JP2020150798A - チョコレート溶液を製造する調理器 - Google Patents
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Abstract
Description
2 本体部
3 攪拌ユニット
4 水槽
5 蒸気生成部
7 中継管
9 注水ポンプ
13 検出部
14 温度センサ
15 筒状部材
17 攪拌軸
18 攪拌羽根
19 制御部
24 蒸気出口
25 注水口
26 電磁弁(第1の弁)
28 接続プラグ
29 中継プラグ
30 噴出口
31 絞り部
32 ボール(第2の弁)
100 容器
ST10 注水工程
ST20 蒸気生成工程
ST30 蒸気供給工程
ST40 攪拌工程
L0 水位
L1 所定水位
Claims (8)
- 水を加熱することにより蒸気を生成する蒸気生成部と、
前記蒸気生成部への水の供給を制御する制御部と、
前記蒸気生成部により生成された蒸気を液体とチョコレートを収容する容器内へ中継する中継管と、
前記中継管途中に配設され、前記容器内へ中継する蒸気量を制御する第1の弁と、
を備え、
前記蒸気生成部は、水量を検出する検出部を備え、
前記制御部は、前記検出部により検出される水量に応じて前記蒸気生成部への水の供給を行わせるよう構成されたチョコレート溶液を製造する調理器。 - 前記検出部は、前記蒸気生成部内の水位を検出するように構成される請求項1に記載のチョコレート溶液を製造する調理器。
- 前記制御部による制御に応じて、前記蒸気生成部の底面側から前記蒸気生成部内に水を供給する注水ポンプ、をさらに備える請求項1又は2に記載のチョコレート溶液を製造する調理器。
- 前記中継管内を案内される蒸気の流量を調整する絞り部をさらに備える請求項1から3のいずれか一項に記載のチョコレート溶液を製造する調理器。
- 前記絞り部は、前記第1の弁の近傍に配設されることを特徴とする請求項4に記載のチョコレート溶液を製造する調理器。
- 前記中継管は、前記第1の弁より下流側に配設される第2の弁を備え、
前記第2の弁は、前記第1の弁が開放状態に制御されて蒸気が案内されると開放されるとともに、前記第1の弁が閉塞状態に制御されると閉塞されるように構成される請求項1から5のいずれか一項に記載のチョコレート溶液を製造する調理器。 - 前記第2の弁は、前記中継管の下流側の端部に配設される請求項6に記載のチョコレート溶液を製造する調理器。
- 攪拌羽根が取り付けられてチョコレート及び液体を攪拌する攪拌軸を有する攪拌ユニット、をさらに備え、
前記攪拌ユニットは、前記中継管の下流側の端部を含む前記中継管の一部を収容して構成される請求項1から7のいずれか一項に記載のチョコレート溶液を製造する調理器。
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JP2007111540A (ja) * | 2005-10-21 | 2007-05-10 | Gruppo Cimbali Spa | ホットチョコレート飲料製造分配方法および装置 |
JP2016519607A (ja) * | 2013-04-11 | 2016-07-07 | モッドバー エルエルシーModbar, Llc. | モジュール式の飲料調製・分配装置 |
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-
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