JP2019058166A - Health supplement for cats and method of manufacturing the same - Google Patents

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Abstract

To provide pasty health supplements for cats that contain active carbon and are easy to administer orally.SOLUTION: Provided is a health supplement for cats that adsorb enteric waste matters to excrete them out of the body, by oral administration to a cat, containing: 0.25 to 0.40% by weight of coconut shell active carbon having an average particle size of 300 mesh; 30.0% by weight of starch sirup; 0.2 to 5.0% by weight of Mizuhopecten yessoensis extract; and 5.0 to 20.0% by weight of cheese powders, the loss tangent value in the temperature range from 10 to 50°C being constant.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本発明は、猫用健康補助食品および製造方法に関する。   The present invention relates to a cat health supplement and method of manufacture.

従来から、猫がかかりやすい病気は、泌尿器科系の疾患であることが知られている。その中でも、15歳以上の猫の約3割が腎臓病(慢性腎不全)を患っているといわれている。これは、猫の祖先とされているリビヤヤマネコが、砂漠で生活をしていたため、少ない飲水量で生活することに慣れており、一説では飲水量が少ないため尿の凝縮率が高く、それが腎臓に負担をかけてしまい、腎臓病になりやすいのではないかと考えられている。   Conventionally, diseases susceptible to cats are known to be urological diseases. Among them, about 30% of cats over 15 years old are said to suffer from kidney disease (chronic renal failure). This is because the Libya yamaneko, considered to be a cat's ancestor, lives in the desert and is accustomed to living with a small amount of water consumption, and one theory is that the rate of urine condensation is high because the amount of water consumption is small. It is believed that the kidneys are burdened and prone to kidney disease.

腎臓病により腎臓の機能が低下すると、老廃物が体外に排出されなくなる。老廃物が体外に排出されなくなると、毒素が体内に蓄積されてしまい、全身の臓器が侵されてしまう。さらに、尿毒症になると、嘔吐や下痢、体重減少など、他の病気の症状も現れてくる。このような腎臓病を含めた尿疾患は、早期に気付き、治療することが重要である。   If kidney function decreases due to kidney disease, waste products will not be excreted from the body. If waste products are not excreted from the body, toxins will accumulate in the body and the whole body organs will be invaded. In addition, uremia also causes symptoms of other illnesses such as vomiting, diarrhea and weight loss. It is important to notice and treat urinary diseases including these kidney diseases early.

しかしながら、腎臓病などの病気は、年月をかけて徐々に進行していくため、飼い主が異変に気付くタイミングは、遅くなってしまう。また、腎臓病等の病気は、進行性の病気であるため、発症すると治ることがない。このため、慢性腎不全にならないよう、予防することが好ましい。   However, since diseases such as kidney disease gradually progress over the years, the timing at which the owner notices something unusual will be delayed. In addition, since diseases such as kidney disease are progressive diseases, they will not be cured if they develop. For this reason, it is preferable to prevent chronic renal failure.

一方、猫の腎臓病の治療として、腎臓病用の療法食がある。療法食は、食事の成分や量を調整することで、病気の進行を抑えたり、症状を軽減させたり、病気の臓器を守ることを目的とした食事療法である。しかし、飼い主がこのような食事を継続して与えることは、困難である。   On the other hand, there is a therapeutic diet for kidney disease as treatment of cat kidney disease. The therapeutic diet is a diet that aims at controlling the progression of the disease, reducing the symptoms, and protecting the diseased organs by adjusting the ingredients and amounts of the diet. However, it is difficult for the owner to continuously give such a meal.

そこで、猫の腎臓の健康をサポートするものとして、サプリメントなどの健康補助食品も開発されている。サプリメントなどの健康補助食品であれば、飼い主に負担がかかることなく、猫に定期的に与えることが可能となる。   Therefore, health supplements such as supplements have been developed to support the health of cats' kidneys. Health supplements such as supplements can be given regularly to cats without burdening the owner.

このような健康補助食品には、活性炭を含み、猫の腎臓病の進行を遅らせる健康補助食品がある。活性炭は、腸内で尿毒素(有害物質)を吸収して、便として体外に排泄されることから、腎臓の負担を減らす機能を備える。   Such health supplements include those that contain activated carbon and slow the progression of cat kidney disease. Activated carbon absorbs urinary toxins (harmful substances) in the intestine and is excreted outside the body as feces, thereby reducing the burden on the kidney.

特許文献1では、ヤシ殻を用いた活性炭を材料とする腸内毒素吸着剤およびその製造方法に関する技術が開示されている。   Patent Document 1 discloses a technique relating to an enterotoxin adsorbent made of activated carbon using coconut husk and a method for producing the same.

非特許文献1では、猫腎不全に対する治療方法として、ヘルスカーボンを用いた治療方法に関する技術が開示されている。   Non-Patent Document 1 discloses a technique related to a treatment method using health carbon as a treatment method for feline kidney failure.

特許第5739659号Patent No. 5739659

喜綿和美 他、「MSHT カーボンフードの猫腎不全に対する臨床試験」、小動物臨床Vol.28 No.3(2009.5)、P173-P177Kazumi Kiwata et al., "Clinical study of MSHT carbon food for cat kidney failure", Small Animal Clinic Vol. 28 No. 3 (2009.5), P 173-P 177

しかしながら、活性炭は無味無臭ではあるが、顆粒状であるため、ざらざらしており、舌触りが悪く、ざらつき感を好まない猫への経口投与が困難である。   However, although activated carbon is tasteless and odorless, since it is granular, it is rough, has a poor touch, and is difficult to orally administer to cats that do not like the feeling of roughness.

特許文献1では、便秘等の副作用を低減させるとともに、活性炭のざらつき感をなくし、少量の水で服用を可能とするため、ヤシ殻を用いた活性炭材料とし、腸内毒素吸着剤をゼリー状のまたはゲル状としているが、猫へ経口投与するためには、より滑らかなペースト状が好ましい。   In Patent Document 1, in order to reduce side effects such as constipation, to eliminate the feeling of roughness of activated carbon, and to be able to be taken with a small amount of water, an activated carbon material using coconut shell is used. Or, although it is in the form of gel, smoother paste is preferable for oral administration to cats.

また、非特許文献1では、猫の腎不全に対する活性炭製剤にヘルスカーボンを用いることによって、ほとんど便秘しないことが実証されているが、猫に活性炭製剤を与える際に、単味または混餌で与えているため、嗜好性においては、徐々に低下しており、長期的に与え続けることは困難である。   In addition, Non-Patent Document 1 demonstrates that almost no constipation occurs by using health carbon as an active carbon preparation for renal failure in cats, but when giving the active carbon preparation to cats, it is given in simple taste or mixed diet Therefore, in preference, it is gradually decreasing and it is difficult to continue giving in the long run.

本発明は、このような事情に鑑みてなされたものであり、活性炭を含み、経口投与しやすいペースト状の猫用健康補助食品を提供することを目的とする。   The present invention has been made in view of such circumstances, and it is an object of the present invention to provide a paste-like health supplement for cats which contains activated carbon and is easy to be orally administered.

(1)上記の目的を達成するため、本発明の猫用健康補助食品は、猫に対し、経口投与により腸内の老廃物を吸着して体外に排出させる猫用健康補助食品であって、少なくとも、平均粒径が300メッシュであるヤシ殻活性炭を0.25〜0.40重量%、水あめを30.0重量%、ホタテエキスを0.2〜5.0重量%、チーズパウダーを5.0〜20.0重量%含み、釜に前記水あめを投入し、続いてヤシ殻活性炭を投入して混合させる第1工程、および、前記第1工程の後、前記チーズパウダーおよび前記ホタテエキスを投入して混合させる第2工程を含む製造工程を経て製造されることを特徴とする。   (1) In order to achieve the above object, the cat food supplement for cats according to the present invention is a cat food supplement for adsorbing waste products in the intestine by oral administration and discharging them from the body by oral administration, At least 0.25 to 0.40% by weight of coconut shell activated carbon having an average particle size of 300 mesh, 30.0% by weight of starch syrup, 0.2 to 5.0% by weight of scallop extract, and 5. The first step of adding 0 to 20.0% by weight, adding the above-described starch to the kettle, and subsequently adding and mixing coconut shell activated carbon, and after the first step, adding the above-mentioned cheese powder and the scallop extract It manufactures through a manufacturing process including the 2nd process made to mix.

このように、本発明の猫用健康補助食品は、少なくとも、ヤシ殻活性炭(0.25〜0.40重量%)、ホタテエキス(0.2〜5.0重量%)、チーズパウダー(5.0〜20.0重量%)が含まれているので、ヤシ殻活性炭が老廃物を吸収し、体外に老廃物を排出することが可能となる。その結果、猫の腎機能を支援し、健康維持を図ることが可能となる。また、ホタテエキスおよびチーズパウダーが含まれているため、例えば、好き嫌いの多い猫にも、健康補助食品を経口投与することが可能となる。さらに、最初の工程で、釜に水あめを投入し、続いてヤシ殻活性炭を投入して混合させるので、水あめにより活性炭の粒子が包摂されてコーティング効果が得られ、ざらざら感が極めて少なく、食感の良い猫用健康補助食品を実現することが可能となる。   Thus, the health supplement for cats according to the present invention comprises at least coconut shell activated carbon (0.25 to 0.40% by weight), scallop extract (0.2 to 5.0% by weight), cheese powder (5. Since 0 to 20.0% by weight) is contained, coconut shell activated carbon can absorb waste products and discharge waste products out of the body. As a result, it is possible to support cat's kidney function and to maintain health. In addition, since the scallop extract and the cheese powder are included, for example, it is possible to orally administer the health supplement to cats that often dislike it. Furthermore, in the first step, the kettle is charged with starch syrup and then mixed with coconut shell activated carbon so that the particles of activated carbon are entrapped by the pellet and the coating effect is obtained, the texture feeling is extremely low, and the texture is felt. It is possible to realize a good food supplement for cats.

(2)また、本発明の猫用健康補助食品は、さらに、乳酸菌(0.10重量%)、水あめ(30.0重量%)、トレハロース(8.0重量%)、加工デンプン(0.2〜5.0重量%)、酵母エキス(0.25重量%)、水(42.6重量%)、が含まれていることを特徴とする。   (2) In addition, the dietary supplement for cats according to the present invention further comprises lactic acid bacteria (0.10% by weight), starch syrup (30.0% by weight), trehalose (8.0% by weight), modified starch (0.2%) .About.5.0% by weight), yeast extract (0.25% by weight), water (42.6% by weight).

このように、乳酸菌(0.10重量%)、水あめ(30.0重量%)、トレハロース(8.0重量%)、加工デンプン(0.2〜5.0重量%)、酵母エキス(0.25重量%)、水(42.6重量%)をさらに含むので、ペースト状の健康補助食品を提供することを可能とする。その結果、猫に対し、経口投与がしやすくなる。   Thus, lactic acid bacteria (0.10 wt%), starch syrup (30.0 wt%), trehalose (8.0 wt%), modified starch (0.2 to 5.0 wt%), yeast extract (0. Further containing 25 wt%) and water (42.6 wt%), it is possible to provide a pasty health supplement. As a result, oral administration can be facilitated for cats.

(A)本発明の猫用健康補助食品は、猫に対し、経口投与により腸内の老廃物を吸着して体外に排出させる猫用健康補助食品であって、少なくとも、平均粒径が300メッシュであるヤシ殻活性炭を0.25〜0.40重量%、水あめを30.0重量%、ホタテエキスを0.2〜5.0重量%、チーズパウダーを5.0〜20.0重量%含み、10℃〜50℃の温度領域における損失正接の値が一定であることを特徴とする。   (A) The dietary supplement for cats according to the present invention is a dietary supplement for cats which adsorbs the wastes in the intestine and orally discharges them to cats by oral administration, and has an average particle diameter of at least 300 mesh. Of coconut shell activated carbon, 30.0% by weight of starch syrup, 0.2% to 5.0% by weight of scallop extract, and 5.0% to 20.0% by weight of cheese powder And the loss tangent value in a temperature range of 10 ° C. to 50 ° C. is constant.

このように、本発明の猫用健康補助食品は、少なくとも、ヤシ殻活性炭(0.25〜0.40重量%)、ホタテエキス(0.2〜5.0重量%)、チーズパウダー(5.0〜20.0重量%)が含まれているので、ヤシ殻活性炭が老廃物を吸収し、体外に老廃物を排出することが可能となる。その結果、猫の腎機能を支援し、健康維持を図ることが可能となる。また、ホタテエキスおよびチーズパウダーが含まれているため、例えば、好き嫌いの多い猫にも、健康補助食品を経口投与することが可能となる。また、10℃〜50℃の温度領域における損失正接の値が一定であるため、本発明の猫用健康補助食品を形成する内部の連続構造が維持することができる。つまり、活性炭のザラザラ感を他の材料でコーティングされた状態を維持することができ、その結果、滑らかな舌触りを実現することが可能となる。   Thus, the health supplement for cats according to the present invention comprises at least coconut shell activated carbon (0.25 to 0.40% by weight), scallop extract (0.2 to 5.0% by weight), cheese powder (5. Since 0 to 20.0% by weight) is contained, coconut shell activated carbon can absorb waste products and discharge waste products out of the body. As a result, it is possible to support cat's kidney function and to maintain health. In addition, since the scallop extract and the cheese powder are included, for example, it is possible to orally administer the health supplement to cats that often dislike it. Moreover, since the value of the loss tangent in the temperature range of 10 ° C. to 50 ° C. is constant, it is possible to maintain the internal continuous structure forming the cat health supplement of the present invention. In other words, the rough feeling of activated carbon can be maintained in the state of being coated with another material, and as a result, it is possible to realize a smooth touch.

(B)また、本発明の猫用健康補助食品は、前記損失正接の値は、0.01であることを特徴とする。これにより、流動性を有さないゲル状に近いペーストを保つことができる。   (B) The dietary supplement for cats according to the present invention is characterized in that the value of the loss tangent is 0.01. This makes it possible to keep the paste close to gel without flowability.

(C)また、本発明の猫用健康補助食品は、猫に対し、経口投与により腸内の老廃物を吸着して体外に排出させる猫用健康補助食品であって、少なくとも、平均粒径が300メッシュであるヤシ殻活性炭を0.25〜0.40重量%、水あめを30.0重量%、ホタテエキスを0.2〜5.0重量%、チーズパウダーを5.0〜20.0重量%含み、10℃〜50℃の温度領域における弾性率が、2411Pa以上で、3712Pa以下であることを特徴とする。   (C) In addition, the dietary supplement for cats according to the present invention is a dietary supplement for cats which adsorbs wastes in the intestine and orally discharges them to cats by oral administration. 0.25 to 0.40% by weight of coconut shell activated carbon which is 300 mesh, 30.0% by weight of starch syrup, 0.2 to 5.0% by weight of scallop extract, 5.0 to 20.0% by weight of cheese powder %, And the elastic modulus in the temperature range of 10 ° C. to 50 ° C. is 2411 Pa or more and 3712 Pa or less.

このように、本発明の猫用健康補助食品は、少なくとも、ヤシ殻活性炭(0.25〜0.40重量%)、ホタテエキス(0.2〜5.0重量%)、チーズパウダー(5.0〜20.0重量%)が含まれているので、ヤシ殻活性炭が老廃物を吸収し、体外に老廃物を排出することが可能となる。その結果、猫の腎機能を支援し、健康維持を図ることが可能となる。また、ホタテエキスおよびチーズパウダーが含まれているため、例えば、好き嫌いの多い猫にも、健康補助食品を経口投与することが可能となる。また、10℃〜50℃の温度領域における弾性率が2411Pa以上で、3712Pa以下であるため、本発明の猫用健康補助食品を形成する内部の連続構造が維持することができる。つまり、活性炭のザラザラ感を他の材料でコーティングされた状態を維持することができ、その結果、滑らかな舌触りを実現することが可能となる。   Thus, the health supplement for cats according to the present invention comprises at least coconut shell activated carbon (0.25 to 0.40% by weight), scallop extract (0.2 to 5.0% by weight), cheese powder (5. Since 0 to 20.0% by weight) is contained, coconut shell activated carbon can absorb waste products and discharge waste products out of the body. As a result, it is possible to support cat's kidney function and to maintain health. In addition, since the scallop extract and the cheese powder are included, for example, it is possible to orally administer the health supplement to cats that often dislike it. In addition, since the elastic modulus in the temperature range of 10 ° C. to 50 ° C. is 2411 Pa or more and 3712 Pa or less, the internal continuous structure forming the cat health supplement of the present invention can be maintained. In other words, the rough feeling of activated carbon can be maintained in the state of being coated with another material, and as a result, it is possible to realize a smooth touch.

(D)また、本発明の猫用健康補助食品は、猫に対し、経口投与により腸内の老廃物を吸着して体外に排出させる猫用健康補助食品であって、少なくとも、平均粒径が300メッシュであるヤシ殻活性炭を0.25〜0.40重量%、水あめを30.0重量%、ホタテエキスを0.2〜5.0重量%、チーズパウダーを5.0〜20.0重量%含み、10℃〜50℃の温度領域における粘性率が、15Pa以上で、23Pa以下であることを特徴とする。   (D) Moreover, the dietary supplement for cats according to the present invention is a dietary supplement for cats which adsorbs wastes in the intestine and orally discharges them to cats by oral administration, and has at least an average particle diameter of at least. 0.25 to 0.40% by weight of coconut shell activated carbon which is 300 mesh, 30.0% by weight of starch syrup, 0.2 to 5.0% by weight of scallop extract, 5.0 to 20.0% by weight of cheese powder %, And the viscosity in the temperature range of 10 ° C. to 50 ° C. is 15 Pa or more and 23 Pa or less.

このように、本発明の猫用健康補助食品は、少なくとも、ヤシ殻活性炭(0.25〜0.40重量%)、ホタテエキス(0.2〜5.0重量%)、チーズパウダー(5.0〜20.0重量%)が含まれているので、ヤシ殻活性炭が老廃物を吸収し、体外に老廃物を排出することが可能となる。その結果、猫の腎機能を支援し、健康維持を図ることが可能となる。また、ホタテエキスおよびチーズパウダーが含まれているため、例えば、好き嫌いの多い猫にも、健康補助食品を経口投与することが可能となる。また、10℃〜50℃の温度領域における粘性率が15Pa以上で、23Pa以下であるため、本発明の猫用健康補助食品を形成する内部の連続構造が維持することができる。つまり、活性炭のザラザラ感を他の材料でコーティングされた状態を維持することができ、その結果、滑らかな舌触りを実現することが可能となる。   Thus, the health supplement for cats according to the present invention comprises at least coconut shell activated carbon (0.25 to 0.40% by weight), scallop extract (0.2 to 5.0% by weight), cheese powder (5. Since 0 to 20.0% by weight) is contained, coconut shell activated carbon can absorb waste products and discharge waste products out of the body. As a result, it is possible to support cat's kidney function and to maintain health. In addition, since the scallop extract and the cheese powder are included, for example, it is possible to orally administer the health supplement to cats that often dislike it. Moreover, since the viscosity in the temperature range of 10 ° C. to 50 ° C. is 15 Pa or more and 23 Pa or less, it is possible to maintain the internal continuous structure forming the cat health supplement of the present invention. In other words, the rough feeling of activated carbon can be maintained in the state of being coated with another material, and as a result, it is possible to realize a smooth touch.

(E)また、本発明の猫用健康補助食品は、さらに、乳酸菌(0.10重量%)、水あめ(30.0重量%)、トレハロース(8.0重量%)、加工デンプン(0.2〜5.0重量%)、酵母エキス(0.25重量%)、水(42.6重量%)、が含まれていることを特徴とする。   (E) In addition, the dietary supplement for cats according to the present invention further comprises lactic acid bacteria (0.10% by weight), starch syrup (30.0% by weight), trehalose (8.0% by weight), modified starch (0.2%) .About.5.0% by weight), yeast extract (0.25% by weight), water (42.6% by weight).

このように、乳酸菌(0.10重量%)、水あめ(30.0重量%)、トレハロース(8.0重量%)、加工デンプン(0.2〜5.0重量%)、酵母エキス(0.25重量%)、水(42.6重量%)をさらに含むので、ペースト状の健康補助食品を提供することを可能とする。その結果、猫に対し、経口投与がしやすくなる。   Thus, lactic acid bacteria (0.10 wt%), starch syrup (30.0 wt%), trehalose (8.0 wt%), modified starch (0.2 to 5.0 wt%), yeast extract (0. Further containing 25 wt%) and water (42.6 wt%), it is possible to provide a pasty health supplement. As a result, oral administration can be facilitated for cats.

(F)また、本願発明の猫用健康補助食品の製造方法は、(A)から(E)のいずれかに記載の猫用健康補助食品の製造方法であって、釜に前記水あめを投入し、続いてヤシ殻活性炭を投入して混合させる第1工程と、前記第1工程の後、前記チーズパウダーおよび前記ホタテエキスを投入して混合させる第2工程を含む製造工程を経て製造されることを特徴とする。   (F) In addition, the method for producing a cat food supplement according to the present invention is the method for producing a cat food supplement according to any one of (A) to (E), wherein Subsequently, manufacturing is performed through a manufacturing process including a first step of charging and mixing coconut shell activated carbon, and a second step of charging and mixing the cheese powder and the scallop extract after the first step. It is characterized by

このように、本発明の猫用健康補助食品の製造方法は、少なくとも、ヤシ殻活性炭(0.25〜0.40重量%)、ホタテエキス(0.2〜5.0重量%)、チーズパウダー(5.0〜20.0重量%)が含まれているので、ヤシ殻活性炭が老廃物を吸収し、体外に老廃物を排出することが可能となる。その結果、猫の腎機能を支援し、健康維持を図ることが可能となる。また、ホタテエキスおよびチーズパウダーが含まれているため、例えば、好き嫌いの多い猫にも、健康補助食品を経口投与することが可能となる。さらに、最初の工程で、釜に水あめを投入し、続いてヤシ殻活性炭を投入して混合させるので、水あめにより活性炭の粒子が包摂されてコーティング効果が得られ、ざらざら感が極めて少なく、食感の良い猫用健康補助食品を実現することが可能となる。   Thus, the method for producing a cat food supplement according to the present invention comprises at least coconut shell activated carbon (0.25 to 0.40% by weight), scallop extract (0.2 to 5.0% by weight), cheese powder Since it contains (5.0 to 20.0% by weight), coconut shell activated carbon can absorb waste products and can discharge waste products out of the body. As a result, it is possible to support cat's kidney function and to maintain health. In addition, since the scallop extract and the cheese powder are included, for example, it is possible to orally administer the health supplement to cats that often dislike it. Furthermore, in the first step, the kettle is charged with starch syrup and then mixed with coconut shell activated carbon so that the particles of activated carbon are entrapped by the pellet and the coating effect is obtained, the texture feeling is extremely low, and the texture is felt. It is possible to realize a good food supplement for cats.

本発明によれば、経口投与しやすいペースト状の猫用健康補助食品を提供することができる。   According to the present invention, it is possible to provide a paste-like dietary supplement for cats easy to be administered orally.

本実施形態に係る猫用健康補助食品の製造手順を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows the manufacturing procedure of the cat's health supplement concerning this embodiment. 各試料の弾性率の測定結果を示す図である。It is a figure which shows the measurement result of the elasticity modulus of each sample. 各試料の粘性率の測定結果を示す図である。It is a figure which shows the measurement result of the viscosity of each sample. 各試料の粘性係数測定結果を示す図である。It is a figure which shows the viscosity coefficient measurement result of each sample. 各試料の弾性率および粘性率の関係を示す図である。It is a figure which shows the relationship of the elasticity modulus and viscosity of each sample.

(猫の嗜好性)
まず、猫の嗜好性について説明する。猫の嗜好性に影響を与える要素として、(1)「嗅覚」、(2)「触覚」、(3)「味覚」、の3つの要素が大きく影響を与えるとされている。この感覚の中でも、嗅覚は最も鋭い感覚であり、嗜好性に大きく影響を与える。猫は、フードのにおいが受け入れられないと判断した場合は、フードを食べるに至らない。
(Cat's preference)
First, preference of cats is explained. Three factors (1) "olfactory sense", (2) "tactile sense" and (3) "taste" are considered to greatly affect the preference of cats. Among these senses, the sense of smell is the sharpest sense and greatly affects the preference. If the cat decides that the odor of the food is not acceptable, it does not lead to eating the food.

猫は、嗅覚を確認した後、次に触覚を確認する。触覚は、サイズや形状が影響を与える。フードが大きすぎたり小さすぎたり、食べにくい形であった場合、猫はそのようなフードを避ける傾向にある。食感も嗜好性に影響を与え、フードを少し柔らかい食感とすることにより、嗜好性を向上させることが可能となる。   After confirming the sense of smell, the cat then confirms the sense of touch. The sense of touch is influenced by the size and the shape. Cats tend to avoid such foods if they are too large, too small, or in a form that is difficult to eat. The texture also affects the preference, and the preference can be improved by making the food a little soft texture.

最後に、猫は味覚を確認する。味覚は、舌の表面にある味蕾細胞で感じることができるが、猫の味蕾細胞の数は、人間の味蕾細胞の数に比べて非常に少ない。そのため、猫は苦味に対し最も感度が高く、その他、うまみ、酸味、塩味を感じることができ、甘味を感じることはできない。一方、形や色は、猫の嗜好性には、あまり影響はない。   Finally, the cat confirms taste. Taste can be felt in the taste bud cells on the surface of the tongue, but the number of taste bud cells in cats is much smaller than the number of taste bud cells in humans. Therefore, cats are most sensitive to bitterness, and can feel umami, sourness and saltiness, and can not feel sweetness. On the other hand, the shape and color have little effect on the preference of cats.

(構成)
本実施形態に係る猫用健康補助食品は、以上のような嗜好性を有する猫に対し、容易に活性炭を経口投与するために、以下のように構成されている。すなわち、本実施形態に係る猫用健康補助食品は、ヤシ殻活性炭、ホタテエキス、チーズパウダーを少なくとも含む原材料から組成され、ペースト状である。表1は、本実施形態に係る猫用健康補助食品の配合の一例を示す表である。
(Constitution)
The dietary supplement for cats according to the present embodiment is configured as follows in order to easily orally administer activated carbon to cats having the above-mentioned palatability. That is, the health supplement for cats according to the present embodiment is composed of a raw material containing at least coconut shell activated carbon, scallop extract, and cheese powder, and is paste-like. Table 1 is a table showing an example of the composition of the cat food supplement according to the present embodiment.

表1に示す原材料について、以下に説明する。本実施形態の原材料である活性炭として、原料としてヤシ殻由来の植物系原料(以下、ヤシ殻活性炭)を用いることができる。   The raw materials shown in Table 1 will be described below. As active carbon which is a raw material of this embodiment, a plant-based raw material derived from coconut husk (hereinafter, coconut shell activated carbon) can be used as a raw material.

活性炭は、肝機能低下症、腎不全において多量に発生し様々な症状を引き起こす尿毒症性物質、胆汁酸などの猫にとって有害となる物質を吸着する機能を備える。また、ヤシ殻は、天然物であるため、猫などの動物への適用に際し、安全性を向上させることができる。さらに、ヤシ殻活性炭を用いることによって、腸内毒素の選択吸着性を向上させることができる。つまり、ヤシ殻活性炭は、ミネラルに対する吸着作用は弱く、猫にとって有益なミネラルの吸着を抑制することが可能となる。   Activated carbon has the function of adsorbing substances that are harmful to cats, such as uremic substances that occur in large quantities and cause various symptoms in hepatic dysfunction, renal failure, and bile acids. Moreover, since coconut husk is a natural product, it can improve safety when applied to animals such as cats. Furthermore, selective adsorption of enterotoxin can be improved by using coconut shell activated carbon. That is, coconut shell activated carbon has a weak adsorptive action on minerals, and can suppress the adsorption of minerals useful for cats.

ヤシ殻活性炭は、ヤシ殻由来の植物系原料を、乾燥させ、炭化処理、粉砕、賦活処理等の加工を行なうことによって製造される。ヤシ殻活性炭パウダーの含有量は、0.25重量%がより好ましいが、0.25重量%〜0.40重量%が好ましい。   The coconut shell activated carbon is produced by drying a plant-based raw material derived from coconut shell and processing such as carbonization treatment, pulverization, activation treatment and the like. As for content of coconut shell activated carbon powder, although 0.25 weight% is more preferable, 0.25 weight%-0.40 weight% are preferable.

本実施形態では、平均300メッシュ程度の粒度を有する植物性ヤシ殻活性炭パウダー(ヤシ殻活性炭粉末)を用いるが、一例であり、これに限られるわけではない。例えば、ヘルスカーボン等を用いた活性炭であっても良い。   In the present embodiment, a vegetable coconut shell activated carbon powder (a coconut shell activated carbon powder) having a particle size of about 300 mesh on average is used, but this is an example, and the present invention is not limited thereto. For example, activated carbon using health carbon or the like may be used.

本実施形態の原材料であるチーズパウダー(チーズ粉末)として、カマンベールチーズ75%以上を含有するナチュラルチーズを用いることができる。原材料にチーズを含めることによって、猫の嗅覚を刺激し、食欲を増進させることを可能とする。チーズパウダー含有量は、5.0重量%〜20.0重量%が好ましく、10.0重量%であるとより好ましい。表2は、本実施形態で用いるチーズパウダーを組成する成分を示す表である。   As cheese powder (cheese powder) which is a raw material of this embodiment, natural cheese containing 75% or more of camembert cheese can be used. By including cheese in the raw material, it is possible to stimulate cat's sense of smell and to improve appetite. The cheese powder content is preferably 5.0% by weight to 20.0% by weight, and more preferably 10.0% by weight. Table 2 is a table which shows the component which comprises the cheese powder used by this embodiment.

なお、本実施形態では、上記説明した成分を有するチーズパウダーを用いるが、一例であり、これに限られるわけではない。 In addition, although the cheese powder which has the component demonstrated above is used in this embodiment, it is an example and it is not necessarily limited to this.

本実施形態の原材料であるホタテエキスとして、ホタテを原料としたホタテエキスを87%以上含有し、食塩、デキストリンから組成されるホタテエキスを用いることができる。原材料にホタテエキスを含めることによって、猫の味覚を刺激し、食欲を増進させることを可能とする。ホタテエキスの含有量は、0.2重量%〜0.5重量%が好ましく、0.3重量%であるとより好ましい。表3は、本実施形態で用いるホタテエキスを組成する成分を示す表である。   As a scallop extract which is a raw material of the present embodiment, a scallop extract containing 87% or more of a scallop extract containing scallop as a raw material and composed of sodium chloride and dextrin can be used. By including the scallop extract in the raw material, it is possible to stimulate the taste of cats and to improve the appetite. 0.2 weight%-0.5 weight% are preferable, and, as for content of a scallop extract, it is more preferable in it being 0.3 weight%. Table 3 is a table which shows the component which comprises the scallop extract used by this embodiment.

なお、本実施形態では、上記説明した成分を有するホタテエキスを用いるが、一例であり、これに限られるわけではない。 In addition, in this embodiment, although the scallop extract which has the component demonstrated above is used, it is an example and it is not necessarily limited to this.

本実施形態の原材料である加工デンプンは、表4に示す成分で組成される加工デンプンを用いることができる。原材料に加工デンプンを含めることにより、健康補助食品をペースト状に加工することができる。加工デンプンの含有量は、0.2重量%〜5.0重量%が好ましく、0.5重量%であるとより好ましい。   The modified starch which is a raw material of this embodiment can be a modified starch composed of the components shown in Table 4. By including modified starch in the raw material, the health supplement can be processed into a paste. The content of the modified starch is preferably 0.2% by weight to 5.0% by weight, and more preferably 0.5% by weight.

なお、本実施形態では、上記説明した成分を有する加工デンプンを用いるが、一例であり、これに限られるわけではない。 In addition, in this embodiment, although the processed starch which has the component demonstrated above is used, it is an example and it is not necessarily limited to this.

本実施形態の原材料であるpH調整剤製剤として、表5に示す成分で組成されるpH調整剤製剤を用いることができる。原材料にpH調整剤製剤を含めることによって、微生物や菌の繁殖を抑えることを可能とする。pH調整剤製剤の含有率は、0.5重量%〜1.0重量%が好ましく、1.0重量%であるとより好ましい。   As a pH adjuster preparation which is a raw material of the present embodiment, a pH adjuster preparation composed of the components shown in Table 5 can be used. By including a pH adjuster preparation in the raw material, it is possible to suppress the growth of microorganisms and bacteria. The content of the pH adjuster formulation is preferably 0.5% by weight to 1.0% by weight, and more preferably 1.0% by weight.

なお、本実施形態では、上記説明した成分を有するpH調整剤製剤を用いるが、一例であり、これに限られるわけではない。 In addition, in this embodiment, although the pH adjuster formulation which has the component demonstrated above is used, it is an example and it is not necessarily limited to this.

本実施形態の原料である水あめは、表6に示す成分で組成される水あめを用いることができる。原材料に水あめを含めることによって、水分活性値を下げ、糖度を上げることが可能となる。さらに、微生物や菌の繁殖を抑えることも可能となる。   As the starch syrup which is a raw material of the present embodiment, a starch syrup composed of the components shown in Table 6 can be used. By including starch in the raw material, it is possible to lower the water activity value and increase the sugar content. Furthermore, it also becomes possible to suppress the reproduction of microorganisms and fungi.

なお、本実施形態では、上記説明した成分を有する水あめを用いるが、一例であり、これに限られるわけではない。 In addition, in this embodiment, although the starch syrup which has the component demonstrated above is used, it is an example and it is not necessarily limited to this.

本実施形態の原料であるトレハロースは、表7に示す成分で組成されるトレハロースを用いることができる。原材料にトレハロースを含めることによって、水分活性値を下げ、糖度を上げることが可能となる。さらに、微生物や菌の繁殖を抑えることも可能となる。   As trehalose which is a raw material of this embodiment, trehalose composed of components shown in Table 7 can be used. By including trehalose in the raw material, it is possible to lower the water activity value and increase the sugar content. Furthermore, it also becomes possible to suppress the reproduction of microorganisms and fungi.

なお、本実施形態では、上記説明した成分を有するトレハロースを用いるが、一例であり、これに限られるわけではない。 In addition, in this embodiment, although the trehalose which has the component demonstrated above is used, it is an example and it is not necessarily limited to this.

本実施形態の原材料である酵母エキスとして、表8に示す成分で組成される酵母エキスを用いることができる。原材料に酵母エキスを含めることにより、雑味を加え、味にコクや深みを加えることが可能となる。その結果、嗜好性を向上させることが可能となる。   As a yeast extract which is a raw material of this embodiment, a yeast extract composed of the components shown in Table 8 can be used. By adding yeast extract to the raw material, it is possible to add miscellaneous taste and to add richness and depth to the taste. As a result, preference can be improved.

なお、本実施形態では、上記説明した成分を有する酵母エキスを用いるが、一例であり、これに限られるわけではない。 In addition, in this embodiment, although the yeast extract which has the component demonstrated above is used, it is an example and it is not necessarily limited to this.

本実施形態の原料である乳酸菌は、KT−11を用いることができる。原材料に乳酸菌を含めることにより、猫の腸の働きを整え、活性炭に吸着した有害物質を便として体外に排泄させることを可能とする。   KT-11 can be used for the lactic acid bacteria which are the raw materials of this embodiment. By including lactic acid bacteria in the raw material, the function of the intestines of cats is adjusted, and harmful substances adsorbed on activated carbon can be excreted as feces outside the body.

(特性値)
以上の成分により構成された本実施形態に係る猫用健康補助食品は、次のような物性値を有する。すなわち、粘度は、36000mPa・sである。である。これにより、活性炭を含み、経口投与しやすいペースト状の猫用健康補助食品を実現することが可能となる。なお、上記粘度は、B型回転粘度計を用いて、温度38℃、回転速度6r/minの条件のもと、30秒間回転させた後、測定された値である。
(Characteristic value)
The dietary supplement for cats according to the present embodiment, which is composed of the above components, has the following physical property values. That is, the viscosity is 36000 mPa · s. It is. This makes it possible to realize a paste-like health food for cats which contains activated carbon and which can be easily administered orally. The viscosity is a value measured using a B-type rotational viscometer after rotating for 30 seconds under the conditions of a temperature of 38 ° C. and a rotational speed of 6 r / min.

(製造方法)
次に、本発明の製造方法について、説明する。図1は、本実施形態に係る猫用健康補助食品の製造手順を示すフローチャートである。ここで、使用する原材料としては、上記のものが挙げられるが、これに限られるわけではなく、マグロ、カツオ、アジ、イワシなどの魚介類や、鶏肉、牛肉などの肉類であっても良い。猫の嗜好性から、チーズ、ホタテがより好ましい。
(Production method)
Next, the manufacturing method of the present invention will be described. FIG. 1 is a flow chart showing the manufacturing procedure of the cat health supplement according to the present embodiment. Here, the raw materials to be used include the above-mentioned ones, but it is not limited thereto, and may be fish such as tuna, bonito, horse mackerel, sardine and meat such as chicken, beef and the like. Cheese and scallops are more preferable from the preference of cats.

図1において、まず、第1の混合を行なう。すなわち水あめ、ヤシ殻活性炭、乳酸菌末を混合する(ステップS1)。次に、第2の混合として、ステップS1で得られた混合物にチーズパウダー、トレハロース、酵母エキス、ホタテエキス、pH調整剤製剤をさらに混合する(ステップS2)。次に、第3の混合として、加工デンプンを水で分散させた上で、ステップS2で得られた混合物に混合する(ステップS3)。ステップS3の後、水を加え、90℃加熱達温、15分保温しながら撹拌し、糊化したデンプンの安定化を図る(ステップS4)。その後、80℃まで冷却し、香料製剤を混合する(ステップS5)。   In FIG. 1, first, the first mixing is performed. That is, starch syrup, coconut shell activated carbon, and lactic acid bacteria powder are mixed (step S1). Next, as a second mixture, cheese powder, trehalose, yeast extract, scallop extract, and pH adjuster preparation are further mixed with the mixture obtained in step S1 (step S2). Next, as a third mixture, the modified starch is dispersed in water and then mixed with the mixture obtained in step S2 (step S3). After step S3, water is added, and the mixture is stirred while being kept at a temperature of 90 ° C. for 15 minutes to stabilize gelatinized starch (step S4). Then, it cools to 80 degreeC and mixes a fragrance | flavor formulation (step S5).

ステップS1において、最初に釜に水あめを投入し、続いてヤシ殻活性炭を投入して混合させるので、水あめにより活性炭の粒子が包摂されてコーティング効果が得られ、ざらざら感が極めて少なく、食感の良い食品を実現することが可能となる。ここで、ステップS2を先に行なってからヤシ殻活性炭を混合しようとした場合は、チーズパウダー等による「ダマ」ができている状態に少量のヤシ殻が投入されることとなり、ヤシ殻活性炭がこの「ダマ」に付着し、ヤシ殻活性炭の均一性を失うことがある。このような状況で加熱処理を行なうと、熱が偏って加わることとなり、製品全体の均一性も失われる可能性がある。また、ステップS2を先に行なう場合は、白濁した状態の溶液に少量のヤシ殻活性炭が入ることとなり、目視による混合状態の確認がし難くなる。本発明は、ステップS1を先に行なうことで、これらの不具合をすべて解消し、ヤシ殻活性炭が良く混ざり、「ざらざら感」が極めて少なく、食感の良い猫用健康補助食品を実現することが可能となる。   In step S1, initially, the kettle is charged with starch syrup and then mixed with coconut shell activated carbon so that the particles of activated carbon are covered by the pellet and a coating effect is obtained, and the texture is extremely low, and texture is good It becomes possible to realize good food. Here, when it is going to mix coconut shell activated carbon after performing step S2 first, a small amount of coconut shell will be thrown in the state in which "Dama" by cheese powder etc. is made, and coconut shell activated carbon is It adheres to this "Dama" and loses the uniformity of coconut shell activated carbon. If heat treatment is performed in such a situation, heat may be biased and uniformity of the entire product may be lost. In addition, when step S2 is performed first, a small amount of coconut husk activated carbon enters the solution in a white turbid state, which makes it difficult to visually confirm the mixed state. In the present invention, by performing step S1 first, all these problems can be eliminated, coconut shell activated carbon can be well mixed, and "a feeling of roughness" is extremely small, and a food supplement for cats with good texture can be realized. It becomes possible.

(嗜好性評価)
表9は、上記説明した製造方法で製造した猫用健康補助食品のサンプルを20匹の猫に対し、試食させた結果をまとめた表である。
(Pasteability evaluation)
Table 9 is a table summarizing the results of tasting the cat health food supplement sample produced by the above-described production method with 20 cats.

実施例4の猫用健康補助食品サンプルは、チーズの香りが強いため、猫の嗅覚を刺激し、食欲を増進させることができた。また、実施例1〜実施例4の猫用健康補助食品サンプルは、粘度が36000mPa・sであり、ペースト状に仕上げていることから、活性炭のザラザラ感をなくし、滑らかな舌触りを実現しており、猫の触覚を満足させることができた。   The cat food supplement sample of Example 4 was able to stimulate the smell of cats and to improve the appetite because of the strong smell of cheese. Moreover, since the viscosity is 36000 mPa * s and it finishes in paste form, the health food supplement sample for cats of Example 1- Example 4 eliminates the rough feeling of activated carbon, and has realized the smooth touch. , I was able to satisfy the touch of the cat.

(粘弾性評価)
本実施形態に係る猫用健康補助食品は、上述した通り、活性炭のザラザラ感をなくし、滑らかな舌触りを実現している。ここで、本実施形態に係る猫用健康補助食品の滑らかさについて、本実施形態に係る猫用健康補助食品と市販されている従来品に活性炭を混合させたものとを比較しながら、検証する。
(Viscoelasticity evaluation)
The food supplement for cats according to this embodiment, as described above, eliminates the rough feeling of activated carbon and realizes a smooth touch. Here, the smoothness of the cat health supplement according to the present embodiment is verified while comparing the cat health supplement according to the present embodiment with a commercially available conventional product mixed with activated carbon. .

本実施形態に係る猫用健康補助食品および従来品に活性炭を混合させたもの(比較試料A)の、動的粘弾性を測定した。   The dynamic viscoelasticity of the cat food supplement according to the present embodiment and the conventional product mixed with activated carbon (Comparative Sample A) was measured.

1.検証対象
(1)本実施形態に係る猫用健康補助食品
(2)市販されている従来品に活性炭を混合させたもの(以下、比較試料A)
(3)市販されている従来品に活性炭を混合させていないもの(以下、比較試料B)
なお、比較試料Aは、従来品に本実施形態に係る猫用健康補助食品にも用いているヤシ殻活性炭パウダー(0.25wt%)を加え、乳棒を用いて一様になるまで混合して作製したが、混合する際に、本来備えている構造を壊してしまう可能性があるため、比較試料Bとして、ヤシ殻活性炭パウダーを混合していない従来品についても、同様に測定した。
1. Verification target (1) Cat food supplement according to the present embodiment (2) A commercially available conventional product mixed with activated carbon (hereinafter, comparative sample A)
(3) A conventional product commercially available which is not mixed with activated carbon (hereinafter, Comparative Sample B)
Comparative sample A is prepared by adding coconut shell activated carbon powder (0.25 wt%), which is also used in the cat food supplement according to the present embodiment, to the conventional product, and mixing until uniform using a pestle. However, when mixing, there is a possibility that the structure originally provided may be broken. Therefore, as a comparative sample B, the same measurement was also performed on a conventional product in which coconut shell activated carbon powder was not mixed.

2.測定方法
動的粘弾性の測定には、動的粘弾性測定装置(PZ-Rheo NDS-1000、(株)タイセー)を用いて、各試料約2mLをせん断試験治具に充填し、振幅10μm、周波数3Hzのせん断変形モードにて、昇温速度2℃/分にて加温しながら、10℃〜50℃における弾性率(G´)および粘性率(G´´)を測定した。
2. Measurement method For measurement of dynamic viscoelasticity, about 2 mL of each sample is filled in a shear test jig using a dynamic viscoelasticity measurement apparatus (PZ-Rheo NDS-1000, Tysei Co., Ltd.), and the amplitude is 10 μm, The elastic modulus (G ') and the viscosity (G ′ ′) at 10 ° C. to 50 ° C. were measured while heating at a temperature rising rate of 2 ° C./min in a shear deformation mode with a frequency of 3 Hz.

3.測定結果
図2は、弾性率の測定結果を示す図である。図2に示す通り、10℃〜50℃の温度域(以下、測定温度域ともいう)において、弾性率(G´)には、いずれの試料も温度上昇による極端な変化はみられず、徐々に低下した。本実施形態に係る猫用健康補助食品の弾性率(G´)は、比較試料A、Bの弾性率(G´)に比べ、約4倍の差があった。
3. Measurement Result FIG. 2 is a view showing the measurement result of the elastic modulus. As shown in FIG. 2, in the temperature range of 10 ° C. to 50 ° C. (hereinafter, also referred to as measurement temperature range), the elastic modulus (G ′) does not show any extreme change due to temperature increase in any sample, and gradually It dropped to The elastic modulus (G ') of the cat health supplement according to the present embodiment has a difference of about 4 times that of the comparative samples A and B (G').

図3は、粘性率の測定結果を示す図である。図3に示す通り、10℃〜50℃の温度域の粘性率(G´´)は、比較試料A、Bでは、14℃以上に加温すると変動がみられた。特に、比較試料Aは、大幅な変動がみられ、35℃〜40℃の温度域で最大となった。   FIG. 3 is a view showing the measurement results of viscosity. As shown in FIG. 3, in Comparative Samples A and B, the viscosity (G ′ ′) in the temperature range of 10 ° C. to 50 ° C. fluctuates when heated to 14 ° C. or higher. In particular, Comparative Sample A showed a significant fluctuation, and reached a maximum in the temperature range of 35 ° C to 40 ° C.

また、測定温度域全域において、弾性率(G´)および粘性率(G´´)とも、比較試料Bよりも比較試料Aがやや高い値が測定された。   In addition, in the entire measurement temperature range, the elastic modulus (G ′) and the viscosity (G ′ ′) were slightly higher than that of the comparative sample B in the comparative sample A.

図4は、粘性係数測定結果を示す図である。図3に示した通り、粘性率(G´´)に変化が見られたため、粘度に相当する指標値(粘性係数:η´)として、図4に示した。なお、粘性係数(η´)は、式(1)によって計算される。
η´=(G´´)/(2πf)(f:特定周波数)[Pa・s]・・・(1)
FIG. 4 is a view showing the measurement results of the viscosity coefficient. As shown in FIG. 3, since a change was observed in the viscosity (G ′ ′), it is shown in FIG. 4 as an index value (viscosity coefficient: 示 し ′) corresponding to the viscosity. The viscosity coefficient (η ') is calculated by equation (1).
η ′ = (G ′ ′) / (2πf) (f: specific frequency) [Pa · s] (1)

図5(a)(b)は、各試料の弾性率(G´)および粘性率(G´´)の関係を示す図である。図5(b)は、図5(a)の分布域を拡大した図である。図5(a)に示す通り、いずれの試料も弾性率(G´)が高く、粘性率(G´´)が非常に低いゲルの特徴を有している。一方、本実施形態に係る猫用健康補助食品は、図5(b)に示す通り、昇温により弾性率(G´)のみが低下したが、比較試料A、Bでは、弾性率(G´)の低下に加え、粘性率(G´´)が増大した。   FIGS. 5A and 5B are diagrams showing the relationship between the elastic modulus (G ′) and the viscosity (G ′ ′) of each sample. FIG.5 (b) is the figure which expanded the distribution area of Fig.5 (a). As shown in FIG. 5A, all the samples have the characteristics of a gel having a high elastic modulus (G ′) and a very low viscosity (G ′ ′). On the other hand, in the health food supplement for cats according to the present embodiment, as shown in FIG. 5B, only the elastic modulus (G ') decreased due to the temperature rise, but in the comparative samples A and B, the elastic modulus (G') In addition to the decrease in), the viscosity (G '') increased.

表10は、上述した粘弾性計測結果をまとめた表である。各値は、10℃毎の測定値を示す。
表10に示す損失正接(tanδ)は、弾性率(G´)(貯蔵弾性率ともいう)を粘性率(G´´)(損失弾性率ともいう)で除算して求められる粘弾性の性質を示す指標である。
損失正接(tanδ)=弾性率(G´)/粘性率(G´´)・・・(2)
Table 10 is a table in which the above-described viscoelasticity measurement results are summarized. Each value shows a measured value every 10 ° C.
The loss tangent (tan δ) shown in Table 10 is a viscoelastic property obtained by dividing the elastic modulus (G ′) (also referred to as storage elastic modulus) by the viscosity (G ′ ′) (also referred to as loss elastic modulus) It is an indicator to show.
Loss tangent (tan δ) = elastic modulus (G ′) / viscosity (G ′ ′) (2)

本実施形態に係る猫用健康補助食品の損失正接(tanδ)は、10℃〜50℃の温度域において一定の値であり、加温してもゲルを形成する連続構造は維持されていることが分かった。一方、比較試料A、Bは、ともに、加温中の14℃付近から粘性の増大がみられ、粘性が増大することにより、ゲルを形成する連続構造が弱まり、流動性を有することが分かった。   The loss tangent (tan δ) of the cat health supplement according to the present embodiment is a constant value in the temperature range of 10 ° C. to 50 ° C., and the continuous structure forming a gel is maintained even if heated. I understand. On the other hand, Comparative Samples A and B both showed an increase in viscosity at around 14 ° C. during heating, and the increase in viscosity weakened the continuous structure for forming a gel and was found to have fluidity. .

本実施形態に係る猫用健康補助食品および比較試料A、Bの粘弾性試験を行なった結果、いずれも弾性率が高く、成分間で連続構造を形成したゲルの特徴を有していることが分かった。しかし、図2に示す通り、本実施形態に係る猫用健康補助食品の弾性率は、比較試料A、Bの弾性率の4倍であり、より強い連続構造を形成したゲルの特徴を有することが分かった。   As a result of performing the viscoelasticity test of the cat supplement for health according to the present embodiment and the comparative samples A and B, it has a high elastic modulus and has a feature of a gel having a continuous structure formed between the components. I understood. However, as shown in FIG. 2, the elastic modulus of the cat food supplement according to the present embodiment is four times the elastic modulus of the comparative samples A and B, and has the characteristic of a gel having a stronger continuous structure. I understand.

本実施形態に係る猫用健康補助食品は、50℃まで加温してもゲルの特性に変化はなかった。つまり、本実施形態に係る猫用健康補助食品は、粘性の増大がほぼみられなかったことから、加温してもゲルを形成する連続構造は維持されていることが分かった。   In the cat food supplement according to the present embodiment, the gel characteristics did not change even when heated to 50 ° C. That is, since the food supplement for cats according to the present embodiment showed almost no increase in viscosity, it was found that the continuous structure forming a gel was maintained even if it was heated.

一方、比較試料A、Bは加温中の14℃付近から粘性の増大がみられ、粘性係数η´も増大した。つまり、比較試料A、Bは、粘性が増大することにより、ゲルを形成する連続構造が弱まり、流動性を有していることが分かった。   On the other hand, in Comparative Samples A and B, the viscosity increased from around 14 ° C. during heating, and the viscosity coefficient 粘性 ′ also increased. That is, it was found that the comparative samples A and B have fluidity because the increase in viscosity weakens the continuous structure forming the gel.

このように、比較試料A、Bは、常温において液体の性質が強く現れることから、活性炭を混合すると、液体の性質が強いゲル中に活性炭が浮遊した状態で存在することとなる。その結果、猫にザラザラした食感を与えることとなる。一方、本実施形態に係る猫用健康補助食品は、少なくとも10℃〜50℃の温度領域において、比較試料A、Bの約4倍も高い固体の性質を示すことから、猫に活性炭由来のザラザラした食感を与えずに、滑らかな舌触りを実現することが可能となる。このことは、本実施形態に係る猫用健康補助食品を製造過程において、最初に釜に水あめを投入し、続いてヤシ殻活性炭を投入して混合させる工程を経るので、水あめにより活性炭の粒子が包摂されてコーティング効果が得られることから、流動性を有さないゲル状に近いペーストを保つことができ、ざらざら感が極めて少なく、食感の良い食品を実現することが可能となったといえる。   As described above, the comparative samples A and B have strong liquid properties at normal temperature, so when activated carbon is mixed, the activated carbon will be suspended in the gel having strong liquid properties. As a result, it gives the cats a rough texture. On the other hand, since the cat health supplement according to the present embodiment exhibits a solid property which is about four times as high as that of Comparative Samples A and B in a temperature range of at least 10 ° C. to 50 ° C. It is possible to realize a smooth touch without giving a rough texture. This is because in the manufacturing process of the cat health supplement according to the present embodiment, the steps of first adding starch syrup to the kettle and subsequently adding coconut shell activated carbon and mixing, the particles of activated carbon by the starch syrup Since the inclusion effect and the coating effect can be obtained, it can be said that it is possible to maintain a non-fluid paste close to a gel and to realize a food having a very low texture and a good texture.

以上説明したように、本実施形態によれば、活性炭を含み、経口投与しやすいペースト状の猫用健康補助食品を提供することができる。   As described above, according to the present embodiment, it is possible to provide a paste-like cat health supplement which is easy to orally administer, which contains activated carbon.

Claims (6)

猫に対し、経口投与により腸内の老廃物を吸着して体外に排出させる猫用健康補助食品であって、
少なくとも、
平均粒径が300メッシュであるヤシ殻活性炭を0.25〜0.40重量%、
水あめを30.0重量%、
ホタテエキスを0.2〜5.0重量%、
チーズパウダーを5.0〜20.0重量%含み、
10℃〜50℃の温度領域における損失正接の値が一定であることを特徴とする猫用健康補助食品。
It is a dietary supplement for cats that adsorbs the wastes in the intestines and removes them from the body by oral administration.
at least,
0.25 to 0.40% by weight of coconut shell activated carbon having an average particle size of 300 mesh,
30.0% by weight of starch
0.2% to 5.0% by weight of Scallop Extract,
5.0 to 20.0% by weight of cheese powder,
A food supplement for cats, wherein the value of loss tangent in a temperature range of 10 ° C to 50 ° C is constant.
前記損失正接の値は、0.01であることを特徴とする請求項1記載の猫用健康補助食品。   The food supplement for cats according to claim 1, wherein the loss tangent value is 0.01. 猫に対し、経口投与により腸内の老廃物を吸着して体外に排出させる猫用健康補助食品であって、
少なくとも、
平均粒径が300メッシュであるヤシ殻活性炭を0.25〜0.40重量%、
水あめを30.0重量%、
ホタテエキスを0.2〜5.0重量%、
チーズパウダーを5.0〜20.0重量%含み、
10℃〜50℃の温度領域における弾性率が、2411Pa以上で、3712Pa以下であることを特徴とする猫用健康補助食品。
It is a dietary supplement for cats that adsorbs the wastes in the intestines and removes them from the body by oral administration.
at least,
0.25 to 0.40% by weight of coconut shell activated carbon having an average particle size of 300 mesh,
30.0% by weight of starch
0.2% to 5.0% by weight of Scallop Extract,
5.0 to 20.0% by weight of cheese powder,
The food supplement for cats, wherein the elastic modulus in the temperature range of 10 ° C to 50 ° C is 2411 Pa or more and 3712 Pa or less.
猫に対し、経口投与により腸内の老廃物を吸着して体外に排出させる猫用健康補助食品であって、
少なくとも、
平均粒径が300メッシュであるヤシ殻活性炭を0.25〜0.40重量%、
水あめを30.0重量%、
ホタテエキスを0.2〜5.0重量%、
チーズパウダーを5.0〜20.0重量%含み、
10℃〜50℃の温度領域における粘性率が、15Pa以上で、23Pa以下であることを特徴とする猫用健康補助食品。
It is a dietary supplement for cats that adsorbs the wastes in the intestines and removes them from the body by oral administration.
at least,
0.25 to 0.40% by weight of coconut shell activated carbon having an average particle size of 300 mesh,
30.0% by weight of starch
0.2% to 5.0% by weight of Scallop Extract,
5.0 to 20.0% by weight of cheese powder,
A food supplement for cats, which has a viscosity in a temperature range of 10 ° C to 50 ° C of 15 Pa or more and 23 Pa or less.
さらに、
乳酸菌(0.10重量%)、
トレハロース(8重量%)、
加工デンプン(0.2〜5.0重量%)、
酵母エキス(0.25重量%)、
水(42.6重量%)、が含まれていることを特徴とする請求項1から請求項4のいずれかに記載の猫用健康補助食品。
further,
Lactic acid bacteria (0.10% by weight),
Trehalose (8% by weight),
Modified starch (0.2 to 5.0% by weight),
Yeast extract (0.25% by weight),
The dietary supplement for cats according to any one of claims 1 to 4, wherein water (42.6% by weight) is contained.
請求項1から請求項5のいずれかに記載の猫用健康補助食品の製造方法であって、
釜に前記水あめを投入し、続いてヤシ殻活性炭を投入して混合させる第1工程と、
前記第1工程の後、前記チーズパウダーおよび前記ホタテエキスを投入して混合させる第2工程を含む製造工程を経て製造されることを特徴とする猫用健康補助食品の製造方法。
A method for producing a cat food supplement according to any one of claims 1 to 5,
The first step of charging the above-mentioned starch to the kettle and subsequently mixing and mixing coconut shell activated carbon,
A method for producing a cat food supplement, characterized by comprising a production step including a second step of charging and mixing the cheese powder and the scallop extract after the first step.
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