JP2017503789A5 - - Google Patents
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Claims (14)
- 一般式I.a、I.b若しくはII
の化合物又はそれらの混合物の、香料又はフレーバーとしての使用。 - 両方のR1がC1〜C4アルキルから選択される、請求項1に記載の使用。
- 両方のR1が同一である、請求項1又は2に記載の使用。
- 両方のR1がメチルである、請求項1から3のいずれか一項に記載の使用。
- 式I.aの化合物、又はそれと式I.b及び/若しくはIIの化合物との混合物を使用する場合、式I.aの化合物が、化合物I.a、I.b及びIIの総量の少なくとも80%を構成する、請求項1から4のいずれか一項に記載の使用。
- 式I.a及び/又はI.bの化合物が、式I.a-E及び/又はI.b-E
のE異性体として主に存在する、請求項1から5のいずれか一項に記載の使用。 - 式IIの化合物、又はそれと式I.a及び/若しくはI.bの化合物との混合物を使用する場合、式IIの化合物が、化合物I.a、I.b及びIIの総量の少なくとも80%を構成する、請求項1から4のいずれか一項に記載の使用。
- 式I.bの化合物、又はそれと式I.a及び/若しくはIIの化合物との混合物を使用する場合、式I.bの化合物が、化合物I.a、I.b及びIIの総量の少なくとも80%を構成する、請求項1から4のいずれか一項に記載の使用。
- 式I.a、I.b若しくはIIの化合物又はそれらの混合物が、担体を更に含む組成物に組み込まれる、請求項1から8のいずれか一項に記載の使用。
- 前記組成物が、洗濯洗剤、繊維用洗剤、化粧品調製物、香料付き衛生物品、食品、食品サプリメント、香料用ディスペンサー、香水、医薬調製物及び作物保護組成物から選択される、請求項9に記載の使用。
- 組成物に匂い若しくは風味を付与するか又はそれを改良する方法であって、組成物の匂い若しくは風味を付与するか又はそれを改良する量で、請求項1から10のいずれか一項に記載の式I.a、I.b若しくはIIの化合物又はそれらの混合物を組成物に組み込むことを含む、上記方法。
- 一般式I.a、I.b及びIIの化合物から選択される少なくとも1種の化合物又はそれらの混合物と担体材料とを含有する、香料含有組成物及び/又は香料物質。
- 請求項1から4又は7のいずれか一項に記載の式IIの化合物を調製する方法であって、
i.少なくとも1種のN-複素環式カルベン触媒の存在下で、一般式III
のメタクリル酸エステルを二量化し、R1がR1'の意味を有する一般式I.a若しくはI.bの化合物又はそれらの混合物を生成するステップと
ii.接触水素化して、R1がR1'の意味を有する一般式(II)の化合物を生成するステップと
を含む、上記方法。 - 式I.a、I.b及びIIの化合物並びにそれらの混合物に、式R1-OH(式中、R1は上に定義された通りであるが、二量化で用いられる式IIIのメタクリル酸エステルのR1'基とは異なる)のアルコールによるエステル交換を行うことを更に含む、請求項13に記載の方法。
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