JP2020501616A - 食洗機の機能性を組み込むシンク - Google Patents
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Abstract
Description
i.流しが覆われない第1の構造と、
ii.シャッターが流しをその上から流体封止する第2の構造との間を制御可能に切り替えることができる。
洗い工程中、シャッターは第2の構造にあり、流体ジェットは壁孔を介して流しの中に排出される。
図12a〜図12bは、一部の実施形態によるシンク100の例示的洗い工程1400の流れ図を描く。洗い工程1400は以下のあらゆる1つまたは複数のステップを含むことができる。
・ステップ1402、使用者がラック802などのラックを流し112内に装着し、汚れた食器および調理器具をラック上に置く。
・ステップ1406、使用者がユーザ制御インターフェース172を介して洗いプログラムを選択する。
・ステップ1410、シャッター156が第1の構造から第2の構造(シャッター156が流し112を流体封止する)に切り替えられる。
・ステップ1414、三方弁304の入口ポートが開かれ、水ポンプ306および蒸気タンク308を水設備510に流体連結する。
・ステップ1418、第2のポンプ312が作動され、水を水設備510から水入口管212ならびに管334および340を介して蒸気タンク308の中にポンプ供給する。
・ステップ1422、蒸気タンク308がオンに切り替えられ(すなわち加熱要素316が作動され)、その中にポンプ供給された水を加熱する。
・ステップ1426、冷水弁404が開かれる。水ポンプ306が作動され、水を水設備510から(水入口管212、管328、冷水管216、冷水弁404、および管432を介して)第1の多方弁416の入口ポート444にポンプ供給する。
・ステップ1430、第1の多方弁416が出口ポート446を介して水を内部チャンバ612に分配する。水ジェットがチャンバ孔(すなわち第1の組の孔140)を介して食器および調理器具上に排出される。
・ステップ1434、廃棄物処理装置206が作動される。
・ステップ1438、第1の多方弁416が出口ポート446を介して水をチャネル622に分配する。高圧水ジェットがチャネル孔(すなわち第2の組の孔142)を介して排出される。
・ステップ1440、高圧水ジェットが食品廃棄物を排水口134の中に向ける(そこから食品廃棄物は廃棄物処理装置206の中に向けられ、その中で刻まれる)。
・ステップ1442、蒸気タンク308内の温度は100℃を超える、例えば最高120℃まで達する。
・ステップ1444、冷水弁404が閉じられ、内部チャンバ612およびチャネル622への水供給が中断する。第1の多方弁416および廃棄物処理装置206が作動停止される。
・ステップ1446、温水弁406が開かれる。蒸気タンク308内の圧力がそこから(沸点またはほぼ沸点の)温水を(温水管218、温水弁406、および管434を介して)第2の多方弁418の第1の入口ポート454aに押し進める。
・ステップ1450、第2の多方弁418が出口ポート456を介して基部孔148に、また任意選択で一部の壁孔132を介して温水を分配する。温水ジェットが基部孔148を介して、また任意選択で一部の壁孔132を介して、ラック上の食器および調理器具上に排出される。
・ステップ1454、洗浄剤が注入される。一部の実施形態によれば、洗浄剤は、詰め替え可能なディスペンサータンク(図示せず)から、補助制御装置402によって制御されるダイヤフラム弁(図示せず)を用いて管436および/または管432に注入される。
・ステップ1458、洗浄剤が食器および調理器具から洗い落とされ、配管(例えば管および弁)から出る。温水弁406が閉じられ、基部孔148への温水供給が中断する。第2の多方弁418が作動停止される。
・ステップ1462、冷水弁404が再開され、第1の多方弁416および廃棄物処理装置206が再作動される。水が内部チャンバ612から排出される。
・ステップ1466、チャネル孔を介して排出された高圧水ジェットが、ステップ1440において洗浄されなかった食品廃棄物を排水口134の中に向ける。
・ステップ1470、冷水弁404が再度閉じられる。第1の多方弁416および廃棄物処理装置206のスイッチがオフに切り替えられる。
・ステップ1474、蒸気弁408が開かれる。蒸気タンク308からの蒸気が(蒸気管220、蒸気弁408、および管436を介して)第2の多方弁418の第2の入口ポート454bに流れる。
・ステップ1478、蒸気が基部孔148を介して放たれる。食器および調理器具が消毒され、蒸気によって乾燥される。
・ステップ1482、蒸気弁408が閉じられる。三方弁304の入口ポートが閉じられ、水設備510から設備容器装置204への水供給が中断される。蒸気タンク308、第2のポンプ312、および第2の多方弁418のスイッチがオフに切り替えられる。
・ステップ1486、シャッター156が開かれる。
シンク1500の一部の実施形態によれば、シンク1500の例示的洗い工程2000は以下のステップを含んでもよい。
・ステップ2002、使用者が流し1512内に食器ラックを装着し、ラック上に汚れた食器および調理器具を置く。
・ステップ2006、使用者がユーザ制御インターフェースを介して洗いプログラムを選択する。
・ステップ2010、シャッター1516が第1の構造から第2の構造(シャッター1516が上から流し1512を流体封止する)に切り替えられる。
・ステップ2014、三方弁1754が水栓1720を(水入口管1716および第1の出口管1762を介して)多方弁1712ならびに(水入口管1716および第2の出口管1764を介して)水加熱タンク1750の両方に流体結合させ、水設備からの水がそこに流れる。
・ステップ2018、多方弁1712が水を壁チャネル1702に、また任意選択で基部チャネル1704にも分配する。
・ステップ2022、水ジェットが壁孔1532から、また任意選択で基部孔1542から排出される。
・ステップ2026、廃棄処理装置1770が作動される。
・ステップ2030、有機廃棄物(食品残渣)が排水口1534を介して廃棄物処理装置1770の中に洗い流され、その中で刻まれる。
・ステップ2034、水加熱タンク1750がオンに切り替えられ、水加熱タンク1750が次第に満たされるにつれてそこに供給される水を加熱する。
・ステップ2038、水加熱タンク1750内の温度が90℃に達する。
・ステップ2040、洗浄剤が水加熱タンク1750の中に導入される。
・ステップ2042、三方弁1754が水設備からの水供給を遮断する。
・ステップ2046、多方弁1712が水加熱タンク1750に流体結合される。水加熱タンク1750からの温水が洗浄剤と混合され、多方弁1712を介して分配され、壁孔1532および任意選択で基部孔1542を介して排出される。
・ステップ2050、廃棄物処理装置1770が冷水によって除去されなかった有機廃棄物を刻む。
・ステップ2054、廃棄物処理装置1770がオフに切り替えられる。
・ステップ2058、再循環弁1732が流し1512から排水管1538を流体分離し、再循環ポンプ1740がオンに切り替えられる。
・ステップ2062、流し1512から排水された温水/流体(洗浄剤と混合された水)が、再循環ポンプ1740、管1744、水加熱タンク1750、多方弁1712、および壁孔1532、ならびに任意選択で基部孔1542を介して流し1512の中に戻って再循環される。閉じた温水循環がそれによって有効になる。
・ステップ2066、水加熱タンク1770および再循環ポンプ1740がオフに切り替えられる。
・ステップ2070、再循環弁1732が排水管1538を流し1512に再度流体結合させる。流し1512は水を排水される。
・ステップ2074、流し1512内の食器および調理器具がその中の高温に起因して急速に乾燥される。
・ステップ2078、シャッター1516が開かれる。
Claims (48)
- 食洗機の機能を組み込むシンクであって、前記シンクは流しおよびその上部から前記流しを流体封止できるカバーを備え、
2つの周方向に延在する前記流しの壁の少なくとも一部は二重壁であり、その間に内部チャンバを画定するような外壁および内壁を有し、前記内部チャンバは加圧流体源に制御可能に流体結合され、前記内壁上にチャンバ孔を有し、
洗い工程中、前記カバーは前記流しを封止し、流体ジェットは前記チャンバ孔を介して前記流しの中に排出される、シンク。 - 複数の二重壁部を備え、それぞれはそれぞれの内部チャンバを備え、前記内部チャンバはそれぞれの管に流体連結され、前記管は1つまたは複数の弁に制御可能に流体結合され、それによって加圧流体を前記内部チャンバに選択的に供給できる、請求項1に記載のシンク。
- 前記内部チャンバおよび前記チャンバ孔は、前記流し内の複数の領域のあらゆる1つまたは複数を選択的に標的にすることができるように構成される、請求項2に記載のシンク。
- 前記1つまたは複数の弁は電子式であり、前記シンクは、流体を1つの前記内部チャンバから別の前記内部チャンバに、または1つの群の前記内部チャンバから別の群の前記内部チャンバに連続して排出できるように、前記1つまたは複数の弁の入口ポートおよび出口ポートの開閉を調節するように構成された電子回路を備える、少なくとも1つの制御装置をさらに備える、請求項3に記載のシンク。
- 前記1つまたは複数の弁は、前記管の少なくとも一部に制御可能に流体連結された複数の出口ポートを備える、少なくとも1つの多方弁を備える、請求項2〜4のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記壁はそれぞれが複数の隣接した内部チャンバを備える二重壁であり、前記少なくとも1つの制御装置は、前記内部チャンバから排出された流体ジェットが前記内部チャンバの1つから1度にある回転パターンで排出されるように、前記多方弁の前記複数の出口ポートの前記開閉を調節するように構成される、請求項5に記載のシンク。
- 前記流しはその基部に排水口を備える、請求項1〜6のいずれか1項に記載のシンク。
- 家庭用水設備に流体結合され、前記家庭用水設備の圧力に比べて増加された圧力で水を前記内部チャンバに供給するように構成されたポンプをさらに備える、請求項1〜7のいずれか1項に記載のシンク。
- 水加熱タンクをさらに備え、前記基部は基部孔を備え、前記水加熱タンクは前記基部孔に制御可能に流体連結される、請求項8に記載のシンク。
- 前記水設備に制御可能に流体結合され、前記水加熱タンクに流体連結された第2のポンプをさらに備え、前記第2のポンプは、前記水加熱タンク内の圧力より高い圧力で水を前記水加熱タンクに供給するように構成される、請求項9に記載のシンク。
- 第2の多方弁をさらに備え、前記第2の多方弁は、その入口ポート上で前記水加熱タンクに、また複数のその出口ポート上で前記基部孔に制御可能に流体連結される、請求項9および10のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記水加熱タンクは前記壁孔の少なくとも一部にさらに制御可能に流体結合される、請求項11に記載のシンク。
- 前記流しに流体結合され、その前記底端部上で排水管に流体連結された廃棄物処理装置をさらに備え、前記排水管は下水道に流体結合される、請求項7〜12のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記チャンバ孔は第1の組の孔を構成し、前記シンクは、前記第1の組の孔の下に第2の組の孔をさらに備え、前記第2の組の孔は、2つの前記壁上に互いに対向して配置された少なくとも2つの孔を備え、前記第2の組の孔は、そこを通って排出される流体ジェットが前記洗い工程中に前記流しの前記基部上の廃棄物または前記基部上に張り付いた廃棄物を前記排水口上に案内するように向けられるように構成される、請求項1に記載のシンク。
- 前記排水口上へ食品廃棄物を案内するよう機能する前記流体ジェットは、前記第1の組の孔によって排出される前記流体ジェットより高圧である、請求項14に記載のシンク。
- 前記排水口上へ食品廃棄物を案内するよう機能する前記流体ジェットは、それぞれが前記第1の組の孔によって排出される前記流体ジェットのそれぞれより広範囲に広がる、請求項14および15のいずれか1項に記載のシンク。
- 再循環弁および再循環ポンプをさらに備え、前記再循環弁は前記廃棄物処理装置に流体結合され、前記排水管および前記再循環ポンプにさらに制御可能に流体結合され、前記再循環ポンプは、前記水加熱タンクおよび/または前記少なくとも1つの多方向弁に流体結合され、前記再循環弁は、第1の流れ構造と第2の流れ構造の間で切り替えるように構成される、請求項5〜16のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記カバーはシャッターである、請求項1〜17のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記流しは、ステンレス金属、プラスチック、セラミック、もしくは陶器から作成され、または少なくともその内面上がステンレス金属、プラスチック、セラミック、もしくは陶器によって被覆される、請求項1に記載のシンク。
- 前記内壁と前記外壁との距離は約0.4cm〜約2.5cmである、請求項1に記載のシンク。
- 前記チャンバ孔は、約1mm〜約5mmの範囲内の直径を特徴とする、請求項1に記載のシンク。
- 前記ポンプ、前記水加熱タンク、および前記制御装置は、設備容器装置内に収納される、請求項9に記載のシンク。
- 前記加圧水源は家庭用水設備である、請求項1に記載のシンク。
- 前記流しのリムの両側上に装着された2つの細長いシャッター軌道をさらに備え、
前記シャッター軌道は、その上を前記シャッターが摺動するように構成され、それによって前記2つの構造間で切り替え、
前記シャッター軌道は、それぞれがその各々の長さに沿って1つまたは複数の穴を備え、前記シャッターおよび前記シャッター軌道は、前記シャッターのシャッター上面から前記シャッター軌道に到達する流体が、前記穴を介して前記シャッター軌道上に排水されるように構成される、請求項21〜23のいずれか1項に記載のシンク。 - 前記シャッターは複数の連続的に繋げられた薄板を備え、前記薄板の端部は前記シャッター軌道内の各々に装着される、請求項24に記載のシンク。
- 前記シャッター軌道はそれぞれが凹部および中空部を備え、前記凹部は凹底面、凹壁、および凹上面を備え、前記凹底面は前記穴を備え、前記穴は前記凹部から前記中空部の中に通じ、
中空部底部は、前記流しまたは下水道に流体結合された流体出口を備え、
前記薄板はそれぞれが凹形であり、その長さに沿って延在する先端を備え、対の隣接した薄板は、前記薄板の前記端部上で谷部および前記凹部上面がそれを通って流体が前記凹部の中に流れることができる空間を画定するように、前記対の隣接した薄板の間に前記谷部を画定する、 請求項25に記載のシンク。 - 前記薄板はその端部上に、前記シャッター軌道内で前記シャッターが摺動移動できるように構成されたローラを備える、請求項26に記載のシンク。
- 前記ローラは、それぞれが回転するように構成された球または円盤を備え、前記球は前記凹壁の各々に接触しまたは圧迫する、請求項27に記載のシンク。
- 前記流体出口は、それぞれが排水ダクトを介して前記下水道に結合される、請求項26〜28のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記シャッターは回転シャッターであるか、または垂直に降下するように構成される、請求項18〜29のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記シャッターはステンレス金属、ガラスもしくはプラスチックから作成されるか、またはステンレス金属、ガラスもしくはプラスチックによって被覆される、請求項18〜30のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記キッチン調理台の下でそれに垂直に装着されたスリーブをさらに備え、前記スリーブは、前記シャッターが開いているときに前記シャッターを収納するように構成される、請求項18〜31のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記スリーブはその底部に排水穴を含む、請求項32に記載のシンク。
- 食洗機の機能性を組み込むシンクであって、前記シンクは流しおよびシャッターを備え、
前記流しはその壁上に壁孔を備え、前記壁孔は加圧流体源に制御可能に流体結合され、
前記シャッターは2つの構造、すなわち
前記流しが覆われない第1の構造と、
前記シャッターが前記流しをその前記上部から流体封止する第2の構造と、の間で制御可能に切り替えることができ、
洗い工程中、前記シャッターは前記第2の構造にあり、流体ジェットは前記壁孔を介して前記流しの中に排出される、シンク。 - 前記流しはその基部に排水口を備える、請求項34に記載のシンク。
- 前記流しのリムの両側上に装着された2つの細長いシャッター軌道をさらに備え、
前記シャッター軌道は、その上を前記シャッターが摺動するように構成され、それによって前記2つの構造間で切り替え、
前記シャッター軌道は、それぞれがその各々の長さに沿って1つまたは複数の穴を備え、前記シャッターおよび前記シャッター軌道は、前記シャッターのシャッター上面から前記シャッター軌道に到達する流体が、前記穴を介して前記シャッター軌道上に排水されるように構成される、請求項34および35のいずれか1項に記載のシンク。 - 前記シャッターは複数の連続的に繋げられた薄板を備え、前記薄板の端部は前記シャッター軌道内に各々装着される、請求項36に記載のシンク。
- 前記シャッター軌道はそれぞれが凹部および中空部を備え、前記凹部は凹底面、凹壁、および凹上面を備え、前記凹底面は前記穴を備え、前記穴は前記凹部から前記中空部の中に通じ、
中空部底部は、前記流しまたは下水道に流体結合された流体出口を備え、
前記薄板はそれぞれが凹形であり、その長さに沿って延在する先端を備え、対の隣接した薄板は、前記薄板の前記端部上で谷部および前記凹部上面がそれを通って流体が前記凹部の中に流れることができる空間を画定するように、前記対の隣接した薄板の間に前記谷部を画定する、請求項37に記載のシンク。 - 前記薄板はその端部上に、前記シャッター軌道内で前記シャッターが摺動移動できるように構成されたローラを備える、請求項38に記載のシンク。
- 前記ローラは、それぞれが回転するように構成された球または円盤を備え、前記球は前記凹壁の各々に接触しまたは圧迫する、請求項39に記載のシンク。
- 前記流体出口は、それぞれが排水ダクトを介して前記下水道に流体結合される、請求項38〜40のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記シャッターは回転シャッターであるか、または垂直に降下するように構成される、請求項34〜41のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記シャッターはステンレス金属、ガラスもしくはプラスチックから作成されるか、またはステンレス金属、ガラスもしくはプラスチックによって被覆される、請求項34〜42のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記キッチン調理台の下でそれに垂直に装着されたスリーブをさらに備え、前記スリーブは、前記シャッターが開いているときに前記シャッターを収納するように構成される、請求項34〜43のいずれか1項に記載のシンク。
- 前記スリーブはその底部に排水穴を含む、請求項44に記載のシンク。
- 食洗機の機能性を組み込むシンクであって、前記シンクは、流し、前記流しをその上部から流体封止できるカバー、および廃棄物処理装置を備え、
前記流しは、その壁上に壁孔、およびその基部に篩が付いていない排水口を備え、前記壁孔は加圧流体源に制御可能に流体結合され、前記篩が付いていない排水口は前記廃棄物処理装置に流体結合され、
洗い工程中、前記カバーは前記流しを封止し、流体ジェットは前記壁孔を介して前記流しの中に排出され、少なくとも2つの前記流体ジェットは、前記流しの前記基部上の廃棄物または前記基部上に張り付いた廃棄物を篩が付いていない排水口上に案内するように向けられる、シンク。 - 廃棄物を前記篩が付いていない排水口上に案内するよう機能する前記流体ジェットは、前記流体ジェットの前記残余より高圧で排出される、請求項46に記載のシンク。
- 廃棄物を前記篩が付いていない排水口の上に案内する機能をする前記流体ジェットは、前記壁からの少なくとも2つの対向する壁のそれぞれの底部上、または前記それぞれの底部付近に配置された壁孔から排出される、請求項46および47のいずれか1項に記載のシンク。
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