JP2017007852A - 連続処理装置及び連続処理方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】本発明の連続処理装置10は、被処理物を載せる搬送面11aを有し、通気性を有する合成樹脂製の搬送ベルト11、水蒸気を用いた熱媒体により加熱処理するための加熱処理装置17、加熱処理後の処理物を回収するための回収手段21、処理物を回収した後、搬送面11aを下方へ向けた状態で、搬送面11aの裏面11bより、水蒸気を吹き付ける吹き付け手段25、及び水蒸気を吹き付けた後、搬送ベルト11を乾燥させるためのドラムドライヤ27,28を有する。
【選択図】図1
Description
図1に示すように、連続処理装置10の搬送手段を構成する搬送ベルト11は、合成樹脂製の無端状のベルトであり、搬送方向の上流及び下流側にそれぞれ配されている駆動ロール12,13に巻き付けられている。搬送ベルト11は、通気性を有する布状に成形され、上面に搬送面11aを有している。搬送ベルトの素材としては、耐熱性を有する合成樹脂であれば特に限定されないが、好ましくはエンジニアリングプラスチックが用いられる。エンジニアリングプラスチックとしては、例えば、ナイロン等のポリアミド、ポリエーテルエーテルケトン等の芳香族ポリエーテルケトン、ポリフェニレンスルファイド、ポリカーボネート、ポリエステル等が挙げられる。これらは単独で用いられてもよいし、二種以上が組み合わされて用いられてもよい。これらの中で、耐熱性及び耐久性に優れ、また搬送ベルト11の再生時における洗浄性及び乾燥性に優れるポリエーテルエーテルケトン等の芳香族ポリエーテルケトンが好ましい。布状としては、例えば編物、織物、不織布等が挙げられる。これらの中で、網目の形成により通気性の確保が容易な編物又は織物が好ましい。
まず、ホッパー14の吐出口15から被処理物が搬送方向へ可動している搬送ベルト11の搬送面11aに連続投与され、搬送面11aに被処理物を載せる工程が行われる。搬送面11a上に投与された被処理物は、搬送されながら調整板16の高さ面により厚みが調整される。搬送面11a上に被処理物の厚みは、特に限定されず、被処理物の種類又は大きさ、熱処理効率等の観点から適宜実用上の範囲内において設定される。次に、厚みが調整された被処理物は、加熱処理装置17の入口17bから加熱室17a内に搬入され、加熱処理する工程が行われる。加熱室17a内に被処理物が搬入された後、熱媒体噴射ノズル18〜20の各噴出口18a〜20aからそれぞれ水蒸気を用いた熱媒体が噴射される。この際、被処理物は、搬送ベルト11が稼働している状態で処理してもよく、停止した状態で処理してもよい。また、5つの熱媒体噴射ノズル18〜20の全てから熱媒体を噴射してもよく、加熱室17a内の温度、被処理物の種類又は量等を考慮し、一部は停止してもよい。
本実施形態の連続処理装置10は、搬送ベルト11を再生処理するために、搬送面11aを下方へ向けた状態で、搬送面の裏面11b側より、水蒸気を吹き付ける吹き付け手段25を設けた。例えば、洗浄工程において洗浄液を無端ベルトに吹き付けた場合、粉末が洗浄液とともにベルト内部に入り込み、洗浄不良を起こす場合があった。本実施形態では、搬送面11aに付着した処理物の残渣は、裏面11b側からの水蒸気の噴出力により、又は重力により下方へ落とされる。したがって、特に粉末状又は粒状の被処理物を使用した場合、洗浄の際、通気性を有する合成樹脂製の搬送ベルト11の内部に処理物が侵入するおそれが少なく、効率的に処理物の残渣を除去することができる。
(1)本実施形態の連続処理装置10は、搬送ベルト11を再生処理するために、搬送面11aを下方へ向けた状態で、搬送面の裏面11bより、吹き付け手段25により水蒸気を吹き付けた後、ドラムドライヤ27,28により搬送ベルト11を乾燥処理した。したがって、通気性を有する合成樹脂製の搬送ベルト11を連続して再生処理することが可能となり、搬送ベルト11を連続使用することができる。
・上記実施形態の連続処理装置10が適用される被処理物の種類は特に限定されない。例えば、所定の粒子径からなる粉末状又は粒状の食品、医薬品、化粧品、化成品、又はそれらの原料等が挙げられる。食品又はその原料としては、例えば茎葉体、藻類、菌類、薬味種子、香辛料、穀物粉、各種調味料、各種インスタント食品の原料等が挙げられる。茎葉体としては、例えば茶、葉茎菜類等が挙げられる。藻類としては、例えば海苔、コンブ、ワカメ等の海藻類が挙げられる。菌類としては、例えばシイタケ、マッシュルーム、エノキタケ、シメジ等のきのこ類が挙げられる。薬味種子としては、例えばゴマ、クルミ、ピーナッツ等が挙げられる。香辛料としては、例えばコショウ、山椒、七味唐辛子又はその材料等が挙げられる。
・上記実施形態の連続処理装置10において、加熱処理の目的としては特に限定されず、例えば調理、殺菌、乾燥、焼成、解凍等を目的としたものが挙げられる。
・被処理物の搬送面11a上への投入手段は、特に限定されず、ホッパー以外に、例えばスクリューフィーダ、エアフィーダ、振動フィーダ等の公知の投入手段を適宜採用することができる。それらは、各搬送動力源により、搬出量を調節することができる。また、連続処理装置10とは異なる別の工程の搬送手段の一端であってもよい。
(a)前記水蒸気を用いた熱媒体は、過熱水蒸気中に微細水滴を分散させた分散媒体である前記連続処理装置。従って、この(a)に記載の発明によれば、特に粉末状又は粒状の被処理物を、水分の付着抑制しながら効率的に加熱処理することができ、湿熱殺菌効果も得られる。
Claims (5)
- 被処理物を載せる搬送面を有し、通気性を有する合成樹脂製の搬送ベルト、
前記搬送面に被処理物を載せた状態で、水蒸気を用いた熱媒体により加熱処理するための加熱処理装置、
加熱処理後の処理物を回収するための回収手段、
処理物を回収した後、搬送面を下方へ向けた状態で、搬送面の裏面より、水蒸気を吹き付ける吹き付け手段、及び
前記水蒸気を吹き付けた後、搬送ベルトを乾燥させるためのドラムドライヤを有することを特徴とする連続処理装置。 - 前記搬送ベルトは、エンジニアリングプラスチックにより、布状に成形されていることを特徴とする請求項1に記載の連続処理装置。
- 前記被処理物は、粉末状又は粒状の茎葉体、藻類、及び菌類から選ばれる少なくとも1種であることを特徴とする請求項1又は請求項2に記載の連続処理装置。
- 前記ドラムドライヤは、前記搬送ベルトの搬送面及びその裏面の両方にそれぞれ接するように設けられている請求項1から請求項3のいずれか一項に記載の連続処理装置。
- 請求項1から請求項4のいずれか一項に記載の連続処理装置を用いた連続処理方法において、
通気性を有する合成樹脂製の搬送ベルトの搬送面に、被処理物を載せる工程、
前記搬送面に被処理物を載せた状態で、水蒸気を用いた熱媒体により加熱処理する工程、
加熱処理後の処理物を回収する回収工程、
処理物を回収した後、搬送面を下方へ向けた状態で、該搬送面の裏面より、水蒸気を吹き付け、洗浄する工程、及び
ドラムドライヤの表面に搬送面を接触させて乾燥する工程、を含むことを特徴とする連続処理方法。
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