JP2020178605A5 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- JP2020178605A5 JP2020178605A5 JP2019083201A JP2019083201A JP2020178605A5 JP 2020178605 A5 JP2020178605 A5 JP 2020178605A5 JP 2019083201 A JP2019083201 A JP 2019083201A JP 2019083201 A JP2019083201 A JP 2019083201A JP 2020178605 A5 JP2020178605 A5 JP 2020178605A5
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- ethyl
- acetoxydodecanoate
- acetoxydecanoate
- acetoxyoctanoate
- foods
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- -1 ethyl 4-acetoxydecanoate Chemical compound 0.000 claims 3
- KXXQODSYRGIITA-UHFFFAOYSA-N C(C)OC(C(CCCCCCCCCC)OC(C)=O)=O Chemical compound C(C)OC(C(CCCCCCCCCC)OC(C)=O)=O KXXQODSYRGIITA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- ATDPEDRZRZVICB-UHFFFAOYSA-N CCCCCC(CCCC(=O)OCC)OC(C)=O Chemical compound CCCCCC(CCCC(=O)OCC)OC(C)=O ATDPEDRZRZVICB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 claims 1
- YTHRNQINJGHRHH-UHFFFAOYSA-N ethyl 4-acetyloxyoctanoate Chemical compound CCCCC(OC(C)=O)CCC(=O)OCC YTHRNQINJGHRHH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- PZSMEJQENCSIPM-UHFFFAOYSA-N ethyl 5-acetyloxyoctanoate Chemical compound CCCC(OC(C)=O)CCCC(=O)OCC PZSMEJQENCSIPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- XVTCWTLXFSYPKV-UHFFFAOYSA-N ethyl 6-acetyloxydecanoate Chemical compound CCCCC(CCCCC(OCC)=O)OC(C)=O XVTCWTLXFSYPKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- 4-アセトキシオクタン酸エチル、4-アセトキシデカン酸エチル、4-アセトキシドデカン酸エチル、5-アセトキシオクタン酸エチル、5-アセトキシデカン酸エチル、5-アセトキシドデカン酸エチル、6-アセトキシデカン酸エチル、6-アセトキシドデカン酸エチルから選択される1種以上のアセトキシ脂肪酸エチルエステルを有効成分とする、飲食品の呈味増強剤。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2019083201A JP7352803B2 (ja) | 2019-04-24 | 2019-04-24 | 飲食品の呈味増強剤 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2019083201A JP7352803B2 (ja) | 2019-04-24 | 2019-04-24 | 飲食品の呈味増強剤 |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2020178605A JP2020178605A (ja) | 2020-11-05 |
JP2020178605A5 true JP2020178605A5 (ja) | 2022-03-07 |
JP7352803B2 JP7352803B2 (ja) | 2023-09-29 |
Family
ID=73022623
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2019083201A Active JP7352803B2 (ja) | 2019-04-24 | 2019-04-24 | 飲食品の呈味増強剤 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP7352803B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP7269481B2 (ja) * | 2019-07-11 | 2023-05-09 | 曽田香料株式会社 | アセトキシ脂肪酸エチルエステル及び香料組成物 |
Family Cites Families (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2006020526A (ja) | 2004-07-06 | 2006-01-26 | Kiyomitsu Kawasaki | コーヒーフレーバー組成物および該フレーバー組成物を含有する飲食品類 |
JP5048163B1 (ja) | 2012-02-27 | 2012-10-17 | 長谷川香料株式会社 | 新規デカン酸誘導体および該化合物を含有する香料組成物 |
-
2019
- 2019-04-24 JP JP2019083201A patent/JP7352803B2/ja active Active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP2015129190A5 (ja) | ||
WO2016094682A3 (en) | Flavor compositions and pet food products containing the same | |
JP2018191634A5 (ja) | ||
JP2020178605A5 (ja) | ||
MY197579A (en) | Taste improver | |
WO2016118882A8 (en) | Fragrance and flavor compositions comprising neopentyl glycol diacetate | |
USD822941S1 (en) | Ice cream cornet | |
WO2015127320A3 (en) | Single serve beverage compositions | |
JP2019077664A5 (ja) | ||
JP2016520588A5 (ja) | ||
JP2016008197A5 (ja) | ||
JP2018043942A5 (ja) | ||
WO2016075595A3 (en) | Food products and processes for preparation thereof | |
JP3178654U (ja) | いも菓子 | |
TH161427B (th) | องค์กระกอบให้เฟลเวอร์, ผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีสารให้เฟลเวอร์ ที่คล้ายการอาหารเคี่ยว, และวิธีการผลิตสิ่งนั้น | |
TH176546A (th) | องค์ประกอบสำหรับการปรับปรุงหรือการป้องกันไขมันพอกตับของคนที่ไม่ได้ดื่มสุรา | |
TH77580S1 (th) | โคนไอศกรีม | |
易海英 | My Day | |
UA114807U (uk) | Фондан | |
TH72816S1 (th) | อุปกรณ์เสริมสำหรับผู้สูบบุหรี่ | |
TH185063S (th) | อุปกรณ์เสริมสำหรับผู้สูบบุหรี่ | |
TH182101S (th) | ชิ้นส่วนรถเกี่ยวข้าว | |
TH70277S1 (th) | ชิ้นส่วนรถเกี่ยวข้าว | |
JP2017122122A5 (ja) | ||
TH176546B (th) | องค์ประกอบสำหรับการปรับปรุงหรือการป้องกันไขมันพอกตับของคนที่ไม่ได้ดื่มสุรา |