JP2018018652A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】グリル庫に代えて収納庫を備えたとしても、収納庫が高温となることのない加熱調理器を提供する。【解決手段】上部に開口を有する本体ケース１と、本体ケースの上部の開口を覆うトッププレートと、トッププレートの下に配置された誘導加熱コイル８とを有する加熱調理器において、加熱調理器は、誘導加熱コイルよりも下方に設置され、本体ケースの前面に開口部２１を有する収納庫２０と、収納庫の開口部を開閉する扉体と、誘導加熱コイルと収納庫との間に設けられた隔壁９とを備えている。【選択図】図４

Description

本発明は、トッププレートに載置された調理容器を加熱する加熱調理器に関するものである。

従来の加熱調理器は、グリル庫を備えることが前提に構成されている。そのグリル庫は、加熱調理器の本体ケース内に設けられた誘導加熱コイルの下方に設置され、前面に開口部を有する箱状に形成されている。開口部には、開口部を開閉するグリル扉が設けられている（例えば、特許文献１参照）。
従来の加熱調理器では、グリル庫を備えているため、加熱調理器全体のコストが高くなり、また、グリル庫内の清掃が容易でないという指摘があった。
更に、グリル庫で魚を焼いた後には、そのグリル庫に魚の臭いが残存するため、グリル庫で魚以外の調理（例えばケーキを焼く）をするのを避ける傾向もあり、グリル庫が有効活用されているとはいえない現状があった。

特開２０１５−１５５７７８号公報

前述した課題を解決するために、グリル庫に代えて収納庫とすることが提案されているが、収納庫と誘導加熱コイルとの間に設置される仕切板が磁性材の場合、その仕切板が誘導加熱されて高温となり、収納庫も高温になるという課題がある。また、収納庫が高温になった場合、収納物が傷みやすくなったり、手が収納庫に触れたときに熱く感じたりするという課題もある。

本発明は、前述のような課題を解決するためになされたもので、グリル庫に代えて収納庫を備えたとしても、収納庫が高温となることのない加熱調理器を提供することを目的とする。

本発明に係る加熱調理器は、上部に開口を有する本体ケースと、本体ケースの上部の開口を覆うトッププレートと、トッププレートの下に配置された誘導加熱コイルとを有する加熱調理器において、誘導加熱コイルよりも下方に設置され、本体ケースの前面に開口部を有する収納庫と、収納庫の開口部を開閉する扉体と、誘導加熱コイルと収納庫との間に設けられた隔壁とを備えたものである。

本発明によれば、加熱手段と収納庫との間に隔壁を設けているので、加熱手段からの熱影響による収納庫内の温度を低く抑えることができ、このため、収納庫内に収納された例えば樹脂製の調理小物の変形がなく、また、調味料を収納していても保存状態がよく、使い勝手のよい加熱調理器を提供できる。

本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の外観を示す斜視図である。 図１の加熱調理器の収納庫からトレイを手前に引いた状態を示す斜視図である。 図１の加熱調理器のトッププレートを取り外して示す内部の斜視図である。 図３に示す加熱調理器の分解斜視図である。 本発明の実施の形態２に係る加熱調理器を分解して示す本体ケース、収納庫及び隔壁の斜視図である。 本発明の実施の形態３に係る加熱調理器の収納庫を分解して示す斜視図である。 図６の収納庫に樹脂材を取り付ける説明図である。 図６の収納庫に樹脂材を取り付けた状態を示す図である。 本発明の実施の形態４に係る加熱調理器の正面側の縦断面図である。 本発明の実施の形態５に係る加熱調理器の正面側の縦断面図である。 本発明の実施の形態６に係る加熱調理器の収納庫を分解して示す斜視図である。 本発明の実施の形態７に係る加熱調理器を説明するための模式図である。 本発明の実施の形態８に係る加熱調理器を説明するための模式図である。 本発明の実施の形態９に係る加熱調理器を説明するための模式図である。 本発明の実施の形態１０に係る加熱調理器の斜視図である。 図１５の加熱調理器において収納庫の冷却を説明するための模式図である。

実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の外観を示す斜視図、図２は図１の加熱調理器の収納庫からトレイを手前に引いた状態を示す斜視図、図３は図１の加熱調理器のトッププレートを取り外して示す内部の斜視図、図４は図３に示す加熱調理器の分解斜視図である。

本実施の形態１に係る加熱調理器１００は、例えば、キッチン台に組み込まれて使用される２口用の誘導加熱調理器である。この加熱調理器１００は、上部に開口を有する本体ケース１と、トッププレート２と、操作パネル４と、排気口５（図３参照）と、排気口５を覆う排気カバー６と、吸気口７（図４参照）と、トッププレート２の下に設置された例えば２つの誘導加熱コイル８（図３参照）と、誘導加熱コイル８よりも下方に設置され、本体ケース１の前面板１ａに開口部２１を有する収納庫２０と、収納庫２０の開口部２１を開閉する扉体２２とを備えている。

トッププレート２は、例えば結晶化ガラスにより形成され、外周部に枠体３が取り付けられている。トッププレート２と枠体３とで本体ケース１の上部の開口を覆っている。トッププレート２には、本体ケース１内の左右に配置された誘導加熱コイル８にそれぞれ対応して加熱部２ａ、２ｂが表示されている。これら加熱部２ａ、２ｂは、例えば、印刷等の表示で示されており、円形状を成している。

枠体３は、例えばステンレスにより形成され、トッププレート２の外周部にシリコン系の接着剤等で固着されている。この枠体３は、トッププレート２よりも手前側を前部枠体３ａとして操作パネル４が設けられており、トッププレート２よりも奥側を後部枠体３ｂとして排気口５に通じる穴（図示せず）が設けられている。

操作パネル４には、加熱部２ａ、２ｂに対応して、調理開始スイッチ、火力を設定するスイッチ、火力表示器等が設けられており、また、操作パネル４の中央部には、加熱調理器１００の電源を入り切りする電源スイッチが設けられている。この操作パネル４は、本体ケース１の前部に設けられた操作表示ユニット４ａを前部枠体３ａを介して覆っている。

排気カバー６は、左右に２分割された左排気カバー６ａと右排気カバー６ｂとで構成されている。左排気カバー６ａは、後部枠体３ｂ上に取り外し自在に設置され、後部枠体３ｂに設けられた穴を通じて排気口５を覆っている。右排気カバー６ｂは、後部枠体３ｂ上に取り外し自在に設置されている。

収納庫２０は、開口部２１から本体ケース１内の奥側に長く延びる板金製の箱形状に形成され、左右の側面板にそれぞれガイド部２３が設けられている。この収納庫２０には、例えば、樹脂製のしゃもじ、へら、おろし金等の調理小物、調味料が収納される。収納庫２０の開口部２１を開閉する扉体２２には、ガイド部２３にそれぞれ設けられた固定レール内を前後に摺動する一対の摺動レール２４が取り付けられている。この摺動レール２４の扉体２２側の端部には、扉体２２を補強する格子状の補強部２５（図４参照）が設けられている。摺動レール２４には、調理小物、調味料等が収納されるトレイ２６が設置されている。

扉体２２に隣接する化粧パネル２７は、本体ケース１の前面板１ａに固定されている。扉体２２と化粧パネル２７は、キッチン台の正面に設けられた引出パネルと同一面上になるように設置され、キッチン台の正面の意匠統一を図るために、引出パネルと同じ色、同じ材料により形成されている。扉体２２の下部には、トレイ２６を収納庫２０から引き出すための手掛け部２２ａが設けられている。

本体ケース１の化粧パネル２７側の内部には、基板ユニット３０が設置されている。この基板ユニット３０は、本体ケース１内に設置された仕切板１ｂによって、隣接する収納庫２０と隔離されている。基板ユニット３０は、上部に開口を有する箱形状の収納部３１と、収納部３１の吸気口７と対向する後部に装着された冷却ファン３２と、収納部３１内に設置されたインバーター基板３３と、収納部３１の開口及び冷却ファン３２を覆うカバー部３４とで構成されている。

インバーター基板３３には、スイッチング素子、整流回路、その他電子部品等から構成される各誘導加熱コイル８用のインバーター回路が実装されている。カバー部３４の上部には通気口３５が設けられている。収納部３１の開口をカバー部３４で覆ってネジで固定した場合、カバー部３４とインバーター基板３３との間に通気口３５と連通する風路が形成される。

基板ユニット３０においては、電源スイッチのオン操作の後に、加熱部２ａ、２ｂに対応して設けられた何れかの調理開始スイッチがオンされると、冷却ファン３２が駆動して、本体ケース１外の空気を図４に示す矢印のように吸気口７から吸引し、前述の風路に送り込む。風路に送り込まれた空気は、インバーター基板３３を冷却した後、通気口３５から矢印で示すように上方へ送り込まれ本体ケース１内に流出する。本体ケース１内に流出した空気は、通気口３５上に設置された一方の誘導加熱コイル８を冷却し、更にもう一方の誘導加熱コイル８を冷却し、排気口５へと送り込まれる。排気口５に送り込まれた空気は、後部枠体３ｂに設けられた穴を通って、本体ケース１の外側に排出される。

本実施の形態１においては、図３及び図４に示すように、収納庫２０と収納庫２０の上方に設置された誘導加熱コイル８との間に隔壁９が設けられている。隔壁９は、非磁性材である例えばアルミニウム材によって形成され、前述の仕切板１ｂに連結されて、収納庫２０の上方を覆っている。つまり、隔壁９と収納庫２０との間及び仕切板１ｂと収納庫２０との間に空間が設けられている。

その空間により、調理容器の誘導加熱中に発生する誘導加熱コイル８からの熱影響を抑えることができ、収納庫２０内の温度上昇を低く抑えることができる。また、隔壁９は、前述のようにアルミニウム材であるため、鉄板等の磁性材と比べ、誘導加熱コイル８からの磁束による誘導加熱が低減される。

以上のように本実施の形態１によれば、調理容器の誘導加熱中に発生する誘導加熱コイル８からの熱影響を隔壁９と空間とで遮熱すると共に、隔壁９によって磁束による誘導加熱を低く抑えることができるので、収納庫２０内の温度を例えば４０℃程度に抑えることができる。このため、収納庫２０内に収納された樹脂製の調理小物の変形がなく、また、調味料を収納していても保存状態がよく、使い勝手のよい加熱調理器１００を提供できる。

なお、実施の形態１では、隔壁９をアルミニウム材で形成したが、これに代えて、耐熱性を有する樹脂材で形成してもよい。樹脂材で隔壁９を形成した場合、アルミニウム材と比べ、磁束による誘導加熱が行われないので、収納庫２０内の温度を更に低く抑えることができる。

実施の形態２．
図５は本発明の実施の形態２に係る加熱調理器を分解して示す本体ケース、収納庫及び隔壁の斜視図である。なお、実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付して説明を省略する。

本実施の形態２に係る加熱調理器１００においては、隔壁９が鉄板で形成されており、その隔壁９の上面には、非磁性材である例えばアルミニウム材により形成された円盤形状のアルミニウム板１０が取り付けられている。なお、隔壁９を、鉄板に代えて、樹脂材で形成してもよい。

このアルミニウム板１０は、本体ケース１内の左側に配置された誘導加熱コイル８の真下に位置し、その誘導加熱コイル８の外径よりも１／２以上の外径を有している。これは、高周波電流により発生する誘導加熱コイル８の磁束密度が集中する場所が、誘導加熱コイル８の外径の１／２よりも外側で、誘導加熱コイル８の外径よりも小さい範囲であるため、アルミニウム板１０の外径を誘導加熱コイル８の外径よりも１／２以上としている。つまり、アルミニウム板１０の外径を誘導加熱コイル８の外径よりも１／２以上で、誘導加熱コイル８の外径よりも小さくすることができる。これにより、誘導加熱コイル８からの磁束をアルミニウム板１０で誘導加熱を抑えることができるので、隔壁９の誘導加熱を低く抑えることができる。

本実施の形態２においては、調理容器の誘導加熱中に発生する誘導加熱コイル８からの熱影響を隔壁９で遮熱すると共に、アルミニウム板１０によって磁束による誘導加熱を低く抑えることができる。これにより、収納庫２０内の温度を４０℃程度に抑えることができ、収納庫２０内に収納された樹脂製の調理小物の変形がない。また、調味料を収納していても保存状態がよく、使い勝手のよい加熱調理器１００を提供できる。

また、アルミニウム板１０の外径が誘導加熱コイル８の外径よりも１／２以上で、誘導加熱コイル８の外径よりも小さいものであるから、隔壁９全体を非磁性材の金属で形成する実施の形態１と比べ安価な加熱調理器１００を提供できる。

なお、実施の形態１、２では、収納庫２０を板金で構成されていることを述べたが、収納庫２０の一部を樹脂材としてもよい。例えば、収納庫２０の上面板を樹脂材で形成して、誘導加熱コイル８からの熱影響を抑えるようにする。これにより、手が収納庫２０の上面板に触れたとしても、板金に比べ熱く感じることがなく、安全性が向上する。

また、実施の形態１、２の収納庫２０の例えば上面板に静電植毛を施して熱を遮断するようにしてもよい。なお、静電植毛とは表面加工技術の１つであり、植毛する基材に接着剤を塗布し、高電圧によって基材に短繊維を付着させたもので、断熱効果がある。

実施の形態３．
図６は本発明の実施の形態３に係る加熱調理器の収納庫を分解して示す斜視図、図７は図６の収納庫に樹脂材を取り付ける説明図、図８は図６の収納庫に樹脂材を取り付けた状態を示す図である。なお、実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付して説明を省略する。

本実施の形態３における収納庫２０は、上面板２０ａに樹脂材で形成された樹脂パネル４０が取り付けられている。この収納庫２０と誘導加熱コイル８との間には、実施の形態２と同様に隔壁９が鉄板あるいは樹脂材で形成されている。隔壁９の上面に例えばアルミニウム材により形成された円盤形状のアルミニウム板１０を取り付けてもよい。

収納庫２０の上面板２０ａには、収納庫２０の長手方向に長い長方形状の穴２０ｂが設けられている。樹脂パネル４０の前記穴２０ｂに対向する位置に切り起こしにより形成された爪４０ａが設けられている。

樹脂パネル４０を収納庫２０の上面板２０ａに取り付ける場合、図７に示すように、樹脂パネル４０の爪４０ａと収納庫２０の上面板２０ａに設けられた穴２０ｂとを対向させ、次いで、図８に示すように、樹脂パネル４０の爪４０ａを前記穴２０ｂに挿入する。そして、樹脂パネル４０を収納庫２０の開口部２１側へ摺動させ、樹脂パネル４０の爪４０ａを収納庫２０の上面板２０ａに係合させて取り付ける。

収納庫２０の左右の側面板２０ｃには、前述したように、ガイド部２３が設けられている。ガイド部２３は、収納庫２０の奧側に延びる長方形状に形成されている。このガイド部２３の互いに対向する面には、それぞれ固定ローラ２３ａとトレイ２６を前後に案内する固定レール２３ｂが設けられている。固定ローラ２３ａは、ガイド部２３に回転自在に取り付けられている。

扉体２２に取り付けられたトレイ２６の両端には、固定ローラ２３ａ上に摺動自在に載置され、固定レール２３ｂに案内される摺動レール２４が設けられている。また、トレイ２６の先端の左右両端部には、トレイ２６の前後方向の移動に伴って、固定レール２３ｂ内を回転する可動ローラ２６ａが取り付けられている。

本実施の形態３においては、収納庫２０の上面板２０ａに樹脂パネル４０を設けているので、実施の形態２と比べ、断熱効果が更に向上している。このため、収納庫２０の上面板２０ａに手が触れても熱く感じることがなく安全性が向上する。
また、収納庫２０を板金で構成しているので、防磁効果があり、このため、収納庫２０内に時計、携帯電話等を収納しても故障することがない。

なお、実施の形態３では、樹脂パネル４０の爪４０ａを収納庫２０の上面板２０ａに設けられた穴２０ｂに挿入して、樹脂パネル４０を上面板２０ａに取り付けるようにしたが、これに限定されるものではない。例えば、ネジによって、樹脂パネル４０を上面板２０ａに取り付けるようにしてもよい。また、樹脂パネル４０を収納庫２０の上面板２０ａに取り付けるようにしたが、収納庫２０の左右の側面板２０ｃにも樹脂パネル４０を取り付けるようにしてもよい。

実施の形態４．
図９は本発明の実施の形態４に係る加熱調理器の正面側の縦断面図である。なお、実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付して説明を省略する。

本実施の形態４においては、本体ケース１内に鉄板により形成された隔壁９が張られている。この隔壁９により、誘導加熱コイル８と収納庫２０及びインバーター基板３３とが隔離された状態になっている。また、収納庫２０とインバーター基板３３とは、仕切板１ｂによって隔離されている。隔壁９を、鉄板に代えて、樹脂材で形成してもよい。隔壁９の上面には、例えばアルミニウム材により形成された円盤形状のアルミニウム板１０が取り付けられている。

収納庫２０は、左右の側面板２０ｃに樹脂材で形成されたガイド部２３が設けられ、各ガイド部２３の上端部に樹脂材で形成された樹脂パネル４１が設けられている。樹脂パネル４１は、収納庫２０の上面板２０ａよりも低い位置に設置され、その上面板２０ａとの間で空気層Ａが形成されている。ガイド部２３は、図８に示すガイド部２３と比べ、上下方向の高さが長く、収納庫２０の左右の側面板２０ｃを覆うように形成されている。

以上のように、隔壁９の上面に円盤形状のアルミニウム板１０を取り付け、収納庫２０の側面板２０ｃに樹脂材のガイド部２３を取り付け、更に収納庫２０の上面板２０ａとの間に空気層Ａを形成する樹脂パネル４１を設けている。この構成により、アルミニウム板１０によって磁束による誘導加熱を低く抑えることができ、調理容器の誘導加熱中に発生する誘導加熱コイル８からの熱影響を隔壁９、樹脂パネル４１及びガイド部２３で遮熱することができる。このため、収納庫２０内の温度を４０℃程度に抑えることができ、収納庫２０内に収納された樹脂製の調理小物の変形がない。また、調味料を収納していても保存状態がよく、使い勝手のよい加熱調理器１００を提供できる。

更に、収納庫２０内の温度を低く抑えることができるので、固定ローラ２３ａと可動ローラ２６ａに潤滑剤を用いても潤滑剤が熱によって蒸発しにくくなり、このため、固定ローラ２３ａと可動ローラ２６ａの寿命を長くすることができる。

なお、実施の形態４では、収納庫２０の上面板２０ａと樹脂パネル４０との間に空気層Ａを設けるようにしたが、収納庫２０の上面板２０ａに直接、樹脂パネル４０を取り付けるようにしてもよい。
また、収納庫２０の上面板２０ａが隔壁９を兼ねる構成、言い換えると上面板２０ａと隔壁９を同じ部品で形成する構成として、樹脂パネル４０との間に空気層Ａを設けるようにしてもよい。

実施の形態５．
図１０は本発明の実施の形態５に係る加熱調理器の正面側の縦断面図である。なお、実施の形態４と同様の部分には同じ符号を付して説明を省略する。

本実施の形態５においては、図９に示す加熱調理器１００の収納庫２０の周りに遮熱板４２を加えたものである。この遮熱板４２は、例えば鉄板よりなり、収納庫２０の開口部２１を除く周りを空気層Ｂを隔てて囲む四辺形状の筒に形成されている。隔壁９は、鉄板あるいは樹脂材で形成されている。隔壁９の上面には、例えばアルミニウム材により形成された円盤形状のアルミニウム板１０が取り付けられている。

インバーター基板３３は、実施の形態４と同様に、本体ケース１、隔壁９及び仕切板１ｂによって囲まれた空間内に設置されているため、インバーター基板３３を収納する収納部３１とカバー部３４とが不要になっている。

この構成により、実施の形態４と比べ、断熱効果が更に向上している。このため、収納庫２０の内周面に手が触れても熱く感じることがなく安全性が向上する。

なお、実施の形態５では、収納庫２０の上面板２０ａと樹脂パネル４０との間に空気層Ａを設けるようにしたが、収納庫２０の上面板２０ａに直接、樹脂パネル４０を取り付けるようにしてもよい。また、収納庫２０と遮熱板４２との間に空気層Ｂを設けるようにしたが、遮熱板４２を収納庫２０に直接、取り付けるようにしてもよい。
更に、遮熱板４２を、収納庫２０の開口部２１を除く周りを囲むように形成したが、収納庫２０の上面板２０ａと左右の側面板２０ｃのみを覆うように形成してもよい。

実施の形態６．
図１１は本発明の実施の形態６に係る加熱調理器の収納庫を分解して示す斜視図である。なお、実施の形態３と同様の部分には同じ符号を付して説明を省略する。

本実施の形態６においては、収納庫２０の上面板２０ａ及び左右の側面板２０ｃの表面に断熱材４３を貼り付けたものである。この収納庫２０と誘導加熱コイル８との間には、実施の形態２と同様に隔壁９が鉄板あるいは樹脂材で形成されている。隔壁９の上面に例えばアルミニウム材により形成された円盤形状のアルミニウム板１０を取り付けてもよいし、アルミニウム板１０に代えて、円盤形状の樹脂材を設けてもよい。

この構成により、実施の形態２と比べ、断熱効果が更に向上している。このため、収納庫２０の開口部２１に手が触れても熱く感じることがなく安全性が向上する。

実施の形態７．
図１２は本発明の実施の形態７に係る加熱調理器を説明するための模式図である。なお、実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付して説明を省略する。

本実施の形態７においては、収納庫２０の背面板２０ｄの上部に排気口５に通じる排気ダクト５０を設けたものである。また、収納庫２０の開口部２１と扉体２２との間に隙間５１を設けている。誘導加熱コイル８と収納庫２０との間に設置された隔壁９は、鉄板あるいは樹脂材で形成されている。隔壁９の上面に例えばアルミニウム材により形成された円盤形状のアルミニウム板１０を取り付けてもよい。

本実施の形態７における収納庫２０においては、煙突効果により、収納庫２０内の空気よりも温度が低い空気が隙間５１から収納庫２０内に入り、収納庫２０内の暖かい空気が排気ダクト５０を通じて排気口から排出される。

このように、収納庫２０の開口部２１と扉体２２との間に隙間５１を設け、収納庫２０の背面板２０ｄの上部に排気口５に通じる排気ダクト５０を設けて、収納庫２０内に収納庫２０内の空気よりも温度が低い空気が流れ込むようにしている。これにより、収納庫２０内の温度を４０℃程度に抑えることができる。このため、収納庫２０内に収納された樹脂製の調理小物の変形がなく、また、調味料を収納していても保存状態がよく、使い勝手のよい加熱調理器１００を提供できる。

実施の形態８．
図１３は本発明の実施の形態８に係る加熱調理器を説明するための模式図である。なお、実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付して説明を省略する。

本実施の形態８においては、収納庫２０の背面板２０ｄの上部に設けられた排気ダクト５０の水平部分の下部に通気穴５３を設け、更に扉体２２に左右方向に長いスリット状の吸気穴５２を設けている。誘導加熱コイル８と収納庫２０との間に設置された隔壁９は、鉄板あるいは樹脂材で形成されている。隔壁９の上面に例えばアルミニウム材により形成された円盤形状のアルミニウム板１０を取り付けてもよい。

本実施の形態８における収納庫２０においては、冷却ファン３２の駆動によって、本体ケース１内の空気が排気口５から排出されているときに、その空気の一部は、通気穴５３に入り込んで、収納庫２０内の空気を排気ダクト５０内に誘引し、収納庫２０内の空気と共に排気口５から排出される。収納庫２０内の空気が排気ダクト５０内に誘引されることにより、収納庫２０内の空気よりも温度の低い空気が吸気穴５２から収納庫２０内に入り、収納庫２０内を冷却しながら排気ダクト５０内に誘引される。

このように、収納庫２０内の空気を通気穴５３に入り込んだ空気で誘引して排気口５から排出するようにしているので、収納庫２０内の温度を４０℃程度に抑えることができる。このため、収納庫２０内に収納された樹脂製の調理小物の変形がなく、また、調味料を収納していても保存状態がよく、使い勝手のよい加熱調理器１００を提供できる。

実施の形態９．
図１４は本発明の実施の形態９に係る加熱調理器を説明するための模式図である。なお、実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付して説明を省略する。

本実施の形態９においては、収納庫２０の背面板２０ｄの上部に設けられた排気ダクト５０内に排気ファン６０を設け、前記と同様に扉体２２に左右方向に長いスリット状の吸気穴５２を設けている。また、収納庫２０の背面板２０ｄには、収納庫２０内の温度を検出する温度センサー６１が設けられている。誘導加熱コイル８と収納庫２０との間に設置された隔壁９は、鉄板あるいは樹脂材で形成されている。隔壁９の上面に例えばアルミニウム材により形成された円盤形状のアルミニウム板１０を取り付けてもよい。

排気ファン６０は、温度センサー６１により検出された収納庫２０内の温度が規定値（例えば４０℃）に達したときに駆動するように設定されている。排気ファン６０が駆動した場合、収納庫２０内の空気よりも温度の低い空気が吸気穴５２から収納庫２０内に吸引され、排気ダクト５０を介して排気口５から排出される。

このように、収納庫２０内の温度が規定値に達したときに、排気ファン６０によって収納庫２０内の空気を排出するようにしているので、収納庫２０内の温度を４０℃程度に抑えることができる。このため、収納庫２０内に収納された樹脂製の調理小物の変形がなく、また、調味料を収納していても保存状態がよく、使い勝手のよい加熱調理器１００を提供できる。

なお、実施の形態９では、排気ダクト５０内に排気ファン６０を設けたが、これに代えて、扉体２２の中央部に排気ファン６０を組み込んで、収納庫２０内の空気を排気ダクト５０に送り込むようにしてもよい。

また、収納庫２０内の温度が規定値に達したときに、排気ファン６０を駆動するようにしたが、これに限定されるのもではない。例えば、収納庫２０の上方に位置する誘導加熱コイル８で加熱調理が行われているときに、収納庫２０内の温度が規定値に達すると、排気ファン６０を駆動すると共に、その誘導加熱コイル８の火力を落とすようにしてもよい。

実施の形態１０．
図１５は本発明の実施の形態１０に係る加熱調理器の斜視図、図１６は図１５の加熱調理器において収納庫の冷却を説明するための模式図である。なお、実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付して説明を省略する。

本実施の形態１０においては、本体ケース１の前面板１ａの上下方向に複数の吸気穴１ｃを設け、本体ケース１内の吸気穴１ｃに通じる空間に送風ファン６２を設けている。複数の吸気穴１ｃは、前面板１ａの収納庫２０の開口部２１と化粧パネル２７との間の位置に設けられている。送風ファン６２は、例えば、調理容器の誘導加熱が開始された際に駆動し、調理容器の誘導加熱が終了したときには設定時間後に停止するように設定されている。なお、誘導加熱コイル８と収納庫２０との間に設置される隔壁９は、鉄板あるいは樹脂材で形成してもよいし、隔壁９の上面に例えばアルミニウム材により形成された円盤形状のアルミニウム板１０を取り付けてもよい。

送風ファン６２が駆動すると、本体ケース１の外側の空気が吸気穴１ｃから吸引される。吸気穴１ｃから吸引された空気は、送風ファン６２によって収納庫２０内に送り込まれ、収納庫２０の背面板２０ｄに設けられた排気穴５４から排気口５へ排出される。

このように、送風ファン６２で収納庫２０内の空気よりも温度の低い空気を収納庫２０内に送り込むようにしているので、収納庫２０内の温度を４０度程度に抑えることができる。このため、収納庫２０内に収納された樹脂製の調理小物の変形がなく、また、調味料を収納していても保存状態がよく、使い勝手のよい加熱調理器１００を提供できる。
また、扉体２２に排気ファンを組み込むよりも意匠性が向上する。

なお、実施の形態１〜１０では、各加熱部２ａ、２ｂにそれぞれ誘導加熱コイル８を設けているが、これらの誘導加熱コイル８のうち１つを、例えばラジエントヒーターのような電熱線からなる輻射式加熱手段としてもよい。また、加熱調理器１００を２口用として説明したが、３口用の加熱調理器１００でもよい。その場合、２つの誘導加熱コイル８の間の奧側に誘導加熱コイル８あるいは前述の輻射式加熱手段が設置される。

また、実施の形態１〜１０では、扉体１２に連結された摺動レール１５に調理容器が載置されるトレイ１６を設けたが、これに限定されるものではない。扉体１２にトレイ１６を直接取り付けて、トレイ１６を収納庫２０内に引き出し自在に収容できるようにしてもよい。

また、実施の形態１〜１０においては、２つの誘導加熱コイル８の何れか一方が最大火力（例えば３ｋＷ）で調理を行っている場合に、最大火力による調理時間が例えば１０分以上経過しないように制限されているため、急激に収納庫２０内の温度が上がらないようになっている。

１ 本体ケース、１ａ 前面板、１ｂ 仕切板、１ｃ 吸気穴、２ トッププレート、２ａ、２ｂ 加熱部、３ 枠体、３ａ 前部枠体、３ｂ 後部枠体、４ 操作パネル、４ａ 操作表示ユニット、５ 排気口、６ 排気カバー、６ａ 左排気カバー、６ｂ 右排気カバー、７ 吸気口、８ 誘導加熱コイル、９ 隔壁、１０ アルミニウム板、２０ 収納庫、２０ａ 上面板、２０ｂ 穴、２０ｃ 側面板、２０ｄ 背面板、２１ 開口部、２２ 扉体、２２ａ 手掛け部、２３ ガイド部、２３ａ 固定ローラ、２３ｂ 固定レール、２４ 摺動レール、２５ 補強部、２６ トレイ、２６ａ 可動ローラ、２７ 化粧パネル、３０ 基板ユニット、３１ 収納部、３２ 冷却ファン、３３ インバーター基板、３４ カバー部、３５ 通気口、４０、４１ 樹脂パネル、４０ａ 爪、４２ 遮熱板、４３ 断熱材、５０ 排気ダクト、５１ 隙間、５２ 吸気穴、５３ 通気穴、５４ 排気穴、６０ 排気ファン、６１ 温度センサー、６２ 送風ファン、１００ 加熱調理器、Ａ、Ｂ 空気層。

Claims (14)

1. 上部に開口を有する本体ケースと、前記本体ケースの上部の開口を覆うトッププレートと、前記トッププレートの下に配置された誘導加熱コイルとを有する加熱調理器において、
   前記誘導加熱コイルよりも下方に設置され、当該本体ケースの前面に開口部を有する収納庫と、
   前記収納庫の開口部を開閉する扉体と、
   前記誘導加熱コイルと前記収納庫との間に設けられた隔壁と
   を備えたことを特徴とする加熱調理器。
2. 前記隔壁は、非磁性材で形成されていることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
3. 前記隔壁の上面に非磁性材を設けたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
4. 前記収納庫の内周面の一部に樹脂材を取り付けたことを特徴とする請求項１〜３の何れか１項に記載の加熱調理器。
5. 前記収納庫は、一部が樹脂材で構成されていることを特徴とする請求項１〜３の何れか１項に記載の加熱調理器。
6. 前記収納庫の周りに遮熱板を設けたことを特徴とする請求項１〜３の何れか１項に記載の加熱調理器。
7. 前記収納庫に断熱材を貼り付けたことを特徴とする請求項１〜３の何れか１項に記載の加熱調理器。
8. 前記収納庫の内周面の一部に静電植毛を施したことを特徴とする請求項１〜３の何れか１項に記載の加熱調理器。
9. 前記収納庫の背面板に排気ダクトを設けたことを特徴とする請求項１〜３の何れか１項に記載の加熱調理器。
10. 前記排気ダクトに前記本体ケース内に通じる通気穴を設けたことを特徴とする請求項９記載の加熱調理器。
11. 前記排気ダクト内に排気ファンを設けたことを特徴とする請求項９記載の加熱調理器。
12. 前記収納庫と前記扉体との間に隙間を設けたことを特徴とする請求項９又は１０記載の加熱調理器。
13. 前記扉体に吸気穴を設けたことを特徴とする請求項９〜１１の何れか１項に記載の加熱調理器。
14. 前記本体ケースの前面板に設けられた吸気穴と、
    前記収納庫の開口部側の側面板に設けられ、空気を前記吸気穴から取り込んで、当該収納庫内に送風する送風ファンと
    を備えたことを特徴とする請求項１〜３の何れか１項に記載の加熱調理器。

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