KR20120103302A - A burner and cooker comprising the same - Google Patents

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Abstract

PURPOSE: A burner and a cooking device with the same are provided to prevent food from becoming burned as a heating area relatively increases in a simmer mode. CONSTITUTION: A burner comprises a first burner(230) and a second burner. The first burner comprises a plurality of flame holes for discharging mixed gas. The firs burner comprises a burner head and a first burner cap. The first burner cap is settled on the burner head, and formed into a ring shape. The second burner delivers heat generated by burning the mixed gas to heat the rest part of an object to be heated. The flame holes discharges the mixed gas into a spiral shape.

Description

버너 및 이를 포함하는 조리기기{A burner and cooker comprising the same}Burner and cooking apparatus including same {A burner and cooker comprising the same}

본 발명은, 버너 및 이를 포함하는 조리기기에 관한 것이다.The present invention relates to a burner and a cooking apparatus including the same.

조리기기는 가스나 전기 등을 사용하여 음식물을 조리하는 가전기기이다. 가스를 사용하는 조리기기의 경우에는, 가스를 연소시켜서 음식물이 담겨진 용기를 가열하여 음식물을 조리하는 버너가 구비된다. 상기 버너는 통상적으로 가스를 공급하는 버너본체, 상기 버너본체의 상단에 결합되는 버너 헤드, 상기 버너 헤드와의 사이에 가스가 분출되는 염공을 형성하는 버너캡 및 상기 염공을 통하여 분출되는 가스를 연소시키는 점화플러그를 포함한다. A cooking appliance is a home appliance that cooks food using gas or electricity. In the case of a cooking appliance using gas, a burner is provided which burns the gas and heats the container containing the food to cook the food. The burner typically burns a burner body supplying gas, a burner head coupled to an upper end of the burner body, a burner cap forming a salt hole through which gas is ejected between the burner head, and a gas ejected through the salt hole. Including spark plugs.

본 발명의 목적은, 음식물을 보다 전체적으로 고르게 가열할 수 있도록 구성되는 버너 및 이를 포함하는 조리기기를 제공하는 것이다.It is an object of the present invention to provide a burner and a cooking apparatus including the same, which are configured to heat food more evenly.

본 발명의 다른 목적은, 다양한 방식으로 음식물을 조리할 수 있도록 구성되는 버너 및 이를 포함하는 조리기기를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a burner configured to cook food in various ways and a cooking apparatus including the same.

상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 의한 버너의 일 양태는, 피가열물의 일부분을 가열하기 위하여 공기와 혼합된 혼합 가스가 배출되는 다수개의 염공이 구비되는 제1버너; 및 상기 제1버너에 의하여 가열되는 피가열물의 나머지부분을 가열하기 위하여, 혼합 가스를 연소시켜서 발생되는 열을 열전달매체를 통하여 전달하는 제2버너; 를 포함하고, 상기 염공은, 상기 제1버너에 대하여 소용돌이 형상으로 혼합 가스를 배출한다.One aspect of the burner according to an embodiment of the present invention for achieving the above object, the first burner is provided with a plurality of salt holes through which the mixed gas mixed with air to heat a portion of the heated object; And a second burner configured to transfer heat generated by burning a mixed gas through a heat transfer medium in order to heat the remaining portion of the heated object heated by the first burner. It includes, The salt hole, the mixed gas discharges in a vortex shape with respect to the first burner.

본 발명의 실시예에 의한 조리기기의 일 양태는, 상면 외관을 형성하는 탑플레이트, 및 상기 탑플레이트에 안착되고 피가열물을 가열하는 제 1 항 내지 제 6 항 중 어느 한 항의 버너를 적어도 1개 포함하는 쿡탑; 및 상기 탑버너의 하방에 구비되는 오븐; 을 포함한다.One aspect of the cooking appliance according to an embodiment of the present invention, the top plate to form a top appearance, and at least one burner of any one of claims 1 to 6 seated on the top plate and heating the heated object. A cooktop containing dogs; An oven provided below the top burner; .

이상에서 설명한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 버너 및 이를 포함하는 조리기기에 의하면 다음과 같은 효과를 기대할 수 있게 된다.According to the burner and the cooking apparatus including the same according to the present invention configured as described above, the following effects can be expected.

먼저 본 발명에서는, 음식물이 담겨지는 용기의 테두리부분은 제1버너에 의하여 가열되고, 중앙부분은 제2버너에 의하여 가열된다. 따라서 음식물을 보다 효율적으로 조리할 수 있게 된다.First, in the present invention, the edge portion of the container in which food is contained is heated by the first burner, and the center portion is heated by the second burner. Therefore, food can be cooked more efficiently.

또한 본 발명에서는, 음식물을 저온으로 가열하는 심머 모드에서 상기 제1버너가 사용되므로, 상기 제2버너를 사용하는 경우에 비하여 심머 모드에서도 음식물이 담겨진 용기가 가열되는 면적이 상대적으로 증가된다. 따라서 심머 모드에서 음식물이 타는 현상이 최소화됨으로써, 보다 편리하게 음식물을 조리할 수 있게 된다.In addition, in the present invention, since the first burner is used in the simmer mode for heating food at a low temperature, the area in which the container containing the food is heated is relatively increased even in the simmer mode when using the second burner. Therefore, the phenomenon of food burning in the SIMM mode is minimized, so that food can be cooked more conveniently.

도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 보인 사시도.
도 2는 본 발명의 실시예를 구성하는 버너를 보인 분해사시도.
도 3은 본 발명의 실시예를 구성하는 버너의 결합된 상태를 보인 종단면도.
도 4 및 도 5는 본 발명에 의한 조리기기의 실시예의 사용상태를 보인 종단면도.1 is a perspective view showing an embodiment of a cooking appliance according to the present invention.
Figure 2 is an exploded perspective view showing a burner constituting an embodiment of the present invention.
Figure 3 is a longitudinal sectional view showing a combined state of the burners constituting an embodiment of the present invention.
4 and 5 are longitudinal sectional view showing a state of use of the embodiment of the cooking appliance according to the present invention.

이하에서는 본 발명에 의한 버너 및 이를 포함하는 조리기기의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings an embodiment of a burner and a cooking apparatus including the same according to the present invention will be described in more detail.

도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 실시예를 구성하는 버너를 보인 분해사시도이며, 도 3은 본 발명의 실시예를 구성하는 버너의 결합된 상태를 보인 종단면도이다.1 is a perspective view showing an embodiment of a cooking appliance according to the present invention, Figure 2 is an exploded perspective view showing a burner constituting an embodiment of the present invention, Figure 3 is a combined of the burner constituting an embodiment of the present invention This is a longitudinal cross-sectional view showing the state.

도 1을 참조하면, 본 발명에 의한 조리기기(10)의 외관을 본체(100)가 형성한다. 그리고 상기 본체(100)에는 쿡탑(200), 오븐(300), 워밍 드로워(400), 백 가드(500), 컨트롤 패널(600) 및 탑 버너 컨트롤부(700)가 구비된다. Referring to Figure 1, the main body 100 forms the appearance of the cooking appliance 10 according to the present invention. In addition, the main body 100 includes a cooktop 200, an oven 300, a warming drawer 400, a back guard 500, a control panel 600, and a top burner control unit 700.

상기 쿡탑(200) 및 오븐(300)은 음식물의 조리가 이루어지는 곳이다. 그리고 상기 워밍 드로워(400)는 음식물을 담는 용기를 데우기 위한 것이다. 상기 컨트롤 패널(600)은 각각 상기 조리기기(10)의 동작을 위한 조작신호를 입력받고 상기 조리기기(10)의 동작과 관련된 각종 정보를 외부로 표시하기 위한 것이다. 상기 탑 버너 컨트롤부(700)는 상기 쿡탑(200)에 가스를 공급하는 밸브를 개폐하기 위한 것이고, 상기 백 가드(500)는 상기 오븐(300)에서 음식물을 조리하는 과정에서 발생되는 연소 가스를 안내하기 위한 것이다. The cooktop 200 and the oven 300 are places where food is cooked. And the warming drawer 400 is for warming the container containing the food. The control panel 600 receives an operation signal for the operation of the cooking appliance 10 and displays various information related to the operation of the cooking appliance 10 to the outside. The top burner control unit 700 is for opening and closing a valve for supplying gas to the cooktop 200, and the back guard 500 controls combustion gas generated during cooking of food in the oven 300. It is to guide.

보다 상세하게는, 상기 쿡탑(200)은 상기 본체(100)의 상단부에 구비된다. 상기 쿡탑(200)에는 다수개의 버너(220)가 구비된다. 상기 버너(220)는 가스를 연소시켜서 음식물이 담겨진 용기를 가열하기 위한 것으로, 상기 버너(220)에 대한 상세한 설명은 후술하기로 한다. In more detail, the cooktop 200 is provided at an upper end of the main body 100. The cooktop 200 is provided with a plurality of burners 220. The burner 220 is for heating the container containing the food by burning the gas, a detailed description of the burner 220 will be described later.

한편 상기 오븐(300)은 상기 쿡탑(200)의 하방에 해당하는 상기 본체(100)의 중앙부에 구비된다. 상기 오븐(300)의 내부에는 히터(미도시)에 의하여 음식물을 조리하는 조리실(미도시)이 구비된다. 그리고 상기 조리실은 도어(310)에 의하여 선택적으로 개폐된다. 상기 도어(310)는 상기 본체(100)에 그 하단을 중심으로 상단이 상하로 회동하여 상기 조리실을 선택적으로 개폐한다. 상기 도어(310)의 전면 상단에는 상기 도어(310)를 여닫기 위하여 사용자가 파지하는 도어핸들(320)이 구비된다.On the other hand, the oven 300 is provided in the central portion of the main body 100 corresponding to the bottom of the cooktop 200. Inside the oven 300, a cooking chamber (not shown) for cooking food by a heater (not shown) is provided. The cooking chamber is selectively opened and closed by the door 310. The door 310 selectively opens and closes the cooking chamber by rotating the upper end up and down about the lower end of the main body 100. A door handle 320 held by a user to open and close the door 310 is provided at the front upper end of the door 310.

그리고 상기 워밍 드로워(400)는 상기 오븐(300)의 하방에 해당하는 상기 본체(100)의 하단부에 구비된다. 상기 워밍 드로워(400)는 드로워방식으로 상기 본체(100)의 내외부로 출납가능하게 설치된다. 상기 워밍 드로워(400)에는 음식물을 담는 용기가 안착되고, 상기 워밍 드로워(400)에 담겨진 용기는 상기 조리실에서 음식물을 조리하기 위한 상기 히터 또는 별개로 구비되는 워밍용 히터의 히터열에 의하여 데워진다. 또한 상기 워밍 드로워(400)의 전면에도 사용자가 상기 워밍 드로워(400)를 출납시키기 위하여 파지하는 드로워핸들(410)이 구비된다.The warming drawer 400 is provided at the lower end of the main body 100 corresponding to the lower side of the oven 300. The warming drawer 400 may be installed in and out of the main body 100 in a drawer manner. The warming drawer 400 is seated in the container containing the food, the container contained in the warming drawer 400 is warmed by the heater heat of the heater for heating or separately provided for cooking food in the cooking chamber Lose. In addition, a drawer handle 410 is provided on a front surface of the warming drawer 400 so that a user grips the warming drawer 400.

상기 백 가드(500)는 상기 쿡탑(200)의 후방에 해당하는 상기 본체(100)의 상면 후단에 구비된다. 상기 백 가드(500)는 상기 본체(100)의 상면에서 상방으로 연장된다. 그리고 상기 백 가드(500)의 내부에는 상기 조리실과 연통되는 유로가 구비된다. 따라서 상기 오븐(300), 보다 상세하게는 상기 조리실에서 음식물을 조리하는 과정에서 발생되는 연소 가스가 상기 유로를 유동하여 상기 조리실의 외부로 배출된다.The back guard 500 is provided at the rear end of the upper surface of the main body 100 corresponding to the rear of the cooktop 200. The back guard 500 extends upward from the top surface of the main body 100. In addition, a flow path communicating with the cooking chamber is provided in the back guard 500. Therefore, the combustion gas generated in the oven 300, more specifically, in the process of cooking food in the cooking chamber, flows through the flow path and is discharged to the outside of the cooking chamber.

상기 컨트롤 패널(600)은 상기 백 가드(500)의 전면에 구비된다. 상기 컨트롤 패널(600)에는 실질적으로 상기 오븐(300) 또는 워밍 드로워(400)의 동작을 위한 각종 조작신호를 입력받는 입력부 및 상기 오븐(300) 및 워밍 드로워(400)의 동작에 관한 각종 정보를 외부로 표시하는 표시부가 구비된다.The control panel 600 is provided on the front of the back guard 500. In the control panel 600, an input unit for receiving various operation signals for the operation of the oven 300 or the warming drawer 400, and various kinds of operations related to the operation of the oven 300 and the warming drawer 400. A display unit for displaying information to the outside is provided.

그리고 상기 탑 버너 컨트롤부(700)에는 상기 버너(220)의 개수에 대응하는 다수개의 조작노브(710)가 구비된다. 상기 조작노브(710)는 각각 상기 버너(220)에 가스를 공급하기 위한 밸브를 선택적으로 개폐시킨다. In addition, the top burner control unit 700 includes a plurality of operation knobs 710 corresponding to the number of burners 220. The operation knobs 710 selectively open and close valves for supplying gas to the burner 220, respectively.

도 2 및 도 3을 참조하면, 상기 쿡탑(200)의 상면 외관을 탑 플레이트(210)가 형성한다. 그리고 상기 탑 플레이트(210)에는 상기 버너(220)가 설치되는 버너 설치부(211)가 구비된다. 상기 버너 설치부(211)는 상기 탑 플레이트(210)의 일부가 대략 원형의 횡단면을 이루도록 상방으로 돌출되어 형성된다. 따라서 실질적으로 상기 버너 설치부(211)의 상면은 상기 탑 플레이트(210)의 상면에 비하여 상대적으로 상방에 위치된다.2 and 3, the top plate 210 forms an outer appearance of the top of the cooktop 200. And the top plate 210 is provided with a burner installation portion 211, the burner 220 is installed. The burner installation part 211 protrudes upward so that a part of the top plate 210 forms a substantially circular cross section. Therefore, substantially the upper surface of the burner mounting portion 211 is located relatively upward compared to the upper surface of the top plate 210.

상기 탑 플레이트(210)에는 제1 및 제2삽입홀(212)(213)이 형성된다. 상기 탑 플레이트(210)의 제1 및 제2삽입홀(212)(213)은 아래에서 설명할 제1 및 제2가스 공급관(241)(271)이 각각 삽입되는 곳이다. 상기 탑 플레이트(210)의 제1 및 제2삽입홀(212)(213)은 상기 버너 설치부(211)의 일부가 절개되어 형성된다. First and second insertion holes 212 and 213 are formed in the top plate 210. The first and second insertion holes 212 and 213 of the top plate 210 are the first and second gas supply pipes 241 and 271 to be described below, respectively. First and second insertion holes 212 and 213 of the top plate 210 are formed by cutting a part of the burner installation part 211.

또한 상기 탑 플레이트(210)의 상면에는 다수개의 탑 그레이트(215)가 설치된다. 상기 탑 그레이트(215)는, 상기 버너(220)에 의하여 가열되는 조리물 또는 조리물이 담겨진 용기가 안착되는 곳이다. 본 실시예에서는, 상기 탑 그레이트(215)의 상단이 후술할 제2버너(260)의 상면과 동일한 평면상에 위치된다. In addition, a plurality of top greats 215 are installed on the top surface of the top plate 210. The top great 215 is a place where the food or the container containing the food to be heated by the burner 220 is seated. In this embodiment, the upper end of the top great 215 is located on the same plane as the upper surface of the second burner 260 to be described later.

한편 상기 버너(220)는 제1버너(230) 및 제2버너(260)를 포함한다. 상기 제1버너(230) 및 제2버너(260)는 조리 모드에 따라서 선택적으로 동작된다. 본 실시예에서는, 음식물을 저온으로 가열하는 심머 모드(simmer mode)에서는 상기 제2버너(260)만 사용되고, 일반적인 조리 모드에서는 상기 제1버너(230) 및 제2버너(260)가 모두 사용된다. 본 실시예에서는, 상기 제1버너(230)는 버너 헤드(240) 및 버너 캡(250)을 포함한다. 그리고 상기 제2버너(260)는 버너 포트(270), 연소 매트(280) 및 탑 글래스(290)를 포함한다.The burner 220 includes a first burner 230 and a second burner 260. The first burner 230 and the second burner 260 are selectively operated according to the cooking mode. In the present embodiment, only the second burner 260 is used in a simmer mode in which food is heated to a low temperature, and both the first burner 230 and the second burner 260 are used in a general cooking mode. . In the present embodiment, the first burner 230 includes a burner head 240 and a burner cap 250. The second burner 260 includes a burner port 270, a combustion mat 280, and a top glass 290.

보다 상세하게는, 상기 버너 헤드(240)는 대략 도넛 형상의 횡단면을 가지도록 형성되어 상기 버너 설치부(211)의 상면에 안착된다. 즉, 상기 버너 헤드(240)는 링 형상의 제1상판(241), 상기 제1상판(241)의 외주연에 구비되는 제1외측 테두리면(242), 및 상기 제1외측 테두리면(242)으로부터 소정의 간격만큼 이격되게 상기 제1상판(241)의 상면에 위치되는 제1내측 테두리면(243)을 포함한다. 따라서 실질적으로 상기 제1외측 테두리면(242)은 상기 제1상판(241)의 외경과 동일한 외경을 가지고, 상기 제1내측 테두리면(243)은 상기 제1외측 테두리면(242)에 비하여 상대적으로 작은 외경을 가질 것이다.In more detail, the burner head 240 is formed to have a substantially donut-shaped cross section and is seated on the upper surface of the burner installation part 211. That is, the burner head 240 has a ring-shaped first upper plate 241, a first outer edge surface 242 provided on an outer circumference of the first upper plate 241, and the first outer edge surface 242. ) And a first inner edge surface 243 positioned on an upper surface of the first upper plate 241 to be spaced apart from each other by a predetermined interval. Accordingly, the first outer edge surface 242 has substantially the same outer diameter as the outer diameter of the first upper plate 241, and the first inner edge surface 243 is relative to the first outer edge surface 242. Will have a small outer diameter.

상기 버너 헤드(240)에는 2개의 제1가스 공급관(241)이 구비된다. 상기 제1가스 공급관(241)은 상기 탑 플레이트(210)의 하방에 해당하는 상기 쿡탑(200)의 내부에 구비되는 노즐(미도시)에서 분사되어 공기와 혼합된 상태의 가스(이하에서는 '혼합 가스'라 칭함)를 상기 제1버너(230)로 공급하기 위한 것이다. 상기 제1가스 공급관(241)의 상단부는 상기 제1상판(241)의 상면에서 상방으로 연장된다. 그리고 상기 제1가스 공급관(241)의 하단부는 상기 제1상판(241)의 저면에서 하방으로 연장되어 상기 탑 플레이트(210)의 제1삽입홀(212)에 삽입된다.The burner head 240 is provided with two first gas supply pipes 241. The first gas supply pipe 241 is injected from a nozzle (not shown) provided inside the cooktop 200 corresponding to the bottom of the top plate 210 and mixed with air (hereinafter referred to as 'mixing' Gas') is supplied to the first burner 230. An upper end of the first gas supply pipe 241 extends upward from an upper surface of the first upper plate 241. The lower end portion of the first gas supply pipe 241 extends downward from the bottom of the first upper plate 241 and is inserted into the first insertion hole 212 of the top plate 210.

또한 상기 제1상판(241)의 저면에는 3개의 지지 돌기(246)가 구비된다. 상기 지지 돌기(246)는 상기 버너 헤드(240)를 상기 버너 설치부(211)의 상면에 지지하는 역할을 한다. 따라서 상기 제1상판(241)은, 그 저면이 상기 버너 설치부(211)의 상면으로부터 상기 지지 돌기(246)의 높이만큼 이격된다.In addition, three support protrusions 246 are provided on the bottom of the first top plate 241. The support protrusion 246 supports the burner head 240 on the upper surface of the burner installation part 211. Therefore, the bottom surface of the first top plate 241 is spaced apart from the top surface of the burner mounting portion 211 by the height of the support protrusion 246.

그리고 상기 제1상판(241)에는 제1관통 개구(247)가 형성된다. 상기 제1관통 개구(247)는 제2가스 공급관(273)이 관통하는 부분이다. 이때 상기 제1관통 개구(247)는 제2가스 공급관(273)의 직경에 대응하는 직경으로 형성된다. 또한 상기 제1관통 개구(247)는, 실질적으로 상기 제1내측 테두리면(243)의 내부에 해당하는 상기 제1상판(241) 일부가 절개되어 형성된다.In addition, a first through opening 247 is formed in the first upper plate 241. The first through opening 247 is a portion through which the second gas supply pipe 273 penetrates. At this time, the first through opening 247 is formed to a diameter corresponding to the diameter of the second gas supply pipe (273). In addition, the first through opening 247 is formed by cutting a portion of the first upper plate 241 substantially corresponding to the inside of the first inner edge 243.

한편 상기 제1관통 개구(247)의 외측, 즉 상기 제1외측 테두리면(242) 및 제1내측 테두리면(243) 사이에 해당하는 상기 제1상판(241)에는 2차 공기 공급 개구(248)가 형성된다. 상기 2차 공기 공급 개구(248)는, 후술할 제1버너(230)의 내측 염공(231)에서의 혼합 가스의 연소를 위한 2차 공기를 공급하는 역할을 한다. 따라서 상기 2차 공기 공급 개구(248)의 내경은, 상기 제1관통 개구(247)의 외경을 초과하고, 상기 2차 공기 공급 개구(248)의 외경은, 상기 제1내측 테두리면(243)의 내경 미만의 값으로 설정된다.Meanwhile, a secondary air supply opening 248 is formed in the first upper plate 241 that is outside of the first through opening 247, that is, between the first outer edge 242 and the first inner edge 243. ) Is formed. The secondary air supply opening 248 serves to supply secondary air for combustion of the mixed gas in the inner flame hole 231 of the first burner 230 to be described later. Therefore, the inner diameter of the secondary air supply opening 248 exceeds the outer diameter of the first through opening 247, and the outer diameter of the secondary air supply opening 248 is the first inner edge surface 243. It is set to a value less than the inner diameter of.

상기 제1외측 테두리면(242) 및 제1내측 테두리면(243)에는 각각 다수개의 제1버너(230)의 내측 염공(231) 및 외측 염공(233)이 형성된다. 상기 제1버너(230)의 외측 염공(233) 및 내측 염공(231)은, 각각 상기 제1외측 테두리면(242) 및 제1내측 테두리면(243)을 관통하여 형성된다. 이때 상기 제1버너(230)의 외측 염공(233) 및 내측 염공(231)은, 각각 상기 버너 헤드(240)의 직경 방향에 대하여 기설정된 동일한 각도로 경사지게 형성된다. 따라서 실질적으로 상기 제1버너(230)의 외측 염공(233) 및 내측 염공(231)을 통하여 배출되는 혼합 가스는, 전체적으로 소용돌이 형상을 형성한다고 할 수 있다.Inner salt holes 231 and outer salt holes 233 of the plurality of first burners 230 are formed in the first outer edge surface 242 and the first inner edge surface 243, respectively. The outer flame holes 233 and the inner flame holes 231 of the first burner 230 are formed to penetrate through the first outer edge surface 242 and the first inner edge surface 243, respectively. At this time, the outer flame holes 233 and the inner flame holes 231 of the first burner 230 are each formed to be inclined at a predetermined angle with respect to the radial direction of the burner head 240. Therefore, the mixed gas discharged through the outer flame hole 233 and the inner flame hole 231 of the first burner 230 may be said to form a swirl shape as a whole.

상기 버너 캡(250)은 상기 버너 헤드(240)의 상면에 안착된다. 상기 버너 캡(250)은, 상기 버너 헤드(240)에 대응하여 대략 링 형상으로 형성된다. 따라서 상기 버너 캡(250)은, 실질적으로 상기 제1상판(241), 제1외측 테두리면(242) 및 제1내측 테두리면(243)에 의하여 형성되는 공간을 차폐한다고도 할 수 있다.The burner cap 250 is seated on an upper surface of the burner head 240. The burner cap 250 is formed in a substantially ring shape corresponding to the burner head 240. Accordingly, the burner cap 250 may substantially shield a space formed by the first upper plate 241, the first outer edge surface 242, and the first inner edge surface 243.

상기 버너 캡(250)에는 제2관통 개구(251)가 형성된다. 상기 제2관통 개구(251)는 상기 제2버너(270)의 설치를 위한 것이다. 상기 제2관통 개구(251)는 상기 버너 캡(250)의 일부가 절개되어 형성될 것이다. 이때 상기 제2관통 개구(251)의 직경은, 적어도 상기 2차 공기 공급 개구(248)를 차폐하지 않는 범위에서 결정된다. 다시 말하면, 상기 제2관통 개구(251)의 내경은, 상기 2차 공기 공급 개구(248)의 외경을 초과하는 값으로 설정된다고 할 수 있다. 따라서 실질적으로 상기 2차 공기 공급 개구(248)는, 상기 버너 캡(250)에 의하여 차폐되지 않고, 상방으로 노출된다고 할 수 있다.The burner cap 250 has a second through opening 251. The second through opening 251 is for installation of the second burner 270. The second through opening 251 may be formed by cutting a part of the burner cap 250. At this time, the diameter of the second through opening 251 is determined in a range not shielding at least the secondary air supply opening 248. In other words, it can be said that the inner diameter of the second through opening 251 is set to a value exceeding the outer diameter of the secondary air supply opening 248. Therefore, the secondary air supply opening 248 may be said to be exposed upward without being shielded by the burner cap 250.

또한 상기 제1버너(230)에는, 상기 제1버너(230)의 외측 염공(233) 및 내측 염공(231)에서 배출되는 혼합 가스의 점화를 위한 점화플러그(미도시)가 구비될 것이다. 예를 들면, 상기 제1외측 테두리면(242)에 형성되는 점화 저부(미도시)에 상기 점화플러그가 설치될 수 있다.In addition, the first burner 230 may be provided with an ignition plug (not shown) for ignition of the mixed gas discharged from the outer flame holes 233 and the inner flame holes 231 of the first burner 230. For example, the spark plug may be installed at an ignition bottom (not shown) formed on the first outer edge surface 242.

한편 상기 버너 포트(270)는, 제2상판(271) 및 제2테두리면(272)을 포함한다. 상기 제2상판(271)은, 상기 제1관통 개구(247)의 외경을 초과하고, 상기 2차 공기 공급 개구(248)의 내경 미만의 직경을 가지는 원판 형상으로 형성된다. 상기 제2테두리면(272)은 상기 제2상판(271)의 외주연에 위치된다. 그리고 상기 버너 포트(270)는, 상기 제1버너(230), 실질적으로는 상기 버너 헤드(240), 즉 상기 제1상판(241)의 상면에 안착된다. 상기 버너 포트(270)가 상기 제1버너(230)에 안착된 상태에서, 상기 제2테두리면(272)은, 상기 제1내측 테두리면(243)으로부터 이격될 것이다. The burner port 270 includes a second top plate 271 and a second border surface 272. The second top plate 271 is formed into a disc shape having a diameter exceeding the outer diameter of the first through opening 247 and having a diameter less than the inner diameter of the secondary air supply opening 248. The second border surface 272 is positioned at an outer circumference of the second upper plate 271. The burner port 270 is mounted on the first burner 230, substantially the burner head 240, that is, the upper surface of the first upper plate 241. In a state where the burner port 270 is seated on the first burner 230, the second edge surface 272 may be spaced apart from the first inner edge surface 243.

상기 버너 포트(270)에는 1개의 제2가스 공급관(273)이 구비된다. 상기 제2가스 공급관(273)은 혼합 가스를 상기 제2버너(260), 즉 실질적으로 상기 버너 포트(270)의 내부로 공급하기 위한 것이다. 상기 제2가스 공급관(273)은 상기 제2상판(271)의 저면에서 하방으로 연장되어 상기 제2관통 개구(251) 및 상기 제1관통 개구(247)를 차례로 관통한 상태에서 상기 제2삽입홀(213)에 삽입된다.The burner port 270 is provided with one second gas supply pipe 273. The second gas supply pipe 273 is for supplying a mixed gas into the second burner 260, that is, substantially inside the burner port 270. The second gas supply pipe 273 extends downward from the bottom surface of the second upper plate 271 and passes through the second through opening 251 and the first through opening 247 in the second insertion state. It is inserted into the hole 213.

그리고 상기 제2테두리면(272)에는 다수개의 배기구(275)가 구비된다. 상기 배기구(275)는 상기 버너 포트(270)의 내부로 공급되는 혼합 가스가 연소되는 과정에서 발생되는 연소 가스를 상기 버너 포트(270)의 외부로 배출하기 위한 것이다. The second edge 272 is provided with a plurality of exhaust holes 275. The exhaust port 275 is for discharging the combustion gas generated in the process of burning the mixed gas supplied into the burner port 270 to the outside of the burner port 270.

상기 제2테두리면(272) 내측에는 안착 돌기(277)가 구비된다. 상기 안착 돌기(277)는 상기 연소 매트(280)가 안착되는 곳이다. 상기 안착 돌기(277)는, 상기 제2가스 공급관(273)의 상단 및 상기 배기구(275) 사이에 해당하는 상기 제2테두리면(272) 내측에 구비된다. 즉, 상기 안착 돌기(277)는, 상기 제2가스 공급관(273)의 상방 및 상기 배기구(275)의 하방에 위치된다.A mounting protrusion 277 is provided inside the second edge surface 272. The seating protrusion 277 is where the combustion mat 280 is seated. The seating protrusion 277 is provided inside the second edge surface 272 corresponding to an upper end of the second gas supply pipe 273 and the exhaust port 275. That is, the mounting protrusion 277 is located above the second gas supply pipe 273 and below the exhaust port 275.

상기 연소 매트(280)는 상기 버너 포트(270)의 내부로 공급되는 혼합 가스가 연소되는 곳이다. 상기 연소 매트(280)는, 예를 들면, 세라믹 재질로 형성될 수 있다. 그리고 상기 연소 매트(280)는 상기 버너 포트(270)의 안착 돌기(277)에 안착된 상태에서, 상기 제2가스 공급관(273) 및 상기 배기구(275)로부터 각각 이격된다.The combustion mat 280 is where the mixed gas supplied into the burner port 270 is combusted. The combustion mat 280 may be formed of, for example, a ceramic material. The combustion mat 280 is spaced apart from the second gas supply pipe 273 and the exhaust port 275 in a state in which the combustion mat 280 is seated on the seating protrusion 277 of the burner port 270.

상기 탑 글래스(290)는 상기 버너 포트(270)의 개구된 상면을 차폐한다. 또한 상기 탑 글래스(290)는 상기 연소 매트(280)에서 혼합 가스의 연소에 의하여 발생되는 열을 음식물이 담겨진 용기로 전달하는 역할을 한다. 이를 위하여 상기 탑 글래스(290)에는 음식물이 담겨지는 용기가 안착된다. 그리고 상기 탑 글래스(290)의 상면은, 상술한 바와 같이, 상기 탑그레이트(215)의 상단과 동일한 평면상에 위치된다.The top glass 290 shields the opened upper surface of the burner port 270. In addition, the top glass 290 serves to transfer the heat generated by the combustion of the mixed gas in the combustion mat 280 to the container containing the food. To this end, the top glass 290 has a container in which food is placed. The upper surface of the top glass 290 is located on the same plane as the upper end of the top plate 215, as described above.

그리고 도시되지는 않았으나, 상기 제2버너(260)는 별도의 점화장치, 예를 들면, 점화플러그를 더 포함한다. 따라서 상기 점화플러그의 동작에 의하여 발생되는 스파크에 의하여 상기 버너 포트(270)의 내부로 공급되는 혼합 가스가 실질적으로 상기 연소 매트(280)에서 점화되어 연소된다. And although not shown, the second burner 260 further includes a separate ignition device, for example, a spark plug. Therefore, the mixed gas supplied into the burner port 270 by the spark generated by the operation of the spark plug is substantially ignited and combusted in the combustion mat 280.

이하에서는 본 발명에 의한 버너 및 이를 포함하는 조리기기의 실시예의 작용을 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.Hereinafter will be described in more detail with reference to the accompanying drawings the operation of the burner and the cooking apparatus including the same according to the present invention.

도 4 및 도 5는 본 발명에 의한 조리기기의 실시예의 사용상태를 보인 종단면도이다.4 and 5 are longitudinal cross-sectional view showing a state of use of the embodiment of the cooking appliance according to the present invention.

먼저 도 4를 참조하면, 심머 모드의 경우에는 제2버너(260)만 사용하여 음식물을 조리한다. 보다 상세하게는, 탑 글래스(290)의 상면에 음식물이 담겨진 용기(C)를 안착시킨다. 그리고 사용자가 조작노브(710)(도 1참조)를 조작하면, 제2가스 공급관(273)을 통하여 상기 제2버너(260), 실질적으로 버너 포트(270)에 혼합 가스가 공급된다. 이때 제1가스 공급관(241)을 통한 제1버너(230)로의 혼합 가스의 공급은 이루어지지 않는다. First, referring to FIG. 4, in the SIMM mode, food is cooked using only the second burner 260. More specifically, the container C containing the food is placed on the upper surface of the top glass 290. When the user operates the operation knob 710 (see FIG. 1), the mixed gas is supplied to the second burner 260 and substantially the burner port 270 through the second gas supply pipe 273. At this time, the supply of the mixed gas to the first burner 230 through the first gas supply pipe 241 is not made.

이와 같은 상태에서 사용자의 조작에 의하여 점화플러그가 동작하여 발생되는 스파크에 의하여 상기 버너 포트(270)의 내부에 공급되는 혼합 가스가 연소 매트(280)에서 점화되어 연소된다. In such a state, the mixed gas supplied to the inside of the burner port 270 is ignited and combusted by the spark generated by the spark plug operating by the user's operation.

따라서 상기 연소 매트(280)에서의 혼합 가스의 연소에 의하여 발생되는 열이 상기 탑 글래스(290)를 통하여 상기 용기(C)에 전달됨으로써 음식물이 조리된다. Therefore, the food is cooked by transferring heat generated by the combustion of the mixed gas in the combustion mat 280 to the container C through the top glass 290.

한편 도 5를 참조하면, 일반적인 조리 모드의 경우에는 상기 제1버너(230) 및 제2버너(260)를 모두 사용한다. 상세하게는, 사용자가 상기 조작노브(710)를 조작하면, 상기 제1 및 제2가스 공급관(241)(271)을 통하여 상기 제1버너(230) 및 제2버너(260)에 혼합 가스가 공급된다. 그리고 상기 제1버너(230)에 공급되는 혼합 가스는 각각 상기 제1버너(230)의 내측 염공(231) 및 외측 염공(233)을 통하여 배출된다.Meanwhile, referring to FIG. 5, in the general cooking mode, both the first burner 230 and the second burner 260 are used. In detail, when a user operates the manipulation knob 710, mixed gas is supplied to the first burner 230 and the second burner 260 through the first and second gas supply pipes 241 and 271. Supplied. The mixed gas supplied to the first burner 230 is discharged through the inner salt holes 231 and the outer salt holes 233 of the first burner 230, respectively.

다음으로 상기 제1버너(230)의 점화플러그에 의하여 발생되는 스파크에 의하여 상기 제1버너(230)의 내측 염공(231) 및 외측 염공(233)을 통하여 배출되는 혼합 가스가 점화된다. 이때 버너 설치부(211)의 상면 및 버너 헤드(240)의 저면 사이의 공간을 통하여 유동되는 공기는, 2차 공기 공급 개구(248)를 통하여 상기 제1버너(230)의 내측 염공(231)에서의 혼합 가스의 연소를 위한 2차 공기로 공급된다. 또한 상기 제2버너(260)의 점화플러그에 의하여 발생되는 스파크에 의하여 상기 버너 포트(270)의 내부에 공급되는 혼합 가스가 연소 매트(280)에서 점화되어 연소된다. Next, the mixed gas discharged through the inner flame hole 231 and the outer flame hole 233 of the first burner 230 is ignited by the spark generated by the spark plug of the first burner 230. At this time, the air flowing through the space between the top surface of the burner installation portion 211 and the bottom surface of the burner head 240, the inner flame hole 231 of the first burner 230 through the secondary air supply opening 248 To the secondary air for combustion of the mixed gas at In addition, a mixed gas supplied into the burner port 270 is ignited by the spark generated by the spark plug of the second burner 260 in the combustion mat 280 to be combusted.

따라서 상기 탑 글래스(290)의 상면에 안착된 상기 용기(C)가 상기 제1버너(230)의 내측 염공(231) 및 외측 염공(233)에서 배출되는 혼합 가스가 점화되어 형성되는 화염 및 상기 연소 매트(280)에서 혼합 가스의 연소에 의하여 발생되어 상기 탑 글래스(290)를 통하여 전달되는 열에 의하여 가열된다. Therefore, the container C seated on the top surface of the top glass 290 is a flame formed by ignition of the mixed gas discharged from the inner flame hole 231 and the outer flame hole 233 of the first burner 230. The combustion mat 280 is heated by heat generated by combustion of the mixed gas and transferred through the top glass 290.

이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다. While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is evident that many alternatives, modifications, and variations will be apparent to those skilled in the art in light of the above teachings. will be.

상술한 실시예에서는, 상기 버너가 상기 제1 및 제2버너를 포함하는 것으로 설명되었으나, 상기 제1 및 제2버너는 그 위치에 따라서 아웃터 버너 및 이너 버너로 칭하여 질 수도 있다.In the above-described embodiment, the burner has been described as including the first and second burners, but the first and second burners may be referred to as outer burners and inner burners depending on their positions.

Claims (8)

피가열물의 일부분을 가열하기 위하여 공기와 혼합된 혼합 가스가 배출되는 다수개의 염공이 구비되는 제1버너; 및
상기 제1버너에 의하여 가열되는 피가열물의 나머지부분을 가열하기 위하여, 혼합 가스를 연소시켜서 발생되는 열을 열전달매체를 통하여 전달하는 제2버너; 를 포함하고,
상기 염공은, 상기 제1버너에 대하여 소용돌이 형상으로 혼합 가스를 배출하는 버너.A first burner having a plurality of flame holes through which a mixed gas mixed with air is discharged to heat a portion of the object to be heated; And
A second burner configured to transfer heat generated by burning a mixed gas through a heat transfer medium in order to heat the remaining portion of the heated object heated by the first burner; Including,
The flame hole is a burner for discharging the mixed gas in a spiral shape with respect to the first burner. 제 1 항에 있어서,
상기 제1버너는,
외측 테두리면 및 내측 테두리면이 구비되는 도넛 형상으로 형성되고, 상기 외측 테두리면 및 내측 테두리면에 각각 다수개의 염공이 형성되는 버너 헤드; 및
상기 버너 헤드의 상면에 안착되고, 링 형상으로 형성되는 제1버너캡; 을 포함하는 버너.The method of claim 1,
The first burner,
A burner head having a donut shape having an outer edge surface and an inner edge surface, wherein a plurality of salt holes are formed on the outer edge surface and the inner edge surface; And
A first burner cap seated on an upper surface of the burner head and formed in a ring shape; Burner containing. 제 2 항에 있어서,
상기 버너 헤드에는,
상기 제2버너로 혼합 가스를 공급하는 가스 공급관이 관통하는 제1관통 개구; 및
상기 내측 테두리면에 형성되는 염공에서의 혼합 가스의 연소를 위한 2차 공기를 공급하는 2차 공기 공급 개구; 가 형성되는 버너.The method of claim 2,
In the burner head,
A first through opening through which a gas supply pipe for supplying a mixed gas to the second burner passes; And
A secondary air supply opening for supplying secondary air for combustion of the mixed gas in the salt hole formed in the inner edge surface; Burner is formed. 제 3 항에 있어서,
상기 2차 공기 공급 개구는, 상기 제2버너와 상하로 중첩되는 영역을 제외한 상기 버너 헤드의 나머지 영역에 형성되는 버너.The method of claim 3, wherein
And the secondary air supply opening is formed in the remaining area of the burner head except for an area overlapping with the second burner. 제 1 항에 있어서,
상기 제2버너는,
상기 제1버너의 상면에 안착되고, 그 내부로 혼합 가스를 공급받는 버너 포트;
상기 버너 포트의 내부에 구비되고, 상기 버너 포트의 내부로 공급되는 혼합 가스의 연소가 이루어지는 연소 부재; 및
상기 연소 부재에서 가스의 연소에 의하여 발생되는 열을 피가열물로 전달하는 열전달매체; 를 포함하는 버너.The method of claim 1,
The second burner,
A burner port seated on an upper surface of the first burner and receiving a mixed gas therein;
A combustion member provided inside the burner port and configured to combust the mixed gas supplied into the burner port; And
A heat transfer medium transferring heat generated by combustion of gas in the combustion member to a heated object; Burner comprising. 제 5 항에 있어서,
상기 제2버너의 상면은 상기 제1버너의 상면에 비하여 상대적으로 상방에 위치되는 버너.The method of claim 5, wherein
The upper surface of the second burner is located above the upper surface of the first burner. 상면 외관을 형성하는 탑플레이트, 및 상기 탑플레이트에 안착되고 피가열물을 가열하는 제 1 항 내지 제 6 항 중 어느 한 항의 버너를 적어도 1개 포함하는 쿡탑; 및
상기 탑버너의 하방에 구비되는 오븐; 을 포함하는 조리기기.A cooktop including a top plate forming an upper appearance and at least one burner of any one of claims 1 to 6 seated on the top plate and heating the heated object; And
An oven provided below the top burner; Cooking apparatus comprising a. 제 7 항에 있어서,
상기 쿡탑은, 상기 버너에 의하여 가열되는 피가열물이 지지되고, 그 상단이 상기 제1버너의 상면과 동일한 평면상에 위치되는 적어도 1개의 탑 그레이트를 더 포함하는 조리기기.The method of claim 7, wherein
The cooktop may further include at least one top grate in which a heated object heated by the burner is supported, and an upper end thereof is positioned on the same plane as the upper surface of the first burner.
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