JP2019528525A - キッチン器具を誘導加熱及びワイヤレス給電する調理システム - Google Patents
キッチン器具を誘導加熱及びワイヤレス給電する調理システム Download PDFInfo
- Publication number
- JP2019528525A JP2019528525A JP2019506158A JP2019506158A JP2019528525A JP 2019528525 A JP2019528525 A JP 2019528525A JP 2019506158 A JP2019506158 A JP 2019506158A JP 2019506158 A JP2019506158 A JP 2019506158A JP 2019528525 A JP2019528525 A JP 2019528525A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cooking
- area
- kitchen
- utensil
- appliance
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims abstract description 173
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 title claims abstract description 56
- 230000006698 induction Effects 0.000 title claims abstract description 36
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 32
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims abstract description 20
- 238000012546 transfer Methods 0.000 claims abstract description 15
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 31
- 238000004891 communication Methods 0.000 claims description 30
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 6
- 230000003993 interaction Effects 0.000 claims description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 15
- 230000006870 function Effects 0.000 description 18
- 230000008569 process Effects 0.000 description 15
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 6
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 5
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 230000002452 interceptive effect Effects 0.000 description 3
- 230000033001 locomotion Effects 0.000 description 3
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 3
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 238000004590 computer program Methods 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 2
- 238000007726 management method Methods 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 238000013515 script Methods 0.000 description 2
- 239000004065 semiconductor Substances 0.000 description 2
- 230000003997 social interaction Effects 0.000 description 2
- 239000008186 active pharmaceutical agent Substances 0.000 description 1
- 230000037208 balanced nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000019046 balanced nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000009529 body temperature measurement Methods 0.000 description 1
- 239000000872 buffer Substances 0.000 description 1
- 235000019577 caloric intake Nutrition 0.000 description 1
- 238000013523 data management Methods 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 description 1
- 230000005674 electromagnetic induction Effects 0.000 description 1
- 238000005187 foaming Methods 0.000 description 1
- 239000010794 food waste Substances 0.000 description 1
- 229910052736 halogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002367 halogens Chemical class 0.000 description 1
- 238000010191 image analysis Methods 0.000 description 1
- 238000002847 impedance measurement Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 230000003050 macronutrient Effects 0.000 description 1
- 235000021073 macronutrients Nutrition 0.000 description 1
- 229910044991 metal oxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000004706 metal oxides Chemical class 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 1
- 235000021049 nutrient content Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000007170 pathology Effects 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 235000013570 smoothie Nutrition 0.000 description 1
- 230000003068 static effect Effects 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 1
- 239000012855 volatile organic compound Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q50/00—Information and communication technology [ICT] specially adapted for implementation of business processes of specific business sectors, e.g. utilities or tourism
- G06Q50/10—Services
- G06Q50/12—Hotels or restaurants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/10—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
- A23L5/15—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using wave energy, irradiation, electrical means or magnetic fields, e.g. oven cooking or roasting using radiant dry heat
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/32—Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices
- A47J36/321—Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices the electronic control being performed over a network, e.g. by means of a handheld device
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
- F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
- F24C7/083—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on tops, hot plates
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01G—WEIGHING
- G01G19/00—Weighing apparatus or methods adapted for special purposes not provided for in the preceding groups
- G01G19/52—Weighing apparatus combined with other objects, e.g. furniture
-
- G—PHYSICS
- G03—PHOTOGRAPHY; CINEMATOGRAPHY; ANALOGOUS TECHNIQUES USING WAVES OTHER THAN OPTICAL WAVES; ELECTROGRAPHY; HOLOGRAPHY
- G03B—APPARATUS OR ARRANGEMENTS FOR TAKING PHOTOGRAPHS OR FOR PROJECTING OR VIEWING THEM; APPARATUS OR ARRANGEMENTS EMPLOYING ANALOGOUS TECHNIQUES USING WAVES OTHER THAN OPTICAL WAVES; ACCESSORIES THEREFOR
- G03B21/00—Projectors or projection-type viewers; Accessories therefor
- G03B21/14—Details
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06F—ELECTRIC DIGITAL DATA PROCESSING
- G06F3/00—Input arrangements for transferring data to be processed into a form capable of being handled by the computer; Output arrangements for transferring data from processing unit to output unit, e.g. interface arrangements
- G06F3/01—Input arrangements or combined input and output arrangements for interaction between user and computer
- G06F3/017—Gesture based interaction, e.g. based on a set of recognized hand gestures
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06F—ELECTRIC DIGITAL DATA PROCESSING
- G06F3/00—Input arrangements for transferring data to be processed into a form capable of being handled by the computer; Output arrangements for transferring data from processing unit to output unit, e.g. interface arrangements
- G06F3/01—Input arrangements or combined input and output arrangements for interaction between user and computer
- G06F3/03—Arrangements for converting the position or the displacement of a member into a coded form
- G06F3/041—Digitisers, e.g. for touch screens or touch pads, characterised by the transducing means
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06F—ELECTRIC DIGITAL DATA PROCESSING
- G06F3/00—Input arrangements for transferring data to be processed into a form capable of being handled by the computer; Output arrangements for transferring data from processing unit to output unit, e.g. interface arrangements
- G06F3/16—Sound input; Sound output
- G06F3/167—Audio in a user interface, e.g. using voice commands for navigating, audio feedback
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q10/00—Administration; Management
- G06Q10/08—Logistics, e.g. warehousing, loading or distribution; Inventory or stock management
- G06Q10/087—Inventory or stock management, e.g. order filling, procurement or balancing against orders
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q30/00—Commerce
- G06Q30/06—Buying, selling or leasing transactions
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q50/00—Information and communication technology [ICT] specially adapted for implementation of business processes of specific business sectors, e.g. utilities or tourism
- G06Q50/10—Services
- G06Q50/20—Education
- G06Q50/205—Education administration or guidance
-
- G—PHYSICS
- G09—EDUCATION; CRYPTOGRAPHY; DISPLAY; ADVERTISING; SEALS
- G09B—EDUCATIONAL OR DEMONSTRATION APPLIANCES; APPLIANCES FOR TEACHING, OR COMMUNICATING WITH, THE BLIND, DEAF OR MUTE; MODELS; PLANETARIA; GLOBES; MAPS; DIAGRAMS
- G09B19/00—Teaching not covered by other main groups of this subclass
- G09B19/0092—Nutrition
-
- G—PHYSICS
- G09—EDUCATION; CRYPTOGRAPHY; DISPLAY; ADVERTISING; SEALS
- G09B—EDUCATIONAL OR DEMONSTRATION APPLIANCES; APPLIANCES FOR TEACHING, OR COMMUNICATING WITH, THE BLIND, DEAF OR MUTE; MODELS; PLANETARIA; GLOBES; MAPS; DIAGRAMS
- G09B5/00—Electrically-operated educational appliances
-
- H—ELECTRICITY
- H02—GENERATION; CONVERSION OR DISTRIBUTION OF ELECTRIC POWER
- H02J—CIRCUIT ARRANGEMENTS OR SYSTEMS FOR SUPPLYING OR DISTRIBUTING ELECTRIC POWER; SYSTEMS FOR STORING ELECTRIC ENERGY
- H02J50/00—Circuit arrangements or systems for wireless supply or distribution of electric power
- H02J50/80—Circuit arrangements or systems for wireless supply or distribution of electric power involving the exchange of data, concerning supply or distribution of electric power, between transmitting devices and receiving devices
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/02—Induction heating
- H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
- H05B6/12—Cooking devices
- H05B6/1209—Cooking devices induction cooking plates or the like and devices to be used in combination with them
- H05B6/1236—Cooking devices induction cooking plates or the like and devices to be used in combination with them adapted to induce current in a coil to supply power to a device and electrical heating devices powered in this way
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
- H05B2213/06—Cook-top or cookware capable of communicating with each other
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Business, Economics & Management (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Theoretical Computer Science (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Tourism & Hospitality (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Economics (AREA)
- Strategic Management (AREA)
- Marketing (AREA)
- General Business, Economics & Management (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Educational Technology (AREA)
- Educational Administration (AREA)
- Human Resources & Organizations (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Accounting & Taxation (AREA)
- Finance (AREA)
- Primary Health Care (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Human Computer Interaction (AREA)
- Entrepreneurship & Innovation (AREA)
- Development Economics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Operations Research (AREA)
- Quality & Reliability (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Audiology, Speech & Language Pathology (AREA)
- Multimedia (AREA)
- Power Engineering (AREA)
- Computer Networks & Wireless Communication (AREA)
- Induction Heating Cooking Devices (AREA)
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Abstract
加熱のために調理用容器が置かれる及び給電のためにキッチン器具が置かれる調理面を有する。調理区域において調理用容器の誘導加熱のための誘導加熱システムを持つ少なくとも1つの調理区域、及び器具区域においてキッチン器具にワイヤレス給電するためのワイヤレス電力伝送システムを持つ器具区域がある。キッチン器具が存在するときを特定し、そのキッチン器具の種類が特定されることができるように、器具区域にあるキッチン器具とワイヤレス通信する。ワイヤレス電力伝送システムは次いで、特定されたキッチン器具に依存して制御される。さらに、特定されたキッチン器具に関する情報がディスプレイに供給される。これは、食品の調製及び食品の調理工程にわたって、ユーザを導く及びユーザに情報を与えることができるコンパクトな解決法を可能にする。
Description
本発明は、キッチン器具を誘導加熱及びワイヤレス給電する調理システムに関する。
さらに対話式(インタラクティブ)のレンジ台の解決法に関するかなりの量の研究がある。基本的な考え方は、ユーザの調理作業においてユーザを支援するために、レンジ台に表示機能を与えることにより、さらに対話式の調理経験を提供することである。
例えば、ディスプレイは、レシピ、選択したレシピの調理指示又は他の情報の表示を可能にする。ディスプレイは、もっとやりがいのある調理経験を提供するために、インターネットを介したソーシャルメディア又は他の情報とのやりとりも可能にする。
様々な高性能な特徴(smart feature)、例えばガイド付き調理、ジェスチャー認識及び接続されるアプリを実装する様々な設計概念が提案されてきた。
米国特許出願公開番号US 2013/0171304号は、これらの機能の幾つかを含む対話式の調理システムを開示している。
調理面のワイヤレス給電区域を用いて、キッチン器具(特に、食品を調製する器具又はホブ(hob)に取り付けられるポット(pot)又はパン(pan)には基づいてない食品を調理する器具)のワイヤレス給電を供給することも知られている。これは、調理中に必要とされる全ての機器を同じ領域にまとめる。このように、これは、スペースの節約を提供する、並びに電動のキッチン器具、例えばブレンダー及びミキサー、並びに調理装置、例えばエアーフライヤー、フライヤー、パン焼き機等のコードを引きずるのを防ぐことによりユーザにとっての利便性及び安全性を向上させる。
中身を監視する、買い物リストを提供する及び賞味期限を警告するために、冷蔵庫及び冷凍庫に組み込まれるカメラ及び高性能センサを用いた食品管理の解決法も知られている。
調理工程を支援するため、並びにこの調理工程の一部として使用されるキッチン器具の制御及び監視も可能にするために、ユーザとやりとり(相互作用)するための一体化した解決法を提供するユーザフレンドリー及びコンパクトなシステムの必要性が残っている。
本発明は、請求項により規定される。
本発明のある態様による例に従って、
加熱するために調理用容器が置かれる及び給電するためにキッチン器具が置かれる調理面であり、少なくとも1つの調理区域及び少なくとも1つの器具区域を有する、前記調理面、
前記調理区域にある調理用容器を加熱するための加熱システム、
前記器具区域にあるキッチン器具にワイヤレス給電するためのワイヤレス電力伝送システム、
ユーザに情報を表示するための表示システム、
前記器具区域にあるキッチン器具とワイヤレス通信するためのワイヤレス通信システム、及び
前記誘導加熱システム、前記ワイヤレス電力伝送システム及び前記表示システムを制御するための制御器
を有する調理システムを提供し、前記制御器は、
前記ワイヤレス通信システムを用いて前記器具区域にあるキッチン器具と通信し、それによりキッチン器具が存在するときを特定する及びキッチン器具の種類を特定する、
前記特定されたキッチン器具に依存して前記ワイヤレス電力伝送システムを制御する、並びに
前記特定されたキッチン器具に関する情報を提供するように前記表示システムを制御する
ように適応される。このシステムは、誘導加熱及びワイヤレス電力伝送に使用され得る区域を持つ調理面を提供する。
加熱するために調理用容器が置かれる及び給電するためにキッチン器具が置かれる調理面であり、少なくとも1つの調理区域及び少なくとも1つの器具区域を有する、前記調理面、
前記調理区域にある調理用容器を加熱するための加熱システム、
前記器具区域にあるキッチン器具にワイヤレス給電するためのワイヤレス電力伝送システム、
ユーザに情報を表示するための表示システム、
前記器具区域にあるキッチン器具とワイヤレス通信するためのワイヤレス通信システム、及び
前記誘導加熱システム、前記ワイヤレス電力伝送システム及び前記表示システムを制御するための制御器
を有する調理システムを提供し、前記制御器は、
前記ワイヤレス通信システムを用いて前記器具区域にあるキッチン器具と通信し、それによりキッチン器具が存在するときを特定する及びキッチン器具の種類を特定する、
前記特定されたキッチン器具に依存して前記ワイヤレス電力伝送システムを制御する、並びに
前記特定されたキッチン器具に関する情報を提供するように前記表示システムを制御する
ように適応される。このシステムは、誘導加熱及びワイヤレス電力伝送に使用され得る区域を持つ調理面を提供する。
キッチン器具は例えば加熱を行わない機器、例えばフードプロセッサ、ブレンダー又はミキサーである。追加で、例えばケトル及びトースターのような電気加熱要素を含むキッチン器具でもよい。故に、キッチン器具は電動である。調理用容器は電動ではなく、例えば誘導加熱又は直接の熱伝導により加熱される。
キッチン器具を使用するとき、システムは、ディスプレイを用いてユーザに情報を提供することが可能である。故に、システムは、食品の調製及び食品の調理工程中にわたってユーザを導く及び情報を与えることが可能である。キッチン器具を認識することにより、直接興味のある指示又は情報及び使用をシステムのユーザに提供する、キッチン器具に特有の内容がディスプレイを用いて示されてよい。
ワイヤレス電力伝送システムは、前記特定されたキッチン器具にも依存して制御される。この制御は、器具が自動制御又は半自動制御されるように、伝送される電力又は電力を加えるタイミングに関する。
器具区域及び調理区域は同じ区域でもよく、誘導加熱システム及びワイヤレス電力伝送システムはこのとき、共用の電磁誘導配置を有する。これは、ハードウェアの供用を提供し、コンパクトな及びコスト効率のよいシステムにする。
これは、前記同じ区域が最初に器具区域として使用され、例えば食品の調製器具(例えばブレンダー又はミキサー)のようなキッチン器具に給電するのに使用され、次いで、調理区域として使用され、ポット又はパンでの調理に使用されるコンパクトな解決法も可能にする。
システムはさらに、調理面に組み込まれる計量器を有する。これはさらに、食品の調製及び調理工程に必要な機能の全てを調理面にまとめ、ユーザにとって効率的であるコンパクトなシステムにする。
特定されたキッチン器具に関する情報は例えば、このキッチン器具と関連付けられるレシピに関する情報を有する。従っているレシピは、食品の調製に関する何らかの指示及び食品の調理に関する他の指示を持つ。ユーザは故に、器具の使用方法に関する指示を提示されることができる、又は器具がさらに自動的或いは半自動的に制御されてもよく、ユーザは、食品の調製(又は電気調理器具、例えばフライヤー又はエアーフライヤーの場合、調理工程)がどのように進行するかに関するリアルタイムの情報を与えられる。
システムはさらに、ユーザが調理システムとやりとりしているとき、ユーザ命令を解釈するためのユーザインタフェースを有する。これらのユーザ命令は次いで、キッチン器具に供給されるので、ユーザはキッチン器具と直にやりとりする必要はなく、代わりに、1つのユーザインタフェースを介して食品の調製及び調理工程に対する全ての制御命令を供給することができる。
ユーザインタフェースは、ジェスチャー認識システム及び/又は調理面のタッチセンシティブ領域及び/又は音声認識システムを有してよい。これらは、異なる直感的なオプションを提供し、これらのオプションは、異なる種類の命令に対し異なる方法で組み合わされる。
特定されるキッチン器具に関する情報は例えば、ユーザインタフェースに対するユーザインタフェースオプションを有する。これらのオプションは例えば、温度設定、タイミング設定及び速度設定の1つ以上を含む。
ユーザインタフェースは追加で、表示スクリーンを用いてメディア、ゲーム及びインターネット接続を可能にする。これは、ユーザが他の遠隔装置にアクセスしなければならないのではなく、調理システムを用いて外部データとやりとりすることができることを意味している。従って、ユーザは、自分のモバイルフォン又はタブレットを汚れた手で触る必要はない。システムは、例えば調理システムを用いて電話の呼び出し又はビデオ通話の呼び出しを受けるために、そのような外部装置と通信してよいし、又はシステムは他の外部装置とは関係なく、インターネットを介して一般的な情報にアクセスするのに使用されてもよい。システムは例えば、ユーザの高性能装置と通信するためのワイヤレス通信システム(Wi-Fi、Bluetooth(登録商標))を持ってもよい。
制御器は、選択されたレシピに関して調理指示を与えるように表示システムを制御する。これらの指示は、使用されたキッチン器具及び既に従った調理工程の知識に基づいて、ユーザが到達する段階に従うように展開する。
表示システムは、
調理区域から離れて調理面内に組み込まれるタッチ式表示スクリーン、
前記調理面上に表示を投影する投影ディスプレイ、
調理面から遠隔にある表示スクリーン、
の1つ以上を有してよい。
調理区域から離れて調理面内に組み込まれるタッチ式表示スクリーン、
前記調理面上に表示を投影する投影ディスプレイ、
調理面から遠隔にある表示スクリーン、
の1つ以上を有してよい。
これらの異なるオプションは、異なるレベルの統合を可能にする。
システムはさらに、
調理面の温度、
食品に関する栄養情報、
食品の重量の推定、
の1つ以上を測定するためのセンサ配置を有する。
調理面の温度、
食品に関する栄養情報、
食品の重量の推定、
の1つ以上を測定するためのセンサ配置を有する。
これらのセンサ入力は、調理工程がさらに自動化されることを可能にする、及び追加の情報がユーザに提供されることを可能にする。
本発明のもう1つの態様に従う例は、調理方法を提供し、この調理方法は、
調理面の器具区域にあるキッチン器具の存在を検出する、
前記器具区域にあるキッチン器具とワイヤレス通信を行い、それによりキッチン器具の種類を特定する、
キッチン器具にワイヤレス給電するためのワイヤレス電力伝送を供給する、
前記特定されたキッチン器具に依存してワイヤレス電力伝送システムを制御する、及び
前記特定されたキッチン器具に関する情報を表示する
ことにより、食品の調製又は調理を行うステップと、
前記調理面の調理区域にある調理用容器を加熱することにより食品の調理を行うステップと
を有する。
調理面の器具区域にあるキッチン器具の存在を検出する、
前記器具区域にあるキッチン器具とワイヤレス通信を行い、それによりキッチン器具の種類を特定する、
キッチン器具にワイヤレス給電するためのワイヤレス電力伝送を供給する、
前記特定されたキッチン器具に依存してワイヤレス電力伝送システムを制御する、及び
前記特定されたキッチン器具に関する情報を表示する
ことにより、食品の調製又は調理を行うステップと、
前記調理面の調理区域にある調理用容器を加熱することにより食品の調理を行うステップと
を有する。
器具区域及び調理区域は共用されてよく、前記方法はさらに、
前記共用される調理区域及び器具区域にある調理用容器又は器具の存在を検出し、次いで、それに応じてワイヤレス電力伝送又は加熱を制御するステップ
を有する。
前記共用される調理区域及び器具区域にある調理用容器又は器具の存在を検出し、次いで、それに応じてワイヤレス電力伝送又は加熱を制御するステップ
を有する。
特定されたキッチン器具に関する情報は、キッチン器具と関連付けられるレシピに関する情報を有する。
前記方法はさらに、例えばジェスチャー認識及び/又はタッチセンシティブ及び/又は音声認識に基づいて、ユーザが調理システムとやりとりするとき、ユーザ命令を解釈するステップを有してもよい。
本発明の例は、付随する図面を参照して詳細に説明される。
調理システムを示す。
ワイヤレス伝送システム及び誘導加熱システムの基本的概観を示す。
コードレス給電されるキッチン器具を示す。
誘導により加熱されるパンを示す。
システムの様々な構成要素を詳細に示す。
調理方法を示す。
制御器を実施するのに適した一般的なコンピュータアーキテクチャを示す。
本発明は、加熱するために調理用容器が置かれる及び給電するためにキッチン器具が置かれる調理面を有する調理システムを提供する。(例えば誘導加熱により)調理用容器を加熱するための加熱システムを持つ少なくとも1つの調理区域と、この調理区域にあるキッチン器具にワイヤレス給電するためのワイヤレス電力伝送システムを持つ器具区域とが存在している。キッチン器具が存在しているときが特定され、キッチン器具の種類が特定されるように、器具区域にあるキッチン器具とのワイヤレス通信が存在している。このワイヤレス通信は例えば、Wi-Fi、近距離無線通信(NFC)、Bluetooth(登録商標)又はRF通信を用いて行われる。ワイヤレス電力伝送システムはこのとき、特定されたキッチン器具に依存して制御される。その上、特定されたキッチン器具に関する情報もディスプレイに表示される。これは、食品の調製及び食品の調理工程にわたってユーザを導く及びユーザに情報を与えることができるコンパクトな解決法を可能にする。
図1は、加熱するために調理用容器が置かれる及び給電するためにキッチン器具が置かれる調理面12を有する調理システム10を示す。調理面12は、少なくとも1つの調理区域14a、14bを有する。
図1は、2つの調理区域14a、14bを示すが、1つだけでもよい。調理区域は全てが同じ種類でもよい、すなわちポット及びパンを加熱するため、最も好ましくは、誘導加熱を用いて、特定な設計の調理用ポット又はパンに基づいて調理を行うためでもよい。しかしながら、調理面は、異なる種類の調理区域、例えば如何なる種類のパンと共に使用するための従来の電気ホブ(electric hob)を実装してもよい。
従って、調理区域にある調理用容器を誘導加熱するための誘導加熱システムを含む少なくとも1つの調理区域、例えば区域14aが存在してよい。
調理区域は、パンの大きさに対応する区域、例えば10cmから30cmまでの間の直径を持つ円形領域である。
示される及び説明される好ましい実施例において、誘導加熱システムを備える調理区域14aもこの調理区域にある電気キッチン器具にワイヤレス給電するためのワイヤレス電力伝送システムを含む。このように、同じ区域が従来の誘導調理用パン及び電気器具の使用を可能する。
これは、調理区域及び器具区域の両方として機能する、2つの機能を持つ調理区域を用いた好ましいコンパクトな実施である。しかしながら、これらの機能のために別々の区域が存在してもよく、誘導加熱が他のホブ技術と置き替えられてよい。
以下の記載において、共用される区域は調理区域として簡単に説明される。
システムはユーザに情報を表示するための表示システムも含む。その例はタッチ式ディスプレイ16及び投影ディスプレイ18を示す。タッチ式ディスプレイは、安全性を理由に調理区域の外側にある領域にある。投影ディスプレイ18は、もう1つの範囲に投影する。表示システムは代わりに、全て同じ種類でもよい。
近距離無線通信(NFC)に基づいて、調理区域14aにあるキッチン器具とワイヤレス通信するためのワイヤレス通信システムが存在している。この通信は、適切に設置された器具の存在が検出されることを可能にする、及びその器具の特定も可能にする。任意で、器具の設定の制御も可能にする。NFC通信は、ワイヤレス電力伝送信号にわたり変調され、その通信は、別々の通信チャンネルでもよい。
調理システムは、ユーザからの命令を受け取るための入力インタフェースも持つ。示される例において、この入力は、タッチ式ディスプレイ16を用いて受信される。加えて、カメラ22及び画僧処理に基づくジェスチャー認識システムが設けられる。
制御器24は、誘導加熱システム、ワイヤレス電力伝送システム、表示システム及びジェスチャー認識のための画像処理を制御する。
制御器24は、誘導加熱が用いられるパンが存在するときを検出するのに使用される。パンが誘導加熱に適することを検出するために、インピーダンス測定が用いられる。
近距離無線通信システムを使用する通信に基づいて、適合した器具が存在するときを検出することもできる。
制御器は、ワイヤレス電力伝送システムを用いて調理区域にあるキッチン器具との通信を実施し、それによりキッチン器具が存在するときを特定する、及びキッチン器具の種類を特定する。
ワイヤレス電力伝送システムは次いで、特定されたキッチン器具に依存して制御される、及び表示される情報も特定されたキッチン器具に関する。
調理区域は故に、誘導加熱又はワイヤレス電力伝送の何れか一方のために使用されることができる。これはコンパクトな解決法を可能にする。
図2は、ワイヤレス伝送及び誘導加熱システムの基本的概観を示す。
キッチン器具30は、ベース部32及びソール部34を有する。ベース部は、受信コイル36及び短距離(近距離通信)器具の送受信機38を持つ。
調理面12の下には、送信コイル40及び電源44から電力を受信するインバータ42がある。調理面の送受信機46も存在している。
キッチン器具は例えば、ブレンダー、ミキサー、フライヤー、エアーフライヤー、ケトル、トースター、スムージーメーカー又は他の如何なる食品の調製或いは電気調理の器具を有する。
調理区域は、誘導加熱を使用する調理用ポット又はパンを受けるためでもある。これら調理用ポット又はパンは、近距離通信システムを備えても備えていなくてもよい。
誘導加熱システム及びワイヤレス電力伝送システムは、同じ送信コイル40を使用する。これは、ハードウェアの共有を提供し、コンパクトな及びコスト効率の良いシステムにする。
一般的に、ワイヤレス電力伝送及び誘導加熱に必要とされる周波数は、電力レベル範囲と同様に類似している。しかしながら、ワイヤレス電力伝送システムは、例えば器具が給電されているときの温度、圧力、時間又は湿度の閉ループ制御を可能にする追加の通信チャネルを持つ。
図3は、給電されているキッチン器具30を示す。同じ構成要素に対し、図2と同じ参照番号が使用される。
送信コイル40は、器具30の受信コイル36と相互作用する磁場41を発生させる。この例において、受信されるエネルギーは、容器54を加熱するための電気加熱要素52を操作するのに使用される。他の例において、受信されるエネルギーは主に、混合、攪拌又は泡立てるためのモーターを駆動させるためである。
図4は、誘導により加熱されているパン60を示す。磁場41は、パン60のソール部64における渦電流62により加熱を誘導する。
簡略化のために、図3及び図4から近距離通信システムは省略されている。
他の機能がシステム内に実装されてもよい。例えば、調理面12は、図1において領域50として概略的に示されるような計量器を含んでよい。これは、圧力検知に基づいている、及びそれがタッチ式ディスプレイの機能に実装されてもよい。代わりに、それがシステムの別個の構成要素でもよい。これはさらに、食品の調製及び調理工程の必要とされる機能の全てをまとめて調理面に入れて、ユーザにとって効率的なコンパクトなシステムにする。
システムのユーザインタフェースは、調理器具を制御するためにユーザが調理システムとやりとりすることを可能にするので、ユーザが直に器具とやりとりする必要はない。機能、例えば温度設定、タイミング設定、時間設定及び(例えばブレンダーの)速度設定は、メインシステムのユーザインタフェースを介して制御される。しかしながら、器具は自分自身で局所的な制御機能を保ってもよい。
システムは音声認識を利用してもよい。
ユーザが調理システムを操作するとき、情報が表示システムにより、及び任意で調理工程を支援する音声出力としても提供される。この情報は例えば、レシピの情報、栄養の情報及び段階的なリアルタイムの指示を有する。ユーザインタフェースは、特定の調理工程と関係ない情報源、例えば一般メディアとのやりとり、ゲーム及びインターネット接続を可能にする。これは、ユーザが他の遠隔装置にアクセスしなければならないのではなく、調理システムを用いて外部データとやりとりすることが可能であることを意味している。故に、ユーザは、汚れた手で自分のモバイルフォン又はタブレットに触れる必要はない。
システムは、調理システムを用いて電話の呼び出し又はビデオ通話を受け取るために、ユーザのモバイルフォンと通信してよい。
例えば調理区域の温度又は食品に関する栄養情報を計測するために他の検知機能が含まれてもよい。
図5は、システム10の様々な構成要素を詳細に示す。
システムは、音声認識システム72、ジェスチャー認識システム74、表示システム76及び音声合成器78を含むユーザインタフェース70を有する。これらのユニットは全てメイン制御器24と通信する。
接続ユニット80は、インターネット82、例えばクラウド84に接続し、システムのユーザの他のモバイル装置88と同様に、調理システムのインタフェースを用いて他のキッチン装置86(例えば換気扇、照明、暖房装置等)を制御するために、これらの装置とも通信する。この接続ユニットは、様々なプロトコル、例えばWi-Fi、Bluetooth(登録商標)及びその他を使用する。
他のキッチン装置86は例えば、冷蔵庫及び冷凍庫を含んでもよい。このように、前記システムは、在庫も管理し、既に入手可能な材料を考慮して、特定のレシピに必要とされる材料を含む買い物リストを提供する。システムは、食品の賞味期限情報も管理し、レシピに関する助言を与え、食品の無駄を防ぐのに使用される。
制御器24は、ワイヤレス電力供給機能及び誘導加熱機能90も制御する。誘導加熱電力伝送94及び組み込まれたデータチャンネルを使用するデータ通信96が存在している。誘導加熱用ポット60及びコードレスのキッチン装置30が存在している。前記誘導加熱用ポットが必要とされる近距離通信能力を備えている場合、システムは、前記データチャンネルを使用して、ポットと通信することもできる。ポットが通信能力を持っていない場合、システムは単に誘導加熱を提供するだけでよい。これは、温度フィードバックを用いて制御される。
制御器24は、従来のポット及びパン100のための他のより従来型の加熱プレート98も制御する。
様々な追加のセンサ102が設けられてよい。システムに接続していない他のキッチン装置104が存在してもよい。
前記システムは、新しい消費者経験を提供する。ジェスチャー認識は、キッチンハブ及び接続される装置とのシームレスなハンズフリーなやりとりのために、静的及び動的な身体認識及び動き検出を可能にする。検知モジュールは例えば、例えば重量、栄養分、熟成度、可食性のような画像解析を介しては正確に測定することができない食品に関する特性が評価されることを可能にする。システムは、総栄養摂取量を監視する、画像認識を用いて調理工程中に積極的に助言を与える、及び計量器も実装するように使用されてもよい。
キッチン器具に加え、様々な家庭用防犯システム(ドアベル、警報システム)、社会的交流及びゲームアプリケーション及びキッチンにおける他の経験が可能である。
前記システムの様々な構成要素の幾つか、並びにそれらのオプション及び利点は、ここでさらに詳述される。
コードレス電源は、キッチン装置とシステムの制御器との間での双方向通信を可能にする、組み込まれたデータチャンネル又は別個の通信システムを使用する。それは、コードレスキッチン器具及び誘導調理器具が、同じ領域に電源プラグ及びコードを持たずに使用され得ることを意味し、同じハードウェアを共用すること、並びに故にメインのスペースが調製及び調理として節約することを可能にすることは、同じ領域で実施される。装置の具体的内容、例えば装置のユーザインタフェース、レシピ、計量器は、調理面又は接続される高性能装置上で自動的に使用可能にされる。データチャンネルは、コードレスキッチン装置との追加の接続モジュールが必要とされない、故に高い信頼性及びコストの削減を意味する。
表示システムは、調理区域に隣接する独立型のディスプレイである、又は表示システムは、調理面全体、すなわち作業領域に重なってもよい。これは、操作される様々な装置の状態に関する視覚的フィードバックをユーザに提供する。1つのオプションは、投影技術、例えばキッチンの天板に直に内容を投影するマイクロ投影装置、ストリーミングビデオ、オンラインレシピ、及びキッチンに通信ハブを設けることでもある。もう1つのオプションは、LED又はLCD或いは代替のフラットスクリーンディスプレイ技術である。ディスプレイが曲面上に形成されてもよく、3Dスクリーンも1つのオプションである。
キッチンの作業スペースをカスタマイズするために、様々なユーザアプリケーションが使用される。
メディアとの社会的交流、ゲーム及びインターネット接続は、追加の高性能装置を必要とせず、調理面上に内容が直にストリーミング配信されることを可能にし、故に高性能装置の表面が汚れない又は遠隔装置を操作するために手を洗うことがない。ガイド付きの調理アプリケーション及び段階的なレシピの助言は、システムの他の領域で装置を操作している間、システムのある領域でビデオのストリーミングを使用することにより、実際の調製及び調理工程中に与えられることができる。
システムは、特定のレシピを用いてプログラムされてよい、及びシステムは、ユーザのアプリケーション又はレシピ、すなわち調理セッションの記録を共用するのに使用されてよい。
ジェスチャー認識ユニットは、人間の動きを監視する、及びこれらの動きをシステム上で実行する装置及びデジタルアプリケーションを操作するための入力に変換する能力を提供する。この機能のための幾つかのオプション、例えばジェスチャー認識、コードレス装置の制御及びシステムのアプリケーションとのやりとりのための赤外線カメラシステムの統合、タッチ式表示スクリーン、ジェスチャー認識カメラシステムが存在する。
温度及び重量のような一般的なセンサの組み合わせ並びに統合により、追加の特徴が使用可能とされることができる。タッチレスの温度検知及び調理工程の進行制御は、赤外線測定又はサーモパイル(thermopile)温度検知により可能であり、パン及びポットの表面温度測定は、誘導加熱機能により操作される。
システムは、パーソナライズされたレシピ、例えば個人プロファイル、例えば好み、所望するカロリー摂取量又は例えば糖尿病のような病状に従ってレシピを調節することを可能にする。
栄養素含有量の解析は、多量栄養素解析及びレシピ助言機能を提供するために、近赤外線又は赤外線分光検知を用いて達成される。
(例えばジェスチャー認識に使用される)光学カメラシステムは、(例えば三角形分割のような画像処理による)容量測定に基づいて重量の推定及び食品の種類の検出を提供するのにも使用されてよい。次いで、特定された食品の種類及び容量に基づくデータベース検索に基づいて栄養の推定が得られてもよい。
気体又は液体センサ、例えば揮発性有機化合物を検出するための金属酸化膜半導体(MOx)センサが使用され、食品の成熟度及び可食性、並びに調理される材料の仕上がりを評価する。
システムは、ウェブベース及びモバイルベースである、様々なユーザアプリケーションを操作することができるソフトウェア操作システムを持つ。これらは、コードレス装置の安全な誘導調理及び給電、システム及びキッチン器具のソフトウェアの更新、キッチン器具特有のアプリケーション及びユーザインタフェースを保証するためのアプリケーションを含む。これらは、個人のバランスのとれた栄養のアプリケーション、すなわちレシピ案内ようのアプリケーション、及び案内される調理経験のためのアプリケーションである。
システムは、家庭内に置かれる独立型のキッチンプレートとして形成されることができる。このキッチンプレートは例えば可動性があってもよく、電源を備えてもよい。その代わりに、システムがキッチン又は簡易台所(キチネット)内に組み込まれてもよい。
システムは、他の加熱技術、例えば対流加熱器及び/又はハロゲン加熱ホブ及び/又は赤外線加熱ホブと組み合わされてよい。
図6は、ステップ110において、調理面の調理区域にある調理用容器又はキッチン器具の存在を検出するステップを有する調理方法を示す。
調理用容器が検出される場合、ステップ112において、調理区域にある調理用容器を誘導加熱する。
キッチン器具が検出される場合、ステップ114において、調理区域にあるキッチン器具とワイヤレス通信し、それによりキッチン器具の種類を特定する。ステップ116において、キッチン器具にワイヤレス給電するためのワイヤレス電力伝送をする。ワイヤレス電力伝送システムは、特定されたキッチン器具に依存して制御される。例えば、システムにより従っている特定のレシピに依存する特定の調理又は食品加工サイクルに従うように制御されるか、又はシステムに供給されるユーザ入力に応じて制御されるかである。キッチン器具は、装置自身で制御されてもよい及び/又は代わりにシステム全体により制御されてもよい。
ステップ118において、特定されたキッチン器具に関する情報を表示する。
適切に設置された調理用容器に対し、ステップ120において通信してもよい。
上述したシステムは、システムの構成要素を制御するため、並びにユーザ及びシステムの様々なセンサからの入力データを処理するために制御器を利用する。
図7は、上述した制御器を実施するためのコンピュータ130の一例を例示する。
コンピュータ130は、これらに限定されないが、PC、ワークステーション、ラップトップ、PDA、パーム装置、サーバー及びストレージ等を含む。一般的に、ハードウェアアーキテクチャに関して、コンピュータ130は、1つ以上の処理器131、メモリ132及びローカルインタフェース(図示せず)を介して通信可能に結合される1つ以上のI/O装置133を含む。ローカルインタフェースは例えば、これらに限定されないが、当技術分野において周知であるような1つ以上のバス又は有線若しくはワイヤレス接続とすることができる。ローカルインタフェースは、通信を可能にする追加の要素、例えば制御器、バッファ(キャッシュ)、ドライバ、リピーター及びレシーバーを持ってもよい。さらに、ローカルインタフェースは、上述した構成要素間で適切な通信を可能にするためのアドレス、制御及び/又はデータ接続を含んでよい。
処理器131は、メモリ132に記憶されるソフトウェアを実行するためのハードウェア装置である。処理器131は実際上、如何なるカスタムメイド又は市販の処理器、中央処理ユニット(CPU)、デジタル信号処理器(DSP)又はコンピュータ130と関連付けられる幾つかの処理器の中の補助処理器であり、処理器131は、(マイクロチップ形式の)半導体ベースのマイクロ処理器又はマイクロ処理器(μP)でもよい。
メモリ132は、揮発性メモリ要素(例えばDRAM、SRAM等のようなRAM)及び不揮発性メモリ要素(例えばROM、EPROM、EEPROM、PROM、テープ、CD−ROM、ディスク、ディスケット、カートリッジ又はカセット等)の何れか1つ又は如何なる組み合わせを含むことができる。その上、メモリ132は、電子、磁気、光学及び/又は他の種類の記憶媒体を実装してよい。メモリ132は、様々な構成要素が互いに離れて置かれているが、処理器131によりアクセス可能である分散型アーキテクチャを持つことも可能であることを述べておく。
メモリ132にあるソフトウェアは、1つ以上の別個のプログラムを含んでよく。これらプログラムの各々は、論理機能を実施するための実行可能な命令の順序付きリストを有する。メモリ132にあるソフトウェアは、例示的な実施例に従って、適切なオペレーティングシステム(O/S)134、コンパイラ135、ソースコード136及び1つ以上のアプリケーション(App)137を含む。
アプリケーション137は、多数の機能的構成要素、例えば計算ユニット、論理回路、機能ユニット、処理、操作、仮想エンティティ及び/又はモジュールを有する。
オペレーティングシステム134は、コンピュータプログラムの実行を制御する、及びスケジューリング、入力−出力制御、ファイル及びデータ管理、メモリ管理、並びに通信制御及び関連サービスを提供する。
アプリケーション137は、ソースプログラム、実行可能なプログラム(オブジェクトコード)、スクリプト又は行われる一組の命令を有する他の如何なるエンティティでもよい。ソースプログラムであるとき、プログラムは通常、オペレーティングシステム134と関係して適切に動作するために、メモリ132内に含まれている又は含まれていない、コンパイラ(例えばコンパイラ135)、アセンブラ又はインタプリタ等を介して変換される。その上、アプリケーション137は、データ及びモジュールのクラスを持つオブジェクト指向プログラミング言語として、又は例えばこれらに限定されないが、C、C++、C#、Pascal、BASIC、API calls、HTML、XHTML、XML、ASP scripts、JavaScript、FORTRAN、COBOL、Perl、Java、ADA及び.NET等のような、ルーチン、サブルーチン及び/又は機能を持つ手続き型プログラミング言語として書かれることができる。
I/O装置133は、これらに限定されないが、マウス、キーボード、スキャナー、マイク、カメラ等のような入力装置を含んでよい。さらに、I/O装置133は、これらに限定されないが、プリンター、ディスプレイ等のような出力装置を含んでもよい。最後に、I/O装置133は、入力及び出力の両方を通信する装置、例えばこれらに限定されないが、(遠隔装置、他のファイル、装置、システム或いはルータ等にアクセスするための)ネットワークインタフェース制御器(NIC)或いは変調器/復調器、無線周波数(RF)或いは他の送受信機、電話によるインタフェース、ブリッジ又はルータ等を含んでよい。I/O装置133は、様々なネットワーク、例えばインターネット又はイントラネットを介して通信するための構成要素を含んでもよい。
コンピュータ130が動作しているとき、処理器131は、メモリ12内に記憶されるソフトウェアを実行する、メモリにデータを及びメモリからデータを通信する、並びにソフトウェアに従ってコンピュータ130の動作を一般的に制御するように構成される。アプリケーション137及びオペレーティングシステム134は、処理器131により全て又は一部が読み取られ、恐らくは処理器131内にバッファリングされ、次いで実行される。
アプリケーション137がソフトウェアで実施されるとき、このアプリケーション137は、実質上、如何なるコンピュータ関連システム若しくは方法により又はこれらに関連して使用する如何なるコンピュータ読み取り可能媒体に記憶されることができることに注意されるべきである。この文書において、コンピュータ読み取り可能媒体は、如何なるコンピュータ関連システム又は方法により又はこれらに関連して使用するコンピュータプログラムを含む又は記憶することができる電子、磁気、光学若しくは他の物理的な装置又は手段である。
開示される実施例に対する他の変更例は、図面、本開示及び付随する特許請求の範囲を学ぶことにより、請求する本発明を実施する当業者により理解及びもたらされ得ることができる。請求項において、"有する"という言葉は、他の要素又はステップを排除するものではなく、複数あることを述べなくても、それが複数あることを排除するものではない。ある方法が互いに異なる従属請求項に挙げられているという単なる事実は、これらの方法の組み合わせが有利に使用されることができないことを示してはいない。
請求項における如何なる参照符号もその範囲を限定するとは考えるべきではない。
Claims (16)
- 加熱のために調理用容器が置かれる、及び給電のためにキッチン器具が置かれる調理面であり、少なくとも1つの調理区域及び少なくとも1つの器具区域を有する、前記調理面、
前記調理区域にある調理用容器を加熱するための加熱システム、
前記器具区域にあるキッチン器具にワイヤレス給電するためのワイヤレス電力伝送システム、
ユーザに情報を表示するための表示システム、
前記器具ゾーンにあるキッチン器具とワイヤレス通信するためのワイヤレス通信システム、並びに
前記加熱システム、前記ワイヤレス電力伝送システム及び前記表示システムを制御するための制御器
を有する調理システムにおいて、前記制御器は、
前記ワイヤレス通信システムを用いて前記器具区域にあるキッチン器具と通信し、それによりキッチン器具が存在するときを特定する、及び前記キッチン器具の種類を特定する、
前記特定されたキッチン器具に依存して前記ワイヤレス電力伝送システムを制御する、並びに
前記特定されたキッチン器具に関する情報を提供するように前記表示システムを制御する
ように適応する、調理システム。 - 前記器具区域と前記調理区域とは同じ区域であり、前記加熱システムは、誘導加熱システムを有する、及び前記ワイヤレス電力伝送システムは、誘導加熱及び電力伝送のための共用の電磁コイル配置を有する、請求項1に記載の調理システム。
- 前記調理面内に組み込まれる計量器をさらに有する、請求項1又は2に記載の調理システム。
- 前記特定されたキッチン器具に関する前記情報は、前記キッチン器具と関連付けられるレシピに関する情報を有する、請求項1乃至3の何れか一項に記載の調理システム。
- ユーザが前記調理システムとやりとりしているとき、ユーザ命令を解釈するためのユーザインタフェースをさらに有する請求項1乃至4の何れか一項に記載の調理システム。
- 前記ユーザインタフェースは、ジェスチャー認識システム及び/又は前記調理面のタッチセンシティブ領域及び/又は音声認識システムを有する、請求項5に記載の調理システム。
- 前記特定されたキッチン器具に関する前記情報は、前記ユーザインタフェースに対するユーザインタフェースのオプションを有する、請求項5又は6に記載の調理システム。
- 前記ユーザインタフェースのオプションは、温度設定、タイミング設定、速度設定、調理プログラム又はレシピの1つ以上を有する、請求項7に記載の調理システム。
- 前記ユーザインタフェースは、前記表示システムを用いて、メディアとのやりとり、ゲーム及びインターネットアクセスを可能にする、請求項5乃至8の何れか一項に記載の調理システム。
- 前記制御器は、選択されたレシピに関して、調理指示を提供するように前記表示システムを制御するように適応する、請求項1乃至9の何れか一項に記載の調理システム。
- 前記表示システムは、
前記調理区域から離れて前記調理面内に組み込まれるタッチ式表示スクリーン、
前記調理面上に表示を投影するための投影ディスプレイ、
前記調理面から遠隔にある表示スクリーン
の1つ以上を有する、請求項1乃至10の何れか一項に記載の調理システム。 - 前記調理区域の温度、
食品に関する栄養情報、及び
食品の重量の推定
の1つ以上を測定するためのセンサ配置をさらに有する、請求項1乃至11の何れか一項に記載の調理システム。 - 調理面の器具区域にあるキッチン器具の存在を検出する、
前記器具区域にある前記キッチン器具とワイヤレス通信し、それにより前記キッチン器具の種類を特定する、
前記キッチン器具にワイヤレス給電するためにワイヤレス電力伝送を提供する、
前記特定されたキッチン器具に依存してワイヤレス電力伝送システムを制御する、及び
前記特定されたキッチン器具に関する情報を表示する
ことにより食品の調製又は調理を行うステップ、並びに
前記調理面の調理区域にある調理用容器を加熱することにより、食品の調理を行うステップ
を有する調理方法。 - 前記調理区域及び前記器具区域は共用される、並びに
前記方法はさらに、
前記共用される調理区域及び器具区域にある調理用容器又は器具の存在を検出し、次いでそれに応じてワイヤレス電力伝送又は加熱を制御するステップ
を有する請求項13に記載の方法。 - 前記特定されたキッチン器具に関する情報は、前記キッチン器具と関連付けられるレシピに関する情報を有する、請求項14に記載の方法。
- ジェスチャー認識及び/又はタッチセンシング及び/又は音声認識に基づいて、ユーザが前記調理システムとやりとりするとき、ユーザ命令を解釈するステップをさらに有する請求項14又は15に記載の方法。
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP16183094 | 2016-08-05 | ||
EP16183094.8 | 2016-08-05 | ||
PCT/EP2017/069916 WO2018024913A1 (en) | 2016-08-05 | 2017-08-07 | Cooking system having inductive heating and wireless powering of kitchen appliances |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2019528525A true JP2019528525A (ja) | 2019-10-10 |
Family
ID=56737925
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2019506158A Pending JP2019528525A (ja) | 2016-08-05 | 2017-08-07 | キッチン器具を誘導加熱及びワイヤレス給電する調理システム |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2019528525A (ja) |
KR (1) | KR20190000908U (ja) |
WO (1) | WO2018024913A1 (ja) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2021091087A1 (ko) * | 2019-11-05 | 2021-05-14 | 엘지전자 주식회사 | Wpt 쿡탑 장치 및 그 동작 방법 |
WO2022191670A1 (ko) * | 2021-03-12 | 2022-09-15 | 삼성전자주식회사 | 전자 도마, 무선 전력 전송 장치 및 무선 전력 전송 장치를 이용한 조리 관리 방법 |
WO2023229202A1 (ko) * | 2022-05-27 | 2023-11-30 | 삼성전자 주식회사 | 보온을 유지하기 위한 조리 기기, 조리 기기의 보온 유지 방법, 및 무선 전력 전송 장치 |
Families Citing this family (28)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2019199029A1 (ko) * | 2018-04-09 | 2019-10-17 | 엘지전자 주식회사 | 무선전력 전송 및 수신 시스템, 그리고 장치 |
ES2729717A1 (es) * | 2018-05-04 | 2019-11-05 | Bsh Electrodomesticos Espana Sa | Sistema de transmisión de energía por inducción. |
CN110432749A (zh) * | 2018-05-04 | 2019-11-12 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 分体式烹饪器具及其控制方法 |
KR102574899B1 (ko) * | 2018-05-15 | 2023-09-06 | 삼성전자주식회사 | 외부 객체의 근접에 기반하여, 외부 장치로부터 전송될 무선 전력을 조정하기 위한 정보를 외부 장치로 전달하는 전자 장치 및 방법 |
US11832370B2 (en) | 2018-07-04 | 2023-11-28 | Mitsubishi Electric Corporation | Table type cooking apparatus |
JP7230412B2 (ja) * | 2018-10-04 | 2023-03-01 | ソニーグループ株式会社 | 情報処理装置、情報処理方法およびプログラム |
CN111464578A (zh) * | 2019-01-22 | 2020-07-28 | 伊莱克斯家用电器股份公司 | 厨房设备及其操作方法 |
FR3094191B1 (fr) * | 2019-03-29 | 2021-04-09 | Seb Sa | Appareil electromenager |
EP3841926B1 (de) * | 2019-12-23 | 2023-05-31 | Vorwerk & Co. Interholding GmbH | Funktionselement für ein küchengerät, küchengerät sowie verfahren zur datenkommunikation |
KR20220037631A (ko) * | 2020-09-18 | 2022-03-25 | 삼성전자주식회사 | 영상 표시 장치 및 그 제어 방법 |
KR20220060232A (ko) * | 2020-11-04 | 2022-05-11 | 삼성전자주식회사 | 무선 파워 스테이션 및 그 제어 방법 |
EP4001774A1 (en) * | 2020-11-11 | 2022-05-25 | Electrolux Appliances Aktiebolag | System for recording a physical property and cooker hood |
EP4218515A1 (en) | 2021-03-12 | 2023-08-02 | Samsung Electronics Co., Ltd. | Electronic cutting board, wireless power transmission apparatus, and cooking management method using wireless power transmission apparatus |
KR102327337B1 (ko) * | 2021-04-12 | 2021-11-16 | 조찬주 | 무선 발열 용기 |
US20240188199A1 (en) * | 2021-04-19 | 2024-06-06 | BSH Hausgeräte GmbH | Induction energy transmission system |
EP4080726A1 (en) * | 2021-04-21 | 2022-10-26 | Cloen Europa, s.l. | Electromagnetic power supply and/or charging home module for wireless appliances and electronic devices |
CN113593334A (zh) * | 2021-06-08 | 2021-11-02 | 西安电子科技大学 | 一种半导体氧化物气体传感器虚拟仿真实验系统及方法 |
CN113317688B (zh) * | 2021-06-09 | 2023-04-07 | 广东智源机器人科技有限公司 | 功率控制方法、装置、电子设备以及烹饪系统 |
EP4179932A1 (en) | 2021-11-10 | 2023-05-17 | Versuni Holding B.V. | A kitchen appliance |
EP4179931A1 (en) | 2021-11-10 | 2023-05-17 | Versuni Holding B.V. | A kitchen appliance |
EP4179930A1 (en) | 2021-11-10 | 2023-05-17 | Versuni Holding B.V. | A kitchen appliance |
KR20230067953A (ko) * | 2021-11-10 | 2023-05-17 | 삼성전자주식회사 | 무선 전력 전송 장치 및 무선 전력 전송 장치의 조리 기기 위치 식별 방법 |
WO2023099707A1 (de) * | 2021-12-03 | 2023-06-08 | BSH Hausgeräte GmbH | Haushaltskleingerät |
KR20230144854A (ko) * | 2022-04-08 | 2023-10-17 | 삼성전자주식회사 | 무선 전력 전송에서 출력 제한 레벨을 변경하기 위한 방법과 무선 전력 전송 장치 |
WO2023224247A1 (ko) * | 2022-05-17 | 2023-11-23 | 삼성전자 주식회사 | 적어도 하나의 조리 기기를 등록하기 위한 무선 전력 전송 장치 및 방법 |
WO2023229404A1 (ko) * | 2022-05-27 | 2023-11-30 | 삼성전자 주식회사 | 복수의 무선전력전송장치의 동작을 연동하여 제어하는 방법, 이를 수행하기 위한 무선전력전송장치 및 소형가전 |
CN115245271B (zh) * | 2022-07-27 | 2024-07-02 | 珠海优特智厨科技有限公司 | 厨房设备以及厨房设备的配对方法 |
WO2024094267A1 (en) * | 2022-11-04 | 2024-05-10 | Ztove Aps | Handover of cookware between cooking zones |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101305350A (zh) * | 2005-06-09 | 2008-11-12 | 惠而浦公司 | 与家用电器内的至少一个部件通信以及对其进行管理的软件体系系统和方法 |
US7355150B2 (en) * | 2006-03-23 | 2008-04-08 | Access Business Group International Llc | Food preparation system with inductive power |
US9178369B2 (en) * | 2011-01-18 | 2015-11-03 | Mojo Mobility, Inc. | Systems and methods for providing positioning freedom, and support of different voltages, protocols, and power levels in a wireless power system |
US20130171304A1 (en) | 2011-07-14 | 2013-07-04 | Robert E. Huntley | System and method for culinary interaction |
WO2014104425A1 (ko) * | 2012-12-27 | 2014-07-03 | 전자부품연구원 | 무선에너지 전송 장치를 구비한 전기레인지 |
US20160081515A1 (en) * | 2014-09-18 | 2016-03-24 | Tahi Techologies, Inc. | System and method for assistive interactions with an automated cooking device |
-
2017
- 2017-08-07 KR KR2020197000013U patent/KR20190000908U/ko unknown
- 2017-08-07 WO PCT/EP2017/069916 patent/WO2018024913A1/en active Application Filing
- 2017-08-07 JP JP2019506158A patent/JP2019528525A/ja active Pending
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2021091087A1 (ko) * | 2019-11-05 | 2021-05-14 | 엘지전자 주식회사 | Wpt 쿡탑 장치 및 그 동작 방법 |
WO2022191670A1 (ko) * | 2021-03-12 | 2022-09-15 | 삼성전자주식회사 | 전자 도마, 무선 전력 전송 장치 및 무선 전력 전송 장치를 이용한 조리 관리 방법 |
WO2023229202A1 (ko) * | 2022-05-27 | 2023-11-30 | 삼성전자 주식회사 | 보온을 유지하기 위한 조리 기기, 조리 기기의 보온 유지 방법, 및 무선 전력 전송 장치 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR20190000908U (ko) | 2019-04-15 |
WO2018024913A1 (en) | 2018-02-08 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP2019528525A (ja) | キッチン器具を誘導加熱及びワイヤレス給電する調理システム | |
US20200383520A1 (en) | System and method for assistive interactions with an automated cooking device | |
TWI654958B (zh) | 無線控制之烹飪系統 | |
US20200349860A1 (en) | Auxiliary button for a cooking system | |
EP3230655B1 (en) | Cooking appliance and method for controlling the same | |
US10213046B2 (en) | Cooking apparatus, information display apparatus, control method, cooking tool, and non-transitory computer-readable recording medium | |
US11010320B2 (en) | Cooking apparatus, cooking method, non-transitory recording medium on which cooking control program is recorded, and cooking-information providing method | |
JP2019052843A (ja) | 調理システム用のユーザーインターフェース | |
KR20180018548A (ko) | 레시피 시스템 | |
US11064570B2 (en) | Cooking appliance and method for controlling the same | |
CN109798546B (zh) | 灶具的煲汤方法、装置、灶具及存储介质 | |
WO2015135031A1 (en) | Method and apparatus for food preparation | |
US20220167788A1 (en) | Cooking Appliance, Method and System | |
CN105573158A (zh) | 一种基于互联网的智能厨房终端产品及其配置方法 | |
KR20190100525A (ko) | 조리기기 기반 레시피 저작 및 공유를 위한 서비스 시스템 | |
KR20190043830A (ko) | 조리기기 기반 레시피 저작 시스템 및 방법 | |
CN111417843A (zh) | 烹饪辅助设备和方法 | |
JP6646857B2 (ja) | 情報配信方法、サーバ装置およびネットワークシステム | |
JP7034664B2 (ja) | 調理支援システム | |
KR20230108159A (ko) | 레시피 가이드 장치 및 방법 | |
JP2021034222A (ja) | 加熱調理器 |