ｓ（図２参照）によって、加熱調理位置２ａ上のコンロバーナ１０の有無を判断し、その結果に応じて、操作ツマミ６に対するユーザの操作内容を、コンロバーナ１０に対する操作内容なのか、電磁誘導コイル２０を用いた誘導加熱に対する操作内容なのかを判断している。 Further, as described above with reference to FIG. 1, in the combined cooking cooker 1 of the present embodiment, two operation knobs 6 are provided on the front side of the housing 3, and the operation knob 6 on the left side thereof is provided. The operation knob 6 is operated during cooking at the cooking position 2a on the left side of the top plate 2, and the operation knob 6 on the right side is operated during cooking at the cooking position 2a on the right side. The operation knob 6. Therefore, each operation knob 6 is operated to ignite the stove burner 10 or adjust the heating power of the stove burner 10 when the stove burner 10 is assembled at the corresponding cooking position 2a. In the state where the burner 10 is removed, it is operated to start the induction heating using the electromagnetic induction coil 20 and to adjust the thermal power of the induction heating. Therefore, the controller 30 of this embodiment determines the presence or absence of the stove burner 10 on the cooking position 2a by the contact switch 4s (see FIG. 2) provided in the fuel gas supply unit 4, and operates according to the result. It is determined whether the operation content of the user for the knob 6 is the operation content for the stove burner 10 or the operation content for induction heating using the electromagnetic induction coil 20.

図５は、本実施例の複合加熱調理器１に搭載されたコントローラ３０が、加熱調理位置２ａ上のコンロバーナ１０の有無を判断して、操作ツマミ６の操作内容に対する制御を切り換える様子を概念的に示した説明図である。図示されるように、本実施例のコントローラ３０には、操作ツマミ６や接点スイッチ４ｓが接続されている。尚、本実施例の複合加熱調理器１には、天板２上の２箇所に加熱調理位置２ａが設けられており、これに対応して、操作ツマミ６や接点スイッチ４ｓも２つずつ設けられており、これらはいずれもコントローラ３０に接続されているが、図示が煩雑となることを避ける目的で、１つずつの操作ツマミ６および接点スイッチ４ｓでこれらを代表させて表示している。 FIG. 5 is a concept in which the controller 30 mounted on the combined cooking device 1 of the present embodiment determines the presence or absence of the stove burner 10 on the cooking position 2a and switches the control for the operation content of the operation knob 6. It is explanatory drawing which showed above. As shown in the figure, an operation knob 6 and a contact switch 4s are connected to the controller 30 of this embodiment. The composite cooking cooker 1 of this embodiment is provided with cooking positions 2a at two locations on the top plate 2, and correspondingly, two operation knobs 6 and two contact switches 4s are also provided. Although all of them are connected to the controller 30, they are represented by the operation knobs 6 and the contact switch 4s one by one for the purpose of avoiding complicated illustration.

また、コントローラ３０には、元弁３１や、ガス流量調節弁３２や、点火プラグ１１ｄや、炎検知センサ１１ｅや、温度センサ１１ｃや、ドライバ３３も接続されている。尚、ガス流量調節弁３２や、点火プラグ１１ｄや、炎検知センサ１１ｅや、温度センサ１１ｃや、ドライバ３３については２つずつ設けられており、全てがコントローラ３０に接続されているが、これらについても１つずつのガス流量調節弁３２や、点火プラグ１１ｄや、炎検知センサ１１ｅや、温度センサ１１ｃや、ドライバ３３で代表させている。更に、ドライバ３３に接続された電磁誘導コイル２０についても、１つの電磁誘導コイル２０で代表させて表示している。 Further, a main valve 31, a gas flow rate control valve 32, a spark plug 11d, a flame detection sensor 11e, a temperature sensor 11c, and a driver 33 are also connected to the controller 30. The gas flow rate control valve 32, the spark plug 11d, the flame detection sensor 11e, the temperature sensor 11c, and the driver 33 are provided by two each, and all of them are connected to the controller 30. The gas flow rate control valve 32, the spark plug 11d, the flame detection sensor 11e, the temperature sensor 11c, and the driver 33 are represented by each gas flow rate control valve 32. Further, the electromagnetic induction coil 20 connected to the driver 33 is also represented by one electromagnetic induction coil 20 and displayed.

図２を用いて前述したように、天板２の加熱調理位置２ａにコンロバーナ１０を組み立てると、燃料ガス供給部４の接点スイッチ４ｓがカバー部材１４によって押されて、接点スイッチ４ｓがＯＮ状態となる。そこで、コントローラ３０は、接点スイッチ４ｓがＯＮ状態になると、天板２の加熱調理位置２ａにコンロバーナ１０が取り付けられたものと判断して、操作ツマミ６に対する操作内容に応じて、元弁３１を開閉したり、ガス流量調節弁３２を用いてガス流量を調節したり、点火プラグ１１ｄから火花を飛ばしたりすることによって、コンロバーナ１０での混合ガスの燃焼を制御する。更に、炎検知センサ１１ｅを用いて炎の有無を検知したり、温度センサ１１ｃを用いて調理容器の温度を検出したりする。図５中に示した一点鎖線の矢印は、接点スイッチ４ｓがＯＮ状態の場合に、コントローラ３０が、元弁３１やガス流量調節弁３２や点火プラグ１１ｄを制御したり、炎検知センサ１１ｅや温度センサ１１ｃの出力を検出したりする様子を表している。 As described above with reference to FIG. 2, when the stove burner 10 is assembled at the cooking position 2a of the top plate 2, the contact switch 4s of the fuel gas supply unit 4 is pushed by the cover member 14, and the contact switch 4s is in the ON state. It becomes. Therefore, when the contact switch 4s is turned on, the controller 30 determines that the stove burner 10 is attached to the cooking position 2a of the top plate 2, and determines that the stove burner 10 is attached to the cooking position 2a of the top plate 2, and the main valve 31 is determined according to the operation content for the operation knob 6. The combustion of the mixed gas in the stove burner 10 is controlled by opening and closing the gas, adjusting the gas flow rate by using the gas flow rate adjusting valve 32, and blowing sparks from the spark plug 11d. Further, the flame detection sensor 11e is used to detect the presence or absence of flame, and the temperature sensor 11c is used to detect the temperature of the cooking container. The arrow of the alternate long and short dash line shown in FIG. 5 indicates that the controller 30 controls the main valve 31, the gas flow rate control valve 32, the spark plug 11d, the flame detection sensor 11e, and the temperature when the contact switch 4s is in the ON state. It shows how to detect the output of the sensor 11c.

また、コントローラ３０は、接点スイッチ４ｓがＯＦＦ状態になったことを検出すると、天板２の加熱調理位置２ａからコンロバーナ１０が取り外されたものと判断する。そして、この場合は、操作ツマミ６に対する操作内容に応じてドライバ３３を制御することによって、電磁誘導コイル２０に交流電流を流したり、交流電流の電流量を調節したりすることによって、電磁誘導コイル２０を用いた誘導加熱を制御する。 Further, when the controller 30 detects that the contact switch 4s is in the OFF state, it determines that the stove burner 10 has been removed from the cooking position 2a of the top plate 2. Then, in this case, by controlling the driver 33 according to the operation content for the operation knob 6, an alternating current is passed through the electromagnetic induction coil 20, or by adjusting the amount of the alternating current, the electromagnetic induction coil is used. 20 is used to control induction heating.

以上に詳しく説明したように、本実施例の複合加熱調理器１では、天板２上の加熱調理位置２ａにコンロバーナ１０を組み立てたり、加熱調理位置２ａからコンロバーナ１０を取り外したりすることで、コンロバーナ１０を用いて調理容器内の調理物を加熱調理したり、電磁誘導コイル２０の誘導加熱によって調理物を加熱調理したりすることができる。また、天板２上に複数（本実施例では２つ）の加熱調理位置２ａが設けられている場合には、全ての加熱調理位置２ａにコンロバーナ１０を取り付ければ、複合加熱調理器１を複数口（本実施例では２口）のガスコンロとして使用することができる。また、全てのコンロバーナ１０を取り外せば、複数口（本実施例では２口）の誘導加熱コンロとして使用することもできる。このように、本実施例の複合加熱調理器１は、ユーザが希望する加熱調理の内容に応じて、複数の加熱調理位置２ａをガスコンロとしても誘導加熱コンロとしても使用することができるので、ユーザにとって使い勝手の良い複合加熱調理器１を実現することが可能となる。 As described in detail above, in the combined cooking cooker 1 of the present embodiment, the stove burner 10 is assembled at the cooking position 2a on the top plate 2 or the stove burner 10 is removed from the cooking position 2a. , The cooked food in the cooking container can be cooked by using the stove burner 10, and the cooked food can be cooked by the induced heating of the electromagnetic induction coil 20. Further, when a plurality of (two in this embodiment) cooking positions 2a are provided on the top plate 2, if the stove burners 10 are attached to all the cooking positions 2a, the combined cooking cooker 1 can be used. It can be used as a gas stove with a plurality of ports (two in this embodiment). Further, if all the stove burners 10 are removed, it can be used as an induction heating stove having a plurality of ports (two units in this embodiment). As described above, the composite cooking cooker 1 of the present embodiment can use the plurality of cooking cooking positions 2a as both a gas stove and an induction heating stove according to the content of the cooking cooked by the user. It is possible to realize a combined cooking cooker 1 that is easy to use for the user.

また、ユーザが、加熱調理位置２ａをガスコンロとして使用する場合も、誘導加熱コンロとして使用する場合も、同じ加熱調理位置２ａに対しては同じ操作ツマミ６に対して操作すればよい。このため、ガスコンロとして使用する場合も、誘導加熱コンロとして使用する場合も、同じ操作ツマミ６を同じように操作することができるので、ユーザの使い勝手を更に向上させることができる。加えて、加熱調理の方式（すなわち、ガスコンロまたは誘導加熱コンロのいずれで使用するのか）によらず、同じ操作ツマミ６を使用できるので、筺体３の前面に搭載する操作ツマミ６の数を少なくすることができる。このため、複合加熱調理器１の前面の美観を向上させることも可能となる。更に、搭載する操作ツマミ６の数が少なくなれば部品点数も少なくなるので、故障の可能性を減らすことも可能となる。 Further, when the user uses the cooking position 2a as a gas stove or an induction heating stove, the same operation knob 6 may be operated for the same cooking position 2a. Therefore, the same operation knob 6 can be operated in the same manner regardless of whether the stove is used as a gas stove or an induction heating stove, so that the usability of the user can be further improved. In addition, since the same operation knob 6 can be used regardless of the cooking method (that is, whether it is used on the gas stove or the induction heating stove), the number of operation knobs 6 mounted on the front surface of the housing 3 is reduced. be able to. Therefore, it is possible to improve the aesthetic appearance of the front surface of the composite cooking cooker 1. Further, if the number of the operation knobs 6 to be mounted is reduced, the number of parts is also reduced, so that the possibility of failure can be reduced.

天板２上の加熱調理位置２ａにコンロバーナ１０が載置されている場合でも、電磁誘導コイル２０に所定電流値の交流電流を供給することによって、コンロバーナ１０を誘導加熱で暖めるようにしても良い。こうすれば、コンロバーナ１０の温度が低いために、混合ガスの燃焼状態が悪化したり、混合ガスへの点火が困難になったりした場合でも、コンロバーナ１０を暖めることによって、こうした状況を解消させることが可能となる。 Even when the stove burner 10 is placed at the cooking position 2a on the top plate 2, the stove burner 10 is warmed by induction heating by supplying an alternating current of a predetermined current value to the electromagnetic induction coil 20. Is also good. In this way, even if the combustion state of the mixed gas deteriorates or the ignition of the mixed gas becomes difficult due to the low temperature of the stove burner 10, such a situation can be solved by warming the stove burner 10. It becomes possible to make it.

また、電磁誘導コイル２０による誘導加熱でコンロバーナ１０を暖める場合は、コンロバーナ１０のバーナボディ１２の形状を、一部が天板２の加熱調理位置２ａに接触するような形状としておいても良い。こうすれば、電磁誘導コイル２０に流す交流電流の電流値が小さくても、効率良くバーナボディ１２を暖めることができ、コンロバーナ１０も暖めることができる。 Further, when the stove burner 10 is heated by induction heating by the electromagnetic induction coil 20, the shape of the burner body 12 of the stove burner 10 may be changed so that a part of the stove burner 10 comes into contact with the cooking position 2a of the top plate 2. good. By doing so, the burner body 12 can be efficiently warmed and the stove burner 10 can also be warmed even if the current value of the alternating current flowing through the electromagnetic induction coil 20 is small.

また、温度センサ１１ｃ、あるいは温度センサ１１ｃとは別に設けた温度センサを用いて、コンロバーナ１０の温度や雰囲気の温度を検出して、温度が所定の閾値以下であるか否かをコントローラ３０で判断しても良い。そして、温度が所定の閾値以下であった場合には、電磁誘導コイル２０に交流電流を流してコンロバーナ１０を暖めるようにしても良い。こうすれば、不必要にコンロバーナ１０を暖めることを回避することが可能となる。 Further, the temperature sensor 11c or a temperature sensor provided separately from the temperature sensor 11c is used to detect the temperature of the controller 10 and the temperature of the atmosphere, and the controller 30 determines whether or not the temperature is equal to or less than a predetermined threshold value. You may judge. Then, when the temperature is equal to or lower than a predetermined threshold value, an alternating current may be passed through the electromagnetic induction coil 20 to warm the stove burner 10. In this way, it is possible to avoid unnecessarily heating the stove burner 10.

以上、本実施例の複合加熱調理器１について説明したが、本発明は上記の実施例に限られるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲において種々の態様で実施することが可能である。 Although the composite cooking device 1 of the present embodiment has been described above, the present invention is not limited to the above-described embodiment, and can be carried out in various modes without departing from the gist thereof.

たとえば、本実施例の複合加熱調理器１は、燃料ガス供給部４が天板２上に固定されており、コンロバーナ１０は燃料ガス供給部４に取り付けられることによって天板２上に位置決めされるものとして説明した。しかし、燃料ガス供給部４と天板２とをチューブやダクトなどを用いて接続することで、燃料ガス供給部４を天板２上で移動可能としておき、天板２上の所望の位置に載置したコンロバーナ１０に対して燃料ガス供給部４を取り付けるようにしても良い。こうすれば、調理容器の大きさに応じてコンロバーナ１０の位置を移動させることができるので、ユーザの使い勝手を更に向上させることが可能となる。 For example, in the composite heating cooker 1 of the present embodiment, the fuel gas supply unit 4 is fixed on the top plate 2, and the stove burner 10 is positioned on the top plate 2 by being attached to the fuel gas supply unit 4. Explained as a thing. However, by connecting the fuel gas supply unit 4 and the top plate 2 using a tube, a duct, or the like, the fuel gas supply unit 4 can be moved on the top plate 2 and at a desired position on the top plate 2. The fuel gas supply unit 4 may be attached to the mounted stove burner 10. By doing so, the position of the stove burner 10 can be moved according to the size of the cooking container, so that the usability of the user can be further improved.

１…複合加熱調理器、２…天板、２ａ…加熱調理位置、２ｂ…取付穴、
３…筺体、４…燃料ガス供給部、４ａ…空気供給口、
４ｂ…ガスノズル、４ｃ…嵌合部、４ｄ…組付溝、４ｅ…空気通路、
４ｆ…空気取入口、４ｇ…挿入部、４ｈ…嵌合端子、
４ｓ…接点スイッチ、５…グリル扉、６，７…操作ツマミ、
８…ガスパイプ、９ａ〜ｃ…ツイストペア線、１０…コンロバーナ、
１１…電装ユニット、１１ａ…本体ケース、１１ｂ…凸部、
１１ｃ…温度センサ、１１ｄ…点火プラグ、１１ｅ…炎検知センサ、
１１ｆ…接続部、１１ｇ〜ｉ…ツイストペア線、１２…バーナボディ、
１２ａ…ボディ本体、１２ｂ…混合通路、１２ｃ…開口端、
１２ｄ…内筒、１２ｅ…組付溝、１２ｆ…載置面、
１３…バーナヘッド、１３ａ…ヘッド本体、１３ｂ…内筒、
１３ｃ…筒状壁、１３ｄ…炎口、１３ｅ…凹部、１４…カバー部材、
１４ａ…カバー本体、１４ｂ，ｃ…リブ、１５…五徳、
１５ａ…中央部材、１５ｂ…五徳脚、１５ｃ…貫通穴、１５ｄ…凸部、
２０…電磁誘導コイル、３０…コントローラ、３１…元弁、
３２…ガス流量調節弁、３３…ドライバ。 1 ... Composite cooking cooker, 2 ... Top plate, 2a ... Cooking position, 2b ... Mounting hole,
3 ... housing, 4 ... fuel gas supply, 4a ... air supply port,
4b ... gas nozzle, 4c ... fitting part, 4d ... assembly groove, 4e ... air passage,
4f ... air intake, 4g ... insertion part, 4h ... mating terminal,
4s ... contact switch, 5 ... grill door, 6, 7 ... operation knob,
8 ... gas pipe, 9a-c ... twisted pair wire, 10 ... stove burner,
11 ... Electrical unit, 11a ... Main body case, 11b ... Convex part,
11c ... Temperature sensor, 11d ... Spark plug, 11e ... Flame detection sensor,
11f ... Connection, 11g ~ i ... Twisted pair wire, 12 ... Burner body,
12a ... body body, 12b ... mixing passage, 12c ... open end,
12d ... Inner cylinder, 12e ... Assembling groove, 12f ... Mounting surface,
13 ... Burner head, 13a ... Head body, 13b ... Inner cylinder,
13c ... Cylindrical wall, 13d ... Flame port, 13e ... Recess, 14 ... Cover member,
14a ... cover body, 14b, c ... rib, 15 ... trivet,
15a ... Central member, 15b ... Trivet leg, 15c ... Through hole, 15d ... Convex part,
20 ... Electromagnetic induction coil, 30 ... Controller, 31 ... Main valve,
32 ... Gas flow rate control valve, 33 ... Driver.

Claims

A stove burner that heats a cooking container on the trivet by burning a mixed gas of fuel gas and air, and an electromagnetic induction coil that induces and heats the cooking container by generating an eddy current in the cooking container. In the on-board compound heating cooker
The electromagnetic induction coil is mounted on the back surface side of the top plate on which the cooking container is placed.
On the top plate
The stove burner is placed in a detachable state, and at the same time
A composite heating cooker characterized in that a fuel gas supply unit for supplying the fuel gas to the stove burner on the top plate is provided.

In the composite cooking cooker according to claim 1,
The fuel gas supply unit is provided at a predetermined position on the top plate.
When the stove burner is attached to the fuel gas supply unit, it is placed in a predetermined cooking position on the top plate, and when it is attached to or detached from the fuel gas supply unit, it is removed from the heating cooking position on the top plate. It is possible to leave it in the removed state,
A composite cooking cooker characterized in that the electromagnetic induction coil is mounted on the back surface side of the top plate corresponding to the cooking position.

In the combined cooking device according to claim 2.
The stove burner
A burner body that generates the mixed gas by mixing the fuel gas that has flowed in from the open end of the mixing passage with air, and
It is provided with a burner head which is placed on the burner body and has a plurality of flame ports formed from which the mixed gas flows out.
It is possible to heat the cooking container by burning the mixed gas flowing out from the plurality of flame ports.
The fuel gas supply unit is provided with a gas nozzle for ejecting the fuel gas.
When the stove burner is attached to the fuel gas supply unit, the stove burner is positioned at a position where the gas nozzle of the fuel gas supply unit faces the opening end of the mixing passage. ..

In the composite cooking cooker according to claim 2 or 3.
The operation unit operated by the user and
A control unit that detects the operation content performed on the operation unit and controls the operation of the stove burner or the electromagnetic induction coil.
It is equipped with a detection unit that detects the presence or absence of the stove burner placed in the cooking position.
The control unit
When the stove burner is detected by the detection unit, the operation of the stove burner is controlled according to the operation content.
A composite cooking cooker characterized in that when the stove burner is not detected by the detection unit, the operation of the electromagnetic induction coil is controlled according to the operation content.

In the composite cooking cooker according to claim 4,
The control unit is capable of heating the stove burner by operating the electromagnetic induction coil even when the stove burner is detected by the detection unit. vessel.