JP2017529849A5 - - Google Patents

Claims (15)

1. ニトリルヒドラターゼ産生微生物を培養するための組成物であって、糖類（ｉ）および有機酸（ｉｉ）を含む、前記組成物。
2. 前記糖類（ｉ）が単糖類である、請求項１に記載の組成物。
3. 前記糖類（ｉ）中に含まれる炭素原子数が、少なくとも５であり、好ましくは少なくとも６である、請求項１または２に記載の組成物。
4. 前記糖類（ｉ）が、グルコース、フルクトース、リボースおよびマンノースからなる群から選択される、請求項１から３までのいずれか１項に記載の組成物。
5. 前記有機酸（ｉｉ）が、３個以下のカルボキシル基、好ましくは２個以下のカルボキシル基、最も好ましくは１個以下のカルボキシル基を含む、請求項１から４までのいずれか１項に記載の組成物。
6. 前記有機酸（ｉｉ）が、６個以下の炭素原子、好ましくは４個以下の炭素原子、最も好ましくは３個以下の炭素原子を含む、請求項１から５までのいずれか１項に記載の組成物。
7. 前記有機酸（ｉｉ）が、乳酸、酒石酸、クエン酸、リンゴ酸およびコハク酸からなる群から選択される、請求項１から６までのいずれか１項に記載の組成物。
8. 前記糖類（ｉ）と前記有機酸（ｉｉ）との比が、重量で３：７〜７：３である、請求項１から７までのいずれか１項に記載の組成物。
9. 前記微生物が、ロドコッカス・ロドクラウス（Ｒｈｏｄｏｃｏｃｃｕｓ ｒｈｏｄｏｃｈｒｏｕｓ）またはロドコッカス・ピリジノボランス（Ｒｈｏｄｏｃｏｃｃｕｓ ｐｙｒｉｄｉｎｏｖｏｒａｎｓ）の種に属する、請求項１から８までのいずれか１項に記載の組成物。
10. 前記ニトリルヒドラターゼが、配列番号１および／または配列番号３に示されるヌクレオチド配列と少なくとも７０％同一であるヌクレオチド配列を含むポリヌクレオチドによりコードされる、請求項１から９までのいずれか１項に記載の組成物。
11. 前記ニトリルヒドラターゼが、配列番号２および／または配列番号４に示されるアミノ酸配列と少なくとも７０％同一であるアミノ酸配列を有する、請求項１から１０までのいずれか１項に記載の組成物。
12. ニトリルヒドラターゼ産生微生物を培養するための方法であって、以下：
    （ａ）前記微生物と、請求項１から１１までのいずれか１項に記載の組成物とを接触させるステップ；
    （ｂ）前記微生物を（ａ）の前記組成物中で培養するステップ
    を含む、前記方法。
13. ニトリルヒドラターゼ産生微生物を培養するための、請求項１から１１までのいずれか１項に記載の組成物の使用。
14. （ｃ）培養後に得られた前記微生物を乾燥させるステップ
    を更に含む、請求項１２に記載の方法。
15. 請求項１２または１４に記載の方法によって得ることができる、微生物。